烟花爆竹消防应急预案

　　在平平淡淡的日常中，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，往往需要预先编制好应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢？以下是小编为大家整理的烟花爆竹消防应急预案，希望对大家有所帮助。

烟花爆竹消防应急预案1

　　为了在各种突发性停水停气事故发生时，保证快速、有序、高效的降低停电对医院的危害，最大限度的保障来院就诊病人、家属和职工的安全，保证正常的医疗秩序，特制定本预案。

　　一、指导思想

　　以党重要思想为指导，坚持安全第一、预防为主、科学组织、抢救及时的方针，按照集中领导、统一指挥、职责明确、分工协作、规范有序、反应灵敏、运行高效的思路，建立综合性的、标准化应急体系。

　　二、应急体系目标

　　最大限度的降低停水停电事故对医院的危害，保障来院就诊病人、陪同家属和医院职工的生命财产安全。

　　三、组织机构和职责

　　为加强对突发性停水停汽事故的应急领导，医院成立停水停汽事故应急工作小组，全面负责突发性停水停汽事故应急处理的领导工作。

　　停水停汽事故应急工作小组：组长：副组长：组员：职责：根据后勤中心突发事件的险情，统一指挥和紧急组织防险抢险、抢修排障、隔离控制等工作；执行政府和医院下达的.其他关于重特大突发事件的防灾救灾任务。

　　四、应急流程

　　（一）加强对突发事件有关信息的监测、预测和收集,做到早发现、早报告、早处置。

　　（二）对一般性突发事件应按照分工负责、条块结合、以块为主的原则应急处置。对重特大突发事件，应立即报告医院应急领导小组，请示批准应急预案的启动，通知相关应急工作组，并及时主动地进行先期处置，控制事态。

　　（三）应急成员应根据本预案，做好班组人员落实，定期对相关人员进行应急处置相关知识、技能培训和练习，切实提高应对后勤服务保障各类突发事件的能力。

　　五、保障措施

　　（一）综合维修班要安排人员备班。

　　（二）班组长及备班人员保证24小时联系畅通。

　　（三）后勤中心各班组成员在紧急停水时有配合抢修的义务。

　　（四）值班人员遇到局部紧急停水停汽时应及时赶到现场，迅速查明原因，及时进行维修处理。

　　（五）遇到大面积停水停汽时，在实施抢修的同时应迅速逐级上报。

　　（六）按照先急后缓原则及时通知相关科室。

　　（七）应急小组接到通知后，迅速组织班组人员协助做好保障工作。

　　（八）以病人为中心，科学组织，尽可能减少损失。

烟花爆竹消防应急预案2

　　目击报警

　　1、小区任何区域一旦着火，发现火情的人员应保持镇静，切勿惊慌。

　　2、如火势初期较小，目击者应立即就近用灭火器将其扑灭，先灭火后报警。

　　3、如火势较大，自己难以扑灭，应采取最快方式用对讲机、电话或打碎附近的手动报警器向消防监控室报警。

　　4、关闭火情现场附近之门窗以阻止火势蔓延，并立即关闭附近的电闸及煤气。

　　5、引导火警现场附近的人员用湿毛巾捂住口鼻，迅速从安全通道撤离，同时告诉疏散人员不要使用电梯逃生，以防停电被困。

　　6、切勿在火警现场附近高喊“着火了”，以免造成不必要的混乱。

　　7、在扑救人员未到达火警现场前，报警者应采取相应的措施，使用火警现场附近的消防设施进行扑救。

　　8、带电物品着火时，应立即设法切断电源，在电源切断以前，严禁用水扑救，以防引发触电事故。

　　消防监控室报警

　　1、消防监控室值班人员一旦发现消控设备报警或接到火警报告后，应立即通知保安人员赶赴现场确认，并通知消防专管员。

　　2、火情确认后立即通报保安部经理或当班领班，由其迅速召集人员前往现场灭火、警戒、维持秩序和组织疏散。

　　3、立即将火情通报总经理或值班领导以及工程部负责人。

　　4、值班人员坚守岗位，密切观察火警附近区域的情况，如有再次报警，应立即再次派人前往查看确认。如有业主打电话询问，注意不要慌张，告诉业主“火情正在调查中，请保持冷静，如果需要采取其它措施，我们将会用紧急广播通知您”同时提请业主关好门窗。

　　5、接到现场灭火指挥部下达的向“119”报警的指令时，立即按要求报警，并派人前往路口接应消防车。

　　6、接到现场灭火工作总指挥传达的在小区内分区域进行广播的指令时，立即按要求用普通话(或中英文)进行广播，注意广播时要沉稳、冷静，不要惊慌，语速要适当，语音要清晰。特殊情况下，应派保安员或管理员逐单元上门通报，通报顺序为起火单元及相邻单元起火层上面2层起火层下面1层。

　　7、详细记录火灾扑救工作的.全过程。

　　报警要求

　　1、内部报警应讲清或问清起火地点；起火部位；燃烧物品；燃烧范围、报警人姓名；报警人电话。

　　2、向“119”报警应讲清小区名称；火场地址(包括路名、门牌号码、附近标志物)；火灾发生部位；燃烧物品；火势状况；接应人员等候地点及接应人；报警人姓名；报警人电话。

　　成立临时指挥部

　　1、现场负责人或值班经理接到火警报告后，应立即赶赴指定地点或火警现场，并通知相关人员到场，成立临时灭火指挥部。

　　2、临时指挥部由总经理、保安部经理、工程部经理、消防专管员以及其他相关人员组成，由总经理任临时总指挥。总经理尚未到场时，由保安部经理或值班经理代任总指挥。

　　3、临时灭火指挥部职责

　　1根据火势情况及时制定相应对策，向各部门下达救灾指令。

　　2根据火势情况确定是否疏散人员。

　　3立即集合义务消防队，指挥义务消防队员参加灭火，并保证消防用水的供应。

　　4在火势难以控制时，应及时下达向“119”报警的指令。

　　5根据火势情况，成立疏散组、抢救组、警戒组，组织救人，抢救和保管重要物资及档案，维持现场秩序。

　　6根据火势情况决定是否启用紧急广播进行报警。

　　7下令将消防电梯降至首层，派专人控制，专供灭火工作之用。同时停止起火区域的其它电梯和中央空调运行。

　　8根据火势情况决定是否采用部分或全部断电、断气、打开排烟装置等措施。

　　9消防队到达后，及时向消防队领导准确地提供火灾情况和水源情况，引导消防队进入火灾现场，协助消防队灭火，并协助维持现场秩序，安顿疏散人员。

　　10火灾扑灭后，组织各部门员工进行善后工作。

　　人员疏散和救护

　　小区内发生火情时，各部门员工的任务是扑救火灾、疏散人员、抢救重要物资和维持秩序，危急关头以疏散、救护人员为主。火灾发生后，每一位员工都要牢记自己的首要职责是保护业主、访客及自己的生命安全。

　　1、火灾发生后，由疏散组负责安排人员，为业主和访客指明疏散方向，并在疏散路线上设立岗位进行引导、护送业主和访客向安全区域疏散。这时切记要提醒大家不要乘坐电梯，如果烟雾较大，要告知大家用湿毛巾捂住口鼻，尽量降低身体姿势有序、快速离开。

　　2、人员的疏散以就近安全门、消防通道为主，也可根据火场实际情况，灵活机动地引导人员疏散。

　　3、认真检查起火区域及附近区域的各个单元，并关闭门窗和空调。发现有人员被困在起火区域，应先营救被困人员，确保每一位业主和访客均能安全撤离火场。

　　4、接待安置好疏散下来的人员，通过良好的服务稳定人们的情绪，并及时清点人员，检查是否还有人没有撤出来。

　　5、疏散顺序为先起火单元及相邻单元，后起火层上面2层和下面1层。疏散一般以向下疏散为原则(底层向外疏散)，若向下通道已被烟火封住，则可考虑向屋顶撤离。

　　6、在火场上救下的受伤业主、访客以及扑救中受伤的员工，由抢救组护送至安全区，对伤员进行处理，然后送医院救治。警戒

　　1、保安部接到火警通知后，应迅速成立警戒组，布置好小区内部及外围警戒。

　　2、清除小区外围和内部的路障，疏散一切无关车辆和人员，疏通车道，为消防队灭火创造有利条件。

　　3、控制起火大楼底层出入口，严禁无关人员进入大楼，指导疏散人员离开，保护从火场上救出的贵重物资。

　　4、保证消防电梯为消防人员专用，引导消防队员进入起火层，维持灭火行动的秩序。

　　5、加强对火灾区域的警戒，保护好火灾现场，配合公安消防部门和调查组对起火原因的勘察。

　　6、保证非起火区域和全体业主、访客的安全，防止犯罪分子趁火打劫。

　　善后工作

　　1、火灾扑灭并经公安消防部门勘察后，工程部，消防监控室应迅速将小区内的报警和灭火系统恢复至正常状态。

　　2、保安部组织人员清理灭火器材，及时更换、补充灭火器材。

　　3、统计人员伤亡情况和小区财产损失情况，上报灭火指挥部及现场总负责人。

　　4、综合管理部组织员工对受灾业主/用户进行慰问，并根据实际需要给予切实帮助。

　　5、清洁绿化部组织员工对火灾现场进行清理，恢复整洁，对因逃生或救火损坏的花木进行抢救或补种。

　　6、灭火指挥部应召开会议，对火灾扑救行动进行回顾和总结。

　　7区财产办有保险，则由财务部门联系保险公司进行索赔。

烟花爆竹消防应急预案3

　　为了在各种突发性停电事故发生时，保证快速、有序、高效的降低停电对医院的危害，最大限度的保障来院就诊病人、家属和职工的安全，保证正常的医疗秩序，特制定停电应急预案。

　　一、指导思想

　　以党重要思想为指导，坚持“以人为本”，按照集中领导、统一指挥、职责明确、分工协作、规范有序、反应灵敏、运行高效的思路，建立综合性的、标准化应急体系。

　　二、应急体系目标

　　最大限度的降低停电对医院的危害，保障来院就诊病人、陪同家属和医院职工的`生命财产安全。

　　三、组织机构及职责

　　为加强对突发性停电事件的领导，医院成立停电应急处理领导小组，全面处理突发停电时的应急处理工作。

　　停电应急处理领导小组：组长：副组长：组员：

　　职责：负责发出“启动停电应急预案”命令，调动全院各部门，保障医院迅速恢复供电，保障病人安全和医院财产安全。必要时及时报告市卫生局及市政府。恢复正常供电后，下达“终止停电应急预案”命令。

　　为使应急处理工作规范有序，运行高效，在消防安全应急处理领导小组下设五个小组，分别负责各自范围内的应急处理工作。

　　（一）通讯组：组长：成员：职责：各种突发性停电故障故发生时，由应急预案领导小组组长或副组长负责向通讯组发出“停电应急预案启动命令”，各组进入应急实施状态。通讯组负责通知电工班备班人员、后勤中心、设备维修科、护理部等各科负责人，各科负责人按照职责分工负责相关人员的集合、调度和任务分配，执行应急实施程序，后勤中心负责人及时向应急预案领导小组组长汇报现场情况，由急预案领导小组组长根据情况下达应急实施程序终止命令，各科负责人接到应急实施程序终止命令后，方可停止应急实施工作。并做好相应的善后工作，迅速恢复医院正常秩序。

　　（二）电力保障组：

　　组长：成员：

　　职责：所有成员接到停电应急预案启动命令后，立即赶到医院。史占楼负责电力故障排除人员、设备的调度，随时将故障原因、排除进展向停电应急领导小组组长报告。王根才负责查看停电原因

　　（1）院内原因，迅速排除故障。

　　（2）城市电网问题，立即联系市区供电，迅速启用备用线路。

　　（3）如果短时间内不能正常送电，立即启动院内发电设备，保证重点科室用电。阮绍强负责电梯关闭人员的解救（注：①电梯内有急救电话号码②电梯钥匙电工班、行政科各一把）。李爱盘负责了解重点科室（ICU、手术室、急诊室、血透室）病人情况，并将了解的情况迅速报告停电应急领导小组组长，以便安排医务人员采取应急措施，保障病人安全。

　　（三）院内发电保障组：组长：成员：

　　职责：负责医院自备发电机的日常保养和及时检修，保证随时可以发电供临床急需。突发停电时如果短时间内不能正常送电，院内发电保障组立即启动院内发电设备，保证重点科室用电。

　　（四）治安保卫组：组长：成员：

　　职责：负责全院治安保卫工作。巡查应急灯是否正常工作，特别要注意防火、防盗，加强安全巡视。

　　（五）临床工作保障组：组长：成员：

　　四、应急流程

　　（一）临床科室常规备有应急灯、电筒等照明用物，定期检查，保持完好。

　　（二）接到停电通知后，立即做好停电准备。如有抢救患者使用电动力机器时，需找替代的方法。

　　（三）突然停电后，立即寻找抢救患者机器运转的动力方法，维持抢救工作，并开启应急灯照明等。

　　（四）手术室巡回护士迅速打开应急灯，手术医生在护士配合下保护住病人的伤口，危重患者、手术中使用呼吸机的患者平时应在机旁备有简易呼吸器，遇突然停电，麻醉医生立即将呼吸机脱开，使用手控简易呼吸器维持呼吸，使用简易脉氧监护仪和人工血压计。医护人员使用电动吸痰的患者，用50ML注射器接吸痰管吸痰。

　　（五）如双线均突然出现供电故障，院内发电机供电前，各科医护人员则应首先保证病人抢救：护士应沉着镇静，上呼吸机者采用手抱球法，上监护仪者采用人工测血压、脉搏，电动吸痰者则采用50毫升注射器接吸痰管抽吸等，严密观察病情变化，其余工作人员则立即电话通知电工班、院总值班，并采用应急灯供照明。

　　（六）加强巡视病房，安抚患者。

　　（七）通过电话与电工班联系，查询停电原因。

烟花爆竹消防应急预案4

　　为了在火灾意外发生时，保证及时疏散病人、迅速解除火情，最大限度地保障医务人员、就诊患者和陪同家属的生命财产安全及社会稳定，将医院资产损失降到最低，特制定本预案。

　　一、指导思想

　　遵循“安全第一、预防为主、消防结合”方针，按照集中领导、统一指挥、职责明确、分工协作、规范有序、反应灵敏、运行高效的思路，建立综合性的标准化应急体系。

　　二、应急体系目标

　　最大限度降低意外火灾给医院带来的各种损失，保障人员及财物安全。

　　三、组织机构、职责及应急程序成立消防安全应急处理

　　领导小组：组长：副组长：组员：

　　职责：进行消防宣传,抓好宣传培训，做好消防应急防范工作，并在火灾发生时负责协调调度，确保各项抢救工作顺利执行。

　　为使应急处理工作规范有序，运行高效，在消防安全应急处理领导小组下设七个小组，分别负责各自范围内的应急处理工作：

　　（一）安全警戒组组长：组员：

　　职责：负责火灾发生时的外围警戒工作，在火灾发生后，应组织相关人员在第一时间赶赴现场，疏通安全通道，并在外围用拦出足够的隔离带，疏散围观群众，方便火灾抢救。

　　（二）物资供应组组长：组员：

　　职责：负责火灾发生时各种急救物资的采购供应，包括：自动报警、灭火系统设备x套、手动报警器共x个、自动喷淋头共x个、消栓箱共x个、灭火器共x个，在接到火灾通知时，应立即赶到医院，组织各种的应急物资供应发放，为火灾抢救提供物资保障。

　　（三）后勤保障组组长：组员：

　　职责：负责火灾发生后的各类后勤保障工作，包括自动报警系统、灭火系统的安装调试及水电供应等。

　　（四）设备抢修组组长：组员：

　　职责：在火灾发生时及发生后，视紧急程度，迅速将受损设备维修完毕，保障重要设备的.正常运行。

　　（五）车辆保障组组长：组员：职责：火灾发生时，负责各类抢救运输工作，保障各类救灾物资安全及时、迅速到位。

　　（六）伤员抢救组组长：组员：

　　职责：火灾发生时，负责各类伤员应急抢救工作，保证伤员抢救及时、方法正确。

　　（七）抢救宣传组组长：组员：

　　职责：火灾发生后，及时宣传抢险救灾中所涌现的先进人物事迹，宣扬社会主义新风尚，增强员工凝聚力，确保稳定的医疗持续。

　　四、应急流程

　　火灾时，在楼内的人员有被烟气中毒、热气流烧伤，首先了解火场被困人员被困地点和抢救的通道，进行安全疏散，指挥人员采取措施，积极组织抢救和疏散。

　　稳定情绪，维护现场秩序，指挥人员立刻报警，引导疏散，打开楼上、楼下各大门及安全通道，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。疏散时，抢救组在指挥人员带领下，一定用绳子牵领，用“跟着我”的喊语或前后扯着衣服襟的方法，将人员撤至东、南、西广场安全地带。

　　在组织疏散撤离途中被浓烟所困时，马上采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区的方法，或采取毛巾（湿）等堵住嘴、鼻或用短呼吸法，迅速撤出烟雾区。

　　在楼上的人员，疏散较为困难，指挥人员沉着冷静地观察从三个楼梯口疏散出去，疏散时应按指示标志，尽快安全撤出。

　　先疏散受水、火、烟威胁最大的物资，疏散出来的物资堆放在安全地点，不得堵塞并派人看护，切断电源，疏散贵重物品及带有危险的物资。

　　工作人员应履行职责，坚守岗位，保证各安全通道畅通无阻。积极使用好灭火器等，有利于灭火器的工具，及时与119火警、120救护联系。各组负责人员撤离后应清理现场，防止有人在慌乱中采取躲藏的方法，而发生中毒或被烧死（伤）的事故。

　　五、保障措施

　　（一）人员保障院属各科室按人员需求建立科室应急预备队，随时待命。灾情发生后，消防安全处理领导小组根据实际情况，抽调最优人员，参与抢险救灾。

　　（二）物资保障药械采供科、总务科、后勤服务中心做好应急药品、物资的日常采购、储备工作，院办、急诊科做好各类车辆的应急派遣。

　　（三）制度保障

　　消防安全应急处理领导小组定期对各科室的应急准备工作进行监督检查，发现遗漏，勒令改正。总值班电话保证24小时开通，确保在火灾发生后第一时间听从消防安全应急处理领导小组指令，进入应急处理流程。

烟花爆竹消防应急预案5

　　一、危险源分析

　　1、摊点的地理位置及周边情况简介本烟花爆竹零售摊点周边无加油站及其他易燃易爆生产、储存设施，没有学校、医院、幼儿园等人员密集场所。

　　2、物料情况及危险分析本摊点经营烟花类、爆竹类等易燃易爆物品，如遇明火（点火吸烟、外来人员带来火种、违章动火及其他火源）和火花（穿带钉子皮鞋、用钢制工具敲打物品、车辆未戴防火罩、雷击），存在火灾爆炸的可能事故，造成人员伤亡、经营设施毁坏等财产损失。

　　二、指挥机构的设置

　　应急救援指挥为主要负责人：

　　电话：

　　直接责任人：

　　电话：

　　职责分工

　　1、直接责任人：全面负责烟花爆竹零售网点的各项工作。

　　2、主要负责人：协助责任人做好本烟花爆竹零售网点的消防工作，负责发生紧急事件时实施应急救援。

　　三、防范措施及事故处理

　　1、防范措施：

　　①严禁吸烟，禁止携带火种；

　　②禁止使用钢制工具，使用青铜或镀铜工具；

　　③加强日常监督管理与安全宣传。

　　2、事故应急处理程序。事故一旦发生，负责人立即报警并用灭火器灭火，积极地投入抢险，并根据险情的不同状况，采取有效措施，（包括与来现场人员配合，本摊点其他支援的协调，岗位人员的留守和安全撤离等）。

　　3、具体应急对策：消防部门电话119，公安部门电话110，安监局电话5025883。一般在摊点周边出现小火星未引燃烟花爆竹时，发现人员应立即使用消防器材或水进行灭火；出现明火或较大火焰时，直接向消防部门报警，进行抢险救灾。

　　四、现场医疗救护及时进行有效的救护是减少伤亡的有效途径：

　　1、一旦发生事故时，负责人负责现场统一指挥，及时控制危险源蔓延，抢救伤员，清除危害后果。

　　2、报警

　　负责及时向周围人员发出警报信号，并立即报告经理和销售负责人，根据事故大小及时处理或报警。

　　3、抢险

　　组织灭火，控制火势蔓延。在确定安全的情况下，负责转移物质远离火源，解除爆炸危险。

　　4、救护

　　负责对重伤员联系120急救中心救治，对轻伤员选择安全地带，就地进行医疗救护。

　　五、事故防范措施

　　1、安全管理制度；安全管理责任制度；安全保管制度；安全防火制度；事故应急救援预案。

　　2、对供货单位，要求烟花爆竹产品有安全防伪标签，对对方的资质进行确认，不得采购无许可证单位的烟花爆竹产品；运输必须由供货单位选取具有相应资质的运输单位运输。

　　3、对购进的烟花爆竹产品的包装进行检查验收，不符合包装安全要求的则不能上柜销售。

　　4、确保消防器材处于完好状态，确保操作人员劳动防护用品的正确使用佩戴。

　　5、经营场所严格禁火，禁止在烟花爆竹销售区吸烟，动火作业。

　　六、事故报警和报告

　　当发生烟花爆竹火灾、爆炸事故时，销售人员应立即上报经理或销售负责人，根据事故大小采取相应措施，能及时解决的可组织销售人员现场处臵，不能解决的则马上报警，并按规定及时向区安监局及上级有关部门报告。

　　七、事故应急处理原则和程序

　　1、贯彻“安全第一，预防为主，综合治理"的方针。实行“统一指挥，分级负责，单位自救与社会救援”相结合的原则。

　　2、事故应急处理程序：

　　①控制事故危险源；

　　②抢救受伤人员；

　　③指挥人员防护，组织相关人员撤离；

　　④保护好现场，清除危害后果；

　　⑤分析事故原因，写出事故报告，接受事故教训。

　　八、烟花爆竹事故现场处置措施

　　火灾事故处臵措施

　　（1）立即报警，同时切断电源，疏散无关人员至安全区域，抢救伤员并送医院救治。

　　（2）少量火源应用干粉灭火器灭火，或用湿棉被、湿布等覆盖燃烧区，使其窒熄或减少火势。

　　（3）在确保安全的前提下，将起火点附近的.可燃物和其他物品搬移至安全地带。

　　（4）要防止火势向周边蔓延，防止火星溅向其他易燃物品。

　　（5）正确选择最合适的灭火剂和灭火方法，火势较大时应先堵截火势蔓延，控制燃烧范围，然后逐步扑灭火势。

　　（6）现场指挥者要注意火灾现场动态，对有可能发生爆炸等特别危险的情况，需紧急撤退时，应立即停止灭火，疏散灭火人员，

　　按照统一的撤退信号和撤退方法及时全部撤退，以免因爆炸而引发人员和财产损失的扩大。

　　（7）火灾扑灭后，仍要派人监护现场，消灭余火，保护好火灾场，接受事故调查，协助公安、消防和安监部门调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾责任。

　　爆炸事故处臵措施

　　（1）爆炸发生后，救护组成员马上组织现场人员撤离至安全处。

　　（2）如有受伤人员，立即将伤者带离现场，送到安全和空气新鲜处用醋冲洗脸部，并让伤者大量饮水，情况严重者立即送医院治疗抢救。

　　（3）如伤者身上有着火处，立即用干粉灭火器喷射，扑灭火焰。

　　（4）如伤者有出现破伤出血，特备是动脉出血，应迅速采取临时急救措施，止血后再送医院治疗。

　　九、应急救援演练规则

　　1、根据不同的事故类型，制定不同的演练方案，做好预防演练纪录，增强烟花爆竹事故预防和防范措施能力。

　　2、销售人员必须服从统一指挥，工作时穿戴好个人防护用品，对应急救援器材和设备定时检验，保持其有效性。

　　十、附件

　　单位应急救援机构名单及联系电话：

　　综合报警电话：110

　　火灾：119

　　伤员急救：120

烟花爆竹消防应急预案6

　　本着预防为主的原则，在平时工作中必须严格按消防管理的有关规定办事，并成立食堂消防管理领导小组，组长：刘大伟，成员：翟建伟、金涛、梁志强、赵春国。在定期检查的基础上，认真落实食堂重点部位安全保卫责任区，做到防范于未然，切实做到食堂消防安全无事故。为应对突发事件制订消防安全应急预案。

　　一、火警通报顺序：

　　一旦出现火灾，要立即通知食堂经理，由经理上报膳食处主任，并根据火势的大小上报保卫处或拨打火警119，同时及时组织扑救。

　　二、全体人员注意事项：

　　1、当某处发生火灾时，全体人员应保持镇定，及时报警并迅速依据任务分工和组长的`命令担负起扑救任务，不要坐等消防员前来抢救而延误时机； 2、迅速切断配电箱总电源；关闭燃气、燃油阀门。

　　3、火灾发生后，除参与抢救工作外，其余人员应迅速远离现场，以免影响或妨碍抢救工作。

　　4、现场有危险品、易燃易爆物品，应迅速搬离。

　　三、各组成员注意事项：

　　1、灭火组：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

　　②了解电及天然气管道铺设的线路；

　　③清楚食堂所有消防设施的放置地点；

　　④了解消防设备的保养维护与操作方法；

　　⑤了解火势情况是否能控制。

　　成员：各楼层厨师、司炉工、部分职工。

　　2、警戒组：

　　①了解食堂建筑格局及出口。

　　②当某处发生火灾时，应迅速确定安全出口组织疏散。

　　③在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。

　　成员：保卫人员、膳食处人员。

　　3、救护组：

　　①应接受紧急救护工作；

　　②应配备急救箱；

　　③应了解一般药物的使用情况。

　　成员：校医室成员。

　　四、火灾原因调查：

　　火灾发生后，食堂办公室要积极协助公安消防机关查明火灾原因，提供必要的信息，属人为的火灾事故按照事故原因没有查清不放过，事故责任不放过，没有落实防范措施不放过的原则，进行严肃处理。

　　五、防火注意事项

　　1. 食堂天然气应从室外单独引入，定期检查天然气导管、接头、仪表阀门，防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁明火和启动各种电源开关；要随时用漏气检测仪进行检测。

　　2. 厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。

　　3. 油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢锅引起火灾。

　　4. 厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。

　　5. 厨房应按有关规范配备相应灭火器材。