说到过年，美食必不可少，像饺子、春卷、汤圆等对我们来说都再熟悉不过了。

今年，我在姑妈家过年。大年初一，姑妈在家教我包春卷。我们准备好了一大叠厚厚的春卷皮和一盘香喷喷的野菜馅。姑妈对我说：“这次，我们来包素春卷，希望我们在新的一年里素素净净，没有烦心事！”事不宜迟，作为美食达人的姑妈立刻带我包起了春卷，她首先给我做了一遍示范，接下来轮到我大展身手了。首先，我将春卷皮平摊在砧板上，拿了筷子挑起馅放在面皮上，然后把春卷皮卷了一点再把两头对折，折成一个长方形条儿，最后用手指头蘸了点水，糊在春卷皮上再把口封好。一个可爱的春卷就这样包好了。但是，不一会儿，我包的春卷就裂开了，我十分着急。姑妈轻轻拍了拍我的肩膀，说：“你包的春卷容易裂开是因为你包得不紧，粘得不牢固。”听了姑妈的话，我按照她的方法又小心翼翼地包了一个春卷，果不其然，这次春卷成型了，没有裂开，也没有散。就这样，我和姑妈一个接一个地包了起来，不一会儿，我们就包完了。姑妈紧接着拿到厨房去炸了，不久，金灿灿的春卷就出炉了。我轻轻地咬了一口，脆脆地，可好吃了。

包春卷可真有乐趣啊！

篇二：包春卷作文400字

清晨，当我睁开朦胧的睡眼，听到厨房里传来哗哗的洗菜声，咔嚓咔嚓的切菜声，我起床去厨房一看，原来妈妈忙着包春卷。

妈妈说，吃春卷，迎新春。耶！我赶紧洗涑完毕，去给妈妈搭把手。

开始包春卷啦！我小心翼翼地拿起一张春卷皮，平铺在掌心，生怕把春卷皮弄破了。再把春卷馅整整齐齐地放在皮上，双手握住面皮，卷起来，再对折，把剩余的皮蘸点芡粉汁卷起来，一个春卷就大功告成啦！

我包的春卷像一个亭亭玉立的小姑娘，妈妈夸我包的真好看。我越包越带劲儿，一连包了十多个，妈妈比我包的更多，更精致，更好看呢！

开始炸春卷了。锅中倒油，待油温五六成热时，把一个个春卷轻轻放到油锅里。厨房里弥漫着菜油的清香，嗞嗞的油声仿佛一首交响乐，瞬间让人味蕾大开。春卷从素雅的白渐渐变成浅浅的黄，从浅浅的黄变成金灿灿的黄。令人垂涎欲滴。

我迫不及待地拿起一个往嘴里放，妈妈说：“小馋猫，小心烫哦！”我顾不了那多啦！直接把春卷放入口中，呀！酥酥的，嫩嫩的，满嘴留香。

吃春卷，迎新春。祝大家牛年大发，牛气冲天！

篇三：包春卷作文400字

春天来了，人们在春天喜欢吃点什么呢？我沉思了起来。这时，我想到了春卷，因为春卷是古时候人们在立春和节日里常吃的传统食物。于是，我和妈妈决定去超市买材料做春卷。我们买了胡萝卜、豆芽、粉丝、黄瓜、肉沫，但是却没有春卷皮。妈妈说：“饺子皮可以代替春卷皮哟！”听到妈妈说的话我高兴极了。买完东西后我们就高高兴兴地回家包春卷了。

第一步，做春卷皮。我们把每片饺子皮刷上油，7-8片叠放在一起，用擀面杖把饺子皮擀得薄薄的。上锅蒸10分钟后，把每片饺子皮分开。这样，春卷皮就做好了。

第二步，春卷馅儿的制作。先把粉丝用热水泡软，豆芽洗干净，胡萝卜、黄瓜切成丝。锅里放油，把粉丝、胡萝卜、肉末、豆芽放在锅里炒，放上调料，这样馅儿就做好了。

第三步，包春卷。我把一勺馅儿和黄瓜丝一起放在一张春卷皮上，然后左右两边的皮往中间折，再把春卷皮从上往下把馅儿裹成一个长方体或者圆柱体。这样，春卷就包好了。

最后，用油把包好的春卷炸得两面金黄。这样做的春卷香脆可口，好吃极了！

通过这次的实践劳动，我知道了春卷的故事和制作方法，在劳动中学到了知识，感受到了快乐，真是棒极啦！

篇四：包春卷作文400字

今天是立春，也是除夕。我学会了包春卷。

早晨，外婆一大早就叫我起来包春卷。只见餐桌上放着一包春卷皮和一碗馅料。闻一闻，真香！

开始包春卷了，外婆带着我这个“新手”一步一步地包了起来。首先，外婆把一张完好无损的春卷皮平平整整地摊在盘子上，再用筷子夹一大筷子的馅料放到春卷皮的三分之一处。最后给馅穿上外套。卷到一半时，外婆又将两边的皮往中间对折一下，再继续卷起来。我好奇地问外婆：“为什么要包春卷？”外婆说：“这样可以吉祥如意。”

我学着外婆的样子做，一个春卷做好了！我得意洋洋地欣赏我的“杰作”。可是跟外婆的比起来，样子真是天差地别呀！我大吃一惊。

外婆笑起来，说：“你第一次包，没把馅挤出来已经很好了！”

我不甘落后，一口气又做了十几个，没想到一个比一个漂亮。

开炸了！我把一个个白乎乎的春卷宝宝放到热好了油的锅里。“嚓—”春卷渐渐变成了淡黄色，又从淡黄色变成了金黄色。看着一盘像金砖一样闪闪发光的春卷，口水都要流下来了！

“哇，真好吃！”我狼吞虎咽起来。“那当然，这在从前可是皇帝的点心呢！”外婆骄傲地说。

篇五：包春卷作文400字

星期五的下午，我们四年级举行了美食实践活动。我们班做的是春卷。

各位来帮忙的家长为我们准备了足够的材料。但是，在包春卷时出现了一段“小插曲”。我们组在陈诗悦爸爸的指导下，都包得有模有样。再看隔壁组包的，哈哈，简直像个喝醉了酒的胖大汉。包完后不久，香喷喷的春卷新鲜出锅了！同学们如同一匹匹饿了三天三夜的狼，一手拿着碗一手拿筷子，发疯似的去争抢，我和许多人都把这当成了晚餐，吃了个痛快！

当然，令我印象最深的就是“草莓雪人”啦！这是由大厨马羽涵的爸爸妈妈精心制作的。首先，将新鲜的草莓的两头切去，将它立在洒满白糖的膜上，然后用挤奶油的工具在平面上挤一个漂亮的螺旋形，接着把刚刚切除的草莓头放在奶油的上面，当做帽子。再在帽子上挤上奶油插上巧克力，就快完工了。当然，还要用巧克力奶油在中间的那层奶油上点缀上眼睛、嘴巴和鼻子。这样，一个完整的雪人就诞生了！可以说马爸马妈对每一道复杂的工序都严谨认真，在这里，我想谢谢他们和参与此次活动的家长！谢谢你们！你们辛苦了！

美食可不只这几样，还有用番茄做的活灵活现的小兔呢！

这次美食节真有趣！还让我们学会了做春卷！

篇六：包春卷作文400字

这几天春雨连绵地下着，我们无事干时，就会和家人一起包春卷，抓住春天的尾巴。

相传古代，在立春这天吃春卷，表示吉祥和幸福，还能解灾难。

我发现，春卷皮雪白雪白的，甚至仔细看，薄薄的，透明的，像一层纱。我再看看荠菜，全身穿着碧绿的衣服，鲜嫩鲜嫩的，另外，妈妈还买了些肉，她把食材搅拌在一起，放上盐和鸡精，在锅里简单地翻炒一遍，然后把材料盛到一个大碗里，再包进春卷皮里。

我见妈妈包的春卷，一个个整整齐齐，大小都一致，我也想试试。我包了第一个有点松，第二个有了一点进步，哈哈！我想到一个好主意，把一颗花生豆包进春卷里，谁吃到就有好的运气！

不一会儿，一盆春卷就包好了。放进油锅里一炸，噼里啪啦的声音过后，雪白的春卷皮一下子就变成了金色，香气扑鼻，馋得我直流口水，咬一口嘎嘣脆，味道真是鲜美！

一盆春卷快吃完了，这时候，妈妈突然发现她的春卷里有一颗花生，原来是她中了大奖，我祝福妈妈今年好运连连，妈妈说：“希望这次疫情快些过去，让大家都能过上幸福安定的生活。”

我看着窗外，雨还在一丝丝下着，心想：希望疫情就像这雨一样，快点结束，阳光快点来到。

篇七：包春卷作文400字

每年春节前我们家都有包春卷的习惯，这可是我最喜欢吃的食物之一。

早上起来，奶奶端着一盆用荠菜、香干、鸡蛋拌好的馅。正当我准备问奶奶这馅是包什么的时候，妈妈提着两袋春卷皮回来了。“哦！原来这馅是用来包春卷的啊！”

很快妈妈和奶奶包起了春卷。看着他们包好的春卷，我的心里痒痒的，我也好想要包啊！妈妈似乎看出了我的心思道：“你会吗？”我拍着胸脯：“这有什么难的，看我的。”我学着妈妈的样子，包了起来。

首先把皮平放在桌上，用勺子挖两勺馅。接着把皮一卷，当看不到馅时，把皮两边折向中间再卷。卷着卷着，呀！皮破了。妈妈看见笑着说：“你放的馅多了，春卷皮薄，馅太多容易破。”听了妈妈说的，我又包了一个，这回我只放了一勺馅，很快包起来了。当我准备放盘子里的时候，“疑？它怎么松了？”妈妈笑着问：“最后收尾时候，你在面皮上沾水了吗？”哦！原来春卷的末端要用水沾一下，这样才不会散开。

就这样，我又连续包了好多个。看着自己包得不咋样的春卷，我明白了看起来容易的事，当自己做起来的时候，不用点心，就不会那么容易了。

篇八：包春卷作文400字

今天，我和妈妈去菜场买了一袋豆腐皮，买了一些菜，有肉、葱、香干。回到家妈妈把菜洗好，切碎，炒好，放在碗里晾，接下来我们就准备包春卷了。

我和妈妈分工合作，我负责把大块的豆腐皮剪成小块的正方形，接着我将剪好的豆腐皮放在温开水里泡一泡，让它变软。当黄色的豆腐皮变成乳白色，说明我们可以开始了包了，要不然太软就不好包了。妈妈把泡好的豆腐皮的4个角放在盘子的外面，让豆腐皮悬空，放入炒熟的菜，先把一个角往里面折，再把另外两个角对折，再慢慢卷起来，这样就完成了一个春卷。

说着很容易，做起来可不简单。我做的第一个春卷由于卷的不紧变成了大胖子，哈哈……

全部包完了，我们要准备下锅炸了。搁上锅子，打开煤气灶，等锅温热，倒入适量的调和油。等油开，接着用筷子夹着春卷慢慢地放入油锅里，锅子发出“滋滋”的声音。小火慢慢炸，记得要给炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷变成金黄色，春卷就可以出锅了。

看着金黄色的春卷，闻着飘来的阵阵香气，我好想咬一口。妈妈说：现在太烫，火气比较大，要等降温后再吃。

这一天，真开心，我不但尝到了自己亲手制作的可口的春卷，还掌握了一样厨艺。