一碗面的故事
美味的面汤，长长的面条，碧绿的葱花，火红的辣子油，组成了一碗鲜美的裤带面。“裤带面”又叫biangbiang面，是陕西西安的特色小吃。上次研学旅行，老师带我们去白鹿原影视城参观学习，在那里，我学会了做裤带面。
回家后，我一直想大显身手，亲自展示一次做裤带面，就在前几天，终于有了机会，我早早起床完成了学习任务，郑重其事地向奶奶宣布道：“今天中午由我来做面给你们吃，让你们瞧瞧我的手艺。”奶奶十分高兴地将厨房这块阵地让给了我。于是，我找了一个面盆，准备了面粉、毛巾和水，开始发面。我先将面粉倒进面盆里，加入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮，然后上手开始揉面，手一放进去就粘了一手的面絮，黏糊糊的，整个面团就把我的团团围住动弹不得了，得用很大的劲儿才能把面团揉开。我有点打退堂鼓了，再一看我的手，简直哭笑不得，这就是一双名副其实的“白手”啊！嗯？不是有Www.0279.NeT＂白手起家＂一说吗？我为什么不能＂白手起家＂坚持下去呢？于是我咬咬牙，认真地将面团反复揉匀，然后用湿毛巾盖在上面等待发酵。
大约1小时后，面团发酵好了，我开始把面团分成大小一致的小块，再把这些小面团放入生油里过一下，捞出来后再搓一搓，不能搓太细，然后用擀面杖上下各擀一次，再向中间压一下，随后把它放在手上，用大拇指按住两端，轻轻地拍击案板，直到它变成和裤带一样长的面条，放在烧开的水里，“咕噜噜，咕噜噜”，煮10分钟右右，捞到碗里，再放入盐、香菜、葱花、大蒜、辣子油，搅拌均匀后，我的第一碗裤带面就做好了，爸爸妈妈和奶奶都津津有味地吃起来，不住地夸赞我勤快，做得有模有样，下次有了客人就让我的裤带面招待客人等云云，我心花怒放，满满的成就感油然而生。
这件事是我假期里最有趣、最有意义的一件事，让我体会到了“自己动手，丰衣足食”的生活乐趣。
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