做可乐鸡翅作文400字
今天,我学会了一件了不起的事情一—做可乐鸡翅!
我刚要展示我的高超技术,鸡翅却不听话,我按住它,它就溜了,我又双手抓住她,让它在刀片上摩擦。
我把,带好刀的鸡翅倒进锅里,倒入冷水,把鸡翅淹没,我问妈妈:“这是在干什么?”妈妈回答:“这是在焯水,把鸡翅里的腥去掉。”在焯水时,姆妈放入了生姜和料酒,帮助去腥。
几分钟后,揭开锅盖,热气腾腾,锅里漂浮着一层白沫,我关上火,把鸡翅捞出来,把锅冲洗好。
终于开始做了!逆时开火,我右手拿锅铲,舀了一勺油,在锅的边烧了一圆,油立马跳起舞来。等油到锅的中心的时候,我小心翼翼地把鸡翅请入锅。
我拧开可乐盖,我缓缓地倒入可乐,大概没过鸡翅就可以了,然后关小火,慢慢地炖。妈妈叮嘱:“还要小火炖20分钟,你看下火!”
好不容易熬过了20分钟,要开大火收汁了,可乐鸡翅即可闪亮登场!我掀开锅盖,一服蒸汽涌了上来。腾腾的雾气夹杂着鸡翅的肉香,不禁我口水直流三千尺。加上可乐的美味和鸡翅的肉香,真是完美!
劳动创造生活之美!
篇二:做可乐鸡翅作文400字
因为今天我妈妈休息所以,就在家里陪我,早上我妈妈说今天中午我给你做可乐鸡翅吃,我一想到可乐鸡翅外表和味道就禁不住留下了口水。
经过了漫长的等待终于到了中午,我们也提前把材料准备好了,先把鸡翅两边划两刀方便更换入味,正当我们要腌制鸡翅的时候,我妈妈突然大叫了一声我以为出了了什么大事情,原来是姜和蒜没有买,我说就这事?我去买,我妈妈说已经开始腌了不可以腌太久,太久了就太入味了而且我的车没有电了,所有快点去买我赶快上鞋,跑去超市买,到了超市我买到了姜。可是死活都找不到蒜,最后我问了店家,他说这里没有蒜,要买就要去附近的菜市场才买得到,我付完钱,又赶快奔向附近的菜市场去买蒜,到了菜市场我又找啊找啊,终于在一个小巷子里找到了卖蒜的人。我赶快跑了回去,发现我妈妈和姐姐已经在吃了,我问怎么回事,我妈妈说在你走的时候,我无意中在橱柜里找到了,姜、蒜。我气喘吁吁的尝了一口鸡翅,心想终于吃上可乐鸡翅了。
在作任何事的时候一定要做好准备不然就像我一样。
篇三:做可乐鸡翅作文400字
尚嗣童
厨艺大比拼:“可乐鸡翅”,同学们都各显神通,拿出看家本领,一个个色香味俱全的杰作让评委老师垂涎三尺。
我觉得鸡身上最美味的部位要数鸡翅中,最好吃的做法莫过于可乐鸡翅。我去超市买回新鲜的鸡翅中洗净,在每个鸡翅上划两刀,以便更好地入味儿。切好葱、姜片备用,将鸡翅冷水下锅洗个澡,放入备用的葱、姜,加入点儿料酒去腥儿。等到鸡翅煮出血沫儿就可以关火,捞出来淋净水备用,如果鸡翅上有水,等会放入油锅时会四外乱溅,所以尽量把水淋干。前期的准备工作基本结束。
接下来才是考验大厨烹饪水平的重要环节。锅中倒入适量的调和油,把鸡翅煎得两面金黄,放入葱花、姜丝、大蒜,放两勺生抽,适量红烧酱油、蚝油、盐,翻炒出香味,再倒入小朋友们都喜欢的肥皂水——可口可乐。盖上锅盖儿,转小火慢炖10分钟,再转大火儿收汁。打开盖子的瞬间香气四溢,弥漫在屋里的每一个角落。
我迫不急待细细品尝了一下,色香味自我感觉良好。这次厨艺展示激起了我将来当一名厨师的欲望,我要自己动手做我想吃的美食。
篇四:做可乐鸡翅作文400字
我有很多第一次做的事情,在那么多的第一次中,我印象最深刻的是第一次做可乐鸡翅。
那一次是为了要完成寒假作业,所以我就开始做可乐鸡翅了,我心里又害怕又开心。
做可乐鸡翅之前我准备了鸡翅,可乐、油和刀。
首先我把锅洗了洗,洗干净之后放在火上,不一会儿锅上的水就没了。接着我把油倒进了锅里,油一到锅里便发出了“嘁嘁”的声音。我怕油会喷到我,我就想跑开让妈妈帮我做。可是妈妈说不能半途而废,没办法我只能又回到锅前。妈妈教我用刀把鸡翅切了几刀,然后放进锅里。过了几分钟,我拿着铲子把鸡翅翻一翻,将另一面煎熟……
我等呀等,看时间差不多了,就把两瓶可口可乐倒进去。煮开了之后再把可乐鸡翅翻一翻,几分钟就已经煮熟了。最后,我拿一个干净的小盘子来装可乐鸡翅。哇,好香啊,我的口水都要流出来了。
装好后,我把可乐鸡翅放在饭桌上。一吃,做得非常的好吃,爸爸妈妈都竖起大拇指夸我,没吃鸡翅的我感到非常开心。
同学们,我们以后做事一定要完成后才可以休息,不能被困难吓倒,完成这件事之后你肯定会很开心。
篇五:做可乐鸡翅作文400字
我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅,一想到那味道,就让我垂涎欲滴。于是,我就拉着妈妈,让她教我做可乐鸡翅。
妈妈和我去菜场买了鸡翅和可乐。我先把鸡翅清洗干净,再把它们倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料,告诉我这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸了半小时,一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣。接着,我就打开煤气灶,调至大火。等到锅里冒出白烟,妈妈让我倒油入锅。然后我把鸡翅一块块夹入锅中,学着大人烧菜的样子,用锅铲左右翻动鸡翅,直到表面变成金黄色。妈妈告诉我可以倒入可乐了。倒入可乐后,先用大火烧开,然后调至小火慢炖收汁。过了一会儿,香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅就像一个个可爱的小精灵。我迫不及待地把它盛在盘子里,夹了一块送入妈妈口中。妈妈尝了一口,说道:“不错,香甜可口。”听了妈妈的赞扬,我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这次实践,让我懂得了:只要努力就有收获。
篇六:做可乐鸡翅作文400字
”好吃、好吃……”这声音是从哪儿来的呢,哦,原来是从我家的餐厅来的啊。我们正在吃一道菜——可乐鸡翅。
阳光明媚的上午,我想让奶奶教我怎么做可乐鸡翅,所以,我就去买了一袋新鲜的中翅,又买了两瓶可口可乐就回家了。
开始了,先将中翅用清水泡一下,里面还有一些冰,过许久,捏一下,软了,表示退冰了。在锅里煮一碗水,煮开了,再把鸡翅放在水里滚一下,立刻出锅。奶奶说:“这样做是将鸡翅去腥洗得更干净。”
我打开火,鲜红的火,吓了我一跳,又放了一点油,等锅里升温,放入姜片,再把一个一个中翅放入锅里,只听见噼里啪啦的声音,我有点儿害怕,向后退了两步,奶奶说:“这是油和火之间打架的声音。”过了一会儿,奶奶又说:“可以翻身了。”我小心翼翼地把一个个中翅翻身,看到了金黄色,过后,另外一面也是金黄色的了。我再用铲子将煎好的鸡翅放到盘子里,把黑黑的油倒了。
再把中翅放入锅里,倒入冰凉的可乐,煮一会儿,关中火,慢慢煮,啊,好香啊。奶奶说:“再煮一会儿汁干了一些,就关火出锅啦!”
这就是可乐鸡翅,你喜欢吗?
篇七:做可乐鸡翅作文400字
你们一定吃过可乐鸡翅吧?在妈妈做的美味的菜中,我最喜欢的就是它了,今天我就要向妈妈学做可乐鸡翅。
一大早我就和妈妈戴上口罩去菜市场买鸡翅。我们拿着夹子挑来挑去,终于精挑细选出了七八个鸡翅,当然还有一大桶可乐。回到家,洗完手,我撸起袖子站在桌前,像是准备大干一场,做出最好吃的可乐鸡翅一样。
妈妈拿起一个鸡翅放在案板上,用刀划了三道,划出来的口子不深不浅,“该我了!让我试试!”我看着简单极了,学着也拿刀在鸡翅上划,划了半天才划好一道,要不就是划的太深了差点把一个鸡翅变成两半,真是一看就会一做就废啊!划完后就开始腌鸡翅了,腌了20分钟后就下锅煎鸡翅,煎鸡翅应该难不到我!于是我拿起铲子在锅里翻来翻去,结果忘记看了时间,煎过头了……
终于到了最后一步,我把半桶可乐到进锅里,等焖到汤汁变浓了,又转成小火,过了好长时间才收汁出锅,最后在撒上芝麻,看着香喷喷的鸡翅,终于松了口气。
看来做可乐鸡翅也不是件容易的事啊!
篇八:做可乐鸡翅作文400字
徐浩楠
今天老师让我们做一道菜,这道菜看了让人垂涎三尺,吃了让人口舌生津,这就是可乐鸡翅。
把鸡翅先放入水中洗干净,白色的鸡肉,肉质饱满;再把葱,姜,蒜切好备用。将水倒入锅中等水烧开,利用这个时间把鸡翅改刀,水烧开之后把改好刀的鸡翅放入开水中焯一下。
把火开到最大预热,倒入一些花生油,把姜蒜放进锅里,再把焯好的鸡翅放入锅中,用铲子翻炒。加入少量水,继续翻炒,然后加入盐,酱油,十三香,耗油等调料,再加入适量的水和可乐,中火慢炖,时间似乎变得很慢,我像热锅上的蚂蚁,一会儿上前闻一下,一会儿又打开锅盖看一看,一会儿又上下跳起来,不时的问妈妈:“什么时候才能好?好了吧。”妈妈不耐烦地说:“还没好!”大概15分钟左右,妈妈让我打开锅盖,一阵香气扑鼻而来,锅里的鸡翅也不再白花花的了,可乐色完全浸在鸡翅里,真想让人大快朵颐。关火盛盘吧,妈妈告诉我。
我迫不及待地尝了一口自己的劳动成果,虽然可乐倒多了,颜色有点重,但味道还不错。这对我来说是最棒的一顿午餐了。
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