篇一：我最喜欢的菜作文600字

我最喜欢吃妈妈做的一道菜，那就是充满爱的土豆丝。

那天一大早，妈妈就跑去菜市场，买回了最新鲜的土豆。我一放学回到家，就看见妈妈已经在厨房里忙个不停了，她边切土豆边问我：“宝贝，你是想吃土豆片还是土豆丝呢？”

我忙着做作业，觉得她很烦就懒得回答她。

“是土豆片还是土豆丝？”妈妈又问，我还是没搭理她。

妈妈便走到我身边，轻轻地拍拍我的肩膀，温柔地说：“能告诉妈妈你更喜欢哪个吗？”

我拂开她的手，不耐烦地说：“我在做作业，你吵什么？”

妈妈愣了一下，欲言又止，过了片刻，她又笑容满面地说：“孩子，妈妈想做你爱吃的菜。”

我十分羞愧地低下了头，心想：妈妈问我这么多遍，无非是想让我开开心心地吃顿饭，而我对妈妈的态度却如此恶劣，太不像话了。

“妈妈，我更爱吃土豆丝！”我回给妈妈一个大大的笑脸。

妈妈兴高采烈地奔回厨房又开始忙碌起来，她精心地切好土豆丝，不停地翻炒，细心地放调料，品尝味道……不一会儿，一阵香喷喷的气味扑鼻而来，馋得我口水直流。我带着甜蜜的笑容来到餐桌边，快快乐乐地和妈妈一起享用晚餐，土豆丝因为渗透着妈妈的爱而变得更加美味。

虽然妈妈平时对我很严格，但她对我的爱是无私的、细腻的，妈妈的爱藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干净漂亮的衣服里，藏在我作业本上她批改的一个个勾勾叉叉里……在离开妈妈参加军训的日子里，我十分想念她给我做的土豆丝。

妈妈，在我悲伤时，您是慰籍；在我沮丧时，您是希望；在我软弱时，您是力量。您为我开阔视野，您是我永远的挚友和生命动力。

篇二：我最喜欢的菜作文600字

我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为可乐是我最喜欢喝的饮料，鸡翅是我最喜欢吃的食材，当两种碰撞在一起时，鸡翅“躺”在可乐里，可乐“黏”在鸡翅上，两种食材互相拥抱，就像老鼠爱着大米一样。可是怎么做出美味的可乐鸡翅呢？我在网上查了一些可乐鸡翅的做法，可是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，我打算自己做一次可乐鸡翅。我的可乐鸡翅可是有秘诀的哟，现在我就把秘诀告诉大家吧！

我们要准备的食材有8-10个鸡翅、一瓶300ml的可口可乐、食用油、酱油、3-4片姜、5片蒜，现在我们开始做菜吧。首先，我们把鸡翅洗好后，在鸡翅的正反面都划开三道口子，这样是为了等会腌鸡翅的时候可以把味道吸收进鸡翅里，划好后就可以把鸡翅放进提前准备好的碗里。接着我们把酱油倒进碗里腌一下鸡翅，等鸡翅腌了十分钟后就可以准备下锅了。把燃气灶的火打开了，在锅里倒进一些油，将油加热到八成热，把姜片、蒜片放入锅里爆油，再把腌好的鸡翅放进锅中翻炒，等鸡翅变成金黄色后，再倒入一点酱油继续翻炒。最后一步当然就是把可乐倒进锅里啦，倒可乐可是有技巧的哟，一定要开小火，因为大火会让锅里冒烟，倒可乐的时候一定要沿着鸡翅的四周转圈倒，这样可以让锅里每一个地方都沾满可乐，再次翻炒一会后把锅盖盖上，让鸡翅闷煮2分钟后就可以关火了。鸡翅倒入盘中，此时你是不是可以闻到一股甜丝丝的香味，而且还带着可乐味呢？你是不是已经开始流口水了呢？

看来可乐和鸡翅也可以炒出美味的菜肴，可乐是真的爱鸡翅呀！

篇三：我最喜欢的菜作文600字

俗话说：“民以食为天”，无论是在雨水充沛的沿海地区，还是在季风难以抵挡的内陆地区，每个地方都有自己独特的美食。提起家乡的小吃，就让我想起了小龙虾。

小龙虾，是我们沿海地区民众的福音，让我们享受到了口福。让我给你讲一下小龙虾的几种经典做法：香辣小龙虾、五香小龙虾、蒜泥小龙虾、啤酒小龙虾……各各都是美味佳肴。

我们的小龙虾是入侵物种，虽然我们的中国吃货，扬言要把小龙虾给吃灭绝，但在我国云南，显示有10-15亩的水田，已被“黑化”的小龙虾入侵了，但还没有开打呢，就因为检测下来细菌多、微量元素超标，这些“黑化”的小龙虾就已经被淘汰。现在我们餐桌上的小龙虾基本都是人工养殖的，人工养殖的小龙虾个头大、肉质饱满，卫生指标良好，达到食用标准。

接下来，就由我来给大家重点介绍蒜泥小龙虾的做法。首先将活蹦乱跳的小龙虾洗干净，抽掉虾线备用。热油起锅，放入小龙虾炒一会，再放入料酒去腥，然后再放一些豆瓣酱，煮个十几分钟，煮好就盛入碗中。重新起锅，放一些提前切好的蒜泥，切记，蒜泥一定要切得很碎，这样才好入味。把蒜泥炒好后，铺在小龙虾的上面。锅里重新放油，听到锅里发出噼里啪啦的声音后，快速的关掉燃气，将锅里的热油浇到小龙虾的上面，那香味，简直就是飘香欲绝。最后一步，还要在上面洒一点点的香菜，增香与色泽点缀并举。一道色香味俱全的蒜泥小龙虾，就完美地呈现在大家的面前。

我小心翼翼地将它端到桌子上，自己轻轻地拿起小龙虾的胡须，放到嘴边，一阵阵香味喷涌而出，我幸福地闭上眼睛，享受着人世间美好的食物。

小龙虾，虽不是名贵的食材，却是我们普通家庭餐桌上不可多得的美食。

篇四：我最喜欢的菜作文600字

有人问我说，你最喜欢什么菜，我便左思右想，可怎么也想不出一个最最好吃的菜，此时我的大脑正在飞速地运转着，绞尽脑汁地寻找着那个最喜欢的菜。

不必说那涌着海鲜特色鲜香的蒜香油蛤，也不必说那历史悠久的鸭肉面线，更不必说那放着红木般光泽的红烧肉，光是说那色泽鲜艳的法式牛肉粒就已经让我陶醉其中了。

从冰箱取出一块牛肉眼，那块肉肥瘦搭配的很均匀，活像梅红色的纸上画了一棵雪白的树。把它放在铲子上，往锅里倒入一些油，让它在锅中兜一圈，等到小泡泡贼头贼脑地探出头来，便可以把肉慢慢放入锅中，只听见“啪啦”一声油飞了起来，肉入锅后颜色一点点的变深，等它从深红色变成深棕色的时候，大概就煮好了，手掌大小的牛排已经被切成小丁字块，再放上肉酱面和西兰花。一个完美的摆盘就结束了，烹饪就先告一段落了。

我撒上了些椒盐，一口咬下去，像是小火山在我嘴里爆炸了，那牛肉的汁水涌出，像喷泉一般。散发出一股浓浓的奶香味儿，六分熟的牛肉外焦里嫩，那椒盐在我嘴里化开了——它起到了画龙点睛的作用。再把西兰花与肉酱面放进嘴里，肉酱面的西红柿留下了酸酸甜甜的气息，面顺着嘴巴滑进食道，滑向胃里，沁入心田，让我感到无比舒适，西兰花带着水份在口中化开，隐去了牛肉的油腻，让我感到很是清爽，再加上蔬菜沙拉，更加爽口了！

爱的牛肉粒在我垂涎三尺时在眼前出现，使我心里激起一阵阵爱的暖流。我无比享受的闭上双眸，闻着那牛肉粒特殊的奶香味儿，它可能不及酒店的味道好，但它是饱含着妈妈对我满满的爱呀……

篇五：我最喜欢的菜作文600字

周末，我一放学，就兴冲冲地跑回了家。一想到明天就是父亲节了，真想给爸爸准备一份节日礼物，想来想去，还是给爸爸做一道我最拿手的菜-番茄炒鸡蛋吧。

走进厨房，我穿上围裙，像一个目光炯炯的大厨一样，那样神气、那样潇洒，摆开架势就大干起来。

我开始准备菜，先拿出了一个粉红的番茄洗干净，然后三刀两刀就把它切成一块儿一块儿的了。番茄炒鸡蛋，可不能少了鸡蛋，我接着从冰箱里拿出了三个柴鸡蛋。对我来说，鸡蛋可不好打了，它就像一个淘气的小孩，有时一不小心就会把鸡蛋皮给弄进去，很难把握，但不管怎样，我都要试试，开始打第一个鸡蛋了，我把蛋壳敲烂，突然一个黄澄澄的小球跑了出来，它圆圆的，滑溜溜的，真像一个金灿灿的小太阳。

终于，准备工作做完了，我打开火，然后在锅里倒上油，再把放过盐搅好的鸡蛋倒进热腾腾的油锅里，只听”哧溜”一声，鸡蛋成功地“跳”进了油锅里。锅里的鸡蛋可真不好受啊，一会儿就吐出了一串小泡泡，最后，鸡蛋吐出的泡泡哪里都有。

等鸡蛋炒熟了，我把它倒进一个碗里，再开始炒番茄，因为番茄里有水分，遇油就会油花四溅，所以我小心翼翼，翻两下躲一下，生怕溅到了我身上。

最后我把炒好的鸡蛋又倒入锅里，再放一点番茄酱，这道菜就更加美味了，一股香味直冲鼻孔，这是一只勤劳的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。

我把菜从锅里盛了出来，看着那金灿灿的鸡蛋和红艳艳的番茄口水都要流出来了。爸爸妈妈品尝过后，都对我的厨艺赞不绝口呢！别提我心里多高兴了。我暗下决心，以后我要学会做更多的美味给亲爱的爸爸妈妈吃。

篇六：我最喜欢的菜作文600字

金凯祺

有人喜欢香喷喷的红烧肉，有人喜欢入口即化的棉花糖，有人喜爱红红火火的麻辣火锅……而我的最爱，必属杭州名菜—西湖醋鱼。

先听一个传说吧，很久以前，西湖断桥旁有一户人家，他们家非常贫苦，靠打鱼为生。有一天，这户人家的儿子生病了，没有胃口，他的妈妈非常着急，街坊们说：“糖醋开胃，也许能让他有胃口。”他的妈妈马上想出了一个好点子，就是用糖醋把鱼给煮上，这样即入味，又开胃，她舀了一桶水，倒在锅里，现杀现剖，再把鱼放在锅里又拿出来糖浆和醋，拌在一起，鱼被捞出来时，她把糖浆和醋淋到鱼上，端给了她的儿子，儿子越吃越兴奋，连叫三声：“好鱼，好鱼，好鱼！”从此以后，她做的糖醋鱼名扬天下。

光有传说还不行，必须要亲自尝一尝。有一次，我们在西湖游玩后，不知不觉已到饭点，恰巧看见知味观就在附近，一想到美食，我们如同望梅止渴般两颊生津，进屋后落座不久，糖醋鱼便上了桌，那鱼金黄金黄的，香气扑鼻，叫人看了就不由得垂涎三尺。端上来的鱼，肚子是剖开的，里面也塞满了糖醋浆，还有桂圆、枸杞等食材，即便不吃，看着也是一种享受，我迫不及待地夹了一大块，尝尝鲜，咬了一下，那味道，真是美味极了！既不咸，又不辣，说甜不甜，说酸不酸，中和的口感，味道好极了，叫人吃了一块还想吃，欲罢不能。不久，一大盘鱼被我们吃得一丁点不剩，就连汤汁也被我们抢得一干二净，我对它的评价只有一个字——赞！

这得感谢那位有智慧和爱心的妈妈，是她发明了这道菜，它寄托着人们对亲人的爱，一直以来是杭州人心中最纯正的味道。

篇七：我最喜欢的菜作文600字

辣子鸡是四川有名的风味名菜，也是我最喜欢的一道菜。

辣子鸡味儿棒，看相也是美不胜收！鲜艳的辣椒把辣子鸡团团围住，辣子鸡色泽棕红油亮，看起里很是协调！加上放一些翠绿的葱花做点缀，更是无可挑剔。辣子鸡的香，可谓是香飘万里，令人垂涎三尺！

辣子鸡的做法就稍稍有些复杂了！它是用鸡脯肉和辣椒炒制而成，把四川的特产——泡红辣椒切成一小块一小块，再把鸡脯肉也切成一块儿一块儿的，放进料酒里腌制一小时。开始起油锅了，先把辣椒爆炒，然后倒入腌制好的鸡肉，炒至金黄，在加入各种香料热炒，最后加入少许水，爆炒一分钟，一盘热气腾腾，色香味俱全的辣子鸡就出炉了！

每当吃辣子鸡时我都会兴奋得两眼放光。吃辣子鸡时我都会准备一大碗甘甜可口的凉水，然后开始开怀大吃，我先挑一块儿饱满流油的辣子鸡，咀嚼起来，我的味蕾顿时炸开了，质地酥软，一咬连汁水都蹦出来的，而且麻辣味浓，咸鲜醇香，略带点甜，令我唇齿留香，若吃到花椒，既麻又辛，满腔口水如溪水汩汩涌出，那种感觉，如同腾云驾雾，令人欲罢不能！吃完了还迫不及待地想吃下一顿！

有一天，我吃辣子鸡时，由于太过于狼吞虎咽，没有细嚼慢咽，而且也吃了太多的辣子鸡，使我觉得嘴巴快要喷火了，而且嘴巴也变成了“香肠嘴”，真是太劲爆了。从此我便有了两个称号——“大胃王”和“辣妹子”！

虽然经历了那次悲催，但是我对辣子鸡的喜爱更是有增无减，而且不是有个词儿，就叫作“无辣不欢”嘛，辣子鸡真是令人难以忘怀！听我讲了这么多，不如你自己去一饱口福！