番茄炒蛋作文400字(一)

“叮铃铃！叮铃铃！”咦？这是什么声音哦？原来是手表的闹钟铃声呀！我今天之所以调了这么早的闹钟，是因为今天早上我要炒番茄炒蛋。

很快，我洗完了脸刷完了牙，就迫不及待地跑到厨房，开始准备炒番茄炒蛋。我首先拿出两个番茄，在小心翼翼地拿出了两个鸡蛋。我把番茄冲洗干净，在上面用刀划了个十字，最后放在热水里泡一到两分钟的温泉，就可以帮他们脱下红红的外套了。

我趁着番茄泡温泉的时候，赶紧把两个鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会儿，打到蛋黄和蛋白为了一体就可以了。这时候番茄也泡好了温泉，我帮她脱下红外套，把它切成了番茄丁。

材料都准备好了，可以开始炒了。我先在锅中倒入金黄金黄的油，接着放入番茄，放入锅中的番茄像跳跳糖一样把汁溅了出来，我赶紧将番茄按成更小的快的丁，这时候番茄已经成了汁。我再倒入打好的蛋和一些调料，来回搅拌，真香呀！锅里的蛋已经和番茄汁融为了一体。我把番茄炒蛋倒在了面上，成了“番茄炒蛋拌面”，可好吃了！以后我就可以自己烧番茄炒蛋了！

番茄炒蛋可真是一道美食呀！

番茄炒蛋作文400字(二)

陈政恺

我自称是一个“小吃货”，我怎么能没有做菜的能力呢？今天我就要大显身手，展示一下我做菜的实力吧！

围裙可是我下厨房的标配！我系上围裙，就像五星级酒店的大厨！我从冰箱拿出了鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了几下，“咚”的一声，蛋白从蛋壳里溜了出来，我成功啦！内心瞬间充满了一股小小的喜悦。接着，我拿出筷子在碗里按顺时针搅拌。等到锅热后，我倒入些油，过一会儿，油冒烟了，我把搅拌好的蛋液倒入锅里，等待金黄的鸡蛋发出“劈里啪啦”的声音，鸡蛋就熟了。我再将鸡蛋捞出来。锅里再次放入油，倒入番茄，一定要记住，蔬菜上尽量不要有水分，不然锅里的油遇水就会向四周溅起来，这可太危险了！再等番茄炒出汁、变软，倒入刚炒好的鸡蛋，继续翻炒，加入葱。

一盘香味扑鼻的番茄炒蛋就做好了，我都要“口水直流三千尺”了，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的，这味道实在妙不可言啊！爸爸妈妈也吃了一口，都夸我可以出师了呢！哎哟，我的心里可真是乐开了花呀！我真是大厨！

番茄炒蛋作文400字(三)

“唯美食不可辜负。”这句话真是说出了我们吃货的心声。

作为一枚专业吃货，我爱的美食很多，但你肯定想不到我最爱的一道菜是——番茄炒滑蛋！你肯定要问：难道你没有吃过比番茄炒蛋更好吃的菜了吗？这你们就不懂了，这道菜虽做法简单，味道却富有层次，深得我心。

这道菜食材简单：切成船形的番茄和加了牛奶打散打匀的蛋液。

这道菜做法简单：热油开锅后，首先将西红柿炒至出汁且微软的状态，盛起；然后，将蛋液倒入锅中，用锅铲以画圈的方式将蛋液慢慢“推”熟；最后，将番茄连汁倒入，大火翻炒，均匀撒盐，直至滑蛋黏连着浓浓的番茄汁，熄火起锅。

但，这道菜的味道不简单！当番茄汁的酸甜与滑蛋的咸香在我的口腔里碰撞时，它们的化学反应带来的香气，熏醉了我的舌尖，酥软了我的牙龈。因为加了牛奶而异常软嫩的滑蛋，多汁又弹牙，这一切都慰藉着我的心灵。是的，美食是有疗愈作用的，这也是我独爱这道菜的原因，品尝这道菜时，我的烦恼总能在咀嚼中被粉碎，也因为这道菜我创造了属于我自己的“美食激励法”！

愿每一个人都能找到治愈自己的那道菜，遇到烦心事时，记得一句话：这世界上除了筷子，什么都可以放下。

番茄炒蛋作文400字(四)

今天妈妈不在家，我准备露一手，炒个番茄炒蛋。

我从冰箱里拿出两个大鸡蛋，来到厨房小心地碰着。我碰，我碰，我碰碰碰，怎么还没破？这哪是哪来鸡蛋！我气得一用力，“吧啷”鸡蛋炸了！蛋黄和蛋清飞得到处都是。我苦恼地想：“还是先打扫好战场吧！”我左拖拖右拖拖，终于把战场打扫好了。这次我慢慢的敲，碰好后我把蛋液倒进碗里，小心地准备着。

我把油倒在碗里，把火点着。“呼滋”一下把油倒下去，就在那一瞬间我失信了。“啊！痛死了，痛死了，锅盖你在哪？”我找到锅盖往上盖。过了一会我把鸡蛋液倒进去。出去拿个西红柿来。我回来后发现我鸡蛋的一面焦了，我把鸡蛋翻了边，直接把西红柿丢了进去。“啊，不对，我还没切呢！”它们圆滚的躺在锅里，它们好像在抗议，好像在说：“你还没切呢！”过了一会儿我想：“出锅吧！”我把我的“战利品”放在盘子里，忍不住尝了一口。不对，我没放盐，还是洒点吧，洒好后，我又吃了一口。“呸呸呸”，真是没有难吃，只有更难吃呀。

唉，这次番茄炒蛋失败！

番茄炒蛋作文400字(五)

今天我心血来潮，想让妈妈教我做一道菜。妈妈说：“好吧，那就把我的秘箱传授给你！”顿时，我的脑海里掠过了满汉全席的宏伟场面。谁知道，妈妈从冰箱里拿出两个番茄、四个鸡蛋，说：“今天，我们我们来做番茄炒蛋吧！”什么？番茄炒蛋，这么简单的菜，我心里有点失望。

妈妈说：“可别小看这道菜，这可是中国的看家菜，不仅仅营养丰富，而且搭配也很合理。”说着，妈妈就把两个番茄放在砧板上，然后把番茄一分为二，再让我把番茄切成均匀的8份，我足足切了五六分钟才把番茄切好。

妈妈再让我把鸡蛋打散，我打得十分认真，终于把鸡蛋打好了。接下来，是我最害怕的时刻-下油锅。妈妈叫我先在油锅里撒几颗盐，就不会让油溅起来了。但我还是很害怕，我倒蛋液的时候，差点把蛋液倒锅外面了，鸡蛋慢慢变成了一块块金黄色的蛋块，我赶紧把番茄放下去，炒了一会儿，番茄炒蛋熟了，我在上面撒了一把葱，然后装盘。

我偷偷的尝了一口，啊？忘记放盐了！好尴尬，但是妈妈还是表扬我做得很好吃，虽然我这次做得不完美，但我心里还是美滋滋的。

番茄炒蛋作文400字(六)

这个周末，老师布置了一项作业是自己烧番茄炒蛋。

我从冰箱里拿出一个大鸡蛋和一个红番茄。我把番茄放到水池里，拧开水龙头，“哗”的一声，水从水龙头里喷涌而出。红番茄在水池里滚来滚去，正好帮它洗了个澡。然后把番茄放在切菜板上，拿起尖利的刀，心里非常兴奋，马上就要开始我的切菜“大耍刀”了。“咚咚咚”几下，番茄就被我切好了，但都是奇形怪状的，有圆的像酒瓶盖，有方的像橡皮，有尖的像钉子。我松了一口气，说：“终于切好了。”准备打鸡蛋了，我拿起鸡蛋向着碗口轻轻敲击，然后用筷子向着一个方向搅拌，蛋液一直在旋转，形成了一个漩涡。所有准备工作做完了，接下来就要开始我的烧菜“绝招”了。

刚点火时，心里十分害怕，只见火苗“噗嗤”地窜了出来，调皮的舔着锅底。接着倒上油，把蛋液倒入锅中，“哧哧哧”几声，蛋液起了个大泡，像鱼的眼睛一般鼓得圆圆的。我赶紧用铲子翻转着鸡蛋，手忙脚乱的把番茄倒入锅里，放上半勺盐和味精，洒上葱，搅拌均匀，看着锅里红的黄的绿的，搭配极好的菜，我垂涎三尺。

端上这盘菜，我迫不及待地尝了一口：“不错，太好吃了。”妈妈还夸奖我：“下次，这盘菜就由你来为大家做吧！”

番茄炒蛋作文400字(七)

今天，我学会了一道菜：番茄炒蛋。

首先，拿出4个番茄；然后装大半水在锅里煮成开水；接着把番茄放入锅里煮一下，让皮软下来，这样撕皮就更省力了。

等番茄皮软下来，就可以把番茄拿出来了。拿出来后先把它放在桌子上凉一下，这样就不会烫到手了。番茄没那么烫了，就要开始撕皮了。

撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的时候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成对半，然后把其中一半直起来再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。

切完番茄就先拿锅放在灶炉上，打火，再浇一圈油在锅上。5秒钟后就把番茄片全倒进锅里，用铲子把每一片都分开。半分钟后就可以下蛋了！

在蛋的一个地方轻敲直至出现裂纹就能把蛋壳掰开，使蛋黄和蛋清全部掉进锅中。千万不要用力过猛，这样蛋黄和蛋清就会不成形，到时候蛋就不是圆形的了哟！

下完蛋就要开始翻炒了。注意不要翻炒蛋，这样它会烂的。然后再等几分钟，番茄炒蛋就做好了！

大家可以按我的方法试着做一做，看看好不好吃。当然你如果想这道菜甜一点，在煮番茄（没下蛋）的时候可以先加点盐再加3-4勺糖哦！

番茄炒蛋作文400字(八)

一天周末，爸爸和妈妈都不在家，我决定自己做一个番茄炒蛋当做午饭。

首先，我准备好了两个番茄、两个大鸡蛋，当然还少不了油、盐以及锅子。我操起一把菜刀，小心翼翼地把番茄对半切开，切到第二个时，我感觉自己的刀功越来越熟练了，很快一盘就装满了。打鸡蛋就容易多了，只要用筷子顺时针搅拌，不要用力过猛，就能把两个鸡蛋充分搅拌均匀，还不会把蛋液洒到衣服上。

一切准备就绪。我在锅里倒油、点火，等油温慢慢热起来后，就把蛋液倒进锅中翻炒。当鸡蛋变成固态后，我把切好的番茄放入锅里和蛋一起炒。热油烟不断刺激我的眼睛鼻子，温度也越来越高，翻炒溅起的油花烫红了手臂，我的手不会被烤焦吧？

最后是加盐调味，结果手一抖，我不小心把半瓶盐倒进锅里了。我赶紧用筷子夹起一块尝尝，好咸啊！怎么办？当然是多加点水啊！没想到，番茄炒蛋加了水以后变得越来越糊。这下我彻底懵了，看来我只能吃变糊的番茄炒蛋啦。

虽然今天的番茄炒蛋没有做得很成功，但我起码又独立完成了一道菜，掌握了一些做菜技巧，随后我的心情多云转晴，愉快地度过了这一天。

番茄炒蛋作文400字(九)

星期天，我写完作业，跑进厨房，嚷嚷着要自己做最爱吃的的番茄炒蛋。

爸爸欣然同意，我便欢天喜地做起来。首先，我费九牛二虎之力点着煤气灶，往锅里倒入淡黄色的花生油。等油热的功夫，我从冰箱拿出鸡蛋。在桌上磕了一个小口子，两边一掰，鸡蛋就从壳里滑了出来，静静地躺碗里。我拿了一双筷子，使劲打起来，不一会儿，黄白就匀称了。

接着马上拿番茄，小心翼翼地切块还是切成了丑八怪。没办法，油已经热了，我赶忙把番茄倒进锅里，用铲子翻炒。突然，一滴滚烫的油溅到了我手上，我差点痛得把锅子弄翻，番茄就变成真的“翻茄”了。忍住痛，把蛋液倒入锅里。锅里一下变成了一场舞会。蛋成了女士，番茄成了男士，它们一起跳舞，滋滋作响的油声成了音乐，为舞会伴奏。舞会接近尾声时，我用青豆和玉米加以点缀，这道美味的番茄炒蛋出炉啦！外婆、爸爸、妈妈三下五除二吃了个精光，还不停地夸好吃呢。

我觉得自己做的菜比什么都好吃，所以往后的日子里我要多参与家庭活动，锻炼独立能力，享受自己的劳动成果格外自豪。

番茄炒蛋作文400字(十)

我左盼右盼，上盼下盼，终于盼到了“五·一”劳动节，可以在家休息五天。劳动节当然要劳动呀，劳动最快乐！可是我要干些什么？“对了！”我灵机一动，帮妈妈做菜吧！简单些，番茄炒蛋。我挺喜欢厨房的，虽然只有十一岁，但我早已学会下面条、凉拌青瓜等，我还想再学一些。

我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快地答应了，并告诉我番茄炒蛋的做法。

我先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，把番茄洗干净，切成一块一块的；接着，把蛋在碗边用力敲击，拇指扳开蛋壳，蛋清和蛋黄迅速地流进碗里，然后搅拌均匀。在一个锅里面放入水，然后开火，把刚刚弄好的鸡蛋液放进锅里，里面的水滋溜溜地跳了起来，好像在蹦迪。再放入切好的番茄，然后用锅铲翻一翻。过一会儿，香喷喷的番茄炒蛋就出炉了。

爸爸闻到番茄炒蛋的香味，马上跑了出来，“是番茄炒蛋的味道，真香啊！”我马上把番茄炒蛋端了出来。妈妈盛好米饭，我拔了筷子，一家人开开心心地坐在桌子上吃起饭菜。我吃着番茄炒鸡蛋，真好吃！劳动真快乐呀！