同学们，你们家乡的年夜饭都有什么呢？如果你一时想不起来，那不妨先听听我家乡的吧！

除夕的中午，正在睡午觉。忽然，一阵勺子敲打瓷盆的声音把我给吵醒了，我心里想：“到底是谁啊！怎么那么吵啊？

循着这声音下到一楼后门，探头一看，哦！原来是爷爷在这儿做肉蛋呀！一瞧，大铁锅里正煮着弄好的肉蛋。

屋棚下，爷爷正在捏肉蛋。那动作娴熟得很，拿着勺子，左手捏着肉酱，捏成一个个圆状，右手用勺子轻轻一撇，肉丸就乖乖地掉进热水盆里……如此反复，直到肉酱用完。

我十分好奇，上前去问爷爷。

“爷爷，这肉酱是怎么做成的？”

“是用瘦肉、鱼肉做的……咳咳！”

“那肉蛋怎么做成的呢？”

“首先，用事先准备好的肉酱捏成圆形。”

“接着，用盆儿盛着热水，用勺子把它一个个弄下来，肉蛋在热水便定形了。”

“然后，直至这盆儿满了，再倒到大铁锅里煮上十几分钟，等它们煮熟了，再用篮子装好将其水分晾干。”

我一副似懂非懂的样子，决定试一试。一开始，我觉得先试做5个，所以，我顺手拿起肉酱捏，可是怎样捏那肉酱不听使唤。

爷爷见状，呵呵地说：“慢慢做，不着急。左手的力度稍微比右手的重一些，就像你平时捏泥人一样。”

这下，俺终于放慢了速度，慢慢熟练了，那肉酱也听我使唤了。不久，这5只肉丸初步成形，我把它们倒进锅中。

等了一下，它们煮熟了。顺手尝一下，哇！味道偏咸，吃起来软绵绵的，不是很好。

爷爷也试了一下：“没关系，毕竟也是第一次做。这个味道咸的话，还要放凉开水中泡一下，才会去除一点咸味，味道就会适中了。”

除夕之夜，我尝着爷爷做的肉蛋，感觉好幸福——那里面都是爷爷的爱呀！

篇二：年夜饭作文600字

春节是一种期盼，一种不舍。

爷爷说，春节是一块放在衣兜里久久舍不得吃的糖；爸爸说，春节是穿上一件帅气的新衣服。我笑了，现在的生活条件越来越好了，我的春节呢——全家团圆，在除夕夜吃一顿欢喜的年夜饭！喂，你可别小看了这顿年夜饭，它的来历可不小：它是除夕晚上的重头戏，是全家团圆、欢聚一堂的幸福时刻，是游子回家，互诉衷肠的开心时刻，是祝福满满，……更是我们中国长久以来的习俗。不管在天南海北都要回家吃的一顿饭。

大年三十，我和爸爸一大早就把爷爷、奶奶从乡下接到了杭州，下午，全家欢聚在一起。爸爸下厨，妈妈打帮手，在厨房里忙的不亦乐乎；爷爷和奶奶忙着帮和面包饺子，问我在干嘛？我可是最忙的，是万能小帮手，一边要布置家里的东西，一边要摆放水果，一边当然是当美食家喽。跟着爸爸去厨房，他已经开动了。

先是清蒸甲鱼，只见老爸把甲鱼摆放在一个大盆里，配上火腿，生姜，倒入啤酒，撒上糖、盐，放入蒸笼里，“卡时间，20分钟”，我忙应到：“好勒，开始”。我得去看看爷爷奶奶饺子包的怎么样了，只见爷爷在擀皮，奶奶在包，瞧着老两口配合的这么天衣无缝。妈妈把菜一个一个从厨房端出来，屋子里的香气慢慢浓郁起来了，“哎呀，我得甲鱼猛炒”，我赶紧跑进厨房，一股浓香扑鼻而来，烟散去后，一只让人垂涎欲滴的甲鱼出锅啦……

等到清蒸鳜鱼上桌，终于开饭了，当我刚想夹起一个我最喜欢的温州鱼丸，却停住了，说了一声：“爷爷，您最大，您先吃。”

大家都笑了，年也笑了，年夜饭也跟着笑了……

篇三：年夜饭作文600字

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

篇四：年夜饭作文600字

一年一度的春节到了，每年春节，家家户户都贴起上了对联，放起了鞭炮，亲朋好友围坐在一起。但今年的春节却显得格外的冷清，大街上一个人都没有。因为一场突如其来的新冠病毒，从武汉席卷到了全国各地。所以大家都得居家隔离，以防止病毒的蔓延。

大年三十的晚上，原本热闹的团圆饭，受疫情影响，变成了只有一家4口的年夜饭。外面压抑的气氛，仿佛也蔓延到了屋内。

当我正和姐姐抱怨，今年的春节哪也不能去了，这时妈妈端出了一个红色的电磁炉。我好奇地问：“妈妈，这是吃什么呀？”妈妈笑着说：“今年我们吃顿特殊的年夜饭，吃火锅好吗？”

一听说吃火锅，我立刻来了兴趣。刚才的烦恼一扫而光，立刻帮妈妈把洗好的荤菜和蔬菜，端到了桌上，兴奋的等着火锅沸腾。过了好一会儿，火锅中才冒出了许多小泡泡。他们像调皮的孩子，一会儿上下翻滚，一会儿比赛跳高，有时差点兴奋地想从锅中跳出来，但还是被制伏了。大家开始往锅里放菜，我先放了自己最爱吃的午餐肉和金针菇。他们像跳水运动员一样，从筷子上迫不及待的跳下来，笔直地落入锅中，随着泡泡一起翻滚。煮熟后的食物，浑身散发着一股诱人的香气，让我垂涎三尺。我心急火燎的咬了一口刚从锅中出来的午餐肉。“烫！烫！烫！”我不由得大叫了起来，看来啊，心急吃不了“午餐肉”。煮熟后的午餐肉鲜嫩鲜嫩，配合着火锅里的汤水，别提有多美味了！

这顿特殊的年夜饭，大家都吃得津津有味，锅里还剩了很多的菜。妈妈见了，说：“我们要增强体质，要多吃一些有营养的食物，这样才能抵御病毒的入侵。”我们继续拿起筷子，吃完了剩下的菜，感觉自己全身充满了力量。

火锅的热气和我们每个人身上的热量渐渐的传递到了屋外……

篇五：年夜饭作文600字

时间转瞬间过去了，一转眼来到了除夕，我们欢天喜地做年夜饭，看春晚。

先做年夜饭，因为要做八道菜，所以我们下午四点就开工了，晚上要炸年货。所以我妈买了蘑菇、鸡翅和虾片。下午，我妈先把蘑菇用水冲一遍，然后把把蘑菇都撕成小块儿，放锅里煮起来焯水，好后捞出来放到盆儿里。我和妈妈很快就弄完了，然后妈妈把蘑菇放到厨房。又端出一盘儿肉馅儿做炸丸子的馅料，让我把半个馍给搓成渣，拌到肉馅儿里，然后妈妈往上倒了一些面粉，放了点大料、水和鸡蛋。拿了一双筷子让我顺时针搅拌，搅拌了半个小时后，我累得一头汗，心想炸丸子好吃，制作起来真难啊！最后我把腌好鸡块里面的洋葱和姜等挑出来，洋葱是透明色的不好挑，并且最底下还有大料和花椒特别的小，终于挑好了。

趁着妈妈做准备的时候，我穿上外套，搬个小凳子，拿出春联儿，在春联的四个角和两边都贴上双面胶，然后贴在门两边，我一边贴一边念叨，上联和下联可别反了。

开炸了，沿着锅边把虾片给扔进去，锅里的油蹦了出来，蹦到我手上，烫得我直掉眼泪，妈妈告诉说，不能扔，要沿着锅边慢慢放进去，我照着妈妈做的方法，真的不蹦了。做什么都不能鲁莽，要细心，才能不出错，我必须改掉做事情鲁莽的坏习惯。虾片炸完了，开始炸丸子，妈妈先教我怎么捏丸子，我捏了半天还是一团“烂泥”，炸出来的丸子形态各异，但是我吸取的经验，轻轻的沿着锅边放，油不会蹦了，妈妈还夸奖了我。

然后我们又炸了鸡翅，炸了蘑菇，姥姥包了饺子，妈妈又做了一条鱼，象征年年有余。摆上桌，我们吃着饺子和炸年货，喝着可乐，吃的丰盛极了。这个除夕虽然不能像以往一样放烟花爆竹，但一样过得很开心。

篇六：年夜饭作文600字

今天是2023年的最后一天，叫做除夕夜。狐狸奶奶、狐狸爷爷和狐狸太爷要到小狐狸家来吃年夜饭。狐狸妈妈告诉小狐狸，需要准备足够的食材，还需要摆盘。小狐狸当之无愧地接下了摆盘的任务，因为她特别喜欢摆盘。

在她们买到食材后，狐狸妈妈先是选了几道不需要蒸和煮的菜的盘子，放到了桌子上。接下来，就由小狐狸负责摆盘了。

小狐狸先选了一个盘子，这个盘子里要装的是珍珠丸子。狐狸妈妈说：“我们在这个盘子里摆两个灯笼，要用到红椒和橘子的果肉。”小狐狸把果肉摆到上面，把红椒放到它的下面，这样一个灯笼就做好了！在她又做了一个后，狐狸妈妈给了她一些半片的黄瓜，说：“我们要用这些黄瓜摆出花边。对了，记得不要贴着盘子的边，要留一些白！”小狐狸按照妈妈的方法做。很快，珍珠丸子的摆盘就做好了。小狐狸觉得非常好看，她还给它改了个名儿，叫做“福气丸子”。

小狐狸摆的第二道菜是片皮鸭。狐狸妈妈觉得片皮鸭是棕色的，所以需要用到红色的番茄和橙色的胡萝卜。狐狸妈妈试了很多种办法，发现胡萝卜片做成一朵花不行，但是可以把它切片成花，而红色的番茄目前只能做成一只红兔子。

狐狸妈妈把胡萝卜切成了五瓣的花朵，小狐狸把花朵拼成了一个月亮。在其中两朵花上，各站着一只红色的玉兔。而空余的部分就由片皮鸭来完成。小狐狸又给他改了一个名字，叫做“玉兔与天鸭”。

等狐狸奶奶他们到了之后，小狐狸高高兴兴地领着他们来看自己的摆盘。他们都夸小狐狸的摆盘可真好，小狐狸美滋滋的想：“不，这里面还有狐狸妈妈的功劳！”

篇七：年夜饭作文600字

每逢除夕，家家户户都会贴春联，挂灯笼，还有最关键的就是吃年夜饭，看春节联欢晚会，一家人开开心心地围在一起，有说有笑地迎接新年的到来。

中国的百姓家庭对年夜饭极其重视，所以我家当然也不例外。今天来我家的人特别多，我们家显得格外热闹。姑姑，叔叔和我爸爸聊得热火朝天，他们边吃着小零食，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和小姨在房间逗宝宝开心，看着小宝宝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和两位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人一会儿玩玩电脑上的小游戏，一会儿又打开电视观看喜剧节目，时不时传出一阵爽朗的笑声。妈妈，奶奶，爷爷则是在不亦乐乎地准备着年夜饭，分工明确，妈妈包饺子。奶奶炒菜，爷爷则是在旁边打下手干杂活儿。忙活了大半天，终于可以开饭了。

先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个孩子立马变成了吃货，纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉。姑姑见了忙笑说：“慢点吃，没人跟你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了，色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是清煮虾仁了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂诞欲滴。稍后又上了不少好菜，个个都是美食，今天真是有口福了。

正吃得热火朝天时，奶奶不知从哪掏出三个大红包，上面印着“狗”，寓意狗年旺旺旺，奶奶笑眯眯地递给我们三人，说：“祝你们新年学习进步！”我们也笑盈盈地收下，恭喜奶奶新年快乐，身体健康。

酒足饭饱后，春晚也差不多开始了，我们全部围坐在一起，嗑瓜子，欣赏一个个精彩的节目。

真是一个难忘的除夕夜，一顿难忘的年夜饭啊！

篇八：年夜饭作文600字

年夜饭是一年当中最让我魂牵梦绕的一顿大餐，看着琳琅满目的菜肴排山倒海，扑面而来，我的口水已经垂涎三尺了。

嗨，我的最爱“梅菜扣肉”先生，好久不见，你知道我有多想你的美味吗？当妈妈把色味俱佳的你摆上饭桌时，我的口水已经不听使唤了，夹起你那红亮的肉身，中间还夹杂着梅菜的清香，飞入口中，顿时肉汁四溢，爽滑酥嫩，而且还肥而不腻，哇！真是人间美味，回味无穷啊！

尝过了你的味道，紧接着后面的美味佳肴接踵而至。你好，香喷喷的“红烧肉”，很想你，但是妈妈明令禁止我想你，因为妈妈怕我吃成“小胖子”呀。你好“糖醋排骨”你平时没少跟我见面，咱们已经是老朋友了吧？你好“孔雀开屏鱼呀”，你可是年夜饭上的颜值担当呢，你那鲜嫩无比，造型别致的外形是不是祈福新的一年年年有余呢？你好“珍珠丸子”，你也是我们新年必备菜之一哟，一颗颗珍珠似的丸子诱惑着我，让我的减肥计划又落空啦！你好“辣子鸡”，你可是妈妈的最爱噢，因为妈妈不喜欢吃肉，喜欢吃鸡，你的味道又很能下饭。你好“白灼虾”，是不是因为你生活在大海里，所以你比别人都显得“高贵”一些呢？妈妈说你的营养最是丰富，所以时不时都会让你出现在我的一日三餐里。

年夜饭即使再丰盛，但是餐桌上永远都不会少了青菜的身影，大人们总让我们多吃蔬菜，虽然我并不想见到你，但总禁不起妈妈的苦口婆心，虽然你们的味道总是怪怪的，但是为了我的身体健康，我还是很乐意接受你们的。

看着一家人津津有味地吃着热气腾腾的年夜饭，我的心中是无比幸福和快乐。

篇九：年夜饭作文600字

春节是我们中华民族的传统节日，尤其是除夕的那顿年夜饭，也叫团圆饭。所以每到大年三十不管是在异乡打工的人们还是在远方求学的孩子们都纷纷赶回家一起团聚。为了晚上这顿年夜饭，我们一家老小齐上阵，从早上一直忙到了下午。

那天，小区门口挂满了红灯笼，微风中洋溢着新年的快乐，气氛显然有些不同。家里爸爸杀鸡，妈妈煮饭，爷爷切肉，奶奶洗菜，连我和那淘气的弟弟也主动剥起了豆子。

当晚，我们一家与亲戚朋友围坐在圆桌前，大家个个喜气洋洋。爸爸咧着嘴，围着围裙，在厨房里忙得不亦乐乎，一边用蒸锅蒸鱼，一边准备佐料，等鱼蒸熟后撒上佐料，随后用滚油把鱼全身淋了一遍，厨房弥漫着阵阵鱼香味，爸爸端着热气腾腾的清蒸多宝鱼，走了出来，并大喝一声“年年有余！这可是我的拿手好菜！”爱吃鱼的我一下子口水直流三千尺，还没等爸爸把盘子放稳，就急急忙忙夹起一大块嫩白的鱼肉，撅起嘴，用力吹了几下，便一口吞下

“嗯——”一股香味顿时温暖了我的心田，嘴里那股鲜味久久不能散去。奶奶给我夹了一块年糕，乐呵呵地对我说：“祝我的大孙子成绩年年高！”

这时，妈妈出乎意料的给我倒了满满一杯果汁。要知道，换做平时，妈妈从不让我喝饮料，我心里想：“过年真好！”便抬头一饮而尽，这清凉的感觉，嘴里输送到全身每个细胞，舒服极了。

最后“三鲜汤”上桌，爸爸喊道“干杯！祝大家新年快乐，狗年吉祥！”顿时，大家站了起来，手举杯子，相互碰杯，纷纷祝福，乒乒乓乓的碰撞声，此起彼伏。

新年的钟声即将敲响，屋内欢笑阵阵。好一顿快乐的年夜饭！

篇十：年夜饭作文600字

除夕夜，我们全家到南塘老街吃年夜饭。

节日的老街处处洋溢着喜庆的气氛。巷子两旁挂满串串红灯笼，家家铺前贴着幅幅红春联，就连树枝都成了名副其实的“火树银花”……好一派喜庆祥和的景象！

来到“贴阁碧”，里面灯火辉煌，店堂里几十张桌子座无虚席。耳畔传来祝愿新年的乐曲，大家围坐在桌子旁开始吃起了团圆饭。每上一道菜，服务员都会报上菜名，那些菜名真有意思：“一帆风顺”、“二龙戏珠”、“三阳开泰”、“四季吉祥”……看着我一头雾水的样子，爷爷笑眯眯地向我介绍：“春节是咱们中国人最重要的节日，大家借年夜饭的菜名表达对新一年美好的祝愿。这些菜名都是典型的吉祥话，像这道螃蟹，因为蟹壳像风帆，所以就叫‘一帆风顺’了……”

这时，奶奶夹了一个蟹壳给我：“亦欣，吃了它，明年学习一定一帆风顺！”我最喜欢吃里面的蟹黄，正要吃，想起这几天爸爸教我的吉祥话，就举起了杯子对爷爷奶奶说：“我祝爷爷奶奶身体健康，福如东海，寿比南山！”爷爷奶奶乐呵呵地笑着。爸爸妈妈也举起杯来，向爷爷奶奶敬酒祝福。

这时，奶奶的手机响了，远在新西兰的叔叔婶婶来给爷爷奶奶拜年啦！听着爸爸亲热地叫叔叔“大头”，看着奶奶微微泛红的双眼，我的脑海顿时冒出上学期学过的“每逢佳节倍思亲”，对这句诗有了最真切的感悟。大头叔叔，小虎妹妹，我们都好想你们！

“吃汤圆喽！”虽然我早已吃饱，可这象征“团团圆圆”的汤圆怎能不吃？我大口大口地吃着，直到小肚子撑得滚圆……

年夜饭还在继续。我们一家人津津有味地吃着，开心地说着笑着，年夜饭的幸福味早已融在了每个人的心里……