今天，我们家来了一位“黑衣人”，她竟然知道我的作业是要做一道美食，我害怕极了，我问：“黑……黑衣人，你……你怎么知道我的作业的？”她什么也没说，就把很多材料变出来了，说：我带你做饺子吧，我心里半信半疑，我到底是该相信了还是不相信呢？管她的呢！就跟着“黑衣人”一起学做饺子吧！

首先，“黑衣人”把她变出来的猪肉馅给了我，然后我把它剁的很碎的时候，加两根葱继续剁，把葱也切好了以后，再把葱和猪肉馅一起放进盆子里，加点水。然后，“黑衣人”又把饺子皮递给了我，说：“先把一张饺子皮放在手上展开，再用调羹舀一勺肉放在饺子皮中间，把饺子皮对折后边边捏出花纹。

最后，“黑衣人”还给我变出来了一个五层的蒸锅，我把每一层都放上了五个饺子，开大火蒸二十分钟。二十分钟后，二十五个香喷喷的饺子就出锅了，这种扑鼻而来的味道，我忍不住吃了一口饺子，说道：“哇！太好吃了！”

这时我突然又想起了“黑衣人”，原来黑衣人就坐在我旁边，我问“黑衣人”：“你要不要吃一口？”“黑衣人”点了点头，然后把黑衣服给脱下了，我仔细的看了看，原来“黑衣人”就是我的妈妈呀，我赶紧喂妈妈吃了一个饺子，妈妈连忙夸我真厉害。

篇二：做饺子作文400字

快过年了，我要与外婆来做年味——饺子。

傍晚，材料全准备好了，开始包饺子！我学外婆把肉团放在面皮之间，开始捏呀捏，谁知个个都像丑八怪。外婆瞧了一下，摇摇头，说：“饺皮儿要捏紧，不能随便捏。”说完，又开始展示。外婆手虽然有老茧，包饺子却如行云流水一般，巧得妙，巧得神，巧得不得了！我又燃起自信，虽然不如外婆，但没事，因为我找到了“包饺子”的秘诀。我便按“外婆巧手法”，这捏那捏，终于有像样的饺子了，外婆又讲：“不错，继续！”不一会儿，饺子包完了。

第二天清晨，外婆又要教我蒸饺子。蒸炉早已迫不及待地喷出烟。外婆打开盖子，在第二层放了七八个饺子，然后对我说：“小心点，别烫了手！”我听了劝告，把“小家伙”们放进蒸炉。看着它们那白嫩嫩、晶莹的皮肤与那圆鼓鼓的大肚子，我不禁笑了。

最重要的一节开始了：吃饺子！小白胖子们挺着大肚子躺在那，像刚吃饱了似的，小胖子们粉白晶莹的皮肤与棕绿饱满的肉相衬怎么不讨人喜欢呢？我迫不及待地一口咬下去，皮黏黏的，肉馅儿饱饱的，里香外嫩，不错！

这次做饺子可真有趣！我不禁地想着，想着……

篇三：做饺子作文400字

饺子是一种大家经常吃的小吃，也是一种好做又好吃的美食。今天我就跟大家说说饺子的做法吧！

我们先去菜场买了100张饺子皮和两斤肉。妈妈把肉剁成肉泥，调入调味料，也可以加点小葱一起搅拌均匀。

一切准备就绪，可以开始包饺子啦！我拿起饺子皮，小心翼翼地沾了一点水，在饺子皮的周边画了一个半圆形，又用勺子舀了一大勺肉末在饺子皮中间，再把饺子皮对折一下，折好以后就是一个半圆形了。把这个半圆周围捏一捏，做了一个看上去软绵绵，脏兮兮的饺子。我用不满意的眼神打量着这只四不像。

这时妈妈走了过来一脸嫌弃地说：“哎呦，你包的饺子一个个都立不起来，让我怎么放呀？我来包一个你看看。”只见妈妈熟练的拎起一张饺子皮，用勺子舀起一团肉，精准无误的放在饺子皮中间，又把饺子皮对折，把中间部分捏紧，让饺子立在自己的手里，把饺子皮离中间近一点的地方向外拉一点，向中间打一个褶子，每边打两个就可以了。我也学着包了一个一模一样的，看着能站立起来的饺子，不禁满心欢喜。

饺子包好之后，可以直接放冰箱冷冻起来，也可以在锅里加水煮着吃，出锅后，倒一碟醋沾着吃，味道好极了！

篇四：做饺子作文400字

记得上一次包饺子时，不是饺子“皮开肉绽”就是它“体无完肤。”我一定要让我包饺子的能力一蹦三尺，让我能包出完美的饺子。

我和爷爷一起去买了点肉、韭菜和饺子皮。我等爷爷做好饺子馅后就立刻倒水、拿皮和空盘子。在包时，我先在心里想：“上帝呀，让我包成五星高手、心想事成吧！”

我拿张饺子皮，开始放饺子馅。“啊，馅儿多了。”“中间不好，水多了。”最后，“完了露馅了。”做一个饺子，我就叫了三次，真是成了“零星低手”了。不过，我想了一会儿，得到了经验，肉不要放太多，这样会“小偷不出笼”皮要从外按，这样肉不容易逃跑。我在包时一下脑中闪灵光，如果包一个糖会怎样？甜甜的一定很好吃。我剥了糖放进饺子皮内。全部饺子皮包好后，我自己煮，先把锅里的水烧开，然后再一个个放饺子皮。我做完后也没有闲着，开始剁蒜泥、切葱花、拿小碗、加酱油、加白糖、味精，熟油辣椒。调料就做好，饺子皮也差不多了。上桌后，我迫不及待地沾调料，吃了一口。哇！淡淡的饺子和调料搭配起来，有一种升天的感觉。第二个我就吃到了糖饺子、辣调料加甜糖，那甜蜜味让人回味无穷。

我这自食其力的包饺子、做饺子的感觉太棒了。以后我还要自己做饺子。

篇五：做饺子作文400字

一天，妈妈在包较子，叫我过去给她帮忙，我欣然应允。

妈妈做好饺子馅后，我去盛了半盆面粉，又倒了一些水，等妈妈和好面切成了剂子，妈妈把擀面杖给了我，让我擀面皮，我非常自信地擀了起来。

开始，我擀出来的面皮是中间厚，两边薄，妈妈说”装得馅少，不好吃。”又和我说，”你要把剂子压扁，然后再擀。”我尝试着做了，居然做得一个比一个好了。

不一会儿，我就把所有的剂子都擀成了饺子皮，妈妈连声夸我擀得好。我见妈妈还有那么多的饺子皮还没包好，就和妈妈说：”我来帮你包饺子吧。”我拿起一个饭子皮，挖一小勺馅放进去，然合照着妈的样子一捏，饺子馅都出来了，也把饺子皮捏破了，原来是馅放多了，我也用力太大。我又拿了一个皮，把馅放了进去，包是包好了，但放的馅太少了。

我请教妈妈，让妈妈教我。妈妈放慢动作，边做边解释说：”用筷子把饺子馅放在皮的中间，并按一按，然后对折捏合皮的边缘，然后头尾沾合在一起，马蹄饺子就成了，当然，还有很多方法，你先学简单的。”我看了后，把一个饺子皮放在手心，加入少许馅，然后一捏，没破，我高兴极了，继续和妈妈包饺子，不一会儿，案板上的饺子皮已经被我们包完了。

吃着自己捏的饺子，真香！

篇六：做饺子作文400字

我和妹妹特别喜欢吃饺子，除夕那天，我和家里人动手一起做饺子，一起守岁。

首先是和面，奶奶拿了一个小盆子，倒入了一些面粉，然后一边加水一边搅拌，一点点加又一遍遍搅拌，直到搅拌出面疙瘩，然后就用手不停揉来揉去，不一会儿，一个白白的小面团就做好了。奶奶和面的同时，大妈在和饺子馅，大妈先把猪肉剁成肉沫、卷心菜也切得很细很小，再把肉沫、卷心菜、2个生鸡蛋和调料一起放到在小盆子里搅拌均匀，这样馅就做好啦。

接下来就是我和妹妹一起做饺子皮啦，奶奶说，把白白的面团分成几块，然后把每块面团都搓成长条，再把长条切成汤圆那么大小的小球状，用擀面杖擀出圆圆的饺子皮。听完，我和妹妹挽起袖子迫不及待地开始做啦，可是我擀的饺子皮不是厚了就是薄了，有的还扁扁的不是圆形的，妹妹也是一样。我跟妈妈说：“擀饺子皮听起来很容易，做起来没那么容易呢。”这时候妈妈说：“多擀几次就好了。”果然，后来经过几次尝试，我擀出来的皮越来越好，我和妹妹一直擀，妈妈一直包，不一会儿就包好了。

饺子下锅后，我闻到饺子的香味儿，忍不住口水直流，迫不及待想要吃自己做的饺子，饺子熟了，我大口大口的吃，真是太好吃啦！