一提起过年我的口水就像断了线的珍珠，一滴一滴往下掉，因为过年有美味的年夜饭。

大年三十晚上，奶奶笑呵呵的把美味的饭菜端上了桌，第1道菜是脆皮茄子，外面的脆皮又香又脆，里面的茄子又香又软，最美味的还是外面那酸酸甜甜的料汁，脆脆的皮，加上软软的茄子，还有那酸甜可口的料汁，凑成了全家都喜欢的脆皮茄子。

第2道菜是鲜美的红烧鱼。红烧鱼的汤是深红色的，上面还有少许的葱花，忽然，一粒葱花咕噜咕噜的从鱼上滚了下来，就像是玩翻跟头一样，我和弟弟开心的笑了起来，尝一口鱼肉很嫩，就像豆腐一样，汤汁也甚是美味，就连骨头我都想放到嘴里尝尝味呢。

第3道菜就是我期待已久的火锅啦！“先放肉丸子！”我大声的说道，“好好好，这就给你放！”爸爸乐呵呵地说。“我还要金针菇，香肠，鱼卷，方便面……”在我的指挥下，食物们就像跳水运动员一样纷纷跳进了“游泳池”不一会儿那些美味的食物就都熟了，我不顾烫，直接夹起一个肉丸子就往嘴里放，里面的热油烫的我直吸溜嘴，大家都哈哈大笑起来。

除了这几道菜，还有小鸡炖蘑菇，香辣大白菜，糖醋排骨……还有好多美味的菜，我爱年夜饭！

篇二：年夜饭作文400字

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

新年的活动很多：扫墓、拜年、吃年夜饭……其中我最喜欢的活动就是吃”年夜饭”。

在爆竹声的轰鸣中，我家的年夜饭开始啦！桌子上有许多好吃的，有宫保鸡丁，冬炒虾仁儿……还有我最喜欢的红烧肉。

我品尝过饱满多汁的牛排，也品尝过普普通通的蛋炒饭。就是没有品尝过我家的的红烧肉。我家的红烧肉真香啊！香得让你口水流个不停。我家的红烧肉真油啊！油得都能从你里面溢出来。我家的红烧肉真好吃啊！好吃的让你垂帘三尺。要不是弟弟叫我一声，我还想进在那金色的梦乡中。

我除了喜欢吃，我家的，红烧肉，也喜欢吃那白白胖胖的年糕。

年糕又称”年年糕”与”年年高”谐音。寓意是生活一年比一年好。有的人说，年糕，是一个白白胖胖的小宝宝，有的人说年糕是一块白白的肥皂。还有的人说年糕是一朵方方正正的云彩。可我更愿意叫它”年年高”因为我希望我一年比一年长的高。

吃过年夜饭该放烟花啦，我仰望着那绚烂的天空，看着呢，绽放的烟花，可我脑海里想的还是那餐桌上的红烧肉和年糕的样子。

篇三：年夜饭作文400字

新的一年即将到来，家家户户张灯结彩，喜气洋洋。一大早，妈妈就开始忙活起来，扫地整理衣物，买菜。到了傍晚，我们开始为年夜饭，年夜饭做准备，说起除夕这天为什么要吃年夜饭，这其中还有一个故事呢：

古时候，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚。只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的要求很高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这样会预示来年的丰衣足食。

年夜饭的菜谱讲究吉祥如意，妈妈做的菜可谓是色香味俱全，一道清蒸鲈鱼寓意年年有余，一道糖醋汁灯笼糖醋茄汁灯笼，寓意红红火火，团团圆圆，全家福这道菜味道鲜美，名字同时也寓意着美好团圆，特别适合在除夕夜全家一起品尝，白菜福袋就是用白菜裹着肉，馅儿做成福袋的样子，寓意着财源滚滚来。妈妈曾和我说过一句话，幸福就是一家人在一起吃很多很多顿饭，除夕夜的年夜饭，家人围坐在一起，灯火可亲。年味更浓，亲情更浓，任时间改变，而家中的年夜饭的味道却始终如一，这就是爱的味道。

篇四：年夜饭作文400字

时间过得可真快呀，现在都大年三十啦！凡是小孩子都喜欢大年三十，你知道为什么吗？就是因为大年三十能吃一顿丰盛的年夜饭，我们都想解解馋。

我刚刚睡醒觉，因为晚上要熬夜，我中午必须得睡得好。醒来之后，我跑下床看看爸爸妈妈有没有开始做年夜饭，果然不出我所料，他们早早的就开始做饭了。我的二姨父正在炸一种饼，这种饼金灿灿的，真让人垂涎欲滴。吃起来有一种酥脆感，里面还裹着山药和牛肉，别提有多好吃了。

因为晚餐要准备太多的饭菜，所以我就去沙发上看电视了。时间还是过的太快，不一会儿就到了吃年夜饭的时候。只见桌上摆着几十种菜，全都是我爱吃的。比如说，糖醋排骨、鱼香肉丝、鸡翅还有番茄酱包肉。我吃的满嘴流油，他们看见我的样子，都笑得不可开交。这里面我最喜欢吃的还是鱼香肉丝，那种酱香味真是好吃的不得了，我每天都应要求妈妈给我做这个，现在过年了，我终于可以敞开怀大吃了。

年夜饭可真丰盛啊！要是天天都能吃年夜饭就好了！

篇五：年夜饭作文400字

除夕的下午，妈妈和奶奶就在厨房忙碌了起来。她们是在为年夜饭做准备呢。什么？年夜饭！那我可得赶紧加入了，因为今天，我也将化身一位小小厨师，帮助妈妈和奶奶一起完成这不同寻常的团圆饭。

通过几个小时的努力，终于，一桌琳琅满目的年菜诞生了！你看了，绝对会眼花缭乱不知道从哪儿下手。其中，我亲自做的菜有椒盐土豆，辣椒炒肉片，肉末豆腐等等，但我最拿手的还是番茄炒蛋了。

回顾下我的番茄炒蛋的娴熟炒菜过程吧！先敲两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀。锅里倒上油，等油加热到一定程度后，把搅拌好的鸡蛋慢慢倒入锅中，通过翻炒，盛在一个盘子里。接着放入切好的番茄，进行翻炒，炒到一半熟的程度时，再放入刚煎好的鸡蛋，继续翻炒，再借用锅铲把鸡蛋切成小块儿。差不多了，就倒入一盘多一点的水，盖上锅盖。煮个3-4分钟，掀盖，撒葱，上盘，一盘色彩明丽的番茄炒蛋就完成了。

看着桌上的一盘盘菜，不免有些成就感。眼看着大伙儿都来了，于是我提出：“现在还等什么，开动啦！”于是，大家都坐了下来有说有笑。一家人坐在一起吃吃团圆饭，聊聊天，是显得那么融洽！

篇六：年夜饭作文400字

今天是大年三十，除夕夜，大家都戴着口罩出去买年货了。我的外公开始准备各种食材。

外公把切好的鸡肉放进已经烧滚水的锅里，盖好盖子，等待。在等待的时候，外公把另一盘肉放到了旁边的锅里炸了起来。他用铲子把肉翻面，直到肉炸得两面金黄。这时，鸡肉已经煮熟了。打开后，一股香气扑鼻而来。外公把鸡肉放在一个小锅里，端到了桌子上。然后又把炸肉端到了桌上……

食物全上桌了。我喊道：“碟梵咯！”（龙泉方言“吃饭啦”）大家在楼下纷纷回应：“来啦！”每个人都准时来到桌前。现在是新年倒计时，“五，四，三，二，一！”大家开心地举杯助兴。“吃块肉！”爸爸边夹边笑着对妈妈说，“别把好的都留给孩子了。”好像妈妈不吃，爸爸就不甘心似的。大人都给别人夹菜，只有我们这些孩子们在那蒙头大吃。大家聊聊天，是那么开心。

美好的时光总是短暂的，桌子上的菜一下子就吃光了，一点都没剩下。大家都心满意足地下桌了。只有外婆在那里收拾碗筷。我猜：虽然人已经走光了，饭厅空空的，但外婆的心里一定是暖暖的吧。

篇七：年夜饭作文400字

一年一度的春节到了。

大街上到处张灯结彩，人们都忙着买对联，办年货，迎接春节的到来。

我们家今年的年夜饭在广东，和爸爸妈妈在外婆家吃饭。到饭点了，餐桌上摆放着一大桌菜，有香喷喷的鱼、热呼呼的螃蟹、鲜嫩可的鸡汤、外酥里嫩的红烧肉……“哇！真香呀！”这菜香味简直让我垂涎三尺。

我迫不及待拿起筷子，夹了一大块鱼就往嘴里塞，“哇！真是太好吃了！”这时，妈妈提醒我：“年夜饭，要人齐了一起开动，要一起碰杯庆祝新年！”我点点头一边问妈妈：“妈妈，为什么过年的时候不管去哪一家亲戚家吃饭的时候都有鱼吃呀？”“因为年年有“余”呀！”“哦，原来是这样呀！”

过了一会，全部人围成一桌吃饭了。爸爸妈妈向外婆敬洒说：“祝您身体健康！”这时，我和哥哥不约而同说：“祝外婆、妈妈、爸爸新年快乐！万事如意！”外婆面带笑容说：“乖，祝你们学习进步，天天开心！”一边拿着大吉大利红包给我们！我们开心地说：“谢谢，外婆。”

我们一边吃着饭，一边有说有笑，一边看着窗外的烟花，真美呀，五颜六色正在绽放，它们就像一朵朵美丽的花儿。

篇八：年夜饭作文400字

太好了，等了这么久终于过年了！对于我来说过年是最开心的事了，特别是年夜饭，全家人坐在一张桌子上吃着美味的饭菜是多么美好的一件事啊，团聚在一起多热闹。

今天是特殊的一天，那我当然是比谁都积极了，我第一次准时地在八点钟整时起了床，洗漱完吃完早餐后就和爸爸妈妈一起去奶奶家。路程比较远所以在车上我只好睡了一觉，不知道过了多久，妈妈叫我下车，我茫然的下了车，一看已经到了奶奶家。精神一下子就来了，一口气便冲到了门口，爷爷和奶奶满面笑容的出来迎接我们。

奶奶家有很多年货和过年买的零食，这简直就是我的天堂啊！

晚饭终于到了，看着眼前的美食我口水直流，有卤猪蹄、烧白、小鱼干、粉蒸肉……这么多好吃的菜都让我眼花缭乱。我两晚发光的看着这些美食已经完全抵不住诱惑。大家看到我这个样子都忍不住笑了。过了一会我才反应过来，脸刷的一下子红了，我真丢脸丢到家了。

吃完饭后，我又玩起了甩炮，爸爸则准备放鞭炮，我吓得不轻，立马放下了手中的东西然后捂住耳朵，我一直很怕鞭炮，因为它的声音太大了，夸张一点我都可以说它的声音和雷声一般。

过年可真好，一家团团圆圆，我爱过年！