上周末，妈妈的生扭到了。不能炒菜，爸爸准备炒时，一个电话打来爸爸就去干活，那就只有我了。

妈妈温和地说：“儿子那就你来炒吧？”我对妈妈说：“可是妈妈呀，我不会呀！”妈妈说：“没关系，我可以教你呀！”我又说：“那好吧。”

说完，妈妈就叫我洗菜、切菜，这些事做完，就让我打鸡蛋。我把一个鸡蛋磕了一下桌子，磕出一个小囗再往两侧一用力鸡蛋就变成了两半。里面的蛋黄和蛋清都落在了碗里。这时我磕了一个鸡蛋，只听砰的一声，鸡蛋炸开了，里面的蛋黄和蛋清全都是黑色的，顿时橱房里臭氣熏天。这时我才知道这是个坏鸡蛋，幸好碗里的鸡蛋没事。

开始炒菜了，我把火打开在里面放一些食用油。我想：要等油热要一两分钟才能炒菜，反正闲着也是闲着要不开一把王者荣耀。十分钟后我王者荣耀打赢了。我发现油早就开了，我急忙把鸡蛋放了下去，刚放下去一些油喷到了我的脸上让我痛地一蹦三尺高。可是我也故不上疼痛，续继炒起来，这时妈妈跑了过来在我脸上抹了一些牙膏。就开始指挥我炒菜了，她先我让炒了两分钟，之后让我放盐，再让我放生抽，最后放一些番茄，翻炒均就出锅了。

妈妈吃了一口说：“做的真好吃呀！”我不好意思的笑了笑，但心里却美滋滋的。

篇二：学炒菜作文400字

我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。

我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。

“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。

看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。

篇三：学炒菜作文400字

今天晚上，我想学炒菜。因为我觉得妈妈平时做饭非常辛苦，作为妈妈的小棉袄，我应该帮妈妈做些什么。

我今天想做的菜是清炒莴苣，我得先把莴苣削皮。我左手拿着莴苣，右手拿着削皮刀，走到垃圾桶旁边，削啊削，削啊削……哎呀！手一滑，莴苣掉垃圾桶里了。我赶紧把它捡起来，洗干净，准备切成片。我拿起菜刀。妈妈赶紧阻止：“不要拿菜刀，很危险，还是我来切吧！”我说：“妈妈，您这么辛苦，还是我来切吧！求您了，我会小心的！”妈妈只好站在一边为我加油。可我怎么切也切不动，最后还是妈妈帮我切好的。

我穿上围裙，准备炒菜啦！妈妈帮我打开燃气灶，我把莴苣倒进锅里，不一会儿，莴苣好像在锅里吵了起来：“好渴呀，好渴呀，我们要喝水！”我把半碗水倒进锅里，他们终于不吵了。我先往锅里加了一点盐，然后加了一点耗油、一点鸡精，再把莴苣翻炒几下，最后盖上锅盖焖煮了一会儿，揭开锅盖，莴苣终于炒熟了，可以装盘啦！

终于可以吃了，香喷喷的，真诱人！我夹起一块尝了一口，好咸啊！哎！第一次炒菜翻车了。虽然失败了，但我不会放弃，我会多学几道菜，炒给爸爸妈妈吃。

通过这一次尝试，我发现炒菜不容易，爸爸妈妈平时做饭真是太辛苦了！

篇四：学炒菜作文400字

在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原来是我的肚子在叫啊！家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。

说干就干，我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火，把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。

看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎么能这么快就放弃了呢？这可不是我的做事风格。想到这里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最后，我终于炒好了这道菜。

那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

篇五：学炒菜作文400字

今天，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是怎么做的吧！

我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪，长的长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。接着我拿来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气扑鼻而来，我把火腿切成碎片。

炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，妈妈说，熟了，可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香香的，真美味。

吃着自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。

篇六：学炒菜作文400字

星期天，我写完作业都快中午了，妈妈还在洗衣服，心想：趁这个机会，今天就让我来做饭吧！

我来到厨房，拿出一个西红柿和五个鸡蛋，放在橱柜上。先把西红柿清洗干净，放在菜板上。学着妈妈平时做菜的样子，然后拿起菜刀，把西红柿切成小块。然后我又从碗柜里拿了一个碗，把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开了一条细细的缝，立刻用手指一掰，鸡蛋便露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成了两半，蛋黄和蛋清跳入碗里。我拿起一双筷子，把它搅拌均匀，一切准备就绪。

开始炒菜了，我先打开开关，往锅里倒了少许油，油微热，我把事先准备好的鸡蛋液倒进去，锅里立刻响起“呲啦”一声，好像音乐家在演奏美妙的乐曲。我拿起铲子来回翻炒，紧接着放入切好的西红柿，继续翻炒。直到看见炒出西红柿汁来，心想，应该是熟了，最后往锅里放入少许盐，大功告成，可以关火了。我拿出盘子，小心翼翼的把菜盛入盘中，端到餐桌前。赶紧叫来妈妈品尝，妈妈笑着说：“宝贝都可以自己做菜了，以后是饿不着了。”

今天的菜吃起来格外香！

篇七：学炒菜作文400字

伴随着一阵香味，妈妈把午餐做好了，看着一盘绿油油的青菜，这不禁让我想起第一次学做菜的情景。

每次，看妈妈动作娴熟地在炒菜，我都很羡慕，于是，那天我对妈妈说：“我也想学炒菜。”妈妈同意了。我先去洗手，洗完手，往旁边一看，绿油油的青菜们争先恐后地让我去给它们洗个“热水澡”呢！洗好菜，我便打开煤气，将青菜们一股脑儿放进锅中，然后开始放油，可是油一进锅里，便发出“刷啦”的声音，而且还起火了，我被吓得不知所措，这时，妈妈走过来，将锅盖盖上，火便灭了，但是我却害怕了，我心想万一炒着炒着，那火焰又出现了，像蛇一样蹿到我手上怎么办。

妈妈看出了我的心思，说：“你不用害怕，只要你多练习，就不会起火了。”听了妈妈的话，我又重新打起精神，开始翻炒青菜，刚开始，我很不熟练，不是没翻起青菜，就是将青菜弄到锅外，我并不灰心，让妈妈给我示范一下，并认真观察，学习妈妈的动作，功夫不负有心人，经过我的不懈努力，已经能够熟练的翻炒青菜了！

我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，我觉得，像炒菜这样的看似简单的小事中，也包含着生活哲理：做事只要坚持不懈，就会成功！

篇八：学炒菜作文400字

今天，老师给我们布置了一个任务，让我们回家自己动手炒一道菜。

回到家后，我把这件事情告诉了爸爸，爸爸说：“好啊，我们今天晚上就炒个丝瓜吧。”因为我是第一次炒菜，不知道应该怎么炒这道菜，我就问爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告诉我：“首先要把丝瓜去皮，去完皮后用自来水清洗干净，然后把丝瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”听完爸爸说的话，我就开始把丝瓜去皮，在刨皮的时候，我不小心刨到了手，当时，鲜血直流，把我疼的哭了起来。这时，爸爸告诉我：“男子汉流血不流泪，要勇敢、坚强！”听了爸爸对我的鼓励，我擦了擦眼泪，又继续开始行动起来，不一会儿把丝瓜皮刨好了，洗干净后，我拿起菜刀小心翼翼的把丝瓜切成一小段一小段。

把丝瓜切好后，我要开始炒菜了。爸爸告诉我：“炒菜前要先放点油，等油热了以后把菜倒进去翻炒一会，然后放入盐，最后放入佐料。”我握着锅把，用锅铲来回的翻炒，很快香气扑鼻的丝瓜就炒好了。我把丝瓜盛入盘子里，端到爸爸、妈妈的面前，爸爸、妈妈每人尝了一口说：“宝贝，你真棒！”

经过这一次炒菜，给了我很大的收获！我决定以后要当一个炒菜大王，做更多的菜给爸爸、妈妈吃。