春节，是祈求新年顺逐的日子，是家人团圆的好日子，是人们辛苦劳作一年，好好犒劳自己的日子。而春节对我来说，就是一场舌尖上的狂欢。

除夕即将到来，我早早地帮母亲拟定了年夜饭的菜谱。如糖醋带鱼、牛肉丸子、干煸豆角、肉末嫩豆腐、红烧肉，当然还有必不可少的鲜肉饺子和金元宝馒头。想到有这么多好吃的，我口水都要流出来了，母亲笑话我说是一个“小吃货”。

选好了菜，就和母亲一起动手做。我把牛肉馅捏成团裹上糯米，给鱼穿上一件糖醋的外衣，给豆角一个热油澡，炖着诱人的红烧肉，让豆角和肉末交朋友，把大馒头裹上一层面包糠。我向窗外望去，每家每户灯火通明，其乐融融。正对面有一户人家正在厨房忙碌，小孩子则在一旁偷吃；还有人家在外的游子刚刚回家，和家人拥抱，也还有的人家已经围在沙发上等着春晚直播。

没过多久，大年夜的各色美食就热腾腾地端上桌了。尝一口糖醋带鱼，觉得无与伦比的美味，虽然饭店的厨师比母亲做得更好，但是和母亲这道味道是不一样的，这是家的味道，包含着母亲最浓的关心和爱，就像天下所有的人为家人制作的美食，都包含着一份热乎乎的爱。

舌尖上的春节，其实就是把团团圆圆的喜悦和人间的爱藏在了一道道菜中。

篇二：舌尖上的春节作文400字

冉然

虽然春节已经过去许久，但其年味还在口中未曾消去。每逢和家人说起春节这段时间的美食时，总不经意回忆起过年的味道。

说到春节的传统美食，饺子总是第一个浮现在眼前的，一家人围在桌子前其乐融融的包着饺子，这是年味最重的时刻，仿佛和家人有说不完的话。饺子出锅后的几分钟是食用的最佳时期，香味十足的里馅和柔软耐嚼的外皮、馅里浸泡着的许少汤汁混合着咽进口中，余留下引人馋涎欲滴的后味，不禁胃口大开，等候着下一口的到来。

汤圆是元宵节必享用的食物。外层弹性十足的糯米包着内部各具风味的汤圆馅，略烫的汁液和糯米结合，别具有一番风味，是该节日的一大特色和乐趣之一。

除此之外，南方每到过年的时候，都有炸酥肉的习俗，用肉和着芡粉一块放在油锅里炸，没过多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人团聚时，姥姥都要做上几盘刚出锅的酥肉，尝起来又脆又香，是大餐前不错的开胃菜。

过年间吃过的美食数不胜数，而最大的一个原因就是家人的关怀和问候，让平日里十分平常的食物充满着温暖，也只有在春节时才能吃到这样的美食。

篇三：舌尖上的春节作文400字

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”对于过年，我印象最深的不是烟花爆竹，而是那年夜饭。

我的年夜饭总少不了家乡特色菜的身影。在除夕的中午，大家们便开始忙活晚上的年夜饭了。

奶奶细细将肉切成小块，妈妈在一旁递盐罐调料瓶，爷爷在一旁忙活着准备糯米和水，调皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在将打上来的鱼处理好，就连平时不爱吃饭的弟弟眼巴巴的望着我们。爸爸开始炒肉了，奶奶和妈妈的糯米肉团也快出锅了，爷爷和我制作的年糕已经摆桌上了，姑姑和叔叔的清蒸鱼也上桌了。

还没等妈妈喊：“开饭了！”我早已坐在餐桌上，大家齐聚一堂，其乐融融。糯米肉团的香甜，清蒸鱼的爽滑，年糕的软糯，红烧肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口饭菜。这顿年夜饭，怎一个爽字了得？

“开始放烟花了！好漂亮呀！”小妹妹说道。大家都不约而同地望着窗外，小朋友们在一旁嬉戏，大人在欣赏烟花，年夜饭最重要的是团圆，要和家人一起共度美好的时光啊！

舌尖上的春节，既是对传统文化的传承，又是味觉的一场美妙体验，更要和家人一起，享受团圆啊！

篇四：舌尖上的春节作文400字

“爆竹声中一岁除”，春节到了，到处都是鞭炮的响声。大街上人们都穿上了新衣服，大人们在贴对联，小孩子们跑进跑出，嘻笑着，家家户户都是喜气洋洋的。

对于我和妹妹来说，吃是最快乐的了！姥姥杀鸡、杀鸭，姥爷买豆腐，妈妈烧水，爸爸到塘里捞鱼。我和妹妹呢？当然是去看爸爸捞鱼啦！爸爸看准位置，将网飞快地投入水中，一下子就罩住了一条大鲤鱼。鱼在爸爸的网里活蹦乱跳，真有活力啊！我和妹妹跑进跑出，看大人们准备年夜饭。

“萌萌，喊姥爷放炮，吃饭啦！”姥姥对我说，我高兴极了，以最快的速度找到姥爷。“噼里啪啦……”一阵阵鞭炮声响起，我们关门吃起了年夜饭。

饭桌上的菜非常丰富，一道比一道美味！有新鲜的鸡，有美味的鸭，有整条的鱼，还有粉丝和豆腐。我知道年夜饭吃鸡代表“吉祥”，吃鱼代表“年年有余”。

“为什么要吃鸭、粉丝和豆腐呢？”我不解地问。

姥姥笑着说：“吃鸭代表‘压人一头’，吃豆腐代表‘越斗越富’，粉丝是‘钱串子’呀！”

“原来还有这么多讲究！”我暗暗惊叹。

看来只要出现在年夜饭桌上的食物，都有一定的来历。吃年夜饭不光是享受舌尖上的美食，更寓意着人们对美好生活的向往。