火锅作文800字
火锅让人心里异常温暖，让人眼前一亮，让人垂涎欲滴。
我忘不了火锅独特的味道，不知从何时开始，我便彻底迷恋上了火锅，究竟迷恋到什么程度呢？这是用语言无法形容的。
补完课后，妈妈带我来到一家火锅店，看到招牌上火锅两个大字，我的心里涌起了兴奋激动的浪潮，店里可谓是”人山人海”。好不容易找个座坐下来，我就已经垂涎三尺了。看到其他锅中翻滚跳跃的红汤以及飘香四溢的食材，我就已经迫不及待了。
选好挑好食材，选好锅底一麻辣，就可以安下心来了，静静的等待水开。这三分钟，如同漫长的三年，我一会儿站起身，一会儿又坐下一会儿。来回渡步，只听”咕噜，咕噜”两声。
水终于开了！
我兴奋地做下，不断催促妈妈倒入食材，看着金针菇，粉条不断放入锅中，我便立刻将碗推到锅旁，等待妈妈一声下令：”可以吃了，我便抄起筷子。在锅中翻来找去，可硬是找不到这些调皮的粉条，这时，我的筷子捕捉到了猎物。粉条自动上钩了，我给他蘸上了芝麻酱，它唤醒了我的味蕾，唤醒了我对火锅的无比渴望。
火锅沸腾着，望着汤汁中翻滚的食材，我夹了几卷羊肉，把它放进锅中，涮上45秒，OK了！我开始狼吞虎咽，羊肉的鲜香紧紧塞住我的耳朵，导致妈妈问了我几次：”你吃生菜吗？我都没有听见。”
看着毛杜被妈妈放入锅中，看着它与那浓厚的汤汁融为一体，我便不情不自禁的流下了口水。
一股麻辣感爆发在我的口中，随即而来的还有酸爽。
世界上怎么会有如此美味的食物呢？
我把香菇，金针菇，白菜，毛肚，鸭血娃娃菜通通放入锅中。
它们满的都快要溢出来了。
这些食材和麻辣搭配在一起，我不禁赞叹道，这简直是人间美味啊！
麻辣在我喉中涌动，我咽了下口水，把它们夹到碗中，麻辣似乎让我有了动感，虽然辣的我大口喘气，但我丝毫没有喝水的欲望。
漫长的一小时过去了。
我丝毫没有感到时间之快。
沸腾起来吧，火锅！
家里的火锅虽没有这种快感，没有让我如此的入迷，但是它让我和家人欢声笑语，无比欢喜。
火锅为每个城市，为每个家增添了无限生气。
篇二：火锅作文800字
四川自古就有“天府之国”的美称，得天独厚的自然条件和丰富的物产，为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。得天独厚的川菜，味型多样，变化精妙，品种丰富，口味醇厚，因而受到人们的喜爱和推崇。其中成都火锅享誉中外。
成都火锅又鲜又香、香中带辣，辣中有香。再加上成都深厚的川菜文化与火锅兼容，更是创造出各种各样的火锅：如鱼头火锅、肥兔火锅、牛肉火锅、羊肉火锅……咸鲜、麻辣、鱼香、姜汁等真是“一菜一格，百菜百味”，不得不让人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。
记得有一次，我与父母去成都游玩，我们便迫不及待地去吃火锅，不得不说这家店的生意那是一个火爆，首先要排队，一个队列就像一条长龙。排完队进去，刚坐下，一位热情好客的服务员边给你倒水边说：“吃啥子锅底？”我毫不犹豫地选了红锅，父母都用诧异的眼神望着我。
终于，服务员把锅端上来了，一看，红辣辣的油沸腾着，仿佛涨潮了一样，随后便去拿菜，打蘸水，看到火锅的油花飘了起来，像一朵朵红浪花，这时候夹一块毛肚涮两下，吃一口，那叫一个爽口，又脆又香又辣，夹一块鱼肉涮涮，肉里全是香辣的锅底味，肉被染成红色，一口吞下，满口辣味，令人回味无穷。
火锅快吃完了，一个中年男子走到我们这桌，客气地问：“大家吃得咋样？给我们提些意见！”我便满脸怨气地说：“就是太辣了，其它都还好。”老板一听此话，便大笑道：“哈哈，四川人不吃辣就不是四川人咯！”妈妈又补充道：“青菜不够新鲜。”老板听后，沉思了一会儿，说道：“这是个问题，谢谢你们，欢迎下次光临。”说道，递了一张优惠卡给我们，便匆匆走到下一桌询问意见了。我想，这店那么大，一点小毛病肯定是会有的，那么执着干嘛？
果不其然，当我们准备离开，路过这家店透过玻璃窗，远远地望见老板弓着腰笑着与客人交谈，而几个服务员提着一筐青菜走进去，洗后干净地摆放在柜子里。
一锅毫不起眼的普通火锅，彰显的是巴蜀人执着追求完美，精益求精的精神。这样的成都火锅，叫人怎能不爱？
篇三：火锅作文800字
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫出租车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到火锅，谁不是嘴里就立刻生出一种香香的辣辣的感觉呢？在锅中加水，放入火锅底料，开火，边煮边用勺子搅碎，直到火锅底料完全融化在水里，水烧开后，把毛肚、虾饺、竹笋、千层肚、牛肉丸子……合拢来，煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就能咽三口以上的唾沫了，更何况的是大口吃肉，大口喝饮料，隔壁家的小孩都馋哭了。
在家的我，今天喜得快要发疯了。我一个人进进出出厨房，看到一大锅火锅正在叹气，碗筷都已预备整齐，摆到厨柜上好久了，但奶奶和妈妈总说还早。
奶奶正拿起一把汤勺，把锅中的泡沫盛起来，倒进了垃圾桶。锅里的肉菜也益发香气扑鼻了。
“妈，妈，要什么时候才能……”
“要彻底熟了才能吃，现在菜还没有完全浮上来，所以还不能吃”我听了这松劲的话，眼睛可红了，口水直流三千尺，不及夹起肉菜吃。
我已经非常饿了，可是就算有多饿，也得等熟了才能吃，妈妈的命令，难不成我还能设法反抗吗？不，不能！
“噗……”锅内又叹了声气。我回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已。
锅中的一切对于我来说，只能猜想：粉应该变得很软，很有嚼劲了吧！豆芽应该已经浑身肿胀了吧！虾滑必然大了三四倍——如果真的虾也有那么大，那就妙极了！
我们用的是鸳鸯锅，所以一边是辣味，一边是白味的，虽然是白味，但煮出来的汤汁也是十分的鲜美，并不会淡然无味。红味则是色、香、味俱全，香辣十足，十分可口。于是，我就又跑到厨房，看了一眼锅内，果然不出我所料，跟我想的一样。
我朝妈妈大喊：“煮好了，全部都浮起来了，都可以吃了！”
我们这才开始吃，吃一顿火锅是如此艰难，现在才开始吃，我等的是花儿都谢了。不过，这些等待也是值得的，这个火锅是真的好吃，白味不赖，红味就更不用说，说辣也不辣，说不辣也有点辣，辣度刚刚合适，这美味绝伦的火锅真是太好吃了。
篇四：火锅作文800字
汕头，是一座拥有几十种美食的城市，有粿条、炸豆腐、砂锅粥等等，而我最爱吃的，就是是许多人闻名而来的牛肉火锅。
有人说，在汕头不吃牛肉火锅，就等于没来过一样，所以我和爸爸妈妈就是奔着这道美食而来的。
我们驱车抵达汕头后，先办了入住，把行李放进酒店里，特意问当地人哪家牛肉火锅最好吃，原来我以为是八合里最好吃，可是问了好几个，居然都说是杏花吴记最当地最好吃的火锅，于是我们毫不犹豫地就奔着杏花吴记来了。
本以为到了饭店就可以吃饭了，没想到外面排了一条长龙，这得要多长时间啊，可是一想到美味的牛肉，我就咬着牙发着狠，为美食留了下来吧，“A2819，”“A2819！”我听到了有店员叫了我们的排队号，我赶紧把爸爸妈妈拉了进去，一进去我就拿起菜单，菜单上的每一样我看着都很有食欲，垂涎欲滴。牛肉有各式各样的：有吊龙肉、雪花肉、匙仁肉等等……“这个，还有这个，这个也要。”我跟店员点了很多，因为我实在太饿了。
首先上来的是雪花肉，我直接把一盘子肉都倒进了锅里去，妈妈一看赶紧把肉捞上来，“你干嘛把肉捞起来，你难道不吃肉了吗？”我问妈妈，妈妈却回答我说，这个肉是专门放进一个网子里煮的，直接放进去煮久了就会变老的，味道就会变了。我对妈妈说的话漫不经心，因为我全部注意力都在肉上，我夹起一块肉放入嘴里，哇，又香又嫩，这雪花肉真好吃啊。
后来又煮了牛肉丸，这里的牛肉丸份量足，肉也又Q又弹，吃了一个我的嘴里就充满了肉的香味，我忍不住多夹了几片，剩下的肉，在味觉上就比雪花肉差多了，要是我知道我绝对就不会先吃最好吃的肉了。
听过肉后，吃到我最爱吃的粿条了，“在已经充满肉香味的汤中下，煮粿条一定很美味吧！”我想，煮了半分钟后，它终于熟了，我把它们加入碗中再盛上一勺汤，把汤和果条一起吸入口中，啊，那感觉就仿佛在牛肉汤里翱翔。
后来听汕头本地人说，即使同样的牛肉，用深圳的水煮出来的味道就不如在汕头吃的味道，应该是汕头的水很适合牛肉火锅吧。
走出杏花吴记，我把自己的肚子撑成了一面“大鼓”，心里想的却是：明天还有什么好吃好玩的呢？
篇五：火锅作文800字
走在刺骨的寒风中，正瑟瑟发抖的时候，一缕缕充满诱惑的，携带着麻辣与鲜香的气味扑面而来，牵引着我们走进路边的火锅店中。一团团白汽在店中漂浮着，在温暖的灯光下编织出热情洋溢的梦境。一大家子围在桌边，唠着家常，享受着面前热气腾腾的火锅，那温暖与热情恰如锅的沸腾。
火锅的种类很多，大致可分为红汤锅、清汤锅与鸳鸯锅。而在“无辣不欢”的四川，自然便属红汤火锅最受青睐。
火锅的食材丰富。鲜美的羊肉、牛肉、猪肉、火腿、香肠、鲫鱼、鸭肠、牛肚，青翠的菠菜、莴笋、豌豆尖，乳白色的平菇、金针菇、豆芽、等一应俱全，荤菜与素菜的结合，满足不同人的饮食需求，五彩缤纷的颜色，更勾起了人们的食欲。
火锅最关键的一环还在于原汤。原汤分为红汤、清汤两种。调制原汤主要的调味品有豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、接下来，将制作好的原汤倒入锅中加热。在一个个冬日的夜晚，寒冷的风被窗阻隔在屋外，温暖的屋子里，一家人其乐融融的坐在锅边，一边唠嗑着，一边将原汤热好。汤开了，一个个气泡和小辣椒在火红的汤里上下翻腾，一团团热气从锅中冲出，在空气中弥漫着，阵阵暖意将人熏得微微有些醉意。这时，便将各种菜通通下到锅里。顿时，红的、绿的、白的、黑的一溜烟全部淹没在了这片红海中。不一会儿过锅里传出阵阵香气，向迷药般勾引着我的筷子伸向那人间美味。“还没熟呢，不许吃。”内心的急切只好因大人的话而强迫自己安分下来，火锅熟之前的短短几分钟，漫长得就像一个世纪。我常常咽了口水，眼睛直勾勾地盯着那“跳动的红色的精灵”。
大蒜、干辣椒、盐、料酒、味精、冰糖等。搭配好作料，一锅鲜香的原汤便准备就绪。
漫长的一个世纪过去，火锅里的菜终于熟了。大家举起筷子，一边谈笑一边品尝着锅里的菜肴。我以迅雷不及掩耳之势将筷子伸向那片早有觊觎之心的牛肉，沾好碗中的酱送入嘴中。一股麻辣味便如触电般从舌尖传到舌根，再遍及了整张嘴。鲜嫩的牛肉在嘴中翻滚，令人欲罢不能。刚把这片咽入肚子，手中的筷子便不自觉地又伸入锅中……真是“此物只应天上有，人间能得几回尝”啊！
巴蜀火锅，那沸腾的红火，那四溢的麻辣鲜香，总让人魂牵梦萦。
篇六：火锅作文800字
中国五千年的文化博大精深。京剧、象棋、茶艺都算是我国的传统文化。可是你知道吗？美食其实也是我国的传统文化呢！
古书记载“民以食为天”。说到食物，我国的特色美食可是数不胜数：西藏的牦牛肉、北京的炸酱面、上海的小笼包、长沙的臭豆腐……不过要说这其中我最喜欢的便是四川的火锅了。
四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，它来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人墨客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫。只要是尝过得，就无一不赞口不绝。
这不，前几天，我和妈妈还一起做了一顿火锅，接下来就让我们一起开启“火锅之旅”吧！材料准备好后，我先往锅里加了水，放了火锅底料。与此同时，爸爸已经把粉丝、虾仁、肉卷、毛肚等食材摆在桌上。过了一会儿，锅里的汤开始不安分了，冒出了一个个小气泡。我抓住这个时机，将肉卷倒进锅里。此时的肉卷，就像一艘艘小船，在波涛汹涌的海浪中此起彼伏，像是随时都要沉没了的样子。别有一番趣味。
渐渐地，一艘艘小船像坚持不住了，向锅底沉去。说时迟，那时快，我以最快的速度将肉卷全部捞了上来。此时的肉卷由红色变成了棕色。我夹了一片肉，蘸了佐料，放入口中。特殊的香味很快就蔓延在口中，甭提多好吃了。妈妈走过来尝了一口后说：“嗯，你这蘸酱配得好，看来你还是有点天分的。”我眉飞色舞地说：“那当然了！作为一名吃货，如果连这点天分都没有，岂不是完蛋了？”
我依次把剩下的食材放入锅里。此时锅里仿佛成了一个小型食材展览会。如果你在场，相信你的口水也会“飞流直下三千尺”了。墨绿色的菠菜，白色的金针菇，翠绿的茼蒿，白中带黄的白菜心，在锅中此起彼伏，偶尔还有那可爱的鱼丸调皮地探出头来，令人赏心悦目。煮好的食材很快就被妹妹和我“洗劫一空”。惊得爸爸目瞪口呆，这可不能怪我们，要怪就怪这火锅实在太好吃了。
正所谓“世有佳肴，不食不知其旨也”！火锅象征着红红火火、团团圆圆，相信疫情过后人们会更懂得珍惜，日子会更幸福美好，而我们更应该拿好手中的接力棒，将这些美食文化一代代传承下去！
篇七：火锅作文800字
作为一个不折不扣的吃货，对巴蜀文化了解最深的一定是食文化了，而川菜也是八大菜系之一，又怎能不让人口水三尺呢？
大家都说四川人爱吃辣，其实这和地理位置有很大关系。四川属于盆地，四周高，中部低，这就导致了四川冬天湿冷，夏天湿热，所以急需要用辣椒来去除湿气，这也是四川妹子被称为“辣妹子”的原因。
而在四川众多美食中，我却偏爱火锅，因为每次吃完火锅后总是有一种酣畅淋漓的感觉，让你恨不得再吃一次。且等吃火锅亦是一个有趣的过程，仿佛可以耗尽了你所有的耐心：刚下锅的汤汁，红红的，它不是张扬的红，是那种浓的化不开的红，让人为它那特殊的韵味而感到着迷，像极了四川悠久的文化，也像极了四川人热情好客又含蓄内敛的情感；当这片红海开始翻滚，怒浪开始咆哮，大力的拍打着锅壁，那无疑是极具诱惑力的，这时你的嗅觉开始运作，引导着你全身的细胞都开始跳跃，使你的口水开始蠢蠢欲动；此时，无论大人小孩都不由自主的用那长长的筷子在那红海中翻动，寻觅；只听一声“开吃”，数双筷子开始战斗，人人大快朵颐，脸上露出满足的神态。而我却只能吃白锅，谁叫我一到冬天，感冒就不请自来呢？看着大人们争先恐后的抢夺着美味，那鲜美的肉片在麻辣的汤汁里滚上一圈，再配上特制的香油，这种奇特的味道仿佛又在我的嘴里弥漫开来，可如今这淡然无味的白锅，正可谓“曾经沧海难为水”啊！于是，我趁大人不注意，偷偷的从火锅里捞起一片肉片，熟悉的味道像要将我的舌头融化了一般，在我的口里脑海里弥漫开来，不一会儿，我的身体滚烫起来，额头开始渗出薄薄的汗，舌尖的麻辣随着神经传导到大脑里，让大脑也感受到精神的狂欢，仿佛整个冬天都不会再冷……当我的肚子已经达到了负荷时，我又看向了那欢快的汤汁，似乎为窗外寡淡无味的白雪增添一抹亮色。
巴蜀的食文化数不胜数，有鲜美的羊肉汤为你驱寒，有特制的烤肉为你添彩，还有我最爱的火锅……除了食文化，四川被誉为“天府之国”“熊猫故里”，如果你想要了解巴蜀文化，快点来美丽的四川吧！
篇八：火锅作文800字
走进美丽四川，亲近魅力火锅。一到夜晚，四川的大街小巷就氤氲起香辣的味道，丝丝缕缕，迎面而来，诱惑着你的嗅觉，搅动着你的味觉，让人禁不住唾津的潜溢了。这便是火锅的神奇，四川的魅力。
正是这闻名天下的火锅香、麻、辣、烫，才把四川人泼辣、豪爽的性格渲写得如此淋漓尽致，才让四川能够以食会友，荟集天下名流。
火锅的味道可以说是天下一绝。仅仅闻闻，那火辣辣的香味就会令您汗流浃背，感到全身心的放松，再吃一口，那更是全身舒爽，让人飘飘欲仙。酸的、辣的、微甜的、清香味儿的……火锅的味道变化多端，吃一遍，仿佛体验了人生百味。但那独特的辣味似乎又让您恍然大悟——“看尽人间兴废事，不曾富贵不曾穷。”神奇的火锅教会人把凡事看得淡然一点，坎坷的生活又怎说得上艰辛呢？
火锅的魅力不仅仅在于它那神奇的味道和给您百感交集的人生体味，更让人流连忘返的是火锅所蕴藏的那种精神。
火锅的味道是辛辣的，在那辛辣中隐藏的却是满腔热血，无所畏惧。正是这味道，让人见识到了一代唐将“混世魔王”程咬金的真英雄风采。程咬金力大无穷，在唐太宗李世民的带领下，奔赴沙场，杀敌无数，平定乱世，立下赫赫战功，为唐太宗打下半壁江山。他豪迈勇猛，一往无前，这不正是四川火锅所孕育的精神吗？
热腾腾的火锅翻烫着佳肴，在那翻腾中迸发着四川人的奔放与活力。湖南电视台著名主持人谢娜，典型的“火锅”宠儿，四川火锅的热情、奔放都赋予了她。身穿奇装异服的谢娜在舞台上活蹦乱跳，娇憨、俏皮，逗得观众满是欢心，一幕幕令人回味无穷，她就是一盆“火锅”——劲头十足，有了她，“快乐大本营”这道盛宴才更加的火热、奔放。
不管哪家火锅，调味料里总有一丝丝苦味，这不是残缺，这是苦尽甘来的铺垫。这是火锅让人爱不释口的“巴适”。这也是贾岛“两句三年得，一吟双泪流”的执着与坚韧，这更有陈毅三访齐仰之的爽朗与执著。
四川的火锅，它不仅是一种美食，它也是一种文化，更是一种精神——泼辣、豪迈、奔放、坚韧，它永远奔腾于四川人的血脉之中，这就是火锅的魅力。
篇九：火锅作文800字
长街小雨，淅淅沥沥，刚开窗不请自来的寒冷渐渐淡了，热气，不断升腾，扩张领土，霸道地推走清冷，亲热地扑我而来。在火锅热气息的包裹下，我不禁失了神，这热闹是独属于我的，寂寞又独乐，独乐又寂寞，置身其中的身与心被仅复冲刷着，纠结着苦寻单一结果，矛盾着二者或并存。
或许，我与火锅的缘，也起于记忆中的一次雨后，又或是那次雨后。故事是很久之前的故事，但至今我记忆犹新，灰蒙的天，星点的雨，一下一下砸进心里，正值盛夏，原是打算约三五好友游玩一番，早上还是晴空万里，天气说变就变，沟脑乒乓淌梢磺械挠砹苏牵床煲磺械奈夜讨吹爻隽嗣拧Ｆ鸪趸购茫皇切∮辏踔翏洞宋氯幔魅チ讼募镜脑锶龋孀攀奔渫埔疲勾蟮挠甑忝腿宦湎拢业奈掖胧植患埃砝潜贰：迷冢业娜甯龊糜岩嗳绱耍劭醋潘亢啦患醯挠晔浦瘴蘅赡魏危闳痪龆ù粼诓吞衾囱∪ィ袅艘患一鸸辏盏骺米悖梦颐羌父龈站跋蠢瘛钡暮⒆硬踝拧Ｂさ牡却切秩攘业暮欤怯叛盘窬驳陌祝觯鲎玻喑雒烂畹睦终隆
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