年夜饭是过大年最重要的年俗。一般，北方包饺子，在南方则要烧一桌丰盛的佳肴，这是南北不同的过年的习俗。今年，我们家去著名的楼外楼吃了一顿有特殊意义的年夜饭。

去年过年，我就问妈妈，“明年我们去楼外楼吃年夜饭，好吗？“妈妈不解的问：“为什么？”我说：“这是个秘密！”

为什么要去楼外楼吃年夜饭，而不是在家吃团圆饭呢？这还要从我的爷爷说起。爷爷名叫陶海明，今年75岁了，他曾在楼外楼工作了45年，是国家特一级烹饪大师。以往，我们都在家里吃年夜饭，今年我们决定给他一个惊喜，去他曾经工作过的楼外楼吃年夜饭。

除夕那天，爸爸特意开了一辆七座车，带着一家人一起来到了建在白堤上、孤山边的楼外菜馆。它的外观是中国古典建筑，非常精致、有特点。走进大厅，迎面的屏风上写着“2023欢度春节”几个大字。刚走到包厢里，就看到墙上挂着宋代诗人林升的《题临安邸》。原来，楼外楼的名字就来自于诗中的名句“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”。今天我们所熟知的西湖边的楼外楼，并不是从宋代延续下来的，它始建于清朝末年，也有一百多年历史了。

今天的年夜饭，我们享用的美食，除了有几道传统的杭州名菜——龙井虾仁和西湖醋鱼外，还有许多创新的菜肴。当我们正吃着丰盛的团圆饭时，包厢里又来了好多人来拜年，他们有的是爷爷过去的老同事，有的时爷爷的徒弟。爷爷一一的给我们介绍。这些叔叔阿姨说，爷爷在这里工作了几十年，曾给周恩来等老一辈国家领导人做过国宴，被人称为“醋鱼大王”。他的徒弟们也都是烹饪大师。退休后，爷爷还经常给准备国宴的厨师们做技术指导。在G20杭州官方宣传片里，也有我爷爷烹饪杭州传统名菜的身影。听着他们讲的故事，看着窗外万家灯火，我们共同举起了祝福的酒杯，祈盼在新的一年里祖国更加繁荣昌盛，家庭更加和谐幸福，长辈们更加健康快乐。

这顿特别的年夜饭，既让我认识了爷爷作为大厨的好多故事，也让我重新认识了楼外楼这座历史悠久、名扬中外的江南名楼。

篇二：年夜饭的作文800字

一年当中，最期盼的一顿饭就是大年三十晚上的年夜饭了。不带开胃山楂，只带一副好牙，坐上椅子拿起筷。看一桌年夜饭，我的口福要来了！

学业有成，展翅高飞

“香喷喷的鸡翅来喽！”相见时难别亦难，鸡翅弟弟你终于要来我的肚子里做客了，嘿嘿，我一定会好好招待你的！一个个可爱的小鸡翅缩在一个雪白的大盘子中，白暂的皮肤上此时已粘满的鲜红鲜红的酱料，如一轮红彤彤的夕阳，放射着万丈光芒。点缀其间的黑色胡椒粉在大片大片的红色上格外显眼。

“快，小伦先夹一个鸡翅，”小姨乐呵呵的对表哥说，“鸡翅吃了，今年高考一定展翅高飞，考个好成绩！”哈，原来鸡翅还有这层寓意呐。我终于夹到了一块，用手轻轻拿起一个，鲜嫩的汁水便顺着指尖流泻下来。黄沙百战穿褐甲，不吃撑着不算罢。轻轻咬上一口，嫩嫩的鸡肉如春天刚出土的嫩笋，在嘴里欢庆鼓舞，随即蹦跳着步入胃中。一入口的鸡肉，在万般嚼之后，里边的汁水便如泉水般破涌而出，芬芳扑鼻，与酱汁完美地结合在一起。在舌尖上缓缓荡漾，互相呼应。细细品味，仿佛已身在“天堂”，快乐无比！嘻嘻，我吃了这么多鸡翅，今年肯定能考个好成绩！

送走烦恼，鱼下开心

“来来来，大菜来了！”呀这不是“鲫鱼豆腐汤”吗，一日不见，如隔三秋啊！鱼肉在灯光的照耀下，披上了金甲，油嫩油嫩的，鱼皮上点缀着小葱。我一吸口水，连忙夹起一块。哇！此鱼只应天上有，人间能得几回尝。鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，这两者与汤汁巧妙的结合一起，妙不可言，让人仿佛飘入仙境。再看看盆里，鱼肉沉浸在黄盈盈的汤里。散发的馨香，宛若一个个精灵飞舞着，在大家的身边环绕，把美带到每一个角落。

“鱼寓意着什么你们知道不？”姥爷指指鱼问。“当然知道，鱼代表着年年有余嘛。”我抢着回答。“嗯，没错！”爷爷摸摸我的头，“年夜饭可不单单只是一顿饭，其中还隐藏着许多知识呢！年糕的寓意是年年高升，四喜丸子的寓意是吉祥如意，烧鸡的寓意是吉庆连连。”这样的美味佳肴，来一点醋，那就完美了！酸，虚怀若谷；甜，飘飘欲仙；咸，必不可少；辣，锦上添花。糟糕，盆里快没了！亲爱的朋友，来到我的碗里吧！

Bye，年夜饭，我们明年再见喽！

篇三：年夜饭的作文800字

过年了！窗外“噼里啪啦”的爆竹声喧闹着；家中每个人忙碌的身影晃动着；窗前闪烁的彩灯映着美丽的窗花……。一切都洋溢着喜庆欢乐。

我和往年一样，早早就伸长脖子盼望着今年的年夜饭。终于，一切就绪，一家人围坐在桌前，准备开饭喽！噢，真丰盛呀！黄澄澄的大闸蟹，清蒸的多宝鱼，充满水果香的沙拉，绿油油的炒蔬菜……五颜六色，各个都是香气扑鼻。我的目光还是被年夜饭的主角——饺子吸引了：这是菠菜皮，绿得晶莹剔透；那是南瓜皮，口感软糯，齿颊留香。

正当我埋头大快朵颐时，听见妈妈感慨到：“现在饺子皮颜色都这么多种了”听着妈妈的话，我不禁问到：“妈妈你们那会儿的饺子和年夜饭都是什么样的呀？”妈妈想了想回答到：“我们那会儿全吃的是白面饺子，什么菠菜皮儿，什么南瓜皮儿，全没见过；饺子馅也是只有猪肉白菜的。青菜也只有过年时，政府从南方运过来的特供菜，平时根本买不到的。”我听着妈妈的话，不免有点失望，这样的年夜饭真单调没新意！坐在一旁的姥姥好像看出了我的心思：“可别不知足！就那青菜还是我起早儿六点钟就排大队买的呢！”听了这话，我叹了口气摇摇头：同情你哟，妈妈！

吃饱喝足，来点水果吧！我爱的牛油果在这儿！“现在吃得真新鲜，这是啥啊？我都没见过。”姥爷指着牛油果问到。“姥爷，这叫牛油果。”我抢着回答。“哎，姥爷那您小时候的年夜饭都吃些什么呢？”我的好奇心又来了。

“我们小时候，跟现在可没法比了。”最爱“忆苦思甜”的姥爷打开了话匣子。“那时候的饺子皮都是高粱面的，皮厚馅少，菜多肉少。过年了才炒个大豆瓣儿，煮盘豆腐啥的，我们就满足的不得了了！看看现在，吃得这么新鲜，我就算赶上好时候了。”听到这儿，我只是点了点头，头脑里已经思绪万千了。

年夜饭从姥爷那时的煮豆腐就是佳肴，到妈妈小时候过年青菜也要排队才能买到，再到现在身在北方的我吃海鲜也很平常，可真是大不相同啊。这一顿小小的年夜饭是我们几十年来生活水平不断提高的印证，也折射出了我的祖国不断发展壮大的一面！我想，再过几年，我们的年夜饭应该会又有新变化了吧……

篇四：年夜饭的作文800字

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。春节是中国人最重要的节日，一家人团坐一起吃年夜饭，也是除夕夜的“必选曲目”。今年爸爸说，之前都是妈妈辛苦给我们做年夜饭，今年让妈妈休息，年夜饭交给我们大显身手，来一个不一样的年夜饭，我和姐姐欣然同意。最后经过我们三商量决定，我，爸爸，姐姐一人做两道菜，大家八仙过海，各显神通。

姐姐当机立断选了可乐鸡翅，她说可乐鸡翅好吃又简单，最容易了。那我做什么呢？正当我愁眉不展，突然刷到了一个做番茄肥牛饭的美食视频，看上去简单又美味，于是我灵机一动，把饭去掉做成番茄肥牛不就好了吗？我的另外一道菜也在姐姐的帮助下挑选成功。爸爸那边就简单多了，他定下了红烧牛排。妈妈提醒道：“年夜饭还差一道鱼，象征着年年有余，如果能有一个汤就更好了。”做鱼太难了，我和姐姐都不会，于是这个艰巨的任务就交给了爸爸，姐姐就做一道番茄虾滑汤。这样我们的年夜饭菜谱终于决定好了。

菜谱确定了，买菜的任务就交给爸爸。可大概是因为快过年了，买菜的人都回家，我有一道菜的食材买不到，所以我就做番茄肥牛这一道菜。

除夕当天下午四点，我们就迫不及待地开始准备食材，我的番茄肥牛需要番茄切块，洋葱切片，还要调一碗灵魂酱汁。等我把食材准备好后，就轮到我了。这是我第一次做饭，我既高兴我可以大显身手，又害怕做出的菜味道不好，我怀着激动又忐忑的心情按着视频里的步骤开始，姐姐担心我搞不好在旁边照看着我，过程非常顺利。

等到最后一道菜上桌，我们的年夜饭就开始了。我赶紧让他们都尝尝我的菜味道怎么样，姐姐说味道非常好，妈妈说就是有一点点甜，应该是料汁的糖加多了，但是我还是很高兴。因为这顿饭也有我的参与，我连吃了两碗饭。吃完饭。我们就坐在沙发上看春晚了。

这顿不一样的年夜饭，是我难以忘怀、充满亲情的一串童年回忆，不断地纳入了我内心的相簿中，让持续成长的我可以随时一页一页地浏览，回味亲情、回忆菜香，让我深深体会到了一家人团团圆圆的美好与幸福。

篇五：年夜饭的作文800字

过年了，当然少不了除夕丰盛的年夜饭。今年我和妈妈一起准备了一桌丰盛的年夜饭，而且还是按照土家族风俗做的年夜饭。

土家族的风俗过年叫“过赶年”，妈妈曾跟我说过“过赶年”的由来。传说有一年年关将至，土家族儿女为了保卫家乡要出兵远征。为了准时到达指定地点，不等新年就要出发。为了让奔赴前线的土家族官兵安心出征，经过各土司国王的讨论，他们提前一天过年。后来，土家族官兵取得了胜利，土司就将土家族过年比汉族提前一天，这个风俗就一直延续下来，因此叫做“过赶年”。

我和我妈妈都是土家族的，我们家也按照土家族习俗“过赶年”，年夜饭就在除夕那天早上。还没过年前，妈妈就和我说：“思远你长大了，可以帮妈妈忙了，你愿意和我一起准备年夜饭吗？”我回答道：“当然可以，你到时候可要教教我啊。”

在1月31日这天早上，我没定闹钟，却起的比平常出奇的早，穿完衣服洗漱后，我便来到了厨房，妈妈早已在厨房里忙碌了，我也开始在妈妈的指导下帮忙准备食材。妈妈说：“儿子，拿三个鸡蛋过来，一个打一碗，另外两个再打一碗，分两碗装。”我点点头，拿来鸡蛋，开始打蛋了。妈妈给我布置了许多任务：拍蒜、切葱、切牛肉、切青椒……妈妈也没有停下来过，我切完一道菜，妈妈就要拿过来倒入锅中炒。有时候锅里的油都溅到妈妈手上，妈妈也没停下来。

就这样，厨房变成了我和妈妈的战场，做饭做菜像打仗一样，不能有一点马虎。我在我的区域忙，妈妈在她的区域忙，爸爸在打扫客厅，奶奶在给弟弟穿衣服。大家都忙得不亦乐乎。

做饭的时候，我和妈妈聊着天，学习着各种做菜的方法，聊着聊着，一道道菜就在我们的话语中完成了。

我端上热气腾腾的菜，一家人围坐在桌前，品尝着我和妈妈制作的年夜饭。看着大家开心地吃着我和妈妈做的饭菜，听着他们的称赞声，我心里美滋滋的。一家人吃着丰盛的年夜饭，伴着窗外天空越来越亮，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦。

通过参加年夜饭的制作，我学习到了土家族过赶年的来历，也体会到了准备一桌饭菜的不易，更加感受到了通过劳动带来的成就感，也让我领悟到了团结合作的重要性，今年的年夜饭让我收获满满。

篇六：年夜饭的作文800字

过年是一个传统、隆重、意义非凡的日子，每逢过年，闽南都有各种各样的习俗，比如敬天公、拜菩萨、拜祖先等等，奶奶每次都会准备一大堆各种各样的食物，摆放得整个桌子满满当当的，以表示虔诚的敬意，还有年夜饭更是山珍海味满汉全席应有尽有。每次热闹喧嚣过后，却是一大堆怎么吃也吃不完的食物，我心里很不是滋味，可是心有余而力不足，我的胃撑不下那么多食物。

今年寒假，学校给我们布置了一道特别的作业，那就是“小手拉大手，节约我先行”——过个节约年。所以为了过一个又节约又丰富有趣的年，我和奶奶商量要制定一个过年攻略。经过激烈的讨论，我们明确了一个原则：能少就少，能省就省，食材能放久一点就放久一点。

秉着这样的原则，奶奶吸取了往年的前车之鉴，敬神明的贡品全部选择了可以可以储存很久的干货，一些不健康的油炸食品也是减少了近一倍的分量，至于我们全家都不爱吃的火锅材料，在我的劝说下，奶奶终于愿意放弃传统想法舍弃囤货环节了。

然后就是大餐年夜饭了，这也是我们计划中节约的重点。往年的年夜饭至少十个菜起步，但今年的年夜饭则大有不同，我们在过年前一周就安排好了年夜饭菜单，根据家里每个人的爱好，量体裁衣地定制了一顿特别的年夜饭，每个人都可以点一道自己最爱的菜，我们还准备了一道羊蝎子汤，大家可以根据食量随时添加自己想吃的蔬菜，最重要的是，我们给大家定了一个光盘目标，每个人要负责自己点的菜的光盘任务。这样精确到人，既不会剩菜，浪费粮食，还可以符合每个人的口味，让大家吃得好，吃得饱，真是一举两得。果然，一顿秀色可餐、热气腾腾年夜饭过后盘子里连一块肉渣都看不到了，“光盘”目标胜利实现！

对于这样过年方式，家人们也非常的开心，爷爷夸我真有想法，方法出得好，奶奶感叹说今年的冰箱不再是满满当当，剩菜如山了，妈妈则是迫不及待的拿起手机拍照在微信群里晒光盘照片，把姑姑家做了16个菜还剩10个菜的图片狠狠的比下去了，就连平常不怎么吃饭的妹妹也高兴地完成了自己的任务。而我，则有种运筹帷幄，大获全胜的自豪感。同学们，节约惜福是我们中华民族的传统美德，让我们开动脑筋，一起行动起来吧！