甜美可口的蛋糕、香辣诱人的烤肉和热气腾腾的火锅，在我眼里都比不上家乡的饺子。家乡的饺子，不仅美味，还包含着奶奶对我浓浓的情意。

俗话说“民以食为天”，我的天，便是这热气腾腾的小饺子。家乡的饺子，馅大皮薄，吃饺前，沾上些酱油，香气直钻味蕾，吃进嘴里，有滋有味。知道我爱吃，奶奶便常常给我包饺子吃，这一包就是好几年。

这不，今天刚写完作业，一股饺香就扑鼻而来。“家瑞，来吃饺子了。”我连忙从楼梯上飞奔下去，迎着香气冲向厨房。只见奶奶不时调整火的大小，一只只白色的“鱼儿”伴着银白的浪花跳跃着，随着时间的流逝，鱼儿慢慢从浪花中浮出，奶奶用漏勺捞起一群群小鱼儿。一放到盘子中，就被我迫不及待的小手抓到了嘴中，热气腾腾，险些烫嘴。等上了桌，轻咬一口——是我最喜欢的瘦肉馅。一尝到这味道，我便知道，奶奶肯定一大早就去了菜市场。奶奶对饺子馅要求颇高，菜品和肉必须要新鲜，所以每次做饺子，奶奶都会早早起床，去菜市场精挑细选。奶奶包的饺子，肉馅细嫩无比，热气裹着香味四散开来，我吃得十分满足。做法简单的饺子总会花费奶奶大把的时间，但奶奶却乐此不疲。美味的饺子，于我而言，不仅仅有家乡的味道，里面还包含着奶奶对我浓浓的爱。

亲情就像一个个饺子，香而不厌，这份香香的爱，在我心中永存。我爱奶奶的饺子，它带着家乡特有的味道，像一个独特的味觉信息素，牵连着奶奶对我平凡而又珍稀的爱，让我感受到家的归属感。

篇二：家乡的饺子作文500字

每年的大年初一，最不能缺少的是有年味的饺子。每年的今天，家家户户热闹非凡，鞭炮声连绵不断，狗吓地向屋里跑去，个个上班的人都坐车回家和家人团圆，脸上的激动是藏不住的。

中午，家家的年味香飘十里，大鱼大肉也是一年中最丰盛的饭了。鞭炮一炮连一炮，小男孩也来凑热闹，买来小炮如摔炮擦炮，给过年增添了不少喜庆。家家欢声笑语，人山人海，吃的香，喝的辣。

下午，奶奶开始调饺子馅，萝卜丝、肉、芹菜、豆腐等搅拌而成的饺子馅，我、姐姐、奶奶洗完手，奶奶把面一捏一搓，拿刀向中间和两边切去，我们一人一个捏成圆柱形，奶奶拿刀转一下切一下，一个个小圆柱形就这样诞生了。姐姐擀面皮，我和奶奶负责包饺子，饺子皮往手上一放，拿小勺子挖一勺饺子馅儿，饺子皮中间双手一捏，完美的饺子就做好了。我们边聊天边包饺子，就这样一个一个饺子就捏好了，要上锅了。

弟弟和爷爷负责烧锅，一个一个饺子下锅，锅盖一盖。过了好一会儿，锅中沸腾起来，我的肚子也不由自主地叫了起来。等一时如等一世，我两眼没有离开过饺子的视线。奶奶看饺子煮好了，烟雾弥漫，一碗、两碗、三碗，一碗一碗饺子上桌了。不用吃，闻都闻到满满的香味；一吃，吃出奶奶的味道，吃出爱的味道，吃出家乡的味道烟花一连一地放着，真叫人流连忘返。

饺子是过年的味道，饺子是必吃的一种习俗，饺子是我们的传统。工作在外无法回家的人吃到的是思念家乡的味道，思念亲人的味道。

篇三：家乡的饺子作文500字

“离家三里远，别是一乡风”，吃饺子这个过年风俗不知在何时传入了大江南北，饺子这种食物流传千古，出了许多不一样的版本。在我的家乡淮滨，饺子更是以一种特别的样子出现在了大众的眼中。

说来也巧，饺子这种食物的起源在我的家乡———河南。话说东汉时期，医圣张仲景发明了饺子。在当时饺子是用来治病的，为的是避免耳朵上生冻疮。在很多年的传承后饺子的作法没变却从药物变成了人们春节的必备食物。饺子的由来令人惊异，它的的样子也是千奇百怪，你看人家信阳的饺子个个犹如月牙般精致，再看人家西安的饺子像一只只懒洋洋的小猪，我们淮滨的饺子更是与众不同，像一个个金元宝。

在过年时，我们家中也会包些铰子，其它地区的铰子皮是圆形，我们这是梯形的，包饺子的手法也很讲究。先将铰子皮平铺在左手心上，挖一勺馅料放于饺皮中央，然后把饺子皮对折，大拇指压住饺皮左右两边，再往后一翻，最后捏住两角，一个饺子便包成了。说了这么多，你肯定会很好奇，别的地方的铰子几步就包成了，可这怎么这么麻烦？其实淮滨的饺子是有寓意的，你瞧，我们包饺子中有这“捏”的一个步骤，这便是“捏福”，那元宝形的饺子也象征着财富遍地，金银满屋。这么一说我不得不为家乡人民的智慧感到一丝敬佩。

“清水飘芙蓉，元宝落玉盘”这句赞美饺子的诗句让我对家乡的饺子多了几分自豪。除夕夜已经过去了一段时间，那时吃的饺子你还记得吗？那么，你吃的饺子又是什么样的呢？

篇四：家乡的饺子作文500字

一说起美食就会想起一句俗语“民以食为天”。不错，每个地方都有自己独特的风土人情，也有不同的饮食风味。我家乡的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我还是对饺子情有独钟。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是我国东汉时期医圣张仲景率先发明的，距今已有1800多年的历史了，是深受中国人喜爱的传统特色美食。

饺子的做法十分简单，首先准备好适量的饺子皮和饺子馅。左手拿皮，把饺子馅放在饺子皮的正中间。这一步看似好做，实则有很多讲究，馅儿不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不严，煮时容易撑破；放少了煮时变扁，也不好吃。馅放好后收起来捏紧，在后边捏一个折子。接着把折子和前面的皮粘在一起，重复此步骤。再用大拇指和食指捏一下收边，一是为了防止漏馅儿，二是捏薄点口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法，将饺子煮熟便可以吃了。各种做法的饺子，我都吃过，但最喜欢的还是烙饺子。端上一盆热气腾腾的烙饺子，细细一看，露出来的饺子，两面金黄，香味扑鼻，就像一把小扇子。我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！我只用了两口就把饺子吃完了，可锅里的饺子飘香十里，让我忍不住再吃几个。

我爱家乡的美食，更爱家乡的饺子。

篇五：家乡的饺子作文500字

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。每当提起这首诗时，大家都不难想起春节吧。

在春节里我最有喜欢包饺子了，我们一家围坐在餐桌边，爸爸负责擀皮，妈妈负责和馅儿，而我呢负责包，其实包饺子很简单，首先拿起一张擀得薄薄的饺子皮，把饺子馅儿放到饺子皮的中间，再把饺子皮的两端捏在一起捏紧，这样一个胖墩墩的饺子就诞生了。

这时妈妈叫我去洗几个硬币，我疑惑的问道：“为什么要洗硬币？难不成要包硬币在饺子里”？妈妈回道：“你猜对了，就是要把饺子包进饺子里”第一个吃到硬币的人，来年会好运且发大财。我边听边想，我一定要当那个第一个吃到硬币的人，我跑到存钱罐边，摇出几枚硬币反复洗了几遍，又跑到妈妈身边让妈妈把硬币包了进去。

随着一个又一个的小胖墩儿被包好，它们也该下水了，胖墩墩们站好了队，一个一个地跳下了水。过了了8分钟，再来看它们，它们已经熟了，已经从一开始只能在水下沉着，变为能探出半个身子了，这时再把它们捞起，就可以吃了。

大家围坐在桌边，不紧不慢的吃着，唯有我狼吞虎咽，我铁了心地要吃到硬币，我嚼着嚼着嚼到了一个硬硬的东西，哇，是硬币，我开心极了。

饺子不仅是一种美食，更是中国的文化传统，过春节过的就是团圆，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年平安幸福的美好祝愿，小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年的祝福与希望。

篇六：家乡的饺子作文500字

中国人的主食，南方重米，北方种面。这是由于南方多产稻米，北方多产小麦的缘故。北方盛产小麦，因此面食的花样层出不穷，令人眼花缭乱。面条、烙饼……，其中最重要的是饺子。它是北方人过年过节乃至日常居家最常见也是最隆重的美食。

每到过年团聚的时候，家家都会包饺子。包饺子是一场令人愉悦的活动。一家人聚在一起分工包饺子，在家里爸爸擀皮，妈妈包饺子，爷爷奶奶也在另一旁坐着同样的工作。

饺子包好了，一家人等着水煮开，三分钟后开始下饺子。一个个饺子在水中遨游、翻滚，香味扑鼻。饺子终于做好了，一口吃下去就吃出了肉和菜、葱和姜。奶奶说，“中国烹调的道理，肉和菜是主，葱姜等为辅”。

在家乡吃饺子是享受家的温暖。每一次吃饺子就代表了阖家团圆。平常父亲工作忙，天天在外打拼，一个星期见不了几次。每一次吃饺子，在老家的爷爷奶奶也能来到我们家中和我们一起看春晚，一起吃团圆饭，享受这为时不多的合家团圆。我们在这一天中可以让我们得到很多。

饺子不是什么山珍海味，也不是什么大餐，只是平平常常的家宴。在我们国家大部分家庭都能吃上饺子，我们每个人都几乎吃过饺子。对于离家的人，饺子就是乡愁。在我们新的一年到来的时候享受这顿美食、体验这份亲情，这才是真真正正纯粹的味道，这才是我们中国人团聚时的美食。

篇七：家乡的饺子作文500字

盼星星、盼月亮，我终于盼到了除夕，在这一天，我们家照例是要吃饺子的。听爷爷说，吃饺子流行于北方地区，一般除夕吃肉馅，大年初一吃素馅。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂。荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等，也有2种肉拌在一起的鸳鸯饺子。包饺子之前要准备好馅，我们这回准备的是猪肉芹菜馅。

备好料，我和妈妈一起在桌子上包饺子。我先拿起一片饺子皮，学着妈妈的样子，在外围一圈涂上一层水，然后再在饺子皮上放上准备好的肉馅，我谨记妈妈说的“肉馅不能放太多”，不然合上皮的时候，肉会被挤出来，就好像仓库里的货要溢出来。接着再在外面用水涂好的地方，面对面的贴在一起，但两边不能贴起来，不然会变得很难看，在一边的中间，向里面的馅压进去，会变成一对“翅膀”在手上飞舞，将其中一个粘到饺子皮上，两边都一样。这样，一个白白胖胖，肉乎乎的饺子就做好了。

一个、两个、三个……眼看着盘中的饺子越积越多，锅中突然传出一阵阵叹气声，好似在说：“水开了，水开了！”妈妈便把饺子一股脑放进锅中，只见一个个饺子在锅中翻涌，一会儿往上，一会儿往下，锅中还时不时涌出一个个气泡，但马上就破了，发出“咕噜”的声音，好似在说：“快来吃我呀！”过了没一会儿，饺子就熟了。

看着眼前的饺子，我心中莫名生出了激动和自豪的感觉。一口咬向饺子，肉是弹弹的，香菜在一旁当配料，溢出一股浓稠的香味。饱餐一顿后，我便满足地继续包饺子……