我学会了炒菜
每次听见油锅里“噼啪”的响声，我都会想起那次学习炒菜的经历。
那一次，我突然心血来潮想学习炒菜，于是就去请教妈妈，让她教我炒菜。
妈妈问我：“你想学炒什么菜？”我想了想说：“就学炒荷兰豆吧！”于是，妈妈把荷兰豆从冰箱里拿出来，叫我和她一起择菜。
我学着妈妈的样子，笨拙地一扯，结果把荷兰豆的“肉”扯下来一大块，剩下的荷兰豆变得“瘦瘦小小”的了。妈妈就教我正确的方法，很快，我们就把荷兰豆择好了，并清洗干净。
一切准备好后，就开始炒菜啦。妈妈在旁边当指挥官，我点着天然气灶，拿起油瓶并把油倒进锅里。油烧热后，锅里发出小Www.0279.NeT小的“噼噼啪啪”地声音，我赶紧把荷兰豆倒进锅里，锅里的声音顿时变大了，时不时还会有油星子“蹦”出来。我有点害怕了，躲得远远的。不过，有了妈妈的指点，我慢慢地放心了。
我拿起锅铲把荷兰豆翻来翻去，突然，一个油星子“蹦”到我手上，我一惊，就跳了起来：“啊！好痛！我不想学了！”妈妈说：“心急吃不了热豆腐，因为你害怕，用锅铲不停地去翻，油肯定被你翻出来了，所以就会被烫到呀！”听完后，我又鼓起勇气，走得更近一点，继续炒，最后终于炒好了。吃着自己炒的荷兰豆，味道格外香。
通过这次炒菜，我懂得了遇到困难不能放弃，坚持下去就会成功！
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