我的老家是台州临海，自2023年新冠疫情爆发以来，我们已经有三个春节没有回老家了，十分想念家乡的亲人和小吃，过年的气氛中自然也少了一些家乡味。而这个春节，因为外公外婆的到来，我们吃到了老家特有的小吃麦油脂，品尝到了家乡的味道，其中的过程也是令人回味无穷。

大年三十早上，外婆对我们发布指令：”晚上年夜饭我们要吃麦油脂，你现在要准备起来了，外公先去买菜，你们也做一些力所能及的事情。”我们一听到要吃麦油脂，便高兴了起来，等到外公买菜回来，我们”麦油脂天团”就开始工作了！外婆去做面皮——那可是麦油脂的精华，是其不可或缺的一部分，只见外婆从碗中抓起一把已经发好的面，在煎锅中徒手将面抹成一个大大的薄薄的圆，再用火煎熟，一张优质手工面皮就做好了；我和爸爸开始剥豆子，剥的又快又好，豆子又大又圆；妹妹四处奔走，一会儿帮外婆做面皮，一会儿帮妈妈择菜……一切井然有序的进行着。

到了晚上，我们家四处飘香，十余盘做好的菜和面皮被摆上了餐桌，我们将面皮摊开，按照先干后湿的顺序将自己喜欢的菜依次放入面皮，再将面皮卷成筒状，传统的麦油脂就做好了。但卷面皮这个活可不是一件容易的事情，稍不留意面皮就会破裂，使卖油脂变成大杂烩。我和妹妹也争先恐后地去卷面皮，可是几次都未成功，但我从中掌握了卷面皮的窍门：双手抓住一侧面皮，包好菜以后往身体方向回拉，不能过于用力，也不能过于松垮。之后，就可以吃麦油脂啦！我们可以选择直接吃麦油脂，也可以选择将卖麦油脂放入煎锅中煎烤，等到面皮色泽金黄后再食用，无论是哪种方法，都别有一番滋味。

虽然已经有三年没回临海老家，也早已习惯了留杭过年，但我们仍期盼着疫情能够早日结束，让我们明年春节回到临海老家，过一个正宗的在家乡味春节！

篇二：家乡的味道

在城里呆久了，就渐渐忘了故乡，那是寄托着我七八个春夏的地方。每当新的一年来临，我又再次回到了故乡，满怀期待和遗憾。

在淅淅的雨声中，在朦胧的云雾缭绕的山下，我走在故乡的小路上。熟悉的街道，熟悉的小溪，熟悉的山，但还是逃不过物是人非，儿时的朋友变的陌生了，年味也就变了几分。

人们都说：“过了腊八就是年。”从过完小年开始，春节喜庆的气氛就弥漫在每一个人的心中。备年货，年夜饭，压岁钱，看春晚，走亲戚，这些活动无不显露出喜气洋洋。

过年还有个特别的习俗——守岁。对于我们这种大孩子来说，守岁是件特别好玩的事情，因为守岁其实对于我们来说就是玩手机，还可以彻夜不眠，陪着朋友玩一个通宵，一个字—爽。

故乡的年味不仅如此，还有国粹京剧，在一个夜晚，把一村人聚集在一个馆里，台上表演着京剧，唤起长辈的记忆。还有故乡独有的活动，做辣椒酱，把小米辣等各种Www.0279.NeT我不认识的辣椒混在一起，用大勺子拌匀，装罐，密封。

到了12点，到烟花之王了，这个拿手好戏当然是要我来点线啦！我小心翼翼地拿着打火机把它快速点燃，之后就大步向前跑，跑到远处观赏烟花。一开始像银丝缎的银光闪闪的烟花冲向天空，有的像一道道彩虹，在天空中划出一条美丽的弧线；还有的像一把把降落伞暖暖的飘落，真是一场大饱眼福的盛宴呀！这烟花闪闪发光，这“震惊世界”的声音也不赖呢！有的一声“轰”让我心跳逐渐加快；有的“噼看完了烟花在空中的舞蹈，当然要让甩炮那响亮的歌声来清清耳朵啦！我急忙拆出一盒甩炮，把它们轻轻地倒在手上，接着拿出一粒，抓紧炮头，右脚向后退一步，弯曲，右手向后伸直，左手弯曲并横放在胸前，准备一二三开始！我的右脚用力向前蹬，右手向前甩，就可以把甩炮扔出很远的距离。里啪啦”让我们躲都来不及，还有的“兹拉兹拉”让我感到浓浓的年味。

篇三：家乡的味道

由于疫情的原因，对于离乡在外打工上学的人来说，很少有机会现实中有家人见一面，但趁着放了暑假，我与爸爸妈妈带着做了24小时的核酸报告一起踏上了回家的路程。

故乡最让人感到安心的，不是故乡的山水，也不是故乡的美食，而是故乡的故人，一路上一想到马上就要见到姥姥姥爷后既兴奋又激动。路上没有堵车开的也特别顺畅，用了9个小时就到了家，知道消息的姥姥姥爷早早地就在家门口等着了，一下车我就冲了过去，叫着姥姥姥爷。姥爷帮忙卸着车，姥姥去把锅里的菜端出来，整理好东西后，就开始吃饭，夹起一口菜就往嘴里放，我终于又吃上了姥姥做的菜，虽然不是最好吃的但还是那个熟悉的味道。

对于北方人来说，过年就要包饺子，我最喜欢吃的就是胡萝卜肉馅的，姥姥和面，姥爷剁馅，准备好食材和工具后就开始和面，把水倒入面粉中揉面团等到面团已经成个后在在菜板上撒点面粉防止粘在菜板上拿不下来，揉到一定程度后把面团放入盆中让面团发酵，另一边姥爷在剁馅，把胡萝卜削好皮后剁成丝，放在肉上一起剁成馅加入酱油再继续剁馅……最重要的就是包饺子，把发酵好的面团揉成长条切成小块用擀面杖把小块的面团擀成皮，这可是我最拿手的，我擀的面皮是又大又圆速度又快，姥姥姥爷两个人包得都没有我擀的快，不一会面都被擀没了，而馅却还有很多……饺子包着包着就饿了，把刚包好的饺子下入锅中，在这一段时间我跟着姥爷去贴春联，把旧的拆下来在新的春联后抹上胶贴在门上。

在山东除了新年要吃饺子外，还有一个习俗就是磕头，小孩子只有磕了头才有红包拿，所以初一我就去磕头问姥姥姥爷要红包，磕了头后就算长辈不想给红包也要给，所以每走一次亲戚都是我赚钱的一次好机会。

这个春节虽然有疫情，但是与家人在一起，哪怕不能放烟花，但可以坐在一起看春晚，一起聊聊这一年发生的事，也是一件很幸福的事情。

篇四：家乡的味道

春节在外婆的忙碌中开始。天刚刚亮，树的影子特别长，但依旧遮不住厨房里的喷香。在我的家乡湖北有许多在杭州品尝不到的食品，比如肉糕、糍粑、鱼圆子等。

说起做鱼圆子，鱼圆子好吃做起来可真是要费一番功夫。首先要挑选合适的鱼，把鱼的刺挑出来，再把肉、生姜剁碎，放适量的盐、水和粉，使劲搅拌，等到鱼肉可以在手心上不会掉下，就把圆滚滚的鱼圆子用勺子放入水中，浮在水面上就可以了。我也拿了个勺子把鱼肉泥挤成圆团，放入盛好冷水的锅里，鱼团真的浮在水面上了。我觉得很神奇，外婆说这里面的配比是很讲究的。开火煮熟后，看似不起眼的鱼圆子，吃起来却别有一番风味。没有鱼的腥味，刚开始会有点咸，但含在嘴里是就慢慢变甜了，色香味俱全，使人忍不住要再多吃几口。

除夕热闹非凡。每家每户都围在一起吃年夜饭，到处都是酒肉的香味。大门口贴着精美的对联，所有人都穿上了新衣服有说有笑，餐桌上贺声连连。小孩拿着饮料，大人拿着酒杯，“干杯”大人们杯子碰在一起，“干杯”小孩们也有样学样，脸上洋溢着笑容。哪一家在这个日子里不是灯火通宵，在这个晚上除了很小的孩子睡觉，大人们坐着电视前看着春晚，期待着零点的钟声。而一些大一点的孩子也没有睡觉，他们又在干什么呢？其实是想看看一些新鲜的事物，也就是想瞧瞧年兽被吓走的模样。

孩子们在快过年时，第一件事就是抓紧去买一盒“鞭炮”，这是一个个小气球似的东西，一个只有指甲盖那么大，下端还有一根用来拿的棍子。轻轻往地上一扔，就会马上变扁，发出一声鞭炮似的声音。小孩子们去到亲戚家拜年，最后手上拿着一大把红包，大摇大摆地走着路上。当然想拿到红包也不简单，口才好的孩子会这样祝福：“祝您一帆风顺，二龙腾飞，三阳开泰……”一直到万事如意；而会唱歌，跳舞的孩子会在大家面前露一手，哪个不是为了拿红包而身怀绝技。

于是春节在噼里啪啦声中走来，又随着鸟语花香飘去。

篇五：家乡的味道

今天，我看到一则新闻，一名男子在市区放烟花，随后就被巡逻的警察抓到，派出所去了。于是正当我疑惑着他为什么会被抓走的时候，看到楼下禁止燃放烟花的警示牌，我顿然醒悟，现在已经和以前不同了。

从前的春节是多么的热闹啊！家家户户吃着团圆饭，鞭炮声欢笑声此起彼伏，就连早上还在床上睡觉的我偶尔也能听到那么几声令人“讨厌”的鞭炮声。还记得我在准备吃团圆饭的时候，我们一家人整整齐齐的在门前跪拜祖先，完事后，我们都坐着等待爷爷开饭。吃饭时，欢笑声接连不断，整个房间都充满着我们一家的欢笑声。晚饭后，大家在前院里放鞭炮有说有笑。

还记得那天早上我便非常期待着放鞭炮这项活动于是大早上的变起床，拉起我的爸爸去集市上买鞭到到了买鞭炮的市场那一刻，我仿佛放飞了自我冲到这摊看看，再跑到另一摊看看每天都有各种各样的鞭炮像窜天猴、大地红、摔炮等等于是我便硬拉着爸爸把每种鞭炮都购买了一些回家当我迫不及待想放的时候，爸爸阻止了我说这些东西，等到晚上再放会，很漂亮，现在放不好看再说了，好东西要分享，你说对不对？于是我便有些失落不过一想到只要等到晚上便可以放鞭炮了，心情又稍微好了些于是那一个下午，仿佛就像就像过了一年一样久。终于到了晚上大家齐聚一堂，将鞭炮都拿出来了可突然又出现了一个问题，那就是没有打火机了于是我们几个小孩儿便屁颠屁颠的跑到爷爷旁边，问他要打火机终于克服种种困难，我们终于可以放鞭炮了天空中响彻着鞭炮的声音大人们拿起手机拍照，也有的拿起手机记录我们这幸福快乐的时刻。

那时是多么的幸福啊，可现在的过年已经完全没有了，以前的年味儿，那令我喜爱的鞭炮声不再响起，那令我热爱的氛围也不再存在了，在吃团圆饭的时候，总会缺少那么几个人在等待开放的过程中，大家都拿着手机，不再像以前那样谈笑风生，吃饭时大家也都默默的自己管自己不再像以前那样谈天了。

现如今，鞭炮声虽已不能在我的家乡燃放了，可那个令我喜爱的硝烟味仍存在我的心中，那令我喜爱的氛围仍存在着我的脑海里！