每次想到金灿灿、香喷喷的烤红薯，我就不禁流口水。每次买红薯，我就会站在烤炉边仔细观察，想着什么时候能动手烤一烤，可是总没时间。随着暑假的到来，我的机会也终于到来了。

星期天，爸爸带着我们一起到乡下爷爷家烤红薯。一路上我兴奋极了，期待着等会儿大显身手。

刚到爷爷家，我就急忙打开车门，请爷爷帮我们找一块空地，和他一起找了一些石头和碎砖，爷爷还教我用它围成一个圈。爸爸看我们准备工作差不多了，就把大木柴一块一块堆成“金字塔”，爷爷拿出打火机，“嚓嚓”两下，就把报纸柴火点着了。火苗在柴火上乱窜，传出了噼里啪啦的响声。不一会儿，柴火烧了起来，空地上便冒出了一些烟火。这会儿，我开始庆幸爷爷的机智，找的空地太阳晒不到还有一棵大树遮掩，偶尔还有风吹过。

“好了，可以放红薯了。”爸爸在一边说，我听了看了看四周，疑惑地问；“烧烤架呢？没有烧烤架怎么烤啊？”这时，爷爷走过来，摸摸我的头，笑着说；“用你爸小时候最原始的烤法，不用什么烧烤架。只要把红薯扔进去，过个一会儿，红薯就好了。”我半信半疑，老妈递给我一个最大的，按爷爷说的，我把这大红薯扔进了火堆里，霎时，火堆上的火变小些，我Www.0279.NeT又放了几个，妈妈在一旁帮忙加稻草控制火候。我用大夹子往里边拨了拨，浓烟一下子冒了出来，此刻，我被呛到了，直咳嗽，连眼泪都咳出来了。哎，吃个烤红薯可真不容易。看看红薯，在火的炙烤下由紫到灰，由灰到黑，像极了几颗碳球。这还能吃吗？之前在摊上买的也不是这样的啊。我有些迟疑，不知道味道是不是真如爷爷说的那么好？

大概半小时后，爸爸把火灭了。妈妈告诉我，利用火的余温再焖一会儿，就可以吃了。我早已迫不及待，时间一到，就用大夹子拨出一个，刚碰到焦黑的表皮就被烫到了。“你这孩子，不知道再等等嘛！我看看有没有烫伤，赶紧用凉水冲冲。”妈妈看着我的样子忍不住埋怨道。

“没事没事，红薯刚烤出来的时候最好吃。”我边冲水边说。稍微等了一会儿，我动手剥下了它厚实的“黑炭”皮，露出了滚烫嫩黄的瓤，一股清香扑鼻而来，咬一口，软软的，糯糯的，淡淡的香气绕着我团团转，这真是人间美味啊！艳阳之下，我们一家坐在大树下吃着烤红薯。每个人的脸被火熏得红红的，鬓边挂着汗珠，手上黑乎乎的，心里却是甜甜的，因为这是我们自己的劳动成果。

太阳西沉，我恋恋不舍地离开了那块空地，可那清香的滋味永远留在了我的心中。