学做一道菜作文300字(一)

番茄炒鸡蛋

张阳

这个星期五晚上，我学会了做一道菜：番茄炒鸡蛋。

在妈妈的指导下，我拿起两个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，再用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到了碗里，加入一点盐用筷子迅速搅拌，直到打散。再把两个新鲜的番茄用水冲洗干净，并切成小块。把葱也用水清洗干净，切成葱花。一切准备就绪！

妈妈先帮我把火点燃，蓝色的火焰把锅烧的慢慢变红了，再油倒进锅里，等油冒青烟时把蛋液倒到锅里，等蛋液成型后，我用铲子把鸡蛋剁碎，把炒好的鸡蛋倒进盘子里。然后再番茄倒进锅里翻炒，直到炒软。最后将原先炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花。

这道菜虽然简单。却也处处透着不凡，那鲜艳的红色和黄色似在盘中跳舞，那番茄的酸甜味让你食欲大增，恨不得吃两碗米饭！

学做一道菜作文300字(二)

蘘荷炒鸡蛋

朱语鑫

今天，我跟妈妈学做了一道菜——蘘荷炒鸡蛋。这可是我们如皋的特色菜，而且，蘘荷还是《本草纲目》里记载的一味中药呢！

我们先准备蘘荷、三个鸡蛋、盐、油和生姜。首先把蘘荷洗干净，放到菜板上，切成丝，放到碗里备用。再拿出一个大碗，把三个鸡蛋打入其中，加盐和油，搅拌均匀备用。

拿出炒锅，放在灶台上大火加热，锅中冒烟后倒入油，油烧热之后，倒入打好的鸡蛋液进行翻炒，待颜色变黄装入碗里。然后继续在锅中加入油，油烧热后，放入生姜和蘘荷、盐进行翻炒，炒的过程中加一点水，让蘘荷保持鲜嫩的口感，待蘘荷变色后，加入刚刚炒好的鸡蛋翻炒。这样，一盘蘘荷炒鸡蛋就炒好了。出自 wwW.zuoWEnBA.nEt

闻着蘘荷炒鸡蛋清香的味道，我的口水都要流下来了，我忍不住尝了一口，蘘荷的味道配上鸡蛋的口感，真的太好吃了！

学做一道菜作文300字(三)

卓文元

“呀，油倒多了！”，“呀，烧过头了！”从厨房里传来这样的声音。原来是我们的“小小厨师”正在炒蛋炒饭哩！只见他拿着火腿肠和大葱，嗖嗖一声火腿肠和大葱就切好了。接着他将蛋打碎在碗里，最后用一双筷子搅拌均匀，准备工作就做好了。“你还可以嘛。”得到认可的我继续做菜。

“小小厨师”先倒了一两左右的油，接着把搅拌好的鸡蛋液倒进锅中，然后等鸡蛋凝固之时，用锅铲将其翻炒，炒至两面金黄时，倒入米饭，用锅铲翻面防止炒焦。最后倒入切好的火腿肠和大葱，就大功告成啦！“对了，记得把饭铲出来哦！”

“嗯，香甜可口，好吃入味！”从客厅传来“小小厨师”的自恋声。哈哈，那个“小小厨师”当然就是我了。自己的劳动成果果然不一样。“以后家里的蛋炒饭我包了！”我自豪地说。全家人哈哈大笑，不愧是在餐馆里长大的。

学做一道菜作文300字(四)

詹铭雅

9月25日星期六晴

午后，我们一家去超市买了虾、花蛤、豆腐和许多蔬菜，准备让我和姐姐学习炒菜。

回到家，我把花蛤放到碗里洗了起来，洗完了花蛤，我准备洗虾时，被虾吓了一大跳，原来有一只虾从袋子跳了出来，我赶紧叫妈妈帮我把虾捡起来，妈妈把捡起来的虾放到碗里，正要洗的时候，其它的虾争先恐后地往外跳，有一只虾都跳到地板上了，我想：这只虾都可以去参加跳远比赛了吧！把虾快速地洗完后，我把花蛤和虾放到砂锅里，放上几片薄薄的姜片去腥，再放上几根葱，倒入两勺老酒。哦，差点忘了要加入盐焗粉。

我盖上锅盖开大火煮，不一会儿，闻到了香味，我觉得口水要流下来了。妈妈告诉我，这道菜名叫盐焗虾。妈妈平时煮这个菜，我们总是吃得不亦乐乎。

菜终于煮熟了，我打开锅盖，香味迎面而来，每只虾都穿上大红袍，花蛤都张开了大嘴巴，我吃了一只虾，虾肉嫩嫩的，好吃极了。

做菜居然这么有趣。

学做一道菜作文300字(五)

一一钟好

今天是个开心的日子，因为老师说今天可以学做菜。我开心极了。忽然我同桌说你准备做什么，那我说我说我想做水鸡蛋，我同桌说，这么巧啊，我也是，说着说着就放学了。

放学之后我赶紧跑回家，准备做。首先要准备4个鸡蛋，一个盆子，一一个装满水的盆子和两根火腿肠。一双筷子，接着把鸡蛋一个个，都放进盘子里，放好之后用筷子一直搅吧，搅到有很多泡泡为止，叫完之后再放点盐，放完盐之后，再放点油，大概得10分钟之后就可以了。最后再把鸡蛋放进锅里面开火就可以了，这时候，我的小心脏一直跳来跳去的，因为我怕没成功，于是我认认真真的看了时间听听，时间到了我赶紧把水鸡蛋拿走，这时候要放火腿肠了，放完火腿肠就可以了。

我做的水鸡蛋，爸爸妈妈都说我做的很好呢，这时候我开心的连蹦带跳，下次我会做得更好的。

学做一道菜作文300字(六)

魏煊睿

星期天的早上，起床后，发现往家里竟然没有人，可是我吃什么呢？我往厨房走去，哇！电煲里还有米饭，还是热着的，那我就做西红柿炒鸡蛋吧！

我先把西红柿洗干净，再拿出三个鸡蛋来，对了，还有葱花，食材已经准备好了。我们开始做饭吧，我拿出一个容器，再把鸡蛋打入容器内，我把燃气打开，拿出油桶，我把油倒入锅中，把葱花一切，油热的以后，把刚切的葱花倒入锅中，把鸡蛋放进去。呀！那声音好大，我立马拿起铲子翻炒，关火把鸡蛋盛出。

再倒油，把西红柿倒入锅里，声音太大太大了，“噼哩啪啦”，比炒鸡蛋时还大，炒到半熟之后，把鸡蛋放进去再炒，好了关火，把西红柿炒鸡蛋盛出来，好香呀！

我把米饭和刚刚炒的菜拌一拌，简直是美味佳肴。我以后还要学做别的菜做菜，真的是一件很开心的事。

学做一道菜作文300字(七)

青椒毛豆炒茶干

濮敬轩

今天，我学会了一道菜，叫青椒毛豆炒茶干。

首先，我和妈妈一起动手把毛豆的外套给脱掉，露出了它那圆滚滚的身子，接着把豆子放进水里，好好帮它洗了个澡，最后把青椒茶干切成正方形的小块，准备工作就完成了。

我往锅里倒上金黄的油，那油像一条小金龙一般顺流而下。我打开火，顿时，锅里就像放鞭炮一样“噼里啪啦”响个不停，吓得我尖叫连连。妈妈赶忙帮我把豆子倒进去，豆子们快乐的在锅里跳起了舞，有的甚至飞了出来。我拿起小铲子，就像魔法师的魔法棒，上下翻飞起来，不一会儿，毛豆就穿上了金黄色的外衣，像一粒粒小金豆！

最后，把青椒和茶干一起倒进去，整个厨房都弥漫着青椒和茶干的香味，出锅之前再加一点盐，美味可口的青椒毛豆炒茶干就完成了。

我迫不及待的尝了一口，味道还不错，我看着自己做的菜，别提多高兴啦！

学做一道菜作文300字(八)

一一张果

今天是个开心的一天，因为今天我学会了炒包菜炒肉。

首先我拿出一个大大的包菜和一块肥肥的猪肉，接着妈妈择菜，我洗菜，我们两个人分工，我拿出菜刀，开始切包菜。

然后，我把肉拌上淀粉和酱油，开始炒菜了，热了锅之后就开始放一勺油，放完油之后就放包菜，放包菜之前我想：油会不会溅到我身上呢？长包菜时油突然间起来，果然怕的东西还是会来的呀。最后我炒的包菜有点糊了，但是闻起来很香啊！我觉得应该会好吃的吧。我把菜端上了桌，叫爸爸妈妈来品尝。

爸爸说：“虽然炒糊了一点点，但是吃起来很香很脆，”我听完了爸爸的话，心里有一点美滋滋的，妈妈说：“做的很用心很好吃，”我听了妈妈的话，心里也有一点美滋滋的，我吃了一口就觉得舌头开始跳舞啦，我觉得比酒店大厨。