湖南的风俗
我的家乡是湖南，是毛主席的故乡，而我们湖南的风俗和北方人不一样。
比如说过年，很多地区在大年三十就贴上了对联，而我们是在正月初一的时候贴上春联，象征辞旧迎新。然后要放一大串鞭炮，把晦气赶走。有客人来访时，要先递上两枚湖南正宗槟榔，因为槟榔长得像元宝，所以又称递元宝。在吃饭时，客人不动筷子，那么主人也不能动筷子。吃完饭后，就要聊一些家常，最后目送客人离开。
在很多地方都有烤杂病的习俗，而我们湖南，不是烤杂病，而是烫鹅卵石，先准备一个大盆子，在里面放上几块鹅卵石，然后往里面倒入鹅卵石一半高度的烫水，再往里面滴一些醋，就有了一种酸酸的味道。然后把盆子端到家人面前，让家人闻这个味道，相传能够清除体内的杂病。
我们湖南不仅节日和习俗不同Www.0279.NeT其他地区，连特色小吃也是出了名的。比如说口味虾，奇辣无比，做的时候放入了很多的辣椒，而它正是因为这辣而出了名的。我们湖南人不怕辣，吃小龙虾的时候，用两只手从中间撕开，把虾仁取出来吃，嚼的津津有味。有些胆大的人，甚至蘸着汤汁吃，那种辣，别提多爽快了。
还有毛家红烧肉，这是我们敬爱的毛泽东主席最喜爱的几道菜之一了。肉是选用上等的五花脯，配料则选用上等的香料、小磨香油、冰糖八角桂皮等。肉金黄油亮，肥而不腻、香味扑鼻，入口即化。软绵绵的，有种说不出的感觉。根据历史记载，毛主席在指挥三大战役时，对李银桥说：“你只要隔三天给我吃一顿红烧肉，我就有精力打败敌人。”由此可见毛主席对红烧肉的钟爱。
这就是我的家乡——湖南，有机会你一定要来看一看哦！
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