香肠炒蛋
7月30日，今天我破天荒地问妈妈：＂妈妈，我想学香肠炒蛋，能教我做吗？＂妈妈回答到：＂可以呀。＂
这是我第一次做饭，我有点紧张，但又有点高兴。我梳理好心情就开做了。
首先，要准备食材，主要有：香肠和鸡蛋。
1．把四至五个鸡蛋倒入碗中，打散之后，放入适量的盐。2．把香肠切片，最好是三至四根。3．在锅中放入适量的油。4．把手放在离油有一段距离的上方试一下油温，等到油温到6成7成的时候，就可以下鸡蛋液了一5．倒鸡蛋液的时候，要往旁边倒，不要搅拌，轻轻推，直到熟了。6．把鸡蛋倒入碗中，倒入香肠翻炒了之后，再把鸡蛋放入，中，也炒一下。7．炒了之后，加入适量的盐、洒去腥和酱油着色。把鸡蛋香肠盛出来就大功告成了。
我满满的成就感，但是为什么我做出来的和妈妈做出来的不一样呢？然后我回想起之前的做法，啊哦，我酒没放，妈妈说：＂你这记性。＂我不好意思地低下了头，挠了挠头，Www.0279.NeT我决定：再做一次！
这次我做得很认真，但是为了以防万一，妈妈在我身边看着。我心里想着：千万不要再弄错了！可是人算不如天算，在刚开始就出差错了。
妈妈说过，鸡蛋要横着敲，我是竖着敲的，结果有一个鸡蛋的蛋清敲出来了，不过我又忘了鸡蛋打下来之前，要把鸡蛋的生殖带给夹到水槽中就搅拌起来了，不过后面还挺顺利的，就这样，我终于做好了香肠炒蛋。不过又得麻烦妈妈了，厨房被我搞得乱七八糟。
在晚餐前，我小心翼翼地偷吃了我做的＂大餐＂自我感觉还不错！
终于到了晚餐，我向家人介绍我做的这道菜的来历，我觉得这挺不错的呀，自己做的菜，自己介绍，话说回来，妈妈说：＂第二次比第一次好多了，继续加油！＂听了之后，我很开心，大家也很开心。
自从这次炒菜以后，我终于体会到了妈妈炒菜的辛苦，我决定，每天都烧一道菜，帮妈妈分担点责任。
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