俗话说得好，“三百六十行，行行出状元。”是啊！每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是什么呢？说了你可别见笑，没错，我的拿手好戏是包饺子。

家里包饺子的日子，我常常坐在厨房的餐桌旁，左手拿着饺子皮，右手拿着勺子，娴熟地包着饺子。要说包饺子这项本领是怎么练成的？那还要从那天下午说起……

记得那是一个暑假，妈妈想吃饺子，就去市场买了饺子皮、香菇、胡萝卜、葱、白菜、猪肉。那时的我，还没有包过饺子，所以便缠着妈妈，哀求道：“妈妈，能不能让我帮你包饺子呀？”妈妈爽快地答应了。只见妈妈娴熟地往碗里放入切好的食材，还加入了盐，油等调料，然后再用筷子快速地搅拌。过了几分钟，总算弄好了饺子馅，终于可以包饺子了，我欢呼雀跃起来。我学着妈妈的样儿，左手拿着饺子皮，右手拿着勺子，舀了一勺饺子馅，把饺子馅放到饺子皮中，再将饺子皮角对角对折。哎呀，糟糕！饺子右上方探出了一个小脑袋，我连忙把饺子皮往右上方捏，刚把右边捏皮实，从左上方又露出一个小脑袋。我倍感无奈，只好再拿一块饺子皮来个“女娲补天”，没成想被我用力一捏，饺子顿时像泄了气的气球，干瘪瘪的瘫在那儿。

妈妈看到了，笑着对我说：“加油哦！”听了这话，我不服气地想：“哼Www.0279.NeT，看我待会儿怎么反超你！”我马上拿起第二个饺子皮，这次我吸取了上次的教训，放了很少的馅，然后小心翼翼地包了起来。刚把我的杰作放桌上，眼尖的妈妈马上发现了问题，说：“孩子，你的饺子馅放太少了，这样是不行的。”听了妈妈的话，我忙转头一看，的确，饺子像喝醉酒的大汉，站立不住，软巴巴地倒在桌上。再看看妈妈手里诞生的一个个饺子，像雕刻出来似的，多么精致呀！跟我的一对比，简直就是一个在天上，一个在地下。

“唉，不包了！”我灰心丧气地说。妈妈听见了，严肃地对我说：“你怎么能这样轻易放弃了？世上无难事，只怕有心人。”听了妈妈的话，我豁然开朗，于是重振旗鼓，仔细揣摩妈妈的手法，认认真真地包了起来。这次放了不多不少的馅，哈哈，成了！一抹笑容不禁绽放在我的脸上。看看这饺子，挺着个将军肚，好一副将军气派，刚才的怨气早已飘到九霄云外去了。有了这个成功的经验，之后当然是越包越顺手了，一个个饺子犹如一颗颗小贝壳，挺着个大肚子炫耀般的排列在桌子上。

妈妈看见了，眉毛舒展开来：“不错嘛，进步挺快的！咱家孩子就是心灵手巧。”听了这里话，我的心别提有多高兴了！

十八般武艺，样样都是好戏。我的拿手好戏是包饺子，你的呢？快来跟我分享吧！