过除夕
爆竹声中送走了旧的一年,也送走了快乐的寒假。每年的寒假总是那么短暂却又让人回味无穷,寒假里最开心的莫过于过年了:吃年夜饭、挂灯笼、贴对联、放鞭炮……
除夕那天,我早早地起床了,和爷爷奶奶一起去菜场采购。爷爷带上他精心准备的菜谱,我是小助理,帮忙核对有没有漏买的菜。
我们电瓶车上大包小包塞得满满的,一到家,大家就忙活开了。厨房里叮叮当当响起了交响曲,奶奶是主厨,负责把菜煮成半成品一一装盘,节约晚上的炒菜时间;爷爷拿了个大盆,洗鸡洗鱼洗螃蟹,忙得不亦乐乎;爸爸做辅助,专门负责择菜;我和妈妈的任务也很艰巨,搓汤圆,包春卷。我学着妈妈的样子,先取一张春卷皮,再把事先准备好的馅儿均匀地放在春卷皮的三分之一处,然Www.0279.NeT后用春卷皮子折上来盖住馅儿,一层一层轻轻地卷起来,最后在春卷皮的末端抹一点水,一根春卷就完工了。看似简单的操作,我却失败了好几回,不是馅儿漏出来了就是做出来的春卷扁扁的,一点都不圆润,经过妈妈的指导,最后总算过关了。
随着一阵阵的鞭炮声,我们的年夜饭也准备就绪了,晚上外公外婆也过来了,大家吃着聊着,其乐融融。我也学到了许多关于年夜饭的习俗:汤圆寓意着团团圆圆;鱼不能全部吃完,要留一些寓意着年年有余;荠菜豆腐寓意着聚财头富等等,以往只顾着吃,原来这年夜饭里还藏着这么多门道呢!
有了自己的参与,我觉得今年的除夕过得特别充实,年夜饭也格外美味。当然,最乐此不彼的还是拜年收红包环节,又能为我的小金库添砖加瓦了。
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