闽南特色美食

又到了吃闽南特色美食“润饼”的好时光,我可高兴了。一大早,我就像一只小馋猫一样在厨房里蹭来蹭去,一会儿就问奶奶:“润饼菜准备好了吗?我肚子都饿扁了。”

经过奶奶一上午的忙碌,色香味俱全的菜齐齐摆上了桌。红色的是胡萝卜,绿色的是香菜,黄色的是豆腐,墨绿色的是浒苔,香气扑鼻的是海蛎煎,当然还少不了大大的“主角”——润饼皮。

我先把又薄又嫩的润饼皮铺在桌面上,学着妈妈的样子,铺上一层浒苔,撒上花生末和白糖,再舀上一大勺的胡萝卜,然后再配上豆腐、香菜、海蛎煎,细心地卷起来,托在手掌中,大功告成,可以开吃了!

爷爷感慨地说:“以前家里穷,哪有机会吃上这样美Www.0279.NeT味的润饼啊,吃上一次就好像过节一样。”

爸爸转头对我说:“是啊,现在生活好了,买润饼皮的人都排成了长龙。哪像我小时候,都是流着口水盼啊盼,好不容易才盼来一次吃润饼的机会。”爸爸说完,还夸张地装出吸口水的馋样。

大口大口吃着润饼的我,一下子愣住了。我从来不知道,爷爷奶奶、爸爸妈妈他们小时候是没有办法像我这样自由自在地想吃润饼,就随时随地可以吃上如此美味的润饼,原来吃润饼还有这么多的变化啊!我放慢速度细细品尝,终于读出了润饼里的故事:爷爷奶奶的润饼里包裹着生活的贫穷,爸爸妈妈的润饼里包裹着对生活的期盼,我的润饼里包裹着越来越幸福的生活和越来越富强的祖国。

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