蛋炒饭

盛馨乐

今天，我给爸爸妈妈做了既美味又健康的蛋炒饭。

首先，我从冰箱里拿出了所有的材料：一根火腿肠、一个鸭蛋、半个洋葱、半个胡萝卜、几根小葱和两大碗冷饭。妈妈告诉我要先把火腿肠、洋葱和胡萝卜切成小丁。于是，我拿起刀子小心翼翼地切了起来。刚开始，我有点害怕，因为刀子有点沉，看上去又很锋利。但是我还是鼓起勇气，一手按住材料，一手握住刀用力地切了起来。过了一会，我终于完成了切材料这个任务。接来是炒蛋。我把鸭蛋打碎放在碗里，用筷子搅拌均匀后就开火煎蛋啦。我往锅里倒了一点点油，然后就把蛋液到了进去。很快，蛋液凝固了一张成金黄色的蛋饼。一会就可以出炉啦！我把蛋饼也切成了一条一条的像毛毛虫似的蛋丝。终于到我最最盼望的炒饭环节了。首先，我在锅里倒了一些油，油热以后，我把火腿丁、洋葱丁和胡萝卜丁一起放进了锅里。一瞬间，锅里发出了噼里啪啦的声音，吓得我赶紧往后退。妈妈连忙帮助我翻炒了几下，总算安全了。我又往锅里倒了冷饭和爸爸准备好的万能料汁翻炒了起来。哇！好重呀，我使出了浑身的力气才把米饭炒均匀。一会以后，妈妈说差不多可以了，我赶紧倒入蛋丝和葱花又翻炒一会。总算可以出锅啦，我给爸爸妈妈和自己都盛了一碗。

虽然我又累又热，但是看着爸爸妈妈吃着香喷喷的蛋炒饭，我的心里美滋滋的。同时，我也知道了做饭真是不容易啊，我以后要光盘，不能浪费粮食。

篇二：制作美食的作文

秋葵炒蛋

伍易

临时起意决定大展身手为大家展示一个“大菜”——秋葵炒蛋！妈妈先给我看了别人的秋葵炒蛋，说成品大概就是这样的，希望我也可以炒出既美味又漂亮的秋葵炒蛋。

我从袋子里拿出市场买来的秋葵将它一个一个洗干净放入盘中。我拿出菜板和小刀准备切秋葵，妈妈说要把秋葵的头尾去掉，我根据指示将秋葵去首去尾，然后把秋葵切成一颗颗小星星的形状。我指着秋葵对妈妈说：“妈妈，你看！绿色的星星……”因为平时不怎么使用刀具，所以我切的小星星有大有小，但是这个又有什么关系呢，天上的星星本来就有大有小的呢！

切完秋葵我要开始炒了，之前就从妈妈那知道了炒菜的步骤，也用小碟子把要用的调料都准备好了。我先准备了鸡蛋，将它打成蛋液，妈妈教我怎么打蛋，但是我学不会，只能来回转圈搅拌，弄好后放着备用。我动手能力实在是不行呀！我轻轻地按压燃气灶点火，将锅里的水珠烧干，因为这样倒油下去才不会溅油。我按照顺序先倒油、然后放入秋葵翻炒，但是这个翻炒比我想象的难多了，我只能拿着锅铲给秋葵打转，翻炒了几下我依次倒入料酒、鸡蛋，再翻炒几下放入提前准备好的生抽、盐，不停的翻炒。感觉差不多了我关掉燃气灶准备起锅。我用锅铲小心翼翼的把秋葵盛出来，装好盘子后我凑近闻了闻，实在是太香了，我觉得自己还是很有天赋的……

晚饭的时候我的秋葵炒蛋获得了一致好评，最后都光盘了。我开心极了，决定下次还要炒给爸爸吃。

篇三：制作美食的作文

胡萝卜清炒茭白丝

汪怡甯

中午，妈妈下班回来，急匆匆就走进了厨房开始洗菜做饭。妈妈从袋子里拿出了三根胖乎乎的茭白，我知道她肯定要给我做我最爱吃的胡萝卜清炒茭白丝。“妈妈，我也想学炒菜，能让我试试吗？”妈妈说：“行呀！”

说干就干，妈妈刚给我系上围裙，我就开始冲洗茭白和胡萝卜，才洗完，我就向妈妈求助了，“妈妈，要怎么把它们切成丝呀？”妈妈说：“看好了，左手按住茭白，右手握好菜刀，先斜着给它切成薄薄的一片一片，然后，再几片叠加在一起把它切成丝……”妈妈一边说一边不闲着，不一会儿功夫，一根茭白在妈妈的刀下就变成了细细的丝。“我来，我来！”我生怕妈妈把茭白都切完了，赶紧拿起刀，自己试了起来，可是刀一点也不听话，和之前切的土豆丝一样，总也切不均匀，妈妈笑着说：“你不着急，按住茭白，别让它跑，再多切几片，就能找到感觉，熟能生巧哦！”我听了，继续认真地切了起来……

开火，热锅，倒油（放油的时候锅里不能有一滴水Www.0279.NeT，不然会溅到身上烫伤的），接着把胡萝卜丝倒入锅里，然后加入茭白丝一起翻炒，加小半勺盐，一点点糖调味，最后加一点水盖上盖子闷一会儿，揭开锅盖，一道香喷喷、美味又营养的胡萝卜清炒茭白丝就出锅了，我迫不及待地尝了一口，美味极了！“妈妈，请您尝尝我做的菜！”妈妈吃了，露出了满意的笑容。

今天做菜的时候，我在厨房又热又闷还很累，我想妈妈每天做菜给我们吃，一定很不容易，以前，我还很爱挑食，从今天起，我一定不挑食，碗里的菜一定要吃光，改掉这个坏习惯。

篇四：制作美食的作文

火龙果西米露和纸杯蛋糕

夏逸栩

今天我做的甜品是火龙果西米露和纸杯蛋糕。在做火龙果西米露之前我先把锅洗干净，加入足够的清水，放到煤气灶上把水烧开。在等待水烧开的时候，我准备了足够的西米。顺便做了一个小实验，将西米放进冷水里，它们居然融化了。水烧开以后，我将西米放进去，并且不断的搅拌，防止它们粘锅。煮了大概30分钟，西米不仅变大了而且开始变得透明了。我把火关了，让西米在锅里焖。焖半个小时，西米就能变得完全透明喽。

在等待的这半个小时里，我做了纸杯蛋糕。首先，我把要打鸡蛋的容器洗干净用厨房用纸擦干。打了五个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，然后用筛子筛入250克的蛋糕预拌粉，用筷子把鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，最后我用电动打蛋机把面粉糊打成白色的纸杯里，再把纸杯不断的震荡，把里面的气泡震出来。我每个纸杯蛋糕都震荡了130下，手都快断了。在这期间，妈妈帮我把空气炸锅180度预热了5分钟。最后我只需要把震荡好的纸杯蛋糕放进空气炸锅140度烤15分钟，香喷喷的纸杯蛋糕就完成了。

在烤蛋糕的时候，我把焖好的西米用冷水冲了两次，防止它们粘在一起。我又把火龙果洗干净，切成丁。最后把冲洗好的西米和火龙果装在小碗里，倒入冰镇后的牛奶，一碗香甜可口清凉解暑的火龙果西米露就完成了。

平时看妈妈做这两个甜品觉得特别简单，今天我自己做了发现一点也不简单，非常的手忙脚乱，以后不管是什么食物我都不可以浪费，一定要珍惜，因为都非常的来之不易。今天我还学会了，无论做什么事，我们都要学会合理利用安排时间，要最有效的使用时间，不能浪费时间。

篇五：制作美食的作文

番茄炒蛋

周雨辰

今天一大早我就起了床，洗漱完毕后就背上婆婆的买菜袋子跟着婆婆、妈妈一起出门了。因为今天我要自己去买菜，还要当“大厨”学做菜呢！

我们在菜场转了一个多小时，终于把需要的食材都买齐了。回到家，我这个“大厨”就忙开了，把蔬菜拿出来清洗干净，西兰花还用婆婆教的方法掰成小朵后加入两勺面粉揉搓浸泡了一会，再用清水冲洗干净。然后拿出砧板菜刀切菜，由于是第一次用大菜刀，菜刀握在手里就是不听使唤，最后还是在婆婆的帮助下才切好了菜，又拿出四个鸡蛋磕在碗里，在妈妈的帮助下拿筷子打成了蛋液。

一切准备就绪，开始做菜了，我站在小板凳上有模有样的做起来，婆婆帮我在热锅里倒好了油，我刚把蛋液倒进去，就听见“滋啦”的巨响还有许多小油珠往外跳，吓得我赶紧跳下板凳跑出了厨房，婆婆和妈妈也哈哈大笑起了。笑声过后，婆婆把我拉回了厨房，手把手地教我开火，翻炒蛋液把鸡蛋炒熟、炒散后先盛在盘子里，再往锅里放了些葱花炒香，把切好的西红柿倒进去，翻炒出水分，然后加入盐、糖等调理盖上锅盖小火焖煮一会儿，把西红柿里的水分都焖出来，再打开锅盖时没有加水的锅里就有了很多红红的西红柿汤汁，咸甜合适后把之前炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下，撒上一些绿绿的葱花，一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。之后，婆婆又教我做了盐炒大虾和西兰花黑木耳炒肉，看着餐桌上三盘色香味俱全的菜，我心里别提多高兴了，满头的大汗也忘了擦一擦。

今天，当的这回“大厨”让我知道了平时婆婆上街买菜、洗菜做菜是多么辛苦呀，我一定要好好吃饭，不能浪费婆婆辛苦劳动的成果。以后，我还要学做其他的菜，相信在不久的将来，我就不需要婆婆的帮助独立做出一桌菜来，成为一个名副其实的大厨了。