介绍一种美食
肉汤圆
寒假，尝过一次小店里猪肉汤圆，其美味一直牵引着我。我一而再，再而三地恳求妈妈包一次肉汤圆吃。
妈妈先是剁猪肉馅。她从冰箱里取出一块里脊猪肉，拿来斩骨刀，认真地剁了起来。只见那刀锋如雨下，一次次刚劲有力迅速地朝着那红里透白，白里又透粉的猪肉剁去，“咚咚咚当当”声不绝于耳。
这声音持续了好久，妈妈手中的刀不再落下，她迅速往左手戴上手套，把猪肉一转，一翻，再一抛，“啪——”地一声丢回到砧板上，再次剁了起来……这样一来大概重复个三四次，就拿来碗，盛起剁好的猪肉，撒上点香葱，搅拌，再搅拌，猪肉馅就做好了。
她又拿来一团已揉好的面团，用擀面杖把那坨面团抹平，然后抽出蔬菜刀，把面团饼切成一块块的，准备好要“大干一场”。
开始包汤圆了。妈妈拿来之前做好的猪肉馅，取出垫板，以及一块块的“自制小面饼”，右手戴上手套，揉面，放馅，四角向上一Www.0279.NeT包，一揉；揉面，放馅……动作一气呵成，让我应接不暇。
一个个汤圆圆溜溜的，还没下锅，我已经想像到了那种无法形容的滋味了……
第二天早上，肉汤圆是我的早餐。坐在餐桌上，读会儿语文书，静等肉汤圆出炉。
就如“丹唇未启笑先闻”，汤圆也是“锅盖未起香先闻”。单是闻，就能想象到，那汤圆之“汤”里，鲜又香。
正是如此，而且，那汤圆是白白嫩嫩的，在汤里，就白里透黄，黄里透橙，橙里又透棕了。
用筷子一戳汤圆，马上就有大量的油流出来，热气扑鼻，香气也扑鼻，是一种美妙的香味儿，肉香、油香以及酱油香巧妙地融为一体，
轻轻又小心地夹起一个汤圆——它是那样的嫩而软，轻咬一口——这肉真香！那浓浓的汤汁水沁入心田，真是美味至极，实在是想不出能用什么词语来形容这肉猪内汤圆！
肉汁沁入心田；爱的汁水，同样也沁入心田，而且更浓。
肉心汤圆，真香！
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