儿童营养不良吃什么

　　导语：大家都知道营养不良对胎儿的危害是非常的大的，那么儿童的营养不良吃什么呢，小编带你来了解下吧。

　　儿童营养不良吃什么

　　1、虾皮蛋羹

　　配料虾皮20克，鸡蛋1个。

　　制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

　　功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。

　　2、香菇粥

　　配料香菇5克，粳米50克。

　　制法将香菇用冷水泡发好，**，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

　　功能养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富，《现代实用中药》说：;香菇，为补偿维生素D的`要剂，预防佝偻病，并治贫血。;此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。

　　3、百合蒸鳗鱼

　　配料百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。

　　制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，**，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。

　　功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味甘，性*，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、小儿疳积等。家常菜谱

　　4、乳粥

　　配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。

　　制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。

　　功能补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。

儿童营养不良吃什么扩展阅读

儿童营养不良吃什么（扩展1）

——朋友圈人气很旺的说说 不要让智慧营养不良

朋友圈人气很旺的说说不要让智慧营养不良

★1☆　　一个人的成败，与他的心量有很大关系。

★2☆　　一个人的伟大，首先是灵魂的伟大，其次才是才华的出众以及取得的成就。

★3☆　　有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。

★4☆　　做好事并不是为求名，也不是为求功德；抱着尽本份的心去做好事，才是真正的好事才是至诚无私的善事。

★5☆　　人生的悲哀不是失去太多，而是计较太多，这也是导致一个人不快乐的重要原因。

★6☆　　世上有两件事不能等：一孝顺，二行善。

★7☆　　无论才能知识多么卓着，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。

★8☆　　信心毅力勇气三者具备，则天下没有做不成的事。

★9☆　　人生是一种无法抗拒的前进。

★10☆　　没有什么事情有象热忱这般具有传染性，它能感动顽石，它是真诚的精髓。

★11☆　　不经一事，不长一智，智慧是从人与事之间磨练出来的，若逃避现实，离开人与事，便无从产生智慧。

★12☆　　只想到自己名闻利养，凡事损人利己，就注定失败。

★13☆　　炫耀什么，缺少什么；掩饰什么，自卑什么。所谓正常人，只是自我防御比较好的人。真正的心理健康，是不设防而又不受害。

★14☆　　生命有过好多梦想，最后能实现的却并不多；所以，生命里幸福的一瞬常常就会成为一生甜蜜的回忆。

★15☆　　高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。

★16☆　　伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上攀爬的。

★17☆　　三餐常思农夫苦，日用不忘众生恩。

★18☆　　人生就像一场舞会，教会你最初舞步的人却未必能陪你走到散场。

★19☆　　不要让智慧营养不良，溶入血液的营养，才是真正的收获。

★20☆　　注意你的行为，影响你的习惯；注意你的习惯，影响你的性格；注意你的性格，影响你的命运。

★21☆　　人生就像奕棋，一步失误，全盘皆输——弗洛伊德人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已——庄周人生意义的大小，不在乎外界的变迁，而在乎内心的经验。

★22☆　　一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较的少。

★23☆　　成功的法则极为简单，但简单并不**容易。

儿童营养不良吃什么（扩展2）

——儿童营养不良的信号

儿童营养不良的信号

　　小儿营养不良除了体重不增加反而减少之外，还会有其他的一些信号，下面是小编收集整理的儿童营养不良的信号，欢迎阅读与收藏。

　　一、情绪变化

　　据**儿科医生的**资料显示，小儿营养不良对情绪的影响很大。因此，如果家长发现孩子情绪不佳，有异常变化时，应怀疑是营养不良的原因。

　　比如，孩子变得郁郁寡欢，反映迟钝，表情麻木，多提示体内缺乏蛋白质与铁元素，应多给孩子安排一些水产品，肉类，奶制品，畜禽血，蛋黄等高铁、高蛋白食品。

　　如果孩子忧心忡忡，惊恐不安、失眠健忘，可能表明休内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品大有裨益。

　　如果孩子情绪多变，爱发脾气，这些甜食过多有关，可能是"嗜糖性精神烦躁症"，除减少甜食外，多安排点富含B族维生素的食物大有必要。

　　如果固执创任性，胆小怕事，则可能维生素A、B、C与钙元素不足，故动物肝、鱼、虾、奶类，果蔬等食物便成为必吃食品了。

　　二、行为反常

　　营养不良也可引起孩子行为反常，大体上可归纳为以下几种：不爱交往，行为孤僻，动作笨拙，多为机体内缺乏维生素C的结果。

　　例如，不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内维生素C缺乏的结果。在食物中添加富含此类维生素的食物，如蕃茄、桔子、苹果、白菜与莴苣等为最佳食疗食物。这些食物所含丰富的酸类和维生素，可增强神经的信息传递功能，缓解或消除上述症状。

　　还有的孩子又夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒的行为，通常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。

　　三、过度肥胖

　　很多小孩每天都吃得很多、很好，甚至可以说比大人吃得还好，但还是有孩子营养不良。以往常将肥胖笼统地视为营养过剩。最新研究表明，营养过剩仅是部分“胖墩儿”发福的'原因。另外一部分胖宝宝则是起因于营养不良。一些小孩天天吃肉却仍然营养不良的现象，问过才知道，儿童的饮食存在很多不科学的地方，使儿童形成了偏食、挑食、爱吃零食、不吃早餐、早餐的热能及蛋白质摄入不足或营养搭配不合理等不良的饮食习惯，并由此导致生长发育迟缓、营养缺乏症、肥胖等各种营养问题。

　　因此，对于肥胖儿来说，除了减少高脂肪食物（如肉类）的摄取以及多运动外，还应增加食物品种，做到粗粮、细粮、荤素之间地合理搭配。

　　拓展内容：儿童营养食谱大全及做法

　　牛肉胡萝卜粥

　　材料：牛肉，胡萝卜，清水，食用油，粳米，调味品适量。

　　制作方法：把胡萝卜，牛肉分别洗干净切成细末，粳米洗干净之后放入砂锅用小火煮开，等到粥浓笛膜的时候，把胡萝卜末，牛肉用大火煮开，然后在用小火焖15分钟就可以了。

　　蔬菜小杂炒

　　材料：胡萝卜，蘑菇，土豆，植物油，芝麻油，淀粉，各种调味品。

　　制作方法：把以上所有的调品切成块，把所有的食物直接放进去炒，用煸炒的方式效果最好，其可以最好的保持住营养，再者也可以保持各种菜的口感。

　　功效：多种蔬菜一起搭配，看着就特别有食欲，可以抓住孩子的好奇心的特点，把*时孩子不爱吃的组合起来，做成色泽鲜艳的饭菜来吸引他们。

　　芹菜炒猪肝

　　材料：芹菜，猪肝，生抽，酒，生粉，糖，生姜汁，各种调味品。

　　制作方法：把猪肝洗干净，切成小块，用开水焯一下，然后把猪肝在生抽，等调味品腌制十分钟，把芹菜洗干净，切成块，用开水烫水烫一下，沥出水分，然后把热锅把猪肝和芹菜一起炒熟，然后放入各种调味品。

　　功效：补血，提高身体抵抗力，同时还能促进孩子的食欲是一个很不错的选择。

　　功效：牛肉含有多种对身体健康有好处的微量元素，由其是可以促进孩子的生长发育，可入脾经，具有安中益气的作用，同时还可以消水肿，胡萝卜，健脾，安五脏，去寒湿，两者集合可以提高孩子自身的免疫力，最适合给孩子做成粥吃了，口感十分，营养十分，你的宝宝一定会喜欢的。

　　回锅鱼

　　材料：草鱼，***，酱油，长红泡椒，淀粉，花生油，调味品苦干。

　　做法：把草鱼处理干净切成块状，然后在把生姜切成姜末，把大蒜，葱绿一起绿成段，红泡椒切碎。接着把处理好的鱼放入容器之中加料酒之后进行腌制10分钟左右，腌制好的鱼沾上干淀粉，然后把油烧开，记得多放一些油，接着把处理好的鱼块用小火慢慢的煎成金黄色后捞出来，在换一口锅放入准备好的花生油，把泡椒，生姜，大蒜等调味品炒香，放入***酱上色，如果喜欢多点水份的可以适当加入水，淀粉，调成汁倒入锅内，然后中火，把刚煎好的鱼块放入就可。

　　功效：吃鱼可以让孩子变聪明，而且这道回锅鱼色香味俱全，绝对可以打开孩子的胃口的。

儿童营养不良吃什么（扩展3）

——幼儿营养不良怎么办

幼儿营养不良怎么办

　　幼儿很容易因为营养吸收不进而发生营养不良，那么幼儿营养不良怎么办？以下是小编帮大家整理的幼儿营养不良怎么办，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　中药治疗

　　1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。

　　2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。

　　3、人乳拌麦芽，煎汤服。

　　4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。

　　5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。

　　6、金不换草60克，同豆腐炖服。

　　西药治疗

　　1、治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。

　　2、一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。

　　3、少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射。亦可用胎盘血多量多次灌肠。

　　4、顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。

　　5、针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激。

　　幼儿营养不良吃什么

　　幼儿营养不良主要是由幼儿摄食量不足或是不能充分消化吸收利用食物所引起的，主要是蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养物质的匮乏导致的幼儿营养不良。食物治疗和调理是副作用最小最安全的`解决方法。那么幼儿营养不良吃什么呢？下面我们一起看看。

　　1、香菇粥

　　原料：小米50克，鲜香菇50克。

　　做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

　　用法：每日服3次，持续服用有效。

　　食物相克：小米忌与杏仁同食。

　　2、猪排炖萝卜

　　原料：白萝卜500克，猪排骨（大排）250克，盐3克，大葱10克。

　　做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。

　　食物相克：白萝卜忌与人参、西洋参同食。

　　3、香蕉葡萄干牛奶

　　原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。

　　做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。

　　特别需要注意的是，小儿营养不良要注重蛋白质的补充，多食用含蛋白质的食品，多选用牛奶、羊奶，全脂奶粉、豆浆、瘦肉、去刺的鱼肉、蛋黄、蔬菜、水果等。健康提示：益肾，强筋骨，增高；杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食；枣（鲜）：枣忌与海鲜同食；核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。

儿童营养不良吃什么（扩展4）

——儿童营养晚餐食谱大全

儿童营养晚餐食谱大全

　　想要呵护好儿童的健康，那么对于儿童的一日三餐就一定要做好安排，那么对于儿童晚餐，我们应该如何进行安排呢?儿童晚餐的饮食原则有哪些呢?儿童晚餐要注意哪些误区呢?以下是小编带来的儿童营养晚餐食谱大全，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　一、一周晚餐食谱推荐，宝宝一周晚餐食谱推荐，数款营养晚餐的做法

　　星期一

　　宝宝晚餐食谱：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

　　星期二

　　宝宝晚餐食谱：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

　　星期三

　　宝宝晚餐食谱：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

　　星期四

　　宝宝晚餐食谱：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

　　星期五

　　宝宝晚餐食谱：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。

　　星期六

　　宝宝晚餐食谱：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。

　　星期日

　　宝宝晚餐食谱：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

　　二、几数款营养晚餐的做法

　　（一）番茄鸡蛋粥

　　用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐

　　做法：

　　1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;

　　2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤;

　　3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。);

　　4、汤中掺足够的水，煮沸后下米;

　　5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用;

　　6、鸡蛋打碎，搅匀备用;

　　7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用;

　　8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮;

　　9、放适量的盐调味;

　　10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;

　　11、关火、粥熟。

　　（二）鸡蛋虾饺

　　用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

　　做法：

　　1、将鸡蛋散、搅匀;

　　2、将小白菜用清水**后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎;

　　3、将虾仁剁碎成末;

　　4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅;

　　5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了;

　　6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢;

　　7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。

　　（三）鱼肉拌饭

　　用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

　　做法：

　　1、将鲢鱼**去骨，骨、肉分离(听起来有些惨哈);

　　2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水)，葱和蒜剁成末;

　　3、将骨用清水熬成汤;

　　4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);

　　5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);

　　6、电饭煲内的米饭跳了以后，将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;

　　7、吃的时候，将丸子和米饭搅拌一起，根据口味加入生抽、芝麻油或其它。

　　三、吃晚餐的4个误区

　　1、孩子每天都要吃肉

　　错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

　　2、汤泡饭好消化

　　错。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

　　3、晚餐孩子要吃少

　　错。晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持晚餐吃少”的原则，但这个少”指的是热量要少，而不是减少数量。

　　4、晚餐吃得饱会影响睡眠

　　错。只要在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠。

　　四、五大饮食原则助宝宝健康成长

　　原则一：全面

　　儿童正处于生长发育的关键时期，因此在这一时期，他们的身体需要丰富而全面的营养元素。因此对于家长来说，在安排儿童饮食的时候，首先需要注意的就是全面的原则。而想要保证营养的全面吸收，就保证食物的全面性。

　　原则二：多样

儿童营养不良吃什么（扩展5）

——学生和上班族早餐吃什么最有营养

学生和上班族早餐吃什么最有营养

　　早餐（breakfast/the morning meal），又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六点至八点。下面跟着小编来看看学生和上班族早餐吃什么最有营养吧！希望对你有所帮助。

　　一、学生早餐吃什么最有营养

　　1、黑芝麻糊

　　原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。做法：所有材料**，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

　　2、红薯杂粮米糊

　　原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。做法：麦仁、糙米用清水浸泡15分钟**;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

　　3、紫薯米糊

　　原料：紫薯150克、大米80克。做法：紫薯去皮切碎，和**的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

　　4、南瓜米糊

　　原料：南瓜300g、大米100g。做法：南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

　　5、核桃花生米米糊

　　原料：核桃、花生、大米。做法：将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

　　6、南瓜栗子米糊

　　原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米。做法：南瓜切碎，和**的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

　　7、山药红薯米糊

　　原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。做法：山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

　　二、上班族早餐吃什么最有营养

　　1、要吃脂肪少的早餐

　　可选择含脂肪少的食品,如谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

　　2、谷类早餐应受青睐

　　一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

　　3、注意摄取维生素、叶酸和铁

　　25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的'日维生素和叶酸,特别是维生素c和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

　　4、不要过多摄入脂肪

　　一般来说,早餐应该减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

　　三、儿童吃什么早餐最营养

　　1、鸡肉青菜粥

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

　　制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　　2、白菜粥

　　将大白菜择洗干净，切成粗丝;姜**切成丝备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，**盐，味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。

　　3、杭式果羹

　　先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;炒锅**，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

　　4、奶香麦片粥

　　粳米**，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

　　5、砂锅排骨粥

　　猪排骨**，剁段，过油炸透;生菜**，切丝;葱姜**切末备用;粳米**，浸泡半小时，捞出，沥干水分;粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

　　四、营养早餐搭配有诀窍

　　1、谷类包括米、面、杂粮

　　主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

　　2、蔬菜和水果

　　主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类

　　主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

　　4、奶类和豆类食物奶类

　　主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克

　　5、油脂类

　　包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

儿童营养不良吃什么（扩展6）

——水母怎么养吃什么

水母怎么养吃什么

　　养鱼养虾，有水族爱好者特别喜欢另类一点的，干脆就是养水母，这就跟其他水族爱好者区分**了，听起来是不是特别酷呢，下面是小编为大家整理的水母怎么养吃什么，希望对大家有帮助。

　　水母怎么养

　　1.挑选合适的水母。海月水母，果冻水母，毒性相对其他危险水母（如箱水母）而言小很多。或者水母湖里的水母。但是体质**的人若是不小心触碰了水母，还是有可能因为接触了水母身上的刺细胞而产生发痒、发红的症状。

　　2.海水养殖。水母是海洋生物，因此一定需要用海水来养殖。每隔一星期左右还要替它们换水，以避免尘垢及微生物阻隔水母和鱼接收能量，影响移动速度。换水时注意不要碰到水母。加水时不要急要缓。

　　3.专业的设备。专为海洋生物特别是水母设计的水族箱，特殊品种的水母需要有一定的水流**。

　　4.温度。水族箱里还要摆放恒温器，保持水温在摄氏18-25度左右。

　　5.喂食。卤虫、丰年虾等浮游生物才是他们的最爱。当发现水母翼中的消化器、口腔变成橘色，就表示水母已经吃饱。喂食次数给份量要**好，不宜过多，因为会导致水质容易变坏。

　　6.光源。光是水母补充能量的重要因素。水母体中有的藻类单细胞虫黄藻，它们将自身光合作用产生的氧份供给水母，而水母代谢所产生的含氮废物，恰好提供 给体中的单细胞虫黄藻。二者的关系是相互依存的。大部分专业的水母养殖水族箱会含有珊瑚**，可以提供单细胞虫黄藻的光合作用，光照时间不需要特别的加强。光照時間不需特別的加強。

　　水母吃什么？

　　水母以水中的浮游生物为食，但在水族葙中，无法提供这些充满浮游生物及有机质的水。所以饵料以丰年虾为主。还需补充水母液体饲料、海水微量元素，也有专为软体的海水轮虫饲料。水母的消化构造简单，也可以以这种易分解的饲料来餵食。当发现水母翼中的消化器、口腔变成橘色，就表示水母已经吃饱。餵食次数及份量请不要太多。因水质容易变坏。

　　专业水母缸日常养护须知

　　1.请勿把水母缸放在被太阳直射的位置，避免阳光过度照射，滋生藻类。

　　2.每天光照4-6小时，但是不过度光照。

　　3.水母缸温度保持在20-25度，过滤泵需要24小时开启。

　　4.盐度保持在1.019-1.020，ph值在7.9-8.4（直饮机纯水为最佳）

　　5.每周换水30%（换水目的是为了增加微量元素及**水中有害物质，避免有害物质堆积，造成生物**，换水需要定时定量）

　　6.换水前关闭电源，清理缸内玻璃表面，换水后恢复电源）

　　7.喂食不可过多，以免破坏水质，每1-2天喂食一次，喂食量在2分钟无明显漂浮物为佳，喂食的时候注意下所有水母是否吃到（水母的胃是4个桃心状，吃饱能明 显看出胃内有食物填充，呈粉红色，个别没吃到 的水母可单独把食物吹到胃里或者触须上）

　　8.水母缸容积有限，需**水母的密度，宜少不宜多，**在5升水：5公分的水母一只，如果水母比较小，数量可是适当增加。

　　一、水母的基本介绍

　　1.水母的分布

　　水母是水生环境中重要的浮游生物，也称海蜇。目前已知的水母种类有250多种，大部分是常见于海洋中，只有少数的种类产于淡水之中。所以基本上无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。

　　2.水母的形态

　　水母型身体呈铃形或倒置的碗形或伞形，向外凸出的.一面称外伞面或上伞面，凹入的一面称下伞面，下伞面的**有一下垂的管称垂唇，垂唇的游离端为口，伞的边缘有一圈触手，钩手水母下伞的边缘向内伸出一圈窄的膜状结构，称为缘膜，而且大多数水母的辐管、触手及感官均呈四辐射对称。另外水母不但颜色多变海水在水中发光，呈淡绿或者蓝紫的颜色。

　　3.水母的毒性

　　水母是具有一定的毒性，但是一般被水母蛰了，只会感到炙痛并出现红肿，不过不要担心只要涂抹消炎药或食用醋，过几天即能消肿止痛。但是如果出现呼吸困难的情况，应立即实施人工呼吸或者注射强心剂并及时送医。

　　二、家养的水母一般吃什么食物？

　　1.水母水染长的美丽温顺，但它确实十分凶猛的肉食性动物，常以浮游生物，小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。水母通常在捕食是会伸长触手并放出刺丝囊以缠绕、麻痹、**捕获物，再将食物送入口中。

　　2.若是在家中饲养水母的话，可以喂食卤虫、丰年虾等富有生物，这些都是可以去水族馆或者花鸟鱼市场、网上进行购买的。

　　三、水母要怎么饲养？

　　如果是喜欢水母想要饲养的话，首先要掌握一些水母的养殖知识，饲养下面为新手们简单介绍下水母要怎么养。

　　1.水母都会有一定的毒性，但是选择毒性弱的进行饲养一般是没有问题的，但体质**的人群还是要注意与水母的接触，因为会有因接触出现发痒或红肿情况的发生。

　　2.一般水母都是生活在海洋中，所以就一定要用海水来养殖，一般一个星期左右换水一次，每次换水换掉三分之一就可以了，而且给给水母加水时要缓慢的加进去。

　　3.购买水母时一般水族馆的工作人员会给你做一个简单的讲解，可以购买水母专用的水族箱，特别是有一定水流**的水族箱对养水母是最好的。

　　4.水族箱中的温度保持在25度左右，光照也要充足，不过一般专业的水族箱都会安装珊瑚**和恒温器。

　　5.上面已经说过水母是以富有生物喂食，在购买水母时可以一并购买食物，不过每次喂食要**好量，一般水母翼中的消化器、口腔变成橘色，就表示水母已经吃饱，这时就无需在投喂了，不然容易污染水族箱中的水质。

儿童营养不良吃什么（扩展7）

——母乳喂养不能吃什么东西

母乳喂养不能吃什么东西

　　妈妈饮食不合理或者吃了哺乳期间的禁忌饮食很有可能给宝宝带来伤害。那么母乳喂养不能吃什么东西呢?下面就由小编给大家介绍一下吧。

　　母乳喂养不能吃什么东西

　　1、油炸肥腻食物

　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。

　　2、辛辣性食物

　　哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈**内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

　　在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。

　　3、寒凉回奶食物

　　猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。

　　4、蔬菜

　　马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。

　　5、水果

　　梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

　　其他

　　韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

　　母乳喂养不能吃什么蔬菜

　　蔬菜含有丰富的维生素，还可以促进排便，很适合哺乳期吃，但也不是所有蔬菜都适合哺乳期妈妈吃的。例如韭菜、麦芽水、人参等，哺乳期的妈妈都要少吃点，因为这些蔬菜会抑制乳汁分泌。尽量少吃或不吃食性燥热的蔬菜，如大蒜、茴香等，这些食品易上火，造成妈妈体内上火内热，进而影响宝宝。另外，也不能吃生冷的蔬菜，那样会导致宝宝腹泻，蔬菜一定要经过加热煮熟才能吃。

　　常见的回乳蔬菜就尽量在哺乳期少吃或者不吃，例如韭菜、花椒、豆角、菌菇类、茄子、藕、木耳、笋等，这些对于哺乳期妈妈来说，容易影响乳汁的正常分泌，这样就会影响给宝宝的喂养，可能因为奶水少从而影响了宝宝的健康。不过大多数情况下，哺乳期妈妈多吃蔬菜对身体是有好处的，能促进消化的'同时保持健康膳食。

　　母乳喂养不能吃什么水果

　　1、不要吃冰镇的水果

　　夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。

　　2、不要多吃凉性水果

　　食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。

　　热性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。

　　中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等属于中性水果，苹果最为普遍，一年四季都有，应该是哺乳妈妈最保险的水果。