河南洛阳美食攻略

　　洛阳自然风光秀丽，人文历史遗产丰富，区内旅游资源多不胜数，而且还有各种特色的传统小吃，精美而又讲究。下面小编给大家带来的河南洛阳美食攻略，希望对您有所帮助。

　　1.新安县 烫面角

　　新安县烫面角是一道美味可口的汉族小吃。起源于**。精选胛臀处的鲜猪肉，肥瘦适量，剁肉成末，加多种调料与原汁肉汤搅成馅;再用鲜开水把面烫好，擀成皮，包成状如新月的面饺，上笼清蒸10分钟即成。

　　2.洛宁县 蒸肉

　　洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一。由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，在这里即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻，余味无穷。多为家做自食。

　　3.孟津县 横水卤肉

　　横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。经过几代人的传承，孟津横水卤肉名扬千古，享有“豫西名吃”的美名!

　　4.伊川县 白沙羊肉汤

　　白沙羊肉汤是洛阳四大名羊汤。它起源于伊川县白沙镇，因其醇厚的口感，独特的味道而蛮声在外，现在各种名为白沙羊肉汤的店铺已经开遍了洛阳的大街小巷。在周末的清晨，来到这儿，要一碗热腾腾的羊汤，那汤汁洁白温润，如牛奶般醇厚。用那样的汤汁冲上切好的`羊肉或羊杂，辅之以葱丝和特有的羊油辣椒，看啊，碧绿的葱丝漂浮于汤面上，犹如翡翠，那油辣椒一经融化，如红玛瑙般剔透，在对比下，更显得汤色晶莹如玉，甚为诱人，宛如一件精美的艺术品!

　　5.栾川县 豆腐

　　栾川豆腐是最负盛名的汉族小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。

　　6.汝阳 蔡店卤肉

　　蔡店卤肉选料讲究、做工精细，猪肉均采用一年以上健康成龄本地猪，实行当日屠宰，当日制作。据传是根据乾隆年间祖传秘方，采用三十多种名贵中草药精制提炼而成，色鲜味美、肥而不腻、瘦而不柴。蔡店卤肉，是汝阳县的特色名吃，具有色鲜味美、肥而不腻、瘦而不柴的优点，经常食用具有开胃健脾、强身壮体、延年益寿之功效，是聚会宴请酒席上不可缺少的美味佳肴。

　　7.偃师市 顾县肉合

　　顾县肉合是一道美味可口的汉族名小吃，属于豫菜系。源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同，第一顾县肉合使用的不是发面，而是死面;第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜，而不是热的酱肉;肉合的大小与白吉馍差不多，但皮薄酥脆，刚出炉的饼合圆鼓鼓的散发着清香，饼是中空的，出炉之后用刀把饼从中间划开，当然不能划透，饼就成了张开嘴的大贝壳，然后把调好的猪头肉放进去，以黄瓜作辅料，为的是爽口，好吃，酥脆。

　　8.宜阳 韩城羊肉汤

　　正宗的韩城羊肉汤，讲究鲜、肥、清、辣四个字。最常见的吃法是泡馍，可烩肉，可加菜。在洛阳地区享有"十大名小吃"。

　　正宗的韩城羊肉汤，要配正宗的韩城硬面锅盔，这种锅盔为长条形，状如牛舌，因而又称为牛舌头馍。这种馍是死面的，要制成多层的葱油面饼，放在*底铛上烙至七成熟时，放入炭炉中烤制。这种硬面锅盔外焦里软，层次分明。泡馍时，人们通常先把锅盔掰碎在碗，交掌勺师傅用沸汤反复冲兑，待汤汁充分浸透后，再加少许的羊肉或杂碎，放上香菜、辣椒油，撒上味精，再冲进适量的汤，就可以吃了。寒冬腊月，有这样一碗鲜肥香辣的东西下肚，既解饥馋，又能御寒。

　　9.嵩县 陆浑水库全鱼宴

　　陆浑水库位于河南省洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近，黄河二级支流伊河上，距洛阳市67公里，**流域面积3492*方公里，占伊河流域面积57.9%。非汛期河水清澈见底。

　　游客在欣赏完陆浑如画的风景之余，可品尝到剁椒鱼头、清蒸伊鲂、陆浑银鱼羹、风味麻辣鱼等二十多道陆浑特色鱼宴，以及湖中特产的野生河蚌、河虾、银鱼、大鱼头等水产品。

河南洛阳美食攻略扩展阅读

河南洛阳美食攻略（扩展1）

——洛阳的美食攻略

洛阳的美食攻略

　　洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有历史长达1900多年的长寿鱼，也有**才兴起的张记烧鸡。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤**，各色各样的汤成为洛阳街头最*常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。下面由小编为您整理出的洛阳的美食攻略，一起来看看吧！

　　洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水席。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。

　　白吉馍

　　白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。

　　鲤鱼跃龙门

　　鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。

　　洛阳水席

　　洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般。故名“水席”。

　　洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传*间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又尔官场席。

　　洛阳水席，有24件组成，简称“三八席”。先上6个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。

　　洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。

　　浆面条

　　浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的.温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。

　　洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。

　　阎家羊肉汤

　　阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。

　　阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

　　张家馄饨

　　张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香，酸辣具全的特点，渐渐名声大振。

　　尚记牛肉汤

　　尚记牛肉汤，是吴家街人尚老概括经营，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃惊牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

　　潘金和烧鸡

　　潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。

　　配料：丁香、草果、卜拨、豆蔻、大回、小回、花椒等。

　　特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外。有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至。”

　　不翻汤

　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。

　　张记烧鸡

　　榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。

　　主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘（艹加不）、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。辅料：盐、糖、食品油。

　　特点：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。

　　新安烫面饺

　　新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。

　　新安烫面饺，用精粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。

　　胡辣汤

　　胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。

　　主料“精粉面、粉条、肥猪肉。

　　配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。

　　调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。

河南洛阳美食攻略（扩展2）

——舌尖上的洛阳美食攻略

舌尖上的洛阳美食攻略

　　洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的的张记烧鸡。阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤**，各色各样的汤成为洛阳街头最*常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。下面就和小编一起来看看有哪些美食攻略吧！

　　舌尖上的洛阳美食攻略

　　所谓“水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。

　　洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。 二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序有严格的规定， 搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定。

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之不翻汤

　　至今已有120多年的历史。主要以绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等为原料，吃来满口豆香，酸中带辣，油而不腻，味道纯正。是洛阳人吃夜宵的首选食品，在洛阳的小吃夜市上可以尝到其风味。

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之新安烫面饺

　　新安烫面饺，已有70多年的历史。新安烫面饺用精作皮，用猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等，把面用开水和好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点是皮薄如纸，色泽如玉，五味俱全，鲜香不腻.

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之胡辣汤

　　是洛阳别具风味的小吃，只有早上才能吃到。特点是麻辣鲜香。胡辣汤的主料是精粉面、粉条、肥猪肉等，配料则为花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡等，调料包括糖、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油等。

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之羊肉汤

　　羊肉汤主要分汤、肉、饼三部分。汤是用自己的独特的秘方，挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜，那真是鲜香无比；羊肉也是挑上等的熟羊肉，切得薄薄的，鲜嫩无比；饼有两种，一种：摊得薄薄的，切的细细的条，另一种：饼是原味的干烧饼，自己撕得碎碎的。香菜、葱花和辣椒等调味品自己根据喜好来添

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之丸子汤

　　丸子汤是荤素搭配的，丸子用豆面和黄豆芽加调料油炸，如核桃一般，待用滚热的大肉骨头汤一浇，香气四溢。最后放点：葱花、香菜、辣椒油 。吃起来有荤有素、有焦有软、有脆有绵，别有风味香可口。

　　舌尖上的洛阳 洛阳美食之浆面条

　　据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，（旧社会洛阳穷人多，一般人家买不起面粉）反正总比丢面条来得舍得，熬成糊状，一吃味道鲜美，后来家家效仿。花上个三五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在！

　　洛阳老集美食推荐

　　牛肉汤

　　既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，*民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。知味香牛肉汤算是整个洛阳最有名的汤馆之一了，其他韩城牛肉汤、大众牛肉汤馆都非常不错。

　　不翻汤、豆腐汤、丸子汤

　　汤类食物在洛阳是很受欢迎的~把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤哦~这几种汤都非常有营养，而且味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有120多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多，最正宗的要数老集的不翻汤馆了~上过CCTV的哟~!天天人爆满!

　　胡辣汤

　　胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是*北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长;二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。最有名的自然是刘国芳胡辣汤啦。

　　凉皮、米皮、擀面皮

　　米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。夏天也是一段非常美好的'时光呢。比较有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。

　　PS：玉英米皮店斜对面有一家小李米皮，真正的老字号了，原长安路老五号第一家，真心好吃，而且实惠。

　　烤面筋

　　洛阳夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，更有老万烤面筋，据说一天能卖上万串面筋，据说等面筋要等半个多小时。

　　白吉馍

　　白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。

　　羊肉汤

　　洛阳的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。撒上碧绿的葱花，再加以辣椒油、盐、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。

　　水煎包

　　河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入*底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。

　　炒凉粉

　　炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。

　　豆腐脑

　　一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用。

　　浆面条、蒸面

　　浆面条和蒸卤面是洛阳非常传统的食物了。河南是粮食大省，盛产小麦，所以面食为主，而且种类繁多。这两种面基本上是家家户户的妈妈们都会做的传统美食。要想吃到比较地道的，当然要去老洛阳面馆啦，这是家连锁店，最好找的就是老城区丹尼斯门口的那家了。

　　土豆粉

　　河南在三国时属魏国，相传曹植曾以“入口留醇香，回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今，成为**一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西为最，在河南、陕西、山东、**、安徽、山西等地日益盛行。

　　鸡蛋灌饼

　　鸡蛋灌饼是源于河南传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

　　馄饨

　　馄饨(汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声;粤语：wn3 tn1，音同“云吞”;山东话：hún dùn;英文名：wonton)是*民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于*北方。

　　小街锅贴

　　小街锅贴，外形似饺子，比饺子扁长，外焦里嫩，好吃而不腻!锅贴每一个都是分开着的，不黏连，厨师的功底可见一斑。点份锅贴再配一瓶海碧，真心绝了!亲，你的小街锅贴。不，是你的小街锅贴!***来两份?[bm可爱]

　　大盘鸡

　　大盘鸡许多地方都有。之所以推荐洛阳的大盘鸡，是因为洛阳有瀍河***区，*做东西向来是很讲究的，很干净，也很放心。配上一瓶洛阳宫就更好了。

　　果子油茶

　　带花生的咸油茶配上酥脆爽口的炸果子，既能够当零食，又能当汤喝，老集张学义果子油茶就很不错。油茶装在一人高的大茶壶里作为标志，还是很有特色的~

　　涮牛肚

　　洛阳不是以涮牛肚出名，但是来洛阳一定要尝尝洛阳特色的涮牛肚，上面摸上芝麻酱和辣椒油，几乎每家烧烤店、烩面店都有得卖!夏天喝口冰啤配一把涮牛肚，再来点小肉串，绝了

　　油璇

　　外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。是大饼类的面食，吃起来有点像厚实的面包，洛阳当地都是这样的旋， 丸子汤、羊肉汤一起吃做晚餐，类似于馕和夹馍。政和路与定鼎门街交叉口驴肉汤有卖，一元一个，虽然不便宜，但吃起来确实很有特色!

　　刀削面

　　来洛阳若是不吃刀削面，那可就亏大啦。刀削面做的特别好的店家也特别多，像牛肉汤馆一样，成为洛阳一大美食特色。比较有**性的就是知味香的特色酱肉炝锅刀削面啦。

河南洛阳美食攻略（扩展3）

——南阳特色美食美食攻略

南阳特色美食美食攻略

　　南阳简称“宛”，别称**，宛都，位于*最东端的大型盆地南阳盆地之中。历史上，南阳是屈原“扣马谏王”地，军事家诸葛亮的躬耕之地，著名的秦楚“丹阳之战”和三国故事“三顾茅庐”就发生在这里，可谓山清水秀，人杰地灵。当地也是有很多著名的小吃，很值得品尝。下面是小编精心整理的`南阳特色美食美食攻略，欢迎大家分享。

　　新野板面

　　新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

　　

　　窝子面

　　窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。

　　

　　郭滩烧鸡

　　在唐河县郭滩烧鸡远近闻名，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名，为河南省南阳的汉族传统名吃。始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史。制成品肉烂、骨酥、皮不破，食用时骨肉自动分离，肥而不腻，味道鲜美。

　　

　　羊肉烩面

　　方城羊肉烩面在豫南很有名，无论你走在豫南的哪个小县城，总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城羊肉烩面。羊肉汤鲜美清香，烩面劲道有力，吃起来满口顺滑，。

　　

　　炝锅面

　　炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。虾米放入温水中泡软；黄豆芽**沥干；小白菜**切段备用；瘦猪肉**切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；锅烧热放入油，加**快炒，至肉色盛出；锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。

　　

　　玄妙观斋菜

　　玄妙观斋菜，是南阳市玄妙观的一道汉族素食名菜，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，吃起来营养美味，清香可口。

　　

　　水煎包

　　黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。黄河口水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。吃起来美味可口，脆酥嫩香。

　　

河南洛阳美食攻略（扩展4）

——形容河南洛阳牡丹花的句子

描写洛阳牡丹的优美句子　　　　1、牡丹花被誉为“花中之王”，色香双绝。

走进园区，一阵微风吹过，阵阵清香便扑鼻而来，花香沁人肺腑，让人心旷神怡，令人陶醉。

　　　　2、四月初的河南，也已柳绿花红，春光明媚。

园内的桃花，樱花也已绽放，可是处处的牡丹花坛却还是含苞待放，导游说在四月中旬是牡丹的盛开期，而我们此时只能观赏大棚里早开的牡丹了。

　　　　3、展厅，摆放着开得娇艳的各种牡丹花，大棚内的一盆盆牡丹也开得不错，亲眼目睹，姹紫嫣红的牡丹花真的是国色天香，雍容华贵的花中骄子。

　　　　4、花开富贵，洛阳牡丹正是时节，刚一落地到洛阳，一股新鲜空气泌人心田，在公园里跑跑步，打打拳，不亦乐乎，这里没有在城市生活的紧迫感，气温好，真是天美，人美，花美，水清，树绿，荡人心怀，　　　　5、牡丹美得秀韵多姿，美得雍容华贵，美得绚丽娇艳，美得惊世骇俗。

牡丹的美是早已被世人所确定、所公认了的。

牡丹的美不惧怕争议和挑战。

　　　　6、看牡丹是一定要到洛阳去看的。

没有看过洛阳的牡丹就不算看过牡丹。

况且洛阳牡丹还有那么点来历，它因被贬而增值而名声大噪，是否因此勾起人的好奇也未可知。

　　　　7、每年阳历四月中旬春色融融的日子，街巷园林千株万株牡丹竞放，花团锦簇香云缭绕——好一座五彩缤纷的牡丹城。

　　　　8、“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，牡丹雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是**民族兴旺发达、美好幸福的象征。

花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。

牡丹是**传统的著名花卉。

洛阳牡丹品种繁多，花色奇丽，自古盛名，有“洛阳牡丹甲天下”之誉。

　　　　9、洛阳牡丹品种繁多，花色甚丰，已有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色等九大色系一千一百多个品种，以及单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、绣球型、皇冠型、金环型、千层台阁型、楼子台阁型等十种花型。

　　　　10、牡丹花颜色各异，花朵硕大，花瓣肥厚，花蕊也非常多。

牡丹五彩缤纷的色泽，有***、电影的、白色的、粉色的……红的似火，黄的似金，粉的似霞，白的似玉，争奇斗艳，更有一些牡丹珍稀品种，像绿色的牡丹“绿萼”，黑色的牡丹“冠世黑玉”，更有那深紫发黑、花瓣最多的“魏紫”，一朵花上两种颜色的“二乔”更加叫绝…… 望及时采纳

河南洛阳美食攻略（扩展5）

——广州天河区美食攻略

广州天河区美食攻略

　　铺天盖地的粤语、大街小巷的鲜花、美味的粥品靓汤，让现代化的广州，仍保留着市井气息，漫步街头，广州天河人气美食店有哪些？下面为大家搜集整理了广州天河区美食攻略，希望对你有所帮助！

　　泰地道（天河东路店）

　　店里环境很好，泰国风味，挺有泰国的'感觉，很安静的。食材还是很新鲜，味道很好，价格对得起环境和味道，泰国春卷味道比较淡，咖喱牛腩超级不错，牛腩炖得软软的，咖喱汁甜甜的，泰国菜首选就这里了！

　　地址：天河区天河东路75号“天河东75”2楼205铺（近太古汇）

　　细蓉小馆

　　细蓉小馆，日卖500碗，天河好食嘅云吞面非你莫属。店家对出品好有信心，直接打上『细蓉』做招牌，云吞面最重要的汤底，必然是大地鱼熬制，汤底鲜甜清香。银丝面够爽口弹牙，碱水味刚好，很适合广州人口味，鲜虾蟹子云吞面用料十足，里面的蟹籽瞬间“爆”出来，正！虾子捞面，虾子来自**，特别鲜味，跟猪油搭配捞均匀再进吃，保证抛出一句：Good。

　　地址：天河区体育西路维多利广场5楼505铺

　　人均：25元

　　蚝德喜（天河立交店）

　　人气超旺，环境虽然是大排档的感觉，但是不得不说，这里简直是宵夜的圣地。这里以海鲜为主，蚝是这里的招牌，蒜蓉烤湛江肥蚝，名不虚传，新鲜肥美，不吃没道理！再喝上几碗粥，简直就是人间美味！

　　地址：天河区广州大道中天河立交底层鹰都商贸城23—27档（近天河立交美食街）

　　禄鼎记（天河店）

　　要排队已经系正常现象，排队的时候，服务员会给一张纸我们上色，画得好有小菜送。酸菜鲈鱼的鱼肉完全无骨，鱼皮特爽口，肉质也是非常鲜嫩。火锅的汤底超赞，浓浓的猪骨味。最后再来一碗红白，象***凉粉上淋上炼奶，很能帮助解辣。

　　地址：天河区体育东路潮流站B1楼39#—45#（正佳广场东南门）

　　Tira Life提拉**

　　Tira Life提拉**，纯天然手磨豆腐芝士蛋糕，你一定未试过。提拉**一直坚持纯天然无添加做烘焙，还原最真实的味道。这里主打T2澳洲有机茶，好多五星级酒店都是用这个，口感酸甜清新；最受欢迎的手磨豆腐芝士蛋糕，入口清甜软滑，小清新feel之余，甚至还感受到柴火烟熏味，好过瘾。据说美食家蔡澜连续两年都订来做生日蛋糕呢。值得一提的是这里的提拉米苏吃完后连腕都可以带走留念，很特别。

　　地址：天河区体育西路维多利广场2楼202铺

　　人均：35元

河南洛阳美食攻略（扩展6）

——河南云台山自助游攻略

河南云台山自助游攻略

　　云台山以山称奇，以水叫绝，因峰冠雄，因峡显幽，占尽山水风韵，冠绝天下奇景。下面是小编整理的河南云台山自助游攻略，希望对大家有帮助！

　　云台山

　　位于河南焦作修武县内，以其独具特色的“北方岩溶地貌”、“云台山水”被*****文**列入全球首批世界地质公园名录。 云台山以山称奇，整个景区奇峰秀岭连绵不断，主峰茱萸峰海拔1308米，踏千阶的云梯栈道登上茱萸峰顶，可望千里太行深处，领略到“会当凌绝顶，一览众山小”的意境；云台山以水叫绝，素以“三步一泉，五步一瀑，十步一潭”而著称。拥有314米的全国落差最高大瀑布-云台天瀑，犹如擎天玉柱，蔚为壮观。

　　景区面积240*方公里，含泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、茱萸峰、子房湖、万善寺、百家岩、叠彩洞、猕猴谷、等景点。 云台山满山覆盖的原始森林，有深邃幽静的沟谷溪潭，千姿百态的飞瀑流泉，如诗如画的奇峰异石，形成了云台山独特完美的自然景观，汉献帝的避暑台和陵基，*山水园林文化鼻祖“竹林七贤”的隐居地（至今有刘伶醒酒台、稽康淬剑石、孙登啸台等遗迹）。唐代药王孙思邈的采药炼丹遗迹，玄帝宫、重阳阁等等。唐代大诗人王维写出“每逢佳节倍思亲”千古绝唱的`茱萸峰，以及众多名人墨客的碑刻、文物，形成了云台山丰富深蕴的文化内涵。

　　到达与离开：云台山地处河南焦作，四通八达，各地道路交通状况良好，因此自驾的朋友可以开车到达云台山。 河南省内各大城市均有到达焦作的班车，焦作市的旅游汽车站、长途客运站都有很多直达云台山的班次。 选择坐火车的朋友，可以坐到郑州、洛阳、焦作等地，再转乘大巴抵达云台山。 选择飞机出行的游客，可以坐到新郑机场、洛阳，然后再坐大巴抵达焦作。 云台山景区内实行交通管制，需换乘景区内观光车。

　　景区类型：山峰

　　最佳季节：四季皆宜。云台山四季分明，景色各异，四季旅游皆宜。 春季小溪流水，山花烂漫，是春游赏花、放松休闲的好去处。 夏日郁郁葱葱的原始次生林，独特的飞瀑流泉，是旅游避暑胜地，同时还可以看到落差高达314米的华夏第一高瀑—云台天瀑，远远望去，景色十分壮观； 秋季来临，可登高山观云台秋色，插茱萸，赏红叶。 冬季的云台山银装素裹，不到东北就可以领略到壮美苍茫的北国风光。

　　建议游玩：1-2天

　　门票：

　　1. 旺季（3月1日~11月30日）：150.00元（不含景区交通） 景区内部交通费：60.00元 联票（含门票、交通）：210.00元 联票（含云台山、青龙峡）：240.00元 联票（含云台山、峰林峡）：270.00元 联票（含云台山、青龙峡、峰林峡）：300.00元

　　2. 淡季（12月1日~2月底）：60.00元（不含景区交通） 景区内部交通费：60.00元 联票（含门票、交通）：150.00元

　　开放时间：

　　云台山：夏季：06:00~18:00；冬季：07:00~17:00 青龙峡、峰林峡：06:00~20:00 Tips：具体开放时间以景区当天**为准

　　地址：河南省焦作市修武县境内

河南洛阳美食攻略（扩展7）

——河南云台山景区游玩攻略

河南云台山景区游玩攻略

　　云台山，国家AAAAA级风景区，位于河南省焦作市修武县和山西省晋城市陵川县交界处，景区面积240*方公里，含红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、青龙峡、峰林峡、子房湖、茱萸峰、猕猴谷、叠彩洞、百家岩等主要景点。下面是小编收集整理的河南云台山景区游玩攻略，希望对你有帮助。

　　景点介绍

　　泉瀑峡（老潭沟）长约3公里，沟内高峰耸立，花木繁茂，沿沟上行400米，就可以看到华夏第一大高瀑——云台天瀑。瀑布上端如同朵朵白云，有如团团棉絮，悠悠飘落，连绵不绝。下端宛如飞花溅玉，纷纷扬扬，洒入墨绿色的水潭。急泻而下的瀑布，在水潭中，溅起1米多高的水花，又化成一团水雾，把瀑布罩在朦朦的雾中。若雨多的季节气势更为磅礴，山洪暴发时，瀑布像脱缰之烈马，日夜奔腾，声震数里，近听如闷雷轰响，远听似古钟长鸣。

　　红石峡（温盘峪）位于子房湖南，整个峡谷，由红岩绝壁构成，属于*北方地区少有的丹霞地貌峡谷景观，崖壁通体的赤红色，故又俗称“红石峡”。

　　峪内夏日凉爽宜人，隆冬苔卉莳草翠，故称红石峡。谷里分布“白龙潭”、“黄龙潭”、“青龙潭”、“黑龙潭”、“卧龙潭”、“眠龙潭”、“醒龙潭”、“子龙潭”、“游龙潭”，构成“九龙溪”。还有“幽瀑”、“穿石洞”、“相吻石”、“双狮汲水”、“孔雀开屏”、“棋盘山”等景观。谷口南端有一狭窄的峡谷称为“一线天”，且有瀑高50余米的白龙瀑布。两侧高山耸立，恰似一个石阙，正好是云台山的西大门。

　　潭瀑峡地处云台山北部略偏西，是主要河流子房河的一个源头。沟长2000米，南北走向。沟东面，峭壁耸翠，基岩**。沟西面，竞秀峰参差俏丽，峰群一字排列，峰峰直立，争奇斗异。在曲曲弯弯的沟槽内，潆洄着一条会唱歌、会跳舞的溪水。这条****的`溪水叫小龙溪。它的溪床，由一层层高低不一、色彩有别、宽窄不同、曲折有致、形态各异的自然山石台阶所组成。它三步一泉、五步一瀑、十步一潭，呈现出千变万化的飞瀑、走泉、彩潭和山石景观，故得雅号：“潭瀑川”。

　　茱萸峰俗名小北顶，又名覆釜山，因其形貌似一只倒扣的大锅由而得名。海拔1308米，峰顶有真武大帝庙、天桥、云梯。相传，王维名诗《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢隹节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”即于此峰有感而作。峰腰有药王洞，深30米，直径10米，相传是唐代药王孙思邈采药炼丹的地方，药王洞口有古红豆杉一株，高约20米，树干粗达三人合抱，枝繁叶茂，树龄在千年左右，是**名木。另有“厨灶洞”、“阎王洞”、“黄泥洞”等十余个洞穴。

　　子房湖游览所需要的大致时间：10—20分钟（可以坐快艇）

　　子房湖又叫“*湖”。因汉代张良（字子房）曾在沟谷西侧的山峰上，日夜操练兵马，帮助刘邦成就霸业之后，执意解甲归隐，在这里躬耕，独享天年，因张良字子房而得名。湖水面积800亩，长约4千米，水最深处70多米。湖的北端，有一座山峰酷似大佛，整尊大佛不仅有栩栩如生的面相、垂肩的双耳、交合的双手、盘坐的双腿，而且座下是莲花状的山丘。每当早晨和黄昏，霞光映照，大佛通体生辉，轮廓分明，形象逼真，堪称云台山一奇观。

　　叠彩洞游览所需要的大致时间：（在车上观景，需要20到30分钟）

　　叠彩洞是连接豫晋两省的公路隧洞，是修武人民前后历时八年开筑而成。大小***条，首尾相连，总长4800多米，在峭壁间重叠直上。区内奇石林立，有“蜗牛爬山”、“军舰巡山”、“茅笋入云”、“下不来”、“赤兔受惊”、“双鹑斗”、“一线天”以及*科学院命名的稀有多年生蔷薇草本花木“太行花”。出“叠彩洞”便到“三秀峰”，峰上有一奇石，高约40米，婷立在百花翠林之中，从不同角度观看，则变幻为大灵芝、秀丽的村姑、着长裙攀山的摩登女郎。过“三秀峰”即到“西瀛观”。向西俯视，高峡*湖，尽收眼底。

　　百家岩是*山水园林文化从宫廷走向民间的发祥地，自古山水秀丽，汉献帝刘协曾在此避暑纳凉，魏晋时期，史称“竹林七贤”的刘伶、向秀、山涛等七位名士曾隐居百家岩竹林二十余年，并先后结识孙登、王烈等隐士，留下了“孙登啸台”、“王烈泉”、“刘伶醒酒台”等遗迹。唐代十才子之一的著名诗人钱起在此怀念孙登的诗中写道：“崖石乱流处，竹深斜照归。主人卧巨石，自涤清晕。春雷近作解，空谷半芳菲”。

　　推荐线路

　　一日游

　　A、上午9：00之前抵达，上午有选择地游览潭瀑峡、泉瀑峡、猕猴谷、地质博物馆，下午游览红石峡、万善寺，返程。

　　B、上午9：00之后抵达，上午游览红石峡，下午有选择地游览潭瀑峡、泉瀑峡、猕猴谷、地质博物馆，返程。

　　两日游

　　A、上午抵达，第一天游览红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、猕猴谷、地质博物馆，第二天游览茱萸峰、万善寺，返程。

　　B、下午抵达，第一天游览红石峡、茱萸峰，第二天有选择地游览潭瀑峡、泉瀑峡、猕猴谷、地质博物馆、万善寺，返程。

河南洛阳美食攻略（扩展8）

——朝阳大悦城的美食攻略

朝阳大悦城的美食攻略

　　朝阳大悦城位于**城市东部朝青板块核心地段，朝阳北路与青年路交叉口的东北角，四、五环之间，与姚家园路、朝阳路共同构成三横三纵路网体系，集中了地铁、公交等多种出行工具，交通极为便利。得益于城市发展的重心东移，区域内已经云集了众多高档住宅，逐渐成为“**生活区”，**新贵人群、高级城市白领置业的首选之地。下面就是小编整理的朝阳大悦城的美食攻略，一起来看一下吧。

　　【博多一幸舍】

　　[主打]各种日式拉面。**开了11年的老店，在**也人气居高不下！

　　[进店必点的三道菜]：拉面，炸鸡块，一口饺子

　　人均：58元 坐标：6F

　　店里服务员日语很熟练，氛围很好。拉面特别细致，据说汤底要熬制24个小时，汤的咸淡、面的软硬度甚至油量的多少都可量身定制，先选口味，再选要加的配料，推荐嫩嫩的流黄的糖心蛋；日式做法的炸鸡块，选用厚弹鸡腿肉，加入了胡椒粉，咬开时小心烫，里面还有汁水；一口饺子造型很标准，小饺子们蘸特配的酱汁很合适。

　　【火炉火】

　　[主打]芝士肋排和烤肉，火遍全国的韩式料理，韩餐还原度高、种类全。

　　[进店必点的三道菜]：芝士肋排，幽灵烤肉，西瓜酒

　　人均：65元 坐标：9F

　　每桌都有人全程服务，主动给卷芝士肋排。肋排上的肉很嘬实；幽灵烤肉采用无炉无火的特制烤盘，肉类拼盘种类多量也合适，可以在烤盘四周预热食材用来做汉堡，中间的部分烤肉，也有专人给烤肉、撒料和剪肉；西瓜酒霸气，带着浓浓的雾气仙气儿，铺满了整个桌子还行！最关键是光他家一大桌赠菜就能吃饱！

　　【度小月】

　　[主打]各种经典**小吃一应俱全，以担仔面起家的**百年老店。

　　[进店必点的三道菜]：担仔面，猪蹄，黄金虾卷

　　人均：64元 坐标：6F

　　***都推荐过他家的担仔面，最早也是做担仔面起家的，放了一颗虾，汤头是用虾头煮的，加了秘制的肉燥，口味很温柔；猪蹄是客家风味做法，用特别秘方卤制，软嫩Q弹，很养颜；虾卷是台南风味，配高丽菜、芥末口味的蘸酱，更清爽。

　　【薛蟠烤串】

　　[主打]烤羊腿羊骨汤系列，“重新定义烤串”的高格调创意烧烤。

　　[进店必点的三道菜]：烤羊腿，羊骨汤，烤羊蹄儿

　　人均：114元 坐标：6F悦界内

　　烤羊腿声势浩大，主食配的烤馕，加上各种配菜和蘸料，满满占了大半张桌，要提前一天预约才吃得到，现切现吃，用的是宁夏盐池滩羊前腿肉，吃着果然细嫩；羊骨汤同样用了滩羊，热气腾腾一大锅，很适合冬天喝，里面骨棒、玉米、南瓜等等用料又丰富又足量，汤温润滋补；烤羊蹄儿据说来自店家自己牧场的黑头羊，软软糯糯、胶原蛋白充足的很，女生不可错过。

　　【HI辣】

　　[主打]四川火锅，《爱情公寓》主演唐悠悠开的麻辣火锅店。

　　[进店必点的三道菜]：麻辣鱼片，鹅肠，**羊肉

　　人均：115元 坐标：7F

　　麻辣鱼片的辣椒密密麻麻铺了厚厚一层，鱼肉都看不到了！比较好熟，鱼肉很嫩容易夹断要小心，确实很麻很辣，肉片很嫩；鹅肠煮的时候要注意火候，脆脆的是最好的体验；羊肉摆成心形很可爱，肉片切得特别薄，吃着很鲜嫩。

　　只有这里吃得到

　　朝悦独家

　　【周大侠】

　　[主打]粤式、台式融合菜，周杰伦**首家餐厅。

　　[进店必点的三道菜]：功夫BB鸡，三色凉皮，任性的小面

　　人均：103元 坐标：6F悦界内

　　BB鸡就是baby鸡，还没有手掌大。现炸的很酥脆肉很嫩；三色凉皮顾名思义，三种颜色的凉皮，倒上麻酱蘸一蘸，蛮清爽，人气颇高；小面的造型可不常见，味道很可口。

　　【MIU秘团】

　　[主打]各种“米”做的菜品，以“米”为主的小清新创意餐厅。

　　[进店必点的三道菜]：芝士饭团，秘团海鲜披萨，随便手抓饭

　　人均：100元 坐标：6F悦界内

　　肉松饭团配上芝士蛋黄酱鸡蛋，刚好一口一个的大小、特别可爱，配了蔬菜沙拉；米披萨同样是米做的饼底，海鲜也满满的料超足，不用沾什么酱料就很好吃；手抓饭参与感比较强，可以自己加酱拌饭，用生菜包着吃。记得一定要点热饮呀，巧克力味的紫薯味的都好喝的不***的！

　　【很高兴遇见你】

　　[主打]文艺路线的创意融合菜，韩寒在**的第一家店。

　　[进店必点的三道菜]：纸牌屋肋排，来自星星的炸鸡，五彩斑斓的墨鱼汁烩饭

　　人均：110元 坐标：6F

　　美剧纸牌屋同款肋排，怒大一片，肉挺厚实，配有薯条和解腻的柠檬片；韩剧星你同款的炸鸡，装在精致的小篮子里，蘸的酱汁酸酸甜甜，配油酥的鸡肉刚好；墨鱼饭亮黑色的米粒上面摆了五彩斑斓的配菜，内容多了不少，口感也不错。

　　【57度湘】

　　[主打]湘菜为主的铁板烧，火爆上海，目前**唯一一家。

　　[进店必点的三道菜]：红酒焗牛柳，青椒煎鸡蛋，美洲大红虾，

　　人均：92元 坐标：6F悦界内

　　牛柳不错，肉质鲜嫩，微微有浸入的红酒香；青椒鸡蛋，经典的湘菜之一，鸡蛋嫩嫩的，配合青椒特别下饭；大虾有香辣味和芝士味，和iphone比个高，这么大一只居然只要9块9，推荐芝士味的。

　　【疆爱】

　　[主打]个性新疆菜，大厨和原材料都从新疆运来，新疆人很认可。

　　[进店必点的三道菜]：大盘鸡，馕包肉，红柳烤串

　　人均：66元 坐标：9F

　　大盘鸡下面点着火持续加热，垫了宽宽的皮带面，鸡肉块、土豆块都很实在，用的辣子也是从新疆运过来的；馕包肉馕的部分更好吃，上面浸入了很多肉汁的精华，下面还保留着脆脆的口感；红柳烤串特别选用的羊后腿肉，紧实筋道，撸着很香很过瘾。酸奶纯手工制作的，也不错哦~

　　请客玩儿情调高大上

　　【TIAGO】

　　[主打]传统做法的意大利菜，高口碑的开放式餐厅，“最受欢迎的西餐”。

　　[进店必点的三道菜]：松露酱帕尔玛火腿披萨，墨鱼汁海鲜饭，提拉米苏

　　人均：120元 坐标：5、6F悦界内

　　松露酱帕尔玛火腿披萨沿用经典的薄底意式做法，用一层松露酱垫底，上面铺着帕尔玛火腿，全**都很少见的味道；墨鱼汁海鲜饭薏米跟墨鱼汁完美结合，吃起来不会腻；提拉米苏一大摊的造型跟以往吃到的很不同，是最传统的意大利做法，搭配一杯拉花美美的`卡布奇诺，棒呆！

　　【THE RUG】

　　[主打]以Brunch系列闻名，三里屯老店的浓缩版，主张有机理念。

　　[进店必点的三道菜]：三重贝谷，班尼迪克蛋菠菜熏鲑鱼早午餐，野莓核桃

　　人均：135元 坐标：6F悦界内

　　三重贝谷从右向左分别是烟熏三文鱼、大虾配牛油果酱、口蘑。面包微微烤过，配了很解腻的油醋汁沙拉；水波蛋做的很漂亮，每种食材都是从专门的有机农场送来的，菠菜、番茄、熏鲑鱼，荤素搭配，撒了浓浓的荷兰酱；酸奶几乎每桌必点，草莓、蓝莓、核桃等果粒放了一堆，特调的酸奶和黄糖也都是自制的，加上蜂蜜甜甜的刚刚好。

　　【大渔】

　　[主打]商务风、高端日式铁板烧，分店遍布全**。

　　[进店必点的三道菜]：菲力牛排，黑虎虾，鳕鱼，鱼生

　　人均：215元 坐标：5F悦界内

　　牛排特意做的火比较轻，有的人可能会吃不惯，但保证了口感的嫩；摆盘普遍很美，虾是从**运来的，鳕鱼吃着软软的；鱼生拼盘包含的种类很多，三文鱼、白金枪、八爪鱼、甜虾、鲜鱿鱼和海胆，一共六种刺身；有一款***饮料很好喝。

　　【雕爷牛腩】

　　[主打]500万配方的食神牛腩、互联网思维的轻奢餐厅。

　　[进店必点的三道菜]：食神咖喱牛腩，土**·龙虾麻婆豆腐，空中花园

　　人均：215元 坐标：6F

　　食神牛腩是一份牛腩配三碗小份米饭，在专门的盆里拌好吃着更香；龙虾麻婆豆腐很嫩，还搭配了大块的龙虾和鲍鱼，最奢华与最接地气的组合很有新意；空中花园超级腻害的采用了磁悬浮技术，颜值很高的一道甜品，里面是提拉米苏。

　　【爵士屋】

　　[主打]以日料起家的创新菜，20几年屹立不倒的老店。

　　[进店必点的三道菜]：金枪鱼面包，铁板牛肉，飞鱼籽沙拉

　　人均：155元 坐标：6F悦界内

河南洛阳美食攻略（扩展9）

——什刹海美食攻略

什刹海美食攻略

　　什刹海，是**市历史文化旅游风景区、**市历史文化保护区。下面是小编为你带来的什刹海美食攻略，欢迎阅读。

　　九门小吃

　　坐落于什刹海畔的京华九门小吃，肩负着传承及弘扬**饮食文化的使命，植根于传统小吃的沃土，历8年的不懈努力，延续并创造了传统**小吃的辉煌，成就了今天的先锋品牌形象。九门小吃携手百年老字号传人，合力打造****小吃共300余款，其中融汇了宫廷、汉民及*三种风味，集聚了蒸、炸、煮、烙、煎、烤、

　　烹、爆等多种**传统烹饪技法，加之字号掌门人传续数代的独家制作技艺，使九门小吃在业内一枝独秀，并为小吃行业树立了新标杆。目前，九门小吃已承接境内外游客达数百万人，且“登长城、逛故宫、游颐和园、品九门小吃”更广为街巷所传唱。

　　地址：西城区后海孝友胡同1号（毗邻*故居）

　　特色推荐：年糕钱、羊头马、豆腐脑、爆肚冯、茶汤李、奶酪魏、月盛斋、门框卤煮火烧、门框褡裢火烧等老字号。

　　烤肉季

　　烤肉季是创建于清朝咸丰年间的**老字号，主营**烤肉和*炒菜。

　　上百年间烤肉季生意不衰，奥妙之处在“三绝”。“一绝”是烤肉”。烤肉季的烤肉精选原料，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不尽兴。“二绝”是观景。银锭桥是**著名的“燕京八景之一”——银锭观山。站在银锭桥极目远眺，可见**西山，雨后更可观斜阳。“三绝是赏荷”，烤肉季座落**皇家园林——三海风景区内。

　　烤肉季除主营**烤肉外，还经营*炒菜，名优特色菜有炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、玉竹蹄黄、整扒羊头、杏干羊肉，*海鲜也独具特色。

　　地址：西城区地安门外大街前海东沿14号

　　特色推荐：“国家级非遗”老**烤肉之烤羊肉、烤杜泊羊，炸烹虾、玉竹蹄黄、菜蔬烤牛排等。

　　后海小院

　　环境非常惬意、舒适，有种到家的.感觉。店主赵哥京剧爱好者，传统的老**人。需提前预订，每天只接受3桌，每桌8人起步。牛肉炖炸豆腐，牛肉与蹄筋的用量比例结合的非常好。香酥鸭，处理的恰到好处，避让开了鸭肉的腥气味。灌肠与咯吱都是老**传统手法，非常到位。

　　地址：西城区柳荫街西口袋胡同甲17号近滨海胡同、醇亲王府西侧、*故居西南侧

　　特色推荐：牛肉炖炸豆腐、炒烤羊肉