今天小编就为大家分享一篇吧台管理规章制度，具有很好的参考价值，希望对大家有所帮助。
　　处罚条例：
　　1、上班前应先到一楼吧台签到，并准时到达工作岗位，不得代签，违者扣1分。
　　2、上岗以后不准外出、不准吃东西、不得唱歌、哼小调、听录音机，违者扣1分

书籍是智慧的果实，生命的泉源”。一个知识渊博的人，才能事半功倍。我每天坚持看《动物世界》，还购买一些关于动物的书籍，

。（严重罚款5元）
　　3、上岗时间不准打私人电话，接听个人电话不得超过2分钟，违者扣2分。
　　4、不准用粗言秽语讥讽客人或以客人不礼貌，不准与客人争辩或在公共场合与同事争论，更不准高声谈话和闲聊，发现一次扣1分。
　　5、上岗后，工作衣要穿戴整齐、清洁，要佩带工号牌，全体员工要保持个人卫生清洁

东湖公园里有辛亥烈士杨哲商之墓有书画雕刻展览馆还有东湖的缔造者——钱氏世家的祠堂……

。保持工作区域清洁整齐，否则一次扣1分。（卫生不干净扣0.5分按情节严重否）
　　6、酒水要摆放整齐，商标和酒水要一致，并保持清洁，上岗时间不得看书，或干一些与工作无关的事情，发现一次扣2分。
　　7、在酒店各场所不得抽烟，发现一次扣（1---3）分

人们也纷纷停下脚步，与它合影。被雨洗过的城市变得更加美丽，人世间的喧嚣也被它洗得清净了，人们的纠纷似乎也因这场大雨变淡了

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　　8、不准与同事或员工吵架，发现一次者扣（1----5）分，情节严重罚款20元

这一切只是因为她不想他误会，不想让他错付感情。但现在，她和他一样，他们都需要一个温暖的怀抱，哪怕无关爱情。

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　　9、穿便装进入餐厅者发现一次扣1分（特殊情况除外）
　　10、顾客到吧台酒水员必须站立服务，而且面带微笑，要很有礼貌的跟客人打招呼，发现一次不到位者扣1分。
　　11、酒水员或收银员做错一次报表扣1分。
　　12、酒水过期不知者，酒水员扣2分，收银员扣1分。
　　13、带情绪上岗或态度不端正者扣1分。
　　14、给客人撕错发票或未按时参加会议，和不知会议内容者扣1分。
　　15、未准备好自己所需物品或忘领用者扣1分。
　　16、违反《吧台人员操作规程》者，按规程处罚
　　17、守公司各项规章制度，违反者照章处罚。
　　18、不服从上级工作安排，无故拖延，拒绝或终止工作，一次罚款5元，扣1分

最后，我想用这段话结束我的发言：纽约时间比加州时间早三个小时，但加州时间并没有变慢，有人二十二岁就毕业了，

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　　19、私藏钱、物，有财务舞弊现象的，除按有关规定处罚处，一次扣5分

出门在外，老婆交代，少喝酒多吃菜，见了姑娘不要爱，欢欢喜喜快回来

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　　奖励条例
　　工作积极热情，能为宾客提供最佳服务，多次受到表扬者加2分。
　　提出合理化建议，并经采纳实施有显著成效者加2分。
　　严格控制成本，节约费用，有显著成效者加3分，
　　在本月工作中没有出现错误而且表现突出者加3分。