四川酸菜粉条的做法

  川菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。以下是学习啦小编分享给大家的关于四川酸菜粉条,一起来看看怎么做吧!

  四川酸菜粉条的成品图

  制作四川酸菜粉条的食材

  制作四川酸菜粉条的步骤

  1.原料,粉条事先泡软;酸菜一包冲洗干净

  2.香葱切碎,酸菜切短粒,洋葱姜切碎

  3.热油锅爆香花椒粒,洋葱,姜丝

  4.放入酸菜翻炒均匀

  5.放入粉条

  6.倒入适量泡洗酸菜的水

  7.放少许生抽

  8.盖上锅盖小火慢炖片刻

  9.揭开锅盖放盐调味即可

小贴士

1 酸菜要泡洗干净;

  2 小火慢炖使粉条入味。

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