回族的风俗习惯有哪些汇总

　　回族是我国重要的少数民族之一，但人们对它的了解却不多。下面是小编精心整理的回族的风俗习惯有哪些，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　回族人的社会习俗之诞生礼

　　回族把出生视为一种大礼，保留着许多传统的风俗习惯。在孕育期，通常称妇女有孕为“有喜”。询问时，一般只说有喜了吗?而不能问你怀孕了吗?妇女在孕育期还有许多避讳和禁忌。如不送亲，不参加婚札，不见已故的人，不送葬。若在途中遇见送亲、送葬的，要尽快避开，不能迎面而行。在饮食上也有一些戒律，尤其注意的是不让孕妇吃兔子肉。据说吃了兔子肉，生下的小孩嘴和兔子嘴一样是豁的。也不允许孕妇平时随意讥笑别人的小孩，更不能笑有生理缺陷的小孩。临产时，孕妇要洗大净，尽快住进产房，这叫“占房”。

　　婴儿哇哇降生后，若是男孩，则在家庭或亲属、近邻中，选择一个聪明、诚实、勇敢的人首先踏进产房;如是女孩，要选择一个温柔、善良、勤快的人首先踏进产房，这叫“踩生”。回族认为，孩子出生后，谁先进入产房，孩子的气质、性质就像谁。这是回族人民一种美好的祝愿和希冀。

　　接生婆接完小孩以后，主人要给她散五至十元的乜贴(小费)，有的还给买一件衣服。在孩子出生三天的时候，回族叫“三洗”，也叫“洗三”，要用热水洗掉孩子身上的污垢。这天，主人要款待亲戚、朋友、乡亲，祝贺小孩平安无事，长命百岁。而乡亲、朋友在“洗三”这天，给月婆子送长面、油香、锅块、鸡蛋、肉等营养品，表现了回族内部互相关心，互相帮助，同心同德的风尚。有的月婆子在坐月子期间缺奶，就让家里人拿一个小碗收吃七家面，这叫“修渠引水”。

　　孩子满月后，还要举行满月礼，也叫贺满月。这天，要请剃头师理齐孩子头发，并根据头发的重量，相应地向贫穷人施散一部分钱财和物品。同时，将剃下的小孩头发，挽成一个小球，用线和沙布网住，连在小孩的枕头上，意为壮胆、吉利，健康成长。上海等地回族穆斯林还给孩子留小辫、戴手镯、锁片，祝愿孩子长大成人。贺满月，也要做饭菜、炸油香等，款待亲朋好友和孩子的舅舅、外爷、外奶奶等亲戚以及左邻右舍。

　　孩子到了一百天，有的还举行“百日礼”，回族也叫“赶百路子”，祝福孩子一生中走宽阔的道路，奔远大的前程。

　　回族人的社会习俗之命名礼

　　在婴儿诞生的当天或三天之内，必须请一位阿訇给婴儿举行命名礼，即起经命，也叫回回名。命名礼首先由家庭主人把孩子抱到门槛里。阿訇站在门口或门槛外，先对着小孩的右耳低念“班克”，即在清真寺宣礼塔上召唤教民上寺礼拜的宣礼词。再对着小孩的左耳念“尕麦体”，即教民汇聚到清真寺后准备礼拜的招呼词。然后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口气或轻轻咬一下耳朵，是女孩则在右耳朵里吹一口气。据说，念宣礼词、吹气的意思是，把一个刚出生的小孩儿，由清真寺之外呼唤到清真寺之内，一生下来就要成为一个当然的穆斯林。当阿訇举行这种仪式后，便从回教众多的先贤中选出一个美名，告诉家里人，以示吉庆、俊美。命名礼结束后，要用红枣、白糖、红糖、冰糖水等甜东西给小孩儿开口。

　　回族人的社会习俗之抓周礼

　　抓周礼也叫岁礼，回族俗称抓岁。这是回族当中较为普遍的一种礼仪，尤其有的回族生的第一胎，或有些没有生育能力领别人孩子的，则更重视这种仪礼。

　　小孩的抓岁仪式比较简单。当小孩一周岁时，孩子的父母、爷爷、奶奶等都怀着喜悦的心情，在周岁的头天晚上或当天早晨忙忙碌碌、说说笑笑地准备岁糕。回族对岁糕很讲究，选用优粉、红枣、香豆子粉、胡麻油等原料。岁糕必须做成圆的，厚约三、四寸，直径一尺左右，用蒸笼蒸。讲究厚道大方。花样要新颖美观，一般由六至八个三角形组成。每个三角形上的图案必须是用面制作的牡丹、梅花、荷花等花草，忌讳用猫、狗、兔、羊等动物一类的图案。每朵花的中心放一个大红枣。岁糕做得既白又软，吃起来又香又甜。切糕人要选请长辈或年老的人。有条件的回族还要宰鸡、羊，做凉粉，烩五香莱。由于回族分布在全国各地，做岁糕的习俗也不完全一样。有的地方的回族在抓岁那天，只须吃岁糕，不吃米饭、面条等其它主食。

　　在抓岁这天，还要邀请亲戚朋友和左邻右舍的人到家吃岁糕。来宾一般要给孩子带上玩具等小礼品，表示庆贺。举行抓岁礼时，主人要放一个大红桌子，桌子上喜欢摆上钢笔、毛笔、笔记本和用纸制作的小飞机、小轮船、刀、剑及女它玩具等，尔后，由母亲或父亲把小孩抱到桌子前，让小孩任意抓。来宾和全家老小围着孩子一起观看，希望孩子能抓到一个比较理想的东西。

　　回族人的社会习俗之待客礼

　　回族人民待人诚实憨厚，和蔼可亲，有礼有节。当家里来客人时;走出大门外去迎接。如客人骑自行车，立即把车子接过来推上，对有行李包的客人要把行李接过来提上。客人进屋时，要主动给揭开门帘，让客人先进屋。客人入座后，马上沏茶、备饭。一般不跟客人说“你喝茶不?”“你吃饭了没有?”“给你做饭吧!”等等，即使家里比较困难的回族，只要来客人，也悄悄出去借面、借鸡蛋，想把客人招待好。把饭菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先说一声“请口道”，接着一再谦让、夹菜，照顾客人吃好饭，回族人认为主人陪坐、陪吃是对客人的不礼貌。

　　众人同桌聚餐时，先洗手以后，谦让年长的入库上席，要等他动筷子以后，其它人再动。吃饭时，不说污言秽语，不贬嫌食物，不在碗里乱吹乱搅。要小口进食。吃烙饼、馍馍、油香时，不拿在手里大口大口咬着吃，而要用手掰着吃;放饼时，注意将面子放在上面，掰开后而没吃完的，不勉强塞让同席者吃。饮水时，不接连吞咽。不能对着杯盏喘气饮吮，要一气一气地慢饮。

　　回族的风俗习气有哪些　　一、回族的首要风俗习气

　　回族的生计风俗与"清真"融为一体。"清真"的宗教含义是"洁净无染"、"真而独一"和 "至清至真"，因而，回族生计风俗，非常考究身心的卫生洁净，质纯品正。

　　从用水来说，回族对生计用水非常考究。在乡镇自来水体系发作曾经和如今的乡村，家家都有砖砌加盖的水井，提水的桶不必时悬空垂挂，汲水前有必要洗手。出外用水以流水为上，平常洗刷均用汤瓶、吊罐或勺浇冲洗法，不必盆洗。

　　回族喜食牛、羊、鸡、鸭、骆驼、鱼、兔等动物肉，忌食猪肉，不食猛禽猛兽及爬虫类动物的肉，不食自死的或未以安拉名义宰杀的动物肉，不食动物的血。

　　二、饮食

　　回族大众主食为面食，其品种繁复，如馍类就有花卷、塔锅盔、糖酥馍、油酥馍、烘馍、蒸饼、各种把戏的蒸馍、油香(油炸饼)、各种油果子、傲子、麻花等。面条类有干拌吃的醒面、把子面、拉便条、片片揪面、韭叶切面、拨刀子面、炒面、蘸片子;带汤吃的有烩面、揪片子、寸寸子、炮丈子、疙瘩片面、擀面、面条、面旗子、臊子面、拌汤;此外还有搅团、凉粉、粉汤、凉皮子、面精、饺子、粉汤饺、包子、油塔子、肉龙、油炸糕、火烧、水煎包子、切糕。肉食有腊牛羊肉、酱牛羊肉、煮牛羊肉、羊杂碎、凉拌牛舌、全牛汤等。逢年过节或嫁娶喜庆待客人，大多数人家依然做传统待客菜看"九碗三行子"席。90时代今后，人民生计水平进步， 也兴一道道上菜，通常上10道菜。

　　旧社会，回族家中的饭一直是妻子做，丈夫回到家里不过问煮饭难题，只等妻子端饭上桌，吃饱了一抹嘴就完事。直到50-60时代，丈夫也只需单小我干点辅佐作业。70时代 后期，独特是改革开放以来，这种状况有了很大改变，不少丈夫能自动下厨与妻子共同做 饭，有些双职工家庭，谁早回家谁煮饭。1990年查询86人，其间妻子煮饭的占21.24%，父 母做的占1.74%，丈夫做的占1.24%;74.78%的人答复谁有时刻谁煮饭，其间30岁以下 占60%多。

　　三、饮料

　　回民喜喝茶，通常用获砖茶，有的老年人用熏茶，还添加糖、红枣、沙枣、葡萄干、杏仁、 核桃仁、蜂蜜、果干、杏干、枸杞、桂圆等辅料。通常白叟在晨礼之后先喝茶。各家各户都有 盖碗茶具，茶具由茶碗、掌盘、盖子配套。给客人通常泡糖茶，糖茶又分红糖砖茶、白糖清 茶、冰糖窝窝茶，显贵的客人要放八宝茶或三香茶。沏茶考究用牡丹花水(沸水)，要当着客 人的面，将碗盖掀开，放入茶料，然后盛水加盖，双手捧递。喝茶时，边刮边喝边添水。除喝 清茶外，还饮用一种不必茶叶的茶，叫"油条"，行将牛、羊油炒熟，加面粉炒至微黄，加葱 花、盐末等，三者拌均，饮用时用沸水冲泡或煮沸用，这是回族人外出时食饮兼用的一种方 便饮食。

　　四、服饰

　　回族考究"服饰净，居处净"。服饰偏心白色，婴儿用白布包，长大戴白帽，归真(逝世) 后用白布裹尸。因白色不藏尘垢，发现不洁之处便于及时清除。

　　焉耆回族妇女都精于针线活，独特拿手绣花，绣工精密，枕头、马甲、鞋、婴儿的裤子、 帽子乃至男人的袜跟上都绣上花、昆虫。姑娘出嫁后，能获得"上炕的成衣，下炕的厨师"称 号，才干算是个好媳妇。中年妇女多穿短装，上衣上窄下宽且长，通常都是过膝盖或到达膝 盖;头戴发网，有的则蒙上棕色或白色的头巾。青年妇女爱穿色彩艳丽的服装，不少少妇、 少女穿的肚兜、夹袄、棉袄、坎肩的胸部和裤脚上都绣有林林总总的花边，头扎红、绿色丝 绸头巾，脚穿绣花鞋。年迈妇女喜爱青、黑两种色彩的布料，服饰质朴、素净。

　　20世纪60时代前，焉营的回族男人服装多肥壮，外衣为黑色，内衣为白色小褂，对襟直领，锁扣、外穿坎肩;裤子多用黑色，长及脚面，扎裤腿(青年不扎);通常常戴白色小帽。

　　新中国建立后，服饰已发作很大改变，除一些老年人还循旧俗外，通常青年人大多穿中山装、军便服。20世纪80时代以来,盛行西服、连衣裙和牛仔裤等。1990年,从各年纪段的115人抽样查询中,喜爱穿盛行服的49人,占42.6%;喜爱穿西装的32人，占27.83%;两者 相加81人，占70.43%。

　　20世纪60时代后，焉耆回族妇女中只需老太太戴头巾，只遮发不遮面，中年以下妇女很少戴 头巾的。新中国建立前，妇女婚前多梳辫子，婚后改为发髻。新中国建立后，中青年妇女中 逐步盛行短发。80时代，盛行烫发和披肩发。1990年，对77名具有各种工作、不一样年纪的 妇女进行查询，有38.96%的人喜爱烫发、披肩发，有37.66%的拥护传统发式，以为女式 短发好的人占13.3%。

　　焉耆妇女向有喜戴饰物的习气。曩昔女孩最迟在五六岁就要扎耳朵眼，开端戴银丝耳 环，买不起耳环的贫穷人家用粗细适中的茶叶棒涂上清油塞住耳朵眼，以防长严，有的'女 孩十几岁仍用此法。除耳环外，金戒指、金手锅、玉锅、项圈、发卡也都是回族妇女喜爱的装 饰品。经查询77位妇女，素日常常佩带首饰的占51.95%，只需节日和会客才戴的占 23.38%，从来不佩带的占18.18%，学生禁戴的占6.48%。在各不一样年纪段的妇女中素日 常常佩带首饰的，16-20岁的占20%，21-30岁的占30%，31-40岁的占32.5%，41- 50岁的占17.5%。

　　五、住行

　　焉耆回民的住所通常以中国传统古典四合院修建为形式，交融回民生计起居的特色， 构成一种本民族的修建形式。四合院的正心是二层木规划框架式的阁楼，楼前为木规划 "勾连搭式"卷棚，一切显露的木构件都有精密的雕琢，两边厢房也是雕梁画栋，每一根椽 头都刻有斑纹，过道对厅都是用木规划花格扇门拼装而成。这种住所需求门窗大、房子开 间大采光好、一切的雕梁画栋雕琢以花卉图画。

　　70时代后，建房为土木规划平房，房上草泥抹顶，通常房子规划是一明两暗三大间。 生计富裕户，住所分卧房、客房、厨房、仓库等。生计差一些的人家尽管一切都较粗陋，但仍 保留了较大窗口、大开间的特色。

　　曩昔，通常人家均是土炕(即火炕)。70时代后，乡镇大多数人家换上了新式床，只需 单个有白叟的家，还有土炕;乡村家庭，新式床、木板床、土炕并存。1988年，对110人抽样 查询，欢送新式床的占77.39%，喜爱木板通铺的占15.65%，喜爱传统土炕的占6.96%; 喜爱炕的均是40岁以上的人。

　　家户室内都注重铺排，摆设规整，明窗净几，宅院每日浇水打扫，室内常燃巴兰香等。 栽植葡萄、养花是焉耆回民的传统习气，家家葡萄架成荫、宅院里花草茂盛。

　　离城较远的乡村，大家上街多骑毛驴，或坐毛驴车。80时代，因为生计改进，年青入外 出骑自行车、摩托车。要是全家上街，有些人家乘上小四轮拖拉机，有些人以毛驴大篷胶轮 车代步。每当周日，镇内街道上门庭若市，人如潮涌。

　　回族的喝茶文明与风俗

　　各地回族人遍及都有喜爱喝茶的习气，一些懂茶道的回族人很会品茶，以为若是茶香而不清则是通常的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只要鲜、爽、活的茶才是最棒的茶。回族把喝茶作为待客的佳品，每逢节日或举办婚礼等家里来客人时，主人会热心地给您先递上碗茶，端上些油香、点心、干果一类，让您下茶。

　　回族泡茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶料盛水加盖，沁茶的时刻约为二至三分钟。敬茶也有杰出的礼节，即当着客人的面，将碗盖掀开，将碗里放入茶料，然后盛水加盖，双手捧送。这样做，一方面是表明这盅茶不是他人喝过的余茶，另一方面是表明对客人的敬重。若是家里来的客人较多，主人依据客人的年纪辈分和身份，分出主次，把茶先捧给主客。 回族喝盖碗茶也很考究，不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹漂在上面的荷地，而是用盖子刮几下，一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤。每刮一次后，把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能端起茶盅连续吞饮，也不能对着杯盏喘气饮吮，要一口一口慢地饮。主人斟茶后，客人一口不喝。会被当做对主人不礼貌、不尊重的体现。

　　在喝茶中，若是喝完一盅还想喝，就不要把茶底喝净，要留点，这样主人会给您持续倒水。若是现已喝够了，就把茶盅的水悉数喝干，用手把碗口捂一下，或从碗中捞出一颗大红枣放到嘴时，表明已喝够了，主人也就再不推让斟茶了。

　　茶，是衔接友谊的枢纽，其他民族兄弟到回族家里作客，会深深地感到，回族兄弟好客大方，茶香，情更浓。 综观回族的喝茶风俗有以下两个特色：一是回族十分注重喝茶的保健成效。回族在长时间的生计实践中，学习、吸收、开展并总结形成了本民族喝茶摄生之道。据调查一些百岁回族白叟，他们长命的微妙之一，就是十分注意制造不一样的茶水饮用。值得注重的是，回族在饮"八宝"盖碗茶中深深体会到，它能驱寒健胃，提气补脾，明目清心，延年益寿。如"八宝盖碗茶"中，有好几种配料都是健脑健身的食物。如芝麻，味甘性平，能补血、润肠、通乳、增智、养发。《五服经》说："服之不息，可知万物，通神明。"对添加记忆力，进步思维能力起着极其重要的效果，确有"芳华长驻"的功用。红枣，维生素C适当丰厚，每百克含量高达540毫克，素有维生素"C"丸之称，有了它大脑才干机警灵敏。《食物本草会纂》说："久服轻身延年，补中益气，坚韧强力，除愁闷"。"桂圆"，有其丰厚的养分和补养效果，它以补养营血，安神养心，补灵长智，开胃养脾著称。"核桃仁"，其养分价值比鸡蛋、牛奶、瘦肉都高，经常在茶水里泡核桃仁，对增强忘掉力，坚持旺盛的精力大有益处。生计在宁夏的回族在"八宝盖碗茶"中放入枸杞、葡萄干等。宁夏枸杞是举世闻名的补养佳品，它富含维生素A1、B1、B2、C和芋酸、钙、磷、铁等成分。有滋肝补肾、生精益气、补虚安神、祛风明意图等功用。实践证明，回族的八宝盖碗茶”，注重科学配方，是杰出的摄生食物之一。二是回族喜爱饮糖茶。这是回族喝茶风俗中的一个显著特色。回族不管本人平常喝茶，仍是待客都要在茶叶中配以白糖或红糖、冰糖、方糖等。若是客人来了不必糖茶款待，视为对客人的不尊重、不热心。这些年，回族公民的生计水平大大进步，喝茶、品茶的风俗越来越盛，一起，为越来越多的兄弟民族所知道、所吸收，对中国的茶文明作出了重要的奉献。