舌尖上的**美食语录1

　　1、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。

　　2、**人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

　　3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！

　　4、他人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。

　　5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

　　6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！

　　8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。

　　9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

　　10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

　　11、过去对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

　　12、**人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

　　13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

　　14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

　　15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。

　　16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

　　17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

　　18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

　　19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

　　20、传承**文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。

　　21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

　　22、东方和**，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。

　　23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

　　24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。

　　25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的过去。

　　26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，**人称作“命运”，**人叫它“缘分”。

　　27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。

　　29、不论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　30、一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。

　　31、五味使**菜的味道千变万化，也为**人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

　　32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　33、从形态到所有的内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。

　　34、在这一个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，**人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

　　35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

　　36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。

　　37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

　　38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是**人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！

　　40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。

　　42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

　　43、人类**家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭**更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。

　　44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够**。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

　　45、东方和**，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

　　46、这是巨变的**，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不论聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

　　47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让***某一味显得格外突出，而是五味的调和以及*衡，不仅是**历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是**在为人处世、甚至在**经世上所追求的理想境界。

　　48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

　　49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。

　　50、不论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　51、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的'脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是**人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　52、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了**式的人生，更折射出**式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。

　　53、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。

舌尖上的**美食语录2

　　1、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。

　　2、*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

　　3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！

　　4、他人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。

　　5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

　　6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！

　　8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。

　　9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

　　10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

　　11、过去对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

　　12、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

　　13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

　　14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

　　15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。

　　16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

　　17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

　　18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

　　19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

　　20、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。

　　21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

　　22、东方和**，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。

　　23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

　　24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。

　　25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的过去。

　　26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，**人称作“命运”，*人叫它“缘分”。

　　27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。

　　29、不论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　30、一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。

　　31、五味使*菜的味道千变万化，也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

　　32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　33、从形态到所有的内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。

　　34、在这一个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，*人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

　　35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

　　36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。

　　37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

　　38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！

　　40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。

　　42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

　　43、人类**家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭**更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。

　　44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够**。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

　　45、东方和**，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

　　46、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不论聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

　　47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让***某一味显得格外突出，而是五味的调和以及*衡，不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是*在为人处世、甚至在**经世上所追求的理想境界。

　　48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

　　49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。

　　50、不论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　51、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的'脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　52、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了*式的人生，更折射出*式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。

　　53、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。

舌尖上的**美食语录3

　　1.*多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。

　　2.相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远，然后，沿袭祖先的生活智慧，并以此安排自己的饮食，已内化为*人特有的基因。这是关于时间的故事，是*人与自然相处的秘密。

　　3.极致的美食，只留给最勤劳的人们。

　　4.成型与2000多年前的*历书，依据时间更替与气象变化的规律，一年里安排了24个节气，来指导农事。

　　5.三月回暖，播种南瓜，丝瓜，等待萌发成芽；四月蝴蝶化茧，砍取枝条，给山药搭好支架；五月，燕子筑巢，准备秧苗，菜园等待施肥；夏种之后，玉米成熟，丝瓜，南瓜可以收获；待到九，十月，播种藠头，静待来年开春生长，四季轮回，应季而作，应季而收，*农民用祖先的经验，获得丰沛的回报。

　　6.春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好了各种野菜。

　　7.昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。

　　8.春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。

　　9.是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　10.古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　11.厨师作为传统行当，一直以师徒形式在*延续。

　　12.每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。

　　13.所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。

　　14.对纯朴的苗家人来说，腌鱼**，不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)扩展阅读

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展1）

——舌尖上的美食 (菁选3篇)

舌尖上的美食1

　　俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。

　　说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

　　妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。

　　它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”

　　我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。

　　现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。

舌尖上的美食2

　　**烤鸭可是**著名的小吃，有很多人都特意跑到**去品尝。不过南京也有一家**烤鸭店，我这次就在南京一尝**烤鸭的风采吧!

　　我和妈妈一起进了烤鸭店，点了一份鸭，没过一会儿，香味就迎面扑来，害得我差点随着香气飘了过去，实在是抵抗不住这沁人心脾的香味啊!

　　烤鸭上来了，有大葱、卤酱和黄瓜做调料，大葱是为了激发烤鸭的香味，卤酱是让味道不那么淡，黄瓜则为了解腻。我先包了一个烤鸭卷：放了两块烤鸭皮，两块烤鸭肉，用筷子轻轻沾了一点酱，再在最上层赛上一些大葱和黄瓜，咬上一口，酥酥软软，烤鸭和大葱的味道完美的混合在一起，慢慢细尝，仿佛自己变成一只无忧无虑的鸭子，“嘎嘎”的叫着。那又酥又脆的鸭皮甚是美味，我能感受到那刀在鸭皮上迅速流过的样子，薄又不失均匀，让人完全停不下来。经过风卷残云的大扫荡，烤鸭一下就被我塞进胃里了，嘴里还不时啧啧的回味。

　　吃鸭可不是只吃肉，还要吃鸭架子，拿起一个根鸭骨头，吮吸着里面的骨髓， 咬着骨头中间的筋，可有咬劲了。我不停的赞美它，直到我最后词穷了才不得停下来。

　　吃完的鸭架子不要扔，留着还可以煲汤喝，喝着鲜美的汤，嘬着鸭架子，心里总有种说不出来的开心。

　　天下美食很多，民以食为天，你有什么好吃的一定要介绍给我。

舌尖上的美食3

　　*美食在世界上历史悠久，有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法，口味都不一样，但都很美味，一提到*美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺，心里只想：“真想尝一口。”

　　*常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我*时最爱吃的“上汤西兰花”吧！它不但美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了一番研究，需要准备些什么？怎么才能做的好吃呢？

　　我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的小刀把西兰花切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好……还准备了一些调味品。

　　准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入*底锅烤一会儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放入清水和蛋，煮开后浇在摆着的'西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。

　　我端着菜给妈妈尝，妈妈尝了后竖起大拇指笑说：“色香味俱全，给你打满分十分！”此时，我心里乐开了花，吃着*美食，享受着做美食的乐趣。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展2）

——舌尖上的**语录

舌尖上的**语录1

　　1、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

　　2、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　3、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

　　4、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

　　5、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

　　6、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

　　7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　9、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

　　10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

　　11、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

　　12、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。

　　13、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　14、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　15、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　16、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展3）

——舌尖上的**经典语录

舌尖上的**经典语录1

　　1、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。

　　2、*人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

　　3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！

　　4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。

　　5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

　　6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！

　　8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。

　　9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

　　10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

　　11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

　　12、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

　　13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

　　14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

　　15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。

　　16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

　　17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

　　18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

　　19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

　　20、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关每个细节。

　　21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

　　22、东方和**，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。

　　23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

　　24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。

　　25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。

　　26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，**人称作“命运”，*人叫它“缘分”。

　　27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

　　28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。

　　29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

　　30、一勺鱼酱，足以让最*常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。

　　31、五味使*菜的味道千变万化，也为*人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

　　32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

　　33、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。

　　34、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，*人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

　　35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映人们生活环境和生活态度的亲身经历。

　　36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。

　　37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

　　38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

　　39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！

　　40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。

　　42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

　　43、人类**家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭**更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。

　　44、地球村形成的'速度不断加快，没有人能够**。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

　　45、东方和**，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

　　46、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日来处。

　　47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让***某一味显得格外突出，而是五味的调和以及*衡，不仅是*历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是*在为人处世、甚至在**经世上所追求理想境界。

　　48、千百年来，食物就这样随着人们脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

　　49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。

　　50、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运流转，人和食物匆匆脚步，从来不曾停歇。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展4）

——**美食教学设计 (菁选5篇)

**美食教学设计1

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情的朗读课文。

　　2、读懂课文内容。

　　3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

　　重难点：

　　了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

　　教法：

　　讲授法。

　　学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。

　　教具：

　　投影

　　第一课时

　　教程：

　　一、导入新课

　　举世瞩目的2008年奥运会将在**举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为*人的.我们对我们的首都把**又了解多少呢？

　　二、初读课文

　　1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

　　理解字义。

　　2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

　　3、从整体上感知课文的主要内容。

　　三、精读课文。

　　迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：**人怎么吃烤鸭呢？

　　四、交流互动，把宽眼界。

　　小结：**烤鸭有什么特点？

　　板书设计：

　　**三大名菜

　　烤鸭烤鸭的制作

　　**游之大特色

　　第二课时

　　一、迁移练习

　　1、落实生字读写。“葱枣酥”读*舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

　　2、比一比，组词。

　　量一量浆一浆凉——晾

　　3、用下面的词语造句。

　　娴熟

　　4、摘抄文中你觉得好的句子。

　　5、实践活动

　　推荐阅读课文《雅舍谈吃》

　　6、小结：**人怎样吃烤鸭？

　　作业：自选

　　板书设计：

　　Tong dan

　　烤鸭同单

　　Tong shan

　　光洁——明静特色——特点把握—掌握

**美食教学设计2

　　一、教材分析 ：

　　这篇课文主要讲述了11种*美食，让学生了解*美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

　　二、学情分析 ：

　　民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

　　教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

　　三、教学目标 ：

　　【知识与技能】

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

　　4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

　　【过程与方法】

　　1．培养学生的观察能力。

　　2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。

　　【情感、态度与价值观】

　　1．通过介绍*美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。

　　四、教为重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．认识*美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

　　难点

　　1．能从汉字中发现规律。

　　2．通过介绍*美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　教学准备

　　教师：生字卡，多**课件，厨师帽。

　　学生：了解*的美食。

　　五、课时安排

　　2课时

　　第一课时

　　一、课时目标

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　二、重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．说出各种美食的名称。

　　难点

　　读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　三、视频导入

　　1．课前播放《舌尖上的*》，让学生欣赏。

　　2．联系生活，导入话题。

　　同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《*美食》，认识美食。(板书课题：*美食)

　　四、随图识字

　　1．出示"凉拌菠菜"图片。

　　(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

　　(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。

　　(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。

　　2．出示豆腐、茄子图片。

　　(1)同学们，你们认识这两种食材吗？

　　(2)学习"腐、茄"两个生字。

　　(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？

　　(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

　　(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？

　　(6)认识"煎"这个生字。

　　(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生**说)

　　3．用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

　　4．请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　(1)请出今天的"小厨师"。

　　(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

　　(3)出示课件：蒸饺图片。

　　(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。

　　(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

　　五、了解*美食

　　1．出示课本上的美食名称：

　　凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

　　烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　2．齐读上述美食名称。

　　3．你还知道哪些*美食？请说一说。

　　4．观看视频，了解*四大菜系。

　　5．教师小结。

　　六、梳理板书

　　*美食

　　炸zh （炸鱼）（炸酱面）zh （爆炸）（炸开）

　　第二课时

　　一、课时目标

　　1．会写9个生字。

　　2．运用部首查字法，说说自己的发现。

　　二、重点难点

　　重点

　　会写9个生字。

　　运用部首查字法，说说自己的发现。

　　三、观看《天天向上》美食季，导入课文

　　1．播放视频。

　　2．**：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)

　　四、查字典，说发现

　　1．出示三组汉字：

　　灶焰烫煲焦烹

　　2．学生认一认。

　　3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)

　　4．学生先用部首查字法查第一组字。

　　5．汇报交流。

　　灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。

　　焰：火光，火苗。

　　小结：这两个字都与"火"有关。

　　6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。

　　烫、煲：都要用到火。

　　焦、烹：都要用到火。

　　总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。

　　五、重温字词，感悟汉字之美

　　1．"摘星星"游戏识字。

　　2．"夺红旗"读词。

　　六、指导写字，体会汉字之巧

　　1．出示汉字"烧、烤。

　　(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。

　　(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)

　　(3)请你为这三个字组词。(指名说)

　　(4)教师正音，学生齐读这三个字。

　　(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。

　　(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。

　　(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。

　　(8)教师巡视、指导。

　　2．出示汉字"鸡、鸭"。

　　(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。

　　(2)指名读，教师正音。

　　(3)指导学生写好"鸡、鸭"。

　　3．依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音 组词 讲笔顺 观察 临摹"的步骤指导学生写字。

　　(1)学生在田字格中描红、临写。

　　(2)教师巡视、指导。

　　4．展示书写规范的学生作品。

　　七、梳理板书

　　*美食

　　灶焰烫煲焦烹

　　火火灬

　　烧 茄 烤 鸭 肉

　　鸡 蛋 炒 饭

**美食教学设计3

　　教学目标：

　　1. 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字

　　2. 能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法

　　3 .激发学生对*美食的热爱

　　教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法

　　教学过程：

　　一、欣赏视频舌尖上的*

　　1. 师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）

　　2. 看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们*的美食（板书*美食）。地大物博的*，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4*美食。

　　3. *的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。

　　二、初读课文

　　师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。

　　（一）情景识字

　　第一环节：看图认识菜名

　　出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？

　　这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）

　　这道菜你吃过吗？红烧茄子

　　烤鸭

　　水煮鱼（煮是翘舌音）

　　葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。）

　　第二环节去图识字

　　1. 师：刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家**读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。

　　去图片，认识菜名：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　2. 带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读）

　　3. 生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。（开火车读）

　　4. 去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读）

　　第三环节：卡片抢答巩固识字

　　1. 孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。

　　菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇

　　2. 请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学**来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。（贴生字分类）

　　草字头：菠 茄 蘑 菇 与植物有关

　　火字旁：烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四点底：煎 煮 蒸 与火有关

　　师：讲授。

　　a. 老师想问一下你为什这么分呢？（与植物有关）。火字旁和四点底的生字跟火有关系，而这些都是我们制作食物的烹饪方式。

　　b. 孩子们在看看这些字，形旁表示意义，声旁表示读音，所以这些都是形声字。

　　3. 师：刚才我们知道了这么多的烹饪方法。现在我们来找一找看这些菜肴里有哪些，烹饪方法呢？谁来说一说。

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　师：*美食不仅丰富多彩，连烹饪方式也是如此。我们来看看这些主食？完成老师两个任务：

　　（1）读准字音，圈出主食里的烹饪方式。

　　（2）说说这些主食是怎么做的。

　　蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭

　　2. 师：谁来说说你们找的烹饪方式并且说说这种食物是怎们做的？师贴生字

　　蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）

　　师：同学们之间配合真是默契，一下就完成了老师布置的任务。咱们把掌声送给自己。

　　5. *人不仅爱吃，对吃还这么讲究，同一样食材，有不同的做法。

　　蛋 炒鸡蛋 煮鸡蛋 蒸鸡蛋 煎鸡蛋

　　6. 师：今天呀你们都是小厨师，下面食材，你会怎么做？

　　***，茄子，猪肉，黄瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，虾

　　师：你用什么做呢？请生回答。

　　第三关：写字

　　1. 观察字形规律。师：炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋都离不开火，现在我们来写一写火字旁的字。出示：烧烤炒

　　2. 请大家仔细观察一下这些生字，偏旁、结构有什么相同点。写这些生字的时候要注意些什么？谁来说一说（都是左窄右宽，撇比较难写）

　　3. 师：现在我们来写写烧字，谁来提醒一下读音？请领读一下。

　　4. 师：小手举起来跟着老师一起写烧字。范写烧字（左窄右宽左右交叉）

　　4. 在书上写写吧，看谁写得既美观又漂亮。师巡视

　　5. 选一本展示一圈，谁来评价一下哪里写得好，哪里需要改进呢？

　　五、作业布置：请大家下去把剩下的生字宝宝写一写。

　　总结师：同学们，今天我们一起了解了*美食。我们来欣赏一下

　　板书：

4. *美食

　　艹 茄 菠 蘑 菇 与植物有关

　　火 烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四 点 水 煮 蒸 煎 熬 与火有关

　　教学反思

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式：

　　如通活动前收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。

　　教学目标的有效落实。

　　*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是“随图识字”这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的“小厨师”更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了**。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了“润物无声”的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生积极性，对教学内容完全熟悉。

**美食教学设计4

　　教学目标

　　1、知识与技能：正确、流利、有感情的朗读课文。读懂内容，通过烤鸭了解**的饮食文化。

　　2、过程与方法：在读中理解重点句子，小组学习作者首尾呼应、详略得当的写作特点以及采用作比较、列数字的说明方法。

　　3、情感态度与价值观：增长见识，激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。

　　教学重、难点

　　1、了解挂炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭的偏爱。

　　2、理解重点句子，揣摩并学习作者的说明方法。

　　教学过程

　　一、导入，引题

　　同学们都吃过鸭子，鸭子怎么吃吃？

　　（生：略）那么哪里的烤鸭吃？

　　（生：**）是啊，**流传着这样一句话，“不到长城非好汉，不吃**烤鸭真遗憾！”今天我们就走入**，来细细地了解和品味一下这道**特色的名菜——烤鸭。

　　（出示烤鸭图片）师生书写课题。

　　二、初读，感知

　　1、既然大家都喜欢烤鸭，那你知道正宗的**烤鸭是怎么制作的吗？你了解烤鸭的历史吗？请同学们**地读一读课文，注意读准字音，读通句子。

　　2、通过读文，你都知道了烤鸭的哪些知识？向大家介绍介绍。（学生交流）

　　三、品读，感悟

　　（一）焖炉烤鸭法：**读第2自然段，简要地说说焖炉烤鸭的制法。（出示图片，便宜坊）

　　（二）挂炉烤鸭法：

　　1、和便宜坊的焖炉烤鸭相比，全聚德的挂炉烤鸭更具特色（出示挂炉烤鸭图片）。所谓“一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一楼，美名遍*”，那么全聚德的挂炉烤鸭究竟有什么独特之处呢？请大家按照自学提示，自学第4自然段。（出示自学提示一）

　　2、汇报交流。（根据汇报内容，教师相机板书：光洁、闪亮、细腻、香酥）

　　3、（出示烤鸭的图片）一盘盘烤鸭，光洁，闪亮，色泽诱人，看了让人馋涎欲滴，你看了之后有什么感受。（生：想吃、美味等。）

　　4、品读重点句子：是啊，正如作者所描述的，（出示句子：如此，烤出的鸭子像枣***绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细腻、香酥、皮脆、肉嫩。）

　　（1）你是从哪些词语感受到鸭子的美味的？

　　生：运用了打比方的说明方法，把出炉的烤鸭比作枣***绸缎，将鸭子的色泽外观描绘得很形象、很诱人。

　　师：说得好，抓住了说明文学习的重点。

　　生：这句话中使用了“细腻、香酥、皮脆、肉嫩”这几个生动的词语，把烤鸭的口感形容得恰到好处，让人禁不住想流口水。

　　师：大家同意吗？看来，咱们班有很多爱吃的孩子。

　　（2）指导朗读：面对这么香酥、美味的烤鸭，谁能用自己的声音把这样的感受有感情地表达出来？指名读，齐读。

　　5、小结：我们通过学习、欣赏，已经对挂炉烤鸭的过程了解得很清楚，那我们来思考这样一个问题：作者究竟按照什么顺序把文章写得这么清楚的呢？（按照原料、燃料、过程、出炉的顺序一一介绍）

　　（三）烤鸭的吃法。

　　1、全聚德的挂炉烤鸭之所以驰名中外，除了它独特的制法，其实还有一个原因：这么香的鸭子怎么吃呢？谁能说说你打算怎么吃？

　　2、地道的**烤鸭，地道的**人怎么吃呢？轻声地读第5自然段，边读边想象吃时的情景。指名读。通过读课文我们了解到**人怎么吃烤鸭？

**美食教学设计5

　　教学目标

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、读准文中美食，了解食物的制作方法。

　　3、通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。

　　教学重点

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解*的饮食文化。

　　2、继续了解生字中形旁表义的特点。

　　教学课时

　　1课时

　　第一课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、播放《舌尖上的*》片段让学生欣赏。

　　同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进*美食的世界，领略*饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学习生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名学生看图说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒

　　2、除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生**讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。

　　六、拓展延伸

　　1、请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。

　　2、请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。

　　七、指导写字

　　1、出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展5）

——介绍**美食英语作文 (菁选5篇)

介绍**美食英语作文1

　　China is very famous for its food in the world. There are many kinds of food in China. Theyre Cantonese food, Sichuan food, Shanghai food, Hunan food and so on. Generally speaking, Cantonese food is a bit light, Sichuan food is very hot, Shanghai food is rather oily, and Hunan dishes are very spicy, having a strong and hot taste. Mapo Beancurd, steamed fish sweet and sour pork ribs, spring roll and many Chinese dishes are very delicious. In the north of China, people eat a lot of noodles and dumplings. In the south of China, people eat a lot of rice and seafood. Chinese food is good in color, flavor and taste. So I like it very much.

　　*因其美食而闻名世界。*美食众多，其中包括粤菜、川菜、上海菜和湖南菜等等。总体来说，粤菜偏清淡，川菜很辣，上海菜很油，而湖南菜则有点辛辣的感觉。麻婆豆腐，清蒸鱼和糖醋排骨，春卷和许多*菜肴都很美味。在*北方，人们会经常吃饺子和面条。而在南方，人们则以米饭和海鲜为主。*菜注重色香味俱全，所以我非常喜欢。

介绍**美食英语作文2

　　Because of the poor and hard lifestyle character of a farming society, the Chinese farming families would have food which were being get from the farming field, such as, potatoes, tomatoes, vegetable, sweet corn, mushrooms, etc.

　　So, the Chinese will have many dishes of meat recipes like Chicken, Pork, Fish that they do not have in the normal days.

　　The are some special snack, or to be said, festival food will be made during the Chinese festivals, Such as Sweet-Stick Cake and Turnip Pastry in Lunar New Year, Glutinous Rice Tamale in Dragon Boat Festival, Moon Cake in Middle Autumn Festival, etc, and Steamed Buns to the Birthday person……

介绍**美食英语作文3

　　Generally, we can pided the farming products of main food in China into 3 styles, those are, Rice in Southern and Eastern China, Wheat in Northern China and Sweet Corn in Middle, Northern, Western China.

　　Because of their farming products, the people living in Southern China will have rice, congee or rice noodle as their main food, and who will have wheat made products like Bun, noodle, pancake in Northern China.

　　The populace who living on seaside and lakeside will have seafood or lake fishes as meals. Of course, people can have any food as they want nowaday.

介绍**美食英语作文4

　　Chinese food is very famous around the world, if you ask a foreign people about his opinion on Chinese food, he will speak highly of it. When we see the movie, Chinese food is praised by the people.

　　Recently, there is a famous movie called A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food from different places.

　　The audience is attracted by the delicious food, they never thought Chinese food would be so various.

　　Now the second part of the movie has been made out, more and more Chinese traditional food has been introduced.

　　After appreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to have taste of them.

　　I am so proud of our food, when we talk about it to foreign friends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture, they should be inherited.

介绍**美食英语作文5

　　In south China,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(芦苇)leaves),another popular delicacy.

　　在南方,喜爱和具**性的食物是用甜糯米捏成的年糕，另一道受欢迎的美食是用芦苇包上糯米作成的粽子。

　　In the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.

　　在北方,馒头和小甜饺是首选。

　　The tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household

　　这种时候准备巨量的食品是味了象征家庭的丰饶。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展6）

——介绍**美食的议论文 (菁选3篇)

介绍**美食的议论文1

　　同学们，今天我给大家介绍的是**烤鸭。

　　**烤鸭是**驰名中外的京菜**之一。

　　讲到**烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，**最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

　　**烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

　　**烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。

　　烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

　　吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪**烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！

　　同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“**烤鸭”进军吧。

介绍**美食的议论文2

　　大家好！今天我为大家介绍的是一种*传统美食——月饼。月饼从古代流传至今，是一种深受人们喜爱的美食，如果你也喜欢吃，就来一起了解它吧！

　　它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五颜六色的水晶月饼。表面上还雕刻着许多精美、可爱的花纹，比如：像迷宫一样的图案、有的就像美丽的花朵、还有的是各种可爱的小动物。月饼的形状圆圆的`，在夜晚抬头一看，就像天上皎洁的圆月。月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。从口味上有区分，就有：五仁、豆沙、芝麻、莲蓉......从产地上看，就有：京式、广式、苏式、台式、港式等等。

　　令我最感兴趣的就是“月饼”这个名字的由来。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃边赏月边吃胡饼时，唐玄宗觉得“胡饼”这个名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，于是，“月饼”这个名词便在民间逐渐流传**，直至今天。

　　月饼除了看起来好 看，吃起来好吃，还对人们的身体非常有益。它除了可以软化血管防止动脉硬化，还可以提高人们的免疫力，所以说，月饼这种传统美食，既好吃，又有营养，是一种有益的美食，怪不得深受人们的喜爱。

　　月饼是*的传统美食，深受着人们的喜爱，是中秋节上必不可少的点心，希望月饼在*可以继续的流传下去，使更多的人喜欢上这种又好吃又有营养的食物。

介绍**美食的议论文3

　　苏州的美食让人垂涎欲滴，如果你来到这里，一股香气四溢的味道就随风飘来，令你流连忘返，来了还想来。抵不住美食的**。

　　地道的大凉皮

　　关大姨是地地道道的“老东北”，她的凉皮手艺是非凡人能比，只见他熟练的把一块块**的凉皮切成一长条一长条的，放入盆子里，再把一条条金黄的、诱人的百叶条放进去，之后把酸辣油、香菜撒上去。拌一拌，真是地道的酸辣，一口东北味，辣得没话说。我可是她的忠实粉丝呢，因为我是她的常客，她还多给我多来了点酸辣和一份蒜末和醋。

　　兰州拉面

　　你知道我最喜欢的小吃是什么吗？这就是“十里飘香”的兰州拉面，兰州拉面可谓是“天下第一面”，面被拉得细如发丝，拉面时，厨师手里不停地扭动着面团，有节奏的拍打着桌子，不久，就被拉成“龙须”，放入大锅里，小火慢炖，一股清香的气味扑鼻而来，出锅了，只见师傅们把羊肉和香菜放入碗里，再把面放进去，十分美味！

　　山东杂粮饼

　　这里还有一绝就是山东杂粮饼，摊主阿姨把饼对折，涂上甜面酱，里面放上金黄的鸡蛋和面片，再卷起来，可诱人了。

　　一年一度的潮汕美食节在汕头林百欣会展中心拉开序幕，我和爸爸、妈妈一起乘车来到现场品尝。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展7）

——舌尖上的美食作文400字 (菁选3篇)

舌尖上的美食作文400字1

　　*拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……*的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。

　　大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢？丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的营养。剥开薄薄的皮，*板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供**、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。

　　坝上蘑菇，围场坝上海拔20xx多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、*蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。

　　清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在**外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。

舌尖上的美食作文400字2

　　猪油配上芝麻馅，再加上白嫩嫩的糯米皮，汤圆的美味真是令人回味无穷。

　　那天，姥姥接我回家，告诉我要做汤圆，我兴奋得不得了。一到家，我们就赶紧拿出材料准备起来。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一个勺子舀点猪油放进去，均匀搅拌，加上一点水和糖，让它更加软，更加甜。有了馅怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米团，我一看到糯米团不由地流起了口水。“赶快包啰！”我抢过一些糯米团，把它们压扁，压圆，一个个圆面饼就像小玉盘一样，让我体会到了团圆的'意义。我拿起糯米皮，再抓一点芝麻放进去，裹起来。按照这种方法再做第二个，第三个……终于做完了！我看着姥姥把汤圆放进锅里，加上水，点上火，小汤圆们在锅里沸腾起来，像胖娃娃一样，可爱极了。

　　“吃汤圆了！”姥姥把汤圆端**桌，我第一个跑到桌子旁坐下来，等家人都到齐了，我就迫不及待地舀起了一个汤圆，放进嘴里。哇！好烫，我赶紧把它吐出来。轻轻吹一吹，再咬一小口，接着全部放进嘴里。那有嚼劲的糯米皮，那甜丝丝的芝麻馅，胜过了我*时最爱吃的花菜和豆干，胜过了所有的食物。大家一边吃着，一边说着笑着，家里充满了欢声笑语。汤圆吃完了，我仍回味着汤圆的香甜和幸福。

　　我喜欢吃汤圆，爱它的嚼劲，爱它的甜味，更爱它的团圆。

舌尖上的美食作文400字3

　　有一种**是抵挡不住的，有一种味道是多么的难忘，有一种快乐就融入在这其中。它就是美食，我相信人都有自己最心仪的美味，我最恋恋不舍的则是那妈**宝典——咖喱饭。

　　咖喱饭肯定有很多人都吃过，但如果是和妈妈做的比，我毫无疑问我绝对选妈妈做的，这不，今天又有美食享用了嘛！

　　咖喱饭就是饭与咖哩的结合版，但光吃饭或咖喱的话一定不行。咖哩，深黄的液体，尝一尝有种磨砂的感觉，像黄沙在嫩白的雪山上，入口即化，就像鲜汁在嘴里流动，从舌尖落入口腔从口腔下沉进入喉咙，从喉咙陷入个个角落，似乎每个细胞都被激活。鲜嫩的牛肉满是汁水，软软糯糯，在口中爆裂，在舌尖跳跃，在每个地方奔腾，火红的萝卜，方方正正，脆而细腻，甜中带一丝苦涩。黄黄的土豆块和咖喱似融为一体，像河流中的大鱼，像孩儿堆的沙堡。饭，则是重点，一丝丝甜味，细而小，在家中饭上浇咖，甜中添汁，嫩白的饭与其在咖喱之下，一粒粘着一粒，一盘贴着一盘，妈妈同学来家中，总询问饭的配方，可妈妈一定不说，那是独家秘方，不可告人。

　　这是我认为的人间美食，无需付钱，无需排队，一大桌香味扑鼻而来，你想吃吗？你心动吗？

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展8）

——**美食的教学反思 (菁选2篇)

**美食的教学反思1

　　一个星期的教学下来，我发现学生学习的兴趣仍然很高。并且，对于完成任务时，老师的夸奖十分重视。当我讲解完了操作步骤，请同学们自己动手，完成好了任务以后及时报告给老师，我把这些同学的号码记录下来，并且大声的给予表扬。孩子们对于这种方式欣喜不已，十分积极，一个个在完成任务时都积极举手，效率很高。这种激励孩子的做法十分奏效。

　　我还发现，一开始，对于孩子习惯的培养十分重要。什么时候该动鼠标，什么时候可以动键盘，都要十分重视。不带鞋套的学生，我请他下课时整理教师桌椅，以此让他们记住下节课一定要带鞋套。

　　这次课，我也改变了教学方法。当同学完成好了操作以后，我就问：“有哪位同学可以**来给我们演示一下操作步骤的？请举手！”于是，有好几位同学举手。我发现，当学生**演示时，台下的同学都全神贯注，认真观看，因为是同班同学，他们就更加关注。这种方法激发得了学生的学习兴趣和求知欲。

　　孩子们的'天性是活泼的，他们也乐于接受表扬，作为教师，也应该不吝啬自己的赞美，给孩子们以鼓励。

　　不同班级，不同层次的学生在学习中所体现出来的差异也是明显的。这就需要教师耐心的给予指导。譬如，当我讲解完如何将自己喜欢的网站添加进收藏夹时，我就请学生动手操作。可是当我巡视查看学生的完成情况时，个别学生怎么也弄不明白，在这种情况下，个别指导就尤为重要了。经过教师的细心指导，孩子们终于学会了操作，得到了收获。

　　另外，我也决定采取一个办法，选出小组长，让小组长协助老师，督促学生完成任务，也可以帮助信息技术水*不高的学生，使大家共同进步。

**美食的教学反思2

　　赴无锡学习听了许多教育名家的课，感觉蒋军晶老师指教的《舌尖上的美食》作文指导课对我来说启发很大。作文指导课一直是我在语文教学中很薄弱的一项，不知道如何指导能提高学生的写作水*。听了蒋老师的课让我豁然开朗，指导写作就应该教会写作方法。

　　在这节课中，教给了学生五种写美食的方法，分别是一样一样写过去、多用颜色、让味道“动起来”、用上“比较”、用上“好像”这五种方法，并通过五个具体的例文让学生理解并掌握运用这五种方法。那么当讲解完这五种方法后，学生再写作文的时候，确实得心应手很多。在课堂上，孩子们恰当的运用这几种方法，不仅能把作文写长，也使作文更具语文味儿，更生动形象了。课堂上孩子在十几分钟的时间内，就能写出菜的色香味来，是和恰当的指导方法离不开的。

　　但在我执教的这节课中，感到后边的汇报部分时间还是有些紧凑，许多孩子都没有充分的汇报和交流，并且对汇报的孩子的点评也不是很到位，这就需要我加强自身的文学素养，只有教师的语文功底厚，才能教出好的学生。在今后的教学之路上，我会继续努力，给孩子带来更多的收获。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展9）

——舌尖上的美食450字作文

舌尖上的美食450字作文1

　　美食给予味蕾不同的感受，让人爱得彻底，爱得真切。

　　——题记

　　自古*就是一个美食**，古有“民有食为天”的理论，今有“吃货”一新名词。可见，人们对于美食的依赖，已不再是单纯的喜爱，更是一种追求，追求生活的爱，追求爱的享受。

　　难忘海边的鱼丸，几张简单的桌椅，一把把遮阳伞惬意地在路边等待着顾客，热情的主人拿着扇子，用笑脸去迎接每一位顾客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，从那煮得冒泡的汤中，带着南方特有的慢捞出鱼丸，放入碗中，略带口音的声音同时响起：“慢点儿！烫！”热气笼罩住了双眼，但遮不住那颗心。煮得浓白的汤汁，碧绿的小葱，又白又大的鱼丸，更像一幅画作，犹如江南女子的清秀，此时，那普通的白碗也变得高雅起来。

　　捺不住，拿起汤勺，捞一个鱼丸急忙送入口中，但又烫得小嘴通红，待微凉，朱唇轻露鱼丸之上，咬一口，汤汁四溅，浓香四起，刺激着味蕾，洁白的鱼丸皮中包着诱人的馅料，让人食欲大开。品一口浓汤，有鱼丸的清香，猪肉的新鲜爽滑，小葱的独特，更有一份细心、贴心，让人爱**它……

　　难忘家乡的饺子，一张巨大的圆桌，摆在屋中最显眼的位置。家人在厨房忙碌着，将绞好的肉，剁碎的姜末、葱末放下盆中，沿顺时针方向搅拌，拌到肉质融为一体，闪着晶莹的光泽。大家围坐在桌旁，在欢声笑语中，包成一道道美丽的风景。

　　不一会儿，饺子上桌了。白白胖胖的饺子在冲着每一个人笑。一小碟醋配上香油。让人的视线不禁望向了那里。用筷子夹一个，蘸上醋，去品尝饺子与醋的完全结合，金黄的油伴着面香融在嘴中，蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味，香气弥漫在屋中，弥漫在家人的脸上，让人一下爱**它……

　　南北方的美食纵有再多不同，但都饱含着相同的爱，对美食无限的.追求与热爱，对生活的喜爱，享受生活。享受爱。

舌尖上的**美食语录 (菁选3篇)（扩展10）

——舌尖上的美食小学作文

舌尖上的美食小学作文1

　　在11月23日星期一上午，我们班举行了爸妈课堂“舌尖上的美食——饺子”。

　　先是陈妈妈给我们上PPT，我知道：饺子也叫饺饵，一般若在过春节的时候吃，放的馅料是韭菜和肉，肉馅的谐音“有钱”。家家剁谁家剁的响，谁家这年丰收就最好。

　　听完课，同学们也迫不及待的开始做饺子。我也开始做了，我先拿了一张皮，摊开在手心，放了许多肉馅进去，在外圈涂上水，全部都用力捏起来，中间形成一个圆球。拿住两边的角，往球中心对，就完成了一个帽子饺子。

　　不过，只弄一种样式多不好看，但是，我们的样式多多，有的做一个小笼包，放在水里就变成了笼包饺；有的做了一个包，不知包里装什么东西；还有的做了枕头饺，难道他想睡觉。我们的饺子各式各样，说也说不完。

　　我们把饺子放入锅里，我们满怀期待。饺子煮熟后，我一尝，这味道可真鲜美，比在家里做的好吃多了。

　　这次包饺子，让我收获我多。