清明节吃鸡蛋习俗的介绍

清明节吃鸡蛋习俗的介绍

  吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称“五彩蛋”。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。下面小编为您带来清明节吃鸡蛋习俗的介绍!

  清明节吃鸡蛋习俗的介绍 1

  1、清明节吃鸡蛋的由来

  吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称“五彩蛋”,他们来到河边把五彩蛋投到河里,顺水冲下,等在下游的人争捞、剥皮而食,食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。

  鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说,开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子,盘古生其中”(《艺文类聚》),商的始祖契为“见玄鸟堕其卵,简狄取吞之,因孕”而生(《史记》),秦始祖大业也是“玄鸟孕卵,女吞之”受孕(《史记》)。

  在农村的一些地区,还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗,事前的撞击剥皮,难免引起孩童两两相撞的兴趣。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义,其中还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏之情。

  2、清明养生必吃几种食物

  螺蛳:田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天,在盆中滴上几滴麻油或菜油,让田螺排尽肠腔内的泥质污物,每天换水几次,用刷子刷净、绞去尾部,焯水后高温加热、炒熟、焖透。

  虾:“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾,曾经有诗这样描述:“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候,雨水足,新虾未“散春”,运气好的`甚至可以看到虾肚里有虾籽。

  3、清明的由来

  《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当(气温上升,中国南部雾气少,北部风沙消失,空气通透性好),因此得名。”中国古代从清明起的15天内每隔5天分出三候:“一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放,接着喜阴的田鼠不见了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空中可以见到彩虹了。

  清明节习俗文化注意什么

  扫墓、祭祖:清明节是缅怀先辈祖先的日子,人们到祖先墓前铲除杂草,放上贡品,上香祷祝,献上鲜花,寄托对先人的感激怀念。人们通过清明节祭奠祖先、缅怀先烈,是中华民族认祖归宗的纽带,认识先辈,看自己的不足,修正自己,带动后人。感悟人生的价值,去除先辈遗留的干枝枯叶,保留可借鉴的新芽。是弘扬正能量,世世代代,清清楚楚的修正日。

  踏青:清明时节春回大地,扫墓之余人们在乡野间游乐一番。也有特意在清明节期去大自然感受乡野气息,郊外远足的朋友。也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。

  插柳:谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”的说法,说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。柳枝具有辟邪的功用,插柳戴柳不仅是的装饰,而且有祈福辟邪之效。人们踏青时有折柳、戴柳、插柳的习俗。

  清明节要防病养生

  多变天气,平肝保暖不放松。最近一段时间,时而风,时而雨,临近清明节,天气似乎也变得多愁善感。风多、雨多是清明节前后的气候特征,但人们扫墓踏青,户外活动增多,如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青,最好准备一件可以随便穿脱的外套,防止外邪的入侵”。

  清明时节,风比较干燥,加上人体内肝火旺盛,内外相结合,就容易出现口干、鼻干等症状,在外出时,除了保暖,还要多饮水。饮食方面,以平肝补肾润肺为主,以健脾扶阳祛湿为食养原则,姜、葱、韭菜宜适度进食,要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等,多吃新鲜上市的果蔬。

  外出踏青,着重护肤和胃。“春季的野菜种类比较多,扫墓踏青后挖些或买些野菜带回家,成为不少人的选择。”河南省人民医院营养室主任陈永春说,“如果是在市郊挖的野菜,最好回家长时间浸泡,清洗一下野菜上的污染物。”

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  清明节为什么吃鸡蛋

  在我国一些地方清明吃鸡蛋就如同端午节吃粽子,中秋吃月饼一样重要,称为吃"节蛋"。清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。

  每年该日,此俗尽不可少,其又称之为"清明节蛋"。清明节蛋大致分为两种:一种是"画蛋",实在就是在蛋壳上染上各种颜色,类似我们今天的"红鸡蛋",.不过颜色不同而已;另一种则是"雕蛋",在蛋壳上加以雕镂成画。前者可吃,后者则仅供玩赏而已。此俗在隋唐时已盛行全国.

  清明节吃鸡蛋的传说

  据说吃了这时煮的鸡蛋,就一年不会头痛。这个风俗是怎么传下来的呢?传说古代孝感一带属云梦泽之一部分,是一片水乡泽国,人们都以打鱼为生。因为人们天天在湖里吹湖风,得了头痛病。一天,尝百草的神农路过云梦泽,看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们,就到处找草药,为这些人治头痛病。可是什么药吃了也无效。三月初三这一天,神农从山上捡来几个野鸡蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后,忽然感到头不痛了。

  清明节“碰鸡蛋”的习俗

  清明还有“碰鸡蛋”的习俗,小孩子们在这天将煮熟的鸡蛋互碰,谁的.鸡蛋先破,谁就算输了。在今天的孩子们中间“碰鸡蛋”是不太常见了。不过这小小的“碰鸡蛋”,并非是一时一地穷壤僻野里的节俗,有明确的文字记载表示“碰鸡蛋”可溯及六朝时代。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记载,荆楚之地(今湖湘)寒食日里有“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子”的习俗,并转载《玉烛宝典》句“此节,城市尤多斗鸡卵之戏”。唐代诗人元稹在诗歌《寒食夜》中也载录了这一民俗“红染桃花雪压梨,玲珑鸡子斗赢时。今年不是明寒食,暗地秋千别有期”。可见“碰鸡蛋”是大有来历的。

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