新手用糯米粉怎么和面才不散1

　　开水煮熟

　　用糯米粉揉一小团，放进开水里煮熟，把这团煮熟的糯米团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，增加面团的黏性，这样就没那么容易裂开了。

　　把面团蒸熟

　　如果是用糯米做点心，如红豆糯米糍，可以直接将揉好的糯米团蒸熟。等蒸熟的糯米团不那么烫了，戴上一次性食品手套，抓出糯米团来包馅料。

　　加入澄面

　　可以在和面的时候加入一些澄面，增加面团的黏性，就不容易裂开了。

　　加入温水

　　糯米粉一点点地加入温水(这是防止新手水一下到太多，而且慢慢加水揉出来的面团比较好，)，和成柔软的面团。揉到后面加一点点色拉油把面团收一下，这样既不粘手，面团还光滑，盆也很干净。

新手用糯米粉怎么和面才不散2

　　和糯米粉用温水还是冷水

　　用凉一点的温水，合出的面稠而软。凉水面会散，不易搓揉。水温过高面会有烫熟起团的情况。用水往糯米粉里面慢慢加水，注意别加多了。糯米香糯润滑，旧时却因种植量低显得尤为珍贵，所以一般人家只能在正月、元宵、中秋等佳节，全家团聚时，才磨几斗糯米，才有共享汤果的口福。

　　糯米粉的吃法

　　红豆小丸子

　　食材：红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。

　　做法：

　　1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开，中小火压15分钟左右。

　　2、准备好糯米小圆子。

　　3、往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。

　　4、取适量压好的'红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。

　　甜心山药

　　食材：山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。

　　做法：

　　1、山药150克，选面山药，脆山药不易处理成泥，山药**，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

　　2、山药蒸熟后压成细细的山药泥。

　　3、在山药泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他调料，然后反复揉搓，揉成糯米团。

　　4、红豆沙分成小份，选带红豆粒的更好吃，馅料随意选择就好。

　　5、取一小块糯米团，用手揉匀。然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮（面皮薄一点好吃，用保鲜膜可以帮你做出又薄又*滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

　　6、再盖上一张圆面皮，把四周的边压实，用模具压出心形。

　　7、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

　　糯米的食用禁忌

　　1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

　　2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　3、糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)扩展阅读

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展1）

——糯米粉10种早餐 (菁选2篇)

糯米粉10种早餐1

　　第一道：黑芝麻汤圆

　　黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。

　　第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。

　　第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）

　　第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀。

　　第五步：搅拌至猪油全部被吸收。（如果介意猪油，可以换成融化的黄油）

　　第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。

　　第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。

　　第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之，随自己的爱好）

　　第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。

　　第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。

　　第二道：红薯糯米糍

　　红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。（炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧）

　　第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。

　　第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。

　　第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀。红薯馅就做好了。

　　第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。

　　第六步：搅拌至面糊没有颗粒，如图。

　　第七步：将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟。

　　第八步：蒸好后用筷子搅拌起来，然后再放入蒸锅中蒸10分钟。

　　第九步：蒸好后再次搅拌匀，如图。

　　第十步：将面团放入保鲜袋中，搓成长条，如图。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）

　　第十一步：待面团冷却后，切成小剂子，如图。（大小就随自己的兴趣来吧）

　　第十二步：取一个小剂子放在手里，用手压扁。然后放入适量的红薯馅，如图。（建议戴上一次性手套来做，防粘哦）

　　第十三步：收口，捏严实，如图。

　　第十四步：把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈，使表面粘满椰蓉，一个糯米糍就做好了。

　　第三道：酒酿圆子

　　这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯，多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康，有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。**胞吃还可以美容养颜，增养气色。做法不难，几步就可以完成，亲们一定要试试看~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

　　第二步：往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。

　　第三步：把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，如图。

　　第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把圆子放入锅中，煮至飘起。

　　第五步：把枸杞放入锅中。

　　第六步：把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火。

　　第七步：盛出开动吧。

　　多说几句

　　1、 白糖的量随自己的口味来放。

　　2、 酒酿不适合煮太久，最后放就可以了。

　　3、 酒酿在超市里可以买到现成的。如果没有时间搓圆子，也可以买现成的汤圆来做，这样就更省事了~

　　第四道：驴打滚

　　驴打滚，外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是非常美味的一道传统小吃。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。（红豆沙、黄面、白糖的量都可以随自己的口味来，喜欢吃甜一点的，或者喜欢吃黄豆面的，都可以多准备一点。）

　　第二步：把白糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团，如图。

　　第三步：往大碗底部抹一层油，然后将糯米面团压扁放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。（蒸制的时间主要看面团的大小。如果面团比较大，一定要多蒸一会儿。）

　　第四步：在蒸糯米团的时候，开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中，然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深，有一股糊味，但切记不要炒成黑色的。

　　第五步：糯米面团蒸好后放入保鲜袋中，揉匀。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）

　　第六步：面板上撒一层黄豆面，然后将糯米面放到面板上，再撒一层黄豆面，如图。

　　第七步：撒成薄厚匀均的面饼，如图。

　　第八步：把豆沙匀均的抹在面饼上，如图。

　　第九步：由一头开始卷起来，如图。

　　第十步：吃的时候，切成块即可。另外，还可以再多撒一些黄豆面，味道更好哦。

　　第五道：红薯圆子

　　红薯的做法有很多，用它来做汤圆，香甜软糯连汤也特别好喝，真的很不错哦~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）

　　第二步：将红薯去皮切成片。

　　第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。

　　第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。

　　第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀。

　　第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。

　　第七步：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的.是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）

　　第八步：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。

　　第九步：煮至汤圆浮起来即可关火。

　　第六道：紫薯芝麻球

　　紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香浓郁，放凉了一样好吃，全家老少都很适合哦。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻适量。（白糖的量可以随自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放一点。白芝麻用生的就可以。）

　　第二步：把紫薯上锅蒸熟。（也可以放到微波炉里蒸熟，这个随自己方便。）

　　第三步：把蒸好的蒸薯去皮然后打成泥。（如果没有料理机一类的，用勺压成泥也可以。）

　　第四步：把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成软硬适中的面团。（如果面团比较干，就稍放一些温水，相反就加一点糯米粉，这些都是可以的。）

　　第五步：取适量的紫薯面团揉圆，如图。

　　第六步：在揉好的小圆子表面蘸一点清水，然后再放入白芝麻中，使其表面均匀的粘上一层白芝麻，如图。（在表面蘸一点清水，是为让白芝麻粘得更加牢固。）

　　第七步：芝麻都粘好的样子。

　　第八步：锅中倒入适量的油，油量可以稍多一点。油温四五成热的时候，把紫薯圆子贴着锅边放入锅中（贴着锅边放是为了不让油溅出来，以免烫到），然后小火开始炸制，边炸边用厨具轻轻的按压，直至紫薯芝麻球都漂起来，成熟时即可控油捞出了。

　　第九步：上桌开动吧。

　　多说几句：

　　1、 紫薯也可以换成红薯、南瓜什么的，一样美味哦。

　　2、 可以包一些红豆沙之类的馅料，口感更丰富，吃起来也更美味。也可以包一些马苏里拉芝士，吃起来会有拉丝的效果哦，很受孩子欢迎。

　　3、 炸的时候一定要用小火，油温也不要太高。

　　第七道：糯米枣

　　糯米枣用料只有大枣和糯米粉。做法也不难，只需将糯米面团放到枣中间，煮十几分钟即可。但吃起来却非常香甜、软糯，可以说是舌尖上的享受，而且越嚼越香。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。大枣150克、糯米粉80克、糖桂花适量。（糖桂花也可以换成蜂蜜。）

　　第二步：将红枣提前泡1个小时备用。

　　第三步：用小刀一刀切到枣核处，如图。

　　第四步：沿着枣核切一圈，然后将枣核去掉。（切好后，还是一个整的枣，千万不要切成两半。）

　　第五步：往糯米粉中倒入适量的温水，和成软硬适中的面团，如图。

　　第六步：将糯米团撮成筷子粗细的长条，然后揪成与枣长度相当的长条，如图。

　　第七步：把糯米条放入红枣中，然后捏严实，如图。

　　第八步：锅中烧适量的水，水烧开后将红枣放入锅中煮15分钟左右即可捞出。

　　第九步：吃的时候，撒少许糖桂花或者蜂蜜即可。

　　第八道：南瓜饼

　　南瓜饼，外形可爱，口感香甜软糯，相信不管大人还是孩子都会非常喜欢。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。

　　第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。

　　第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。

　　第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。

　　第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。（有的南瓜水份含量较多，所以，要适当的增减糯米粉的量）

　　第六步：把面团分成每个50克左右的小面团。

　　第七步：取一个小面团，揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙，如图。

　　第八步：将面团收口，搓成球状，并稍稍压扁。

　　第九步：用牙签在面团表面压出南瓜的纹路，如图。

　　第十步：在顶部插入一个葡萄干（这时候一个完整的南瓜样子就出来了）。然后在表面轻轻的刷一些油。（刷油不仅可以防止表面干燥，还可以让蒸好的南瓜饼更加漂亮）

　　第十一步：开水上锅，大火蒸6-8分钟即可。

　　第十二步：蒸好的样子。

　　第九道：糖油粑粑

　　在家做糖油粑粑，材料比较简单，只需要糯米粉和红糖。红糖，是公认的补气养血食材，尤其是适合**胞来吃。之前在外面买小摊上买，10块钱一份，也就是个头小小的几个。后来在家做，发现一碗糯米粉可以做很多。算下成本，也就几块钱，非常实惠。做法也很简单，几步就可以上桌。总之，喜欢的亲们一定要试试看~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

　　第二步：往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，如图。

　　第三步：往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。

　　第四步：取少量的糯米面团，放到手里揉圆，如图。

　　第五步：稍稍压扁，压成饼状，如图。

　　第六步：把做好的糯米小饼放入*底锅中，锅里要提前倒入一些食用油，如图。

　　第七步：开小火，开始煎制，煎的过程中要用筷子多翻几次面。煎至糯米饼体积稍稍变大，表面微黄、成熟时即可盛出，这时糯米糍粑就煎好了。

　　第八步：锅中留少许底油，然后把调好的红糖水倒入锅中，小火加热。边加热边不停的搅动，直至红糖水变得浓稠。

　　第九步：把煎好的糯米糍粑放入锅中，转大火。边收汁边翻动糯米糍粑，让每一块糍粑都均匀的裹上红糖汁。

　　第十步：如图，糍粑都粘好红糖汁的样子。

　　第十一步：关火，把糍粑装盘，淋上一些红糖汁，再撒上少许熟白芝麻即可趁热开动。

　　多说几句

　　1、 糯米糍粑放入锅中煎的时候，凉锅凉油就可以了，不然容易糊。

　　2、 在煎糍粑的时候，一定要用小火，而且全程要不停的翻面。

　　3、 红糖如果放太多的话，做好后的糖油粑粑颜色会比较深，看起来不是很漂亮。所以，亲们如果觉得不够甜的话，适当的加一些白糖就可以了。

　　第十道：空心麻团

　　麻团，也叫麻圆、麻球、煎堆，等等。它色泽金黄、外形浑圆、体积膨大中空，咬一口，表皮酥香，内心软糯香甜，越嚼越有味道。麻团有团圆甜蜜的寓意，所以，除了做早餐，也经常出现团圆家宴上。

　　以下给大家介绍的空心麻团方法，简单实用，即使放凉后，表皮也是酥酥脆脆的，非常好吃。亲们不妨试试看。在家用一点点材料就可以炸好多个，超实惠哦~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻适量、红豆沙适量。

　　第二步：往白糖中倒入110毫升左右的开水，搅拌均匀，让白糖完全融化。

　　第三步：把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

　　第四步：把白糖水缓缓的倒入盆中，搅拌均匀。

　　第五步：和成软硬适中、表面光滑的面团，然后盖好保鲜膜静置15分钟。

　　第六步：揪一块小面团揉圆，然后捏成小碗状，往里面放一勺红豆沙，如图。最后把口收严，再次揉圆。

　　第七步：把包好馅的面团放入白芝麻中滚几下，让表面粘满白芝麻。

　　第八步：如图，所以都粘都好白芝麻的样子。（一定要用手轻轻的把白芝麻捏紧实一些。）

　　第九步：锅中倒入适量的油，油温大概五六十度的时候，把麻团放入锅中，全程小火开始炸制。在炸的过程中，要轻轻翻动并且漏勺按压麻团几次，直至麻团全部都飘起来，体积慢慢变大，表面金黄成熟时捞出。

　　第十步：捞出后，放到厨房纸巾上，将表面的油分吸干，即可开动。

　　多说几句：

　　1、 这个量一共做了8个直径约7厘米的麻团。

　　2、 用一点泡打粉，可以让麻团膨松的更好，介意的亲们可以不放。

　　3、 喜欢甜一点的，可以再多放一点糖。

　　4、 如果没有粘米粉，那就全放糯米粉吧。

　　5、 和面时，水的量很重要。如果面团太软，会使麻团炸好后塌陷；水加得少，面团太硬，又会使炸好的麻团不够膨松。所以，软硬适中哦。

　　6、 麻团入锅时，油温不要太高。另外，全程一定要用小火，这样麻团才会慢慢的膨大。如果一次炸不完，再炸第二次的时候，建议把火关掉，让油温降下来一些再放入麻团开始炸。

糯米粉10种早餐2

　　【蔓越莓年糕】

　　【食材】：糯米粉200克、纯牛奶200克、鸡蛋一个、玉米油15克、蔓越莓干15克、白砂糖10克、泡打粉3克。

　　【步骤】：

　　1、首先准备好所需要的食材：将一个鸡蛋磕入碗中，用筷子划散成全蛋液。

　　2、接下来，在深盆中加入纯牛奶、白砂糖和划散的全蛋液，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。

　　3、然后，把准备好的糯米粉和泡打粉一起过筛到深盆中。

　　4、紧接着，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑无明显颗粒的状态。

　　5、之后，再将准备好的玉米油倒入盆中，再次用手动打蛋器给它们搅拌均匀。

　　6、接着，再把蔓越莓干也放到盆中，继续给它们拌匀。蔓越莓干没有的话可以用其他食材代替，比如：葡萄干或者其他任何您喜欢的果干。

　　7、最后，在模具中铺好油纸，再把拌匀的糯米粉浆倒入模具中，与此同时，预热烤箱。

　　8、将烤箱设置成上下火180度，烤焙25分钟左右即可，表面上色，表示年糕基本成熟，可以加盖锡纸再烤3分钟左右即可出锅。趁热切块，外酥内软，香香甜甜，非常好吃哦，赶紧试试吧。

　　【小贴士】：

　　1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。

　　2、蔓越莓干如果没有的话可以用其他食材代替，比如：葡萄干、蓝莓干都是可以的哦。

　　3、新手操作，如果担心烤不熟，可以在表面上色之后，打开烤箱，用耐高温的铲子触碰一下表面，凝固有弹性即可，也可以加盖锡纸，防止烤箱温度过高，造成表面上色而内部不熟的情况哦。

　　4、糖的用量可以根据个人口味酌情添减。

　　5、玉米油可以用其他的油代替，比如***油或者黄油，用黄油的话味道会更香，但是不建议用花生油或者菜籽油，味道比较特殊，会影响成品的味道。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展2）

——糯米粉是热水还是冷水 (菁选2篇)

糯米粉是热水还是冷水1

　　揉糯米粉时建议使用热水，使用冷水和糯米粉的话，和面是比较困难的，容易起坨拌不均匀，也就会影响食用口感。

　　使用冷水和面，做成的汤圆或者其它面食，放在一起很容易黏在一起。

　　但需要注意的是，水温也不能过高，如果水温过高，会有烫熟起团的'情况，水温**在60度左右就行。

　　使用温水和糯米粉，可以增加和面时的粘稠度，做出来的面食是甜糯可口的，食用口感更好。

　　而且在和面时，热水要多次少量的往面里加，千万不要一下子全部倒进去。

　　糯米粉的主要制作原料就是糯米，先将糯米浸泡一晚上，然后打磨成浆水，控干水分后晒制而成。

　　糯米粉是生活中常见的一种面粉，有着很好的吸水性，煮熟之后会有着较好的韧性，食用口感是韧滑香糯，富有嚼劲。

　　糯米粉多用于汤团和糯米饼的制作，但是在食用汤圆等糯米粉做出的食物时，一定注意食用的量，否则会消化不良。

糯米粉是热水还是冷水2

　　和糯米粉用温水还是冷水

　　用凉一点的温水，合出的面稠而软。凉水面会散，不易搓揉。水温过高面会有烫熟起团的情况。用水往糯米粉里面慢慢加水，注意别加多了。糯米香糯润滑，旧时却因种植量低显得尤为珍贵，所以一般人家只能在正月、元宵、中秋等佳节，全家团聚时，才磨几斗糯米，才有共享汤果的口福。

　　干糯米怎么和面

　　用温开水和面

　　1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。

　　2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水，原本糯米粉就很容易溶于水，而且粘性很差，如果冷水过多，只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止

　　糯米粉的功效与作用

　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　1、滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　3、缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展3）

——糯米粉的做法家常 (菁选2篇)

糯米粉的做法家常1

　　红豆小丸子

　　食材：红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。

　　做法：

　　取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开，中小火压15分钟左右。

　　准备好糯米小圆子。

　　往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。

　　取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。

　　营养提示：红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的'利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　甜心山药

　　食材：山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。

　　做法：

　　山药150克，选面山药，脆山药不易处理成泥，山药**，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

　　山药蒸熟后压成细细的山药泥。

　　在山药泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他调料，然后反复揉搓，揉成糯米团。

　　红豆沙分成小份，选带红豆粒的更好吃，馅料随意选择就好。

　　取一小块糯米团，用手揉匀。然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮（面皮薄一点好吃，用保鲜膜可以帮你做出又薄又*滑的面皮）在面皮中间放上红豆馅。

　　再盖上一张圆面皮，把四周的边压实。

　　用模具压出心形。

　　在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

　　营养提示：山药味甘而性*，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。鲢鱼所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻。

　　红薯饼

　　食材：红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。

　　做法：

　　红薯去皮切块蒸熟。

　　捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

　　取一小块面团搓圆，压扁。

　　撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

　　热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

糯米粉的做法家常2

　　糯米球

　　材料：糯米粉400克，玉米粉150克，豆沙250克，椰蓉适量，白糖，色拉油。

　　做法

　　1、将玉米粉加适量开水烫熟，用筷子搅拌成糊状，再加入糯米粉，适量白糖拌匀，揉成有弹性的面团。

　　2、将面团分成若干小份，包入豆沙馅，再揉成圆形。

　　3、糯米球放入抹有萨拉油的盘中，入蒸锅蒸10分钟左右，取出沾裹椰蓉即可，最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。

　　小诀窍

　　材料：中各种粉的分量可以酌情增减，白糖的分量也可以随自己的口味增减。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展4）

——新手用定妆散粉和粉饼哪个好 (菁选2篇)

新手用定妆散粉和粉饼哪个好1

　　根据自身需要进行选择。

　　综上所述可以知道，散粉的主要作用是定妆，不让妆面油腻出油，其遮瑕力是比较差的，而粉饼具有一定遮瑕力，还具有一定定妆作用，因此主要供修补化妆的不均匀部位及脱落部位使用，对于新手来说，要是图方便那么选择粉饼会好一些，但要是讲究步骤，想妆面干净，那么可以用散粉，主要根据自身需求进行选择即可。

　　散粉

　　散粉工具的选择

　　：

　　使用散粉一款适合的工具很重要，一般散粉都是用粉扑和刷子，这个没什么严格的规定，主要是看自己上妆的手法娴熟程度和使用习惯。

　　有粉扑的散粉：散粉都配有粉扑，也有一些特别的设计是不用粉扑的，但是我用的散粉基本都是粉扑的多，用粉扑沾取少量散粉，轻轻按压在脸部肌肤，可以少量多次地按压，特别是T区容易出油的地方，这样会起到很好的定妆效果，也可以打造出自己喜欢的.哑光风格（我因为皮肤偏油，所以比较喜欢哑光效果的妆容）

　　散粉刷：也有一些比较喜欢用散粉刷来上散粉的，这个尽量让刷子沾取少量干粉，也是分多次轻轻扫在需要定妆控油的地方，使用散粉刷就需要有比较熟练的化妆功底了，对于新手不太适合。

新手用定妆散粉和粉饼哪个好2

　　两者都可以定妆，但散粉效果更好一些。

　　散粉又被称作“定妆粉”，又名“蜜粉”、“散白粉”，不含油分，主要是粉体原料配制而成的粉状制品，主要的作用就是用来定妆，防止油腻皮肤过分光滑或者过粘；而主要供补妆用，是由粉体和基质的混合物**而成的美容化妆品，主要供修补化妆的不均匀部位及脱落部位使用，也可以用来定妆，但相对于散粉来说，效果会差一些，因此散粉的定妆效果会更好一些。

　　散粉和粉饼的区别

　　主要有以下不同：

　　质地不同

　　散粉主要是呈粉末状，略微轻薄，粉质细腻；而粉饼呈饼状固体形态，略微厚重。

　　适用对象不同

　　散粉主要是用于妆后定妆的，防止皮肤油腻、出油；而粉饼遮瑕力大于散粉，有干湿两用两种，一般适用于油性皮肤。

　　功效不同

　　散粉主要用于定妆，用在底妆最后一步，甚至妆容最后一步，可以用配套的毛绒粉扑，或者是散粉刷轻轻按压在脸上；而粉饼有一定遮瑕及调整肤色的作用，可打湿后作为粉底，补妆比较方便。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展5）

——牛仔裤怎么洗才不掉色 (菁选2篇)

牛仔裤怎么洗才不掉色1

　　白醋浸泡法

　　牛仔裤或其他染色新衣物都含有一层胶(新衣服的味道), 买回来后可先用白醋泡过,可让衣物柔软,更可定色防止褪色。

　　浓盐水浸泡法

　　买回来的新牛仔裤，可将其放在冷的浓盐水中浸泡约2小时，再用常规方式洗涤，并在以后的清洗中也按这个方法，牛仔裤就不易褪色了。

　　翻洗翻晒法

　　在清洗新牛仔裤时，可以先将牛仔裤反过来，并把所有的拉链拉上，纽扣系好，而且在晾晒时也要保持这种状态。

　　直接让太阳暴晒牛仔裤的正面是不行的，容易造成颜色的流失。将牛仔裤反过来洗，不仅能保证牛仔裤在清洗和晾晒时不变形，更能有效地防止洗涤剂和紫外线对新裤子的损伤。有条件的话还要尽量把牛仔裤放在通风的地方来晾晒。

　　洗衣凝珠保护法

　　碧浪新推出的洗衣科技，洗衣凝珠，运用“纤维护理酶技术”，含有锁色配方和去味因子，可以有效保护衣物的原色，让我们可以免受褪色的困扰。

　　将新买来的牛仔裤放入洗衣机中，加入适量清水和洗衣凝珠即可达到不褪色的效果。

　　不过答应我，请把洗衣凝珠放到家中小朋友接触不到的地方。否则，QQ的样子如果被当作是糖果误食就不好了。如果不小心误食的话，请立即服用一杯清水或牛奶并及时就诊，切勿催吐哦！

牛仔裤怎么洗才不掉色2

　　牛仔裤第一次清洗的最终目的是定色而不是去污。第一次清洗牛仔裤时，在水中加入白醋以及盐， 同时把裤子翻转过来浸湿大约半小时，用来锁住颜色，因为深色的裤子必定会有少许的掉色，而白醋可以让那种湛蓝色尽量保持原有的光泽。作用是让牛仔裤的燃料更加精密的固定再布料上。或者用盐水浸泡新买的.牛仔裤，这其实是最好的保色方法。新买的牛仔裤一定要先用盐水浸泡两小时哦，这样能够极大的防止牛仔裤褪色。如果以**洗还有掉色现象，可以再继续用淡盐水浸泡十分钟**洗。

　　用30度左右的温水清洗。不要用热水浸泡牛仔裤，牛仔裤会缩水的哦，用30度左右的温水就很好。

　　小面积污渍建议用刷子只清洗污渍部分。整条牛仔裤清洗对牛仔裤裤型和色彩损害是非常大的，小面积污渍可以用清水将脏处浸湿，涂上少量洗衣液，再用双手轻轻搓掉污渍或者用小刷子刷干净，清洗完后，挂至通风处晾干即可。最后用洗洁精或洗衣液清洗。用洗洁精或洗衣液清洗更好哦，因为洗衣粉一般都含有少量漂白剂，所以会更容易让牛仔裤掉色。

　　手洗比机洗更好。条件允许的话，不要用机洗，手洗更有利于保持裤型和褶皱设计，同时双手能够**力度也就不会对牛仔裤损害过大。如果一定要要用机洗，记得与其他衣物分开，并且将拉链拉上，以免变形。或者把牛仔裤放在洗衣机配套使用的套子里面。

　　翻过来洗、翻过来脱水、翻过来晾晒。将牛仔裤翻过来洗可以减少褪色，脱水时也要翻过来，并且脱水时间不可太久。

　　避光通风晾干。避免暴晒，防止造成氧化褪色。挂在避光通风的地方，自然晾干就好。最好用夹子将牛仔裤撑*固定在衣架上，更有利于保持裤型。

　　晾干的牛仔裤不要熨烫。牛仔裤最好不要熨烫，这样很容易破坏牛仔裤本身的褶皱设计，同时过高的温度也会让损坏牛仔裤本身的裤型。

　　减少清洗次数对防止掉色至关重要。牛仔裤不要频繁的清洗，像很多牛仔裤爱好者为了保持牛仔裤本身的裤型和色泽都是不洗牛仔裤或几年才洗一次的哦。当然，一般情况下，还是建议一个月左右洗一次比较好，总之清洗的次数越少，越能保持牛仔裤本身的色彩。

　　尝试蒸汽清洗。还有个小窍门你一定没有尝试过！在你洗澡的时候不妨把它们挂在浴室，水蒸气和沐浴露会慢慢渗透到牛仔裤里，不仅有清洁的效果，还可以让气味芳香。

新手用糯米粉怎么和面才不散 (菁选2篇)（扩展6）

——手工米粉怎么做好吃

手工米粉怎么做好吃1

　　一、材料准备：

　　1、主料： 大米

　　2、辅料： 水、 豆浆机。

　　二、制作方法：

　　把浸泡3小时后的新鲜大米用豆浆机磨成米浆。

　　舀浆上笼，用旺火蒸熟。压条晾凉，收存。

　　三、相关知识：

　　手工米粉是传统的老工艺，用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。 手工米粉的口感比机制米粉要好，但因操作麻烦，现在已经很少有人制作手工米粉了。现在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的'回忆。