家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇
家乡风味小吃作文六年级优秀作文1
我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。
尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像**的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,***的`小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。。。闻名全国,数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把**的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味,就来我家乡一“吃”为快把。
我的家乡有很多风味小吃,红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中,我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了!红烧牛肉面不仅味儿好,卖相也好。烧熟的褐色牛肉浸在棕***汤里,一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜,香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱,***萝卜片,金黄的蛋皮丝,香菜、葱星星点点散落其间!此时,牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香,在空气中旋转、飞舞,萦绕着你,包裹着你,使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔,流进你的心田,在你心中化开、流淌、**,真是令人垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单:想吃时,抓一些面条,下在煮沸的水中,煮上两三分钟。掀开锅盖,再将烧熟的牛肉块、**的青菜、萝卜、香菇倒入锅中,再煮上几分钟。过一会,待熟后,打开锅盖,撒上切好的香菜、葱,再倒入少许麻油,喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油,一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了!吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来,深深地吸一口气,香味沁人心脾。夹起一块牛肉,放进嘴里,慢慢地嚼着,一股香味直入肺腑。再舀起面汤,喝到嘴里,任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头,流进喉咙,让人感到鲜香爽口。吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”,“嘘”地一下**嘴里,味儿真是美极了!也可以将面条卷在筷子上,然后,张大嘴巴,猛吃一口。啊,满嘴是香!,这红烧牛肉面,不仅好吃,而且极具营养价值,可是不错的美味哦!吃着面,闻着香,品着味,我不由得大声赞叹:“这真是此味只应天上有,人间哪得几回尝!”
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家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展1)
——家乡风味小吃作文3篇
家乡风味小吃作文1
你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!
我的家乡,开封,是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多:有花生糕,桶子鸡,炒凉粉,酱牛肉,小笼包。其中小笼包就是我的最爱。
开封小笼包又称灌汤小笼包,是开封最有特色,也是最有名气的小吃之一。它的主要特点就是皮薄陷大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,提起像灯笼,放下像菊花,吸引了大批开封市民和中外游客,当然,我也不例外。
小时候,我就对它垂涎三尺。那时候,我总是扯着爷爷的衣角,问这问那,爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程,我总是听得津津有味的:用死面制皮,用白糖、味精为馅提鲜,通过“三软三硬”和面,使面皮盘筋韧光滑,不漏汤,不掉衣,整个过程也要用不少时间,也可算是一项繁琐的工程了。
小笼包不仅有一个完美的工程,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起包子就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃,不管是甜的、辣的,还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择,我都肯定会告诉你,我选择的是:小笼包。
这就是美味的开封小笼包,快来尝尝吧!
家乡风味小吃作文2
我的家乡是安阳。位于河南省北端,地处晋冀鲁豫四省交汇处,是豫北重要的.中心城市。
安阳是一座历史文化悠久的名城,*七大古都之一,是甲骨文的故乡又是《周易》的发源地。安阳的历史是一部微缩的****的发展史。安阳有着悠久绚丽的历史文化。因此当地有许多的特色小吃。较具名气的有——血糕、皮渣和粉浆饭。我最喜欢粉浆饭了。关于粉浆饭还有一段这样的传说:很久以前的一年,古都安阳大旱,百姓无水可吃。当时,城西门口有家粉房,因店后有口小井,粉房店才得以营业。附近百姓渴得难耐,就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。由于粉浆味酸,难以下咽,有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭,用来充饥解渴,味竟奇佳,街坊四邻竞相仿效。旱年过后,人们喝粉浆饭以成习惯,又经过历年不断改进,终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。
看,这就是我最喜欢的粉浆饭,我的家乡安阳不但历史悠久,而且文化灿烂。闲暇时你可以在路上走一走,看一看,尝一尝安阳的美味小吃。
家乡风味小吃作文3
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:**的烤鸭,西安的羊肉泡馍,***的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。
萝卜糕不仅味儿好,看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面,褐红的`**、绿色的生葱、黑色的芝麻,多种色彩散落其间,真是令人垂涎三尺!
萝卜糕的做法很简单,把白萝卜削皮,**切丝。**、腊肠切成小粒,虾米置冷水中略浸片刻,生葱去头**,切成细粒。炒锅上火烧热,不要放油,下芝麻稍炒取出。将锅**,放清水,投入萝卜丝,用旺火热15分钟,然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀,放入虾米、胡椒粉、精盐搅和,再加猪油继续拌匀。取一个盘子,抹油,倒入萝卜粉料,上笼蒸至成熟,取出,撒上生葱、芝麻、**、腊肠粒,最后注入猪油少许,一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。
吃萝卜糕的时候,根本就不用嚼,入口即化,**!腊肠粒!虾米的味道随即而来,让你吃了第一块,还想吃第二块。这时,再蘸一些辣椒酱就更香了。
我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。
家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展2)
——介绍家乡风味小吃作文3篇
介绍家乡风味小吃作文1
一幢崭新的银泰城就像五光十色的彩虹,让人们购物乐在其中。占了相当一部分面积的美食成为了银泰城的招牌。
步入大门内,一阵阵凉意扑面而来,偶尔也弥漫着食物的香味。抬头,一层又一层美食店的牌子在我眼中摇晃。闻着香味,我快速走上电梯。随着电梯的流动,我马上来到了二楼。走进一家餐馆,眼前一盆盆美食佳肴使人直咽唾沫,灯光打在餐桌上,佳肴显得格外油光四射,灿烂耀眼。我不由自主地拿起筷子,加了一片菜心。出入舌尖,一股咸咸的味道。嚼上一口,外面的皮脆脆的,里头确是嫩的。几秒钟过后,微微有点辣,继续咀嚼,回味与辣交杂着的感觉无法表达。
我把目光转向肉类。我加了一片薄薄的肉,塞进嘴里。外面那一层甜的酱,把我的味觉转到了甜品。牙齿一上一下,才觉得它十分有嚼劲,牙不停动着,却不怎么觉的累和酸。又上来一道菜,样子很奇特:四堵硬面包围着,中间还放着温热的小方块面包,最顶头嵌着一个乳白色的冰淇淋球。
我夹上面包在球上蘸了几下,吃进嘴里,甜甜的感觉流进了我的.心窝。一股奶香回荡在我的口中,美味至极。同样美味的就要属菠萝包了。起初,我以为是个汉堡,后来听服务员报菜名时,猜知道是菠萝包。最奇怪的是它的吃法。接到这到菜时,会看见有片黄油似的的薄片。而在菠萝包上,却有一浅浅的切痕,只要把它掰开,将薄片塞在里面,过了一段时间,薄片溶化后,一口咬下,就会感到美味。
其实,在菜名里,也隐藏着许多学问。菜单上,一道“绝迹牛肉”吸引了我的目光。点下这道菜后,我后悔了。因为这道菜的牛肉比较少,怪不得取名“绝迹牛肉”。看来,以后点菜,还要留心一下菜名。
银泰城,不仅是游客们购物的天堂,更是吃货们的好去处。
家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展3)
——家乡风味小吃作文300字3篇
家乡风味小吃作文300字1
*是一个多民族的国家,各地都有非常有特色的食品,像**的烤鸭、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、*的酥油茶、云南的过桥米线、兰州的牛肉拉面,都是一绝。说到我们灵宝,有些人可能认为灵宝苹果是有名的。其实,我们灵宝含有很多特色小吃,比如石子馍、一生凉粉、羊肉汤、脂油饼等,他们都是小有名气的小吃。
我最喜欢的灵宝小吃是脂油饼,他的做法很简单,但是很有特点。首先要把面活好,一般用发酵的面团,反复搅拌才行。把活好的面放到案板上揉成长条形,用刀剁开,分成大小相等的圆形面团。再把小面团用手压扁,在上面抹上大油,撒点盐、花椒和葱花,反复揉面团,把调料混匀。下一步就是烙饼和烤饼,把做好的饼两边抹点油放在铁凹上烙熟,最后把饼放到火炉里边烘烤一下。这样,一个热气腾腾、金黄色的脂油饼就出炉了。那金黄色饼子,看着都让人直流口水,咬一口,脆脆的外皮,松软的面,夹杂着花椒的麻,盐的咸,还有香喷喷的的大肉味道,让人吃了一个还想再来一个。
大家听了我的介绍,是不是都想尝一尝我们灵宝的特色小吃呢?
家乡风味小吃作文300字2
老**小吃可多啦!有驴打滚、艾窝窝、糖葫芦等,数不胜数。其中我最爱吃的就是糖葫芦。关于糖葫芦,还有一个民间传说呢:
有一次,宋太宗赵停的贵妃得了怪病,什么药都治不了,只好通知大家,谁能只好这种病,就给他重赏。一天,有一个人来了,让**把山楂和冰糖熬在一起,每天饭前吃几枚,不到半月,一定会好。结果按这个方法,贵妃的病果然好了。后来人们就把山楂串成一串一串来卖。
糖葫芦也是我爱吃的食物。有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打电话让爸爸下了班以后给我买几串糖葫芦。爸爸下班后天已经很黑了,爸爸四处寻找,终于给我买了两串。我吃得可香了,结果胃口好了,想吃东西了。
我看见一个小孩买了一串糖葫芦,拿在手里,刚刚咬了一口,脸上就露出了甜蜜的笑容,我的心仿佛也被甜浸了,马上掏出钱买了一串。呀,真好吃!
想到那酸甜的味道,我的口水都快要流出来了。
家乡风味小吃作文300字3
我家乡的小吃有许多,但我最喜爱的是家乡的番薯片。
记得我上次我和外婆做番薯片呢!番薯片是采用切片干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。一、挑选新鲜番薯除霉烂变质的。二、去皮、切片:用削皮机或人工削皮去层,再将其切成2厘米厚的薯片。3、清洗:将薯片置于清水泡十分钟。4、晒干5、炒制。炒制好了以后,拿上来非常烫,所以只好过几分钟在吃了。
想起那时来到外婆家拿着一大袋番薯片,一边看电视,一边吃着这美味。我的内心感觉什么也不缺。这番薯片有的很硬有的.很软,我喜欢把它放在嘴巴里舔一舔,然后像老虎一样的把它吞进最里面。吃进去有一股温暖往我里面流。
我和我姐姐趁我外婆不注意时偷偷走进房里,把番薯片拿走,走的时候不小心撞翻了一样东西,我和我姐姐心慌的很,外婆一过来,骂了我们,但是还是给了我们番薯片吃。看电视时,我又和我姐姐抢着这一块块薯片。
家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展4)
——家乡风味作文10篇
家乡风味作文1
“烤鱿鱼哟,烤鱿鱼,又香又鲜的鱿鱼,走过路过,千万不要错过……”这样的吆喝声,在射阳*随处可以听到。我最喜欢吃烤鱿鱼了,一闻到那诱人的鲜味准让你垂涎三尺。
今天是周末,我和妈妈去*玩。远远地就听见各种吆喝声此起彼伏。一路小跑的我径直来到正在烤鱿鱼的大叔面前,刚开口:“妈——”还没等我把想要吃烤鱿鱼的话说出来,妈妈就知道我这个小馋猫又要流口水了。这不妈妈已掏出钱买了一串鱿鱼塞到我手中。正是母子连心哪!我迫不及待地从妈妈手中“夺”了过来,津津有味地吃了起来。等一半鱿鱼下了肚才想起在一旁的妈妈,忙说:“妈妈,你也来一串。”妈妈看我狼吞虎咽的'样子,不停地唠叨:“瞧你这小馋猫,慢些,没人跟你抢。油滴滴的,有啥好吃的,以后,你也少吃……”
妈妈滔滔不绝地数落着,而我呢,充耳不闻只管品尝美味,很快,一大串鱿鱼就被我’”消灭”了。心里自然美滋滋的,想再来一串,可是妈妈一番逻辑什么油炸食品吃多了会发胖啊等等诸如此类的,吓得我这个爱臭美的小女生正好舔舔舌头啰。
此刻,我最羡慕的就是那些光吃不胖的一族。哎呀,不能再说了,我的口水快流出来了。如果你来射阳,尝尝这鱿鱼,一定也会和我一样“爱不释口”的!
家乡风味作文2
在如此多的海鲜中,我最喜欢吃的就是风鳗了。
特别是我外婆做的风鳗,在我看来是最正宗的舟山风鳗了,是一道难以让我忘怀的家乡菜。
每当到了寒假那段时间,外公总会起一个大早,去水产码头买最新鲜的鱼,当然这其中也包括鳗鱼,由于鱼很新鲜,所以要尽快处理,这时的外公外婆便会花费一个早上,处理鱼。当把所有鱼处理好,放入冷藏柜后,就到了重头戏剖鳗鱼,外婆不愧是这方面的老手,只见她将鳗鱼放在砧板上,右手拿刀,刀口直指鳗鱼腹部,左手按住鳗身,沿腹腔一直剖下来,并直接
**鳗鱼的鱼鳃及内脏,再擦干净鳗鱼的血污,几条鱼下来,一点也不拖泥带水,十分流畅。
等全部鳗鱼处理干净后,外婆就在一个大水盆里,按一定比例配制好盐水,将鳗鱼放在里面浸泡5-6个小时后,再将鳗鱼取出,沥干,用小竹条将鳗鱼剖开处撑开,再用钩子穿过鳗鱼的嘴,把鳗鱼吊挂在厨房的窗户外边。这时,天气渐渐冷下来,西北风呼呼直吹,此时机最佳,鳗鱼随风舞动,这时,我看见对面人家也有几户挂起了鳗鱼,这应该就是舟山不同于其它地方别样的风景吧!
等挂了三、四天,待鳗鱼水分收干,表皮有些起皱时便可拿下来,风鳗不用过多花里胡哨的做法,就是清蒸。把风鳗切段放盘中,加点料酒,葱结、姜片,在蒸笼中蒸上15分钟左右,蒸熟后取出,香气扑鼻,撕开它那银灰色的皮,一碟雪白、晶莹、鲜嫩的鳗肉便展现在眼前,口感甜津,肉质柔软鲜嫩,让人难忘。
从前,没有冰箱,渔民保存海鲜是很难的,老祖宗不得不用晒鳗来保存,保证鳗鱼质量,可没想到风鳗如今成了过年期间每家每户的一道必备菜,可见风鳗更是咱舟山渔民智慧的结晶。
舟山风鳗,是海的味道,也是家乡的味道。在繁忙生活中,日复一日,年复一年,不可割舍,这就是家乡的风味风鳗。
家乡风味作文3
我的家乡在河南省濮阳市,这里有各种美食。有范县大包子、清丰的猪蹄、濮阳县的壮馍。我最喜欢吃的是另一种美食——酿皮。
酿皮是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。
作法:先将优质面粉加水揉成硬团,在清水中反复搓洗,使面粉中的蛋白质与淀粉分离,分离出来的蛋白质俗称"面筋",将它蒸熟,切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中,待其沉淀在盆底后,把上面的清水倒掉,加入稍许碱,调成稀糊,舀入*底盆中,上笼蒸几分钟即熟。
吃法:只需将作好的一张张酿皮切成条状,配上面筋,加入适量酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油调拌即可。
特点:色泽晶莹黄亮,半透明如玉,青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑,酸辣筋斗、柔韧可口,是一种大众化的清凉面食。是一种绝好的风味小吃。
家乡风味作文4
我总是忘不了故乡那几口吃的。
春之味。春天里适合吃的,便是野菜了吧。我尤其喜欢的是折耳……唔,不对,是,四川话里哪有什么翘舌音的讲究啊。野生的“则耳根”一般在二月便冒了出来,这时,便可到春天里去采“则耳根”了。采好的"则耳根"**,切成段,浇上辣椒油、酱油、香油,再撒上葱花,一道好吃的凉:拌“则耳根"便完成了。一吃,那“则耳根”脆生生的,嚼在嘴里就有淡淡的鱼腥味,但继续嚼下去,就会越嚼越香。吃这一口呀,仿佛吃进了整个春天。此时再配上一碗稀饭就妙极了。
夏之味。说起夏季里的美食,凉粉绝对排得上号。犹记得小时候,我每每缠着奶奶做凉粉。她农活重,忙不开,就说:“唉,等收谷子的时候:再做。”到那时,家里会请人来帮忙收谷子,需煮些好的款待人家。于是呀,我盼着这凉粉就到了仲夏。凉粉有煮,煎,凉拌三种吃法。我喜欢煎着吃和凉拌着吃。煎着吃的凉粉外皮金黄,撒上盐,倒上酱油,再来点葱花吃着那叫一个外焦里。嫩、鲜香爽口。凉拌着吃的凉粉顺滑无比,“咻”地—声便嗦进了嘴里,入口无需多嚼就进了肚里。闷热的夏日午后,一碗酸辣冰爽的凉粉和一—碗清热下火的绿豆稀饭绝对是绝配。
秋之味。秋天里的食物,我最惦记的是豆花。每当九十月份的时候,我就想着豆花了。这是自家种的豆子,自家打的豆浆,自家点的豆花。一年只吃得一回。豆花最重要的便是油碟了。这油碟中必不可少的就是油。先用大葱、小葱、洋葱、大蒜、生姜、花椒、八角、香叶、桂皮等香辛料炼出油,等热油稍微冷却,再泼入准备好的辣椒面里。这油放一晚上,就有了红里透亮的红油。油碟的灵魂是蒜泥。蒜经过杵捣烂,蒜香和蒜汁都出来了,加入油碟里,又增加了几分香与辛辣。豆花蘸了油碟,那白嫩嫩的豆花立马被红油包裹,油光透亮,引得人食指大动。放入嘴里,红油的香气与豆花的清香配合得恰到好处。实在是妙啊!
冬之味。冬天里的美食数不胜数。之所以这样说,是因为春节里的酒席实在是。不过我觉得冬天里做好吃的当属烤红薯。冬天着实冷,这一冷啊就想烤火,这烤火啊就顺带烤出了几个红薯。别看着烤红薯其貌不扬的,它的味道可是好得很嘞。掰开它的外皮,一股甜香扑面而来,炭的炙烤使得这甜香中又带了一股焦香。软软的口感中又微微带了一点糯,令人咬了一口,又迫不及待地咬第二口。冬日里边烤火,边吃烤红薯,妙哉妙哉!
种种家乡风味,实在难忘。它不强烈,不成天在我面前晃悠,它藏在一个透明瓶子里,我只是偶尔把它拿出来晒晒太阳。
家乡风味作文5
我的家乡临澧县有许多风味小吃:皮薄肉嫩的馄饨,爆辣绵柔的麻辣藕,香甜酥脆的米泡儿糖……今天我要向大家隆重介绍历史悠久、白嫩甜软的娃儿糕。
早在清朝初期,临澧县城就有了娃儿糕的家庭制造坊和专卖店。到现在为止,它大约有两百年的历史了。县城盛产稻米,人们就地取材,做成娃儿糕,替代包子和馒头,成了家乡人喜爱的食品。
娃儿糕一般现做现卖,方法简单。先把大米加水,细磨成米浆,再把水沥干,加入红糖或者白糖,舀到蒸笼的半扁圆型模子里,盖上盖儿,放在灶上蒸熟即成。娃儿糕的整个制作过程中,没有辅以任何食品添加剂,是最绿色、最天然的糕点。
娃儿糕倍受青睐,与它独特的外形和味道是密不可分的。扁圆形的娃儿糕有点儿像放大镜,中间厚四**。加白糖的洁白如雪,晶莹剔透;加红糖的则像巧克力,厚重质朴。正面光滑柔软,好似婴儿的皮肤。薄薄的表皮下隐隐约约有许多气泡和小孔。凑到鼻子下嗅一嗅,一股米浆轻微发酵、淡淡的酸味扑鼻而来。一口咬下去,感觉嘴巴都快被它粘住了,口感松软、甜糯,满口留香,令人回味无穷。当然,娃儿糕也不能多吃,不然会作呕,胃里反酸。
“娃儿糕,又大又泡,娃儿吃了长高!”这阵阵叫卖声中蕴藏着娃儿糕名字的来历和绝佳的作用。的确,娃儿糕食用方便,随买随吃,冷热皆宜。十来岁左右的小娃儿,不管是缺牙佬还是牙齿长全了的,都因为娃儿糕好吃不贵,把它当成主食或零食来吃。特别是孕妇缺奶时,娃儿糕就成了婴儿最好的食品,入口即化。老人牙齿松动、咬不动硬东西时,更是把它当作正餐享用。尤其是在今天这个食品添加剂泛滥的年代,传统的自然风味让人吃得放心,真可谓老少的最爱!
听了介绍,你也想吃我们临澧县的娃儿糕了吧?那就来尝尝吧,我请客!
家乡风味作文6
我的家乡是在美丽的西子湖畔。这里山清水秀,鸟语花香,是旅游的好去处。
东坡肉是家乡的一道特色菜,也是较为著名的,它是由方块状的五香猪肉,葱,姜,经过煮,焖,烧等几个步骤制作而成的,酱汁则是由白糖黄酒酱油制作的。
东坡肉呈方块状,红里透白,酱汁呈巧克力色,浓香扑鼻,味道鲜美,厚而不实,油而不腻,是一道美食。这小小的,方块状的东坡肉,还有一段历史,当年苏东坡集结农民们疏浚河水,老百姓们十分感激他,当时当得知他喜爱吃猪肉时,便给他送去了许多头猪,苏东坡就让自己的家人将猪肉切成许多小方块状,送给那些农民们吃,他们都认为这肉十分美味,从此便唤它为“东坡肉”,东坡肉便一直传承下来。
家乡还有一道特别的饮品,尤为著名,每当有外来游客来家乡游玩时,总会买上一些,并细细品尝,这就是龙井茶。
龙井茶叶呈碧绿色,有一股淡淡的香味,龙井茶生长在茶园里,每到一定的时间,采茶人便会去茶园中采摘茶叶。他会将采下的茶叶放置在地上。进行晒干,烘,炒等许多步骤的加工,最后制作成龙井茶叶。
在泡龙井茶的时候,需将茶叶放在一个杯子内,再将开水倒入,立时有一股清香扑鼻而来,沁人心脾,茶水呈淡绿色,尝一口,虽有些烫,但十分可口,带有一点点苦味。
这两道家乡的特色,为家乡增彩,为人民造福。我希望这两个特色品将永远流传下去,永不停止,永不破灭。
家乡风味作文7
我的家乡在廉江,家乡的风味小吃数也数不尽,如沙姜头鸡汤、白切鸡、牛杂串、炒田螺……但我最喜欢吃的就是牛杂串。
当北方寒潮南下,天上飘着毛毛细雨时,廉城的大街小巷飘着煮牛杂串的香味。牛杂串关键是煲里滚烫浓香的酱汁,八角、茴香、花椒、陈皮,这些材料都是必不可少的。牛肠、牛筋、牛腩,一小截一小截蘸上一点辣椒酱,边吃边喘气,够刺激够过瘾,真是让人吃了还想吃。吃完后,我真想到厨房里去亲自看看那些牛杂串到底是怎样做出来的。当我吃起牛杂串时,感觉很辣,辣得很过瘾,那香味不知不觉地走了。我看看旁边的妈妈,她吃起来像一只饿狼一样在狼吞虎咽,吃起来,真能与山珍海味媲美。如果有机会来我家乡,可不要忘了尝尝这道风味小吃,它会带给你美味的享受。家乡风味小吃真是“一级棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串。
牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进了我的美食坊。
家乡风味作文8
出门在外,总是觉得不适应,不论多好玩儿的地儿,无论多美味儿的菜,总觉得少了一番家乡的风味。
我的家乡位于温州苍南,是一个不大的县城。空气中一年四季都弥漫着一股沿海地区独有的海盐味儿。
说起我家乡的大海,可能不是人人都见过,但提到家乡的海鲜,可谓是有口皆碑,但凡尝过的人几乎脑海里只剩下一个字——鲜!海鲜海鲜,顾名思义,讲究的就是这个“鲜”字。有多少内陆人士远道而来,就只为了尝尝这家乡的“鲜”。
谈起海鲜,最令我印象深刻的便是家乡的海蟹,别的不说,单单一只钳子就有十几厘米长!这海蟹肉质饱满,口感鲜嫩,用专门的蟹勺挖出来,放在小碟子里,滴上几滴香橙汁儿,洒上一点儿葱花碎儿,和着老陈醋一同入口——这鲜嫩爽口的味感令人沉醉!吃了一回,便将这味儿深深刻在脑海里,久久不能忘怀。
说起这海鲜的做法可谓是五花八门,清蒸、红烧、糖醋、生吃、炸、炖……怎么煮怎么好吃。总而言之,无论做法繁琐还是简单,鲜不鲜才是王道!
如果真要评出如何烹饪最鲜美,那就莫过于清蒸了。先开中火,在锅底倒入适量菜籽油热锅,加三四瓣蒜、几段葱、几片生姜,再搁上蒸架,把收拾干净的鱼*整地铺在蒸架上,撒上一小把本地出产的天然海盐,盖上盖儿静候二十至三十分钟,熄火!此时,将鱼从蒸架里倒到白瓷盘子上,淋上锅底的鱼汁,一股鲜而不腥的香味儿便一鼓脑儿向你**。
一条海鱼经过中火长达半小时的洗礼,在高温的千锤百炼下绽开皮肉,将宝贵的鱼油精华从肉中分离出,均匀地遍布在肉质表层。葱和蒜这对灵魂伴侣贡献出了自己的身躯,用甘爽的辛味打破腥离子,在不破坏鱼肉本身的情况下,除去了腥膻味。最后,将纯香滚烫的菜籽油淋上鱼身,让其肉质口感进行质的飞跃和升华。这一道道地道的工序完毕之后,一碟清蒸喷香的海鱼摆在你的面前。
是祖先们累积多年的智慧,造就了“清蒸”这一朴实可口的烹饪方式,再点缀上颗颗方块儿形的海盐,细腻的口感搭配上略咸的滋味,便凝聚成了家乡经久不衰的风味。
家乡风味作文9
我的家乡在坪山乡坪贯村,是石阡县有名的茶叶产地。
我们那里家家户户都有自己的茶园,满坡满岭都是茶树,放眼望去到处是一片葱绿,据说坪山的“贡茶之乡”也是因为坪贯茶而得名。
我家的地不多,自然茶叶的产量也就比较少。爸爸妈妈为了让家里能够有较多的收入来**正在读高中的哥哥和读小学的我,而选择了外出打工去了广州。种地种茶的重担就落到了爷爷的肩上,爷爷为了让我的学习成绩得到很快的提高,就把我送到在大沙坝的姑姑家寄居,就将我从我们村小学转学到现在环境优美的大沙坝乡孙家坪小学。
每逢赶场天,爷爷总要背上几斤自己加工的茶叶到大沙坝集市上去卖,卖完后就到学校来看我,问我需不需要什么,盯瞩我一定要好好学习要听老师的话,他还找老师了解我的学习情况。
一到星期六,我都要回家去看望爷爷,有时哥哥也回来了,看到爷爷仍然身强体健我们都非常高兴。我们帮着爷爷摘茶叶,爷爷把我们采摘的茶青收集起来卖出去,还卖了很多钱呢。但是头道茶爷爷是不让我们采的,他是怕我们毛手毛脚的弄伤了叶子,加工不出好的细茶来。每年也就那么几斤,他总是小心翼翼的。他说采茶就像喝茶那样是急不得的,他看着我们似懂非懂的样子,还乐呵呵的告诉我们,坪贯茶的名气大得很呢。以前还是作为贡茶向朝廷上贡的,也就是说***在喝我们的坪贯茶。
每逢爷爷用他那大茶缸泡粗茶喝的时候,我就问他:为什么不用细茶呢?爷爷告诉我:细茶拿到城里去卖能卖出很好的价钱,一斤要卖几百元呢?我们坪贯的粗茶泡出来也是非常好喝的。的确,我就看到经常有很多人开着车来我们坪贯卖茶叶,头道细茶不用出门就卖了出去。我们村里有的人家茶叶挺多的,还用了专门加工茶叶的机器,加工茶叶的时候我还去看过呢。
我的奶奶去世得早,我们这个家庭基本上是靠爷爷在支撑,别看他现在已经六十多岁了,身子骨可硬朗了.他*时里不抽烟不喝酒,唯独爱好喝茶.他认为经常饮茶对自己的身体有好处.当他得知石阡被评为“苔茶之乡”时着实高兴了好一会,他还打电话要爸爸妈妈回来承包荒地种茶呢。
我们村像爷爷这么大年纪的有很多,他们都和爷爷一样精神健旺,在满坡满岭的茶园中时时可以看到他们矫健的身躯。我想有着这老一代人执着精神的引领,我们村的苔茶事业一定会得到更加蓬勃的发展。
家乡风味作文10
“烤鱿鱼哟,烤鱿鱼,又香又鲜的鱿鱼,走过路过,千万不要错过……”这样的吆喝声,在射阳*随处可以听到。我最喜欢吃烤鱿鱼了,一闻到那诱人的鲜味准让你垂涎三尺。
今天是周末,我和妈妈去*玩。远远地就听见各种吆喝声此起彼伏。一路小跑的我径直来到正在烤鱿鱼的大叔面前,刚开口:“妈——”还没等我把想要吃烤鱿鱼的话说出来,妈妈就知道我这个小馋猫又要流口水了。这不妈妈已掏出钱买了一串鱿鱼塞到我手中。正是母子连心哪!我迫不及待地从妈妈手中“夺”了过来,津津有味地吃了起来。等一半鱿鱼下了肚才想起在一旁的妈妈,忙说:“妈妈,你也来一串。”妈妈看我狼吞虎咽的样子,不停地唠叨:“瞧你这小馋猫,慢些,没人跟你抢。油滴滴的,有啥好吃的,以后,你也少吃……”
妈妈滔滔不绝地数落着,而我呢,充耳不闻只管品尝美味,很快,一大串鱿鱼就被我’”消灭”了。心里自然美滋滋的,想再来一串,可是妈妈一番逻辑什么油炸食品吃多了会发胖啊等等诸如此类的,吓得我这个爱臭美的小女生正好舔舔舌头啰。
此刻,我最羡慕的就是那些光吃不胖的一族。哎呀,不能再说了,我的口水快流出来了。如果你来射阳,尝尝这鱿鱼,一定也会和我一样“爱不释口”的!
家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展5)
——风味小吃作文10篇
风味小吃作文1
“千里不同风,百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃,当然,那是因为风俗不同。
在我的家乡,有许多特色小吃。比如:冲菜,香肠,鸡蛋糕等等一些,但我最爱的是香肠。当然,我享受的也是做香肠时的乐趣。
今年过节时,我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得,却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀,心想着要快刀斩烂麻,便无规无矩的`乱切,不想肉粒不听话,喜欢我这张胖乎乎的脸,纷纷跳上来亲我,弄得我挨了骂,但心里甜滋滋的。
然后放上不同的调料与肉混合,就好了。又将猪场洗干净,还要用手给猪场洗澡,我当然不愿意。
终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头,然后将肉一点点塞进去,中途要用针戳几下肠子,还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来,形成一节一节的-香肠可不是一长根,而是一小节的哦!
现在万事俱备,只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷,加上一些湿柴,将香肠挂在正上方。几个星期后,美味可口的风味小吃大功告成了。
奶奶端上桌来,四周立刻散发出浓郁的香,又加上表面那层又油又腻,并且微微泛金黄色的一层皮,就算只是看见便使人垂涎三尺。
轻轻咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,让你有无尽的回味。
霎时,我的耳边回想起了啧啧的赞叹声,抬头一看,大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢!
现代社会中,肯德基等东西接揰上市,但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。
民间风味小吃丰富了我的农家生活。
风味小吃作文2
糖饼,很简单,很普通的东西,就像土地。可它,就是我对故乡的记忆。
糖饼是奶奶做的,奶奶一生是农民,守着土地。糖饼跟随着奶奶,就像奶奶从地里掘出来的一样。奶奶那布满皱纹的手揉捏、摆放着饼。仿佛看见了奶奶在土地中劳作的身影,那黑漆的灶炉仿佛就是金灿灿的土地。咬下一口,层层饼皮破开,就咬住了甜透的糖心,绕进味蕾,出现那浓浓的土地的'香味,那故乡的纯情,那奶奶从土地里掘出幸福的微笑。
有一年我没有回老家,只有爸爸回去了,给我带回来一个黄土色的坛子。打开坛盖一股股香味窜出,一个个糖饼堆积在罐子中,像奶奶一个个笑脸叠在一起。轻轻咬开,奶奶从土中掘出的糖心露了出来,奶奶就在这里。
去年,爷爷奶奶的积蓄被骗走了,大家工作都不景气,大年桌上没了以前的热闹,却少不了桌子正中一盘糖饼。饼在中心,像奶奶用不完的情。岁月在奶奶脸上刻下了皱纹,可糖饼中的甜一丝都没有改变,如永恒的土地。
奶奶守着家、土地,每每我玩疯了、玩累了,家中总有奶奶,有糖饼。糖饼如奶奶,如家,如土地。土地上有家,家中守着奶奶,奶奶做着从土地中掘出的糖饼。糖饼中少不了浓浓的土地的香味,那故乡的纯情。
风味小吃作文3
我的家乡山有莫干山,水有下渚湖,伟大诗人孟郊的故乡——浙江德清。山水孕育出德清朴实的民风,其风味小吃更是远近闻名,小馄饨更是家乡特有风味小吃。
说起小馄饨,只要你来到德清的大街小巷,无论是店铺,还是小吃摊上都少不了它。不仅仅是因为他味美,而且价格便宜,花上一元五角钱,可以让你品尝到其美味。
我们全家都喜欢吃小馄饨,一星期必两次。当小馄饨端上来时,冒着热气,一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆一般大小,一个个晶莹剔透,可以清清楚楚看到里面的肉馅。再撒上一层松花,紫菜,真可谓是色香味俱全啊!这仿佛不是食物,而是一件精美的工艺品,让人舍不得动口。小馄饨滑滑地,嫩嫩的用筷子是比较难夹的。所以小馄饨一般用勺食用。轻轻的把热气腾腾的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的陷。既有凉皮的细滑,有饺子的嚼劲。肉汁轻轻溅入口中。滑入喉咙一瞬间。真是让人回味无穷,再细细喝一口汤。淡淡的,鲜鲜的。既没有鸡汤的.浓厚,也没有鱼汤腥味。不一会儿,一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的清香让人回味无穷,仿佛这一刻把所有烦恼、不愉快都抛到九霄云外。
小馄饨的做法更是简单易学。皮是有面粉和匀然后加工而成的。大约2毫米厚,5厘米宽,把面皮放在手上,手中的指纹依然清晰可见。馅是有鲜肉笋剁成末。一般在调制馅时,稍放些老酒,是为了入味的。这样吃会更加鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里,量不需要很多。随意捏,只要在锅中不散开即可。最后包好的小馄饨放到煮开的水煮,调料可按个人口味放置,须臾,便出锅了。
风味小吃作文4
我喜欢的风味小吃其实在我的家乡很常见,爸爸妈妈都喜欢吃,也是以为他们带我去,所以我才喜欢上这个风味小吃的。
我对羊肉粉的记忆大约在5岁摆布,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的.了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的差别,加入煳辣椒、花辣等调料。
尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不停,像**的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,***的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。闻名全国,数不堪数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把**的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩美丽的艺术画。
你是不是听着就要流口水了?我光想想就觉得很想马上来一份了!如果你也喜欢,那就赶紧来我的家乡尝尝吧!
风味小吃作文5
我的家乡是*历史文化名城,也是“*八大古都之一”的安阳。“山水安阳、文化安阳、历史安阳”俗称“三阳开泰”。安阳不仅历史悠久,它的特色小吃也堪称一绝呀!中外游客来到安阳,必定会尝尝安阳的特色小吃。所以,今天我要介绍一下安阳的特色小吃。
我先来介绍一下人们最喜爱吃的扁粉菜。别看扁粉菜是大锅菜,可是它的味道的所有大锅菜无法达到的境界。盛上一碗,再加上辣椒,配上油饼,吃上一口,扁粉条的滑顺和劲道让人回味无穷。扁粉菜色香味俱全,而且便宜实惠。
介绍完扁粉菜,我再说说被誉为安阳“三大宝”之一的血糕吧。它酥香可口,味道鲜美,风味独特,抹上蒜泥,香辣可口。血糕始于清乾隆年间,用芥麦面、猪血加调味料制成。因为他风味独特,所以被誉为安阳“三大宝”(血糕、皮渣、粉浆饭)之一。
皮渣也是安阳一大名吃。它是用粉条配以海米、葱花、姜末、猪油,加水搅拌蒸制而成,而且可煎可烩,炸菜做汤,味美可口,别有一番风味。皮渣好吃可口,多吃不厌,它有多种吃法。你们知道皮渣的.由来吗?不知道我来告诉你:在以前,人们吃完粉条后总是会留下许许多多的粉渣,做菜的话难以夹食,于是便将这些碎粉条收集起来,加上其它的配料蒸成碗状,再切开方便食用。后来人们很喜欢这种味道,便用完整的粉条批量制成皮渣。
怎么样?听了我介绍的安阳特色小吃,是不是垂涎欲滴了?享受安阳的特色小吃的同时,我也对我们安阳人民的智慧的高超厨艺表示赞叹!
风味小吃作文6
一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
——题记
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有着自己的特色美味。你看:**的烤鸭,西安的羊肉泡馍,***的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是不胜枚举。但我最喜欢的还是我家乡的刀削面。
刀削面,顾名思义,用刀切割的面片。刀削面味儿好,每一吃完都让人感觉口齿留香,回味无穷,它虽然不是什么山珍海味,但在我眼中它却是无与伦比的美味佳肴,刀削面宽而又薄,放到汤里一煮,它就散发出阵阵诱人的香气,让我难以自拔。
每当一碗刀削面下肚,总会有一种说不出的幸福与满足。我经常去我家乡的一个餐馆去吃刀削面,因为那的刀削面实惠而且味儿又好,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。所以我每一次去里面的人都很多,附近的.,远道慕名而来的都有。
关于刀削面还有一个传说,这是我爷爷奶奶给我讲的。蒙古鞑靼侵*原后,建立元朝。为防止“*”****,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆一看,铁皮薄而软,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说:“切不动就砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起木板,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,百传千,千传万,传遍了晋中大地,后来经过加工改编,就制成了人人称赞的山西刀削面,闻名海内外。
刀削面的历史源远流长,我喜欢刀削面的那个传说,更喜欢那不可描述的美味。
风味小吃作文7
俗话说“民以食为天”,几乎是每个地方都有自己的特色。**的烤鸭,西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等,从正餐大菜到街头的风味小吃,可以说是举不胜数,这不,今天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。
小笼包子的外形有点喝包子差不多,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它同样是白白的.皮,隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那小巧玲珑的模样,你一看,便会“口水一下三千尺”,有一次,我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“**墩”,香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相有趣,做法也很简单,如果客人来了,就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上,然后,轻轻的合起来,捏一捏,再放在蒸笼里,蒸上几分钟,香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包也很讲究,吃小笼包的时候,首先,将小笼包的侧面咬上一个小口,略微吹凉一些,接着,吮吸其汤剂,然后连肉带皮一起吃下去,当你吃完一个之后,你还会不由自主的再拿一个。
记得有一次,我吃小笼包因为心太急,汤汁都溅到我脸**,烫的我哇哇大叫,以后,我吃小笼包的时候,再也不那么心急了。小笼包让我爱让我急呀!
风味小吃作文8
今天是***假期的最后一天, 太阳公公很给面子,早早的来上班了.天气十分晴朗,还好并没有下雨。妈妈为了迎接假期的圆满结束,便带着我去吃了东方商厦南边的鸭血粉丝,这已经是我们第n次来这吃了。
这里的粉丝煮的很美味,浓郁的汤汁覆盖了整个碗。看上去只有汤,没有任何东西,如果你这样想,那就大错特错了。用勺子搅拌搅拌,她的“内在美”就显露出来了,晶莹剔透的.粉丝沉落在汤底,棕色的鸭肝,微红的鸭肫,血红的鸭血,泛黄的鸭肠像装饰品一样,为这碗汤点染了许多色彩。
它的做法我也琢磨了很久,直到今天,我才会明白了其中的奥秘。今天我去吃了鸭血粉丝,顺便去问了问这个的做法,厨师说:“其实做法很简单,只要汤好面好,就不成问题了。首先,汤要浓,味道要鲜,颜色要美,色香味俱全,才能做出好的鸭血粉丝。我听后,感慨万分。只见这位厨师先抓起一把洗好的粉丝扔进锅里,随后拿起漏勺捞出粉丝,放入碗里,再拿起大勺舀点准备好的鸭肠,鸭肝,鸭肫撒进碗里,然后舀勺煮着油果子和鸭血的汤,浇进碗里,再舀点油果子和鸭血。如果需要的话,还可以撒点香菜,美味的鸭血粉丝汤就大功告成了!看着看着,我的口水,不知不觉中已“飞流直下三千尺”了。
终于能吃了,看着这碗粉丝,就让我垂涎万尺,迫不及待的想赶紧开动了。我赶忙拿起筷子,捞其粉丝就往嘴里塞,只听“滋溜”一声,粉丝就被我**了嘴里,我狼吞虎咽的吃了起来。我可不像其他女孩那样吃东西很文雅,我才不管呢,我心中只有吃、吃、吃。那美味实在是香,让我赞不绝口,回味无穷,让人吃了还想吃。
就是因为我吃东西太粗鲁,所以每次去吃时,都不敢穿好看的衣服,只要穿上好看的衣服,不到一会儿衣服就被汤汁给:“污染”了。
风味小吃作文9
常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不*的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “**墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈**方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。 怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的'小笼包吧
风味小吃作文10
谁家宰了猪,剩下脖颈周围和猪头上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鲜加工来吃,于是把它制成麸子肉。
先把这些肉**切成二指宽、一寸厚的'肉片,掺上适量的食盐,再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉,这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶罈里,套上陶盖,盖周围有一圈沿子,可以倒上清水,把陶盖与陶罈的接口处密封好,这样腌上一二个月,打开盖子,里面的麸子肉不湿不燥的,可以食用了。麸子肉有两种吃法:清蒸或火煎。以前没有高压锅,煮饭时煮到水开,揭开锅盖倒出些水后,把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里,随着小火慢慢蒸,直到碗底有了浅浅的一层油,于是把碗拿出来,这时饭早就蒸熟了,盛了饭,就着麸子肉吃,很是省时;还有一种方法就是把菜锅烧热烧红,把麸子肉一块一块的贴到锅里煎,直煎得粉变黄,肉冒油,两面都煎好后,直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存,不过经这样一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起来别有风味。另一个优点就是,不管是清蒸还是火煎,肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块,摆在碗里很是显眼,如果你端了有麸子肉的饭碗到人多的地方去转悠,会引来很多羡慕的目光,引来很多人咽口水,背后会有人咒你好"显势"。有麸子肉吃该是很幸运的,有一句游春人赞你的话为证:春游狮子扭几扭,餐餐吃的麸子肉。
家乡风味小吃作文六年级优秀作文3篇(扩展6)
——于风味小吃作文3篇
于风味小吃作文1
在我风景优雅的家乡—廉江市,那里的风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米的铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我的口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂的.香气,它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家的小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
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