语文教案《**美食》1

　　［教学目标］

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　［教学重难点］

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与*的饮食文化。

　　2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

　　［教学课时］1课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、（播放视频片段《舌尖上的*》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进*美食的世界，领略*饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学习生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名看图依次说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）

　　教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字**的含义。

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。（学生**讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

　　4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

　　六、拓展延伸

　　1、分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以是图片，也可以是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示。

　　2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

　　3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。

　　七、指导写字

　　1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　（1）出示“烧、炒、烤”三字的演变过程，知道与“火”有关。

　　（2）烧：“火”字做偏旁时捺改点，右上部分不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字区分开。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

　　［教学反思］

　　本节识字课以*美食为载体，继续了解形声字形旁表义的特点。教学过程中我结合生活实际，让同学们充分了解到**美食文化的博大精深，同时学习与食物制作方法相关的汉字。不足之处是没有细致讲解每个汉字的`构成，学生掌握笔画多的汉字还有一定困难。

语文教案《**美食》扩展阅读

语文教案《**美食》（扩展1）

——《**美食》教案 (菁选8篇)

《**美食》教案1

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道*美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的*美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。**美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对**美食文化有所了解，培养学生对中*美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些*美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：

　　培养学生对**美食文化和*美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多**课件。

　　学生：预习、查找自己喜欢的一道*美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：*美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个**民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种*美食吧。（多**出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。**读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多**出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练习：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多**课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，**饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝*美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　*美食

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学**，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受**阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

《**美食》教案2

　　【教学目标】

　　1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。

　　2.发现“火”和“四点底”的联系。

　　3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4.能说说自己家乡的美食。

　　【教学重点】

　　认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。

　　【教学难点】

　　能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受*美食文化的博大精深。

　　【教学过程】

　　一、图片导入

　　1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。

　　（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）

　　2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。

　　3.跟随老师展开探秘之旅。

　　二、生字词过关。

　　1.发现汉字的秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。

　　按偏旁分：

　　（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。

　　（2）火类偏旁组：

　　火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。

　　学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。

　　（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。

　　2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的词语中有不同的读法，学习一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。

　　三、学习课文：探寻烹饪的秘密

　　1.菜单一

　　（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。

　　（2）对照这些烹饪方法，利用预习时做好的学具，小组合作，完成菜单。

　　（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。

　　（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。

　　2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。

　　3.齐读课文，加深记忆。

　　四、拓展提高

　　1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。

　　2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。

　　3.*饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。

　　4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。

　　5.随堂练习，将烹饪方法相同的菜名连起来。

　　五、布置作业

　　制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）

　　【板书设计】

　　4 *美食

　　烤

《**美食》教案3

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道*美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的*美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。**美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对**美食文化有所了解，培养学生对中*美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些*美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：

　　培养学生对**美食文化和*美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法。

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多**课件。

　　学生：预习、查找自己喜欢的一道*美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：*美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个**民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种*美食吧。（多**出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。**读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多**出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练习：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多**课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，**饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝*美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　*美食

　　凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

　　烤鸭水煮鱼葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学**，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受**阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

《**美食》教案4

　　知识技能

　　1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

　　2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

　　过程与方法

　　正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

　　情感态度与价值观

　　了解*的美食文化，激发对*美食的热爱和赞美之情。

　　重点难点

　　教学重点

　　学会生字，读好词语。

　　教学难点

　　正确、流利地朗读词串；了解*美食的烹调方法。

　　第一课时

　　（一）启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们**民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

　　2.告诉学生，本文就是介绍*美食文化的。今天，我们来学习《*美食》。

　　3.板书课题，一起齐读课题。（板书：*美食）

　　（二）检查预习

　　1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，**朗读课文。

　　2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥**练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

　　3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

　　（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

　　（2）**读全文，争取读得正确流利。

　　4.指导书写生字。

　　（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

　　（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　（3）展评学生的书写。

　　（三）复习巩固

　　1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

　　第二课时

　　（一）复习导入，激发兴趣。

　　1.当小老师，抽读生字卡片。

　　2.（课件出示9）复习词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　（1）指名学生认读生词。

　　（2）开火车认读词语。

　　3.齐读词串。

　　4.继续学习《识字4》。

　　（板书：*美食）

　　（二）读中悟情，读中积累

　　1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下*美食，如果你想跟多地了解*美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

　　2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

　　指导重点：

　　(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些*美食用到了哪些烹调方法？（这些*美食用到了“凉拌、煎、红烧”的.烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：*美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、***）

　　（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种*美食又用到了什么烹调方法？（这些*美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

　　（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。

　　爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

　　炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

　　（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

　　4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

　　5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

　　6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

　　（三）总结全文，延伸拓展

　　1.今天我们认识了很多的*美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　2.你最喜欢的*美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多*美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

　　板书设计

　　*美食

　　凉拌、香煎、红烧烤、煮;

　　爆、炖蒸、炸、炒。

《**美食》教案5

　　［教学目标］

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　［教学重难点］

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与*的饮食文化。

　　2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

　　［教学课时］

　　1课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、（播放视频片段《舌尖上的*》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进*美食的世界，领略*饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学习生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名看图依次说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）

　　教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字**的含义。

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。（学生**讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

　　4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

　　六、拓展延伸

　　1、分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以是图片，也可以是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示。

　　2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

　　3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。

　　七、指导写字

　　1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　（1）出示“烧、炒、烤”三字的演变过程，知道与“火”有关。

　　（2）烧：“火”字做偏旁时捺改点，右上部分不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字区分开。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

　　［教学反思］

　　本节识字课以*美食为载体，继续了解形声字形旁表义的特点。教学过程中我结合生活实际，让同学们充分了解到**美食文化的博大精深，同时学习与食物制作方法相关的汉字。不足之处是没有细致讲解每个汉字的构成，学生掌握笔画多的汉字还有一定困难。

《**美食》教案6

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　教学目标：

　　1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

　　2、认识各种*美食，了解其简单的烹饪过程。

　　3、通过学习，让学生了解*的美食文化，从而爱上*的美食文化。

　　教学重点：

　　认识生字，会写生字新词。

　　教学难点：

　　爱上*的美食文化。

　　教学课时：

　　2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、从美食引入。

　　1、说说你最喜欢的美食。

　　2、学生交流。

　　3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？

　　4、引入新课：*美食

　　二、了解*美食，认识生字。

　　1、多**课件出示：凉拌菠菜。

　　（1）认识菠菜。

　　（2）了解凉拌菠菜的制作过程。

　　（3）认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。

　　（4）菠菜还可以做成哪些美食？

　　2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

　　3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

　　4、认识四种主食

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　（1）认识这四种主食。

　　（2）说说你最喜欢吃哪一种主食？

　　（3）认识多音字：炸

　　zhá（）

　　炸

　　zhà（）

　　第二课时

　　一复习引入

　　1、出示生字和词语，指名读。

　　2、齐读课文，你知道了什么呢？

　　二、课文学习

　　1、你还了解哪些*美食？你知道它的制作过程吗？

　　（1）分小组交流。

　　（2）全班交流汇报。

　　（3）师小结。

　　2、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

　　炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮

　　（1）学生说一说。

　　（2）多**展示。

　　（3）师小结。

　　三、书写指导。

　　1、学生观察书写时应该注意的生字。

　　2、学生交流汇报。

　　3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写，特别是“火”字旁的几个点。

　　4、“鸭、鸡”同时指导。

　　5、学生描红，师巡视指导。

　　6、书写生字。

　　四、作业。

　　1、书写生字。

　　2、了解*的其他美食。

《**美食》教案7

　　教学目标：

　　【知识与技能】

　　1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2.观察图片，正确说出各种美食的名称。

　　【过程与方法】

　　正确、流利地朗读课文。

　　【情感态度与价值观】

　　初步了解*的美食文化，激发对*美食的热爱之情。

　　教学重点、难点：

　　重点：

　　1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2．正确读出各种美食的名称。

　　难点：

　　归纳总结汉字的构字规律。

　　教学过程：

　　一、谈话导入：

　　1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们**民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的*人把*的美食带到了世界的每一个角落，**美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《*美食》，板书课题，一起齐读课题。

　　2．联系生活，激发兴趣。

　　俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？**说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？

　　二、初读课文，感知*美食的特点。。

　　1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。

　　欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。

　　师总结*美食的特点。

　　2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。

　　三、再读课文，识字认字。

　　1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）

　　开火车读、小组读、指名读，生相互评价。

　　2、多种方式识字。

　　（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。

　　（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。

　　（3）交流其余字的识字方法。

　　3、检测。

　　将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。

　　四、指导书写“烤”字。

　　1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。

　　“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。

　　2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　3、展评学生的书写。

　　五、再读课文，巩固识字。

　　凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　1．齐读上述美食名称。

　　2．教师小结。

　　六、作业。

　　1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。

　　2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

《**美食》教案8

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情的朗读课文。

　　2、读懂课文内容。

　　3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

　　重难点：

　　了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

　　教法：

　　讲授法。

　　学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。

　　教具：

　　投影

　　第一课时

　　教程：

　　一、导入新课

　　举世瞩目的2008年奥运会将在**举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为*人的我们对我们的首都把**又了解多少呢？

　　二、初读课文

　　1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

　　理解字义。

　　2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

　　3、从整体上感知课文的主要内容。

　　三、精读课文。

　　迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：**人怎么吃烤鸭呢？

　　四、交流互动，把宽眼界。

　　小结：**烤鸭有什么特点？

　　板书设计：

　　**三大名菜

　　烤鸭烤鸭的制作

　　**游之大特色

　　第二课时

　　一、迁移练习

　　1、落实生字读写。“葱枣酥”读*舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

　　2、比一比，组词。

　　量一量浆一浆凉——晾

　　3、用下面的词语造句。

　　娴熟

　　4、摘抄文中你觉得好的句子。

　　5、实践活动

　　推荐阅读课文《雅舍谈吃》

　　6、小结：**人怎样吃烤鸭？

　　作业：自选

　　板书设计：

　　Tongdan

　　烤鸭同单

　　Tongshan

　　光洁——明静特色——特点把握—掌握

语文教案《**美食》（扩展2）

——《**美食》的教学反思

《**美食》的教学反思1

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏*饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到**食文化的`博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1、切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并**提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。

　　2、学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处：

　　1、识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。

　　2、写字时间不够10分钟。

　　整改措施：

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！

语文教案《**美食》（扩展3）

——介绍**美食的英语作文

介绍**美食的英语作文1

　　In south China,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(芦苇)leaves),another popular delicacy.

　　在南方,最受喜爱和具**性的食物是用甜糯米捏成的年糕,另一道受欢迎的美食是用芦苇包上糯米作成的.粽子.

　　In the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.

　　在北方,馒头和小甜饺是首选

　　The tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household

　　这种时候准备巨量的食品是味了象征家庭的丰饶

语文教案《**美食》（扩展4）

——**美食作文 (菁选20篇)

**美食作文1

　　我盼啊盼啊，终于盼到了一年一度的美食节了。

　　下午，我们排着整齐的队伍，到一楼的长廊上买美食。长廊上可热闹啦，到处都就是小朋友的欢笑声，到处都就是小贩们的'吆喝声。我赶紧跑过去挑选。这时，从后面传来一阵声音：“小仙子，请问你要买我们这里的美食吗？这里的美食味道特别好吃……”我回头一看，原来就是火腿肠，我说：“谢谢，我不需要。”我边说边往回走，没想到，刚才那位大哥哥又走到我面前说：“如果你不信，我可以给你免费品尝，味道保证令你满意……”我看他这么热情的样子，只好买了下来。

　　我继续挑选，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一见我，就说：“涵涵，***吃馄饨啊？”我看在和佳佳姐姐认识的份上，马上就买了下来。

　　后来，我又买了三明治，水果沙拉，这时我才知道手里的美食拿不下了。我赶紧找了个座位，津津有味地吃起来，一直吃到打饱嗝才停住嘴。这时，我手里还有最后一块三明治了，我才想起妈妈：“妈妈下班来肚子肯定很饿了，我带给妈妈吃吧！”

　　今天的美食节，我太快乐了！

**美食作文2

　　**美食，名扬天下！品**美食，实在是一种莫大的享受。在**，美食处处可见，下面我就带你去看一看吧！

　　一放学，我就往街上跑，还没过马路，就闻到臭豆腐的香味。做臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛和胡子全白了。

　　有的喜欢山珍海味，有的人爱吃家常小菜，而我对摊前小吃却情有独钟，特别是臭豆腐。做臭豆腐的叔叔总是清晨就挑着扁担，担子上是用木头箱子做的两头。前面一个箱子放着臭豆腐，酱油、辣椒和一叠小盘子，后面的箱子里放着一口大锅。

　　刚出炉的臭豆腐散发出一阵阵诱人的香味，让我的“口水流了三千尺”。但为了既能满足我肚子里的馋虫，又能好好的品尝它的味道。我常常使用我的独家吃法：先用竹签穿过臭豆腐的上的两个小孔，把它吊起来，然后小心翼翼地咬上一口，在嘴里慢慢咀嚼。哇！外黑内黄，外嫩内酥，当时的感觉就一个字：爽！品尝完了，我就接着将剩下的一口吞掉，然后接着吃第二个。嘴里回味着刚刚吃的那块，再尝尝第三块。软软的，还有点辣，比第一块更有味。有时，我**不肚里的馋虫，就常常以“暴力”解决问题，狼吐虎咽地将臭豆腐吃下去，真是美味极了。

　　臭豆腐虽不及山珍海味那样华丽，但它独特的味道，便宜的价格，吸引了不少顾客。

**美食作文3

　　你们是否还在为意大利面想入非非，你们是否还在为法国大餐垂涎三尺……但是这些都不算什么，因为我们**可有更好吃的东西！

　　如果你还在为意大利面想入非非，那么，我将会带你前往四川。因为那里有着四川省最著名的地方传统小吃：担担面。据说担担面源于挑夫在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的面末而成。成菜面条稀薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中**性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。那味道，绝对不亚于意面，而且，绝对比它更加好吃！

　　如果你还在为肯德基里的炸鸡腿流连忘返，那么请到**来品尝**烤鸭吧！**烤鸭可是具有世界名誉的**著名菜式，起源于**南北朝时期《食珍录》中记有炽鸭，在当时是宫廷食品。用料以优质肉食鸭**鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。其味更是不用多说。吃一口，忘不了，吃第二口，就会立马爱上它。

　　如果你还在为披萨饼垂涎欲滴，那么请你去到我们**北方地区，到那去品尝葱油饼。因为他是我们**北方地区特色小吃之一的一种，属闽菜或鲁菜菜系。**福建，山东，东北，河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头，夜市的常见食品。虽然用料极少，但味道却不一般，又香又脆。

　　如果你还在为法国大餐思念成愁，那么请你去品尝我们**最有名的满汉全席；如果你还在为薯条惦记着，请你到我们**来品尝油条；如果你还在为汉堡包朝思暮想着，请你到我们**陕北省去品尝那儿的肉夹馍……

　　**美食了不起！在我的心中，祖国永远是最了不起的。啊！我拥有如此强大的祖国，我骄傲！同学们，难道你们不骄傲？如果为祖国感到骄傲，那么请跟我一起说：“我骄傲，我爱**美食！”

**美食作文4

　　今天晚上，我们吃了烤鸭。烤鸭香喷喷的，美味极了。

　　我们古代的美食真是丰富多彩呀！古代就有民以食为天的说法。有几个关于吃的说法很有趣，被人打了嘴巴叫吃耳光，被冷落叫吃闭门羹，混得不错叫吃得开，一时得志叫吃香，受了损失叫吃亏，而得到了好处叫吃了甜头。

　　我还知道关于美食的一个故事呢！臭豆腐的由来，清朝康熙年间，一个叫王致和的人，在**前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和回家给儿子娶媳妇，着急用钱，就让全家人拼命地做豆腐。说也不巧，做得最多的那天，来买得人却最少。大热的天，眼看豆腐就要变馊了。王致和非常心疼，急得汗水直流。然后王致和吃到了汗水，想到了盐。于是，他撒了盐，并且撒上花椒粉，然后放入后堂。过了几天，王致和全家闻到了一股臭味，他们赶紧跑到后堂，白白的豆腐变成了青块，臭豆腐做成了。最后，所有的臭豆腐都卖光了。

　　我想和你们说一句，如果你把失败丢在门外，那真实也要被你丢在门外了。

　　我家就有一瓶王致和臭豆腐，臭死人了，妈妈却说：好吃，好吃。

　　我长大以后，想成为一位美食家，尝遍**美味。

**美食作文5

　　我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

　　*菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。

　　粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括**三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。

　　我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

　　豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

　　豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

　　青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。

**美食作文6

　　在大多数人的印象中，饺子可能就是超市里卖的那冰冷的半成品，而我们家的饺子可不同，是祖传的美食。外公、外婆都是北方人，虽说在南方生活久了，多数生活习惯都变了，但对水饺的偏爱却始终没变。

　　每逢过年过节、家人团聚、孩子开学、朋友来访，这种时刻我们家餐桌上饺子是必不可少的。今年过年不比往年，外婆病故了。眼看要过年了，家里还是冷冷清清的，这可愁坏了妈妈。除夕转眼就要到了，家里也备下了许多美食，可家人还是愁眉苦脸的，嘴里一个劲地说着没劲。这天吃过午饭，妈妈像是哥伦布发现了新**一样，大喊道：“赶快动手，包饺子！”像往年一样，家里所有成员都忙活了起来。妈妈像大厨师一样，在那儿有板有眼地和面、打馅，边做边给我们讲解“祖传秘方”。忙完了白菜馅，妈妈又开始做外公最爱吃的鸡蛋韭菜馅。只见妈妈把炒好的鸡蛋、虾仁剁碎，加上各种调料，再把韭黄细细地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也来帮忙擀皮，只见小舅舅两手飞快地转动，一会儿就扔出了一张张圆圆的饺子皮，我看得都眼花缭乱了。

　　一家人围在一起说说笑笑，其乐融融的感觉又回到了我们心中，家里终于有了浓浓的过年气氛。一直以来，我和哥哥总是对妈妈说的“天下第一美食”不屑一顾，总认为肯德基、麦当劳才好吃，现在，看着一家人包出的一排排饺子，听着大人们谈论着一件件往事，我好像一下子长大了，明白了许多许多。

　　童年的岁月于父辈来说已是云淡风清了，可饺子里却包入了他们对童年的怀念，包入了他们对已故亲人深深的思念，包入了他们对远在他乡的亲人的默默祈祷，包入了他们对长辈们的祝福，包入了他们对孩子们的期望……试问，天下哪种美味可以和饺子相比呢？

**美食作文7

　　去年，叶韬家开了一家冒菜店，这家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。

　　冒菜的.做法其实很简单，只要把提前点好的菜倒入锅里一起煮，再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的话，那还可以选择放点辣椒。

　　客人们不仅可以点店里面提前为顾客准备的几种搭配，还可以自行选择想要吃的菜。在店里有一个很大的冷柜，柜子旁还有一张很大的桌子，上面有一些篮子和一些夹菜用的夹子，客人们可以按照自己的喜好与习惯挑选想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只见冷柜里面的食材数不胜数、种类繁多。没有你找不到,只有你想不到。接下来，你就可以去结账了。

　　等到冒菜送上桌时，你有可能会被吓住：“只见一个很大很大的碗放在你的面前，碗里,各种各样的菜在热汤里翻滚着、跳跃着，汤的颜色十分好看。汤上面漂浮着星星点点的白芝麻和绿油油的香菜。”现在就能吃？那你可得注意点！这些菜目前的温度可不是盖的，你可千万不要直接将菜一下子放入口中。你得当心袖子不要拖进汤里；你得当心菜上面的油不要滴到自己的身上；你还得当心牛肉丸里面的汤汁，被它“喷”点油在脸上的话，你就要“毁容”了。

　　如果你认为只有这些菜可以吃的话，那你可就大错特错了。如果只吃菜的话，那当然是不可能的了，不然你就要咸得喝上几大瓶水了。你想要吃这些菜的话,那样肯定少不了我们*人餐桌上最常见的“客人”——雪白又有营养的米饭的帮助了。如果你觉得实在太辣的话，那就再来一杯酸溜溜的酸梅汤吧！

　　听我讲了那么多，你的口水一定已经飞流直下三千尺了吧?那就赶紧到叶韬家的店里去品尝一下这个来自成都的老味道吧!

**美食作文8

　　上周末，爸爸带我去吃了一次天**不理包子，实在是好吃，饭店里挂者画框介绍狗不理的来历，我一下子被吸引住了……

　　“传说在清朝，一对夫妻有了一个孩子，父亲希望这个孩子能很忠诚，便起了个名字叫狗子，狗子长大后，学了一门手艺，包包子，这个“狗子”和“不理”有什么关系呢！我接着往下看……

　　狗子学包包子学得很快，手艺突飞猛进，三年后，终于自立门户了，狗子为人诚实，从不掺假，包子也深受大家的喜爱，来吃的人越来越多，狗子越来越忙，连来吃包子的人都顾不**！大家就老喊：“狗子忙起来连人都不理了，真是个狗不理！”这名字就这么传下来了。

　　看完了，心里大为感叹：“这狗不理包子这么红火，今日能吃一顿，可真是太运气了！等了好久，终于送来一盘包子，刚出屉的包子热气腾腾，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，做工上更是细致，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。我立刻尝了一个，咬上一口，油水汪汪，香而不腻，味道鲜美，含在嘴里回味无穷，肉有肉得味，菜有菜得味，肉口感顺滑，而菜让本来油腻的肉更加爽口，还有汁呢！

　　我又拿了一个吃！啊呀，咋这么甜，妈妈告诉我：“狗不理包子有许多种馅，有猪肉、鸡肉等肉馅，还有素馅，素馅里专有一种是放糖的，你刚才吃的正是这种，所以很甜！”哇，听完这话，更喜欢狗不理包子了，说：“妈妈，包子这么好吃，您回家常给我做着吃吧！”“儿子，只可没那么好做，可麻烦了！和家里的不一样！要有肉等和8种辅料和在一起做成馅，用面包好，放入高汤煮好再蒸，才能出你吃到的那种感觉那！更喜欢狗不理包子了，说：“妈妈，包子这么好吃，您回家常给我做着吃吧！”“儿子，只可没那么好做，可麻烦了！和家里的不一样！要有肉等和8种辅料和在一起做成馅，用面包好，放入高汤煮好再蒸，才能出你吃到的那种感觉那！呵！我真是大为感叹，小小的狗不理包子还有真么大的学问！做起来还真么麻烦，不可思议！

　　既然家里不能做，就在多点击笼包子，回家让姥姥也尝尝鲜，我走到点菜台前，又点了三笼包子，咦？旁边人说什么呢？“这狗不理包子就是不一样，好吃极了！”“是啊，这狗不理包子的手艺可不能再失传了！要不然可少一样老字号啊！”是啊，包子好吃，不能忘本啊，要继承**老字号的好手艺，一代一代传承下去！

**美食作文9

　　*的传统美食是多种多样的，*自古有一句古话叫“民以食为天”，从这句话可以看出*人很重吃。*的美食有很多，不同的地方有不同的味道。

　　*美食主要分为四类，川菜、菜、扬菜和京菜。

　　川菜主要来自四川，它的特点是麻辣，川菜会多放些辣椒和酱油，所以菜的颜色比较深，有名的川菜可就屈指可数了，像麻婆豆腐、鱼香**、宫保鸡丁。

　　粤菜来源于广州、福建一带，粤菜非常讲究原汁原味，没有浓厚的颜色，味道清淡，有名的粤菜是佛跳墙。

　　扬菜来自江苏、上海、浙江一带，它的特色是咸中带甜，做菜时一般多加糖，所以颜色很浓重，有名的扬菜要属红烧狮子头，糖醋排骨。

　　京菜出自于**一带，它的特点是味道重，加了很多酱油，所以颜色也会很深，有名的京菜是木须肉，**烤鸭。

　　这就是*各种各样的传统美食。

**美食作文10

　　饺子是我国最具**性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。

　　正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。

　　饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。

　　这个风俗开始于明朝初年，原来交子的谐音便演变为“饺子”。

　　饺子在山西的土语叫“偏食”，这是因为饺子的形状是偏*的，因形状而取名的。

　　饺子的形状像元宝，含有吉利的意思。有时，人们还把面条和饺子一起煮着吃，称其为“银线缠元宝”象征吉利。

　　还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。

**美食作文11

　　俗话说得好：“民以食为天。”*的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

　　羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗跟两个馍。

　　吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精跟地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

　　看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜跟葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

　　羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜跟葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美跟馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”

　　羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落***头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当****，这一美食就出了名。

　　羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“**”。

**美食作文12

　　我的家乡——临海有一种小吃，叫“麦油脂”。就是(麦油脂皮有点像山东人的煎饼，也有点像绍兴人的麦糊烧)，然后用这皮包裹各种菜肴，卷成一个筒，就形成了“麦油脂”。

　　这麦油脂它很有来历。话说明朝有位将军戚继光，在此驻防抗击倭寇。临海是台州府的所在地，东南重镇。戚继光驻军镇守，保一方**。将军治军极严，从不侵扰百姓，深得民众之爱戴。大年三十夜，家家户户吃年夜饭时，那城墙上守城将士，还在寒风中坚守。民众上城慰劳守城将士，可城上没有桌椅，食用十分不便。有人想出了办法，用面粉做成薄皮，把各家各户送来的菜肴，包成筒状，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后来百姓们也照此吃法，故然味道很好。延续至今，成为临海著名美食。

　　这麦油脂到底是如何做成的呢?我也亲身体验了一把!

　　中午我跟外婆一起做麦油脂，先来做麦油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手搅拌，一定要搅得软软的，搅拌好了后加上一点点油，然后再搅拌均匀，放十分钟左右就可以了。接着用小火加热*底锅，再抓一小把粉浆放入*底锅，用手一点一点地往旁边摊开，等粉浆熟后再拿出来，这样麦油脂皮就做好了。做好的麦油脂皮可香了，一面是白色的，还有一面带点金黄，入嘴非常的有嚼劲。

　　麦油脂皮做好以后，我们就可以炒菜了，里面的菜有各种各样，只要你喜欢吃的，都可以包进去，我喜欢吃：豆面，莴笋，豆腐干，青豆，豆芽，***，萝卜丝，鸡蛋皮等等，过了一个小时外婆就把所有的菜都炒好了，我们开始包麦油脂。

　　先把麦油脂皮*铺在桌子上，再把菜一样一样的横着*铺在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一边，把菜裹进皮里去，等把麦油脂皮卷成一个个胖胖的小圆筒，我们就可以开吃了。

　　“啊呜!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口气吃了两筒!等我们大家吃完发现桌子上还有剩下十几筒，我对外婆说：“外婆，我真的吃不下了。”外婆说：“没有关系啊，我们明天做早饭时放在锅里倒点油煎起来吃，那外皮就变焦黄，内软外脆比这个更香呢!”我好期待明天的早饭啊!

　　这个就是我们家乡的传统美食——麦油脂，欢迎大家到我的家乡来品尝!

**美食作文13

　　跟白花花的米饭相比起来，我更喜欢热气腾腾的面条。今天妈妈给我做了一碗美味的***鸡蛋面，我开心得上蹿下跳，像一只飞出笼子的小鸟。

　　只见妈妈先烧了一锅水，等锅里的水冒着泡泡的时候，就可以放面条了。硬硬的、直直的面条，碰到滚烫的开水立马一个吓得蜷缩了身体。接着放入切好的***，打上一个鸡蛋。没过多久锅里的面条翻滚着，就像在水面上游泳。打开锅，一股香气扑鼻而来。妈妈用筷子挑了一碗面条摆在桌上，我赶紧夹了一筷子面条，胡乱地往嘴里塞，哎呦，我烫的满屋子跑。

　　这面条实在太调皮了！我只好耐心等待，我观察碗里的面条，它们穿着洁白的长衫，身材超级苗条，又细又长。我小心翼翼地夹起面条吹一吹，慢慢送入嘴里，哇！酸酸甜甜令人回味无穷。

　　面条又好吃又方便，我喜欢吃面条。

**美食作文14

　　过年啦！今天晚上我们全家吃饺子。

　　外婆去菜场买来荠菜和肉丁，和成了香喷喷的饺子馅儿。说干就干。开始包饺子了！只见妈妈一只手托着饺子皮，另一只手拿着筷子，夹起馅儿放在饺皮上，再把饺子捏好，这样一个饺子就包好啦！果然人多力量大，不一会儿，饺子全包完了。只见饺子整齐排在桌子上，像一列列整装待发的士兵。

　　开始下饺子啦！妈妈先烧开一锅水，接着把饺子放进锅里，饺子们就像坐**滑梯一个个滑进锅里。它们像一个个潜水员一样潜入水底，没过多久，饺子士兵又从水里探出尖尖的小脑袋。

　　妈妈把饺子盛进盘子里，我迫不及待夹起一个就往嘴里塞。谁知心急吃不了热豆腐，我被烫得哇哇大叫，舌头都麻木了。我只好耐心等待，过了一会，我小心地夹起饺子，咬了一口，真是香气扑鼻，让人回味无穷啊！

**美食作文15

　　世界上有许多不同的菜系，不同的菜系里又有许多不同的菜。

　　在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它可是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

　　在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

　　可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢！这可是让我大开眼界了。

　　我稍微夹了一小块，发现在那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

　　含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊**我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

　　我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。

　　而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才知道原来那肉不仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

　　那点缀的小星星——松子，不仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的.松子鲑鱼的味道。

　　品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是——赞！

　　这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！

**美食作文16

　　如果有机会去饭店，我想点烤鸭、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇，主食就点炸酱面。

　　这几道菜我都吃过。烤鸭是在**吃的。刚出炉的烤鸭，色泽金黄，外皮脆脆的，有点油油的，但是不腻口。手上摊一张面皮，我喜欢先涂上甜面酱，然后放上黄瓜丝呀、葱白呀，烤鸭呀，卷起来咬一口，香香甜甜。烤鸭的皮用来蘸上蜂蜜，一口塞进嘴里，脆脆的，可好吃了！葱爆羊肉也是我吃过的一道美食。尝一口羊油渣，香香的。真正的羊肉呢，嚼在嘴里软软的嫩嫩的。夹一点大葱，有点甜。

　　小鸡炖蘑菇也是我吃过的一道菜，这是我在东北吃的。里面的蘑菇嚼起来像软糖一样软，我还曾经上山亲自采过那种黄蘑呢！鸡肉一点都不老，因为它吸足了汤汁，嚼一口，汤汁就爆出来了。

　　炸酱面非常好吃，炸好的酱里有很多肉丁，小小的，和花生米一起嚼起来脆脆的，香香的。尝一口面，嗯——很劲道哪！那里面还有豆芽呀，黄瓜丝呀，萝卜丝呀，看起来五颜六色，美丽极了。闻起来，黄豆酱的味道让我垂涎欲滴，让我忍不住吃了一大碗。

**美食作文17

　　美食对于我这个吃货来说，春节最重要的，一是压岁钱二莫过于春节特有的各种好吃的了。

　　刚放寒假，我们家便忙着准备各种年货。不幸的我被爸妈拉去陪他们去超市，不过这也算是因祸得福，我可以尽情地拿我最爱吃的了。推着购物车，东挑挑，西看看，费列罗，果冻，各式各样的软糖，巧克力，都被我塞进了购物车里。抱着几大袋零七八碎的小零食满载而归地回到家里，摆在精致的盘子中，整个客厅便有了过年的味道。

　　奶奶则忙着准备各种鸡鸭鱼肉，整天在厨房里包着肉丸子。好奇的我也上去尝试，在手中抹一点油，拿起一团肉馅，揉成大小得当的小球，再在两手不停地交换拍打，这样肉馅才能融合在一起。笨手笨脚的我老是把肉馅拍在桌子上，不过经过我的不懈努力，还是做成了一盘肉丸子。奶奶把我的成果一个个地放在锅里炸。很快我就吃到了自己做的肉丸子，热热的，咸咸的，美味极了。奶奶整整做了一大盆，准备给客人们吃。

　　最美味，最好吃的一餐无疑是年夜饭。奶奶和妈妈从中午开始就忙碌了。跑去厨房看看，哇，全都是我最爱吃的菜：甜蜜蜜的糖醋排骨，撒着糖粒的玉米烙……虽然都还未成型，但我的口水还是飞流直下三千尺了。期待已久的晚饭时间终于到来了。爸爸在客厅的电视机前摆了一张超大的圆桌，美味佳肴也一盘一盘的端了上来。还不容易挨到全家人到期，我迫不及待的盛了满满一碗饭，开始不停地夹菜。脆皮烤鸭，炸春卷什么的比较受欢迎，刚端上来就被一抢而空。很快，我们的肚子就变得圆滚滚的了，像一个个小皮球。拍拍肚子，便舒服地躺在沙发上看春晚了。

　　元宵到来，同样也预示着要去上学了。妈妈煮了一大锅汤圆，有芝麻馅的，各种水果馅的。我怀着沉重的心情吃了一碗又一碗。真是甜在嘴里，苦在心里。

　　就这样，我一个寒假的美食之旅就结束了。

**美食作文18

　　“晚饭吃什么？”

　　“随便吧！”

　　“吃饭还是粥？”

　　“随便吧！”

　　她回答地轻描淡写，因为她对食物没有奢求，因为她沉浸在孩子们的作文中。勾勾，画画，圈圈，那些暖心的文字触碰着她的心灵，如磁石般吸引着她。

　　终于，她放下笔，长舒一口，揉揉酸涩的眼，舒展一下微僵的身体，准备和孩子们一起分享美妙的文字。

　　她走进课堂，深情地朗读着孩子们的文字，似一个母亲温柔地和孩子们娓娓而谈，糯糯的，甜甜的。孩子们仰着小脸，满溢着羡慕和赞赏。时光在温馨中悄悄流逝，夜拉开了黑色的帷幕。

　　她投入了夜色中，披着沉沉雾霭，撑着霏霏细雨，幽然而行。刺眼的车灯不时射过，映亮了她略带疲惫的脸。

　　她抬头仰望，找不到星星点点的痕迹。幢幢高楼中缀着星星点点的灯，散发出温和的光。她知道一窗灯火下演绎着悲欢离合，一窗灯火下凝聚着温情脉脉，一窗灯火就是一个家，一个故事。灯是温暖，是等待，是别离，是 ------

　　她家的灯亮着，人影在窗上晃动，她看见了一窗温暖的灯火。她噔噔噔的高跟鞋声在楼道里回荡。

　　她如小鸟归巢，雀跃而入。屋里灯火通明，荡漾着女播音员字正腔圆的解说，暖意瞬间拥抱了她。

　　“哇，还有虾啊！”她一阵惊喜。只见一只只***虾蜷缩在盘子里，在灯下特别的鲜艳饱满。她忍不住拎起一根虾须，虾儿在空中晃晃悠悠，随即被她的秀口俘获了。

　　“慢点吃！”他常会这样提醒，怕她噎着。

　　黄晕的灯下，一盘凉拌莴苣，翠绿翠绿，水润欲滴；一碗糖醋萝卜，白白脆脆，浸泡在酱醋中；一碗白粥，粘稠浓郁，伴着一双筷子。这些她爱吃的食物正**着她。她亟不可待地抓起筷子，**暖她的味蕾，去填饱她的胃袋。

　　稠稠的粥滑入胃，暖暖的，如同可口的甘泉，给生命提供了更大的力量。其实粥之真味，在于水米之间那粘稠的胶状液体，在于萦于鼻翼的缕缕米香。那是米与水长时间的碰撞、熬煮、融合、糊化而成的。其实，生活中的幸福就如一碗白粥，朴素而温暖，回甘而弥香。

　　人间烟火，既不是山水诗意，也不是功**禄；既不是珍馐佳肴，也不是奢侈豪餐。它是用心烹制的素食小菜，道道锦食；它是一份温暖，不灼热，不燃烧；它是用文火慢慢煨熬的淡淡幸福。

　　岁月如水，*淡而行，时光静好，一起慢慢走过。

　　“锅里还有你喜欢吃的玉米！”又一道锦食等待着她。

**美食作文19

　　放暑假的第二周，爸爸、妈妈和我一起坐**上海浦东机场的飞机，经过三个小时的飞行路程，终于抵达了哈尔滨，接着，我们坐车来到了美丽的石油之城—大庆，同时也是我妈**故乡。

　　四舅姥爷和舅舅早已在高速公路的出口处等候着我们，在他们的带领下，我们来到了四舅姥爷家。进门之后我发现，我们家乡的亲人可真多呀！有太姥姥、三姨姥、四姨姥、舅妈、姨夫、姨妈、妹妹、弟弟.....我的太姥姥已经93岁高龄了，她留着一头的银发，脸上布满了皱纹，笑起来就像一条条河，十分地慈祥。 我挨个向大家问好，我们每个人的脸上都洋溢着欢聚的笑容。

　　“吃饭啦！吃饭啦！”大家围坐在饭桌旁举杯欢庆，我们夹起各种各样的菜肴，有拔丝地瓜、炸鸡翅、野生鱼、无公害的冰糖***，这些菜非常好吃、令人回味无穷。接下来的几天里，我们还品尝了很多的美食，有东北饺子、铁锅炖菜、烧烤、涮羊肉。这里的亲人心地善良、热情好客，美食也是应有尽有，东北真好啊！

**美食作文20

　　南宁不但景色迷人，小吃也很有特色呢，我可是个小馋猫，怎么能放弃这么好的机会呢，跟我一起来吧，保证让你垂涎三尺，刚来到南宁的小吃一条街——中山路，就听到了热闹的叫卖声，嗬！这里早就热闹非凡了，哎哎，先别急呀，听我慢慢介绍吧。

　　南宁最有名的就数：螺蛳粉、老友粉了，广西盛产米粉，所以来到这里不品尝一下当地的米粉，那简直就白来了！我们找了一家老字号的店，先要了几份螺蛳粉。

　　妈妈端来了热气腾腾的螺蛳粉，我的哈喇子一下就流出来了，**的香菜、圆滚滚的米粉、红红的汤，光是看着已经很诱人了；顾不上烫嘴，先尝一口汤，哎呀！太棒了！汤喝起来鲜辣爽口，粉嚼起来筋道光滑，我再也管不住自己的嘴巴了，恨不得把碗给吞下去，啧啧！真是太过瘾了！

　　听当地人说制作螺蛳粉的材料也很讲究呢：先用田螺、高汤和特质的作料熬制鲜汤，再配上当地地道的酸笋、酸豆角、朝天椒，出锅时放些花生米、香菜，这样一碗地道的螺蛳粉就做成了。那些酸笋吃起来酸酸臭臭的，可是回味着满口余香，如果喜欢吃辣椒就可以加些辣椒，那滋味别提多美了，路上的旅途疲劳一扫而光！

　　先过了过吃粉的瘾，我们旁边摊位围了一大堆的人，咦！这是什么？只见招牌上写着：“卷筒粉”，卷筒粉做起来可有意思了！只见老板娴熟的舀了一勺粉浆，倒在一口蒸锅上，旁边的人用竹片薄薄的一摊，很快一张又薄又透亮的粉皮做成了，然后用竹片挑出来放在案板上，根据个人口味放入作料：有酸豆角、玉米、肉末等等，慢慢的卷起来，粉光滑透亮，把粉卷成筒状，“卷筒粉”因此而得名；再涂上特质的酱，咬一口粉筋道，馅料香甜，真是好吃又不腻！

　　哎呦！都怪自己太贪吃了，后面还有很多好吃的东西呢，像鸭血汤，炖猪脑、粉饺、钵仔糕、海鲜烧烤、芝麻糊、柠檬冰、榴莲糕，真是说也说不完，这些小吃各有各的味道，各有各的特色，我真恨不得多长一张嘴巴，把这里所有的美食尝个遍呢。

　　摸了摸圆鼓鼓的肚子，真是太过瘾了，从来没想今天吃的这么尽兴，嘴巴有些渴了，该喝点什么呢？

　　广西天气炎热而且潮湿，所以凉茶是少不了的，凉茶的品种真是齐全：有山楂开胃茶、无花排毒茶、麦冬生地茶、健胃消食茶、酸梅汤、汉化茶、金银花茶……这些都是有好多种中药熬制成的，我挑了一杯龟苓膏，苦苦的，喝上一杯包你不上火哟！真是解渴又解暑呀！美味的小吃，解渴的饮料，那叫一个爽啊！

　　来到南宁不去品尝一下当地的美食，真是太遗憾了，我们随行的叔叔、阿姨们也没放过这个好机会，夜市到**才关门，有足够的时间让你过过嘴瘾，美丽的南宁真是怎么爱你也不够！

语文教案《**美食》（扩展5）

——**美食英文演讲稿 (菁选5篇)

**美食英文演讲稿1

　　There are different kinds of noodles in our country. In Shanxi the most famous noodle is sliced noodles in Guangdong it has dry fried noodles; in Si chuan people love spicy hot noodles very much. Born in Beijing and live in Beijing I love fried bean paste noodles the best.

　　在我国，有各种各样的面条。在山西，最著名的面食是刀削面;在广东，最著名的'是伊面;在四川，人们最爱的则是麻辣面。作为一个土生土长的**人，我最爱炸酱面。

　　The fired bean paste noodles is very easy to cook. First of it you should slice the cucumber into pieces cook the soy bean and green bean for about ten minutes then put these material in a bowl. Second stir-frying the paste. Mix the minced meat ginger and green onion and then put them in the pan keep frying the paste until you can smell the aroma. Last put the paste onto the noodles you have prepare and add the cucumber soy bean and green bean to the noodles. The fried bean paste noodles are done. If you have time you can try this I sure you will love it.

　　炸酱面很容易烹饪。首先，你先把黄瓜切丝，把黄豆和青豆用沸水煮上十分钟，然后把这些材料装进碗里面备用。其次，烹制炸酱。把肉末、洋葱和葱花混合在一起，不停地翻炒，直到你闻到肉香。最后，把肉酱淋在煮好的面条上，再放上黄瓜丝、黄豆和青豆，炸酱面就算做好了。如果你有时间，你一定要试试。我保证你会爱上炸酱面的。

**美食英文演讲稿2

　　dumpling is a traditional chinese food. On the lunar new year' s day most families make a lot of delicious dumplings. To make them follow this easy process.

　　饺子是**的传统食物。在农历新年，大多数家庭都会包很多美味的饺子。要包成饺子，遵循以下那容易的步骤。

　　The first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it' s time to prepare the filling. Usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for filling.You may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small pieces.Then put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly. When all these preparations are done we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don' t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.

　　第一步就是把面粉和水和在一起。和好面之后，我们可以开始擀皮。我们使用一个滚动杆，把它揉成又薄又小的圆形面皮，这样会比较容易煮。皮弄完后，就是弄馅的时候了。通常我们用肉(比如牛肉和羊肉)还有蔬菜(比如白菜和胡萝卜)作馅。你可能选择任何你喜欢的馅包进去。我们必须把这些东西剁小。然后放上盐，油和其他调料搅拌它均匀。当所有这些准备工作都完成了我们就可以开始包饺子了。首先放一勺馅在皮的中心。然后把两个相反的两边粘在一起，然后就是其他的了。不只是只是把馅包在皮里面。饺子最好看的形状是像一艘船，因为当它们在锅里煮时，他们看起来就像是大海里的船只。它们的香味会让你流口水。

**美食英文演讲稿3

　　dumpling is a traditional chinese food. On the lunar new year s day most families make a lot of delicious dumplings. To make them follow this easy process.

　　The first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it s time to prepare the filling. Usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for filling.You may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small pieces.Then put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly.

　　When all these preparations are done we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.

**美食英文演讲稿4

　　Here are different kinds of noodles in our country. In Shanxi the most famous noodle is sliced noodles in Guangdong it has dry fried noodles; in Si chuan people love spicy hot noodles very much. Born in Beijing and live in Beijing I love fried bean paste noodles the best.

　　The fired bean paste noodles is very easy to cook. First of it you should slice the cucumber into pieces cook the soy bean and green bean for about ten minutes then put these material in a bowl. Second stir-frying the paste. Mix the minced meat ginger and green onion and then put them in the pan keep frying the paste until you can smell the aroma.

　　Last put the paste onto the noodles you have prepare and add the cucumber soy bean and green bean to the noodles. The fried bean paste noodles are done. If you have time you can try this I sure you will love it.

**美食英文演讲稿5

　　China is very famous for its food in the world. There are many kinds of food in China. Theyre Cantonese food Sichuan food Shanghai food Hunan food and so on. Generally speaking Cantonese food is a bit light Sichuan food is very hot Shanghai food is rather oily and Hunan dishes are very spicy having a strong and hot taste.

　　Mapo Beancurd steamed fish sweet and sour pork ribs spring roll and many Chinese dishes are very delicious. In the north of China people eat a lot of noodles and dumplings. In the south of China people eat a lot of rice and seafood. Chinese food is good in color flavor and taste. So I like it very much.

语文教案《**美食》（扩展6）

——《少年**说》语文教案 (菁选3篇)

《少年**说》语文教案1

　　【教学目标】

　　1、会认本课6个生字，会写7个生字，理解生字组成的词语。

　　2、正确流利地朗读课文，做到连贯而有气势。集体朗诵课文。

　　3、能借助注释理解课文的意思，背诵课文。

　　4、在诵读中，从句式的整齐体会强烈的爱国情怀，激发学生为了祖国繁荣富强而积极进取的精神。

　　【教学重点】

　　能借助注释理解课文的意思，背诵课文。

　　【教学难点】

　　在诵读中，从句式的整齐体会强烈的爱国情怀，激发学生为了祖国繁荣富强而积极进取的精神

　　【教学课时】

　　2课时

　　第一课时

　　【课时目标】

　　1、会认本课6个生字，会写7个生字，理解生字组成的词语。

　　2、正确流利地朗读课文，做到连贯而有气势。集体朗诵课文。

　　3、能借助注释理解课文的意思。

　　【教具准备】

　　课件

　　【教学过程】

　　一、导入新课

　　导入类型：视频

　　教师口述、播放：

　　播放电视连续剧《霍元甲》的主题曲，从歌词“昏睡百年，国人渐已醒”入手，引出梁启超先生，再由“**变法”过渡到课文。

　　教师提示：**变法指1898年（农历**年）以康有为、梁启超为首的改良**者通过光绪**所进行的资产阶级****，主要内容是：学习**，提倡科学文化，****、教育**，发展农、工、商业等。这次运动遭到以**太后为首的守旧派的强烈反对，这年九月**太后等发动*，光绪被囚，维新派遭捕杀或逃***。历时仅一百零三天的变法终于失败。也叫**维新、百日维新。

　　二、介绍作者

　　梁启超（1873年2月23日—1929年1月19日），字卓如，一字任甫，号任公，又号饮冰室主人。清朝光绪年间举人，*近代思想家、***、***、史学家、文学家。**变法（百日维新）**之一、*近代维新派、新法家**人物。17岁中举。后从师于康有为，成为资产阶级改良派的宣传家。与康有为一起联合各省举人发动“公车**”运动。**变法失败后，与康有为一起****，**思想上逐渐走向保守。逃亡**后，梁启超在《饮冰室合集》《夏威夷游记》中继续推广“诗界**”，在**推动君主立宪。辛亥**之后一度入**，担任司法总长；之后对***、****等严词抨击，并加入段祺瑞*。他倡导新文化运动，******。**作品：《饮冰室合集》。

　　三、初读感知

　　1、听范读。边听边画出文中的生字，注意生字的读音。

　　2、学生初读。要求：**朗读课文，注意读准字音，读通句子，难读的地方多读几遍。

　　3、检查初读情况

　　（1）认读生字

　　练读词语，读生字，再组词。

　　①出示带生字的新词，让学生认读。

　　一泻**潜龙腾渊矞（yù）矞皇皇鳞爪飞扬百兽震惶奇花初胎地履（lǚ）其黄纵有千古与国无疆美哉（重点指导生字“潜、渊、鳞”为前鼻音音，“惶”为后鼻音；“纵”为*舌音，“履”区别n、l发音）

　　②你认为哪些词语易读错或难读，再反复读。

　　（2）学习多音字：爪（zhuǎzhǎo）

　　练①读句子，找发现。

　　潜龙腾渊，鳞爪（zhǎo）飞扬。

　　②读一读：

　　鹰爪（zhǎo）猫爪子（zhuǎ）爪牙（zhǎo）

　　（爪：“动物的有尖甲的脚”时读“zhuǎ”；表示“动物的脚趾甲”或“爪和牙是猛兽、猛禽的武器，比喻坏人的*羽”时读“zhǎo”）

　　少（shǎoshào）

　　练①读句子，找发现。

　　故今日之责任，不在他人，而全在我少（shào）年。

　　②读一读：有多少（shǎo）少（shào）年儿童向往加入少（shào）年先锋队。

　　练①选字填空

　　泄泻

　　（泄）洪倾（泻）一（泻）千里（泄）气

　　（3）理解词语

　　形容水流迅速，水势浩大。（一泻**）

　　潜伏的巨龙已经很强大，腾起于水中一飞冲天。梁启超将少年*比喻为蛟龙。（潜龙腾渊）

　　枝头花朵含苞欲放之初，生气饱满，朗艳新奇，喻精气内蕴。（奇花初胎）

　　"千古"是指时间，从纵的时间看有悠久的历史。（纵有千古）

　　“八荒”，东西南北东北西南西北东南。从横的空间看有辽阔的疆域。（横有八荒）

　　根据意思填文中的词语。

　　4、再读课文，理清顺序。

　　（1）朗读课文：（对课文的感知，以朗读为切入点，又以朗读为重点。）朗读的设计如下：

　　一读：播放配乐朗诵《少年*说》，学生听读，意在听准字音；

　　二读：学生放开声音，**朗读，意在读通课文，培养语感；（此处提出要求：“须要读得字字响亮，不可误一字，不可少一字。不可多一字，不可倒一字，不可牵强暗记。”——朱熹语）

　　三读：请班上朗读课文好的同学有感情的读。并请其他同学评价

　　（2）梳理课文思路

　　回忆一下；我们以前学习文言文怎样疏通文意（借助工具书和课文注释；还有文言文单音词多，我们现在双音词多，可以采用结合语境组词法）

　　分小组细读课文并自己试着疏通文意。（不懂的地方做好记号，准备质疑。）

　　学生质疑，师生解疑。

　　（译文：今天的责任，不在别人身上，全在我们少年身上。少年聪明我国家就聪明，少年富裕我国家就富裕，少年强大我国家就强大，少年**我国家就**，少年**我国家就**，少年进步我国家就进步，少年胜过欧洲，我国家就胜过欧洲，少年称雄于世界，我国家就称雄于世界。

　　红日刚刚升起，道路充满霞光；黄河从地下冒出来，汹涌奔泻浩浩荡荡；潜龙从深渊中腾跃而起，它的鳞爪舞动飞扬；小老虎在山谷吼叫，所有的野兽都害怕惊慌，雄鹰隼鸟振翅欲飞，风和尘土高卷飞扬；奇花刚开始孕起蓓蕾，灿烂明丽茂盛茁壮；干将剑新磨，闪射出光芒。头顶着苍天，脚踏着大地，从纵的时间看有悠久的历史，从横的空间看有辽阔的疆域。前途象海一般宽广，未来的日子无限远长。

　　美丽啊，我的少年*，将与天地共存不老！雄壮啊，我的*少年，将与祖国万寿无疆！）

　　练同桌玩“翻译”的游戏。一位说原文，一位同学说意思。

　　四、学习“会写字”

　　潜泻试胎履疆

　　1、学生字

　　认读含有会写字的词语，读会写字，观察笔顺，掌握结构、音序、部首，组词，造句。

　　2、指导书写

　　（1）观察生字书写特点，交流。

　　（“潜、试、泻、胎、纵、疆”左右结构。“履”半包围结构。）

　　（2）老师范写，重点指导左右结构的字“潜、渊、纵”和半包围的“履”学生练写。

　　潜：笔画多、要写紧凑，第一个夫字稍小、捺变为一点，下边日字要窄小。

　　履：尸字上边没点，里面是彳，复字中间是日字，又字左边有一撇不能丢掉。

　　纵：中间人字要窄小、捺变为一点，右边人字撇要长、捺收笔要重。

　　练学生练写，教师巡视指导。投影展示书写正确、美观的字词，相互借鉴。和课本对照，及时改正。

　　五、分类积累，练习表达

　　1、**读课文，画出文中有描写精彩的句子，并积累：（1）少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年**则国**，少年**则国**，少年进步则国进步；少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。

　　2、练习运用：

　　（1）写一句排比句。

　　（2）四人小组互相交流，推荐一人全班交流。）

　　【设计意图：让学生画出有精彩的句子，鼓励学生理解这些句子并学习运用，同时也重视了单元语文要素的达成。】

　　六、课堂小结

　　本节课我们通过朗读、指读，读熟了课文，掌握了字音，学习了本课生字，理解了词语含义，并掌握了识字、理解词语的方法。

　　《少年*说》是清朝末年梁启超所作的散文，写于**变法失败后的1900年，寄托了作者对少年*的热爱和期望。表达作者热切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神。

　　七、当堂检测

　　八、课后作业

　　第二课时

　　【学习目标】

　　1、正确流利地朗读课文，做到连贯而有气势。集体朗诵课文。

　　2、能借助注释理解课文的意思，背诵课文。

　　3、在诵读中，从句式的整齐体会强烈的爱国情怀，激发学生为了祖国繁荣富强而积极进取的精神。

　　【教具准备】

　　课件。

　　【教学过程】

　　一、课前导入

　　1、配乐朗诵《少年*说》。

　　2、**读课文，思考：课文表达作者什么样的感情

　　（文中极力歌颂*少年的朝气蓬勃，热烈讴歌希望出现“少年*”，号召和激励我*少年为创建少年*而奋斗，寄托了作者对少年*的热爱和期望。表达作者热切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神。）

　　【设计意图：运用提出核心问题的方法来导入本课，起到了提纲挈领的作用，使学生明确了本课时的学习任务。】

　　二、自读课文，整体把握。

　　1、**读课文，思考：课文表达作者什么样的感情

　　2、小组讨论，交流。

　　3、全班交流。

　　三、品读释疑

　　（一）感受文中的赞美之情

　　1、正确流利朗读课文，思考：课文用哪些事物来赞美少年*、*少年的

　　2、指名回答，聚焦文字。

　　出示：红日初升，其道大光。河出伏流，一泻（xiè）**。潜龙腾渊，鳞（lín）爪飞扬。乳虎啸谷，百兽震惶（huáng）。鹰隼试翼，风尘翕（xī）张。奇花初胎（tāi），矞（yù）矞皇皇。干将发硎（xíng），有作其芒。天戴其苍，地履（lǚ）其黄。纵有千古，横有八荒。前途似海，****。

　　用哪些事物赞美少年*、*少年

　　（引导学生找出文字相关词语：课用了八种事物来赞美少年*：“红日初升”、“河出伏流”、“潜龙腾渊”、“乳虎啸谷”、“鹰隼试翼”、“奇花初胎”、“干将发硎”、“天戴其苍，地履其黄”）

　　从这些事物中，你想到什么，感受到了什么

　　（进一步理解四字句，感受韵文热烈赞颂我少年*、*少年的英姿及其光辉灿烂的前程。）

　　指导朗诵，进一步内化情感，增进对文字的感悟。

　　④出示填空，辅助朗诵、逐步背诵：

　　红日（）。河（）。潜龙（）。乳虎（）。鹰隼（）。奇花（）。干将（）。天（），地（）。纵有千古，横有八荒。前途似海，****。

　　学生齐诵填空，指名填空诵读，删去全部文字，**尝试背诵，指名尝试背诵，全体尝试背诵。

　　（二）品悟“少年*”与“*少年”的关系

　　作者用这样富有韵味的文字赞美少年*和*少年，那他们之间有什么关系吗请大家**阅读课文，在文中寻找答案。

　　1、品读第一自然段

　　根据学生回答，出示：

　　故今日之责任，不在他人，而全在我少年。

　　（1）哪位同学来说说这句话是什么意思（今天的责任，不在别人身上，全在我们少年身上。）

　　（2）这“责任”指的是什么

　　（结合学生搜集的写作背景及相关1840年至1900年当时*社会背景资料，进一步感受这个责任，从而进一步理解少年*与*少年之间的关系）

　　补充出示：

　　梁启超生活在清末民初。面对封建**的黑暗、**和国家的落后、虚弱，他追随康有为，积极投入一系列变法维新运动，成为*近代史上杰出的**活动家、启蒙思想家、学问家。“百日维新”失败后，他****，创办《清议报》，大力介绍**近代资产阶级**学说，批判封建****。

　　（3）我们作者从哪些方面将*少年和少年*联系在了一起

　　出示：少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年**则国**，少年**则国**，少年进步则国进步；少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。

　　全体朗诵，指名回答。

　　（从“智富强****进步胜于欧洲雄于地球”八个方面竭力强调国家命运系在少年人身上。）

　　指导朗诵、背诵。

　　出示：（）智（），（）富（），（）强（），（）**（），（）**（），（）进步（）；（）胜（），（）雄（）。

　　根据“智富强****进步胜雄”几个关键字，指导朗诵、并尝试背诵。

　　2、品读第二自然段

　　还有哪些地方，我们可以看出少年*与*少年之间的关系密切

　　出示：美哉（zāi），我少年*，与天不老！壮哉，我*少年，与国无疆！

　　（1）美在哪里壮在何处（引导学生理解与天地共存不老的美！与祖国万寿无疆的壮）

　　（2）朗诵，进一步感受，*少年与少年*之间的两者的前途和命运是紧密地连结在一起的。

　　（三）诵读全文

　　1、全体学生**诵读全文，整体感受。

　　2、说说，你从文中读到了作者怎么样的情感

　　3、方法指导：结合原文体会感情

　　概念；小学课本由于篇幅所限，很多课文是节选原文的一部分。要想深入领会作者所要表达的感情，需要读读原文。

　　4、在近代，你知道哪些人正是梁启超笔下的*少年。补充*为**之崛起而读书的故事，进一步感受作者热切盼望祖国繁荣富强的爱国之情。

　　5、集体朗诵全文。

　　四、读写训练，拓展延伸

　　正是有了先烈们前仆后继的奋斗，才换来了我们美好的*****。下面大家看看我们今天的*****，是不是梁启超的心目中的“少年*”。播放视频：《**和澳门回归》《申奥成功》、《加入世贸**》、《嫦娥一号升空》

　　播放《歌唱祖国》的视频音乐，作为当代的少年你将怎样做谈谈你的做法，拿出笔来写一写。

　　【设计意图：在练笔的同时，激发学生为了祖国繁荣富强而积极进取的精神。】

　　五、课堂小结

　　《少年*说》是清朝末年梁启超所作的散文，写于**变法失败后的1900年，文中极力歌颂*少年的朝气蓬勃，热烈讴歌希望出现“少年*”，号召和激励我*少年为创建少年*而奋斗，寄托了作者对少年*的热爱和期望。表达作者热切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神。

　　六、当堂检测（必做）

　　1、正确流利地朗读课文，做到连贯而有气势。背诵课文。

　　2、结合注释说说课文的意思，再回答下面的问题

　　◇课文用哪些事物来赞美少年*

　　◇少年*和*少年之间有什么联系

　　◇为国家强盛，在各行各业努力奋斗，涌现了许多许多优秀人物，请搜集这些人物及其事迹，做一份手抄报。

　　七、课后作业（选做）

　　1、这篇课文诉说了一百多年前梁启超先生的强**想。结合今日之*，你认为他的心愿实现了吗和同学交流。

　　2、推荐阅读《橘颂（译文）》《五月的花海》，完成《点拨》1x阅读攻略的练习。

　　3、请完成本课《典中点》“主题探究”“拓展提升”板块的习题。

《少年**说》语文教案2

　　教学目标：

　　1、会认2个生字,会写4个生字.自主学习生字新词，借助注释理解课文内容。

　　2、有感情地朗读并背诵课文，体会本文句式整齐，气势磅礴的语言特点。

　　3、体会作者殷切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神，激发学生的爱国之情。

　　教学重点：

　　有感情地朗读并背诵课文，体会本文句式整齐，气势磅礴的语言特点。

　　教学难点：

　　体会作者殷切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神，激发学生的爱国之情。

　　第一课时

　　累计38节

　　教学目标：

　　1、会认2个生字,会写4个生字。借助注释理解课文内容。

　　2、有感情地朗读并背诵课文，初步了解课文的内容及作者的观点。

　　教学重点：

　　有感情地朗读并背诵课文，体会本文句式整齐，气势磅礴的语言特点。

　　教学难点：

　　体会作者殷切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神，激发学生的爱国之情。

　　教学过程:

　　一、激趣导入

　　自古英雄出少年。作为新世纪新一代少年，让我们一同去学习梁启超先生的《少年*说》（板书课题），去感受梁启超先生字里行间意气风发、蓬勃向上的精神，去实现先辈寄托的让伟大民族复兴的热望。“少年强则*强”，“少年雄于地球，则国雄于地球！”

　　简介梁启超和文章的写作背景。

　　二、总体把握内容

　　1、读课文，把字词读通顺。

　　2、再读课文，想一想：

　　本文赞颂了什么？要表达作者怎样的思想？

　　（作者把封建古老的*和他心目中的“少年*”作鲜明的对比，极力赞颂少年勇于**的精神，针砭老年人消极保守的思想，鼓励人们发愤图强，肩负起建设少年*的重任，表达作者热切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神。）

　　三、朗读课文、初步感知：

　　1、散读课文：要求学生借助工具书和课下注释通读课文，扫清字、词障碍。

　　2、请个别学生朗读课文，检查散读情况。

　　3、指导学生朗读课文。

　　4、全班齐读。

　　四、借助注释理解课文内容

　　五、指导写字

　　1、学生读生字，记忆生字。

　　2、学生练写生字，教师指导。

　　六、作业

　　有感情地朗读课文

　　板书设计

　　少年*说（节选）

　　梁启超

　　教学反思：

　　第二课时

　　累计39节

　　教学目标：

　　1、理清文章层次。

　　2、有感情地朗读并背诵课文，体会本文句式整齐，气势磅礴的语言特点。

　　3、体会作者殷切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神，激发学生的爱国之情。

　　教学重点：

　　有感情地朗读并背诵课文，体会本文句式整齐，气势磅礴的语言特点。

　　教学难点：

　　体会作者殷切盼望祖国繁荣富强的强烈愿望和积极进取的精神，激发学生的爱国之情。

　　教学过程:

　　一、谈话导入

　　本节课我们继续学习《少年*说》一文。

　　二、指名朗读课文。

　　三、理清课文层次，品味语言，体会情感。

　　1、说说课文是分几层来写的？每层写什么？

　　2、有感情地读课文，小组讨论：

　　（1）课文运用了大量的排比、比喻、对偶等表达方法，从课文中找出这样的句子，体会这样表达有什么好处？

　　（2）课文赞颂少年*，也讴歌*少年，二者有什么联系，谈谈你的理解。

　　（3）联系课文，想象少年*的美好未来，用心体会作者的思想感情。

　　3、指生汇报。

　　4、指导朗读

　　指名读课文，感受课文的语言特点，体会作者的爱国激情。

　　朗读时怎样处理情感？朗读老年人部分应该不屑、鄙视，朗诵少年部分怎应该充满热情赞美

　　5、指导背诵

　　反复朗读，达到熟读背诵。

　　四、拓展深化

　　梁启超在文中集中使用比喻手法，使得一个突然崛起、幸福美好、前程灿烂的少年*形象惟妙惟肖地展现在读者的面前。为了我们*的未来更美好，作为*的少年，你们想要怎样做呢？

　　五、作业

　　1、在日记里写出学习本文后的感想。

　　2、背诵课文。

　　3、积累喜欢的句子，体会这样表达的好处。

　　板书设计：

　　少年*说（节选）

　　梁启超

　　少年*——作者的理想

　　*少年——实现理想的'希望

　　盼望祖国繁荣富强

　　教学反思：

《少年**说》语文教案3

　　梁启超所倡导的“新文体”，具有“*易畅达”、“纵笔所至不检束”、“条理明晰，笔锋常带感情”等特点，这在本文中得到了鲜明的体现。具体来说，有如下几点值得特别注意：

　　1．类比、对比手法的娴熟运用。

　　本文的类比、对比有两大特点：一是不局限于一时一事，而是自始至终，一贯到底。可以说，类比和对比是全文意理建构的骨架。二是类比处处渗透、笔笔投射，对比多角度多层面，洋洋洒洒。

　　2．排比、设喻，连珠喷发。

　　语言形式是文章风格的重要体现。本文语言给人以滔滔滚滚之气势美，除总体上的*易畅达外，主要得力于排比和设喻的连珠喷发。

　　如文章的第2自然段，在比较“老年与少年性格不同之大略”时，就一连用了几十个排比句和几十个比喻句。像这样汇排比、对偶、比喻等修辞手法和类比、对比、层进等表达手法于一体的语言形式，像这样大面积连珠喷发的语言气势，可以说是梁启超“新文体”的一个十分耀眼的特点。

　　3．激情滚滚，一气呵成。

　　梁启超的文章，得力于气势，而气势之来则得力于激情，激情之生则得力于感愤之深重。有了真实、激越的情感，文章才有逼人之盛气，作者才能“纵笔所至不检束”，“情”、“气”所至自成妙文。

　　[教学目的]

　　1．能解释下列词语：恶、澌、硎、冤业、**、八荒。

　　2．能用现代汉语翻译重点语句。

　　3．能运用比喻论证法和类比论证法来阐述道理。

　　4．能体会作者的爱国之情。

　　[教学重难点]

　　能运用比喻论证法和类比论证法来阐述道理。

　　[教学安排]两课时

　　[教学步骤]

　　第一课时

　　一、导人课文

　　梁启超是生活在清末民初的杰出的**活动家、启蒙思想家、学问家。“百日维新”失败后，他****，创办《清议报》，大力介绍**近代资产阶级**学说，批判封建****。《少年*说》就是当时发表在《清议报》上的一篇著名文章。此文影响颇大，被公认为梁启超著作中思想意义最积极，情感色彩最激越的篇章，作者本人也把它视为自己“开文章之新体，激民气之暗潮”的**作。

　　作者知耻于当时*之“老大”，对封建**的黑暗**深恶痛绝，对满清**者的老朽昏庸深恶痛绝，对国家的落后十分痛心，对国民的愚昧十分痛心，因而从内心爆发出一种不可遏止的激情，猛烈抨击这一切令人厌恶的东西，并热情呼唤一个充满生机的“少年*”尽快到来。这种昂扬的**精神和深切的爱国情怀令人钦佩。

　　用老年人来类比“老大”的*，用少年人来类比“少年”的*，并从少年人必将取代老年人，认识到少年*必将取代老年*，这是进化论的观点。这种进化论的社会发展观，使梁启超在极其黑暗、衰败的时代，看到了一个腐朽**的必将**，并充满希望和信心地迎接新时代的到来，其积极因素不能抹煞。但进化论有待于发展为历史唯物**，否则，它就只能是社会改良**的思想武器。梁启超一生的**思想多有变化，这恐怕正是进化论观点和改良**思想在其社会**实践中得失消长的体现。对此，我们应当有一个比较全面的认识。另外，与进化论相联系，他认为老年人一切都不好，青年人一切都好，这虽多半出于社会**的宣传鼓动，但思想方法毕竟简单化、绝对化，亦当予以辩证看待。

　　二、个性化吟诵

　　请大家**地吟诵《少年*说》，然后相互评价。

　　(古人云：书读百遍，其义自见。我们要继承这一优良传统教法，落实到操作层面上，就是要突出诵读的地位，让学生与文本亲密接触，走进文本，走进人物的思想感情世界里去，从而受到感染，获得启示。通过自吟、分段朗读和表情读等多种形式，以声传情，活化出鲜活的人物感情。)

　　三、自主翻译

　　1．借助工具书和课下注释，自主翻译课文，不懂的地方做上记号。

　　2．小组交流翻译的结果，共同探讨疑难问题，小组不能解决的问题做上记号。

　　3．全班交流。

　　4．教师在全班交流过程当中要适时点拨，和学生共同商量出需要重点掌握的词语和句子。

　　(翻译的过程当中充分发挥学生的主观能动性，让学生在自我学习中发现问题，通过自学、探究、合作、交流的过程变老师“满堂灌”为学生“自己喝”，引发学生学习文言文的兴趣。)

　　四、个性化感悟

　　刚才大家诵读了《少年*说》。读书，要为我所用，要从中获得感悟，获得启示。下面希望大家多角度谈出各自独特盼读书感受。

　　(思维一旦被激活，生生之间又相互启发，鲜活的感悟就会异彩纷呈。个性化感悟就是要为展示学生对文本原生态的理解提供*台。同时，阅读是学生的个性行为，不应以教师的分析代替学生的阅读实践。应让学生在主动思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪。)

　　第二课时

　　一、个性化品读

　　师生共同探讨本文的特点，最后拟定品读的提纲，分小组探究答案。

　　(在教学的过程当中我欣喜地发现，一旦放开束缚学生思维的绳索。就会激发出他们智慧的火花。学生很快就分成主题探究、语言品味两1个大组。展开了讨论。要注意的是，在这个过程当中，教师不能在一边坐视不理，而应和学生一起讨论，提醒学生探究时不要**文本，应从文本中去找答案。)

　　二、交流小组讨论结果

　　要能允许有不同的观点存在，但要求学生能从文中找到依据或联系时代背景解读。有疑点的地方全班共同商讨。

　　三、个性化论坛

　　课文中把老年与少年、封建古老的“老大*”与大***的“少年*”作对比，极力赞颂少年勇于开拓进取的精神，针砭老年人消极保守的思想。有人认为，梁启超的这种认识是片面的、偏激的。对此，你有什么看法?

　　(个性化论坛是**表达、思维碰撞的*台，是个性化感悟的具体展开。在这里，学生积极发表自己的看法，有中心、有条理、有依据；在这里，听与说双方互动，口语表达能力的培养在具体的交际情景中进行；在这里，有个性的张扬、情感的流露。形成了学生个人独特的价值判断。)

语文教案《**美食》（扩展7）

——**美食教学反思 (菁选3篇)

**美食教学反思1

　　《*美食》教学反思《*美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的`美食，通过认识这些美食，从而认识生字。

　　通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

　　整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了**。

　　纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

**美食教学反思2

　　《*美食》教学反思《*美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。

　　通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的`爱国热情。直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

　　整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了**。

　　纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

**美食教学反思3

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食，引导学生欣赏*饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到**美食文化的博大精深，激发学生进一步探索美食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1.切合学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并**提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处：

　　1.识字课，识记字形没有贯穿到课堂中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　改进措施：

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！

语文教案《**美食》（扩展8）

——**美食作文800字 (菁选3篇)

**美食作文800字1

　　吃美味的食物，品尝生活的最佳味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品尝到各种生活，还可以感受到一个国家和社会的发展。正是这样一种能够反映社会发展的*菜，遇到了安全问题，社会风气无疑受到了严重的冲击。

　　有五种食物，酸的，甜的，苦的，辣的和咸的。从酸味来看，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难;从甜蜜的味道中，可以品尝到国家发展每一步的荣耀和喜悦;苦涩的味道象征着为民族**的**和艰辛;辛辣的味道**了热血和*人民的热情;咸味警告这个国家要永远小心谨慎。*菜是最有耐心的。一道菜，从暖火到摆桌子，一步一步地充满了知识，它的内圈充满了传统。只有当厨师掌握了准确的技巧并有足够的耐心，他才能做出一道好菜。要振兴*，耐心和坚持是关键。如果没有14年的耐心，恐怕大**区早就消失了。如果没有几千年的坚持，*文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。*菜就像一面立体的镜子，菜肴本身及其传承都是当代社会的真实写照。*人坚持传统，几千年都不会改变。

　　人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。许多商家看中了这个机会，各种快餐和快餐诞生了，这导致了一场食品安全问题的大浪潮。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是民族精神的问题。当各种食物中毒事件发生时，群众一片哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接地严重影响着我国的社会风气，*传统的传承令人担忧。

　　这是一种流传至今的博大精深的*美食，却遇到了臭名昭著的“食品安全”问题，这也是注定的。*菜烹饪，一步一步，环环相扣。如果任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的颜色和味道。食品安全问题会破坏整个菜肴的选材。不管味道如何，光是食品安全就会威胁到人们的健康，这就足以让人们对食物产生顾忌，*烹饪也很难传承下去。也就是说，如果社会氛围出了问题，不管它如何发展，都于事无补。

　　*菜丰富多彩，但食品安全问题却层出不穷;

　　传统精神保持不变，但文化和道德的传承令人担忧。

　　*社会发展迅速，但**的社会氛围会让我在大**区的辉煌消失。

**美食作文800字2

　　俗话说的好，“民以食为天”。老百姓们用一双双巧手制作出无数的美食。他们将生活融入食品，品尝着那美味的食品，体味着那传承千古文化。

　　董糖，南通如皋美食，外黄内酥，甜而不腻，长五分，宽三分，厚一分，始于明末清初，几百年来，它用它独特的味道和传奇的色彩深深吸引了人们。一直以来，都对**古典文化十分感兴趣，董糖自然也不例外。我买来一盒董糖，看着那精美的包装，我不禁食欲大发，我飞快地拆开包装，那诱人的董糖便展现我的眼前。我迫不及待的拿起一块，放进了嘴中，外面一层粉末细碎均匀，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼劲，随着愈来愈多的咀嚼，那缕缕的甜味也一点点渗入我的心房。就仿佛身处山水之间，**挥毫，奏响古韵，配上那精美的点心，欣赏眼前的桃园美景，实乃人生一大乐事。

　　品尝着董糖，又不禁想起董糖那唯美的由来。相传董小宛和冒辟疆在苏州半塘相遇，董小宛才艺出众，能诗善画，尤其擅长抚琴，对冒辟疆一见倾心，连称：“异人!异人!”后来，董小宛多次向冒辟疆表示倾慕，可都无结果。看着这一对佳人才子未能白头偕老，心里未免有些失落。原来冒辟疆已与名妓陈圆圆“订嫁娶之约”，但当冒辟疆第六次乡试途经苏州，却发现陈圆圆已卖至**。后来，钱谦益出面给小宛赎身，由半塘雇船送到如皋。第二年春天，董小宛与冒辟疆结成伉俪。董小宛不愧为一位旷世才女，做出的董糖风味独到，令人回味无穷。

　　董糖主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚着劳动人民的心血和汗水，火候、时间必须恰到好处，不能生焦，也要使麻香浓郁。糖骨的熬制过程难度极高，必须有丰富的经验。经过重重把关、制作，董糖终于成型。千百年来，这点点滴滴的心得都来自百姓的努力。相信，**美食，一定会传承千古!

　　**美食，是华夏文明不可或缺的一部分，它来自百姓的生活，传递在百姓的心间。在未来的日子里，它会随着**传统文化一起发扬光大。

**美食作文800字3

　　我们美丽的祖国地域辽阔，我没去过的地方不少。可我以为，北方人的日常饮食，大概都是离不开面食的吧?

　　像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸馍!陕西的羊肉泡馍!山东的煎饼卷大葱，我都曾吃过的，那都是各有风味!颇具特色的地方名吃，至今回想起来，仍然是回味无穷啊!

　　在炎热的夏季，**城的地面温度可以达到50℃，当你大汗淋漓地跑进一家干净!清凉小餐馆里，向服务员要一碗炸酱面，里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。这当儿，慢慢地品尝着清绿色的茶水，等着吃炸酱面，颇为安逸呢!消费既简单，且价钱又不贵，吃起来却是相当可口的。慢慢地，汗水也没了，肚子也饱了，甚是惬意啊!

　　人们的生活好像是乏味的。*日里粗茶淡饭的，却有利于自身的健康，而在喜庆的日子里，宾客溢门!高朋满座，又会美酒佳肴地铺张一番。这样跌宕起伏的生活，又似乎是充满了诗意!

　　人们的生活确实是琐碎的，柴米油盐酱醋茶，哪一样都离不了，锅碗瓢盆交响乐，唱响着人生的.七色音符。朴素!*淡的生活!就是幸福的人生，越简单越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它们自己的特色或风味，也就足够了。如果缺乏了其中的材质与工艺，便可能会是无人问津了。

　　如是，每个人若能做出他真实的自己，尽可以满足了!真诚地做人!踏实地做事，谦虚谨慎!以礼待人;清心寡欲淡定从容，就如同品尝那小葱拌豆腐一般，既价格便宜，且清爽可口，吃在嘴里凉丝丝的，咽到肚里美滋滋的，何乐而不为呢?

　　人们都会在节假日里与亲朋们互道祝福说：祝你**!仔细地想来，这极为简单的四个字，蕴含着深刻的道理呢!**即福，此话确是千真万的。生命的存在!生命的价值!生活的质量!幸福的指数等等，全靠**作为基石!作为天*!作为人生篇章得以续写的文房四宝。每个人都会有自己的人生，不论是谦谦君子，拟或是卑贱下人，只要质地优良，且又有先进!合理的工艺，就不愁滞销，不愁没有市场!

　　请铺就笔墨纸张，大胆书写自己的美食人生吧!

语文教案《**美食》（扩展9）

——小学二年级语文《**美食》教学反思 (菁选3篇)

小学二年级语文《**美食》教学反思1

　　《**美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解**的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识**的美食文化，爱上**的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和**的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。

　　**的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了**。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的'调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

小学二年级语文《**美食》教学反思2

　　《*美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的'学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了**。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

小学二年级语文《**美食》教学反思3

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。

　　*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了**。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的'调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

语文教案《**美食》（扩展10）

——**美术史读书笔记

**美术史读书笔记1

　　*绘画肇始于原始社会，至少有6000年以上的历史。原始社会人在长期的生产劳动中,改造了自然,同时也改造了人本身。进入旧石器时代晚期，*的古代祖先已由早期智人发展为晚期智人。生产劳动和工具的制造，使他们的思维能力得到提高,既能进行物质生产,又能相对**地进行精神生产，这就为绘画的萌始准备了条件。在距今 3万年左右的山西省朔县峙峪旧石器时代晚期遗址中，发现了一件刻着似为羚羊、飞鸟和猎人等图像的兽骨片，猎人以此寄寓猎获野兽的意想和愿望。

　　这种刻有仿生图像作品的出现，为绘画的产生揭开了序幕。 约1万年前,*进入了新石器时代，人们在长期的有秩序的定居生活中，不断地总结和积累经验，从而掌握了制陶技术,并且在陶器制作和图案装饰的过程中,提高和丰富了艺术造型的能力。由于技术的进步，出现了先在陶坯上彩绘花纹后再烧制而成的彩陶。分布在渭水、泾水流域一带的老官台文化(距今约7000～8000年间)已有绘着简单纹样的彩陶。这是迄今发现的最早的彩陶。老官台文化彩陶的彩绘颜色有以氧化铁为主要成分的红色和高岭土为主要成分的白色。在距今6000多年的陕西省宝鸡市北首岭半坡类型文化遗址中，还出土了紫、红两种彩色颜料锭。老官台文化彩陶上的红色宽带纹用宽笔绘成，而几何图案和符号则用细笔绘成。由于人们进一步掌握了颜料、笔等绘画工具，使绘画的兴起具备了必要的物质条件。

　　*原始社会绘画的发展有自己的特点，这和**民族的形成过程有关。**民族是由各区域的不同部族融合而成的，因此随着各族的不断交融，绘画表现的社会内容愈来愈丰富，除去写实的表现方法外，还有运用想象的表现方法。从这特点来说，对以后*绘画的发展方向产生了深刻的影响。