高考前给孩子吃什么好1

　　活力早餐五分钟搞定

　　吃好早餐对一上午的学习非常重要。早餐最好简单、丰富，杂粮粥或馒头、肉蛋、奶豆、果蔬都有比较好。专家推荐营养三明治。具体做法：将煮鸡蛋切片，切点熟牛肉片，新鲜生菜叶，再来点坚果，一层层放到面包片里，再喝杯热牛奶。早餐营养丰富，含有优质蛋白质、维生素C、B族维生素、健脑的不饱和脂肪酸及可润肠通便的膳食纤维等，种类全面，味道也不错，对付一上午的紧张学习绰绰有余。??

　　热量午餐为备考加油??

　　如何吃好午餐呢?**大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生说，学生的午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品。??

　　午餐是一天学习的加油补给站，不论在学校食堂买菜，还是在学校附近吃，可先买个鱼肉或鸡腿等肉类解解馋，当然，青菜、杂粮主食也一定要吃些。尽管中午吃得不少，下午四五点还没有到晚餐时间，肚子就开始咕噜咕噜提前叫起来。所以，抽课间时间，可会再吃点水果(切好的苹果块儿或洗一小盒圣女果)或坚果。随身携带干果或小包装的五谷杂粮粉等，当零食补充体力很是健康。??

　　晚餐来杯果蔬汁??

　　离高考的时间越来越近，很多考生每天复习到很晚才睡觉，晚餐是很多考生在家里的'一顿正餐，做饭时要少些油、少放盐，油和盐吃多了对身体都不好。晚餐过后，或者九十点钟，不妨尝试一杯果蔬汁。做法是：紫甘蓝、青椒、黄椒、***或者黄瓜等深色蔬菜榨汁，这个果蔬汁富含β-胡萝卜素，它是维生素A的主要来源，对眼睛有很好的保护作用。此外，深色蔬菜中的维生素、矿物质等营养素和抗氧化因子含量普遍比浅色蔬菜高。有时候，晚上复习累了，可喝一杯牛奶、吃几片饼干。??

高考前给孩子吃什么好2

　　1、人参粥

　　人参3克，大米100克，冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥，待熟时**人参末、冰糖，再煮一、二沸即成。可健脾益气，适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、脚软乏力等。

　　2、桂圆蛋汤

　　鲜桂圆肉50克(干桂圆肉25克)，鸡蛋2个，干红枣15个，红糖适量。红枣、桂圆肉**，加水适量煮至红枣熟烂，将鸡蛋打散冲入汤内稍煮，加红糖，当做甜品服用。具有温阳补气养血的功效。适合气血亏虚体质考生经常食用。

　　3、龙眼肉粥

　　龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克，加清水适量同煮为粥服食。可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。>>>高考食谱 高考4天如何健康饮食

　　4、银耳乌鸡汤

　　乌鸡500克，银耳10克，陈皮3克，生姜3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣酱50克，葱、醋适量。乌鸡切块与以上诸原料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。滋阴补血，养肝益肾，适合血虚体质考生经常食用。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)扩展阅读

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展1）

——高考前吃什么水果好 (菁选2篇)

高考前吃什么水果好1

　　1、桔子：会使得考生压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水*的速度较快。

　　2、柠檬：使人记忆力增强，精力充沛补充维C。

　　3、香蕉。香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

　　4、猕猴桃。猕猴桃中含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，是很好的膳食纤维来源，营养密度较高，和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。

　　5、苹果。苹果可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水*。吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，还可以提供适量的抗氧化剂，有助于神经细胞相互传递信息。因此，吃苹果能帮高考生增强思维，对记忆力很有帮助。

高考前吃什么水果好2

　　木瓜。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养更容易被直接吸收，特别是木瓜的润肺的功能很好，当肺部得到适当的滋润后，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅。

　　葡萄柚：能够滋养**细胞，增加体力，振奋精神，舒缓压力，抗沮丧。

　　草莓：含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。能起到镇静神经的作用，有助于预防考生心情慌乱，增加脑**对氧的利用，并有较好的补血、抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。

　　芒果：糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展2）

——高考前三天吃什么好 (菁选2篇)

高考前三天吃什么好1

　　高考前第三天的营养食谱

　　高考生的营养食谱方案一：

　　早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

　　水果：鸭梨1个或西瓜适量。

　　午餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

　　晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、***、*菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

　　高考生的营养食谱方案二：

　　早餐：酸奶、馒头、卤水花生米。

　　中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜。

　　晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。

　　晚上加餐：八宝粥+水果。

　　高考生的营养食谱方案三：

　　早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量 ;

　　中餐：米饭、香菇黄花***肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤;

　　晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜**、***炒蛋或拉面。

　　高考生的营养食谱方案四：

　　早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、生菜色拉;

　　午餐：米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝;

　　晚餐：米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤。

　　高考生的营养食谱方案五：

　　早餐：牛奶、鸡蛋、苹果;

　　午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;

　　晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。

　　另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

　　高考前第二天的营养食谱

　　高考生的营养食谱方案一：

　　早餐：玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

　　水果：枇杷或长生果3～4个。

　　中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

　　晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜**。

　　高考生的营养食谱方案二：

　　早餐：豆腐脑、肉圆、香蕉。

　　中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、**炒香干。

　　晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇。

　　晚上加餐：饼干+现榨果汁。

　　高考生的营养食谱方案三：

　　早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳;

　　中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤;

　　晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒**、蒜泥青菜或拉面。

　　高考生的营养食谱方案四：

　　早餐：虾皮馄饨、牛奶;

　　午餐：米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹;

　　晚餐：米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤。

　　高考生的营养食谱方案五：

　　早餐：牛奶、全麦面包、煮鸡蛋1个;

　　午餐：米饭、蘑菇炒青菜、鱼香**、紫菜虾皮汤;

　　晚餐：米饭、五彩虾仁、家常豆腐、小排冬瓜汤。

　　高考前第一天的营养食谱

　　高考生的`营养食谱方案一：

　　早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

　　水果(水果食品)：夏橙或白萝卜1个。

　　中餐：荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

　　高考生的营养食谱方案二：

　　早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。

　　中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。

　　晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。

　　晚上加餐：面包+水果。

　　高考生的营养食谱方案三：

　　早餐：牛奶、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千层饼;

　　午餐：米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤;

　　晚餐：米饭、豆腐菌菇煲、炸猪排、西兰花胡萝卜鸡片、炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)。

　　高考生的营养食谱方案四：

　　早餐：菜包子、小米粥、煮鸡蛋1只;

　　午餐：米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾;

　　晚餐：三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜**汤。

　　高考生的营养食谱方案五：

　　早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量;

　　中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤;

　　晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子。

高考前三天吃什么好2

　　早餐

　　高考期间食物的安排家长应该有所注意，早餐本着营养丰富，清淡可口为基本原则，在配菜时讲究主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，并且早餐一定是热的。

　　午餐

　　午餐则是考试全天最关键的一顿餐，它既要补充上午的热量消耗，又要储备下午的热量，所以起承上启下作用的午餐一定要吃饱，但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

　　晚餐

　　晚餐相对前两餐来说，显得重要性就差了不少，所以晚餐要本着清淡、低脂肪，易于消化为原则，这有利于抗疲劳和养神醒脑。另外，建议晚餐最好早点吃 ，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展3）

——高考考生考前吃什么水果好 (菁选2篇)

高考考生考前吃什么水果好1

　　草莓

　　在高考期间的应季水果中，草莓的营养最全面、最丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。丰富的钙能起到镇静神经的作用，有助于预防考生心情慌乱。

　　猕猴桃

　　猕猴桃含有大量维生素C和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。另外特别推荐和酸奶同食。

　　桔子

　　为高考担心不已，该怎么办?给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的维生素C可助你一臂之力。

　　香蕉

　　高考前吃什么水果呢?香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

　　荔枝

　　荔枝素来被认为是养脑良品，具有通神益智，补脑填髓，养心神，益脾胃，补气血的作用。

　　葡萄

　　葡萄有良好的滋补作用，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁以及维生素A、B?1、B2、B6、C、E等，还含有10多种考生体必需的氨基酸，因此常食本品对神经衰弱和过度疲劳有补益之效。

高考考生考前吃什么水果好2

　　早餐前十分钟：既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时高考考生吃易于消化吸收的水果，可以为上午的学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等。胃肠功能不好的高考考生，不宜在这个时段吃水果。

　　上午十点左右：由于高考考生经过一段紧张的学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时高考考生吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量(能量食品)，而这一时段也恰好是高考考生身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的'新陈代谢起到非常好的促进作用。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展4）

——学生高考之前吃什么好3篇

学生高考之前吃什么好1

　　高考前易疲劳吃什么好

　　正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱*衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱*衡。

　　高考前压力大吃什么好

　　人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。白天则多吃鱼、肉等动物性蛋白质。

　　考高前痛经吃什么好

　　痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好缓解办法。饮食上可通过饮用牛奶或酸奶来调理，适当吃些动物肝脏，另外可服用调节神经功能的维生素B1和钙片。可到医院找妇科医生开些止痛药备用。若是考试中的确有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。

　　高考前没胃口吃什么好

　　考前学生往往压力比较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。家长可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，西湖醋鱼，茄汁类菜肴，比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

　　高考前拉肚子吃什么好

　　腹泻有多种原因，有感染性的有功能性的，如果是感染引起的，那麽就应该吃一些抗生素、如果是功能性的那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等，不吃油煎

　　炸的不易消化的食物，比如炸猪排、炸鸡腿，不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食，例如捆蹄等等。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。

学生高考之前吃什么好2

　　一、香蕉

　　香蕉里含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅，对于高考生来说吃香蕉可以稳定情绪，避免高考复习期间的焦虑与烦躁哦!

　　二、猕猴桃

　　猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。

　　三、木瓜

　　木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅哦!

　　四、苹果

　　一只苹果含5克膳食纤维，可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，苹果中的.自然甜味剂也会慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水*。另外，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息因此，吃苹果能帮高考生增强思维、促进记忆。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展5）

——孩子发烧吃什么饭好3篇

孩子发烧吃什么饭好1

　　孩子发烧该吃什么

　　宝宝发烧时，新陈代谢会**加快，其营养物质和水的消耗将**增加。而此时消化液的分泌却**减少，消化能力也**减弱，胃肠的蠕动速度开始减慢。 所以对于发烧的宝宝，一定要给予充足的.水分，补充大量的无机盐和维生素，供给适量的热能和蛋白质，一定要以流质和半流质饮食为主，提倡少食多餐。

　　常见的流质食物有：

　　(1)牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。

　　(2)米汤。米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。

　　(3)绿豆汤。绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。

　　(4)鲜果汁。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用;在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用;新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。

　　常见的半流质食物有稀饭、蛋、烂面等。

　　值得注意的是，患病急性期一般食用流质食物，在恢复期或退烧期食用半流质食物。

　　若发烧患儿食欲不好，就不要勉强他吃东西，以免吃了以后胃部不舒服吐出来，但一定要注意补充水分。

　　孩子感冒发烧怎样调理饮食

　　1、补充水分

　　水胜过药，发热身体出汗多，勤喂温水进行补充很有必要。半岁以内婴儿，继续采用母乳喂养。母乳易消化，能保证营养需求，可补充水分。

　　人工喂养，可喂稀释全脂奶，即2份奶粉加1份水(2：1)，此时婴儿虽然奶量减少些，但补充了水分，更利于幼儿消化吸收。

　　幼儿发热宜以饮白开水，可适当喂些白开水，以补充人体的维生素C，增强抗病。饮水量的保持口唇滋润力度，不必过多。

　　2、流质饮食

　　发热幼儿，饮食调理以流食为主，如奶类、藕粉、奶类(少油)等。也可喝些绿豆汤、冰西瓜、以助降温，利尿抗病。但对伴有腹泻的幼儿(6个月以内)，抵抗力差，胃的蠕动弱，冒粘膜耐受性差，则冷饮不利于身体康复，应禁食之。

　　当孩子体温下降，食欲好转时，可喂半流质，如肉末粥、面条、稀饭、蛋花粥、配些易消化的某(清花鱼)。饮食宜以清淡，易消化为原则，油、盐宜少，少量多餐，切忌吃辛辣和刺激食品。但不必忌口，以防营养不良，抵抗力下降。

　　3、服糖盐水

　　幼儿发热伴腹泻，可多次服用。服糖盐水。配置比例500毫升水加一小匙糖和半酒瓶盖盐混合。4小时内可眼500毫升。同时可补充电解质食物如柑桔、香蕉等水果(钾、钠较多)奶类与豆浆(含钙)、米汤、面食(含锌)。

　　症状较重者，暂禁食，同时打“吊针”以补充水份和电解质。腹泻、呕吐缓解后可进流质食物，如米汤、过滤菜汁、藕粉等，但应禁食牛奶和豆浆(易产气)。

　　对发热伴咳嗽小儿，不能进食过多以防呕吐，宜吃易消化食物，少吃海鲜和过咸过腻的食物，以防引起过敏和咳嗽，加重症状。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展6）

——除夕吃什么好 (菁选2篇)

除夕吃什么好1

　　【除夕年夜饭做法】八宝菜的做法

　　材料

　　原料：五花肉，荷兰豆，黄豆芽，胡萝卜，黄花菜，豆干，芹菜，雪菜

　　配料：色拉油，大蒜，干辣椒，生抽，料酒，白砂糖，食盐，鸡精

　　做法

　　1、先将黄花菜用温水泡发，分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜**备用。

　　2、五花肉加生抽腌制，豆干加食盐腌制。

　　3、置锅爆香蒜粒、干辣椒，先将豆干下锅炒1分钟，下五花肉炒1分钟。

　　4、再放黄花菜，加料酒2勺、生抽2勺。

　　5、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜，加热水翻炒，加食盐、白砂糖、鸡精出锅。

　　小诀窍

　　掌握好火候!

　　【除夕年夜饭做法】年年有鱼水晶饺

　　材料

　　澄面100克，玉米淀粉25克，油6克，开水适量，奶黄馅适量

　　做法

　　1、澄面和10克玉米淀粉混合，倒入刚烧开的`烫水，边倒边进行搅拌。

　　2、搅拌至手温时，加入剩下的玉米淀粉搅拌。

　　3、倒入色拉油，揉拌至顺滑。

　　4、放入保鲜袋静默30分钟。

　　5、取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片。

　　6、包入约重6克的奶黄馅，右角捏进里面，其余象包饺子一样包好。

　　7、边上捏出花纹。

　　8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上。

　　9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞。

　　10、用剪刀剪出鱼尾。

　　11、放入竹屉上，大火蒸3分钟。

　　12、取出放凉即食。

　　小诀窍

　　澄面制作的几个要点：

　　1、澄粉面团的调制关键是水温的掌握，调制时必须使用沸水，这样澄粉才能充分膨胀糊化。

　　2、烫制面团时必须要烫熟并且要烫透，否则成品制熟后会粘牙;水加入后，要快速拌匀，防止有烫粉不均匀现象;烫制时，要趁热揉光、揉透。

　　3、加入生粉时，澄粉面团的温度不要过高，这样可以防止生粉过早受热糊化。

　　4、擀面片时，最好少量进行擀制，其余的放保鲜袋里，以防干裂。

　　5、面团揉制完后，进行操作时，最好在案板上抹些油，这样容易操作。

　　6、成品制作完后，蒸制时间不宜过久，否则会造成开裂。

除夕吃什么好2

　　2018除夕年夜饭做法1：荷包鸡翅

　　材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜

　　调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量

　　做法：

　　1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;

　　2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上;

　　3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间;

　　4、*底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中;

　　5、中小火把鸡翅煎至两面金黄;

　　6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀;

　　7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火

　　8、把酱汁收至浓稠即可;

　　2018除夕年夜饭做法2：肉末茄子

　　1、茄子**后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;

　　2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;

　　3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

　　4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

　　2018除夕年夜饭做法3:卷心菜炒粉丝

　　1、卷心菜**切丝、粉丝泡软;

　　2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;

　　3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;

　　4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;

　　5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

　　2017除夕年夜饭做法推荐1：腊味蒸饭

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展7）

——高考前吃什么能帮助消除疲劳 (菁选2篇)

高考前吃什么能帮助消除疲劳1

　　1、海带：

　　海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。

　　2、菌类食物：

　　如***、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的.含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

　　3、洋葱：

　　洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

　　4、绿豆：

　　绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

高考前吃什么能帮助消除疲劳2

　　1、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、香蕉

　　磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。

　　3、核桃

　　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是**传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　4、花生

　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

　　5、玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。两种对大脑细胞有益的食物搭配在一起，健脑养脑、增强记忆力的功效更加显着。

高考前给孩子吃什么好 (菁选2篇)（扩展8）

——高考紧张吃什么 (菁选2篇)

高考紧张吃什么1

　　红茶

　　科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理****的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。

　　专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为***的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

　　香蕉

　　香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾 能保持人体电解质*衡及酸碱代谢*衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的.情绪，稳定心态。

　　牛奶

　　钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

高考紧张吃什么2

　　这一时期，在维持充足能量(能量食品)的基础上，给考生增加优质蛋白质(蛋白质食品)、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素(维生素食品)C及铁(铁食品)等营养素供给量很有必要。

　　其中，鸡蛋、牛奶、肉类、大豆和豆制品富含优质蛋白质;花生、核桃、芝麻、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂;鳝鱼、动物肝脏、蛋黄、西蓝花、菠菜等富含维生素A;瘦肉、糙米、全麦粉及大部分蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)等富含维生素B;草莓、樱桃等富含维生素C;而猪血、鸭血及海带、菠菜等含铁丰富。

　　吃白菜、洋葱头，能缓解紧张情绪

　　人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

　　此外，常吃白菜能减少紧张情绪，提高学习效率;每天适量吃些洋葱，能稀释血液，改善大脑供氧状况，从而消除过度紧张和心理疲劳;而核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。