宽窄巷子美食攻略

　　去成都除了要去吃火锅之外，还需要去宽窄巷子去吃各种小吃，才不枉吃货成都之行。本文为大家介绍一下宽窄巷子里的吃食，给大家更多的选择。

　　工具/原料

　　钱。

　　方法/步骤

　　三大炮。四川特色小吃，在各种影视剧里都有出现，主要材料是糯米、弘扬和芝麻。因为制作工艺是甩出去的而得名。属于甜食。

　　伤心凉粉。四川当地客家特色小吃，是凉粉和辣椒组成的，其中凉粉可以分为豌豆粉、土豆粉和米粉。

　　肥肠粉。是四川最具特色的小吃之一，麻辣鲜爽色红味美。四川小吃都属于辣椒的天下，这个肥肠粉也不例外。

　　夫妻肺片。这个是四川成都的名菜是有一对夫妇创作的。以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等卤制而成的。

　　冷锅串串。和我们其他地方吃的'串串差不多，但是是穿好的串放进装汤汁的瓦罐里，直接就可以吃了。

　　钵钵鸡。这个钵钵是瓦罐的意思，也是当地名小吃，是用竹签串着秘制的土鸡肉，钵钵里是秘制的鸡汤，可以沾着酱料吃，味道很好。

　　担担面、龙抄手等都是属于面食，也不是非要在宽窄巷子里吃。但是也都是属于四川名小吃的。

　　除了这些，还有麻辣兔头、菠萝糯米以及各种茶艺等，到了你就会应接不暇，各种垂涎三尺。

　　赶紧吃起来吧！

点击展开全文