学校食堂用餐管理制度规定

　　学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯。下面小编为大家整理了有关学校食堂用餐管理制度的范文，希望对大家有帮助。

　　学校食堂用餐管理制度篇1

　　一、出入餐厅

　　1.学生出入餐厅要由班主任或配班教师老师组织，集体整队，按顺序从指定路线出入。

　　2.进入餐厅后，要轻声慢步，不大声喧哗、追跑打闹。

　　3.同桌同吃同退，等待本桌的全部同学吃完后方可离开，不准部分学生吃得过快过早离开，离开时本桌学生在桌长带领下整队离开，不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等，不能提前排队。)

　　二、进餐

　　1.所有就餐学生必须履行相关手续，服从值餐教师安排，按服务程序正常在食堂就餐。

　　2.学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完，避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯，以保持均衡营养，保障身体发育的`需要。

　　3.如饭菜不够吃可举手示意，值餐人员随时给添加，学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤)，以保证安全。

　　4.就餐时要注意正确的就餐姿势，不要趴在桌上等等。

　　5.进餐时禁止说笑、打闹，如有特殊情况与值餐老师联系。

　　6.饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅，如特殊情况，与值班老师联系。

　　7.要爱惜粮食，不无故丢弃饭菜，不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。

　　三、物品管理

　　1.爱护餐桌、餐具，损坏餐具照价赔偿。

　　2.不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。

　　3.故意损坏桌椅除照价赔偿外，还要给与批评教育甚至纪律处分。

　　食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核)

　　1.值餐教师迟到1次，月考核扣1分，值餐扣20分。

　　2.值餐教师正常请假缺勤1次，值餐扣50分。替值教师值餐加50分。

　　3.值餐教师无故缺值1次，月考核扣5分，值餐扣50分。

　　4.值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条，发现1次，月考核扣1-3分。

　　5.学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑，发现1人次，扣班级常规考核3分。

　　6.学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜，将菜汤洒到桌面上，发现1人次，扣班级常规考核2分。

　　7.学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条，发现1人次，扣班级常规考核1分。

　　8.如在用餐时间发生学生安全事故，追究相关责任人安全责任，扣除当月全部月考核分和值餐分。

　　学校食堂用餐管理制度篇2

　　学生食堂是学生生活的重要场所， 也是学校精神文明建设的重要窗口， 为了维护学生食堂的公共秩序，加强食堂一切工作秩序的管理， 以推进文明就餐，特制定本规定。

　　1、自觉遵守食堂秩序。按时就餐，依次排队购买饭菜，不插队、“夹塞” ，不敲击门窗和餐具，不起哄喧闹，不酗酒肇事。

　　2、尊重食堂炊管人员的工作和劳动，对食堂工作的意见可通过组织或膳食管理委员会反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对炊管人员进行谩骂或殴打。

　　3、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物， 剩菜剩饭应倒在指定的器皿或泔水中，不得倒在餐桌和地面上。不准坐在餐桌或蹲在凳子上吃饭。

　　4、注意节约粮食。反对乱扔食物、浪费粮食的不良作风。

　　5、讲究公共道德，不准乱拿别人的餐具。个人的餐具应放在指定的地点。

　　6、爱护餐厅内的一切公共设施。损坏公物者，按价赔偿，不得将食物带出餐厅。

　　7、维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，学校值班人员和食堂饮管人员均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评教育，情节严重者，将酌情给予纪律处分。

　　学校食堂用餐管理制度篇3

　　学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯。

　　1、就餐前学生必须在指定的地方排好队，在老师的带领下有序地进入餐厅，在指定位置就坐用餐。

　　2、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘。

　　3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。

　　4、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。

　　5、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费。

　　6、注意安全，不得靠近(货运)电梯口，不玩电梯开关。小心地滑，不奔跑，礼让弱小，上下楼梯靠右走。 尊重食堂工作人员，平时不得到餐厅玩。