从跨文化角度看东**文化差异1

　　关键词： 跨文化交际;文化差异;伦理思想

　　1、引言

　　随着世界联系的不断加强，*和**国家的交往日益频繁。然而，由于我们还不太熟悉**社会文化，因而在**、经济等各个领域的交流中遇到不少误解与挫折。作为东**文化的**，中美两国有着许多不同的文化特征。*是个有着五千年文明史的东方大国，历史文化源远流长。而**是个只有两百年历史的国家，其主导文化为欧洲文化。由于地理位置、历史背景、发展过程等诸多因素的影响，中美两国文化间存在巨大的差异。

　　2、 中西文化差异的主要表现形式

　　2.1 婚姻观的差异。

　　以**为例，众所周知，**的离婚率较*高得多。在**，如果某一对夫妇的婚姻历程能够超过五年，人们就会为此感到吃惊。他们会想，和同一个人相处那么多年不感到乏味吗?而如果有人说自己要结婚，他将要迎娶的是他第五位或第六位妻子时，并没有多少人会感到吃惊。对多数**人来说，当他们认为夫妻之间已经没有爱情时，他们就会考虑并最终选择离婚。而*人受传统伦理观、道德观的束缚，以及考虑到对家庭其他成员的影响特别是对孩子的影响时，也许会维持所谓的没有爱情的婚姻。并且从封建社会流传下来的“女子从一而终”的思想至今还影响着很多*人。

　　2.2 对赞扬的反应的差异。

　　听到别人的赞扬，**人和*人的回答不同。**人一般表示接受赞扬，*人则一般表示受之有愧。如果有人说：“you are so clever!”和“your English is so good!” 时，**人会高兴地说“Thank you! ”。而*人深信谦虚是人类的美德，往往以“No! No! I’m very clumsy”和“my English is very poor! ”之类的话回答。在**人看来，*人断然否定别人的赞扬并言不由衷，有失礼貌甚至使人反感。而*人则认为**人过于自信，不够虚心。在称赞别人的问题上，也会反映中**文化的差异。人们常听到**妇女谈起丈夫工作如何努力，干得怎样出色。她也会夸自己的子女多么聪明，在什么地方的音乐会上演出过，等等。在*，人们一般不会在外人面前夸赞自己家里的人。

　　2.3称呼的差异

　　**来，许多讲英语的的人常常用名字称呼别人(如Tom,Lucy等)，而较少用某某先生，某某**等。这种做法在**人中尤为普遍。不仅年龄相近的人之间这样称呼，年龄悬殊的人之间也这样称呼，没有不尊重对方的意思。可以听到孩子叫年长的人Peter,Helen等。甚至孩子对父母或祖父母也可以这样称呼。学生可以叫老师的名字。老师也不认为学生不尊重自己。而*人自古以来认为应尊老爱幼。称呼应涉及礼貌。按上下、长幼有别的传统体现人际交往的社会关系。*人常尊称比自己年长的人“您”，在比自己年幼的人的姓前加“ 小”，如“小王”以表示亲切。*长期以来尊师重教，对于老师，一般情况下，*学生是绝对不能当面直呼其名的，那样会被认为是没礼貌没教养的表现。

　　2.4 时间观的差异。

　　在时间观念上，*是一个以过去取向为主的社会。人们尊重过去，人们敬老尊师，重经验，重资历，因为这些都与“过去”相关。*人注重面对过去看问题，因而有 “前所未有”、“前车之鉴”之说。**人则立足于未来。未来取向是他们重要的时间观，在他们看来，将来是最重要的。另外，*人和**人在赴约时间观念上也存在着差别。对于**人来说，一般的社交时间差是5分钟。如超过5分钟，迟到者就必须向对方表示歉意了。而在赴约方面*人的时间观念相对较淡薄。比如，一个*人迟到10分钟可能不会被认为是什么大不了的事。当然，随着中**文化的不断交融和相互影响，越来越多的*人的时间观念显著增强，对于正式的社交约会大都准时赴约。

　　2.5 伦理观的差异。

　　传统的*文化深受儒家伦理思想的影响，主张礼节与孝道，人们行事应符合传统的伦理道德观，勇于承担自己的责任。根据儒家伦理，人人都应遵守礼教，以社会道德来约束自己的行为，这是传统*社会得以正常运作、人际关系得以**的重要依据和保证。与*传统文化不同，**文化深受基督教思想影响。他们追求个人的**和**。**人认为在家庭中，儿女与父辈之间的关系纯属感情关系，并非必然的`道德义务关系。在**，父母通常只在子女成年之前尽养育之责，而父母年老了子女也没有赡养的义务。这种宗教伦理思想导致**社会人与人之间缺乏温情，人与人之间的关系，更多的是一种互利和公务性的关系。

　　2.6 等级观的差异。

　　在不同的社会和文化中，确定等级和地位的标准不同，并且地位的重要性也不同。以儒家思想为核心的*传统文化，历来主张尊卑有别、长幼有序。例如，晚辈见到长辈或下级见到上级时要主动先打招呼，以表示尊重。交谈时，职位高或年**常是谈话的主导一方，另一方则要表现出洗耳恭听的谦卑举止。此外，传统的*文化有“贬己而尊人”的交际规范，说话时抬高对方的地位，尽量使对方受益。如说话人表达自己的见解后，即使这种见解确实很好，很正确，但往往说话人还会补充一句，声称那是自己的“拙见”，请求对方“指正”、“帮助”，将对方置于高一等的地位上。与*文化不同，**文化强调*等。**人认为，一切人生来都是*等的。在**，父子、师生、不同职位的人并无明显尊卑之别。现实生活中的各种关系无不体现*等观念。在**文化中，人与人交往时较少拘礼。熟人相见，不论辈分与地位，一律以 “Hello”表示问候。甚至子女对父母、学生对老师都可直呼其名。**人在谈话中毫无年龄、辈分之顾虑，彼此意见不同时，常是各持己见，不会仅仅因为对方年长或地位高而改变自己的看法。

　　2.7 其它方面所表现的中西文化差异

　　在家庭内部的道谢方式上*人和**人也存在着不同，*家庭成员之间相互帮助很少说谢谢。 这并不是说*人在家庭内部不注意讲礼貌，而是*人表达谢意的方式较含蓄，不常说出口。而**国家家庭成员之间无论长幼，谁接受了对方的帮助都要说声谢谢。

　　*人常把提供某种服务或物品等看作是热情周到，比如*人在宴请别人时爱劝食且不停地为客人添加饭菜以表示热情周到，这可能使**人感到无所适从甚至他们会认为这是强差人意、侵犯个人**。

　　“你吃了吗?”，在汉文化中是一种寒暄语，类似于英语的“Hello”。但对不了解汉文化的**人来说，此话并非是寒暄语，而会认为对方想邀请自己吃饭，这样就很有可能造成误解。诸如此类的由于中**文化差异所引起的跨文化交际中的误解还有很多，这里不再一一举例了。

　　3、中西文化差异产生主要的原因

　　中西文化是各具特色的两大文化系统，它们的渊源和发展道路各不相同。*是一个传统导向的社会，几千年来儒家思想一直占**地位。传统的思想规则、方法延续至今，为大家所认同，变成了集体的意识，规范着人们的行为。*人崇尚****，注重群体的力量，不主张突出个人。此外，*有着五千多年的历史，有着丰富的经验和教训，这在一定程度上也使*文化倾向于重视过去。以**为**的**国家深受宗教文化的影响，有着强烈的自我中心观念，信奉个人**。其文化价值观的核心是个人中心**，强调通过个人奋斗达到个人价值的最终实现。

　　4、结束语

　　在跨文化交际中，由于文化障碍而导致的信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。因此，研究文化差异，研究怎样进行正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。我们应宽容对待文化差异，不断深入学习**文化。在跨文化的交际和沟通过程中这有助于消除误会，加深感情。促进*和世界其他地区和民族之间的文化交流，包括中美之间的文化交流，将有利于*与世界各国和各民族文化的共同繁荣与发展。

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从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展1）

——中**文化差异10篇

中**文化差异1

　　文化差异即是指因地区异同，各地区人们所特有的文化异同而产生的差异。霍夫斯坦特认为:文化是在一个环境中的人们共同的心理程序，不是一种个体特征，而是具有相同的教育和生活经验的许多人所共有的心理程序。不同的群体、区域或国家的这种程序互有差异。这种文化差异可分为五个维度:**距离(Power DIstance)，不确定性避免(Uncertainty Avoidance Index)，个人**与集体**(InDiVidualism versus collectivism)，男性度与女性度(MASculinity versus femininity)，长期取向与短期取向(Long-Term Orientation versus short-term orientation)。

中**文化差异2

　　首先，在饮食文化方面，*人十分注重形式，所以对于菜品的要求就是色香味都要“上道”，并且餐具方面*人习惯使用筷子，因为其灵活轻巧的特点也让它一向流传至今。而**的人们则比较看重实际，对于食品的外貌要求并不是很多，所以他们的菜品也相对简单和单调，在餐具方面则喜欢使用刀叉。

　　在文化观念上，我们的东方文化一向讲究**的观念，主要表此刻人与人以和为贵，人与自然以顺应为主，主张合乎天道，孟子也提出，人类的很多活动应当在不影响自然的前提下进行。所以，在这种观念下，古往今来的很多人也愿意依附自然，比较注重精神方面的享受。

　　而**的文化观念则比较注重理性，主张从本源出发，要从根本上认识世界，要善于运用理性的思维来对世界进行进取的改变，所以，**的思维更多着重在改造世界并使其适应人类方面。所以，在这种观念下，人们也更加注重物质生活。

　　在保密方面，**人比较尊重**和个人**，所以不会窥视和传播别人的保密和秘密，对此，他们认为，热衷于别人保密的人事不道德和令人厌恶的。而东方的人们对这个没有那么**，相反，很多人对别人的保密还会有一些莫名的兴趣，总喜欢打听和讨论，甚至有的还会把别人的保密当做一种娱乐工具，用以寻找话题和娱乐消遣，其实这是东方文化里面的一种愚昧。

　　在教育文化方面，我们受封建儒家文化影响较深，所以虽然看重学习，可是大多数都是为了一张文凭，并且很多单位在人才的取向上也对文凭有着要求。在求知上也比较死板，习惯于循规蹈矩死记硬背。而**在这方面则截然不一样，他们注重的是个人本事，所以对于文凭也没有很多硬性要求。在求知上**人提倡的是创新和批判本事，要求学生善于创新并且培养学生的批判本事，这也是***奖的获得者大多来自**的国家的原因。

　　在竞争方面，*的传统文化以儒家为核心，所以儒家所主张的“中庸之道”也十分深入人心，尽管此刻很多领域竞争都十分激烈，可是从观念来看，儒家所表达的竞争是不道德的说法，依然在人们心目中有必须地位。而自古以来的小农意识，也使得*式竞争的最终目的是为了把对手**，这种观念必须程度上也会阻碍*的发展与提高。

　　而**人的观念则与这大相径庭，他们认为竞争是推动社会发展的一部分，竞争才会出现人才，经济才能在竞争中快速发展。而**人也认为竞争是能够让人与人共同发展的，应当公开公正的竞争，很多突破性的成就都是在竞争中完成的，所以，**人的看待竞争的方式，也会必须程度给他们的发展和提高带来动力。

中**文化差异3

　　摘要：人们的日常生活与公示语有着紧密的联系，公示语方便了人们的社会生活，群众对于公示语的理解程度也比较高。我国的现状和**文化都能够经过公示语体现。但在英译公示语过程中，翻译者要掌握中**文化差异，并提高重视程度。翻译要充分展现目标读者的文化习惯，从而减少理解偏差，作者在公示语存在中**文化差异的背景下，探究中**文化差异下公示语英译的有效性。

　　关键词：中西文化；文化差异；公示语；英译；

　　伴随着频繁的中**文化交流，越来越多的学者开始关注公示语英译的有效性。人们的日常生活与公示语有着紧密的联系，在必须程度上，公示语方便了人们的社会生活，人们对于公示语的理解程度也比较高。我国的现实特征和**文化都能够经过公示语进行体现。但在公示语上，会很清晰地表现中**文化差异，这要求在翻译公示语的过程中，要掌握中**文化差异，同时提高重视程度。在翻译结果中，将目标读者的文化习惯进行充分展现，仅有将词汇赋予文化背景，词汇的意义才会充分体现。

　　一、公示语英译中的中**文化差异

　　1、思维方式存在差异

　　在公示语英译过程中，中**文化差异造成思维方式的差异。例如，不要践踏草坪被翻译为“keep off the grass”，六折优惠被翻译为“40%off”，油漆未干被翻译为“wet paint”。以上例子说明，对问题的思维方式，*人采用逆向思维，而**人的思维模式更加直接。这样的思维方式差异造成公示语英译表达的差异，公示语英译工作者不能忽略这种思维方式的差异。

　　2、表达习惯存在差异

　　每种语言都有自身独特的性质，造成中**文化表达习惯在公示语英译过程中的差异。我国的公示语言简意赅，并且祈使句的使用次数较多。而英语公示语只是较为间接地表达某种含义[1]。简而言之，在我国的公示语中，动词短语的使用频率较高。而动名词和名词是英语公示语中的高频词。例如，我国的公示语“不得进入”“严禁吸烟”“禁止烟火”等多为祈使句，并且动词的应用较为广泛，而英语的公示语多采用only和no等词语构成公示语结构，如“cash only”“No smoking”等。

　　3、语言的礼貌存在差异

　　民族文化在必须程度上能够经过语言的礼貌程度进行体现，公示语英译过程中也存在语言礼貌的差异。公示语受众是社会群众，所以，在英译过程中要降低无礼语言的使用频率，提升礼貌用语的使用频率。经过对中**公示语的分析可知，礼貌性较高的是英语公示语。例如，“Please dont park your car here”，这句英语公示语如果翻译成汉语是禁止停车，由此可见，礼貌程度在英语公示语中被着重研究。与此同时，还会使用“please”等词，而“严禁”“不要”等具有要求和命令含义的词语往往应用在汉语公示语中。而造成这种现象的原因，正是由于中**文化存在差异，**人厌恶被他人指挥和命令，而*人崇尚权威的力量，也就理解了部分生硬的语气词。

　　二、中**文化差异造成的公示语英译问题

　　1、中式英语现象的存在

　　英语中的一些表达习惯是逐渐构成的，人们能够普遍理解的表达方式。但我国翻译人员在英译公示语翻译过程中，忽略了目标读者国家的表达习惯，简单地根据汉语的语序结构和文字的字面意思进行翻译，没有重视中**文化差异，在翻译结果中体现的只是汉语的思维方式，造成中式英语现象的出现。例如，在我国的高速公路上都有“雨雪天减速行驶”的公示语，一些翻译人员直接翻译成了“Rain or snow day， slow driving”[2]。这就是典型的中式英语翻译现象，如果翻译人员了解中**文化差异，应翻译成“Slow in case of rain or snow”，这是最贴合目标读者表达习惯的翻译。

　　2、词语的选择不够恰当

　　在我国翻译人员中，大多数认为公示语的英译能够依靠金山词霸、有道词典或电子词典来完成，这些翻译人员对于跨文化交际知识掌握的少之又少，造成无法高效地进行翻译工作。与此同时，翻译的结果也造成目标读者理解困难。例如，方便面简化了人们的烹饪步骤而所以得名，正确的英译应是“instant noodles”，而我国部分翻译人员不去进行细致的词汇选择，直接将方便面英译为“convenient noodles”，造成目标读者无法理解其具体涵义。

　　3、语义不够清晰

　　在翻译过程中，很多原因都能够出现语义不清晰的问题。那里举两个公示语英译失误的例子：

　　（1）禁止吸烟，违者罚款二百元。Smoking is prohibited if you will be fined 200 yuan。这种直接的翻译方式，造成目标读者无法正确理解语义的情景出现。而正确的翻译应是Smoking is prohibited， penalties for violators is 200 yuan。

　　（2）注意安全，细心地滑。To take care of safey， The slippe ry are very crafty。这种翻译方式，同样造成语义不清晰的问题。能够直接翻译为Caution!slipper floor。

　　根据这些例子能够得知，由于中**文化差异的存在，在汉语英译的过程中很容易出现语义不清晰的问题，但造成这种现象的主要原因，是翻译者没有全面地进行翻译，甚至在翻译过程中丢失了汉语原有的语义，给目标读者的理解造成困难。

　　三、提高公示语英译有效性的策略

　　1、尊重读者文化习惯，掌握汉英文化差异

　　在翻译过程中必须****目标读者的文化习惯，这样才能对中**的文化差异进行把控，提高公示语英译的有效性。文化和语言的关系紧密相连，每个国家的文化都能够经过国家的**语言全面的体现。文化在公示语英译过程中要被重点关注，做到翻译结果的语言风格相同，语言功能相同。

　　与此同时，尽最大本事做到字面意相同，在公示语英译过程中，文字的文化信息如果不能被翻译者深刻理解，必然会降低公示语英译的有效性。例如，我国大部分城市公交站牌都有“老人优先”的公示语，却被翻译成“Old people getting on first”，这种翻译方法忽视了目标读者的文化习惯，依据**文化，应翻译成“Senior Citizens First”[3]。

　　2、掌握公示语的功能意义，确保语义清晰

　　公示语的功能较多，具有**功能、限制功能、提示功能，而将事物的本质经过其他语言进行体现，是翻译的核心工作。要想公示语英译的过程客观且真实，必须用英语去描绘汉语所表达的语义。相反，如果公示语英译没有对客观事实进行如实的反映，说明在翻译过程中没有全面地表达汉语的语义，会对目标读者的行为和理解造成错误的引导。要想切实地提升公示语英译的有效性，在公示语英译过程中，语用意义和字面意义的研究必不可少，寻找汉语和英语功能和意义重合的公示语。除此之外，避免直译的情景出现，公示语英译工作者也要在工作和学习中积累相关经验。

　　3、将公示语语言特点作为依据，恰当选择词语

　　动名词和动词在公示语中的使用多为对行为进行限制的公示语，名词在公示语中的使用多是服务类或说明类的公示语，除此之外，公示语中还存在着很多的短语，缩略语往往使用在旅游景点和公共设施中，仅有掌握公示语的语言特点并以此为根据，才能够对词汇进行科学合理的选择，公示语英译有效性的提升离不开常用词汇的使用，减少生僻词和专业术语的使用，这样才会保证不一样文化水*的目标读者都能够对公示语英译进行正确的理解。

　　四、结语

　　综上所述，经过对公示语英译中中**文化差异的研究能够发现，由于中**文化的差异造成公示语英译存在中式英语现象，词语选择不够恰当和语音不够清晰等问题，要解决这些问题，切实提升公示语英译的有效性，必须尊重读者文化习惯，掌握汉英文化差异，掌握公示语的意义，确保语义清晰，将公示语语言特点作为依据，恰当的选择词语。仅有这样，才能在最大程度上降低中**文化差异对公示语英译有效性的影响，减少公示语英译过程中的困难。

　　参考文献

　　[1]郑维.文化差异视角下景区公示语翻译研究[J].山西煤炭管理**学院学报,2014(2).

　　[2]黄广玲.中西文化差异与公示语的汉英翻译[J].现代经济信息,2009(7).

　　[3]谢寒星.交际翻译理论指导下的公示语翻译策略[J].河南财政税务高等专科学校学报,2014(4).

中**文化差异4

　　**人：

　　1、普遍性格**、外向、强悍、富于进取性。

　　2、文化就崇尚个人意志，把世界上的一切，包括自然和他人（无论亲疏）都作为个人应对的、需要征服的对象。他们期望得到别人发自内心的尊敬和喜欢，认为那是一种“征服”。

　　3、突出个人、不那么重视利益友情、尊重真理而非权威等等表现，都是这种民族性造成的。

　　东方人：

　　1、性格依群、内向、温和、趋向*稳安定。

　　2、文化就崇尚整体稳定，把世界上的一切，包括自然和他人（组成的群体）都作为个人应当融入的对象，所谓“天人合一”。相对于让他人尊敬或喜欢，他们更关注是否被理解（包括表面的不管真心与否的“尊敬”），那是“融入”的体现。对权威“表示”尊敬，重视互相帮忙的友谊（只在抒情时颂扬“君子之交淡如水”），易于服从团体或**团体的**等等，其深层的原因是都民族性。

中**文化差异5

　　*的文化思想说到底，关键在于一句孔子的“谦、恭、信、敏、慧”。而**的文化，在于一个“争”字，在处理人事方面以己为先。

　　中西文化上的差异的构成大体上经历了两个重要的时期：

　　第一，公元前221年，经过“商鞅变法”而强大的秦国最终**了*大地，长达2000多年的*封建****拉开了序幕。这次**，不仅仅为**的华夏文化的构成墓定了基础，也标志着**民族的开始行成。

　　而此时的**各国（那里主要指的是欧洲各国）还仅仅是***的邦城国家。此后的*，自给自足的封建自然经济占据了主导地位，随着农耕经济的发展，不论是*民百姓还是王公贵族，都期望有一个相对安宁的生产环境以维持农耕经济的发展。所以，主张“非攻、尚贤”的儒家思想成为了*的**思想，所以，*的文化里多了些“**”，少了些“争斗”。而**各国，随着庄园经济的发展，游牧经济得到了飞速的发展，游牧经济的扩张性也越来越突显出来。在这种生产方式下，“争”也就不可避免的成为其文化中的关键。至此，中西文化开始“分道扬镳”了。

　　第二，中西文化差异继续扩大是在16、17世纪，此时的**各国，异常是西欧各国经历着一场前所未有的**、思想上的变革。

　　1、在思想方面，“文艺复兴”这场思想**运动对**之后的文化产生了决定性的影响，“人文**”**的传播一方面将人的思想从神学中**出来，另一方面它也使得自我私欲过度的膨胀，更加深了**文化的“争”。

　　2、在**方面，早期的资产阶级**使资本**体系开始构成。资本**的侵略性以及**的资本的原始积累也使得其文化中“争”的日益突出、而*，长期的封建**日益完善和加强，**阶级满足于现状，仍然做着“**”的美梦。不屑也不想去了解世界，更不用说去“争”了。再者，由于封建思想、自然经济的自闭性，人们也安于现状，并不，也不敢去“思变”。

　　3、中西文化的差异还集中体此刻宗教信仰上。在*，不论是外来的佛教还是土生土长的道教，讲究的是逆来顺受、讲究的是来生。而**的教义，虽然也强调来生，讲究受难，但不论什么宗教，也都很讲究个反抗异族**，反抗***等，如《**》中的很多故事都是描绘尤太人的反抗和战争、这种在宗教上的差异的构成也与其构成时的社会背景密切相关：佛教、道教的传入和产生是在东汉时期，当时的*，封建**已经构成，**者急需一种能够安抚人心，利于安定的宗教以束缚人们思想，进而维护其**、而**各国，大多是松散的邦城，各国的**者都期望经过战争获得土地和人口。所以，建立**的国家成为他们迫切的期望，而宗教的信徒，为了发展本教，打击异教，于是与**阶级相“勾结”，根据**者的侵略欲望，对教义进行适当改动后成为了其**工具，同时也使其教得到了发展。例如欧洲“宗教**”。

　　4、中西文化的差异也体此刻对“爱”的诠释上，在*文化里，对“爱”，强调的是“大爱”，是对芸芸众生的大爱。而在**社会里，人们更加突出自我，更加注重自我的感受，所以，在**文化里的“爱”主要是对自我，对家人或是某个个体的“小爱”。

　　5、文化差异根源

　　中**文化的差异的根本原因是其产生及发展的社会背景及时代的不一样。任何文化都带有其产生的时代烙印，即时代特征。

　　众所周知，华夏文化的构成与发展都是处在封建社会的构成与发展时期，所以，华夏文化必然受到封建思想的影响。而在封建社会中，**者为了维护自身利益，更好的**人民，往往经过各种途径向人们灌输诸如“谱度众生”、“因果循环”之类的思想。所以，人们为了能够来世“成仙”就今世行善，于是就有了对芸芸众生的“大爱”。

　　而纵观**文化历史，其开始构成如今的资本**文化是在16世纪“文艺复兴”时期，在这场文化运动中，人们宣扬“人文**”，肯定人的价值、尊重人的**、重视人的力量。在这样的背景下孕育的文化必然会带有其“人文**”的特征。所以，也就构成了**社会的“小爱”。

　　其实，文化是必须区域的人们长期融合所构成的共同的心理素质，所以，文化既然已经构成，就没有优劣之分。

中**文化差异6

　　摘要：随着*经济不断发展，中**文化传播日益密切。由于中**文化的差异，菜名英译成为了一项极具挑战的工作。本文以《舌尖上的*I》为例，经过直译、音译和意译翻译方法研究菜名翻译策略。

　　关键词：文化差异;菜名英译;英译策略;

　　一、引言

　　俗话说，民以食为天。*的饮食文化世代传播，源远流长。单从菜系来说，就有著名的八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。而从命名方式来说，更是蕴含着**文化的博大精深，比如佛跳墙、金屋藏娇、八仙过海……能够说，*的饮食文化是历史长河中一颗璀璨的明珠。

　　然而，一方水土养一方人，不一样地区间尚有不一样的饮食文化，国与国之间的饮食文化更是有着天壤之别。所以，菜名的英译就显得尤为重要:既要保留本国的文化特色，又要融合当地的饮食文化。一个英译不当的菜名，会使人一头雾水，甚至丧失食欲。而一个英译得当的菜名，不仅仅能够弘扬**美食，更能够传播美食背后的*文化。

　　本文就《舌尖上的*I》为例，研究中**文化差异下菜名英译的策略。

　　二、中**饮食文化差异

　　受不一样的历史文化、宗教信仰等原因的影响，中**在饮食文化方面有显著差异。从古至今，*人就以农耕为主，吃的大多是五谷杂粮。而**很多国家以狩猎为主，所以饮食以肉类为主。[1]林语堂在其著作《生活的艺术》中说道，“**人的饮食观念不一样于*，英美人仅以‘吃’为对一个生物的机器注入燃料，保证其正常的运行，只要他们吃了以后能坚持身体健康、结实，足以抵御病菌、疾病的攻击，其他皆在不足道中。”[2]所以，*的“吃文化”相比**国家，有更深的内涵。

　　从吃的方式来说，**主张分餐制[3]，在保证卫生的前提下，能够合理**食用量，避免铺张浪费。且容易调节个人口味。中餐提倡合餐制[3]，过年过节，三五好友围坐在大圆桌前，气氛好不融洽!

　　从吃的资料来说，西餐大多“中规中矩”，**人通常不吃动物内脏，而*人的餐桌上，天上飞的、水里游的、地上爬的，应有尽有。中餐的搭配形式也常常会有大胆的突破，从不拘泥于固定搭配。

　　最值得一提的差异在于其命名方式上。西餐命名大多俭朴、直截了当，虽然缺乏艺术性，可是十分实用，让人一目了然。如煎牛排、蔬菜沙拉、香煎鳕鱼。而中餐讲究音韵、形美[1]，有的菜名温柔婉约，有的菜名气势滂礡。如梅开二度、青龙过江、大鹏展翅、娇莺戏蝶。运用修辞手法、神话传说、历史典故[4]的菜名也不在少数，如八仙过海、桃园三结义、鲤鱼跳龙门。还有一些常出此刻喜宴中的菜名，朗朗上口、吉祥喜庆。如红抱喜临门、情深双高飞、喜鹊报佳音。

　　三、菜名英译方式

　　(一)直译法

　　中餐菜名虽有不少讲究，但简单的家常小炒的命名也极为简单，有些菜肴甚至直接以主要材料命名。当菜名中出现菜肴所使用的主要原料时，直译法不失为一种妥当的处理方法。一方面能够真实反映菜肴原料，一方面又能最大化地保留该菜肴原汁原味的*味道。《舌尖上的*I》中就很多运用了此种方法。

　　1、直接以原料命名

　　直接以原材料命名的菜名简单易懂，使人一目了然，所以在翻译时，直接将其进行英译即可。如“虾膏”译为shrimp paste。当出现多种原料时，常以with连接。如“黄豆酸笋小黄鱼”译为braised yellow croaker with soybean and sour bamboo shoot。

　　2、制作方式炊具+原料

　　要说中餐和西餐最大的不一样之处，就不得不说到*菜肴五花八门的制作方式了。煎、炸、炒、爆、熘，光是中餐厨师在厨房里摆弄炊具、颠颠锅就能拍成一部“大片”。以往还有过不少外国留学生因为思念家乡的味道，在寝室炒菜而弄响了烟雾警报器的窘境。由此可见，中式菜肴的制作方式之繁杂，于**人来说确实是一扇“打开***的大门”。所以，以制作方式加原料的命名方式在中餐中十分常见，是一条传播中餐独特的制作手法的捷径。在对此类菜名进行翻译时，常以方法+食材。如“红焖虾”译为stewed shrimp、“熏鸭”译为smoked duck。

　　而中餐的炊具之讲究，也令人叹为观止。说到最常见的米饭，就有铁板饭、煲仔饭、木桶饭、竹筒饭……而对于一些“资深吃货”来说，光是听到铁板两个字，就能想象一顿热气腾腾、冒着白气、发出呲呲啦啦的声音的美食了。所以，一些中式菜肴的命名常会在前面加上炊具名，留以人无限的想象空间。这类菜名的翻译较为简单，直接炊具+材料即可。如“汽锅鸡”译为steam pot chicken。

　　3、辅料+原料、辅料+制作方式+原料

　　中餐讲究搭配，如荤素搭配、色彩搭配，所以一道菜往往会出现多种材料。有时候，有些辅料也能够成为一道菜的点睛之笔。所以，在菜肴的命名上，常常也会加上这类辅料，使菜名读起来朗朗上口，也会增加食客的食欲。如“小葱拌豆腐”，小葱虽不起眼，但如果直接称为“拌豆腐”或“豆腐”，就会变得*淡无奇。辅料加原料以及辅料加制作方式加原料的菜名通常直接将两者进行翻译，或者辅料+with+原料。如“菠菜面”译为spinach noodles、“火腿炒饭”译为fried rice with ham。值得一提的是，《舌尖上的*I》在对火腿炒饭进行英译的时候，改变了“火腿”和“饭”的位置，将其译为“炒饭和火腿”，这是译者的灵活之处。翻译菜名时，能够适当改变位置，将主材料放于前面，能够更好地传递信息。

　　(二)音译法

　　*人讲究什么节日吃什么食物。比如在元宵节吃元宵、端午节吃粽子、中秋节吃月饼。但由于中**文化的差异性，**人对许多*人****的食物“一无所知”，更不可能为它们配备专门的“英文名”。所以，音译法成了翻译此类事物的重要方式。如今，音译法慢慢被**国家所理解。许多经过音译的词语在**也渐渐变得耳熟能详。在《舌尖上的*I》中，也出现了许多音译名称，必要时候，可在后面加以注释。如“馕”译为Naan、“泡馍”译为Paomo (originated from the bakes buns)。

　　(三)直译+音译法

　　《舌尖上的*I》中也运用了音译加直译的翻译方法，究其根本，大部分是由于菜肴运用了地名+菜名的命名方式。如“镇江香醋”译为Zhenjiang vinegar、“*臊子面”译为Qishan noodles。

　　(四)意译法

　　在以上几种英译方式中，意译法是难度最大的一种。中式菜肴不仅仅能够使**饱口福，同时也能让人了解*历史、*文化，其原因就在于菜名所传递出来的一系列信息。从古至今，*人讲究喜庆、吉利。所以，在菜名中常将“鱼”比做“龙”，将“鸭”比做“凤”，将“肉丸”比做“狮子头”。所以译者不仅仅要了解菜肴所使用的原材料，也需要了解该菜肴的历史故事。但往往此类菜肴最能体现文化底蕴。

　　1、象形手法命名

　　中餐中有许多菜肴利用比喻、夸张等手法命名，以增加神秘性或象征完美寓意。如“刀板香”，将腌制的咸肉在焖蒸过程中将之置于上等香樟木板上，所有油腻皆被木板吸走，既坚持了肉的咸鲜又油而不腻。翻译时将其译为sliced salted pork，使人能够一目了然。“狮子头”在中餐中有着不可撼动的地位，可是其翻译也颇有难度。若使用直译法，将其译为“lion head”，未免使人丧失食欲。《舌尖上的*I》中，狮子头译为Braised Meatball，既解释了制作方法，又加入了原材料，同时对其形状加以描述，短短两个单词，传递出如此多的信息，不失为一种好方法。

　　2、借用典故

　　*饮食文化历史悠久，菜肴由来各式各样，其中不少借用了历史典故。如鉴真素鸭，是一道大明寺的素宴，是其中的经典**作。鉴真和尚为唐代佛教分律学高僧，因其将盛唐的饮食之道传入**，成为中日文化交流的先驱者，同时也使大明寺素宴声名远播。《舌尖上的*I》将其译为Monk Jianzhen′s Soy“Duck”?对鉴真进行了简单解释，对其原料也加以说明，同时为Duck加**双引号，最大程度保留了中文名字的韵味，又不会使人误解，是一个十分恰当的翻译。

　　3、省略语

　　中式菜肴中，将几种原料各取一字组合而成的菜肴并不少见。即有神秘感，又留以想象空间，这类菜肴翻译时应尽量将其每一个字所**的原材料逐一翻译，使听者更易理解。如腌笃鲜，“腌”指腌过的咸肉，“笃”指的是用小火炖，“鲜”指的是新鲜的肉。短短三个字，既包含了制作材料，又包含了烹调方式。《舌尖上的*I》中将这道菜译为bamboo shoot soup with fresh and pickled streaky pork。

　　四、结语

　　由于中**文化的差异，菜名翻译大有学问。翻译时应力求简洁又不失韵味，使人一目了然。无论是直译、音译还是意译，都需要译者进行适当取舍、适当变动。一个好的菜名，传递出来的不仅仅是文字之间的信息，而是能留以听者足够大的想象空间。若菜名翻译得当，不仅仅能传播**美食，更能传播菜肴背后源远流长的*文化。

　　参考文献

　　[1]吴美兰.中**饮食文化差异及中餐菜名的英译策略[M].四川:攀枝花学院学报, 2014.

　　[2]林语堂.生活的艺术[M].**:外语教学与研究出版社, 1998.

　　[3]顾晓晶.图示理论在中式菜名英译中的应用[M].河北:河北理工大学学报, 2011.

　　[4]樊云.中西饮食文化差异及中餐菜名英译策略[M].安徽:宿州教育学院学报, 2008.

　　[5]孔辰.目的论视角下菜名的英译策略[M].**:外语论坛, 2011.

中**文化差异7

　　［摘要］探析了跨文化交际过程中产生中**文化的差异现象，阐释中**文化交际差异产生的原因，由于中**文化在价值取向、思维方式、社会行为规范等方面存在着差异，这是由于交际者对这些差异缺乏**性所致的。因此，要减少跨文化交际障碍，必须培养学习者的跨文化交际意识，注重培养他们的跨文化交际能力。

　　［关键词］跨文化交际；中**文化差异；文化背景

　　一、常见的中**文化差异现象

　　“跨文化交际”指的是不同文化背景的人之间的交流，产生的相互作用。**来，随着全球经济一体化的逐渐深入，我国与**国家的交流日益增强，跨国界、跨种族、跨文化的经济与社会交流迅猛发展，因此跨文化交际已成为人们关注的焦点。但在跨文化交流中，由于中**的文化不同，人们交流时冲突时有发生。常表现为：

　　（一）问候语的差异

　　在*，普通老百姓见到熟悉的人打招呼，常说“你吃了吗？”“干吗去？”等来问候对方。对*人来讲，这是普通又随便的问候话，但**人听了迷惑不解，他们可能会认为“我吃不吃饭、**吗去和你有什么关系”。在英语中，通常以时间进行问候，如：“Good morning/after noon/evening/night.”或是“Hello/Hi”简单地问候对方。

　　（二）隐私观念的差异

　　*人初次见面常会问询对方的年龄、职业、婚姻状况，甚至收入，在*，这是人们之间表达关心的常见方式。然而，在**，人们则认为侵犯了自己的隐私。而**人则讲究个人空间，注重个人隐私，不愿让别人干涉自己的生活。由于中**隐私观念的差异，所以在中**交流时会发生冲突。

　　（三）时间观的差异

　　在**国家要想拜访某人，必须提前邀约，需要说明拜访的时间、地点和目的。但在*，人们无提前邀约的观念，随便串门，扰乱别人的生活秩序的行为较为常见，这说明*老百姓的时间观念不够强，使用时间上具有普遍的随意性。在*日的生活中，**人的时间观和金钱观较强，人们都对时间做了精心的计划与安排，并养成了按时赴约的好习惯。

　　（四）餐饮习俗的差异

　　在**，若要宴请宾客，主人通常会提前两周发出邀请函，客人们会提前三天答复是否邀约，以便宴请的主人准备适量的饭菜。在就餐时，主人不会多说劝酒话，常说“It is really good，please taste it.”表示诚挚邀请完，然后就将***转到谈话的主题上。而在*，由于人们喜欢谦虚礼让，即使心里已经接受别人的邀请，还是要表示出推辞一番。在*人宴请宾客，即使主人摆满一桌美味佳肴，也总习惯讲几句“招待不周”等客套话。就餐方面的差异，是因为在**人们不喜欢含蓄表达，讲求尊重个**益，注重个人空间。以上只是跨文化交际实际场景中常见的一些中**文化差异的例子，只有我们深刻了解了中**文化的差异，才能成功进行跨文化交际。

　　二、产生跨文化交际冲突的主要原因

　　造成中**文化差异与冲突现象的原因纷繁复杂，究其根本，就是因为中西双方有着不同的文化、不同的习俗，必然影响人们思想、行为等多方面的交流差异，甚至是冲突，产生这些差异与冲突的主要原因有：

　　（一）思维方式不同

　　*人的思维方式以直觉、整体、圆式为特征；而**人的思维方式则以逻辑、分析、线性为特点。将**人的思维方式与*人进行对比，*人的这种思维方式具有明显的笼统性和模糊性，久而久之，形成一种思维定式。追根溯源，我们发现思维定式往往会忽视具体个体事物的差异，夸大与另外某一社会群体相关的认知态度，常伴有感**彩，并带有倾向性的固定看法，会直接造成交际障碍，影响跨文化交际顺利进行。

　　（二）价值取向不同

　　根据**人类学家Barnett Pearce等人的理论，人们的行为规则、思维方式、道德标准、处世哲学等无不受到所在群体价值观的影响与作用。人们在实际的人际交往过程中，无意识地习得了自身群体固有的文化的观念，成为该群体人们的处世哲学、行为规范和道德标准。可是，每一个国家、每一个社会都有自己特有的价值体系、判断标准。以中**文化为例，在我国文化中，*人推崇谦虚礼让，追求随遇而安、随波逐流，不喜欢个人出风头，不爱争强好胜。而**文化则推崇个人**，个人英雄**和个人为中心的思想根植于他们的头脑中，**人崇尚**思考与判断，喜欢凭借自己的个人能力去实现个人利益。

　　（三）社会行为规范与处世哲学不同

　　社会行为规范的具体含义就是指被社会所共同接受的道德标准和行为准则。不同国家、不同地域、不同文化背景的人们之间在交流时，经常会出现用自身所在的社会行为规范和处世哲学来判定对方行为的正确与合理，由于双方的社会行为规范存在差异，同一社会行为常会产生误解、不愉快甚至更糟的后果。比如在*，人们轻拍小孩子的头部，这一行为表示友好、关爱的意思，但在**国家，这是一种极不尊重小孩子的行为。所以说，在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用恰当的行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要保障。从以上分析可以看出，在我们与**人的交往过程中，确实存在着很多文化方面的冲突，直接影响到了跨文化交往的效果，会产生误解、不快、关系紧张，甚至还会发生严重的经济后果，这些问题都是源于交际双方不了解文化差异造成的。为了改变这一状况，我们极有必要在实际教学中培养学生的跨文化交际能力，建立良好的习俗差异意识，尽量避免交际中产生误解或冲突。

　　参考文献：

　　[1]许果,梅林.文化差异与跨文化交际能力的培养[J].重庆大学学报(社科版),2002,8(6):121-123.

　　[2]华厚坤.试论跨文化语境下的大学英语教学[J].***高教研究,2003(6):153-154.

　　[3]顾江禾.东**文化对比小议[J].太原重型机械学院学报,2001,22(4):279-282.

　　[4]吴锋针.中西习俗文化“冲突”[J].绥化师专学报,2003(11):90-92.

　　中**文化差异16

　　摘要：伴随经济全球化的迅猛发展，中**文化差异在企业人力资源管理中得到了很大范围的交流和应用。在多元化社会的背景下，要解决中西文化差异对人力资源管理的影响，对企业的发展是至关重要的。为提升企业的综合竞争力，更有效地帮助人力资源管理的工作，就应深入把握中西文化差异的问题。本文就中**文化差异在人力资源管理中的应用进行分析与讨论，并提出了一些相关建议。

　　关键词：文化论文

　　当今多元文化共存的社会，中**文化差异给很多企业人力资源管理带来了一些麻烦，会造成企业员工之间由于文化差异的问题引起一些沟通和文化冲突的现象。为构建更有效的人力资源管理的管理体系，文化差异在**中的整合作用也是必不可少的,文化的整合将会进一步促进人力资源管理的**。

　　一、中**文化差异对人力资源管理的影响

　　1.文化差异在人才选拔上的影响随着全球经济和文化的结合日益加深，很多企业为在激烈的市场竞争中经济优势和主动权渐渐面向**市场。在全球范围寻求优秀有效的资源配置的同时也面临着中**文化的差异给企业人力资源管理带来的新难题。企业的人力资源管理主要是受国家文化、当地的价值观念和思维方式以及社会习俗的影响和约束。文化差异在很大程度上影响着企业对于人才的招聘、升职和绩效评估等诸多人力资源管理**。比如给跨国企业制定薪酬**时应考虑不同国家的经济差异化和物价水*等因素。在*，人们通常是将工资与公共效益结合，而对于外方来说，他们更注重于物价指数和通货膨胀等因素的联系。另外，员工晋升程序中，*人会偏重于个人的综合素质及相关的人际关系等方面;而外方则更注重个人才能。因此，跨国公司的人力资源管理要将企业作为一个整体，让管理者对当地的文化的熟悉程度对当地文化的适应力和融合力作业选拔条件。

　　2.文化多样化对人力资源管理的重要性中**文化差异对于企业的人力资源管理理念和交流上存在着很大的问题，这将导致企业制定人力资源管理策略难度的增加。由于不同文化背景下的人们会因为价值取向和生活行为方式的差异而产生文化矛盾，这也是跨国公司经营管理欠缺并使其经济战略的实施陷入困境的主要原因。传统的人力资源管理中，人员都是共同的工作价值观，管理模式也较为单一;而在跨国企业中，人员都有着不同的文化背景，也就加大管理的难度。但是中西文化的差异也使得人力资源管理变得更为多样化，并改变了人力资源管理的方式，进一步提高人力资源管理在企业中的地位。

　　二、中西文化差异在人力资源管理应用中的建议

　　1.整合企业文化差异，建立共同的价值观不同的国家具有不同的文化价值观念，他们也会在生活中按照自己的思维和观念来认识和解决问题，势必给企业的人力资源管理带来了很大的难题。所以，人力资源管理者想要解决这个难题就应从不同文化的结合点入手，提取双方文化的的精华，兼容并包，进而采取针对性的措施，有计划地建立起具有企业特色和能适应多种环境的新型企业文化体系，并逐步建立共同的文化价值观。可以通过公司**各种活动的方式，促进员工之间的交流和合作，强化团队意识，让员工们能充分接触到对方的文化背景和价值观念等，能够使大家共同了解对方，也将自己的思想理念与公司的宗旨和工作结合起来，充分发挥中**文化差异在人力资源管理中的作用。

　　2.加强不同文化之间的沟通和培训在跨国企业面对文化差异的问题时，可采用在企业内部指定一种便于沟通的通用语言，在任务分配、填写备忘录和检测表中运用，这样能保证信息简洁快速地传递，最重要的是准确性，避免文化差异带来不必要的沟通障碍。定期开展员工满意度**，及时发现工作中存在的纰漏，把问题解决在萌芽状态。人力资源管理要加强跨文化的沟通和培训，在具有多种文化背景的工作群体中进行并降低甚至消除各种文化差异所造成的文化冲突。这种跨文化的培训能使公司员工充分了解各国文化背景，尊重各自文化的同时也要提高员工对不同文化的应对能力，尽量减少由于文化差异造成的失误和文化冲突。这也是企业人力资源管理中面对中西文化差异应采取的必要**。

　　总而言之，人力资源管理者在面对中**文化差异进行管理时，要充分了解企业与**文化价值观。人力资源管理者在全面的研究企业中文化差异对企业发展的影响，采用应对措施，将不同文化资源进行适当的整合，尽可能发其中的优势。企业要在建立起自身的文化差异的管理策略，才能有效地使企业的中**文化差异在人力资源管理中的得到有效管理，这样才能促进企业在跨国经营中增强市场的综合竞争力，获得更大经济效益。

　　参考文献

　　[1]王曼格,吴凡,赵晶.日美企业文化差异原因及其对人力资源管理的影响[J].商场现代化,2015(19):127-127

　　[2]郭慧婷.中**文化背景下人力资源管理的差异性分析——基于比较管理的视角[J].人力资源管理,2015(1):278-278

中**文化差异8

　　【摘要】：中西两家因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响，从而导致两种不同文化的产生，餐桌礼仪文化业因此应运而生，餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分，中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。本着重论述中**在餐桌礼仪文化上的差异，剖析中**餐桌礼仪文化差异的具体表现渊源。

　　【关键词】：餐桌礼仪文化差异

　　宴会礼仪

　　（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

　　（2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

　　（3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

　　（4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

　　（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像*习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了

　　（6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

　　（7）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

　　（8）如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

　　法国餐桌礼仪七忌

　　答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但（随便也罢）”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、吃肉类时（如牛扒）应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要***俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

　　6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

　　7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　一、中方式文化中餐桌文化礼仪及应注意的问题

　　餐桌礼仪在*人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法——也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。在*圆形餐桌颇受欢迎，不但可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像**长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应等主人邀请才可坐下，主人必须注意不可让客人坐在靠近上菜的座位，此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。一张典型中式餐桌看上去相当空，在**人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组子与汤匙，分别放在各自的座上。

　　在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。如骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

　　除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀叉，但身为*人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子——把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶——斟茶的次序按照年岁，由最**至最年青者，最后为自己斟。当别人为你斟茶，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

　　（一）就座和离席

　　1、应等**坐定后，方可入坐。

　　2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

　　3、用餐后，须等男女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

　　5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

　　6、离席时，应帮助隔座**或女上拖拉座椅。

　　（二）香巾的使用

　　1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

　　2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

　　3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上切勿系人腰带，或挂在西装领口。

　　4、切忌用餐巾擦拭餐具。

　　（三）餐桌上的一般礼仪

　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。取菜舀汤，应使用公筷公匙。

　　2、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。需食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为**。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

　　3、免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁了，应说声“对不起”。酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。如餐具坠地，可请侍者拾起。有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

　　4、吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为**。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　5、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

　　二、**式文化中餐桌文化礼仪及应该注意的问题

　　东方人进餐时的主要工具是筷子，而**人进餐时则要用刀叉。进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。

　　喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。

　　吃西餐时，每个人都有自己的餐具，如果是合餐，每个人都可从大盘里取用的话，那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。使用叉需注意：不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。**人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中；而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐，一边要享用美食，同时大家当然也要开心畅谈一番。但手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，切勿放肆大笑或大声喧哗，这会让人感到胆战心惊, 实际上这种危险的举动的确对人对己都是一种威胁。叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。礼节的要求有其道理，刀子入口也是危险的。

　　下面我介绍一些**文化中的餐桌礼仪

　　（一）订餐准备

　　作为主人，选择预定餐馆当然是您的职责。应当至少提前一刻钟到达餐馆，做一些准备工作。如告诉餐馆您是这次宴请的主人，并请求餐馆不要把宴请的帐单拿到餐桌上，这样也显得对客人的尊重。试想一想，当服务员把帐单拿到餐桌，且不说客人不会去拿宴请的帐单看花费多少，但总让人感觉到心里不舒服。提前到达餐馆后，您也可以有时间欢迎客人的到达。当您的客人到达时，您在餐馆欢他的到达，一方面客人很高兴，因为客人获得了您的尊重；另一方面，也显示了您的主人地位，客人如同到达您的府上。如果因种特殊原因，如突然出现堵车等突发事情，您不能按时到达餐馆，您应当立即通知您所预定的餐馆，告诉餐馆您的客人什么时候到达，客人的长相等，以便使您的客人落座，不要使其失望。同时，尽快与您的客人联系，告诉他您马上就到，请不要着急。

　　（二）祝酒

　　酒，是宴会不可缺少的饮品。在*，特别是好朋友见面后，共饮几盅白酒，才能表达好友之情。特别是在北方，如果朋友见面，不喝醉似乎不显真情。这是*的餐桌文化。**的餐桌文化与此完全不同。在**文化中，宴会上所选择的饮品由客人自己选择。一般来说，在*，除了开始主人致祝酒词外，即使不像老朋友聚会那样“打通关、划拳”也要不断的轮流向客人祝酒，以表示对客人的热情。因为我们*人认为，喝闷酒，憋的慌。可是在**文化中，恰恰与之相反。在宴会开始，在主人致祝酒词后，不要不断向客人祝酒。如果不断轮流想客人祝酒，客人就会觉得不舒服。在*，祝酒后，一口把杯中的酒全饮干。因此我们称“干杯”。在**，当祝酒后，只是稍喝一口，并不饮干杯中物。这样才显得文雅。

　　（三）进餐

　　进餐时，不要张大口咀嚼；喝汤时也不要发出“兹兹”的响声，这些都是一些不礼貌的行为。这与我们*的礼仪相同。在我们的中餐中，主人为了显得自己对客人的热情，时常会不断给客人夹菜。可是在**文化中，如果您不断的

中**文化差异9

　　【摘要】不同文化背景的人们在跨文化交际中往往会产生一些误会，甚至冲突。而作为高三学生，在跨文化知识学习时，为了避免一些误会的产生，必须深入探讨关于中**文化差异方面的问题。这样一来，才能在了解中**文化差异的前提下，进行跨文化交际。同时，学会英语等语言知识，增进对**文化中衣、食、住、行等不同价值观的了解，为日后出国留学做准备，且由此学会包容全球的生活方式，不存在歧视其他民族文化的行为。

　　【关键词】中西文化；差异；衣食住行

　　从一名高三学生的角度来看，文化差异是影响其英语学习成效的关键因素。所以，在面对这一问题的前提下，应引导高三学生更多的关注中**文化中关于衣、食、住、行方面的文化差异，让学生不再禁锢于用自己民族的思维方式思考**民族的交际行为，避免偏见的产生。同时，加强对中**文化差异的理解，也可让高中生在英语学习时，不再出现中式英语问题，并可轻松的记忆英语课文，翻译英语。

　　一、衣

　　从中**文化中的服饰文化角度来看，两者差异较大。即*服饰讲究的是“天人合一”。服饰发展初期，它追求的是御寒、蔽体。随着人们生活水*的不断提高，服饰的功能开始由最初的御寒、蔽体转换为民族文化标志的彰显。包括**文化、习俗文化、经济文化等等。同时，*服饰更强调的是“天人合一”，以服饰文化来体现人的“气质”、“神韵”等等。此外，在*服饰设计过程中，注重遵从色彩**，款式呼应的原则，增强服装的社会功能。同时，*服饰中的色彩也是有所讲究的，其中，青蓝、赤红、黄、白、黑主要是用来彰显人的尊贵气质[1]。**服饰与*的“天人合一”理念有所不同，讲求的是个性**和人文**思想。即**服饰作为**文化中的一种，它写实性较强，主要为了彰显人的个性，并注重通过服饰色彩、造型等的设计，突出人体胸、腰、臀等形体。中**文化中的服饰文化差异性较大，所以，作为一名高中生，在国际交往中必须意识到这一问题。

　　二、食

　　饮食文化也是中西文化差异的一种体现。其中，*饮食文化讲究是“全”。同时，从请客吃饭方式角度来看，*注重的是饮食共享，并把聚餐作为了一种交际行为，旨在利用聚餐寻找人际交往中的归属感。而**则不同，**的餐桌多数是长方形形状的，这便可以看出，**聚餐不注重寻找归属感和集体温暖。同时，**的聚餐不会按照长幼顺序对座位进行安排，更强调的是“人人*等”聚餐氛围。此外，从菜名角度来看，*饮食的菜名也讲究集体**。例如，“烧全鱼”、“四喜丸子”、“桃园三结义”等等，均是饮食中“全”的一种彰显。而在座位安排时，注重选择一个圆形桌子，并按照长幼顺序，安排座位。这样一来，可以给人们带来一种凝聚力，而**聚餐就显得十分冷清，如同每人一盘“自扫门前雪”一样。除此之外，从付账习惯来看，*习惯于争前恐后的付账，而**则是倡导AA制消费，各付其账，体现个体**性。

　　三、住

　　中**居住文化差异主要体现在以下几个方面：第一，在*建筑设计过程中，融入了集体理念，并注重把“儒、释、道”渗透到建筑中，采取花园式、庭院式的建筑结构设计方法，这种建筑设计方式，会让人们产生集体意识，共同努力营造**的居住氛围。同时，在*建筑设计时，倾向于采取全封闭的设计形式。而**，与*不同，建筑的个性更加明显，倾向于把建筑设计成严密的几何形态，呈现“院包房”建筑设计形式[2]；第二，*建筑更多地强调人与自然的**相处，整个建筑较为沉稳、含蓄。如，紫禁城、四合院等建筑的设计，均采取了较为含蓄的设计方法。**则不同，它的建筑会给人一种与自然相对立的感觉，个性过于明显。

　　四、行

　　中**的出行文化也是有所不同的。在*，人们外出旅行时通常会考虑“家庭”、“集体”对这一种出行方式是否感到舒适。同时，*有句俗语：“在家靠父母，出门靠朋友”[3]。所以，在外出时，人们更在意与他人之间的交往，想要通过与他人建立良好关系共同完成出行计划。即对于*人而言，外出旅行中的团体构成比游玩更加重要。只有是和好友在一起，才能体会到旅行的乐趣。而**则与*完全不同，它倡导追求个体的生活享受，以出行经历为主，不太在意身边是什么人。认为，只有个体生活品质提高了，才能算是一次相对满意的出行经历，个体**较为明显。

　　五、结论

　　综上可知，对于一名高中生而言，了解中**文化中衣、食、住、行的差异，有利于提高学生学习成绩，让学生不再受中**文化差异的阻碍，产生文化冲突等交际问题，学会包容、理解其他民族的文化。为此，应提高对中**文化差异性问题的重视，引导学生仔细分析差异之处，而后，运用自身已掌握的中**文化差异内容，学习**语言和文化，善于与拥有不同文化背景的人们进行沟通、交流。

　　参考文献

　　[1]孙萍.中**文化差异在初中英语教学中的运用[J].读与写(教育教学刊)，2015，12(02)：85-86.

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　　[3]陈鲁宁.中**商务交际礼俗文化差异研究[J].英语广场(学术研究)，2012，20(10)：108-110.

中**文化差异10

　　摘 要：随着我国社会经济与文明的快速发展，中**文化的交融越来越多，中**的交际活动也越来越多。在中**的交际过程中，必然会产生文化方面的差异。作为一种社会现象，文化具有差异性，加之文化具有历史性，是人类长期发展所积累下的物质，不同民族与区域都有着各自特色化的文化。文化的差异主要体现在价值观、道德标准以及社会礼仪与习俗方面。关注文化差异对交际活动的影响，通过有效认知文化促进交际活动有效性的提高，能够促进中**文化的交流与整合。

　　关键词：中**；文化差异；交际活动；影响

　　前言：之所以文化对交际活动有着直接的影响，是因为语言也是文化的一部分，是文化的产物。语言，是人们为了实现交际而创造的一种文化，其形态与表达的方式都受到一个民族社会意识与风土人情的影响。关注文化差异，有利于提高语言交际的有效性。在世界经济全球化发展的今天，关注文化差异，促进中**的有效交际，能够促进语言文化内涵的突出，更能促进文化与经济的进步

　　一、中**文化差异对交际的影响

　　日常交际与文化有着密切的联系，从某种角度上来讲，交际不仅是语言的交际，更是文化上的交流。文化上的差异必然会体现在语言中，中西文化的不同，会让中**的语言交际存在理解上的差异。中**文化对于交际活动的影响是多方面的，具体影响如下：

　　（一）称呼上的差异

　　**国家在称呼上与我国有着明显的差异。在英**家，小朋友可以直呼爷爷与奶奶的名字，而不是*的爷爷奶奶。同时，长辈对晚辈称呼时在其姓名前加个“小”字，表达对晚辈的疼爱，这在英**家是极其不礼貌的行为。同样，“老”字在*的称呼中也是经常使用，一些关系亲密的朋友不分年龄会称对方为“老张”、“老王”等，年龄较大的人也会这样称呼，在*，这样的称呼会让人觉得十分亲切，但在英**家却不是这样的。在*，无论是家庭成员还是邻居，都可以用哥哥，姐姐进行称呼，但是英**家，无论性别、年龄，都可以直呼其名。

　　（二）寒暄上的差异

　　中**国家在传统寒暄的交际中也有着明显的不同，无论是*人还是**人，在打招呼方面都有着约定俗成的规矩。*人见了面，会有意无意地寻问对方“你吃过了吗？”或者“你这是去哪儿啊？”，以此作为打招呼的方式，其实心里并没有真正期待对方给自己一个高质量的答复。在寒暄中，也经常会问到对方的年龄、婚姻以及个人薪酬问题。但是，这在英**家都是被人极其反感的聊天内容，如果和他们谈及这些，他们觉得自己的隐私被侵犯。**人喜欢用与个人不太相关的事物打招呼。他们见了面，都会聊一聊天气或者**问题，总之与个人问题无关的事情都可以拿来寒暄。这就使得中**人在交际过程中经常会产生误解。

　　（三）赞扬上的差异

　　受到*传统文化的影响，***多比较委婉，经常含蓄地表达自己的情感，而不直接说出来。在得到他人的赞美时，*人比较谦虚，虽然内心接受了这份赞扬，却不会当面大方地承认。在接受赞美时，中**人会有不同的反应，且在用词方面存在差异。当*人受到他们赞美时，会在第一时间说“哪里，哪里，您过奖了”。而**人听到他人的表扬，都会大方地说“谢谢”。在*人眼中，谦虚是一种美德，而在**人眼中，被人赞美是一种乐事。

　　（四）道别上的差异

　　在英汉两种语言中，有着不尽相同的方式。受到文化的影响，*人在与他人道别时，都会送一段距离，将客人送到自己爱门口，甚至送到更远的地方。被送人的会说“请留步”，主人会说“慢走或者经常来”。在**人眼里，这些礼貌用语都会被理解为邀请，如果对**人说“再来”，他们会认为自己得到了邀请。英**家的人在道别时，一般都是用微笑或者手势说再见，没有太多的礼节与语言。

　　二、中**文化差异作用于交际原因

　　中**文化差异对于交际的影响原因是多样化的，这是因为文化是一个十分丰富的体系。每一种文化都对应着不同的历史背景，对应着不同的世界观与价值观。首先，价值观上的差异。在*，群体性的价值观特征较为明显，*人一直强调集体的为先，个人的愿望与情绪应当服从于集体利益。要实现个人利益，需要先考虑他人与集体的利益。在**国家，他们更加关注的是个人利益，关注个人的行为**以及能动性。其次，语言上的差异。英汉两种语言在语音、语法以及词汇上都存在着明显的差异，这会导致中**人产生思维方式以及价值取向上的差异。同样的词汇，在中**文化中会有不同的指向。龙与英语当中的“dragon”是完全对应的词汇，在*人眼中，“龙”是吉祥与权威的象征，具有神圣的意义。而在**国家的文化中，“dragon”一词具有贬义，它是一种体形很大的怪物，象征着**。最后，世界观上的差异。世界观是人们形成个人思维以及人生观的重要基本，世界观的差异会直接影响到跨文化交际活动。中**的世界观具有多个方面的不同，像在对待自然问题的观念上，*传统文化中讲究天人合一，认为顺从自然，促进人与自然的**才是最好的选择。也正是因为如此，在汉语中有诸多像“天意”与“天赋”这样的词汇。而在**文化中，

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展2）

——东**文化差异初中英语作文3篇

东**文化差异初中英语作文1

　　Through I am a Chinese,I have some west country friends.They lived in China for many years, from their tone ,I know that there are many cultural difference between West and China.Such as difference of dinner manners……In west countries ,when people are having dinner ,if one of them want to go to a WC.He or she shoud say”Excuse me ,I want to go to the toilets…”Only in such a way can others think you are of good manners.And in the bathroom,you can relieve the bowels, wash you faces, refine the make-up ,pick your teeth and so on.When you finished yourself,you can return to you set.A wonderful dinner can be continue.But in China,there are some different of it.When you want to have a bath,you shoud only say”I want to go to washroom”.That just means:I want to go out for a while.If you finished you dinner ,you can also say:”I'm full”That means:I am full ,help youselves.And then ,you can go out to have a rest or walk.That just some of the difference of dinner manners in west and in China.When we face it in the future ,don`t forget that!

东**文化差异初中英语作文2

　　My dream is to study abroad in the future. I am always that kind of life can come true soon. But, before I realize my dream, I have to do some preparation. I think the most important thing I need to do first is to adapt the life there. It is said that there is a big difference between the eastern and western culture. If I know nothing, it is easy for me to have culture conflict. It will put me into an embarrass place. For example, dragon is the leader for all animals and it has holy good meaning in china. But it means violence in the western country. I need to learn as much the cultural conflicts as possible to make my oversea life become easier.

　　我的梦想是以后可以去留学。我总是希望那样的生活能早日成真。但是，在实现梦想之前，我得做一些准备工作。我想我首先需要做的是适应那里的生活。据说东**文化是有差异的。如果我什么都不知道，很容易发生文化冲突。这会置我于一个尴尬的地方。例如，龙是在*是万兽之王，有着无比神圣的意义。但是在**国家则是暴力的象征。我要尽量了解更多的文化冲突，这样我的留学生活才会变得更简单。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展3）

——东**文化差异作文3篇

东**文化差异作文1

　　《普罗米修斯的故事》和《燧氏钻木取火》都讲的是关于火的故事。

　　《普罗米修斯的故事》主要讲：人类非常需要火，而主神宙斯不给，普罗米修斯盗取火种给人类，被狠狠惩罚，最终获救的故事。《燧氏钻木取火》主要讲：一个叫燧氏的年轻人千里迢迢去寻找火种，最终把造火方法带回村庄的故事。

　　虽然人类都需要火，但**人民更相信神的力量，只是坐等火种到来，还需要有人心甘情愿地为他们受罚。例如：普罗米修斯盗取火种，被宙斯的两个侍从——“威力”和“暴力”拴在山峰，狂风在他身边呼啸，老鹰用利爪撕裂它的肌体，冰雹敲打着他的面庞。而东方人民则更相信人的力量，自食其力，例如：燧氏历经千辛万苦，耐心地用不同树枝进行摩擦。

　　**的神是冷酷无情、****的；而东方的神是善良、智慧的。**的神只是交给人类火种；东方的神则是传授给人类一种永远有用的方法。这体现了方法的`重要性，也告诉我一个道理：获得一样东西是要靠劳动、努力去换取的！

东**文化差异作文2

　　几天前，我读了《普罗米修斯的故事》和《燧氏钻木取火》，它们给我的感悟极大。

　　《普罗米修斯的故事》讲了一个关于普罗米修斯看到人类没有火起了怜悯之心，帮人类盗火并受到惩罚的故事。《燧氏钻木取火》中讲了一个伏羲帮助燧人氏寻找一种永不熄灭的“火种”——钻木取火的方法。

　　两篇故事告诉我，**更崇拜神，他们认为天上的神们会保护他们。《普罗米修斯的故事》中普罗米修斯发现人类没有火，被野兽侵袭，甚至****。他向宙斯讨火，但是，他没有讨到，所以普罗米修斯在太阳神那儿盗来了火，为此普罗米修斯受到了宙斯的惩罚。为什么故事中让天神——普罗米修斯受罚，我想这是因为人们觉得神可以帮助自己，还可以替他们受苦，受罚……他们认为神是万能的。

　　相反，东方更崇拜人。他们更崇尚人的力量，希望自己能征服大自然。《燧氏钻木取火》中，伏羲看到人类没有火，被野兽侵袭，甚至****。于是他降了一场雷阵雨，让一棵树着火了，接着，一个年轻人让大家发现火可以取暖，可以驱赶野兽，也可以烤肉吃。后来，伏羲托梦给一个年轻人引导他去燧明国找取火的方法——钻木取火。

　　从这两个故事看来，东方的人更相信自己的力量，相反，**人更相信神的力量。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展4）

——中**文化差异10篇

中**文化差异1

　　文化差异即是指因地区异同，各地区人们所特有的文化异同而产生的差异。霍夫斯坦特认为:文化是在一个环境中的人们共同的心理程序，不是一种个体特征，而是具有相同的教育和生活经验的许多人所共有的心理程序。不同的群体、区域或国家的这种程序互有差异。这种文化差异可分为五个维度:**距离(Power DIstance)，不确定性避免(Uncertainty Avoidance Index)，个人**与集体**(InDiVidualism versus collectivism)，男性度与女性度(MASculinity versus femininity)，长期取向与短期取向(Long-Term Orientation versus short-term orientation)。

中**文化差异2

　　同一个环境中的人民所具有的“共同的心理程序 ”。因此，文化不是一种个体特征，而是具有相同社会经验、受过相同教育的许多人所共有的心理程序。以下是小编为大家整理的中**文化差异（通用25篇）相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

中**文化差异3

　　摘要：中**文化中的人际距离有多种差异，仅有对这些差异有所了解，才能减少交流障碍。该文对中**文化中的体距和体触行为进行了比较，并强调外语学习者应当对异文化的人际距离坚持**，注重提高跨文化理解力，培养跨文化交际本事。

　　关键词：人际距离；跨文化交际；体距；体触

　　人际距离是跨文化交际研究的一个重要领域。不一样国家的人在谈话时，对双方坚持多大距离才适宜有不一样的看法，谈话双方身体接触的次数多少也因文化不一样而各异。如果对不一样文化中的人际距离理解错误，则会引起人际交往的障碍。钱敏汝（1997）认为在跨文化交际中，由于文化差异而造成的障碍是影响人际交往的最高层障碍，而语言差异只构成影响人际交往的最低层障碍。

　　**人类学家Hall（1973）认为，空间的变化会对交际产生影响，加强交际效果，有时还会发挥超过言语的作用。所以，要用外语进行有效的交际，了解对方文化的空间语言是必要的。

　　1人际距离的概念

　　人际距离是一个多维度的概念，包括人际间的空间距离，心理距离，社会距离，语用距离，文化距离等。

　　空间距离指围绕在一个人的身体周围，具有看不见的边界的、不允许他人侵入的区域。人的空间观念是后天习得的，所以与空间有关的交际规则，也会因文化的不一样而不一样。本文将从非语言交际的角度，对中**文化中人际间的空间距离进行比较。以下将从体距行为和体触行为两个层面探讨中**人际距离的异同。

　　2体距的文化差异

　　2-1四种体距

　　体距，在人际交往中指人们在身体空间上相距的间隔。每个人都有自我的个人空间。影响个人空间的因素很多，包括性别、年龄、个性因素、关系远近和文化背景等。

　　Hall（1982）以对中产阶层北美人的观察为基础，把交际者之间坚持的身体距离分为四种：亲密距离、个人距离、社交距离和公众距离。

　　在亲密距离中，近者能够没有距离，远者从6-18英寸。一般来讲，**中产阶级认为在公众场合不宜坚持亲密距离。个人距离近者1.5-2.5英尺，远者2.5-4英尺。在这个距离内，通常是谈和个人有关的事情。社交距离近者4-7英尺，远者7-12英尺。例如同事之间在谈公事时，通常坚持在社交距离的近距离内。在一般的社交场合也大致坚持这个距离。如果是7-12英尺的距离，一般谈论的都是比较正式的公事。公众距离近者12-25英尺，远者25英尺以上。例如进行公众演讲时，演讲者和听众一般坚持这种距离。

　　Hall认为这四种距离不仅仅存在于**文化中，在其他文化中也都存在，可是在不一样的文化中具体的距离区域大小各有异同。

　　2-2中**人际交往中体距的异同

　　有关中**个人之间距离的比较，中外学者都进行过相关的研究。**学者布罗斯纳安（1991）认为*人之间的体距比**人要小，并认为*人的近体距离要比英语国家的人开放得多。他写道：“英语国家的人在一齐时，如果有局外人走进18英寸的范围，即使是在大庭广众之中，也必须会被看成是一种侵扰。*人却不必须有此感觉。他们看来，公开场合就是绝对的公开。”

　　*学者潘永墚（1997）对于*人讲话时交谈者之间的距离作了**，结果发现*人与英美人交谈者之间的距离差不多。潘永墚发现*人在朋友、熟人之间的个人交谈，双方距离在0.5~1米之间，一般社交活动中双方距离在1.5米左右，对着人群讲话都在3米以上。

　　经过这些研究我们发现，随着时代的变化，*人对个人空间越来越重视，*人的亲密距离、个人距离、社交距离以及公众距离都和北美人比较相近。但区别是，在*人看来，公共场合就是绝对公开的，而**人却不这么认为。例如，笔者发现，在**的学生餐厅，如果**学生走进他人约0.5米甚至是1米的近体距离，常常会说“Im sorry”，表示歉意，**人认为这是对他人的一种侵扰。而在*，*人一般认为公共场合就是绝对公开的，没有必要因为走进旁人的近体距离而表示歉意。

　　此外，研究发现，一般来说拉丁美洲人和*人交谈者之间的距离比北美、北欧之间的距离要近。西班牙人和*人交谈时会凑得很近。而拉美人和**人交谈时，拉美人往往会向前靠近，**人却会向后退以坚持距离。英国人与意大利人交谈时，意大利人往往不断地向前靠近，英国人则不断地后退。总之，不一样的民族与文化构**们之间不一样的空间区域，而人们交谈时都是要坚持自我习惯的距离。

　　3体触的文化差异

　　3-1接触性文化和低接触性文化

　　有些民族的人身体接触较多，有些民族的人身体接触较少，所以文化能够划分为“接触性文化”和“低接触性文化”（胡文仲，1999）。

　　接触性文化中的人在交往中身体接触较多，包括大部分*国家、地中海地区（包括法国、希腊、意大利）、欧洲及中东的犹太民族，东欧及***人，**人及西班牙血统的民族等；低接触性文化中的人在交往中身体接触较少，包括北欧大部、德国、英国和**的盎格鲁-撒克逊族人以及***。按照*的传统文化，*人在公共场合的身体接触也是比较少的，尤其是在异性之间，可是随着时代的变化和**文化的影响，此刻的情景也有所改变。

　　3-2公共场合体触的文化差异

　　*人对于公共场合的身体接触不**。在公共汽车、地铁、超市或者大街上偶尔不慎碰到其他人，*人常常认为是不可避免的，所以不会表示歉意，被碰到的人一般也都采取宽容态度。而英美人对于公共场合陌生人之间的身体接触十分**，往往都极力避免，他们忌讳在拥挤的公交车或地铁上与陌生人的身体有长时光的接触，从人堆中挤过去更是大忌，并且被认为是极不礼貌的。通常情景下，偶尔不慎碰到其他人的身体，总要表示抱歉。如不及时表示道歉，对方的反应会很强烈。这与一些人口拥挤的*城市的情景相当不一样。以下的例子来自笔者对一位有过留美经历的*教师的访谈。

　　这位来自*的访问学者在**期间，有一次和朋友在一座**小城镇的街道上散步，她朋友的胳膊不细心碰到了一个走过的**人，可是他们没有道歉，结果那个**人愤愤不*地盯着他们看了很久，在走远后他们仍然觉察到身后有敌视的目光。事后他们对这次经历记忆深刻并深感不解。能够看出，这次不愉快的经历是由于体触行为的中美文化差异引起的。

　　另外，**的**证明英美人、法国人与拉丁美洲人在身体接触方面有着明显的差异。**发现，一般关系的两个人坐着谈话时在一小时之内触摸对方身体的次数是：英国伦敦0次，**的盖恩斯维尔2次，法国巴黎10次，波多黎各的圣胡安18次。我国的潘永墚教授（1997）对*人进行了类似的**，发此刻公园中交谈者体触的次数*均是8次。

　　这说明*人在公共场合的身体接触比英美人次数多，但比法国人、拉丁美洲人次数少。

　　3-3社交性拥抱或亲吻的文化差异

　　在**国家，家庭成员、关系密切的朋友在分别一段时光以后再次见面，或者在告别时，常常拥抱和接吻。这在**国家是一种礼仪。依照*的文化传统，通常人们不会在公共场合拥抱、接吻。胡文仲（1986）**发现，在**人看来只可是是属于社交范围的拥抱接吻，*人往往会感到十分尴尬。虽然此刻*大城市由于受**文化的影响较大，恋人或者亲友见面或分别时有时也会拥抱，但在比较偏僻的农村地区仍很少见。有学者认为，习惯于拥抱接吻的华人对**文化的其他方面也都比较适应，并能够由此看出华人理解当地文化的程度。

　　以下是一个真实的中美人际交往的误例剖析。一位*的访问学者参加了**大学的一个聚会，聚会结束后，多数人都拥抱道别。一位女士也过来拥抱这位*访问学者，但他立刻变得浑身紧张。其他女士注意到他的不安，都没有过来拥抱他。但看着别人撇开自我相拥时，他不禁有局外人的感觉。这位*访问学者的尴尬可能会得到很多*人的认同。尽管**文化的影响越来越明显，*的异性朋友仍然不习惯在公众场合拥抱。对北美人来说，这位*访问学者对拥抱的不安反应则被理解为保守和不友好。

　　3-4同性之间体触的文化差异

　　按照*的文化传统，同性之间手拉手或者搂肩膀走路，是一种正常现象，是能够理解和允许的。在**国家，两个青年男子或女子手拉手在街上走路，往往会被认为是***者，而异性间同样的行为却被视为自然。以下的例子是一个真实的中美人际交往的误例剖析。

　　一个年轻的**女外教在一所*大学教英语，她常理解学生的邀请外出参加活动。可是在*交通拥挤的街道上过马路时，她常常觉得心惊胆战。结果，过马路时女生们就拉着她的手或挎着她的手臂，男生们却羞于照顾。这位女外教觉得很别扭，以至于一到过马路时就赶紧远离***，因为这使她联想到***而深感不安。可是，*女性间类似的身体接触却很*常，而普通关系的异性之间却不习惯于身体接触。

　　3-5有关触摸孩童的文化差异

　　在*的文化中，触摸小孩是一种亲昵的举动，**能够摸孩子的头也能够抱过来亲吻。如果是朋友或者邻居的孩子，人们会认为这是友好的表示。可是在**，除非是家庭成员或者极为亲密的朋友关系，通常人们都不能随便触摸或者亲吻孩子。一些来自**国家的妈妈们常常会抱怨说*人喜欢抚弄他们的小孩子，这种行为让她们觉得很别扭和尴尬。虽然她们明白这种对孩子的触摸是友好的表示，可是这种行为在**文化里却被认为是冒昧的、粗鲁的。

　　4对外语教学的启示

　　外语教学的一个重要目标是培养学习者的跨文化交际的本事，包括与异文化的合作伙伴的交际本事，不一样文化间的合作本事，适应职业活动的本事，**提出问题和讨论问题的本事，人际交往、**和应变本事等。经过中**人际距离的文化差异的比较，我们能够得到以下几点启示。

　　1）培养体距行为的文化差异意识。外语学习者应当注意体距行为的文化差异，在跨文化交际时，应当事先了解对方文化中人们在交往中的距离，交流时与对方坚持适宜的体距。

　　2）培养体触行为的文化差异意识。外语学习者应当注意体触行为的文化差异，在和不一样文化背景的人交流时，应当首先了解对方文化是接触性文化，还是低接触性文化，也应当学习对方文化中的体触行为所表达的含义，同时也要避免一些对方文化反感的体触行为。

　　3）对异文化的人际距离坚持理解和包容的态度。人的空间观念是后天习得的，不一样文化中人们的空间观念也有所不一样。差异构成的原因往往和对方文化的自然环境、历史背景、价值观念等因素有关。在跨文化交际时，外语学习者对异文化的空间语言应当持有理解和包容的态度。

　　4）重视跨文化交际本事的培养。在学习外语的同时，也要重视学习对方的文化，并比较其和本国文化的异同，注意跨文化交际本事的培养。

　　5结束语

　　随着全球化的快速发展，*人和**人的交往也越来越频繁。在跨文化交际中，我们需要意识到中**文化中人际距离的诸多差异，才能减少由文化差异造成的交流障碍，从而进行更为有效的交际。外语学习者除了学习语言本身之外，还应当对异文化的体距行为和体触行为坚持**，注重提高跨文化交际本事。

　　参考文献：

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　　[8]戴凡,Smith,StephenLJ.文化碰撞-*北美人际交往误解剖析[M].上海:上**语教育出版社,2003.

中**文化差异4

　　*的文化思想说到底，关键在于一句孔子的“谦、恭、信、敏、慧”。而**的文化，在于一个“争”字，在处理人事方面以己为先。

　　中西文化上的差异的构成大体上经历了两个重要的时期：

　　第一，公元前221年，经过“商鞅变法”而强大的秦国最终**了*大地，长达2000多年的*封建****拉开了序幕。这次**，不仅仅为**的华夏文化的构成墓定了基础，也标志着**民族的开始行成。

　　而此时的**各国（那里主要指的是欧洲各国）还仅仅是***的邦城国家。此后的*，自给自足的封建自然经济占据了主导地位，随着农耕经济的发展，不论是*民百姓还是王公贵族，都期望有一个相对安宁的生产环境以维持农耕经济的发展。所以，主张“非攻、尚贤”的儒家思想成为了*的**思想，所以，*的文化里多了些“**”，少了些“争斗”。而**各国，随着庄园经济的发展，游牧经济得到了飞速的发展，游牧经济的扩张性也越来越突显出来。在这种生产方式下，“争”也就不可避免的成为其文化中的关键。至此，中西文化开始“分道扬镳”了。

　　第二，中西文化差异继续扩大是在16、17世纪，此时的**各国，异常是西欧各国经历着一场前所未有的**、思想上的变革。

　　1、在思想方面，“文艺复兴”这场思想**运动对**之后的文化产生了决定性的影响，“人文**”**的传播一方面将人的思想从神学中**出来，另一方面它也使得自我私欲过度的膨胀，更加深了**文化的“争”。

　　2、在**方面，早期的资产阶级**使资本**体系开始构成。资本**的侵略性以及**的资本的原始积累也使得其文化中“争”的日益突出、而*，长期的封建**日益完善和加强，**阶级满足于现状，仍然做着“**”的美梦。不屑也不想去了解世界，更不用说去“争”了。再者，由于封建思想、自然经济的自闭性，人们也安于现状，并不，也不敢去“思变”。

　　3、中西文化的差异还集中体此刻宗教信仰上。在*，不论是外来的佛教还是土生土长的道教，讲究的是逆来顺受、讲究的是来生。而**的教义，虽然也强调来生，讲究受难，但不论什么宗教，也都很讲究个反抗异族**，反抗***等，如《**》中的很多故事都是描绘尤太人的反抗和战争、这种在宗教上的差异的构成也与其构成时的社会背景密切相关：佛教、道教的传入和产生是在东汉时期，当时的*，封建**已经构成，**者急需一种能够安抚人心，利于安定的宗教以束缚人们思想，进而维护其**、而**各国，大多是松散的邦城，各国的**者都期望经过战争获得土地和人口。所以，建立**的国家成为他们迫切的期望，而宗教的信徒，为了发展本教，打击异教，于是与**阶级相“勾结”，根据**者的侵略欲望，对教义进行适当改动后成为了其**工具，同时也使其教得到了发展。例如欧洲“宗教**”。

　　4、中西文化的差异也体此刻对“爱”的诠释上，在*文化里，对“爱”，强调的是“大爱”，是对芸芸众生的大爱。而在**社会里，人们更加突出自我，更加注重自我的感受，所以，在**文化里的“爱”主要是对自我，对家人或是某个个体的“小爱”。

　　5、文化差异根源

　　中**文化的差异的根本原因是其产生及发展的社会背景及时代的不一样。任何文化都带有其产生的时代烙印，即时代特征。

　　众所周知，华夏文化的构成与发展都是处在封建社会的构成与发展时期，所以，华夏文化必然受到封建思想的影响。而在封建社会中，**者为了维护自身利益，更好的**人民，往往经过各种途径向人们灌输诸如“谱度众生”、“因果循环”之类的思想。所以，人们为了能够来世“成仙”就今世行善，于是就有了对芸芸众生的“大爱”。

　　而纵观**文化历史，其开始构成如今的资本**文化是在16世纪“文艺复兴”时期，在这场文化运动中，人们宣扬“人文**”，肯定人的价值、尊重人的**、重视人的力量。在这样的背景下孕育的文化必然会带有其“人文**”的特征。所以，也就构成了**社会的“小爱”。

　　其实，文化是必须区域的人们长期融合所构成的共同的心理素质，所以，文化既然已经构成，就没有优劣之分。

中**文化差异5

　　1、对于文化含义的界定

　　对于文化这个概念我们并不陌生，我们能够从广义和狭义两个方面来界定。从广义方面来看：文化是人类创造的物质礼貌和精神礼貌的总和。物质礼貌方面如同考古人员对历史不一样时期遗留下来的器物进行的发掘，不一样历史时期的建筑风格，创造的生产工具等都能够认为是物质文化；而不一样时期的人们产生的不一样意识，如天文历法，不一样的法律文献，如前一段时光预测世界末日的玛雅礼貌等等。而狭义的文化，是指人类的精神文化，或者说是观念形态的文化，它是有知识性特征。今日我所探究的文化能够说是狭义的文化。经过对文化概念有一个更加准确的理解，能够帮忙我们很好的去认识中西文化的不一样。

　　2、中西文化的差异及表现

　　在不一样历史时期不一样阶级不一样民族有着不一样的文化，所以文化具有历史性、阶级性和民族性。*文化和**文化由于在各自不一样的历史背景，地理环境，经济基础及其它因素的影响下生长，加上交通阻隔，在经过几千年基本相互隔绝状态下的发展和积累之后，构成了世界上两个最具特色的文化体系，所以，无论从历史的哪个时期来看，*文化和**文化都是两个不一样质的文化。

　　2-1从文化的基本形态而论，*文化是一元文化，**文化是多元文化

　　从双方的社会结构上看。*自古以来实行的都是大一统的王权制，即便是**时期，也不是*结构的分立，而是一个**王权分开成若干个**的王权。儒家思想作为封建社会思想的根基，得到了最大化的发扬，由春秋时期的百家**到汉代的罢黜百家，独尊儒术。到明清时期的*无不体现出*封建**阶级对于*文化的严格**。孔子说：“吾道一以贯之”，孟子说：“夫道，一而已矣。”相反，**在古希腊时期就实行分立的城邦制。整体来看，希腊没有一个**的国家，而是由许许多多相对**的城邦组成。希腊也以往有过帝国，如“雅典帝国”、“***帝国”等，但这种“帝国”实际上不是一种**的王权，而是以雅典、***为盟主的“联盟”而已，没有构成如*的周天子那样的君权神授的最高王权。在历史长河中始终没有想成一个强大的具有持久**力的大国，始终是各个诸侯国战事不断。

　　2-2在人与自然的关系问题上，*文化强调天人合一，**文化突出天人相分

　　*文化历来注重人与自然的**。*文化的主流——儒家学说，异常强调天人合一。那里的“天”并非仅指天地意义上的“天”，而是泛指相对于人而言的客体世界。主张人与社会的**相处。以《周易大传》为**的“天人协调说”在*传统文化中居主导地位。儒家的人文梦想就是“使天德下贯为人德，人德上齐于天德”，最终实现天人同德。*传统文化的另一个重要源头——道家，则主张“道法自然”，强调尊重“天意”，顺从“自然”。儒家和道家都反对不顾自然法则，急功近利，杀鸡取卵，涸泽而渔。人类在适应自然的同时，当然也要对自然加以改造，努力做到既调整自然，使其贴合人类的需要，同时又不破坏自然，从而到达人与自然的**。

　　相反，**文化在对待人与自然的关系问题上，一向主张天人相分，天人相分成为**人固有的思维模式，成为**文化发展的一条主线。**文化强调征服和战胜自然，认为人与自然的对立是“自我”与“非我”的对立。当人们的生存仅有靠征服自然来获得的时候，这种征服自然的观念便深入人心。

　　2-3在人所扮演的主角方面，*文化体现含蓄，**文化注重张扬

　　*文化强调中庸，碌碌无为，讲究逆来顺受，枪打出头鸟，而**主张发扬自我个性，做一个与众不一样的我。从古自今在*做官的想法始终是“不求有功，但求无过”，对于社会的看法，对于生活的态度不会有过大区别，只求**淡淡，安安稳稳的过一生，所以缺乏创新是*过去乃至当今发展要解决的头等大事。

　　而**文化正好相反，他们追求个性的**，强调个人**、个***，主张扩张自我，扩大自我生存空间，张扬自我的个性。从文艺复兴时期到宗教**时期一向在强调*，要做到不一样的“我”。要发扬个性，彰显自我。这些观点与我国传统文化构成鲜明比较。

　　2-4在人与社会的关系问题上，*文化强调家庭本位，**文化注重个人本位

　　*文化建立在农业经济基础之上，农业经济是一种最稳定的经济，农民生活相对较为安定，聚族而居，守土重迁，它要求社会结构也应具有稳定性，人和人之间的关系应具有稳定性，所以，*文化重在研究人与人之间的稳定关系。以儒家学说为主流的*传统文化在探讨人与人的关系时，提出了“仁”的概念，其本质就是人和人的关系问题，并提出用“礼”来规范这种关系。**文化建立在工商业经济基础之上，工商业讲究**竞争，并且必需有物质和人员的流通，所以，其人民多懋迁服贾，不畏迁徙。其家庭也不像*那么稳定和复杂，以夫妇为中心，子女结婚就另立门户，父子夫妇能够各有私财，权界分明，其财产均为个人所有，非家庭所共有，家庭成员去世以后，其财产或由子女继承，或捐赠他人或社会，完全由死者生前遗言决定。所以，**文化以个人为本位，注重个人的**和**，仅有这样，才能确保竞争的公正有序。**私有制深入到家庭内部，“**人习惯于依靠一己力量去**奋斗，求生存，谋发展，所以，**的家庭相对来说比***、*等得多” 。个人本位有利于个体潜力的充分发挥，但也容易导致个人对家庭的职责和义务的淡漠。

　　2-5在价值取向上，*文化重义讲礼，**文化重利重法

　　中西文化由于其历史背景、地理环境、经济基础等方面的差异，最终在价值观念上也必然产生较大的歧异。*是一个伦理社会，其特点是****化，伦理**化。以儒家学说为主流的*文化建立了伦理价值观念体系，如“三纲五常”，讲的是臣以君为纲，妇以夫为纲，子以父为纲。其核心是“仁”和“义”、“己所不欲，勿施于人”，集中反映了*文化的价值取向。当然，*文化也并不否认求利，但义在利先，要“见利思义”、*文化的这一价值观念，培养了*一代又一代舍利求义、甚至舍生取义的仁人志士，给人们以正面的价值引导，其不利影响是使*文化构成一种只讲人情世故、忽略法制精神的错误观念。在缺乏法制精神的*，人们的行为不是**律来规范，而是靠礼制来约束，用人治代替法治，用道德的主动修为代替法律的**规范。

　　在以工商业经济为基础、个人本位**盛行的**社会，人们认为追求最大利益是天经地义的事情，私有财产和个***的.神圣不可侵犯。与此相对应，人与人之间的关系也主要靠各种经济利益关系来维系，而不是靠道德修养来维系。为了避免因利益而产生的冲突，必须要有一种公正、持中的权威来保障个人的利益和社会的游戏秩序，这就是法律。法制观念在**早已深入人心，**人崇拜金钱和法制就好像崇拜上帝一样，拥有法制才能最大限度的保护私有财产、才能让自我的切身利益不会受到侵害。

　　综上所述，东**文化存在巨大的差异，各自不一样文化都有适合于本地区的重要因素，对于**文化中的精髓部分我们应当进取的去借鉴，做到西学东用，同时对于传统文化我们要学会辨别，做到弃其糟粕、留其精华。这一点也就是传统意义上讲的中西文化合璧，在全球一体化不断加强的今日，仅有不断吸收先进文化，才能在世界民族之林中屹立。

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中**文化差异6

　　在人类文化发展过程中有着许多共性东西，但不可否认，不一样民族、文化之间也存在着许多的不一样之处，尤其是交际文化方面，东**之间存在着较大的差异，这给我们学习与正确使用英语带来了必须的困难。有时对同一词汇、同一称呼、同一个手势、同一句话，**人与*人的理解就大不一样。我们主要从以下几个方面进行探讨：

　　一、文字内涵的差异

　　语言是文化的产品，也是文化的载体，它最能反映文化差异。从英文和中文文字的比较能够看出，英文文字简单易写，而中文则讲究字的整体结构映衬，富有美感，但也复杂难写。在汉语中，姓放在名的前面，这个人先属于某个姓氏，即整体，然后再是他自我；而在英语中，名在姓的前面，先是他自我，然后再补充说明属于哪个整体。

　　二、思维方式的差异

　　*人总是强调“和为贵”“天人合一”等，而**则讲究多样的标立新说。英民族重理性和逻辑思维，而汉民族重悟性和辩证思维。英语注重运用各种具体的连接**以到达语法形式的完整。这些句子**严密，层次井然有序，其句*能一望便知。比如，If winter es， can spring be far behind？（冬天来了，春天还会远吗？）一见到if，两句间的逻辑关系便一目了然。而汉语则很少使用连接**，句子间的逻辑关系从外表不易看出。

　　三、色彩喜好的差异

　　词汇是文化信息的浓缩，它直接反映价值观的差异。比如，对某些有褒贬色彩的单词，中**就有不一样看法。例如：每个人都有自我喜欢的颜色，国家和民族也一样。对不一样颜色的喜好从整体上能够反映一个民族或国家的审美情趣与好恶倾向。汉语中，红色**热情、喜庆、吉祥，一向是*文化中的基本崇尚色。而**人则认为红色是血的颜色，表示冲动、**和**，还有“愤怒、敌意、亏空”等含义。如“be red with anger”（愤怒），“red hands”（沾满鲜血的手），“red card”（红牌警告），“be in the red”（亏空、负债）。再比如，在*，白色是丧服的主要颜色，而在西式婚礼上，**人选择白色作为婚纱的颜色，是因为在**文化中，白色**了纯洁与神圣。

　　四、日常交流的差异

　　1、称呼及问候

　　在**，人们见面打招呼最常用的就是“Hi。”“Hello！” “Good morning/afternoon/evening，Miss/Mr Li！ ”而在*，学生见到教师，常常会说“Good morning/afternoon/evening，Teacher Li！ ”这是一种纯粹*式英语， 是不贴合**人的语言习惯的。在*，相识的人见了面，最常说的话就是“你吃饭了吗？”或是“你上哪儿去呀？ ”如果按*的方式来问候**国家的人，“Have you eaten？”“Where are you going？” “What are you going to do？”对方必须会以为你在询问并干涉他她的私事。显然，这种问候是要不得的。和**人打招呼，只要说声“Hello ”“Hi ”就能够了。

　　2、称赞致谢

　　*人习惯于“自贬”，把自谦当成一种美德，如果谁直截了当地理解赞扬，会被认为是骄傲自满或是缺乏教养。当**人夸你的物品漂亮时，若你同样用“It just so so”等来以示谦逊的话，对方会感到你认为他她的赞赏或恭维不是诚心的，或是不值得的。对别人善意的称赞，你完全应当微笑着理解并回答“Thank you！”表示理解对方的称赞。在*，亲戚、熟人之间一般不说“多谢”，你要这样讲，对方会觉得被当作了外人。而**人则从早到晚谢不离口。

　　五、风俗习惯的差异

　　我们发现英语中的称谓名称比汉语中少得多。例如，英语中cousin一词，能够对应汉语的表兄、表弟、表姐和表妹等。英语中的称谓除dad， mum， grandpa， aunt， uncle 等常用外，其他的几乎不用。英**家人们的相互称呼在*人看来不礼貌，没教养。其次，英语中的敬语谦辞也远远少于汉语。在英语中，不管对方年龄多大，地位多高，you 就是you，I就是I，不用像汉语那样用“您、**、工程师”等敬语。另外，中、**人们理解赞扬、祝贺时的反应也很不一样。*人听此类话语后会说一些谦虚的话语，而**人则会毫不犹豫地说“Thank you”。又如学术刊物上的文献或论文的标题：汉语文章的标题除说明文章资料外，多有表示谦虚的字眼，如“浅谈……”“试论……”等；而英语文章的标题多是直截了当，不加修饰，如Science and Linguistics（《科学与语言》）。再次，多数**人对初次见面或不熟悉的人从不问及年龄、收入、婚姻状况等有关保密方面的问题，**人寒暄最多的话题是天气状况。

　　当然，英语中涉及有关中**文化中的跨文化现象，远不止以上这几方面。作为新时代的学生，一方面，必须不断提高自身的文化素质，多角度地进行东**文化比较，使我们在对不一样文化的了解中，更好地提高自我的洞察力；另一方面，我们能够经过上网、报刊，留心和积累文化背景知识，了解**的社会风俗习惯及人际关系，培养和提高自我对文化差异的**性。这样，我们在英语学习中才能到达运用语言进行交流、交际的最终目的。

中**文化差异7

　　古人讲“礼者敬人也”。礼仪是一种待人接物的行为规范，是一种交往的艺术。它是人们在社会交往中由于历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成的，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立**关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水*、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。

　　由于世界各国人民信仰的宗教不同，使得各国人民遵守着各不相同的礼仪。*作为世界四大文明古国之一，古老的**民族自古以来就享有“礼仪之邦”的美称。**民族源远流长，在五千年悠久的历史长河中，不但创造了灿烂的文化，而且形成了很多优良的、传统的礼仪规范。**社会，是古代几大文明的继承者，曾一直和东方的*遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本**和现代文明，产生了现代科技和文化。中**有着截然不同的礼仪文化。随着国际交流的加快和经济全球化的发展，中**礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响更是不容忽视。在中**礼仪文化没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。

　　一、中**礼仪文化差异的成因

　　中**文化环境的不同，使得各国人民有着基本完全不同的道德标准和价值观。这是造成中**礼仪文化差异的根本原因。具体表现如下：

　　1、经济**的影响

　　*的传统经济是典型的自给自足的自然经济。*人比较安分保守。因为他们依靠一块土地可以活一辈子，文化比较内向。而且*的古代文明，发源于大河流域，属于农业文明，“农业文明性格”造就了东方人注重伦理道德，求同求稳，以“和为贵，忍为高”为处世原则。

　　**的古希腊文明，发源于爱琴海沿岸，属于海洋文明，况且欧洲的农耕远不像*的农耕在古代社会那样重要，所以欧洲人喜欢向外探索，文化比较外向。而且**国家经过工业**很早就进入了工业经济时代，“工业文明性格”造就了**人有较强的**精神和维护自身利益的法律意识，以“**、**、*等”为处世原则。

　　2、地理环境的影响

　　封闭的**型地理环境使*人的思维局限在本土之内，善于总结前人的经验教训，喜欢“以史为镜”，但空间意识较弱。这种内向型思维导致了*人求稳好静的性格，对新鲜事物缺乏好奇，对未知事物缺乏兴趣。

　　而**国家大多数处于开放的海洋型地理环境，工商业、航海业发达，自古希腊时期就有注重研究自然客体，探索自然奥秘的传统。同时，海洋环境的山风海啸、动荡不安，也造就了**民族注重空间拓展和武力征服的个性。

　　二、中**礼仪文化差异的具体表现

　　1、交际语言的差异

　　（1）打招呼

　　作为传统习惯，*人打招呼是基于对外的一种礼貌，*人见面较喜欢互相问候，而且越是先问候别人，越显得热情、有教养。例如：*人路遇熟人总爱寒暄道：“吃饭了吗？”“到哪儿去？”“上班呀？”等。工作中最普遍的是“你好!再见!”等话，有时再加上一句恰当的称呼，如：“王师傅，您好!”“李老师，再见!”这样就会显得更加亲密。而若你跟**人这样打招呼，“Have you had your meal？”“Where are you going？”他们则会认为你想请他们吃饭或者干涉其私事。

　　同样作为习惯，**人打招呼时流露的是一种更随意的感觉。以**人为例，**人见面，通常招呼道：“Hello！” “How are you doing？”“How’s everything going?” “Howdy!” What’s up?”由此可见，**人在日常生活中的打招呼用语是五花八门的。

　　（2）称谓

　　*的传统文化十分重视家庭关系，亲属间称谓语大都能把身份、辈分、亲疏关系表明得一览无余。**文化崇尚个人**，强调**的个性，家庭观念不如我们强烈，因此亲属称谓不如汉语复杂。

　　在**,称呼是比较笼统的，一个称呼可以涵盖*很多称呼。例如，**人称呼男的为先生，称呼女的为女士或**。而在我国“先生”第一解释是“教师”,是对教师最古老最悠久的称谓。随着跨国交流的日益频繁，如今先生已成为社会上最流行的尊称口语。再如，**人称“uncle”,可以涵盖我国的“伯伯、叔叔、舅舅”等；“aunt”可以涵盖“婶婶、伯母、姨”等，况且在**文化中，**人对家庭亲属方面的关系不如*人那么分明，*父亲那边的称为伯伯、姑姑、堂兄妹；母亲方为舅、姨、表兄妹。在**，人们见面时喜欢直呼其名，这是亲切友好的表示，纵使交谈之初可能互相用姓称呼，但过一会儿就改称名字。而在*，人们很喜欢被称为某某经理、某某总裁，因为这是身份与地位的象征。

中**文化差异8

　　摘要：本文从建筑与文化的关系出发，通过对中西文化差异的比较，明确中西建筑的基本差异以及造成这些差异的原因，加强各种文化范畴之间的交流和可持续发展。

　　关键词：中西文化;建筑;中**传统建筑;影响

　　建筑是人“衣食住行”的四大物质条件之一，它与我们的生活有直接且密切的联系。建筑不能脱离它所在的环境，因此建筑最能直觉地反映民族特征，**建筑***罗泊桑教授说：“凡是伟大的建筑，都不仅能在功能上作出回答，也是在对人类的心灵与精神上做出回答……。建筑的物质形式是社会的直观表达，是最能反映当代历史的，甚至在一片毁灭的废墟中，它也能象征一种文化传统和它的思想性。”我们比较中**文化的差异及其对建筑的影响，要从整体的文化脉络，从文化的形成以及不同民族文化之间最主要的本质出发。

　　一、建筑与文化的关系

　　歌德把建筑称作是“凝固的音乐”和“石头的史书”。几千年来，建筑的文化价值一再被哲人和诗人们所肯定，建筑是科学技术的产物，是人类文化的纪念碑，是最重要的社会文化之一。建筑是人为的，有人才有文化，与其他人类物质产品相比，建筑与人有着更为密切与深刻的关系。它巨大的艺术容量和强烈的艺术表现能力、与人类心灵直接相通的抽象性所赋予的巨大涵括力，都使它具有不同寻常的文化意义。

　　从文化形成的过程来看，建筑是多种矛盾的综合体，主要表现在两个方面：建筑是历代文化的积累和延续，它是一种凝固了的文化，是能够让当代的人亲眼看到，长期保存的一种文化状态;另一方面，建筑是一种超前的文化，它要求建筑师要有预见性，有超前的眼光，各种具体的规划设计都要留有余地，不是说改就能改的，如果缺乏远见会造成严重后果。所以，研究中**文化的差异，从文化的广阔角度探索建筑，不仅能够提高人们的精神文明水*，也能够促进不同文化范畴间的交流。

　　二、中西文化的基本差异

　　不论古今中外，人的基本的人性都是一样的。人都有七情六欲，喜怒哀乐，贪生而惧死，都有所喜恶，都有爱憎之心，都有执着于现实和追求理想的本能，这就是人的共性和普遍性。但是，由于地域环境、生存方式、社会经济背景、发展的历史过程等各种因素的不同，使各个民族都有自己的特性，而中西文化也各有特点。

　　中西文化是两种根本不同的文化模式，历史悠远，包罗万象，而文化更是变动的，中西文化的差异不会停留在某个阶段，而是随着历史的发展而变化，所以这种差异是相对的、大致的差异，笔者从人与自然的关系、人与人的关系以及人自身的关系三个方面进行比较。

　　(一)天人合一与征服自然

　　*文化比较重视人与自然的**，而**文化强调征服自然、战胜自然。

　　天人合一是*传统文化的一个基本思想模式。儒家、道家、墨家等把自然看作是大化流行的有机整体，认为天地、自然是人类赖以生存的根本条件，人也是自然界的一部分是自然系统中不可缺少的要素之一;自然宇宙及万物都是有情义的，它们有着至善至美的价值。人类对自然要寄予深切的关怀，不要试图去探究自然的本性、改造自然，所以人应该尊重自然，服从自然界的普遍规律，要排除功利思想，通过道德修养去体会自然之美，自然之伟大与深邃。

　　与*文化重视天人合一，主客体合一的立场截然相反，**文化把自然作为人类认知的对象，把自然宇宙看作是与人类不可调和的对立物，自然界的各种现象是和人根本不同的，它们无所谓善恶美丑，更不带有感**彩。而《**》中关于上帝创世的故事中也包含了这样的思想：人站在自然界之上，**自然界，要利用自然来满足人类自身需求。

　　(二)家庭本位与个人本位

　　*文化以家庭为本位，注意个人的职责与义务，**文化以个人为本位，注重个人的**和**。*的传统文化非常重视家族的地位和人际关系的协调。在*的传统中，一切社会**都是以家庭为中心的，人和人之间的关系也是由家庭扩大、引申而成的。现在我们所说的裙带关系就是这种家庭本位文化的现代形式。家国同构是*传统文化的一大特色。国家和**生活是家庭生活的扩大，家齐，国才能治，天下才能*。

　　**文化十分强调个人的地位。它认为个人就是一个原子，他不靠任何别的人而存在。任何人都有自己的**、**、**性，这些是神圣而不可侵犯的。**文化中的每个人首先是被作为个体来看待的，其次才被看作是一个家庭或者社会群体中的成员。

　　(三)协和万邦与征服世界

　　*传统文化强调谐和万邦的大一统思想。《周易》中有一句著名的话：“天行健，君子以自强不息”，“地势坤，君子以厚德载物”。这是将天人合一作为一种思维方式而导出的做人的基本准则和协和万邦、包容万物的处理民族关系的一种态度。**在民族关系方面讲究竞争、**，主张向外扩张，征服别的民族甚至**世界。

　　三、中西文化的差异对建筑的影响

　　(一)对建筑材料的影响

　　从建筑材料上来看，*传统建筑在世界上独树一帜，以木材来做房屋的主要构架，属于木结构体系;而**建筑中一般是以砖石为主要材料，如：金字塔、古罗马斗兽场、神庙等都是以石材筑成巨大的体积示人。 中西建筑材料的不同，除受自然因素和生存环境影响外，更重要是不同文化所带来的结果。首先，*传统社会宣扬“天人合一”的思想，认为人与自然息息相通。正如《管子·水地》篇所言：“地者，万物之本原，诸生之根苑也。”土地为人们提供了生存的必需品，人们依赖大地生存，死后又回归土地，自然会对土地产生崇拜感。而木材取于自然，与泥土有生命之亲。而**征服自然，**自然界的超越感，往往利用石材的特性以巨大的体量和超然的尺寸来强调人是世界的主人。其次，受《易经》中反应大自然新旧更替，生生不息的思想影响，包括*神话中所描述的神都是自然的神，他们有着自然界的普遍特点，会像自然事物一样衰老、**，只是神的精神和品德会在世间流传和继承。而木构建筑正与这种思想相符合，木构建筑会随着时间的变长，渐渐腐坏，最终毁灭消失，但是建筑的技术和形式会继续流传并被运用和发展。因为石质坚硬而不易腐蚀，正好象征了**世界祖先精神永不泯灭，同时石材经常以人体雕塑的作品呈现，石材的硬朗和结实对**人所追求身材的矫健和强壮表现得淋漓尽致。第三，木材有自己的特性，朴实无华，易于雕刻和改造，形成通透的外形，与自然界相融合，符合*人追求温情、和睦的心理。石材冰冷坚硬，符合**人理性、客观与人际关系冷漠的心理。

　　(二)对建筑色彩的影响

　　从中西建筑的装饰色彩上来看，*以一种色彩为主，其它几种颜色并用;**则是极其丰富，不同时代以不同的色彩为装饰的主色调，但没有一个单一的色调贯穿始终，对比也不是非常强烈。

　　在*的传统文化中，色彩的生成具有丰富的文化内涵，一方面，在五行学说的影响下，色彩成为天意的象征，人们用色彩表示对自然的尊重;另一方面，*建筑的色彩被赋予了浓厚的伦理观念，以颜色作为区分社会等级、确定社会地位的**，所以在很长一段时间，*建筑的色彩缺乏变化，虽然丰富，但是又显得单一，并形成了一定模式。**建筑的色彩，因为处于多元变化的社会文化中，所以变化多端，异彩纷呈，时而华丽浮艳，时而灿烂夺目，时而又光怪陆离。同时受**“个人本位”观念的影响，色彩非常张扬、热烈、激情，甚至富于非理性的迷狂。

　　(三)对建筑空间布局的影响

　　从建筑的空间布局来看，*建筑是封闭的群体的空间格局，将各种不同使用功能的单体建筑组成建筑群。它们一般不向高空发展，而是向四周做有序的铺排，几乎无论何种建筑，从住宅到宫殿，都是一种类似于“院子”的格局。这种空间与*面布局的有序性，象征严肃而宁和的伦理秩序，体现了*传统社会结构形态的内向性特征，以及严格的宗法思想和礼教**。

　　与*相反，**建筑往往以开放的单体的空间格局高空发展，采用“体量”不断向上叠加，以巨大且富于变化的形体，形成巍峨壮观的整体，以宣扬神的崇高、表现对神的崇拜与爱戴为中心。体现了**人对神灵狂热的崇拜。

　　(四)对建筑造型的影响

　　*传统造型特别强调“线型美”，讲究线条的婉转流动，*的梁、柱、屋檐等都能表现“线”的艺术感染力，如，在歇顶山的建筑中，屋檐有意做成微微的向两侧升的形高，而屋角部分做成明显的起翘，形成“飞”的意境;而屋顶上部坡度较陡，下部较*缓，这样既便于雨水排泄，又有利于日照与通风。追求意境和重伦理的思想在*古建筑中体现得非常明显，在建筑造型时，往往把其社会内容和象征意义放在显要突出的位置，同时，还注重实用性，如荀子主张：“为之宫室台榭，使足以避燥湿、养德、别轻重而已，不求其外。”

　　**传统造型强调“形式美”，发源于希腊的古典**美学思想认为“美在物体的形式”，我们从古希腊的建筑中感受到一种对形式美的强烈的追求。如，仿男体的多立克柱式强壮雄伟，仿女体的艾奥立柱式柔和端庄。

　　在21 世纪全球化的环境中，通过比较中西文化之间的差异对建筑造成的影响，即对中西文化的差异的脉络有了基本了解，也更加明确了中西建筑在各个方面的差别和造成这些差别的原因，我们应继续加强各种文化范畴间的交流，各种民族文化之间的交流，同时要保护好自己的民族和地域文化，坚持优势互补的原则，维护文化的多样性，有效避免文化的趋同性，才能实现文化的可持续发展。

　　参考文献:

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　　[3]白晨曦.天人合一：从哲学到建筑[D].**：*社会科学院研究生院，2003.

　　[4]高洪芹.浅析东**建筑的差别[J].中小企业管理与科技(上旬刊)，2009，(2)：144.

　　[5]王娟.神话与中西建筑文化差异[M].**：*电力出版社，2007.

中**文化差异9

　　一、中**文化差异

　　中**文化差异体现在思维方式、行为习惯、宗教信仰等许多方面。由点及面地了解中**文化差异，可以帮助我们更好地理解英语文章。

　　1、思维方式上的差异

　　**人讲究“个体的”“**的”，**的孩子往往从小就具备较强的自我管理能力，思想上也较为特立独行，力求与众不同，拥有自己的风格。因此他们也更注重个人隐私，要求个人空间。*孩子对家庭的依赖性很强，自我约束能力较差。*人遵循古人留下来的传统美德，在孝道上的体现尤为明显，因此有鲜明的长幼秩序。而**尊重每个**的人，子女甚至可以直呼父母的名字，也可以像和朋友一样谈论各种话题，这一点在*是很难做到的。

　　2、行为习惯的差异

　　由于社会**和经济模式的不同，以及地域性的差异，中**的行为习惯在很多方面均有不同程度的差异。中**对于闲余时间的分配这一点就尤为明显。例如：**将健身和举办聚会视为必不可少的娱乐休闲活动。在*，我们的闲余时间更多用来探访亲友，与家人在一起享受休闲美好的时光。如果约定好拜访时间，中方习惯于提前到，认为这是一种守时和尊重的表现；**认为提前到达会让受访者不能很好地准备，所以一般会比约定时间晚到几分钟。又如：同样是面对别人的称赞，**人会大方地接受并表示感谢，*人则会谦虚地进行礼貌性的回答“过奖了”。

　　二、中**文化差异在阅读中的应用

　　1、中**文化差异在英语文章中的体现

　　考试中英语文章的特点是思路清晰，文章层次结构分明。**文化多倾向于**意识，文章体现了作者的独到见解，因此英语文章的另一个特点就是作者主观意识强烈，文章的内容大多**着作者的主观意识。所以在理解和阅读英语文章时，跟着作者的感觉走就好。

　　2、通过掌握中**文化差异提高阅读效率

　　*的英语学习者大多英语阅读效率低，付出大量的时间，却没有达到预期的效果。在阅读英语文章过程中，因为不了解中**文化差异造成的对英语文章理解不到位或是误解作者想要表达的思想之事时有发生。其实，英语文章的中心思想及观点是非常明确的，但因为不了解中**文化差异，所以学生在确定中心思想时会比较困难，甚至误解作者的意图。而掌握了中**文化差异且阅读量丰富的人往往可以根据一篇中等难度文章的某一段内容猜测出文章主题和段落结构，还可以通过文章中涉及的带有**文化明显喜恶倾向的事物判断作者的态度和立场，这也是在阅读理解中快速确定中心思想的好方法。只有充分了解并掌握中**文化的差异，才能做到无论是在自我阅读还是做阅读理解题目时，加深对文章的理解，因而**提升阅读效率。

　　3、利用中**文化差异提升阅读能力

　　就像*的成语和俗语一样，**也有许多俚语。例如：“You are pulling my legs。”译为“你在和我开玩笑”，“You are the apple of my eye。”译为“你是我的掌上明珠”。了解一定的**俗语俚语，在阅读中会**提升自己的理解力和阅读速度，理解文章更得心应手。在**人眼里，狗是一种忠诚的动物，因此英语文章中带有狗的语言大多数是褒义的，我们可以通过这一点加深对文章的判断理解。另外，龙在*虽然是吉祥的化身，在**文化中却是一种**的象征，是凶猛的，**的。在英语文化中，颜色常用来表示心情。例如：“I am feeling blue。”意为“我心情很沮丧。”绿色常用来表示美好的和新生的事物。如“：green hand”表示“新手”。英语的语言习惯、句子成分和汉语也是有很大不同的。在理解文章时不能只根据表面的意思，也要去理解段落表面背后的真正含义。

　　三、结论

　　英语语言蕴含着丰富的文化内涵，不论是教师还是学生，在英语的教学、学习和运用中都不能忽视中**文化差异的重要性。不断地阅读英语文章、培养英语逻辑思维是锻炼和提升英语阅读能力的有效途径。正是在阅读中，我们了解了**的文化，对英语的理解和热爱才能提升到更高的层次。把对中**文化差异的了解运用到阅读理解当中，才能更好地提升英语运用能力和实战能力，从而实现跨文化交际的目的。

中**文化差异10

　　一、文化

　　文化一词起源于拉丁文，原意是耕种、栽培、居住，体现人类改造自然的意义，属于物质生活活动范畴。后被引申为人类改造自我的意义，包含技能的练习、性情和品德的陶冶、教养等方面，属于精神生活范畴。英国学者泰勒认为“文化包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所具有的其他一切能力与习惯”。我国的哲学家、社会学家、人类学家、历史学家以及语言学家都对文化的定义进行不断的探讨，综合各个领域学者对文化的理解，文化属于一种社会现象，是人类在长期创造过程中形成的产物；同时，文化承载了历史，是一种历史现象。总体来说，文化可以传承一个国家或者民族的历史、地理、风土人情、传统习惯、生活方式、思维方式、行为规范、价值观念、文学艺术等，是人与人在交流过程中能够传承的一种****。文化可被分为物质文化层、**文化层、行为文化层和心态文化层。物质文化是一种显性文化，包括人类创造的各种物质文化，如服饰、用品、工具等。**文化和心态文化属于隐形文化，包括日常生活中和工作中的各种**和思维方式、宗教信仰等方面。行为文化则是人类在**文化和心态文化的作用下，借助物质文化所进行的日常行为。

　　二、跨文化交际

　　跨文化交际是指具有不同文化背景的人之间的各种形式的接触，包括言语交际和非言语行为。言语交际是指人与人之间以语言为形式的交流，非言语行为交际则指以语言以外的形式如体态语、副语言、客体语、环境语等进行的人与人之间的交际。言语交际和非言语交际都可传递一定的信息，目的是交流。经济的快速发展促使国与国之间的经济贸易往来频繁化，这就需要涉外部门的工作人员具有良好的跨文化交际能力。此外，全球一体化促使世界文化共存的局面，**来在我国出现越来越多的外企，这首先要求在外企的工作人员了解该企业文化以便工作顺利进展；与外企有往来的人员也要懂得相关的文化知识，以避免文化不同导致的交际不畅。再者，互联网快速发展，人们可以足不出户地欣赏**影视资料，以及与外国友人探讨学术，一定的跨文化交际能力已经成为衡量复合型人才的标准之一。提高跨文化交际能力的先决条件是在于了解本族语言和目标语言的文化差异，避免由于文化不同，不理解交际方的思维方式，形成文化冲突，最终导致交际失误。

　　三、中**文化差异

　　**文化的科学性比较强，而*文化的科学性相对较弱，这就导致**人的思维轨迹感比较清晰。由于不同的民族具有不同的物质文化、行为文化和心态文化，因此所呈现出的行为文化不尽相同。其中，中**文化差异尤其被视为最具有对比研究价值的一个领域。

　　（一）文化起源

　　古老的**文化是在希腊罗马文化的基础上发展起来的一系列文化，属于欧洲传统文化，是由希腊人、罗马人、日耳曼人、斯拉夫人等多民族共同创建起来的。这种文化还影响了美洲，因此欧洲和美洲共同构成了**文化。当今社会提出的“**”不再仅仅是地理位置上的**，它还包括经济、**等领域，因此一些地处非欧洲或者美洲的发达国家也被列入“**国家”。古老的东方文化是一个相对的地理概念，国际上普遍认为地处欧洲以东的国家所具有的文化是东方文化。随着社会的不断发展，文化被赋予了**经济的内涵，东方文化是指以亚洲文化为中心的、包括非洲地区的历史传统文化。而*文化则是东方文化的精髓所在。

　　（二）指导思想

　　**文化的指导思想可以追溯到文艺复兴时期。文艺复兴时期倡导的是人文**，崇尚个人英雄**。文艺复兴时期的价值观认为优胜劣汰，弱者终将被淘汰，而有能力的强者会被重用。这种指导思想体现在**文化上则是鲜明的****，追求个人利益最大化。*文化的指导思想形成于儒家思想。在*古老的封建社会历史进程中，儒家思想的地位从未被动摇，且一直**着*人民的思维方式。这种指导思想体现在*文化上表现为*人谦虚和谨慎的言行举止、自我贬抑的处世之道、不善自我表现。这种文化氛围下，人们认为群体利益至高无上。

　　（三）形成过程

　　**文化的发展经历了由神学到哲学，最终到科学的过程。**的神学并没有很深刻的思想，它倡导以敬仰美好的神来净化心灵。**的神学不会影响国家的**和经济。**神学具有不排外性，作用在文化上促使**物质文化的产生，带来了**工业生产和经济发展的意识。*文化也是建立在神学基础上的。但是*的神学是建立在深刻的经学的基础上的，具有很强的精神理念指导作用，对于**经济有着深远的影响。*神学具有强烈的排外性，导致*文化排斥物质，阻碍了工业生产和经济发展。这就是*文化具有精神性，而**文化偏向物质性的原因。

　　（四）表现形式

　　基于以上不同因素，中**在一些表达形式上具有强烈的反差。英语是*用语言，我们主要研究说英语的国家和*的文化差异，以便消除文化障碍，提高跨文化交际能力。在日常打招呼方面，中**存在很大差异。由于旧社会和新*成立初期我国经济不发达，普通百姓常常饥肠辘辘，因此，*人习惯用“吃饭了吗”与人打招呼。而英国三面环海，其特殊的地位环境导致英国人经常以谈论天气开始聊天。**是一个多民族国家，从第一批***登陆美洲**到建成**是一个艰辛的过程，因此**人见面会先问“howareyou”。在聊天内容上也存在很大差异。基于个人**思想指导，大部分**人更重视隐私权。*人经常问的“去哪啊儿?你多大了？工资多少？”会被视为侵犯了隐私权令人费解。中**时间观念差异很大。*佛教传递轮回、因果等，这导致*人形成了重整体的圆形思维方式。而**人秉承更直接的线性思维方式。最直接的表现之一就是表述时间和地点上的区别，*人会由大到小地描述，**人则由小到大地描述。其排序不同足以体现侧重点不同。

　　四、结语

　　中**文化差异不仅仅体现在这几方面，研究中**文化差异的最终目的是研究跨文化交际的核心——文化。文化是日常生活中不可规避的存在，同时是跨文化交际的核心内容。只有对文化有充分的理解，才能避免文化冲突。对跨文化交际的研究任重道远，中**文化差异对比仅仅是打基础阶段。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展5）

——谈英语教学中的中**文化差异的论文3篇

谈英语教学中的中**文化差异的论文1

　　摘要：语言作为人类文化发展的产物，也是人类文明传播的载体，在不同文化不同种族的背景下，对语言的形式与运用也大不相同，在不同环境背景下发展的文化也不相同，作为文化传播的载体，语言是其重要的民族文化特征。在语言中可以体会民族不同的艺术发展、思维方式等。而茶文化作为由*发展**的文化体系，在世界各国都有所发展，也承载着各国语言文化特色的特点，本文从文化与语言的关系，茶文化差异等方面，对茶文化背景下的英语教学展开几点探索与分析。

　　关键词：茶文化；文化差异；英语教学

　　自古以来，中**在文化上就大不相同，随着历史的发展，中**在茶文化都有不同的文化体系。而对于近些年发展的中**英语教学手法，也因为文化背景不同而有着不小的差别。由于文化背景不同而造成的中**茶文化茶艺和英语教学差异，在某种程度上又存在着一定的联系，从茶文化异同去研究中**英语教学差异，首要需要认清语言与文化的关系。

　　1文化与语言的关系。

　　每个国家、民族、地区都有着属于其特有的文化体系，相应的由于民族、国家、地域的不同，其语言也相应地拥有其自身独特的特点。

　　1.1语言：文化发展的标志

　　语言可以说是文化发展中必不可少的一部分，更标志着一个文化的发展历程与特点。回顾历史，我们可以发现，自从有记载以来，语言都作为文化的一种载体，承担着文化传承的任务。同样的，作为一种流传文化的符号工具，它是人类智慧发展下的一种产物，也是文化体系中不可缺少的一部分，可以说语言是与我们生活紧密相连的。但是由于文化差异，造成了各地区各种族语言间的差异。例如“blacktea”在英语中意指红茶，但是在翻译成中文应该称之为“黑茶”这就是由于文化差异造成的。最初红茶由*福建沿海地区传入英国的时候，由于茶叶的外表是黑色的，所以英国人给它起名“blacktea”这就是由于文化背景差异造成不同文化背景下的人思维方式不同，从而造成的语言差异。

　　1.2文化：语言的价值体现

　　语言作为文化发展的重要标志，相对来说，语言发展的意义与价值体现就在于文化。自古以来很多重要的有价值的历史文献都是经由语言文字记载流传下来的，在此过程中，语言体现了其自身的重要价值。在语言记录的同时，它可以展现各类文化的情感、发展、艺术特征。并且人与人之间的交流几乎全部时候都是由语言交流来完成的，也正是因为如此，语言在一定意义上也促进了文化的发展与壮大。例如茶文化，之所以发展壮大流传至今，在《神农本草》和《茶经》中可以清楚地探寻茶被发现和茶文化发展的踪迹。总而言之，不论是对于语言文化来说，还是茶文化来说，两者都有着千丝万缕的关系，在语言教学中，适当的以文化为辅助，以文化差异为对比，可以更好的开展英语教学。

　　2中**茶文化差异。

　　茶文化最早源于*，《神农本草》记载，茶最先是以一种生津止渴的药材被发现，在后来的发展中，逐渐被人们作为一种日常生活中的饮品，《茶经》一书中完整的记载了采茶、炒茶等茶的制作过程。再后来才由*传入**。所以说世界各国的茶文化都是在*茶文化的前提下才发展来的。但是由于各地区的文化差异不同，茶文化的后续发展，也产生极大的差异。

　　2.1兴起时间的差异

　　作为茶的原产地，茶文化的发源地，我国的茶文化兴起时间远远早于世界其他各国。茶文化的兴起，有神农氏部落发现后记载于《神农百草》一书，书中记载“神农尝百草，日遭七十二毒，得茶而解之”这句话说明了茶在世界上被发现的时间，以及最早茶的作用。在唐代时，茶逐渐兴起，被人们当做会见亲友时的一种饮品。历经上千年，茶文化在我国已经有了深厚的文化沉淀。而在**国家，茶叶最早传入的是荷兰和葡萄牙，在17世纪左右在英国流行，相比较，兴起时间就较之*晚了数千年。但虽然如此，可是茶文化***的兴起，也致使外国产生了与茶有关的文化体系，虽然**的文化体系没有*茶文化内涵丰富。

　　2.2饮茶习惯差异

　　不仅兴起时间不同，由于各方面背景的差异，中**的饮茶习惯也有着一定的不同之处。对于**人而言，饮茶是一种享受，并且由于饮食等习惯上的不同，**人习惯将糖、奶等辅料加入茶中混合饮用，根据自己口味不同，衍生出很多种茶饮品，此类饮茶方式主要以英国为**。所以在英语中也衍生了很多关于茶的词语和谚语，这些语言中同样包含丰富的茶文化，形成**独特的茶文化体系。除了饮茶方式有所不同外，在饮茶时间上，英国人和我们也存在很多差异。在英国，人们都将饮茶分为不同的时间段，即早茶、午茶、下午茶在喝茶的同时享受美妙的时光，很有小资的情调。在*，饮茶没有固定的饮茶时间，朋友聚在一起聊天可以饮茶，饭后休闲可以饮茶，体验茶文化内涵，可以饮茶。除此之外，在茶道精神上*和英国也有很大的不同，在**国家，饮茶的文化内涵主要是在于享受，即生活品味及生活情调。可是在*，茶文化内涵丰富，主张天人合一，是我国五千年历史文化的缩影，包含了诸子百家的文化思想精髓。

　　3茶文化差异所带来的英语教学差异。

　　文化差异带来的语言差异是不言而喻的，在中**茶文化的不同上就可以体现出来，由于各种原因的茶文化发展的不同，在很大意义上也反映出中**在英语教学上的差异与不同。*茶文化内涵主张天人合一，人与自然**相处，但是在英国更多影响人们习惯和文化发展的都是个人**思想，于是两种不同的思想，在一定意义上反映着两种观念带来的语言教育的差异。由于价值观文化的不同，在语言教学上，会产生不同的教育理念，从而导致在很多教育手法上的不同。在**英语的教学主要在于发展学生个性，**天性，而我国由于英语不是我们的母语，在教育思想的影响下，多为死记硬背的教学模式，并且由于应试教育的影响，英语成绩是教师家长学生较为注重的一点。并且*偏感性的思维方式与**理性的思维碰撞，产生不小的火花。致使两方英语教育其教学目的产生极大的不同。

　　4茶文化差异下的教学分析：

　　4.1增加文化交流，提升英语水*。

　　在中**历史发展，文化形成背景等差异下，中**英语交流还可以以文化中存在的共同点为桥梁。两方在茶文化发展中虽由于思想方式不同产生不同的茶文化体系，但归根结底这都是同一事物在不同影响下的发展。语言的教学可以以此为交流点。阅读相关的文学作品，体会茶文化在英国的发展历史，及现如今英国茶文化体系。茶文化在英国的发展虽然时间不如我国历史久远，但是由于英国人的对于茶的热爱，其关于茶的文学作品不在少数。例如在乔治吉辛在他的散文**作《四季随笔》中提到其一天中光阴时刻之一就是饮茶，享受饮茶带来的幸福与美感。教师以此类文学作品为契合点，体会文化差异下的英语内涵，使其感悟更加深刻，从而提高学生的口语交际能力、阅读能力及语感。

　　4.2文化差异对比，增加学生学习兴趣。

　　事实上，通过文化差异开展英语语言教学的方法是非常多的，所带来的好处也是传统教学模式不可比拟的。例如通过多元化的教学手法，将茶文化与英语教学相结合，不仅可以使学生更加了解我国茶文化内涵，还可以了解英国文化背景下的茶文化。将茶文化与英语教学相结合提高学生学习兴趣，**趣味性教学，同时也能辅助学生对英语知识的消化和理解。在中**茶文化对比中，运用中**饮茶时间，饮茶习惯的不同进行对比，创设情境，**同*用英语对**饮茶习惯进行讲解，或以此为出发点，编排茶文化的情境剧，使学生深刻了解英国语言文化与*的差异，奠定学生对语言理解的基础。与此同时，还可以从而引出相关的有关茶的英语词汇，与英国茶文化发展下行成的一些谚语熟语。教师还可以以影视作品为载体，向学生展现英国影视作品中的茶文化体现，增加课堂教学活力，引导学生用英语对影视作品进行影评，**简单的英语交流。使教学内容更加丰富，提高教学效果。

　　4.3正视茶文化差异教学的重要性。

　　中**茶文化差异的产生，和中**英语教学差异的产生，归根结底都是中**文化差异产生的，这是社会发展的必然结果。所谓文化不分国界，当然也没有好坏之分，只有不断吸收其他文化的优点，相互融合，才能使得英语教学更好地发展。所谓语言是文化的载体，脱离文化背景的语言是不具有魅力的。在我国英语教学中，只有引入**文化背景，才能更深刻的使学生了解英语内涵。但是，作为土生土长的*人，在对异域文化完全不了解的背景下，就需要确立茶文化的重要性，以此为桥梁。由于自茶叶传入英国以来，非常受英国人喜爱，为此发展了不同于我国的茶文化，但是茶文化的发源地又是源于*。而英语又是英国人的母语，在茶文化发展的影响下，语言的发展又势必受到茶文化的影响。所以在我国英语教学中把茶文化差异作为纽带，确立茶文化差异在英语教学中的重要性，可以借此提升学生对英语的驾驭能力，语感语境分析能力，了解英语语言背景。同时不忘*茶文化传承，借此使学生了解*传统文化的博大精深，丰富学生内涵，提高学生素质修养。还可以激发学生的民族自豪感，肩负起**文化历史传承的重任。

　　5总结：

　　一个民族，一个国家，不论是茶文化发展差异，还是语言差异，都是由于历史背景不同，生活环境不同产生的必然结果，在教育的不断发展中，我们应该做的就是不断融合**文化，加强外来文化的学习，在不断地沟通、交流中了解**文化特点，不断丰富自身文化知识，使自身得到更好的发展。在英语教学中融入**茶文化，不仅仅使得学生的学习效率提高，还可以丰富学生的知识体系，完善学生语言能力。教育的最基本目的就是文化的传承，基于中**茶文化差异下的英语教学，恰恰就是此目的的最好诠释。

谈英语教学中的中**文化差异的论文2

　　[摘要]：英语教学是语言教学，语言和文化是紧密相连不可分割的。英语教师在英语教学过程中，不仅对语音、词汇等方面教学，还要加强对学生中**文化差异教学的内容，才可以使学生在实际生活中真正运用较地道的英语进行交流。

　　[关键词]：英语教学 文化差异 文化意识。

　　在**有这样一个尽人皆知的句子：“When you’re down， you are not necessarily out.”但是许多English learners却对其含义不甚了了。原因是不了解这句话的文化背景。这原是一句拳击术语，在拳击比赛中拳击手若被对方击倒，裁判数到“10”还不能起来则被判输。但在很多情况下不等裁判数到“10”，倒地的拳击手便能爬起来再战。因此，这句话的表层意思是：“当你被人击倒，并不意味着输了这场比赛。”其寓意为：“当你遇到挫折，并不一定丧失了成功的机会。”

　　由此我们可以得到启示：在英语教学中要注重语言和文化的关系，应提高对中西文化差异的**性和适应性，应树立文化意识并注重文化知识的传授。

　　一、语言和文化：

　　语言和文化是密不可分的。语言不仅仅是一套符号系统，人们的言语表现形式更要受语言赖以存在的社会/社团（community）的习俗、生活方式、行为方式、价值观念、思维方式、宗教信仰、民族心理和性格等的制约和影响。长期以来，在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。在教学实践中，似乎认为只要进行听、说、读、写的训练，掌握了语音、词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交际。而实际上由于不了解语言的文化背景，不了解中西文化的差异，在英语学习和用英语进行交际中屡屡出现歧义误解频繁，语用失误迭出的现象。如：用“How much money can you earn a month”来表示对外国人的关心，殊不知这是一句冒犯的问话，侵犯了别人隐私（privacy），会激起对方的反感。*人以谦逊为美德，如当外国人称赞*人某一方面的特长时，*人通常会用“You are overpraising me”（过奖）来应酬，这往往会让说话者感到你在怀疑他的判断力；抑或是用“Where Where”来回答，弄得外国人莫名其妙，不知所云。**社会学家G.R.Tucker W.E.Lambet对于外语教学中只教语言不教文化有这样的看法：“我们相信，任何这类企图都会使学生失去兴趣，使他们不仅不想学习语言符号本身，而且也不想了解使用这一符号系统的民族。相反，帮助学生在学习语言时提高对文化的**性，就可以利用他们发自内心的想了解其他民族的兴趣和动力……从而提供了学习该民族的语言的基础”。

　　二、中西文化的偶合现象与文化差异：

　　不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，这被称为文化的偶合现象。这主要是由于不同的民族在与大自然作**的过程中会有相同或相似的生**验和经历。这种相似性必然会反映到语言中来。因而在英语和汉语中，我们不难发现许多相同或相似的表达。例如：“披着羊皮的狼”，英语为“wolf in sheep’s clothing”；“同舟共济”，英语为“in the same boat”；“破土动工”，英语为“break earth”；“三思而后行”，英语为“think twice before you act”；“蓝图”，英语为“blue print”等，这样的偶合现象不胜枚举。文化的这种偶合现象，可以促进English learners在目的语（target language）学习中的“正迁移”（positive transfer）。

　　但是，不同的民族所处的地理环境和历史环境不同，因而对不同的事物和经历有着不同的编码（code）、分类；不同的民族因不同的宗教信仰，也导致了他们独特的笃信、崇尚和忌讳心态；不同的民族因其发展的特殊历史过程也产生了本民族自己的历史典故，传说轶事。如：汉语中的“龙”、“生死轮回”、“八卦”、“阴阳”、“气功”等，对不了解*文化的外国人来说必然是云里雾里，不知何物。同样，当我们看到英语中“He is a wolf”这个句子时，还以为是“这个人很凶”，实为“他是个好色之徒”。中西两种文化的差异还可以从动物的“文化附加义”的差异窥见一斑。

　　对于狮子的勇猛（brave）、绵羊的温顺（gentle）、狐狸的狡猾（sly）、乌龟的迟缓（slow）、猪的贪婪（greedy）、英语和汉语的文化附加义基本相同。但在老鼠，骡子和猫头鹰的习性上，英语和汉语的文化附加义则大相径庭。在汉语中有“贼眉鼠目”、“鼠目寸光”等成语，用以形容鬼鬼祟祟和目光短浅。而老鼠在英语俚语中可指女人、怕羞的人。更由于迪斯尼先生创造了Mickey Mouse这个尤物，从而使得老鼠的形象大放异彩，成为千家万户所喜爱的动物，尤其在儿童心目中，更是机智、智慧的象征。至于骡子，在汉语中，“寿命长，体力大”是它的特征。而英语中骡子是“顽固（stubborn）”的代名词。汉语中人们用猫头鹰象征不祥之兆，如“猫头鹰进宅，无事不来”，而英语中的猫头鹰则是智慧之鸟。

　　此外，中西文化的差异还有很多，如熟人，朋友间见面打招呼时的差异（*人见面多问“你吃了没有”、“你到哪里去”；而外国人则说“Hello”）；人们接受礼物时表达自己态度的差异（一般*人不会当着送礼物人的面看礼物；而外国人往往会当面撤开礼物并高兴地向人家连声称谢“Thank you. I really appreciate it”）；运用体态语的差异（如*人召唤他人走近时常用手心向下，手指向内连续弯曲的手势，这种手势在英语中是在使唤小动物走近时用的；召唤他人走近外国人使用四指弯曲食指向内勾动的手势，而这种手势在汉语中则是极富挑衅性的）。

　　三、树立文化意识，注重文化知识的传授：

　　在英语教学中，应树立文化意识，应在传授语言的同时同步传授文化知识。这样做的好处是：文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学同步可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时进行。如“freeze”这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”。而在一个私人拥有枪的**社会中，一位留学生因听不懂**人的口语“Freeze”（“站住”、“不许动”）而被枪杀。在**社会中，“Freeze”却是人人皆知的日常用语。假如这位留学生有这点文化知识就不至于付出生命的代价。又如，教词汇“professional”时，告诉学生“He is a professional”和“She is a professional”可能会引起天壤之别的联想意义：“He is perhaps a boxer”和“She is likely a prostitute”这是由英美的文化所触发的定向思维。

　　除了语言本身所承载的文化涵义外，**国家的风俗习惯，人们的生活方式、宗教信仰、思维方式等都有着深厚的文化背景和底蕴。因此，在英语教学中还要适时地向学生介绍文化背景知识。如：在*称中年以上的人为“老”，是尊敬的表示，可在**，“老”却意味着衰朽残年，去日无多，因此**人都忌讳“老”，都不服“老”。有位导游讲过这样一件事：在一次带队旅游中，我们的这位导游看到一位**老太在艰难地爬山时，便上前去搀扶她，却遭到了老人的拒绝。为什么会发生这种事呢？因为在**这样一个老人普遍得不到尊重的社会里，老人们养成了不服老，坚持**的习惯。所以**的老人都不喜欢别人称其为老人（elderly people），在**都用“年长的公民”（senior citizens）这一委婉语来指代老人。

　　在英语教学中，还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将*人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：“I”、“WARM”、“where”、“meal”。“I”**“income”；第二个词中“W”**“weight”、“A”**“age”、“R”**“religion”、“M”**“marriage”。由此而引出“七不问”：不问对方收入，不问体重，不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”，不问“吃了吗”。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解。

谈英语教学中的中**文化差异的论文3

　　摘 要： 在中西跨文化交际中，文化冲突的事例屡见不鲜，严重影响了交往的顺利进行，因此我们很有必要找出其深层次的原因，并采取一定的措施来培养跨文化交际能力，避免文化冲突。

　　关键词： 中**文化差异 英语教学 跨文化交际能力

　　随着社会的发展，世界贸易的加速发展，国家与国家之间的交流沟通已经是当代社会化发展的必然趋势。在这种背景下，由于所处的地理位置、社会和宗教等环境的不同，导致中**文化差异。随着*对外开放程度的逐渐深入，**社会的人和事物越来越多地走进了我们的视野。在跨文化交际中，人们总是习惯于用自己的说话方式来解释对方的话语，因而作出了不准确的推论，以致产生误解和曲解，影响交际效果。通过对跨文化交际中中**文化差异的分析，来指导英语教学。

　　一、中西跨文化交际中常见的文化差异：

　　1.个人隐私。

　　在某些方面，*人的隐私观念比较薄弱。*人提倡互相关心、互相帮助，很愿意了解别人的酸甜苦辣，对方也愿意坦诚相告。而**人则非常注重个人隐私，不愿意向别人过多提及自己的事情，更不愿意让别人干预。比如对方的年龄、收入、婚否、家庭状况都是很***问题。

　　2.时间观冲突。

　　**人的时间观和金钱观是联系在一起的，时间就是金钱的观念根深蒂固，他们养成了按时赴约的好习惯。在**，要拜访某人，必须事先通知或约定，并说明拜访的目的、时间和地点，经商定后方可进行。而且**人一般是准时到达指定地点。而*人则属于多向时间习惯的国家，有些人在时间的使用上具有很大的随意性，一般不会像**人那样严格地按照计划进行，往往时间观念很淡泊，**人对此往往感到不适应，从而引发冲突。

　　3.赞扬与赞美冲突。

　　各国的风俗、礼仪、交流都受特定环境的影响，都具有鲜明的特色。*人注重谦虚，在与人交际时，讲求“卑己尊人”，这是一种富有*文化特色的礼貌现象。在受到赞扬时，我们往往会自贬一番，会谦虚地说“不好”、“不行”等，因为谦虚是*人的美德。这体现出*人在交往时，更注重委婉、含蓄。例如：一位外国旅游者对导游**说：“Your English is quite fluent.（你英语说得很流利。）”这位导游**谦虚地回答：“No，no.My English is very poor.（不，不，我的英语讲得不好。）”对于*人的谦虚回答，英美人会误解为对方对自己的判断力表示怀疑。**国家却没有这样的文化习惯，当他们受到赞扬时，总会很高兴地说一声“Thank you.”表示接受。因为**人注重直来直去，“坦率”就能体现他的价值观和交流方式。

　　4.称呼语言的差异。

　　在交际中，*人重视等级差别，为了能抬高别人的地位，喜欢用官衔称呼对方，以示礼貌。以“姓+行政职务”作称呼最为常见，人们对职称是副职的**称呼时，也习惯省去“副”字，以示尊敬。而在英语国家，在非正式场合，同事及上下级之间一般直接称呼对方的名字，以表示礼貌。但是在一些正式场合，人们也用一些头衔称呼对方。

　　二、造成文化冲突现象的原因探究：

　　造成中西文化冲突现象的原因多种多样，究其根本，就是因为中西双方有着不同的文化、不同的历史背景，必然带来人们思想、行为等多方面的差异，甚至是冲突，分析主要的原因有以下几种。

　　1.思维模式存在差异。

　　文化会影响人们对外界事物的看法和认识，不同的国家存在不同的文化，因此在思维模式方面必然存在差异，这一点在中西文化之间表现得尤为明显。**文化的思维模式注重逻辑和分析，而东方文化的思维模式则表现出直觉整体性，这一点也是*传统文化思维的特征。**人想法喜欢直来直往，而*人则比较含蓄、委婉。

　　2.行为规范各不相同。

　　由于从小所处的环境、所受的教育、宗教信仰的不同，导致中**人的行为规范的差异，所以常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说*人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在**国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母会对此非常愤怒。所以说在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法就是遵循入乡随俗的原则。

　　3.价值取向不同。

　　人们的交际能力是在社会化的过程中产生的，必然与价值观念联系在一起。每一种文化都有自己特有的价值体系，这套体系能够帮助人们区分美与丑、善良与**，这就是人们的处世哲学、道德标准和行为规范。但是它不能脱离具体的文化而存在，每一种文化的判断标准是不同的，这种文化认为是好的，另一种文化可能认为不好，但是它们在自己的文化体系内都有其存在的合理性，绝不可以理解为一种价值标准先进，而另一种价值标准落后。以中西文化为例，在*文化中，人们推崇谦虚知礼，追求随遇而安，不喜欢争强好胜，同时社会风气也往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在*文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为一种严重的个人**，必然会受到谴责。而**文化则非常崇尚个人**，“随遇而安”被看作是缺乏进取精神的表现，是懒惰、**的同义语，为社会和个人所不取。人本位的思想根植于他们心中，人们崇尚**思考，**判断，依靠自己的能力去实现个人利益，并且认为个人利益至高无上。

　　三、教学中培养跨文化交际能力，避免文化冲突：

　　从以上的分析可以看出，在我们与**的交往过程中，确实存在着很多文化方面的冲突，直接影响到了跨文化交往的效果，为了改变这一状况，我们极有必要在实际教学中培养学生的跨文化交际能力，具体措施如下：

　　1.转变教学观念。

　　在我国目前的教学体系中，外语教学多半只在课堂上进行，教师起着绝对的主导作用。如果教师只把重点放在语法和词汇教学上，学生就不可能学会语言的实际运用，也无法获得跨文化交际能力。因此，授课的教师必须要转变自己的观念，切实认识到文化冲突的危害性和培养学生跨文化交际能力的重要性。同时，教师还要加强学习，提高自身的综合文化素质，只有这样，才能全面把握英语文化知识教育的量与度，以及教学的具体步骤和方法，以达到预期的教学目的。

　　2.改进教学方法。

　　一直以来，大学的英语教学侧重点都放在了语言知识的传授上，而忽略了跨文化交际能力的培养。为了改变这种情况，我们必须改进教学方法，在质和量两个方面对课堂教学中的文化教学加以**，并充分利用现代化的教学**（电影、投影仪、互联网等）来调动学生的学习积极性。比如可以让学生通过**电影了解**的风俗，这样既能调动学生的学习积极性，又能使其学到知识。

　　3.通过阶段性专题介绍，使学生较系统地了解各国文化差异。

　　阶段性专题介绍是立足于课堂外，通过专题讲解、请外籍教师介绍、搞活动、**竞赛等多种形式，进行较系统的文化导入和交际能力培养。专题题目有：颜色用法差异、动物寓意的差异、体态语言的差别、圣诞专题晚会、英美谚语专讲、禁忌语专讲等。每次专题讲座前，可先请学生课前准备，根据主题选择分组回答问题、急智题抢答、小品演出、找错误、看原版电影等学生喜闻乐见的形式，寓教于乐，拉近学生与跨文化交际间的距离，激发学生的主观能动性，让学生在轻松愉快的语言氛围中掌握语言基础知识和文化背景知识，提高学生的语用能力。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展6）

——东**酒文化的差异3篇

东**酒文化的差异1

　　“酒文化”极大地丰富了*民族文化的内涵，是**民族文化的重要组成部分。关于*酒文化的起源有着各种传说，大致有以下几种：猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说。但民间更多的是倾向于“杜康造酒说”，相传杜康是个放牧人，在放牧时不小心丢失装有小米粥的竹筒，半个月后失而复得，他意外发现小米粥已发酵成为醇香扑鼻的琼浆。于是杜康停止放牧，创酒坊、酿美酒、开酒肆、售佳酿，一举成为天下闻名的酒圣。而“杜康”也成了酒的代名词。

　　在*历史上没有酒神的说法，认为酒是古代聪明人用技术酿造而成的，所以普遍视仪狄或杜康为*的酒祖;而在**关于酒的起源也有很多种说法，但出于对酒神的崇拜，****都把酒解释为神造的产物，是属于人类的神赐的礼物，也是人们丰收的象征。

　　**关于酒的起源也有很多种说法。古埃及认为酒是由死者的.庇护神奥里西斯发明的，希腊则是由酒神狄奥尼索斯带到人间来的。在这些传说中流传最为广泛的是“酒神造酒说”。酒神狄奥尼索斯是希腊神话中的神，是众神之父宙斯与底比斯公主塞密莉所生，然后由女神伊诺及山林众仙女们抚养长大。后来他流浪于小亚细亚色雷斯和希腊，所到之处便传授种植葡萄和酿酒的技术，于是酒便逐渐在欧洲**盛行起来。酒神带着他的随从四处流浪，所到之处便飘起了酒香。

东**酒文化的差异2

　　*的酿酒原料有高良、小麦、粟和稻谷等，这是因为****产生于黄河流域，即古代*人的集中居住地。那里土壤肥沃、气候温和，属于温带**性气候，很适合小麦、高粱等粮食作物的生长。因此农作物长势好，农业较为发达。*五谷粮食产量大，粮食不仅满足了人们的食用，还有剩余，于是就被用来做酒，这为粮食酿酒奠定了坚实的基础。米酒文化成了*酒文化的**。而在*的诸多酒种中，白酒历史悠久、工艺纯熟，至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。虽然历史最长的当属黄酒，但最能***酒的莫过于白酒了，从某种程度上可以说*的酒文化就是白酒文化。

　　与*不同，大多数**国家不是以农业为主，而是以畜牧业或商业为主，这是因为**国家许多地方的土壤、气候等不适宜很多农作物的生长。如被称为**文明摇篮的古希腊，地处巴尔干半岛南部，三面环海，境内遍布群山岛屿，土壤贫瘠，属于典型的地中海型气候，即夏季炎热干燥，冬季温暖多雨。这种地形、气候不利于粮食作物的生长，因此谷类作物产量低，没有富余的用来酿酒。但是却对耐旱能力强的葡萄的生长十分有利。此外，形成葡萄酒品质的大多数精华物质存在于土壤深层的矿物质里，因此长在贫瘠土壤里的葡萄树把根深深扎入土壤，反而能结出更优质的果实。所以在**国家葡萄的产量和品质都首屈一指。在这样的背景下，**人可以大量地用葡萄来酿制葡萄酒并享用它，葡萄酒的酿造也就成了**酒文化的**。**的酒种主要是以葡萄为原料酿造的葡萄酒、香槟、白兰地等。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展7）

——中西饮食文化差异论文3篇

中西饮食文化差异论文1

　　摘要：

　　本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中**文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

　　关键词：

　　中西文化；饮食文化；差异比较

　　提到饮食文化，人们总是会不约而同地首先想到“吃”，不错，饮食的确是人类生存和发展的第一需要，是社会生活的基本形式之一。然而加**“文化”二字以后，饮食就不仅仅是“吃”这么简单了，它包括饮食文化的整体，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等都在饮食文化的范围之内。

　　一、中西餐饮文化差异

　　中**饮食文化最显而易见的不同就是使用的饮食器具。**人以刀叉为食器，并且规定显明，不同规格的刀叉所使用的方式及场合不同，而且是不可以混用的。

　　*人的餐桌上却不如**人那么复杂，虽然是简简单单的一双筷子，但它在饮食文化中担任着十分重要的角色：筷子可以是我们的烹饪的工具，也是每家每户的搅拌器，打个鸡蛋，冲个饮料，无疑都需要筷子的帮忙。与**如此严谨的规范相比，*的筷子的确随意得多。

　　受科学导向的影响，**烹饪的全过程必须严格按照科学规范行事，每道菜肴每次烹饪的过程、方法几乎完全一致，并且其所用的调料会精确到克，烹饪时间会精确到秒。

　　**人对食物的选材极具规范，他们多以荤食为主，烹饪时往往以一整块肉或是一整只的禽类为主要食物，并且不吃内脏，认为内脏是弃料；对于蔬菜的选择上也比较单一，而且在饮食中以蔬菜为装点辅助之用，所以在**人的饮食中蔬菜多为装饰工具。

　　相较于**人而言，*人在食物的选择与烹饪方式上就要随意得多。在*厨师的手上也能变成一道味美的佳肴，这样的菜例比比皆是，如爆炒猪腰、糟猪肚、韭菜炒猪肝，等等。说到烹饪方式，更是层出不穷。不同于**人的“精确到克”、“精确到秒”，*人历来都是“随心所欲”，强调凭经验对结果进行把握。*人喜素食，蔬菜的种类远多过于**，这样，食材的相互搭配就变化多端，就以炒猪肝为例，可以是大葱炒猪肝，也可以是青椒炒猪肝，更可以是韭菜炒猪肝，每一道菜都各有风味。

　　**人的饮食文化中注重食物的营养价值，因此，他们提倡吃生食，他们认为高温烹调会破坏了食物本身的营养，唯有生食才能最大限度地保存食物的天然属性和原汁原味，那么他们所追求的营养价值也可以被很好地保留。

　　*饮食文化更重食物的味道，“美味”是*饮食文化的第一要义，因此，*人会借助一切技术**、烹饪方式、调味方法使自己的食物变得鲜美无比，在*，炒、煮、炖、烩、烧、烤、蒸、煎、炸、焖、熘等都是十分常见的熟食性烹调技术。

　　二、差异背后的文化根源

　　（一）哲学体系：形而上学与适度原则

　　**哲学体系以形而上学为主要特点，也就是用孤立、静止、片面的观点看世界，认为一切事物都是孤立的，永远不变的；如果说有变化的话，那么只是数量的增减和场所的变更，这种增减或变更的原因不在事物内部而在于事物外部。反映到饮食文化就是所闻即所见，无论是菜单还是对食物的装点、摆盘，都是以一种最直接的方式呈现给人看，追求真实性，没有华丽的点缀，只体现食物的本源属性，这点与**人的处事原则不谋而合，这样的哲学背景下就促成了**人视“营养价值”为饮食的第一要义的观念，不在乎饮食的艺术性、创造性，目标性明确，即食物就是用来补充人对于营养需求的工具。

　　与**人不同，*传统哲学思想中最显著的特点之一是模糊、不可捉摸。它不像**的形而上学那样追求事物的客观性、真实性，强调所闻即所见，而是凡是讲求分寸、讲求整体配合、讲求一个“度”。反映在饮食文化上的就是*人将“美味”作为饮食的第一要义。在烹饪上，*人讲究整体融合，没有**人的精确，讲究的是凭经验将一道菜的各个部分相协调进而形成一道美味的佳肴。其中的经验又是模糊的，同一道菜，同一个师傅，每次做可能也会做出不同的味道，凭借经验对菜肴进行整体的把握，追求烹饪技术的随意性与艺术性，这便是*人的传统哲学观念――模糊而完美。

　　（二）价值观：个人**与集体**

　　**人推崇个人**价值观念，个人目标高于对群体的忠诚。也就是说每一个只需要对自己负责即可，不需要服从其他任何一个集体，可以根据自己的喜好、需要选择自己喜欢的群体，但这样的选择并不是永久的，可以随时因为自己需求的改变而重新进行选择。如改变祈祷的教堂，更换雇主，等等。反映在饮食文化中最显著的就是**人实行分餐制。

　　与之相对的，*人崇尚集体**价值观。在*文化中，人们推崇谦虚知礼，不喜欢争强好胜，社会风气往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在饮食文化中，这样的集体**观念的确是受到了*传统思想的影响，*人的宴席多喜用圆桌，从形式上体现了团结、礼貌、共享的氛围。美味佳肴摆在桌子的中心，既是欣赏品尝的对象，又是交流感情的媒介。在这样的宴会气氛下，饮食已经不是宴会的主要目的，情感的交流才是宴会的中心。与**人直截了当的交际方式不同，*人的饮食目的依仗于一大群人的情感触碰、交流和共鸣。

　　（三）思维方式：个性与整体

　　**人注重个性的发展，强调在集体中个性的最大限度发挥。他们追求差异性，凡事求异，认为每一个人都是独一无二的，强调天下万物都是**的个体，彼此间没有联系，认为个性与个体的**自主是人类社会发展的动力之一，因此对事物的看法与考虑往往从个性出发，**人将独特的个性发展放置于一切行为活动的大前提之下。这无疑体现在了他们的饮食文化中，泾渭分明的摆盘和装点，虽同在一个盘子中，确是个性突出的各自为政，没有任何调和，肉即是肉，菜即是菜，土豆即是土豆，个性鲜明，味道明确，不会相互影响、相互混合。在烹饪上，同一个盘子中的不同食材也是被分开进行加工的，不会将它们放在一起烹煮，处处彰显**人对于个体与个性的尊重和重视。*人注重整体的发展，强调圆满、整合的思维方式和思想观念。不喜欢过于鲜明的个性张扬，反映在烹饪上更显见，无论是什么样的食材全部倒入锅中，再配以各种佐料进行烹调，即使原本个性鲜明，味道独特的食材在这样的磨合之下不会再显得如此锋芒。因此，*菜尝起来滋味丰富，层次感强烈。再回过头看每一道菜，红不是那样鲜艳的红，绿也不是那样扎眼的绿，而是一种经过调和以后产生的和合之美。

　　（四）生活方式与生活节奏

　　在**，流水线上的重复作业，实行计件工资制，生活节奏急促，人们有意无意地受到机械的两分法影响，将游戏与工作分得很清楚，即工作时工作，游戏时游戏，这样的生活方式十分单调、刻板，机械的工作生活模式逐步影响到了**人对饮食的需求，导致饮食本身的单一性和简单性。

　　*人则不然，*人的随意性在这里体现无遗，不喜欢单纯的、机械的工作生活模式，推崇一种经验性的工作方式或者喜欢在工作中加入自己喜欢的元素或方法，就像*的饮食烹饪一样，存在不稳定性，这样的不稳定性既指工作模式、工作方法的不稳定，又指工作结果的不稳定。就好像一道菜如果想要让它尝起来不那么咸，南方人可能会选择放糖冲淡咸味，如南方人的糖醋风味，就是用糖的甜与醋的酸中和酱油的咸味；而北方人则可能会把这道菜加水烹制食材，让食材变淡的同时改变了菜的性质，可能从一道炒菜变成了一道靓汤，因为生活经验、生活环境的不同而不同。这样并不稳定的经验性的改变方式，使原来单纯的一道菜变成了现在的三道菜而非两道菜，其中创造性与艺术性油然而生。

　　三、当前的餐饮文化发展与中西文化之间的融合

　　然而如今的中**餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了，中餐中也融入了西式元素，西餐中处处彰显*风，这是一种新型的饮食文化模式，中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大，人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。

　　参考文献：

　　[1]郭鲁芳,金慧君.中、**餐饮文化差异所带来的思索[A].商业经济文荟,2005(5):13-15.

　　[2]刘岩松.中**饮食在文化理念上的差异性[J].经济研究导刊,2010(36):258-259.

　　[3]赵奇志.中西饮食文化的差异[J].食品工程,2006.12(4):14-15.

　　[4]冯勇,何欢欢.从饮食文化角度浅析中西思维方式的差异[J].消费导刊,2009.5:234

中西饮食文化差异论文2

　　摘要：

　　本文主要介绍中西文化及其差异，从文化和差异两方面叙述。中西饮食文化的发展历史分别叙述**和*不同的文化历程，由于两方面不同的文化底蕴，在饮食上出现了差异。本文主要从观念上的差异、宴会礼仪的差异，中西饮食文化的融合等方面展开论述。最后介绍了**饮食对*产生的影响，从正反两方面论述。了解中西饮食文化差异的同时，接受可以接受的部分并与*饮食相融合，使我们日常生活中的饮食更加丰富，但又不乏自身特色。这才是我们正确对待中西饮食文化的态度。

　　关键词：

　　中西差异；饮食文化；餐饮礼节

　　不同的民族和国家存在着各具特色的饮食文化。具有浓郁的民族性和多样性的特点。饮食文化的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素之一。*有灿烂丰富、博大精深的饮食文化；**国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食文化的碰撞和交流丰富了全球的饮食文化。

　　一、从筷子与刀叉文化看中西饮食观念的差异

　　刀叉因为适应欧洲人饮食习惯而出现，它和筷子影响了东**不同的生活观念。**饮食刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为**主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。

　　大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里**观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉子才是严格意义上的餐具，但叉子的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以**人刀叉并用只不过四***的历史。

　　刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东**人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。**一开始就分吃，由此衍生出**人讲究**，子女长大后就**闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

　　虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了**、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在*学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。

　　二、烹饪方法的差异

　　在*，烹调是一种艺术，与其他艺术一样，体现着严密性与即兴性的**，所以烹调在*一直以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的*人。由于发展十分成熟，已经脱离了完全根据菜谱操作的方法，发展到较高级的阶段，每一道菜的都可以在原有的基础上加以发展变化，以适应地区、季节、对象、作用、等级的不同，比如蘑菇炒牛肉，冬天的色宜深些，口味宜重些，夏天的色和味宜清淡些；对于江苏一带的人来说，调味中可加糖，但是面对川湘顾客，则应多放辣。*的烹饪的方式多种多样，有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔丝、糖醋等，做出的菜肴让人眼花缭乱。在烹饪大师的眼中，做菜和制作工艺品一样有着高深的学问，即使是同一道菜，不同的厨师会做出不同的口味来。而**则不同，可以说是相当的理性，他们的烹饪相应的变化较少，同一道菜从洛杉矶到纽约口味不会有太大的变化。虽然显得单调，但是简单的工艺却使得他们能够在大规模的商业化中取得惊人的成功。西餐菜肴烹饪的方法主要是烧、煎、烤、炸、焖，各种原料很少集合烹调，正菜中鱼就是鱼，鸡就是鸡，即使是调味料也是现吃现加。烹饪的全过程比较规范，调料的添加量精确到克，烹调的时间精确到秒，厨师好像化学实验室的实验员。由于**菜肴制作的规范化，烹调成为一种机械的工作。肯德基炸鸡只要按方配料，油的温度，炸鸡的时间，依规范行事即可，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，**人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，其他尽可宽容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆。**的食品广告铺天盖地，但万变不离其宗，炸鸡、炸薯条、炸鱼块，其菜肴加工方法简单，基本是机械的混合，所以菜肴的种类极少。

　　三、餐饮礼节

　　在餐饮氛围方面，*人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，*人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而**人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。

　　中**宴请礼仪也各具特色。在*，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在**则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，**人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是*人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，*的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。

　　综上所述，饮食文化的交流存在于我们的日常生活中，并不断充当全球经济文化整合过程中，不同文化之间的“传递带”。它已经成为了一种日益增强的`文化影响力，正发挥着比其他任何全球化单一力量大得多的作用，也在悄悄地改变着全世界。中西饮食文化的碰撞、交流以及融化为全人类文明起到填补和着彩的作用。中西餐饮文化将在交流*同发展！

　　参考文献：

　　[1]胡文仲．中英(英语国家)文化习俗比较[M]．外语教学与研究出版社,1999．

　　[2]林语堂．生活的艺术[M]．外语教学与研究出版社,1998．

　　[3]萨姆瓦．跨文化传通[M]．三联书店,1988．

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展8）

——从文化人类学角度探析*“避讳”风俗3篇

从文化人类学角度探析*“避讳”风俗1

　　[摘要]*历史源远流长，“避讳”是*传统文化中一个独特的现象。*古代的“避讳”，源自于原始社会时期古老的禁忌，雏形萌发于西周，经过岁月的积淀，逐渐转变为特有的“避讳”，并在历朝历代有着不同程度的侧重点，最终形成独有的*“避讳”风俗。“避讳”的对象、范围、方式和规则都极其复杂。“避讳”风俗作为*文化中一个独有现象，从文化人类学的角度来看，在当今*社会仍然有很大影响力。

　　[关键词]避讳;禁忌;封建文化;传统文化

　　一、“避讳”的起源和形成原因

　　(1)“避讳”的含义

　　“避讳”是*古代文化中一个特有的现象。“避讳”中的“讳”，就是指“回避不能说”的意思。为什么不能说呢?因为在*古代，或者说*封建社会，君主或者**、**为了维护甚至是神化自己的形象，提示自己的地位，要求人们在日常生活中回避的内容，而且在古代社会，人们敬鬼神，他们认为直呼名讳是十分不吉利的，会带来不详之事，所以要用一些专门的词等等来代替，从而达到回避的目的。

　　所谓“避讳”，在现代，最直接的意思就是指为了回避某些事情或者某方面，有可能是物，也有可能是人。而在*古代社会，主要是为了表示对君主或者长辈的尊敬，避免直呼其名，而用相同意义或是相同读音的字来代替，也有在其本字上进行修改，多写或少写一笔，由此来进行回避。通常情况下，需要“避讳”的就是君主和长辈的名字，其字或者号不用“避讳”。因此在*古代，有时人们为了表达尊敬，尤其是文人雅士之间，常常互相称呼字或号，一般不直呼其名。

　　“避讳”这一现象出现的较早，但是“避讳”一词出现的较晚，直到汉代，王充在其著作《论衡》中第一次提出“避讳”一词，在这一时期，“避讳”主要有两个意思，一个就是我们最直观的理解，也就是“回避”的意思;其次就是规避君主、长辈等亲人的名讳。

　　(2)“避讳”的起源和形成原因

　　关于“避讳”风俗的起源和发展过程，大体说来，在*古代社会中，“避讳”主要从原始禁忌发展而来，而在原始禁忌中，这种“避讳”主要由心理暗示发展而来。作为**，他们认为自己相对于其他人拥有较高的社会地位，那么作为自己代称的名字不应该随便出现在书面上和口语上，由此就成为“避讳”，继而成为一种避讳风俗。“避讳”从何而来，一般史学家们普遍认为“避讳”起源于周代，但真正形成**是在秦代。“避讳是*特有之风俗，源远而流长。《左传》、《礼记》、《孟子》等书就有避讳之记载，但在整个先秦时期发展很缓慢。秦**六国之后，帝王的地位急剧提高，避讳才逐步兴盛起来。秦始皇第一次在全国实行**的避讳。秦始皇名政，全国不得用政及其同音字，正月改称端月。”《尚书》则是最早有“避讳”相关记载的古籍文献，从这里我们就不难发现，“避讳”在*的发展历程源远流长。

　　“避讳”起源于古老的原始禁忌。“在生产力水*低下、科学不发达的时代，语言往往被赋予一种超人的魔力，人们以为语言与自然现象之间存在着某种潜在的联系，语言可以给人类带来幸福或灾祸，语言禁忌遂源由此而生。有了禁忌，就要回避，于是出现了避讳。”这种原始禁忌在古人的社会生活中有着重要意义，它不仅仅是古人精神世界的升华与发展，更与现代社会中的法律有着异曲同工之效，禁忌在一定程度上起着规范社会秩序的作用。禁忌也是古人认识社会的方式，这是一种和我们现代思维完全不同的思维方式。在我们看来，一株花包括花的花瓣、茎、枝、叶等等，然而在古人看来，花瓣可能就**了整株花，并且在古人的认知中，花本身也是有思想有精神世界的，而花瓣可能就相当于人的大脑，承载着花的精神。这么说来可能会有虚幻，但在古人的精神世界中，这是真是存在的。因为独特的思想方式才造就了独特的禁忌，他们认为什么可以做，什么不可以做。做了什么事会怎么样，亦或为了避免某件事的发生，要如何做，最终发展成为“避讳”风俗。

　　因我们一般认为原始禁忌来源于四个方面，一是对大自然的崇拜和畏惧，因为在原始社会，生产力水*低下，人们不能理解种种自然现象的产生，所以会产生原始的自然崇拜。其次是对欲望的克制。同样的在过去，人们认为欲望的产生是不好的现象，所以需要克制欲望，达到清心寡欲的状态。再次就是对宗教仪式的恪守，在原始社会乃至到后来的封建社会，禁忌总是与宗教有着很大联系。尤其是在原始社会，各种神灵、自然崇拜充斥，形成一整套规范的仪式，这些仪式规范着人们的生活、生产方式。最后就是对以往教训的总结，人们在生活生产活动中会犯错，这些错误有时会带来很严重的后果，古人为了避免再次出现这种状况，会总结生产、生活经验，从而在社会环境**的原始社会更好地生活。

　　在*古代社会，“避讳”最主要的承担者是帝王，也就是君主。作为*古代封建社会的最高权威，尤其是随着********制的发展，君主的权威不断增强。一方面为了显示所谓的皇家权威，**的名讳不可以随便出现在人们口语之中，这是对帝王的不敬，如果再上升到一个高度，帝王作为国家的**，这是对国家的不敬。这在以儒家思想为**社会主流思想的封建社会是不允许存在的。另一方面，*古代社会，由于社会生产力发展的限制以及科学发展水*的限制，社会上充斥着敬鬼神的思想，封建君主通常自幼接受儒家**教育，他们的思想中也有着鬼神之说。封建君主在想着治理国家的同时，也会担心自己的王位是否稳固，除去外在原因，他们往往也会联想到一些“避讳”，认为自己的名讳不能随便出现，需要规避，否则是不吉利的，不利于***家，通俗一点说，就是担心自己的王位不保。

　　*“避讳”风俗从形成到发展，总的说来是起源于周代，在秦朝正式成为一种**，在唐宋之期尤为兴盛，而到了清代，随着********制的进一步发展，**者尤其看中“避讳”，使得避讳风俗进一步发展，更加完善。我们所熟知的“*”也是“避讳”的一种，清代“*”之重，对后世影响深远。到了现代，在人们的生活中仍然充斥着各种“避讳”，比如在沿海地带的渔民，他们一般比较“避讳”跟“翻”谐音的字词，认为这个读音会使他们在海上作业时翻船，带来生命危险。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展9）

——文化差异作文

文化差异作文1

　　《普罗米修斯的故事》讲述了普罗米修斯同情人类，为人类盗取火种，让人类过了上幸福的生活，自己却被束缚在高加索山上，接受宙斯的惩罚，最后，一位名叫海格里斯的勇士救出了普罗米修斯，让他重获**。

　　而《燧氏钻木取火》讲述了大神伏羲同情人类，将火赐给了他们，不过，因为某个人的疏忽，让他们失去了火，重新陷入了黑暗之中，这时，有一位年轻人不畏狂风暴雨，不怕跋山涉水，在伏羲的指引下找到了一种永远不会熄灭的火。

　　从这两则故事中可以看出两位大神———普罗米修斯和伏羲都富有同情心，可是，同样有关于火的神话故事却隐藏着许多不同点。

　　从《普罗米修斯的故事》中———“狂风终日在他身边呼啸，冰雹敲打着他的面庞；凶猛的大鹰在他耳边尖叫，用无情的利爪撕裂他的肌体。”这段话表现了普罗米修斯的善良、无私和勇敢，彰显了**神话故事里神的情感，然而，《燧氏钻木取火》中———“年轻人翻过高山，涉过大河、穿过森林，历尽艰辛，终于来到遂明国……年轻人不灰心，他找来各种树枝，耐心地用不同的树枝进行摩擦。”这段话体现了东方人吃苦耐劳的坚毅品格和人定胜天的壮志雄心，东方神话崇尚以人为主，每个成就都来自于人类自身的努力，刻画出了一个个勇敢鲜活的英雄人物。

　　两则神话的形成截然不同，相比之下，我更喜爱东方神话，因为在人们遇到困难时，他们是靠自己的努力而成功的，不是靠别人的施舍和给予。

　　东**神话各有各的`特点，**神话充满美妙奇幻；东方神话充满艰辛智慧，这也让我明白了世界是多元的、美好的。

从跨文化角度看东**文化差异3篇（扩展10）

——跨文化交际毕业论文

跨文化交际毕业论文1

　　摘要：

　　跨文化交际能力已经成为全球化语境下公民素质的重要组成部分，培养跨文化交际能力的关键是培养文化移情能力。通过文化教学，对书刊、网络资源的学习以及跨文化交际实践可以更好地使学习者在跨文化知识能力、跨文化思维能力、跨文化行为能力以及情感能力等方面得到提高。

　　一、文化差异的形成与跨文化交际的意义

　　不同种族、民族的人们由于不同的地理环境和气候特征，长期以来形成了不同的生活方式和性格特点。在漫长的历史进程中由于自然界对不同地域人类社会的隔离使得世界各地的人们形成了各具特色的习俗和文化，进而导致了他们不同的思维方式和价值观念。比如：*人看重礼仪和谦卑的为人态度，将集体的利益视作高于个人的得失；而**人更注重*等观念，不分老幼尊卑人人都有同等的地位，个人价值的充分发挥和个人能力的表现被放在很高的位置。生活习俗方面的差异就更多样、更丰富了。比如：*人看重饮食，有“民以食为天”的说法，对于食物的选材、烹饪都非常讲究，拥有诸多菜系和繁复的烹饪方法，并将菜肴赋予丰富的寓意，寄托了人们对生活的热爱和对幸福的渴望；相比较而言，**人对食物本身并不看重，而是将饮食作为一种社交**，在宴会的礼仪方面特别讲究。不同的地域特征、风俗习惯、思维方式和价值观念构成了中**的主要文化差异，〔1〕而这些差异影响着**、经济、科学、艺术等社会生活的方方面面。

　　正是因为不同文化的差异性构成了世界文化的丰富性，也给不同文化的良性发展提供了更多可能。每一种文化都能够从其他文化中汲取有益的营养，作为对自身文化的补充。每一种文化都能从与他国文化的对比中意识到自身文化的优势与缺陷，通过互相学习使双方的文化发展更加完善。同时，随着世界经济一体化进程的加快，不同国家不仅在经济方面的交往日益频繁，随之而来的文化交往也越来越多，几乎渗透到了社会生活的各个领域。在感受异国文化不同魅力的同时，在文化交往中也不可避免地会产生这样或者那样的沟通障碍和由于文化背景不同而产生的误解、摩擦，甚至矛盾和纠纷。较好的跨文化交际能力不仅能使沟通更加顺畅，减少不同文化背景的人们的交流阻碍，还能化解矛盾，增进信任，加强双方的友好感情，不仅会促进经济合作，也会促进各国人民之间的友谊。

　　二、文化移情能力的培养是跨文化交际能力培养的关键

　　移情概念由德国的罗伯特·费肖尔提出，是指对他人情感的一种共鸣，即能够从对方的立场和情感出发去思考问题。移情概念现已从美学领域扩大到了认知心理学和跨文化交际学等诸多领域。跨文化交际中的文化移情是一种有效沟通的技巧和能力，一般指交际双方有意识地摆脱自身文化的束缚，自觉地转换文化立场，置身于对方文化模式之中，从而真实地感受并尊重对方的风俗习惯、生活方式以及价值观等。

　　“各民族文化虽然存在区别，但是由于人类的本质从根本上具有同一性以及人类实践方式存在着共同性，决定了各民族各具特色的`文化即使存在着这样或那样的差异性，也并不表现为冰炭不同炉的特性，而是可以交融和互补”。

　　这就是说，文化移情有着人类的共性作为基础，通过文化移情这条文化沟通的纽带，交际主体自觉地转换文化立场，摆脱自身积淀的本民族文化的影响，有意识地将自己置身于他种文化的语境中，就能够更好地感受、领悟和欣赏另一种文化，达到更加有效的沟通。文化移情成为跨文化沟通中的关键。然而，移情能力的培养绝非易事，不能一蹴而就，它不仅需要交流主体在知识层面对他国文化有足够的了解，对对方的习俗和和社会交往规则有准确的把握，还需要在不断的实践中积累经验，增强跨文化交际的灵活性和应变能力，不断地提高跨文化交际技巧。也就是说，跨文化交际能力是一个综合的、多向度的概念，具体来讲可划分为知识向度、思维向度、行为向度和情感、个性向度。知识向度是指文化既有的、外显的、客观的和**的一面。但在现实的跨文化交际中，这是远远不够的。许多复杂多变的因素要求交际者在现实的交际情景中做出**的分析，透过现象洞察事物的本质，形成正确的判断，这就要求交际者具有较好的“思维能力”。要将这种思维能力付诸实践，达成较好的交际效果，还离不开交际者的“行为能力”，即人际认知、沟通、协商等能力以及热情开朗、乐于交往等个性特质。

　　文化移情贯穿着从知识到思维到行为和情感、个性的所有向度。每一个向度能力的培养都需要交际者不断地调整自己的移情策略，进行适度移情，避免移情缺位和移情过度。移情缺位和移情过度虽然是完全不同的两极，但都阻碍着跨文化交际的有效开展，是在文化移情过程中应当努力克服的。移情缺位主要是由于交际者受长期积淀的本民族语言文化及交际模式的影响与制约而不能够从对方的立场上思考问题，将自己的心理调试到对方的角度上去，这就导致与跨文化交际的客体出现隔膜、矛盾甚至冲突。移情过度与此相反，是交际主体对客体的过分认同，交际者丢弃了自己的民族文化立场，一味地迎合他者，这使得主体和客体的边界模糊，反而丧失了移情的目的和交际的有效性。避免移情过度，才能够“突破特定文化给交际设定的程式和范围，使交际双方能够充分发出属于自己文化的声音，又能够最大限度地相互接近和理解，以获得真正意义上的沟通”。

　　三、跨文化交际能力培养的主要途径

　　（一）文化教学

　　当前，外语是大学里的必修科目，在语言教学的过程中适时适量地加入文化教学，不仅能使文化教学自然地发生，为学生所接受，也对他们学习语言本身大有裨益。学生会在潜移默化中对异国文化有循序渐进的认识，获得跨文化交际所需的原始知识储备。另外，还可以通过开设英美概况、跨文化交际等选修课为学生提供系统学习**历史文化和跨文化交际方法的机会。随着多**教学**的不断普及，课堂文化教学可容纳的教学内容的种类越来越丰富多彩。通过试听材料，教师可以直观地让学生了解到**的地理、历史、习俗等文化内容。也可以通过电影素材，让学生从侧面体会**的风土人情、生活习惯、价值观念等。无论如何，课堂文化教学是非常直接而有效率的，是进行文化学习和跨文化交际能力培养的重要**。

　　（二）通过书刊和网络进行学习

　　跨文化交际的学习者可以通过对**的书籍、报纸、杂志的阅读不断地了解**文化，积累多方面的知识，也可以通过浏览***站，体会**人的文化氛围。这种学习方式也包括对广播和电视节目的收听、收看，这是一种积少成多的学习方法，学习者不会有太多的学习压力。只要长时间地坚持关注具有**性的****就可以越来越多地了解**的**、经济、社会和文化。这种学习方法是课堂学习的有益补充，能进一步开阔学习者的视野，使其接触到更丰富、更生动的文化内容，增强学习者的文化理解力和**性。

　　（三）加强跨文化交际实践活动

　　随着各国交往的日益增多，学习、工作中的跨文化交际机会也越来越多。学习者应把握好这些机会，主动进行跨文化交际的实践。可以通过参加国际会议、参加外籍学者的讲座、旁听外教课程等方式获得跨文化交际的机会，也可以通过兼职翻译、对外汉语教学等工作方式获得更多跨文化交际的经验。

　　参考文献：

　　〔1〕王智玲,谷萍.文化差异对跨文化外语教学的启示〔J〕.外国语文,2013(2).

　　〔2〕易斌.多元文化背景下文化移情对跨文化交际的影响及对策〔J〕.河北学刊,2014(4).

　　〔3〕高永晨.跨文化交际中文化移情的适度原则〔J〕.外语与外语教学,2003(8).

　　〔4〕刘学惠.跨文化交际能力及其培养:一种建构**的观点〔J〕.外语与外语教学,2003(1).

　　〔5〕许力生.跨文化的交际能力问题探讨〔J〕.外语与外语教学,2000(7).