摩尔多瓦葡萄酒介绍

　　对于俄罗斯人民来说，除了伏特加是最爱外，让他们曾经“饮”以为荣的就是摩尔多瓦(Moldova)葡萄酒。下面小编详细介绍摩尔多瓦葡萄酒介绍的相关内容，希望大家喜欢!

　　摩尔多瓦葡萄酒介绍1

　　摩尔多瓦葡萄酒的介绍

　　葡萄酒王国——摩尔多瓦

　　摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家，在葡萄种植及葡萄酒酿造领域，无论从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平还是到葡萄酒的品质、种类、包装而言，摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。如今摩尔多瓦正在借助于新兴的葡萄酒酿造国家的经验，努力开拓不同的葡萄酒销售市场。

　　摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中最古老的红酒王国，它拥有5000多年的酿酒历史，是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一，凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知，可人的气候，山峦斜坡、充足火热的阳光，绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品种的葡萄，它们都具有独特、奇妙的香气和味道。

　　摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是与波尔多、勃艮第所处的地理纬度相似，肥沃的土壤，众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候，偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤，但是在最好区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候，冬季潮湿夏季干燥，才能酿造好酒。漫步摩尔多瓦乡间，大部分时间都会感觉置身于欧洲田园派油画的作品之中，纯净广阔的蓝天、漫山遍野的葡萄园，仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机，勾起人们心灵深处浪漫的情歌，难怪伟大诗人普希金会说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒，献给你和你挚爱的人。”

　　摩尔多瓦的传说

　　很久以前，摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围，守城的战士英勇抗 击，直到弹尽粮绝，眼看侵略者就要攻克城堡了，在这千钧一发之际，刮起一股狂风，铺天盖地的白鹳从天而降，使敌人趴在地上不敢抬头，白鹳向着城堡飞来，将嘴里衔着的葡萄送给城堡里的保卫者，战士们吃了这些葡萄之后情绪高涨，士气大增，击退了来犯的敌人。从此白鹳成了这个国家的吉祥物，象征着幸福和健康，葡萄也与这个国家结下了不解之缘

　　摩尔多瓦葡萄酒的工业

　　摩尔多瓦葡萄酒协会(The Moldova Wine Guild)建立于2007年，是由摩尔多瓦几个较大的私营酿酒厂发起建立的一个非营利性组织。这些酒厂包括Acorex Wine Holding、Vinaria Bostavan、Chateau Vartely、DK-Intertrade、Dionysos-Mereni、Lion-Gri和Vinaria Purcari。

　　这些酒厂的葡萄酒出口量超过摩尔多瓦葡萄酒的三分之一。这些酒厂成员，致力于将摩尔多瓦打造成欧洲主要的葡萄酒生产国。为了这个目标，这些酒厂正在共同努力，以提高其葡萄酒在国际市场上的地位。

　　摩尔多瓦葡萄酒产地

　　包括 Balti(北区)、Codru(中区)和 Nistreana(东南区)，包括著名的Purcari产区和Comrat(南区)。其中南区是最重要的产区，这里非常适合种植用来酿制甜红葡萄酒和半甜型葡萄酒的葡萄。这里出产的白葡萄酒具有含量较高的酒精。南区包括Taraclia、Ciumai、Comrat、Ceadir-Lunga、Baurci、Cazaiac、Tomai、Cimislia等子产区。

　　摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心

　　摩尔多瓦素来重视与中国方面的合作摩尔多瓦方面认为：一是向中国出口葡萄酒;二是吸引中资对摩现有葡萄酒企业进行技术改造。而我方认为：实现两国的优势互补，可将我较好的工业设备与摩先进的酿造技术结合起来。同时，摩葡萄酒在独联体国家拥有巨大的市场，稳定的销售渠道，这也是不可忽视的因素。

　　2010年摩尔多瓦农业部与北京精实楷商贸有限公司合作成立“摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心”，意欲进一步传扬摩尔多瓦葡萄酒文化精髓，打造摩尔多瓦葡萄酒品牌形象的文化理念。作为摩尔多瓦驻华大使馆唯一授权的官方推广平台，北京精实楷商贸有限公司一直致力于传扬摩尔多瓦的葡萄酒文化和打造摩尔多瓦葡萄酒的品牌形象。摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心标志图形来源于摩尔多瓦国鸟白鹳的经典形象，嘴里衔着一串葡萄的白颧寓意了优美的动态和积极向上的精神同时也在诉说着摩尔多瓦这个古老的酿酒国所内涵的深厚文化底蕴和美丽动人的古老传说。

　　2013年8月，摩尔多瓦葡萄酒(中国)推广中心举办三周年庆活动，受到了全国经销商的热烈欢迎和响应，这充分说明摩尔多瓦葡萄酒在中国已经取得了可喜的成就。

　　第一届“摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心”高峰论坛 隆重举办

　　2011年3月，KSK精实楷商贸有限公司与摩尔多瓦农业部合作举办第一届“摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心”高峰论坛。摩尔多瓦共和国农业部部长“布马科夫·瓦西列”、摩尔多瓦共和国驻华大使“阿纳托尔乌雷凯亚努”、和中国葡萄酒杂志创始人“马祯”女士及有关方面人士均出席并发表了讲话。

　　摩尔多瓦葡萄酒介绍2

　　摩尔多瓦（Moldova）被誉为“葡萄酒王国”，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越。除了美酒外，摩尔多瓦还拥有一个令人叹为观止的地下大酒窖，吸引着不少游客前往参观游览。

　　1、观赏油画般的葡萄园风光，品尝高质价廉的葡萄美酒

　　摩尔多瓦位于欧洲东南部，在乌克兰与罗马尼亚之间，所处的纬度与勃艮第相似，境内山丘绵延，终年日照充足，享有“阳光之国”的美誉，大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。除此以外，摩尔多瓦还拥有世界上最好的黑土地，这在世界上都是独一无二的。漫步摩尔多瓦乡间，大部分时间都会感觉置身于欧洲田园派油画的作品之中，纯净广阔的蓝天、漫山遍野的葡萄园，仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机，勾起人们心灵深处浪漫的情歌，难怪伟大诗人普希金会说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒，献给你和你挚爱的人。”

　　得天独厚的地理环境为美酒的诞生创设了先天的优势。摩尔多瓦当地葡萄酒甘甜度适宜，醇厚润泽，口感极佳。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道，属于野性奔放型，白葡萄酒清新易饮，并且价格亲民，大小餐馆中的葡萄酒一般都在2-3美元之间，甚至比啤酒、矿泉水还要便宜，超市的多种酒品价格均在15-25人民币。自古以来，摩尔多瓦就被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”，在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。时至今日，摩尔多瓦葡萄酒在全世界备受热捧，森林葡萄酒获第12届国际展览会大奖，黑普尔卡瑞葡萄酒陈酒也获金奖……

　　值得游览的酒庄如温蒂酒庄，该酒庄位于摩尔多瓦中部地区，德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的肥沃土地，加之温暖的阳光，使这里生长的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等都具有极高的品质。温蒂酒庄自诞生以来，一直由温蒂家族自行管理，并凭借其出众的葡萄酒品质，成为沙皇及教会唯一指定用酒。神圣、高贵、优雅的`品格和独特的历史，使温蒂酒庄被誉为：“摩尔多瓦圣堡”，成为贵族、政要的挚爱。

　　2、走访令人叹为观止的地下大酒窖

　　摩尔多瓦拥有悠久的葡萄酒历史，酿造的美酒享誉世界，由于酿酒业的发展，摩尔多瓦形成了特殊的葡萄酒文化，更为此建造了一个令世人叹为观止的克利科瓦（Cricova）地下大酒窖，酒窖全长280公里，是摩尔多瓦葡萄酒博物馆，更堪称欧洲乃至世界第一大珍品酒窖，共收藏了本地和世界各地共653个品牌的收藏珍品葡萄酒，总数达120万瓶。藏于此地的许多酒品多为珍藏品系列，甚至包括产于1902年的珍藏酒品，这让它成为世界最著名的收藏酒最佳和最大的收藏酒窖。大酒窖吸引了来自全世界100多位国家总统和名人慕名前往，如法国总统、土耳其总统等。

　　3、感受古老而深厚的葡萄酒文化

　　摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）5个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国，有着5,000多年的酿酒历史，凝聚了深厚的文化底蕴。在摩尔多瓦的很多历史传说中都会出现葡萄酒的身影。很久以前，摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围，守城的战士英勇抗击侵略者，直到弹尽粮绝，侵略者就要攻克城堡了。在这千钧一发之际，数以百计的白颧向城堡飞来，它们嘴里衔着葡萄送给城堡的保卫者。战士们吃到葡萄以后，情绪高涨，士气大增，击退了来犯的敌人。从此，葡萄就走进摩尔多瓦人的心里，与人们生活息息相关。

　　摩尔多瓦葡萄酒介绍3

　　摩尔多瓦是东南欧的一个内陆国家，位于位于乌克兰与罗马尼亚之间，是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的葡萄酒天堂圣地。这里的人民在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。 摩尔多瓦葡萄酒的历史始于公元前3000年，是最古老的葡萄栽培地区之一，第一批葡萄树则记录于公元前7000年，在公元前四千年中叶的陶器碎片图案上，就考古发现了葡萄籽的痕迹。摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的五个创始国（其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国）中最古老的葡萄酒生产国，比我们熟知的一些旧世界国家——如法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称，凝聚了深厚的文化底蕴。

　　摩尔多瓦领土面积仅33843平方公里，大部分领土均为乡村，这里分布着绵延的农田、不计其数的湖泊、小型的村庄与葱郁的树林。全国丘陵和谷地纵横交错，75%以上的土地为最适合葡萄生长的黑钙土，也是全欧洲黑土面积最大的国家，属于温带大陆性气候，大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。摩尔多瓦持续日照时间为2000多小时，植物生长周期超过210天，故有“阳光之国”美誉。这些气候和土壤条件为摩尔多瓦种植世界知名葡萄品种创造了得天独厚的自然环境。

　　在摩尔多瓦葡萄种植面积约为13-15万公顷，酿酒用的葡萄种植面积占到五分之四以上，是独联体国家中葡萄种植面积最大、葡萄种植品种最多的国家，平均年产葡萄约60万吨，其中酿酒葡萄约50万吨，约占葡萄年产量的83%。

　　2013年该国葡萄酒年产量达70多万吨，是法国波尔多产区的2.5倍，成为全世界最畅销的进口葡萄酒，俄罗斯每年大约50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，法国十大名庄都有在摩尔多瓦贴牌生产，波尔多和勃垦地地区每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，美国、加拿大、德国、意大利、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克也大量进口摩尔多瓦葡萄酒。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣，特别是在沙皇时期，贵族阶层都离不开摩尔多瓦葡萄酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。

　　绝佳的风土和巨大的密度，使得摩尔多瓦葡萄酒的多样性得到了极大的保证。其中70%为白葡萄品种（如白羽Rkatsiteli，长相思，霞多丽，阿里高特Aligote等），主要种植在Codru地区。30%红葡萄品种包括赤霞珠、梅洛、黑比诺和晚红蜜（Saperavi）等，主要种植在南部地区。芳香品种占据36%的葡萄园面积。代表摩尔多瓦葡萄酒纯正和独特性的本土品种占到了整个葡萄园的10%：包括维欧利卡（Viorica）、黑拉拉（Rara Neagra）、黑姑娘（Feteasca Neagra）、白姑娘（Feteasca Alba）、白公主（Feteasca Regala）等。