详述苏州的立冬习俗1

　　冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。

　　需要提醒的是，膏方千万不可“跟风”吃，讲究“一人一方”，先吃“开路方”试探性调补，做适当调整后再开正式药方。

详述苏州的立冬习俗2

　　立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料，使用砖砌的炉灶，以稻草为燃料，烧出来的饭又香又糯。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱，但它从来不缺少喜爱它的食客。苏州籍作家包天笑曾以诗赞道：咸肉菜饭香又醇，难得姑苏美味真，年年盼得霜打菜，好与新米作奇珍。

　　其实，吃咸肉菜饭还有另外一个意义，即吃咸补肾。咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾，能起到补肾的`效果。但需要注意的是，高血压患者不宜过多吃盐。

详述苏州的立冬习俗3

　　江南还有“西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪”的谚语，喜欢吃螃蟹的苏州人到了农历十月也开始变换吃法儿，所谓的“九月雌、十月雄”是说到了农历十月就要吃雄的螃蟹了。

　　苏州人吃蟹最常见的方法是煮蟹。苏州话中“煮”的发音和“闸”相似，所以有人说大闸蟹的本意是大煮蟹。虽然这只是一种说法，但也足以证明苏州人吃蟹以其原味为正宗。

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详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展1）

——苏州冬至的习俗 (菁选3篇)

苏州冬至的习俗1

　　每年农历十一月底，有节日名叫“冬至”，在苏州这一带，冬至是个大节。谚语云“冬至大如年”。据说古代历法，每年的岁初不是春节而是冬至日，所以吴中一带把冬至节作为重大的节日来过。

　　在旧时代，冬至前一天（也叫“冬至夜”），家家户户要磨粉团子，以豆沙、萝卜丝、菜肉等做馅，很是美味。八仙桌上供着各种菜肴、果品，供桌前燃烧纸箔，一家老小依长幼顺序跪拜祖先。儿童们最感兴趣的是桌上的贡品。祖先们一筷子未动，过一段时间后，等看不见的祖先们“用”过之后，合家便团团圆圆的吃冬至夜饭了。

　　冬至夜晚，一般是不到人家家里去的，只是自家人团聚。饭桌上，都会备有冬酿酒，一种由桂花、糖的米酒。以前都是一般家酿的，现在可都是由商家贩卖了，此酒醇厚很甜，两三杯下肚也会略有醉意。米酒一般也不能多喝，后劲很足。

　　时至今日，苏州人对冬至祭祖习俗也慢慢淡忘了。（或者说仪式没有以前那么隆重了），但家庭团聚的习俗却是保留了下来。（也许是现代人生活节奏快，家庭团聚的机会少吧，所以借机会团聚一下）。所以，每年冬至夜，下午开始，路上行人就变少了，但每家每户，或是酒店饭馆里已经热闹起来了。

　　因此，如果您在苏州，冬至夜那天可不能请朋友吃饭的，一般人家会拒绝你的，别自讨没趣哦。

　　另外：苏州有个说法“邋遢冬至，干净年”，意思就是如果冬至下雨，那春节可能就是阳光明媚哦。有心的朋友可以验证一下！

苏州冬至的习俗2

　　在苏州有句老话说的好，“冬至大如年”，昨天，想必大家都吃**一顿丰盛的团圆饭。喝到了甜美的冬酿酒。

　　“冬至”是24节气中最早被制订的一个，时间在每年的公历12月21日—23日之间，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，**下一个循环开始，是大吉之日。”

　　虽然今天才是冬至的正日子，但其实老苏州人过的可是冬至夜哦！苏州人把冬至前一天的晚上称为冬至夜，而大部分的习俗是在冬至夜，而不是在冬至当天进行的。下面这些老苏州的冬至夜习俗，你家昨天保留了几个呢？

　　冬至盘

　　节前，亲朋各以食物相赠，提筐檐盒，充斥道路。

　　祭祖

　　冬至夜的饭前通常会在家祭祖，光祭祀就要二三个小时，这个仪式有一定的讲究，家里的小辈要向祖先磕头敬酒，结束后，祭祖的菜是不能直接吃的，必须要回锅烧。用丰盛菜肴祭祀“过节”后，再摆上团圆宴。

　　团圆饭

　　全家团聚吃冬至夜饭。凡出嫁妇女必须回转夫家，倘留在娘家，不利亲人，会穷得“十只饭箩九只空”。

　　冬至夜饭菜丰盛

　　当晚的菜肴会特别丰盛，富裕人家起码八盆一暖锅，外加全鸡、整鸭、大青鱼，还有红焖蹄膀。各种菜都有吉祥名称，蛋饺称“元宝”，肉圆称“团圆”，线粉称“金链条”，鸡称“朴朴腾”，鱼称“吃有余”，黄豆芽称“如意菜”，青菜称“安乐菜”，一如除夕年夜饭之俗。饭内放黄豆，称“元宝饭”，饭碗内预先放两只热荸荠，吃饭时夹出来，称“掘元宝”。

　　喝冬酿酒

　　酒精度数极低的'米酒，小儿妇女均可饮。至于穷人家，缴租还帐之后，所剩无几，就只好“有钱的吃一夜，没钱的冻一夜”。

　　吃馄饨

　　冬至夜的主食，我国通行的是“北方吃饺子、南方煮汤圆”的做法，但老苏州人吃的却是馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。也有苏州人冬至夜不吃馄饨而吃“冬至团”。

　　冬至团

　　冬至团又称为“稻窠团”，在冬至夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅。

　　红豆粥

　　冬至日吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防**。苏州的红豆粥（赤豆粥）格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。

苏州冬至的习俗3

　　苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，早期苏州人过冬至是挂祖先画像，然后祭拜祖先。每个家庭的小辈都要到长辈家中，吃冬至宴、送冬至盘。冬至习俗最重要的一项是祭祖、祭灶，那么苏州冬至习俗吃什么?除了鱼肉，还必用团子、糍糕，以示团团圆圆。最隆重的就是冬至的前一天晚上过冬至夜，要“好好吃一夜”。

　　冬至习俗吃冬酿酒

　　冬至吃冬酿酒，此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒，与桂花一同酿制而成，口味甘甜，色泽金黄，隐隐地有桂花的幽香，十分爽口怡人。

　　冬至习俗吃羊肉

　　苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。冬至里羊肉馆一天可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身体，实是一举两得的美事。

　　冬至习俗吃冬至团

　　苏州人冬至夜吃“冬至团”。冬至团又称“稻窠团”，用糯米粉加馅料做成，馅料有肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等，做成后用于祭祀、食用或赠送亲友。冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在仍有吃冬至团子的习俗。

　　冬至习俗吃馄饨

　　老苏州人吃的却是馄饨，从饮食文化的角度分析，出现这一现象是因为，古人有“天圆地方”之说，觉得方方的馄饨皮**地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，苏州人冬至夜吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，让世界变得神清气爽、更加美好。

　　虽然后来历法变更，冬至不再是新年的开始了，但这冬至“过年”的习俗传承了下来。下面小编为您介绍苏州冬至习俗。

　　拜冬

　　苏州在宋朝时就形成了过冬至夜的习俗，那时候，家家都要祭拜祖先，小辈还要穿上新衣到长辈处拜谒，称“贺节”“贺冬”或“拜冬”，一切礼仪都和过大年一样，也就有了“冬至大如年”的说法。

　　随着时间的推移，冬至祭祀、拜冬的习俗已经淡出了苏州人的生活，但一顿丰富的冬至夜饭是必不可少的。

　　吃冬至夜饭

　　在苏州传统民俗中，冬至夜媳妇必须回婆家吃冬至夜饭，家家挂祖先像，祭拜祖先，小辈还要到长辈处拜谒，称贺节、拜冬，一切礼仪都和过年一样，所以称“冬至大如年”。

　　“团圆饭”无论是冷盆热炒还是鸡鸭鱼肉，都要换上雅名，其中蛋饺叫“元宝”，肉圆叫“团圆”，粉条叫“金链条”，黄豆芽叫“如意菜”，鱼叫“吃有余”等等，每个菜都渗透着喜气。

　　吃酱方

　　到了冬至时就得吃酱方。所谓“方”，方肉，大肉也，无方不成肉。这酱方好不好，关键在于方不方，然后就是酥烂程度。主料是五花肉，采用腌、煮、焖、蒸等烹饪方法而成。这酱方肥肉爽滑不腻，瘦肉香而滋润，肉皮入口即化，吞下去满口余香。

　　冬至吃什么好

　　冬至吃什么养生好，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬至进补在我国历史悠久。古人认为，冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，是保养、积蓄能量的最佳时机，应讲究“养藏之道”，适时进补，更好地发挥食材、药材的作用，提高机体的抗病能力。那么冬至进补吃什么好呢?冬至的食物很多，小编为您提供几个菜谱。

　　羊肉炖萝卜

　　[配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

　　[做法]白萝卜、羊肉**切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

　　炒双菇

　　[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

　　[做法]香菇、鲜蘑**切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

　　[功效]补益肠胃，化痰散寒。

　　天麻炖乌鸡

　　原料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

　　做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药**，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

　　功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能*肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

　　牛膝蹄筋

　　原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。

　　做法：将牛膝**浸润后，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，**;火腿**后，切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱**后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。

　　功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。

　　山药鱼片

　　原料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

　　做法：山药去皮**压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。

　　功效：健脾补肝肾。

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展2）

——立冬的习俗吃什么 (菁选3篇)

立冬的习俗吃什么1

　　立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

　　吃饺子：

　　为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

　　多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参：

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别**，应当特别注意保暖。海带、紫菜可促进甲状腺素分泌：

　　人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多**细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力：

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素：

　　寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　滋补原则：

　　从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造**体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

立冬的习俗吃什么2

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一***会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史**诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。

　　**有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是**八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

　　十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在**立冬这一天，街头的.“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方，人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

立冬的习俗吃什么3

　　专家提醒，按民间习俗，“立冬”之日要进补以增强体质，这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷。人们可以通过食疗来保健。

　　背部保暖可助藏阳气

　　**中医医院内科**医师王国玮指出，农历上习惯将立冬作为冬天的开始，进入这一时节后，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。自然界也表现为阴盛阳衰，此后气温降低、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极，而且人体的阳气容易受到损伤，所以立冬后要注意保护阳气。同时，“立冬”也是人们一年中进补的最佳时期，正好可以养精蓄锐，为第二年做准备。

　　专家指出，立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气，不过度消耗**。在起居调养上要有规律，早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度劳累，并注意背部保暖才有利于阳气潜藏。同时还要适度运动，如做操、散步等。

　　多吃牛羊肉少食海鲜

　　立冬后，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、***等。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。

　　此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

　　同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍，如果要食疗，可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳。

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展3）

——立冬的习俗 (菁选2篇)

立冬的习俗1

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一***会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　　在我国北方，特别是**、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子呢?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古**俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

　　而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在**立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量

立冬的习俗2

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一***会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的.仪式。立冬前三日太史**诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。

　　**有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是**八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

　　十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在**立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方，人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古**俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展4）

——苏州端午节的习俗作文5篇

苏州端午节的习俗作文1

　　每年农历的五月初五是我国传统的节日?——端午节。传说端午节的由来是为了纪念楚国的忠臣屈原，当时秦国攻打楚国，屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于农历五月初五，抱石投汨罗江身亡。传说屈原死后，楚国人纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有人拿出准备的食物，丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的身体了。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来怕饭团被蛟龙所食，人们想出用叶子包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

　　我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的奶奶。每年端午节前奶奶就开始忙活开了，早早地着手准备好了粽叶。奶奶常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，再把准备好的糯米和枣分别洗一洗，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一个个硕大的菱角。包好以后，再放在锅里煮上一会儿，满屋子都弥漫着粽叶的清香。轻轻剥开粽叶，咬上一口，粘粘的，整个人浑身都沉浸在香味中。我多么盼望着端午节快快到来呀！

苏州端午节的习俗作文2

　　端午节那天中午，我们刚吃完粽子，爸爸就领着我去澄海看赛龙舟。走在往澄海的路上，我忽然想起了一个问题——端午节是有哪些传统习俗？

　　爸爸笑眯眯地告诉我："战国时期，楚国大夫屈原很为国家着想，苦劝楚王要治理好国家跟与邻国相好，但楚王不听，他十分忧愤投江自尽。楚国老百姓为了纪念这位清正的大夫，于是用竹叶将糯米包成粽子投入江中，希望鱼群吃米而不吃屈原的尸身。渐渐地，吃粽子就演变成了端午节的传统习俗。"听完爸爸的`一席话，我茅塞顿开。

　　不一会儿，我们到达了目的地，只见通往江岸的条条道路，人们潮水般地涌向江边。这时，时针指向二点正，"蹦"一声枪响，十八条龙船从上游鱼贯而下。顿时，锣鼓声、鞭炮声、欢呼声谱成一曲雄壮的交响乐。"加油，加油……"竞赛到了紧要关头，人群中爆发出一阵阵："黄队加油，黄队加油……"的呐喊声。原来是黄队有点落后了，它的啦啦队在为它鼓气。黄队的鼓点更紧了，哨声更急了，黄船迎着浪花拼命地向前冲。最后，黄船得了冠军。

　　船队的团结奋斗精神鼓舞了广大观众，岸边响起了经久不息的掌声跟欢呼声。哇，赛龙舟真刺激，这又是端午节的另一个传统习俗。

　　今天，我度过了一个非常有意义的传统节日——端午节，又开心又有收获。

苏州端午节的习俗作文3

　　记得小的时候，因为只有端午节才能吃到粽子，每逢将近节日的时候，恨不得一天吃几顿都是粽子，这也是我爱上糯米的原因。现在，粽子成了一种美食，可以随时买到好吃的粽子，只是始终吃不出记忆中的味道。 原本端午节是纪念屈原老先生的节日，然而现在，身在他乡，端午节成为了我思念家乡粽子的节日，即使吃不到，也要想想。 赛龙舟也是端午节的一大节目，说实话，我只见过一次，每次看赛龙舟的人特别多，家里人担心我们小孩不够壮，被人挤到河里去，所以极力反对我们参加这种热闹活动。 家乡的端午节虽然比较简单，没有元宵、中秋那么重要。但是所谓的传统习俗也还是有三个的，不知道我有没有记错或是遗漏。一是要煮咸鸭蛋来吃，当然也可以有鸡蛋、鹅蛋等等。二是门上插艾草。艾草，据说能够辟邪，艾草的另外一个用处就是晒干以后，拧成绳子状，用火点住一头，慢慢燃烧，由于是绳子状，燃烧不是很充分，会有很多烟，而这些烟就可以用来驱蚊。所以端午节后，等艾草晒干，我们就经常这样在院子里点上艾草绳，用来驱蚊。三是吃桃子，我喜欢吃那种硬硬的青桃子，不是很甜，但有点甜；软的桃子太甜，而且桃汁会淋的到处都是。 其实，家乡的端午节的习俗就是这样，在简单中就能带出家乡的纯朴，和端午节节日的欢乐以及邻里间的一种互动。 唉，好想家，好想家里的亲人，在端午节到来之际诚祝家里一切都**！ 祝大家端午节快乐！

　　记得买粽子吃哦！

苏州端午节的习俗作文4

　　农历五月初五，是家乡最有特色的日子----端午节。虽然端午节是*人民中一个十分盛行的隆重节日，无论在*南方还是北方，都有过端午节的习俗。端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日。每到端午节这一天，我们家家户户都会包粽子，用新鲜的竹叶来缚粽，里面放有配料，分有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的呢，，就是咸肉啊，烧鸡，蛋黄，干贝，冬菇，绿豆等材料。包好的粽子放在一个锅里煮，，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，，****，弥漫整个厨房……解开扎藤，剥开粽子叶，甜粽子里藏着红红的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽，散发着一种特有的蒸粽香。两个粽子用盘子放在一起，活塞两颗亮晶晶的红白宝石，糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，真是棒极了！最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子。端午时节，家里包了一大把粽子，总要送亲戚朋友一大包，一大包的。

　　其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此，在端午那天，我家总有从姨妈，外婆家带来的吃不完的粽子。端午节啊，你给了我多少故乡的喜悦和欢乐啊！端午粽飘香，好事成双双！端午节流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原的爱国精神的一种钦佩、赞颂。

　　吃着正宗的家乡粽子，心里头别有一番滋味。

苏州端午节的习俗作文5

　　农历五月初五，是家乡最有特色的日子——端午节。虽然端午节是*人民中一个十分盛行的隆重节日，无论在*南方还是北方，都有过端午节的习俗。但我感觉，南方的端午节要比北方的更有意思，气氛更浓郁，更能表现端午节特色。

　　端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日。每到端午节这一天，我们家家户户都会包一种"中山芦兜粽：。圆棒形的粗如手臂，用新鲜的竹叶来缚粽，里面放有配料，分有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉，豆沙，栗蓉，枣泥：咸

　　呢，就是咸肉啊，烧鸡，蛋黄，干贝，冬菇，绿豆，叉烧等材料。包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，****，弥漫整个厨房。

　　解开扎藤，剥开粽子叶，甜粽子里藏着红红的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽，散发着一种特有的蒸粽香。两粽子用盘子放在一起，活塞两颗亮晶晶的红白宝石，糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，是帮极了！最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子。端午时节，家里包了一大把粽子，总要送亲戚朋友一大包，一大包的。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此，在端午哪天，我家总有从姨妈，外婆家带来的吃不完的粽子！

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展5）

——立冬习俗有哪些3篇

立冬习俗有哪些1

　　“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅**着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

　　“立冬”和“立秋”一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)”。不无例外，古代也有到立冬这天，**会亲自率领三公九卿大夫到北郊行"迎冬"之礼。

　　我国古代将立冬分为三候："一候水始冰;二候地始冻;三候雉**水为蜃。"此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候"雉**水为蜃"中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

　　立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的**，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

　　立冬是进入冬季的第一个节气，中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳，立冬养生应该温补养阳，少吃生冷也不宜过燥。北方在立冬通常吃饺子，南方立冬的时候萝卜炖羊肉、霸王花南北杏煲猪肚、四物鸡等都是不错的食补。

立冬习俗有哪些2

　　萝卜炖羊肉：萝卜被称为*民人参，立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温，适合冬季食用。

　　坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，立冬的适合不放也适当吃一些坚果，诸如芝麻、花生等都是不错的选择。

　　霸王花南北杏煲猪肚：中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效，用以配南北杏煲猪肚更加强此功效，且老少皆宜。材料和做法：霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核;猪肚冲净，生粉擦**，飞水，刮去白苔，**，切块。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

　　四物鸡：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。做法：鸡**、切块、汆烫、冲凉备用。将药材用过滤袋装好，放入炖锅内，再放入鸡块，加水盖过，淋上水酒，炖熟。加盐调味即可食用。四物汤是由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成，具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素e，有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体，具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。

立冬习俗有哪些3

　　冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

　　在精神调养上要做到**情志活动，保持精神情绪的`安宁，避免烦扰，以使体内阳气得以潜藏，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能;

　　要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠，利于阳气潜藏、**蓄积;

　　衣着不要过少过薄也不要过多过厚，这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气，而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。

　　中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”，人体中的阳气好比天上的太阳，太阳赐予自然界光明和温暖，失去它万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，也会失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

　　饮食调养方面要遵循少食生冷的原则，但也不宜过食燥热之物，可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶，同时也要多吃新鲜蔬菜，如多吃萝卜、青菜等，以避免维生素的缺乏。

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展6）

——广东立冬习俗大** (菁选2篇)

广东立冬习俗大**1

1

立冬的由来与习俗

2

2016年什么时候立冬

3

立冬的诗句大全

4

立冬的古诗

5

广东立冬习俗大**

6

2016立冬养生全攻略

7

2016立冬习俗有哪些

8

立冬的含义和谚语

9

2016立冬养生要注意什么

10

南北不同的立冬习俗

yjbys小编整理

广东立冬习俗大**2

　　“立冬”是冬季的第一个节气，从每年的11月7日或8日开始到11月22日或23日结束。立冬与立春、立夏、立秋一样，都是农历上表明一个新季节的开始。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。根据气象学上连续5日*均气温10℃以下为冬天，连续5日*均气温为10℃-20℃为秋天来看，广东在立冬时，仍是真正的秋天。

　　“立冬补冬”是民间数千年的习俗，一到立冬，广东人就会结伴去打边炉吃羊肉，热热闹闹地开怀大吃;而立冬后，不少人会把珍藏的高丽参、鹿茸找出来准备进补。广东人称火锅为打边炉。广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。

　　在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“立冬进补”和吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。据说立冬当天进补，营养成份会百分之百被人体吸收。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常用的食品有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

　　在潮汕地区流传着一句俗语，叫“立冬食蔗无病痛”。潮汕先人认为在立冬这一天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可以起到滋补的功效。立冬日，用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受潮汕民众喜爱。营养价值丰富，口感浓郁香脆的板栗，是炒香饭的上等佐料，也是市场上的抢手货。

　　以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗，这种食俗在远古时期就有了。潮汕地区俗谚说“十月十吃炣饭”，十月初是新米上市的时候，加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的`猪肉等，一道简单美味的炣饭就做成了。据介绍，“炣”是指烹饪的方式，指用火烧，它体现了潮菜丰富的烹饪方式。

　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补的小吃。店家提供煮熟鸭肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。

详述苏州的立冬习俗 (菁选3篇)（扩展7）

——详述**留学套磁信该怎么写 (菁选2篇)

详述**留学套磁信该怎么写1

　　单纯的写Hi或是hello professor，或是help，I want to join your lab只会被当成垃圾邮件删除掉，标题表现出学术性和目的性也是很重要的，较正式的写法有以下两种：

　　About XXXXX; Re: (Regarding) XXXXXX。

　　这个xxx可以是你感兴趣的教授方向，也可以是教授的论文题目，也可以直接写自己感兴趣的方向。当然有许多人直接写I am interested in pursuing Ph.D. degree in 具体方向 in your research group也未尝不可，只是效果因人而异了。

详述**留学套磁信该怎么写2

　　内容是套磁信最重要的部分。决定了你的套磁成功率，因此在写套磁信之前，需要我们做一些准备工作。

　　1. 将自己的研究经历，写过的论文，获得的奖项整理一下。特别是研究经历，**教授十分看重这个。但是说到这里，问题来了。有许多同学没有研究经历该怎么办。同学们，不要惊慌，把自己的实习经历写上去也是行的。有的同学说，我也没有实习经历，那该咋办呢，这时候你就应该把你写过的小论文或毕业论文完美展示到教授面前。

　　2. 认认真真研究一下教授的研究领域。这个环节可以说是教授最看重的环节。因此，在这个环节中，同学记住啦。一定要十分认真十分认真去看教授的研究内容。如果你不去研究这个，那么在写信的时候就很有可能与教授的研究方向偏离了，就算你收到了回信，教授基本上也会是拒绝的。所以最后说一遍，一定要看清教授的研究内容!!!具体教授的研究领域可以去雅虎上搜索，也可以去相关大学的教员信息上去查询。

　　3. 写信的时候最好附上自己的大学成绩、履历书以及语言证书。如果没有的同学可以自己做一封简历书添加在邮件中。

　　4. 套辞之前，一定要看清楚对方的科研背景，以及最近正在进行的科研活动。比较有用的办法是看publication里面“submitted”或“to appear”的论文，有机会的.话下载下来仔细研读一下也是非常有用的。很多申请者套辞信过去就是直接问是不是有钱，说到自己就是拿过多少奖，好一点地会介绍一下自己的科研经历以及发表过的论文等等，但是人家真正感兴趣的是你可以在他的领域里面有多大的成就。不好好研究一下对方的背景就贸然的套辞信过去，反而对你不利。因为教授看见这样一封没有丝毫针对性地套辞信，会认为你是在用一个通用的模板信批量发信。如果遇上较真一点的教授，会直接把你的email发给招生**(通常也是系里的教授)，那么你就别再指望这所学校了。