蔬菜类英语单词汇编

　　在外生活，如果语言不通，很是麻烦，现在就奉上生活英语大全——蔬菜英语，希望有所帮助。　　

　　蔬菜类英语单词 篇1

　　蔬菜 vegetable

　　生菜&莴苣 lettuce['letis]

　　大白菜 Chinese cabbage/celery cabbage

　　小白菜&青菜 pakchoi ['pɑ:k'ti]

　　卷心菜（甘蓝）cabbage

　　萝卜 radish

　　白萝卜 white turnip/white radish

　　水萝卜 summer radish

　　马铃薯（土豆） potato

　　南瓜（倭瓜） pumpkin/cushaw[k':]

　　冬瓜（Chinese）wax gourd [ɡud]

　　苦瓜 balsam['b:lsm] pear

　　洋葱 onion

　　芹菜 celery ['selri]

　　芹菜杆 celery sticks

　　香菜 caraway['krwei]

　　地瓜 sweet potato

　　蘑菇 mushroom

　　香菇 lentinus edodes

　　橄榄 olive ['liv]

　　菠菜 spinach ['spinid, -it]

　　莲藕 lotus root

　　莲子 lotus seed

　　莲花 lotus flower/lotus['luts]

　　紫菜 laver ['leiv]

　　海带 kelp seaweed

　　油菜 cole [kul]

　　茄子 eggplant

　　青椒 green pepper

　　红辣椒 pimiento [pim'jentu]/ chilli

　　木耳 agarics['ɑ:griks]

　　银耳 silvery fungi['fgai]

　　甜玉米 sweet corn

　　茴香 fennel['fenl]

　　茴香油 fennel oil 药用

　　鲤鱼 carp [kɑ:p]

　　鲫鱼 crucian ['kru:n]

　　咸猪肉 bacon

　　瘦肉 lean meat

　　肥肉 fat/speck

　　西兰花 broccoli ['brkli]

　　花菜/花椰菜cauliflower ['kli,flau]

　　燕窝 cubilose ['kju:bilus]/ bird's-nest

　　竹笋 bamboo shoot

　　黄花菜 day lily （day lily bud）

　　豌豆 pea

　　四季豆 kidney bean ['kidni]

　　四季豆&青刀豆 gardenbean

　　扁豆 lentil ['lentil]

　　绿豆 mung bean [m]

　　红豆 ormosia [musi]

　　毛豆 green soy bean

　　豆芽 bean sprout [spraut]

　　丝瓜 towel gourd [ɡud] (注：在美国

　　丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah 洗澡

　　的，不是食用的)

　　丝瓜sponge gourd

　　丝瓜loofah ['lu:f]

　　葫芦，葫芦属植物；脑瓜gourd n

　　苦瓜，苦味葫芦bitter gourd

　　冬瓜wax gourd

　　[植]冬瓜white gourd

　　葫芦；瓢葫芦；葫芦瓜bottle gourd

　　牛蒡 great burdock ['b:dk]

　　艾蒿 Chinese mugwort ['mɡw:t]

　　秋葵 okra ['ukr]

　　槟榔 areca ['rik, ,'ri:k]

　　枇杷 loquat ['lukwt]

　　菜豆/青豆： stringbean

　　豌豆：pea

　　毛豆：green soy bean

　　黄豆芽：soybean sprout

　　绿豆芽：mung bean sprout

　　豆芽：bean sprout

　　甘蓝菜：kale

　　包心菜、大白菜：cabbrage

　　花椰菜/西兰花 broccoli['brkli]

　　空心菜：water convolvulus [kn'vlvjuls]

　　金针菜：dried lily flower

　　芥菜：mustard leaf ['mstd]

　　芹菜：celery

　　龙篙：tarragon['trɡn]

　　甜菜：beet

　　生菜：lettuce

　　韭菜：leek

　　香菜：caraway ['krwei]

　　榨菜：preserved szechuan pickle ['set'wa:n] ['pikl]

　　雪里红：salted vegetable

　　芦笋：asparagus ['sprɡs]

　　竹笋：bamboo shoot

　　笋干： dried bamboo shoot

　　韭黄：chives [taivz]

　　胡萝卜：carrot

　　荸荠/菱角：waterchestnut['tesnt]

　　菜瓜：long crooked squash[skw:]

　　南瓜：pumpkin

　　黄瓜：cucumber

　　冬瓜：white gourd

　　小黄瓜（做泡菜用的）：gherkin['g:kin]

　　山芋：yam [jm]

　　芋头：taro ['tɑ:ru, 't-]

　　百叶：beancurd sheets['bi:nk:d]

　　香菇：champignon

　　草菇： button ushroom

　　金针菇： needle mushroom

　　冬菇：dried mushroom

　　番茄：tomato

　　马铃薯：potato; spud[spd]

　　连藕：lotus root

　　木耳：agaric

　　白木耳：white fungus

　　生姜：ginger ['dind]

　　大蒜：garlic

　　蒜头：garlic bulb

　　葱：green onion

　　洋葱：onion

　　青葱： scallion['skljn]; leek

　　蔬菜类英语单词 篇2

　　leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

　　spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

　　chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

　　cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋

　　mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

　　shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜

　　kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

　　mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜

　　tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

　　greens 青菜 day-lily buds 黄花菜

　　Broccoli 西兰花 watercress 豆瓣菜

　　leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里红

　　turnip/ Daikon白萝卜 carrot 胡萝卜

　　potato 土豆 tomato 番茄

　　cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜

　　pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

　　white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

　　tring bean 四季豆 broad bean 蚕豆

　　pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

　　soy 大豆 marrow bean 菜豆

　　mung bean 绿豆 soybean 黄豆

　　kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽

　　bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

　　bean pod 豆荚 lotus root 莲藕

　　garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

　　green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

　　Yellow pepper 黄椒 Red pepper 红椒

　　sweet pepper 甜椒 marrow 西葫芦

　　onion 洋葱

　　scallion 葱 chive 香葱

　　water chestnut 荸荠 yam 山药/山芋

　　lily 百合 water caltrop 菱角

　　lotus seed 莲子 fennel 茴香

　　taro 大芋头 Eddo 小芋头

　　cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白

　　ginger 姜 dried ginger 干姜

　　asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

　　winter bamboo shoots 冬笋 dried bamboo shoot 笋干

　　mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

　　black mushroom 冬菇 champignon 香菇

　　buton mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

　　edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳

　　asparagus 芦荟 eggplant 茄子

　　corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黄

　　fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

　　Sweet potato红薯(红苕) lotus seed 莲子

　　laurel 月桂 Artichoke洋蓟

　　chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黄