清明节吃粽子的来历1

　　清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的'祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

　　“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油**、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

　　据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

　　粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

　　另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

清明节吃粽子的来历2

　　1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

　　2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

　　4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

　　5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)扩展阅读

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展1）

——清明节吃粽子的由来 (荟萃2篇)

清明节吃粽子的由来1

　　清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

　　“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油**、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

　　据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

　　粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的.风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

　　另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

清明节吃粽子的由来2

　　1、将中药阿魏研末拌蚯蚓当鱼铒，鱼闻味争相抢食，此法无不上钩，百发百中。

　　2、公丁、每丁、甘松、小奈、细辛、辛夷、独活、冰片、白藏、乳香、牙皂、大茴、川各15克，巴豆8克、麝香0。5克，将上述16种中药卖齐为1服，晒干研成粉，装瓶备用，1付药可用10～15次。

　　用法：取细米糠半斤，炒至半熟，加菜籽饼粉3两和一服药粉的10%混合，然后用大粪水搅拌，搅拌的半干不湿，然后以此为诱饵投入下钩处水面，投的面积不宜过大，数量不宜过多，一般在投饵后15分钟即有鱼来，此时要保持周围环境恬静，以免惊吓鱼群，钓钩上的诱饵一般用粪蛆，也可以用蚯蚓，如果用红蚯蚓干后用芝麻面粉拌上效果更好。

　　要获得钓无空发的效果，一要药方配齐、二要掌握季节、时间，具备上述特点，可以说是十拿九稳。若缺麝香，可用15克香精代替，效果稍差一些，但价格便宜，缺菜籽饼的地方，可用黄豆炒至半熟磨成粉代替。

　　3、咖啡一两，胡椒粉五钱共研磨，加入蛋清三个，面粉一两搅拌成团，拧成豆大即成药饵，正常情况下，每天可钓20斤鲤鱼。

　　4、摘一些草蕊，将鱼钩住草心或青菜、红薯叶，稍用手搓，再钩于鱼钩上，钓草鱼应先窝两天，这样就容易钓到草鱼。

　　5、丁香油混合蚯蚓法钓鱼，无论钓何种鱼类，都获得成功，比单纯以蚯蚓作诱饵法提高6～8倍以上。用此法钓塘角鱼时，更会频频上钩，钓其他鱼类也会收到很好效果，是极好的钓鱼秘方，若是鱼类大量活动觅食的时候，或是在捕捉的季节里，采用此方法钓鱼，效果更加理想。丁香油混合蚯蚓的配方是：鲜蚯蚓五两(切成段约4～5厘米长)丁香油二钱(如果三两鲜蚯蚓，则用丁香油一钱)。

　　用法：在放钩前将蚯蚓与丁香油混合拌匀(五两蚯蚓一般可钓100支钩)，应在早晚之间不久进行陪药，不要把蚯蚓与丁香油混合时间过长，尤其不能过夜，应随拌随用随钓。如果时间过长，丁香油挥发会影响钓鱼效果，丁香油与蚯蚓混合随即钩在钩口上，放下江河或塘中开始钓鱼，当鱼闻到香味时，便迅速赶集到下竿处觅食，鱼就会频频上钩。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展2）

——清明节吃粽子的由来是什么 (荟萃2篇)

清明节吃粽子的由来是什么1

　　清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽，每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

　　“清明大似年，淘米裹粽子，甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕，家家户户都要买粽叶，回家后浸粽叶、煮粽叶，洗粽叶，淘米，将酱油**、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

　　据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

　　粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

　　另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

清明节吃粽子的由来是什么2

　　1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的'清香味，俗称“徽州伏箬”。

　　2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

　　4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

　　5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展3）

——清明节的来历典故 (荟萃2篇)

清明节的来历典故1

　　据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为**民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节的正确日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为一日。

　　典故二：

　　清明节是农历***节气之一，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的108天。*汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。

　　典故三：

　　重耳在**期间饿晕，跟随他的忠臣介子推从腿上割下一块肉煮了汤给他吃，他当上**后，忘了他，后来想起来去请他请不来，有人出了个主意，**了他，他抱着柳树，拿着血诗，诗中有清明两字，故称清明。

　　典故四：

　　我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，后来，清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称。

　　典故五：

　　春秋时期，晋公子重耳**在外，途中饿晕，臣介子推割下大腿的肉给他吃。后来公子重耳成为晋文公，封赏忠臣忘了介子推。当重耳想起时，介子推却不愿再做官，背着母亲隐居在绵山。重耳就放火烧山逼他出山，但大火烧了3天始终不见人出来，上山寻找发觉他和其母已烧死了。在烧焦的柳树上大仙了有血诗的衣襟“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”。于是重耳将放火烧山的这一天定为寒食节。第二年次日，重耳登山祭奠，发觉老柳树复活，赐名“清明柳”，并定为清明节，以祭奠介子推，并勉励自己勤政清明。

清明节的来历典故2

　　清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，

　　借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

　　————唐。杜牧

　　清明节是我国民间重要的传统节日，是重要的“八节”（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕）之一。一般是在公历的四月五号，但其节期很长，有十日前八日后及十日前十日后两种说法，这近二十天内均属清明节。

　　清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为**民族一种固定的风俗。

　　要谈清明节，须从古代一个非常有名的，现在已失传的节日——寒食节说起。

　　寒食节，又称熟食节、禁烟节，冷节。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不过一天或两天。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。

　　寒食节相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念晋国公子的臣子介子推。晋国公子重耳，**外国19年，介子推护驾跟随，立下大功，重耳返国即位，即晋文公。介子推便背着老母，躲入绵山。晋文公前往寻找，却怎么也找不到。于是他放火烧山，想把介于推逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。晋文公伤心地下令把绵山改称介山（即山西介休县境内的介山），又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。

　　其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。新火未至，就禁止人们生火。这是当时的一件大事。《周礼·秋官·司煊氏》：“中春以木铎修火禁于国中。”可见当时是摇着木锋，在街上走，下令禁火。这司煊氏，也就是专管取火的小官。在禁火之时，人们就准备一些冷食，以供食用，这样慢慢就成了固定的风俗了。以后，才与介子推的.传说相联系，成了寒食节，日期长达一个月。这毕竟不利于健康，以后便缩短日期，从七天、三天逐渐改为一天，唐之后便融合在清明节中了。

　　寒食节习俗，有上坟、效游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。其中上坟之俗，是很古老的。有坟必有墓祭，后来因与三月上已招魂续魄之俗相融合，便逐渐定在寒食上祭了。《唐书》记云：“开元二十年敕，寒食上墓，《礼经》无文。近代相传，浸以成俗，宜许上墓同拜扫礼。”宋庄季裕《鸡肋篇》卷上：“寒食上冢，亦不设香火。纸钱挂于茔树。其去乡里者，皆登山望祭。裂帛于空中，谓之掰钱。而京师四方因缘拜扫，遂设酒撰（zhuan，饭食），携家春游。”

　　《荆楚岁时记》：“（寒食）斗鸡，镂鸡子（鸡蛋），斗鸡子。”可见南朝时就有斗鸡与斗鸡蛋之戏了。斗鸡今多见，斗鸡蛋多是乡间小儿互相撞碰鸡蛋作为游戏。在古代，用作碰撞争斗的鸡蛋多是染色、雕镂（1ou，雕刻）过的，十分精美。画蛋。镂蛋之俗，源于《管子》中所记的“雕卵”。无疑它是由古代食卵求生育的巫术发展而来，成了寒食的节俗。今天民间亦有清明吃蛋之俗（如前述的“子福”）。寒食打秋干，据《艺文类聚》中记，北方山戎于寒食日打秋千。但这恐怕只是传说而已。刘向《别录》记打秋千是在春时，不一定在寒食。又打毯，王建《宫词》：“寒食宫人步打毯。”牵钩与打毯等戏，也不一定在寒食举行。

　　由于清明节气在寒食第三日，后世随着时间的迁移，逐渐把寒食的习俗移到清明之中。宋代之后，寒食扫墓之俗移到清明之中。踏青春游、荡秋千等俗也只在清明时举行。清明节便由一个单纯的农业节气上升为重要的大节日了，寒食节的影响也就消失了。但寒食的食俗有若干变形的方式却传承下来了，并保存于清明节中。

　　▇ 关于寒食，介子推的传说

　　相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害**申生，申生被逼**。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，**出走。

　　在**期间，重耳受尽了屈辱，随臣也纷纷散去，只剩下少数几个忠心耿耿的人一直追随，其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去，随臣也找不到任何吃的，万分焦急。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，煮成肉汤让公子喝了，因此才救了重耳一命。

　　十九年后，重耳做了国君，也就是历史上著名的春秋五霸之一——晋文公。即位后文公重赏了当初伴随他**的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不*，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他收拾好行装，背着老母亲悄悄到绵山隐居去了。

　　晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推。然而绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易。有人献计，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。

　　然而三天三夜大火烧遍绵山，却没见介子推的身影。火熄后，人们上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血的书，上面题了一首血诗：

　　割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明；

　　柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。

　　倘若主公心有我，忆我之时常自省；

　　臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

　　晋文公将介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。

　　第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他走到跟前，掐下一枝柳，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”。并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。

　　▇ 演变而来的清明节

　　后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了。而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗。清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

　　▇ “足下”的典故

　　晋文公将介子推和他的母亲安葬之后，临走时伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下”。

　　“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。

　　▇ 传统习俗

　　清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、荡秋千、插柳、放风筝等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，来锻炼身体。

　　因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展4）

——清明节可以吃发物吗 (荟萃2篇)

清明节可以吃发物吗1

　　清明节不可以吃发物。央卦卯月,清明含义是气候温和，草木萌发，处处给人以清新明朗的.感觉。此时桃花绽放，杨柳泛青，农作物进入了春季生长阶段。清明自古以来就是祭祖扫墓的日子，这是**民族崇本尊亲、慎终追远之孝道体现。此时春雨绵绵，阴冷潮湿，多雨寡照，乍暖还寒，故有清明时节雨纷纷之说。因此人易感风寒，导致感冒、咳嗽等病或传染病。

清明节可以吃发物吗2

　　一、蔬菜类：主要发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，易诱发皮肤疮疡肿毒。

　　二、果品类：主要有桃、杏等。前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖，伤筋骨。

　　三、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。需要强调的是，鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

　　四、海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　五、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　六、另外，腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都属于发物，这段时间尽量少食用。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展5）

——清明节吃青团的习俗 (荟萃2篇)

清明节吃青团的习俗1

　　1、清明节为什么要吃青团

　　主要是为了奠先人,祭祀之用。每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节,清明节的流行风俗之一就是吃青团。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。清明前后,正是采摘清明草的最好季节。人们在这个时候,以吃清明果的方式来祭奠先人。

　　古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。

　　吃青团流行地区:浙江省、福建省小部分地区、江西、安徽部分地区。

　　2、哪类人群忌吃青团

　　2.1、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。

　　2.2、糖尿病人禁食青团,青团中含有大量的糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。

　　2.3、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。

　　3、吃青团的注意事项

　　3.1、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生,极不利于消化,而且其中的.营养结构也会被破坏。

　　3.2、最好与竹笋或马兰头一起吃,这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收。

　　3.3、绝对不要和肥肉混吃,糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担,极容易引起消化不良。

　　3.4、最好食用一些有助于消化的食品,如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担,有利于青团在体内的吸收。

清明节吃青团的习俗2

　　传说有一年清明节,太*天国李秀成得力大将陈太*被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太*化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太*,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太*带吃的东西。

　　回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太*吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染**绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家**煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。

　　陈太*吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太*军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

清明节吃粽子的来历 (荟萃2篇)（扩展6）

——清明节的传说和来历故事 (荟萃2篇)

清明节的传说和来历故事1

　　我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。

　　后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

　　相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害**申生，申生被逼**。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，**出走。在**期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推，有一次，重耳饿晕了过去，介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是春秋五霸之一，晋文公。

　　晋文公**后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。

　　晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：

　　割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

　　晋文公将*藏入袖中。为哀悼介子推文公把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下，并下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。下令全国介子推被焚的三月五日为火禁日，禁止烟火，仅食寒食，并从此形成了*古代一个的节日“寒食节”。瞿宇辉。

　　走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。在介山，还有“思烟台”遗址。传说文公焚林，有百鸦绕烟而噪，或围在介子推周围，用躯体遮挡烈焰。晋人感其功德，在此筑起一高台，纪念这些义禽。

　　第二年清明节，晋文公率众臣到绵山下的介庙祭奠介子推，看到焚烧林山坡上的被烧柳树死而复活。晋文公以为柳树是介子推转化，他便赐柳树为清明柳。要求晋国百姓家家门上挂柳枝，扫墓栽柳，上绵山踏青，抒发思念之情。并令寒食前一是为“炊熟日”，人们要做许多蒸饼，称作“子推蒸饼”；也有人家用面粉和枣泥做成燕子状饼（三角馅饼），然后用柳条串起挂在门据上晾晒，称作“子推燕”。每年清明节不仅在房屋（村后）栽柳，而且青年男女要上山踏青，并要头戴上用柳条编织的柳冠或柳环。当时有民谣说：“清明不戴柳，红颜成皓首。”

　　据说，此后晋文公常把*袖在身边，作为鞭策自己**的座佑铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好。晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。

　　此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。

清明节的传说和来历故事2

　　1、清明节又叫踏青节，在仲春与暮春相交之时。也就是冬至后的第108天。是*颇为浓重的传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，同时也是我国三大鬼节之一。

　　关于清明的起因主流说法在春秋时期，春秋五霸中第二位霸主晋公子重耳也就是后来的晋文公为纪念曾割下自己的肉用来救活他的介子推所特设定下来。

　　2、当然关于清明还有着别一种较为次要的说法，这一说法跟节气有关，众所周知在我国有***节气，这***节气比较适宜地反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化，对人们依时安排农耕、蚕桑等活动有不可或缺的指导意义，而这清明就是当中最为重要的.“时年八节”之一（这八节分别是：上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕），一般是在公历4月5号前后。因为它的节气较长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明节。

　　若是依历*，那应该是：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

　　3、其实清明这个节日，早先在我国的影响倒也不是很大，但后来因为其所**出来的含义为世人所重视，加之逐步融合了寒食与上已等节日，时至今日倒也渐渐演变成一大重要节日之一。

　　大多数地区或是说大多数的人会选择前往祭祖和扫墓，一些先人或是一些曾在生命中出现过影响颇大的人，而这当中所**出来的含义是情怀与纪念（或者也可以说是缅怀）。毕竟，不管是先人或是那些曾在生命中出现过对自己影响颇大的人，那所**出来的是自己的根还有曾经的那一份情，也是在告诉着自己，人不能忘本也不能忘情更别说是弃义了。