乘车安全知识资料1

　　1.步行时，走人行道，靠右侧行走。

　　2.横穿马路，要走人行横道。行走时，先看左侧车辆，后看右侧车辆。

　　3.设有交通信号灯的.人行横道，绿灯亮时，可通行。红灯亮时，禁止通行。

　　4.设有自助式交通信号灯的人行横道，要先按人行横道使用开关，等绿灯亮、机动车停驶后，再通过。红灯亮或显示“等待”信号时，禁止通过。

　　5.设有过街天桥或地下通道的区域，不横穿马路。

　　6.无人行横道与通过设施的区域，横穿马路时，要在确认安全后，再通过。

　　7.不在机动车道、非机动车道上打闹、猛跑。

　　8.不跨越各种交通护栏、护网与隔离带。

　　9.路面有雪或结冰时，防止滑倒，造成摔伤。

　　10.上学路上、校园内禁止穿暴走鞋与飞轮鞋。

乘车安全知识资料3篇扩展阅读

乘车安全知识资料3篇（扩展1）

——乘车交通安全知识3篇

乘车交通安全知识1

　　1.乘坐公共汽车、电车和长途汽车须在站台或指定地点依次候车，待车停稳后，先下后上;在道路上搭乘机动车，应当从车身右侧上车;不得强行上下或者攀爬行驶中的车辆。

　　2.不要在车行道上或交叉路口处拦出租车，应当在非交叉路口处的行人道上拦出租车。

　　3.不要携带易燃、易爆等危险物品乘坐公共汽车、出租车、长途汽车和火车。

　　4.机动车行驶中，不要将身体任何部位伸出车外，不准跳车。

　　5.车辆行驶中，不要与驾驶员闲谈或者有妨害驾驶员安全操作的行为。

　　6.车辆在高速行驶中，不要在车内站立，不向车外抛弃物品，乘坐前排时应系好安全带。

　　7.乘坐货运机动车时，除驾驶室外，不要乘坐其他任何部位。

　　8.乘坐大型客车时，上车后一定要先察看安全门和安全槌的存放地方。

　　9.不要在道路中间上下车。

　　10.下车后，不要从车前车后突然走出横穿马路。

　　11.乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

乘车交通安全知识2

　　1、路上行走要走在人行道上，没有人行道的要靠路右边行走;群体行进要列队，横排不要超过两人。

　　2、横过车行道，须走人行横道、人行过街天桥或地道，在没有这些标志、设施时，须直行通过，不要在车辆临近时突然横穿;长队伍横过车行道时可视情况分段通过，有条件的可佩带明显标志，如小黄帽等;不准横过划有中心实线的'车行道。

　　3、行路时要注意各种信号灯的指示，尤其是路口红绿灯、人行横道信号灯和车辆转向灯的变化。

　　4、当公交汽车站设在机动车与非机动车隔离设施上时，上下车要避让车辆，并直行通过非机动车道。

　　5、不要在车行道、桥梁、隧道或交通安全设施等处逗留;不要在路上玩耍、抛物、泼水、散发印刷广告或进行妨碍交通的活动。

　　6、不要穿越、攀登或跨越隔离设施。

乘车安全知识资料3篇（扩展2）

——儿童乘车安全知识3篇

儿童乘车安全知识1

　　1. 绝对禁止将儿童随意放在车座位上：因为在急刹车或转弯时，家长自己**不了自己的身体，会和宝宝一样撞向前面或两侧。

　　2. 绝对禁止家长抱着儿童乘车：因为在急刹车时，家长庞大的身体会从后面压伤宝宝。

　　3. 避免儿童坐在副驾驶位置：不仅是因为副驾驶位置是车内最不安全的位置，更因为宝宝身材矮小，当遇到紧急情况安全气囊打开时，不仅保护不了宝宝，反而会伤到宝宝头部。

　　4. 避免把儿童长时间留在车内：这是因为当夏天时，宝宝会因车内闷热而导致脱水或窒息**。好奇的宝宝，也有可能触动汽车的一些开关而导致危险。

　　5. 不要让儿童绑**安全带：安全带虽然是预防危险的最有力武器，但它是为**设计的，并不适合宝宝体形。如果安全带绑得太紧，可能在**发生时会引发对宝宝颈部勒伤或对腰部的挤压伤;如果绑得太松，则起不到任何防护作用。

　　6. 不要让孩子把身体探出车外：第一，在错车或超车时将宝宝的身体任何部位探出车外都是非常危险的，也是交通法规严格禁止的;第二，有些汽车的电动车窗会有自动关闭功能，此时将身体、尤其是头探出车外，都会因车窗关闭而引发意外;第三，车外汽车的尾气，也对宝宝健康不利。

　　7. 不要让孩子自己上下车：宝宝力气小，可能推不动沉重的车门，如果车门回弹，有可能撞伤或夹伤宝宝。另外，为宝宝打开车门时，要注意往来的车辆，以及车门下面是否有水坑、窨井等危险。

儿童乘车安全知识2

　　不要让孩子做副驾

　　近日，**在一所幼儿园门口看到，不少家长正把小孩从幼儿园接上车，孩子的年龄从4岁到6岁不等，十余个家长大多让小孩坐到前排座椅，仅有3位把小孩安排在后排座椅上。

　　危险分析：小孩天生好动，汽车中控台、排挡杆、手刹都有可能是小孩摆弄的对象，这无疑增加了行车的危险系数。同时，根据Volvo汽车公司儿童安全研讨会的测试表明，如果孩子在副驾驶座一人独坐，当紧急刹车时，他就会像**一样撞向前方，进而会致其重伤或**。同时对于**来说是安全保障的安全气囊，此时也会对儿童构成生命威胁。因为儿童的肌肉骨骼较成年人脆弱得多，气囊张开时的冲击力足可导致儿童发生肋骨骨折等意外。

　　建议：无论在何种情况下，都不要让孩子坐在前排。

　　不要让孩子把头探出天窗

　　回想起去年儿子被天窗夹伤的事，车主蒋先生至今还有些后怕。那天他开车带着儿子去郊游，儿子强烈要求将头探出天窗，用望远镜远眺。途中因燃油不多，蒋先生把车开进加油站加油，谁知当车熄火后，天窗就开始关闭，结果孩子被天窗夹伤了头!所幸天窗有遇到障碍物自动回弹的防夹装置，经检查孩子的颈部只是表皮擦伤伴皮下出血，其他并无大碍。

　　危险分析：在行驶过程中让孩子探出天窗，若车辆紧急刹车则有可能伤及孩子的脖子和肋骨;此外，现在很多车辆在引擎熄火后有自动关闭车窗和天窗功能，万一小孩未来得及将头收回，天窗关闭时可能夹到他们的头部。

　　建议：驾车的妈妈或爸爸开启天窗时，一定要照顾好自己的孩子。尽量不要让孩子把头探出天窗。此外，为防万一，家长可启动天窗的锁止功能以防止孩子误开天窗。

　　不要让孩子自行上下车

　　市民郑女士告诉**，她们一家购物回到家时，因为她当时手里拿的东西太多，就让3岁多的孩子自己下车。没想到车门太重，孩子推开后车门又自动弹了回来，结果把孩子的手给夹伤了。说话间她不住地抚摩着怀中孩子的小手，“今后我再也不会让孩子自己上下车了”。

　　危险分析：这种看似*常的举动其实隐含着危险性。现在大多数车辆为使车门不至于一下子开启到最大，车门行程分两段设计：当门开到1/3左右时可固定，但若未开到固定位置，车门可能回弹。孩子力气小，开启车门时如果推不到位，车门就会自动回弹，这样很有可能夹伤他们的手指。此外，急着下车的孩子不会注意开门一侧的行人或自行车，下车后容易被碰撞。

　　建议：儿童乘车时，最好由家长亲自下车给孩子开车门、关车门。

　　不要让玩具遍布车内

　　**在采访中注意到，很多有孩子家庭的汽车内，类似摇铃、玩具枪、汽车模型甚至蜡笔等各种玩具非常常见。“开车出去时，孩子在车上没什么玩的就容易闹人，这不，我就把他喜欢的小**、机器人啥的都弄到车**。”3岁孩子的母亲徐女士认为，让孩子在车内玩玩具，可以让孩子安静下来，这样对孩子来说更安全一些。

　　危险分析：如果车内放置带尖锐棱角的玩具，就可能在刹车和碰撞时戳伤孩子。此外，放置在车前面的香水、装饰用小宠物，如果黏附不牢，一旦猛烈追尾也有可能会碰伤孩子。

　　建议：尽量不要在车内放置太多玩具，在车内只给孩子提供一些毛绒玩具。

　　不要在驾车途中逗小孩玩

　　在某事业单位工作的张女士，有一个两岁的活泼可爱的`女儿。对于儿童乘车安全，张女士还是略懂一二，她给自己的女儿购买了专用的儿童座椅，每次乘车都把宝贝女儿放在儿童座椅上，并扎好安全带。可能因为太疼爱孩子，驾车时张女士总喜欢回头看看孩子，并逗逗她，有时还会伸手捏捏女儿的小手。

　　危险分析：很多人把行车途中作为与孩子交流沟通的最好时机。父母边开车，边与孩子聊天、讲故事，甚至说笑，这可能是不少爸爸妈妈常做的事情。不过，这样开车可是暗藏风险的。视线离开前方路面，转向后排小孩的刹那，最有可能就是追上别人车尾的时刻。这个时候或许对小孩造成的伤害更大。

　　建议：小孩子在车上闹别扭时，父母最好还是把车停好，然后再哄小孩。千万不要边驾车，边逗小孩。

　　不要让孩子独自留车内

　　有些父母需临时下车办事，常会把孩子留在车内。他们或许对孩子误动车内开关的可能性已经做了防范，但却忽略了另一个非常重要的问题——夏季车内高温。**随机采访了一些有孩子、有车子的家长，对于孩子可能会在车内中暑甚至致命的说法，有八成以上的家长表示这个说法很新鲜，从没听说过，并根本没有想到过这个事情会这么严重。

　　危险分析：据统计，在过去的几年中，全球至少有320名儿童因为被父母有意或无意单独留在车内而导致**，而造成悲剧的主因就是车内高温。如果把孩子留在封闭的车内，哪怕只有几分钟，对他们来说都是非常危险的。因为车内温度的快速上升可能会让孩子出现体温飙升、窒息等中暑的症状，严重的话，不排除发生悲剧的可能。

　　建议：父母应警惕儿童车内中暑，并尽量减少让孩子单独留在车子里的机会，一旦出现孩子被反锁在车子里的情况，周围路人应该马上报警。

乘车安全知识资料3篇（扩展3）

——运动安全知识资料

运动安全知识资料1

　　第一条：精心准备，谨小慎微

　　每次户外活动之前，召集人应做好充分的准备，了解线路情况，细心考虑各种可能性，并将这些信息告知给每一位队员。心理准备是克服困难的力量来源，谨慎防范是安全顺利的重要保证。对行进的每一步，对每一个细节，对每一个动作，对每一座山峰，过每一条沟壑，都不可掉以轻心。

　　第二条：检查身体、器械、装备

　　长途旅行之前要作身体检查，尤其*时活动较少的队员，在野外时一旦身体不适，既易发生危险，也给团队造成影响。器材的安全事关重大，尤其是登山、攀岩、探洞及极限运动，一定要仔细检查，毋生毗漏。驾车出行，要检查车况。即使普通的野外活动，哪怕背包带断裂也是无穷的麻烦。

　　第三条：拒绝冒险行为

　　户外运动一定要把风险降到最低，不鼓励冒险行为，不做无把握的冒进。地形复杂时要探明路而后行动，迷路时要原路返回。领队必须牢记安全意识，新队员要听从指挥，毋盲目轻率行动。

　　第四条：集体行动

　　行动中不得超越领头队员，不得落后于守尾队员，不得擅自脱队离队，小组活动必须三人以上行动。驾车出行，车队必须保持队形。除非有可靠的支援，登山冲顶也必须三人以上。组队时要注意老队员的比例，一般来说，不得低于半数。如果安排留守看护等，也最好二人以上。大部队行动前要让俱乐部其他人员了解行程，行动中也要适时报告。小组行动，要经常向大本营报告情况，以便掌握动向。

　　第五条：循序渐进，量力而行

　　体力透支容易产生危险，故做任何行动，都必须留有余地，不能硬撑。如有队员感到身体不适或体力不支，当及时放弃，不能勉强。新队员一定要对自己的体力有正确的估计，户外活动中在体力和节奏上把握分寸。

　　第六条：危险地带相互协助

　　当行进于危险地带时，领队和向导必须提醒队员提高***，保持紧密队形，让新队员在老队员中间。路遇艰险、过岩壁、冰坡等徒手难以通过时必须采取保护，不得硬闯。结组绳队前进时要安排好顺序，要保证确保点牢固。

　　第六条：危险地带相互协助

　　当行进于危险地带时，领队和向导必须提醒队员提高***，保持紧密队形，让新队员在老队员中间。路遇艰险、过岩壁、冰坡等徒手难以通过时必须采取保护，不得硬闯。结组绳队前进时要安排好顺序，要保证确保点牢固。

　　第七条：不做能力与知识不及之事

　　对有风险的行动，要做适当的培训。要做好活动前的练习与学习，队员要不断提高自己户外运动、应急避险、野外生存的技能。如果碰到难以克服的困难，如果出现大的意外情况，要及时调整计划乃至放弃。

　　第八条：注意食品安全与水的安全

　　要随声携带必要的食物和充足的水，尤其是后者，在无补给水源的地区断水会是致命的危险。要注意食物和水的卫生，避免野外引起身体不适。

　　第九条：要注意天气状况

　　天气**在一些极端的环境下是十分危险的。即使在通常的环境中，遇到**天气，对装备水*薄弱的新队员们，还是会造成伤害的。因此，要关注出行的天气，在高原地带，更要时刻关注天气变化，避免风险。

　　第十条：请办理好保险

　　户外运动中，风险无处不在，出行之前队员要自行购买好保险。如系俱乐部**的长途远征，**者要提醒队员购买保险之事，并为队员代为办理保险相关事务。

　　第十一条：要约束自己的行为

　　户外运动是一个临时的大家庭，相互之间为完成活动的任务还需相互协作、相互配合，因此需要相互理解、相互忍让，要克制自己的性情，要克制自己的习惯，要克制不良的嗜好，要服从领队的指挥，领队也要发扬**作风，任何人不得**集体，不从事有损集体的活动。在户外活动中，不得酗酒，不得打架。要入乡随俗，尊重他人，遵从法律，要避免与当地居民发生冲突。

　　第十二条：要注意营地安全

　　领队和向导要根据扎营的要求安排营地，特别注意防水、防风、坠石等的危险。队员要服从领队的安排，顾全大局。要提醒财物的保管，如果在不太安全的地区露营，全队应安排值班人员。如果在野兽出没的地区，还应看守篝火。

　　第十三条：要谨守用火安全

　　伐木取薪，燃点篝火，都是对环保的破坏，如非必需尽量避免。如必须生火，务必谨慎选择地方，远离杂草树木，远离帐篷;如果夜间必须保持篝火，当安排看守，以防风起火扬，产生危险。户外活动中千万不能乱扔烟蒂。无论是点篝火还是起炉灶，离开时必须用水浇灭，而且要确保无火星、无冒烟。

　　第十四条：发生意外要及时救助

　　户外运动中一旦出现意外，导致受伤等情况发生，队员有道义上的义务尽一切努力救助，俱乐部也会千方百计尽救助之力。领队应当机立断，找寻援助，指挥救助。活动计划因此而作出必要改变属情理之中，领队及俱乐部不为此承担任何法律和经济上的责任。

　　第十五条：学习户外知识，提高户外技能，改善户外装备

　　户外活动要讲求科学，所以主张队员们认真学习有关知识。遵照规定要求，按照合理步骤，依靠科学方法，这是避免风险的根本。户外生存、户外救助也是户外运动爱好者必须要学习掌握的知识技能，危难之中，既可救人，也可自保。高品质的户外装备是户外安全的重要保障，我们主张在力所能及的情况下，尽量使用品质较好的户外用品，这也可以最大限度地提供安全保障。

乘车安全知识资料3篇（扩展4）

——食品安全知识资料5篇

食品安全知识资料1

　　一、什么是食品安全

　　食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。

　　二、在您选购食品时，务必做到“六不买”

　　1无证无照经营的食品不能买。在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。

　　2有包装的食品标签内容不全的不能买。标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。

　　3感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、**变质等现象。这样的食品不能买。

　　4假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等**，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。

　　5露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。

　　6过期食品不能买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。

　　三、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任

　　销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即为150元的惩罚性赔偿。因此，如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费*投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。

　　四、消费中食品安全的保护措施有哪些?

　　1、买食品尽量到有信誉的正规商店、超市和管理健全的农贸市场去购买，注意观察其是否取得《卫生许可证》《营业执照》等资质。2、尽可能购买正规企业生产的、有信誉的食品，不买注水肉、有农药残留的果蔬，要买放心肉、放心菜。

　　3、不买**霉烂、变质的或接近**霉烂、变质、生虫的肉类、鱼类、瓜果和蔬菜，不买过于便宜的粮、油、饮料及其他食品。

　　4、不买病死、毒死或死因不明的禽类、畜类和水产类食品。不买死的黄鳝、**、乌鱼和贝类。

　　5、不买畸形的鱼、蛋、瓜、果，绿骨猪肉、米猪肉，或色泽、外形等与正常食品有明显不同、看起来有“恶心感”、“恐惧感”的食品。

　　6、不买、不吃有毒有害食品，如河豚鱼、毒蘑菇、没有精练的棉籽油，已知被有毒农药浸泡的粮食、花生及用旧化肥袋装盛的食品。

　　7、不随意购买来源可疑的反季节的瓜果、蔬菜。

　　8、查看食品的包装、标签，看有无注册和条码，最主要的是查看生产日期和保质期。对于怀疑存在不安全因素的食品，宁可暂时不买。待弄*相后再决定对策。不买不食无生产厂家名称、无厂家地址、无生产日期、保质期“三无”的食品。

　　9、不买不食未在产品包装上标注“QS”质量安全标志的小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品糖、味精、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等15类食品；不购买和食用已过保质期的食品，不购买和食用虽未超过保质期但因保管不善已经变质的食品。

　　10、买回的食品应按要求进行清洗、烹调和保管。

　　11、不买不食色素较重的食品。尽量不买不食散装食品，特别是无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品。

　　12、尽量不买不食卫生条件差、无食品生产经营资质的小作坊、小商店、小摊贩经销的食品。

　　13、尽量不买不食疑似仿冒、假冒和虚假宣传的食品。

　　14、国家*曾提醒10种食物不宜多吃，可作为选购食品时的参考。这10种食品是：松花蛋皮蛋、臭豆腐、味精、方便面、***、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

　　15、向经营者索要“**”或购货凭证，用后保留产品的包装袋等。**的内容要齐全、具体，并与所购食品相符。一旦发生食物中毒或其他食品安全事故，有一定的投诉举报依据。

　　16、尽量购买标有优质安全食品标志的食品。

　　五、如何获得食品安全的信息

　　食品安全监管信息由*及其****发布。国家食品药品**管理局负责收集、汇总、分析*****的食品安全监管信息，对**食品安全形势做出分析，并予以发布；综合发布国家食品安全信息。*其他****依据有关法律、法规的授权在各自职责范围内负责向社会发布各部门的食品安全信息。其中，农业部门发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息；质检、工商、卫生和食品药品监管四个部门联合发布市场食品质量**检查的信息。地方*及其****负责地方食品安全监管信息的发布。

食品安全知识资料2

　　1、要讲究个人卫生：做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

　　2、做到六不吃’：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

　　3、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入’的第一关。

　　个人怎样预防食物中毒：

　　1、饭前便后要洗手。

　　2、瓜果**并去除外皮后才食用。

　　3、不购食来路不明和超过保质期的食品。

　　4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)。

　　5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。

　　6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

　　认识食物中毒特征

　　1、潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

　　2、胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

　　3、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，学生要及时向班**汇报，由班**做出相应的措施，在家要及时到医院就诊。

　　4、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

　　5、不吃生、冷、不清洁食物

　　6、不吃变质剩饭菜。

　　食品安全知识问答题

　　一、日常饮食安全注意事项有哪些?

　　日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

　　(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

　　(2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂**双手，才能减少“病从口入”的可能。

　　(3)生吃瓜果要**。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

　　(4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，***的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

　　(5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

　　(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

　　(7)在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

　　(8)不喝生水。水是否干净，**肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

　　二、哪些食品易致癌?

　　咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

　　霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

　　隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

　　反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

　　火腿+乳酸饮料：三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

　　三、怎样去除蔬菜中的农药残留?

　　这里介绍四种方法：1、浸泡水洗法：先用水冲洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分钟，基本上可除去大部分残留农药。2、碱水浸泡法：先将蔬菜表面污物冲洗干净，然后浸泡到碱水中(大约500毫升水中加入碱面5到10克)，停留5到15分钟，再用清水反复冲洗。3、储存法：蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放一周再食用。4、热水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先将蔬菜表面污物**，然后放入沸水中，2到5分钟后捞出，用清水再洗一两遍即可。

　　四、什么叫蔬菜使用农药安全间隔期?

　　无公害蔬菜，就是清洁、鲜嫩;有毒、有害的物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜，应符合营养学和医学的****。目前无公害蔬菜生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。

　　目前常用的农药单剂近百种，蔬菜生产常用的杀虫剂、杀菌剂、除草剂就达40多种，无公害蔬菜生产使用农药应严格筛选，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。

　　蔬菜体内农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切。间隔期短，则农药残留量多，反之则少。因此，生产者定要严格掌握各种农药的安全间隔期。一般生物农药为3-5天，菊酯类农药为5-7天，有机磷农药为7-10天(少数14天以上)，杀菌剂除百菌清、多菌灵要求14天以上外，其余均为7-10天。

　　五、细菌性食物中毒定义及如何预防?

　　细菌性食物中毒是指人们摄入含量有细菌或细菌素的食品而引起的食物中毒 ，目前我国70— 80%的食物中毒是细菌性食物中毒。

　　细菌性食物中毒的特点是 :

　　1、有明显的季性。一般发在适合细菌生长繁殖的夏秋季节。

　　2、发病急病程短。一般进食后 24小时内发病 ，短的数十分钟 ，长的 72小时内 ，但经治疗 2— 3后天痊愈。

　　3、发病与饮食有关。中毒病人均吃同样的食物 ，临床症状基本相似。

　　4、无传染性。

　　细菌性食物中毒的发生原因为 :

　　1、食品变质 ，或被细菌污染发生腐烂变质 ，但往往是轻度变质 ，不易发现或被认为问题不大 ，结果进食后引起中毒。

　　2、食品切块太大 ，烧煮时间太短使食品未烧熟煮透。

　　3、食品加工时生熟不分 ，包括刀、菜板、容器生熟不分 ，使熟食品受到污染。

　　4、食品保存不当 ，被苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫叮爬 ，有的食品未及时放冰箱冷藏 ，导致在常温下放置过长。

　　5、食品加工者带有病菌或在操作时不注意个人卫生而使食品受到污染。

　　细菌性食物中毒的预防措施为 :

　　1、不购买、不加工变质的食品。

　　2、新鲜食品要及时加工 ，烹调前清洗干净 ，烹调时烧熟煮透 ，烹调好的食品不要在外存放太久 ，最好现烧现吃。另外 ，外购食品或隔夜食品要回烧后食用 ，对暂时不用或用不完的新鲜食品 ，应及时放入冰箱保存。

　　3、防止食品污染。加工食品必须做到生熟分开 ，刀、菜板、容器、用具要分开 ，用后要清洗干净 ，用前要进行消毒。此外生熟食品应分别存放。

　　4、食品加工时要注意个人卫生。

　　六、如何判别伪劣食品?

　　伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

　　一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

　　二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

　　三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

　　四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

　　五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品*均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

　　六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水*的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

　　七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

　　七、世界卫生**(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”：

　　1、保持清洁 勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

　　2、生熟分开 生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。

　　3、彻底做熟 食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品;熟食再次加热要彻底。

　　4、保持食物的安全温度 熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;

　　5、使用安全的水和原材料 食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。

　　八、什么是食物中毒?

　　食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。

　　食物中毒的特点：

　　(1)毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。

　　(2)病人有大致相同的中毒表现。

　　(3)发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的**都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。

食品安全知识资料3

　　一、中小学生购买食品应注意哪些问题

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　4、食品是否适合自己食用。

　　5、不盲目随从广告，广告的宣传并不**科学，是商家利益的体现。

　　二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?

　　1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

　　2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

　　4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

　　5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

　　6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

　　7、不吃无卫生保障的街头食品;

　　8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

　　三、中小学生吃甜食多多益善吗?

　　夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱*衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

　　四、使学生聪明的营养食物有哪些

　　1、使学生聪明的营养食物有：多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

　　2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

　　3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

　　4、每天吃豆类或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次

　　6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

　　五、个人怎样预防食物中毒?

　　1、饭前便后要洗手;

　　2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

　　3、瓜果**并去除外皮后才食用;

　　4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

　　5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

　　6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

　　7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

　　六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜

　　瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。

　　七、饮用牛奶应注意哪些?

　　1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心，如面包。饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。关于肾病饮食健康知识

　　2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。

　　3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶变质。

　　4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。

　　5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。

　　八、如何分清食品保质期和保存期?

　　所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

　　正视食品添加剂

　　1、食品添加剂的作用

　　合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的'色，香，味等。

　　2、使用食品添加剂的必要性

　　实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

　　3、食品添加剂的安全用量

　　对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量(mg)来表示，即mg/kg。

　　4、不使用有毒的添加剂

　　食用食品注意的方面

　　1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

　　2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

　　3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具**消毒，不用不洁净容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

　　4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

　　5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

食品安全知识资料4

　　一、为儿童购买食品应注意的事项

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。

　　4、食品是否适合儿童食用，儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

　　5、不盲目随从广告，广告的宣传并不**科学，是商家利益的体现。

　　6、关注儿童食品的相关信息，为儿童食品的选择提供消费参考。

　　二、小食品尽量少吃

　　不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

　　三、饮料尽量不要多喝

　　随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

　　四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?

　　食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。**来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

　　幼儿食品安全健康小常识

　　常识1 白开水是儿童的最佳饮品

　　饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质质和微量元素，不管是碳酸饮料，营养保健型饮料，还是当许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

　　儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比**多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

　　常识2 长期过量吃冷饮有损健康

　　一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

　　过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

　　另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

　　常识3 易拉罐饮料对儿童有危害

　　倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

　　有**显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

　　常识4 长期饮用纯净水会染疾病

　　矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。

　　专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。

　　而蒸馏水、纯净水、太空水等，多产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。

食品安全知识资料5

　　怎样挑选新鲜果蔬

　　现代人吃东西讲究新鲜。那么，什么样的果蔬才是新鲜的呢?

　　下面就来科普几种大家经常食用的水果蔬菜吧。

　　番茄：青番茄虽然新鲜但不宜食用，要挑选红透且蒂硬的番茄，自然熟透的番茄维生素C和胡萝卜素含量丰富，对宫颈癌、前列腺癌和肺癌有预防作用。

　　黄瓜：新鲜的黄瓜表面有一颗颗小刺，皮色深浓，端茎前部切口色泽嫩绿。

　　洋白菜：叶面饱满，有绿色光泽，水分充足，切口干净白嫩。

　　紫茄：新鲜的紫茄皮色紫黑，有光泽，蒂头带刺。

　　香菇：新鲜的香菇水分多，伞面呈茶褐色，背面褶皱有白膜覆盖。

　　菠萝：皮色青黑有光泽，果实饱满者为新鲜品，汁液多，口感好。

　　草莓：蒂绿、果红、色艳者为新鲜品。

　　苹果：皮色红润，手捏结实，有一定重量，为新鲜果;若手捏有软绵绵的的感觉，则为过熟。

　　香蕉：皮黄、质硬、香浓者为新鲜，但此时口感不太好。待到皮上出现黑点，手感变软，香味特浓时，口感最佳，俗称“芝麻香蕉”。

　　如何防止果蔬农药摄入过多

　　现代农业生产过程中，农药应用广泛。作为消费者，需要掌握一套本领，防止或减少农药的摄入。

　　下面奉上几种避开农药的方法：

　　(1)用清水冲洗，或用水果蔬菜专用清洗剂清洗。(2)食用当季水果蔬菜。

　　(3)节假日前，自然灾害后，有些生产者为卖个好价钱，可能会增加农药用量，消费者应加强防范。

　　(4)了解经销商的信誉，选购信誉良好商家的产品。

　　(5)桑葚、草莓等一类水果，较易沾染农药，应首先用水果蔬菜清洗剂洗涤，再用清水冲洗。

　　(6)尽量选购去皮食用的水果或蔬菜，如土豆、冬瓜、苹果、梨等。

　　(7)如果水果、蔬菜上有农药结晶，或有浓烈刺鼻的气味，即可判断该农产品农药残留过多，应尽量不要购买。

　　(8)部分农作物可长期连续多次采摘，有些生产者会反复喷药，消费者在买回家后，应仔细清洗。

　　怎样**果蔬上的农药

　　为了去除果蔬上的农药残留，应根据不同食物作相应处理。

　　(1)清水浸泡法:此法常用于叶类蔬菜，如菠菜、小白菜等。将购买的叶菜先用流水冲洗，将污物及沾在菜叶上的农药冲掉，再将蔬菜浸入盆中，仍用自来水冲洗，逐步稀释农药，约半小时，可将滞留在菜叶上的农药基本**。需要注意的是，不要将沾有农药的叶菜直接浸在一盆清水中，农药结晶溶解入清水，因渗透作用会进入菜叶内，反而达不到清洗的目的。

　　(2)碱水浸泡清洗法:有机磷农药遇到碱性水便会失去毒性，清洗葡萄、草莓均适用此法。可在每500毫升水中加食用碱5-10克(也可用淘米水代替，淘米水也是弱碱性水)，将初步冲洗后的果蔬浸入盆中，15分钟后再用清水冲洗即可。

　　(3)清洗去皮法:如苹果，先用清水冲洗，再削皮后食用，蔬菜中的黄瓜、冬瓜等亦是如此。

　　(4)臭氧水浸泡法:用臭氧发生器处理过的水浸泡蔬菜和水果，不仅可以杀灭有害微生物，还可以去除残留农药。

　　如何留住蔬菜中的维生素

　　蔬菜是我们获得维生素的重要来源。据研究，**每天至少要吃200-500克蔬菜，才能保证摄入足够的营养。但是，蔬菜在加工、烹调过程中，由于方法不当往往会造成大量的营养损失。

　　怎样做才能最大限度的保存蔬菜中的维生素呢?

　　(1)现购现吃：蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶会使维生素C氧化而流失。

　　(2)先洗后切：如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失，切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C的氧化。

　　(3)急火快炒：维生素C会因加热过久而严重破坏，急火快炒可以减少维生素C的流失。

　　(4)淀粉勾芡：烹调中可加入少量淀粉，淀粉中的谷胱甘肽有保护维生素C的作用。

　　(5)焯菜水要多：焯菜时应火大**，在沸水中迅速翻动便捞出，这样可减少维生素C的破坏。

　　(6)忌铜餐具：餐具中的铜离子，在烹调或装菜时可使蔬菜中的维生素C氧化加速。

　　蔬菜宜吃新鲜

　　常有卖菜人说“这个蔬菜**尚在地里。”意思是所卖的蔬菜十分新鲜，是刚从地里收割的。

　　蔬菜最宜当天买，当天吃完。如果买的太多，当天吃不完，放在冰箱里保存，隔天再吃，那是不妥的。

　　有些生产者为使蔬菜长得好，常常施用氮肥。大量氮肥被吸收后，以硝酸盐的形式留在蔬菜中。硝酸盐是无毒的，吃进人体没有关系。但是买来的蔬菜放久了，哪怕是放在冰箱里，由于酶和微生物的作用，硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体是有害的，主要表现在两个方面：

　　(1)急性中毒:有些人习惯用新鲜的蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有大量的亚硝酸盐。人们食用这种腌菜后，亚硝酸盐进入体内，并与人体红细胞中的血红蛋白起化学作用，形成还原血红蛋白，失去携带氧气的功能。当大量的红细胞失去运送氧气的功能时，人体就会缺氧，脸色发青，嘴唇发紫，临床上叫“肠原性青紫病”。

　　(2)慢性致癌:亚硝酸盐进入人体后，会与蛋白质发生化学反应，生成亚硝酸铵，这是强烈的致癌物质。

　　综上所述，大家可以了解到，蔬菜宜现买现吃。

乘车安全知识资料3篇（扩展5）

——交通安全小知识资料3篇

交通安全小知识资料1

　　1、保持镇静，趋利避害。

　　2、学会自救、保护自己。

　　3、想方设法，不断求救。

　　4、记住四个电话：①“119”火警电话。②“110”报警电话。③“122”交通事故报警电话。 ④“120”急救电话。打电话不要慌张、语无伦次，必须要说清地点、相关情况，显著的特征。

交通安全小知识资料2

　　1、行走安全：行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有效通信号**的人行道，须遵守信号的规定;通过没有交通信号**的人行道，要左顾右盼，注意来往车辆，不准追逐，奔跑;没有行人横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道;不准爬越马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

　　2、骑自行车(电动车、摩托车)安全：不满16周岁不能在道路上骑电动车、摩托车;不打伞骑车;不脱手骑车;不骑车带人;不骑“病”车;不骑快车;不与机动车抢道;不*行骑车;不在**天气骑车。

　　3、乘车安全：乘公共汽车要停稳后上下车，在车上要抓好扶手，头、手等身体部位不能伸出窗外，管好身边物品，防止扒窃;乘高速汽车要系安全带;不乘超载车。

交通安全小知识资料3

　　(1)外出乘车不要乘坐低速载货汽车和三轮汽车、拖拉机、黑摩的等非客运车辆，不要乘坐超员车辆，预防和减少各种安全事故的发生。

　　(2)上车前先看清公共汽车是哪一路，因为公共汽车停靠站，往往是几路公共汽车同一个站台，慌忙上车，容易乘错车。

　　(3)待车子停稳后再上车或下车，上车时将书包置于胸前，以免书包被挤掉，或被车门轧住。

　　(4)上车后不要挤在车门边，往里边走，见空处站稳，并抓住扶手，头、手、身体不能伸向窗外，否则容易发生伤害事故。

　　(5)乘车要尊老爱幼讲礼貌，见老弱病残及孕妇要主动让座。

　　(6)乘车时不要看书，否则会损害眼睛。

乘车安全知识资料3篇（扩展6）

——安全乘车大班教案3篇

安全乘车大班教案1

　　活动目标：

　　1、 引导幼儿克服独自在家时的害怕心理，了解当自己一个人在家时，应该注意的一些基本安全事项，掌握一些基本的'防拐骗技巧，学会保护自己。

　　2、 引导幼儿初步运用较完整、连贯的语言看图讲述故事内容，发展幼儿的语言表达能力和逻辑思维能力。

　　3、 在活动过程中，提高幼儿的安全意识。

　　4、 培养幼儿对事物的判断能力。

　　5、 教会幼儿做个胆大的孩子。

　　活动准备：

　　课件《当你单独在家时……》；情景表演的准备；音乐磁带《开汽车》；一辆霄幼接送车（用kt板制作）；红绿灯一个；芳芳家的布置（沙发、花瓶、茶桌、饮水机、门牌、电话等）；投影仪；电脑一台；故事图片《当你单独在家时……》19套。

　　活动过程：

　　随着《开汽车》的音乐旋律，带领孩子们乘坐霄幼接送车到蔡峻鹏家做客。利用乘车活动来提高孩子们的情绪，并且复习乘车的安全知活动结束：小朋友一起探讨。

　　活动反思

　　首先，通过**，了解孩子们*时乘坐公交车的经验，让幼儿说说他们在车上看到什么?鼓励孩子们能大胆、积极说出自己的经历和想法。在看图讲述的过程中，孩子们都能积极讲述图中所发生的事，并能正确判断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危险，从而了解正确的乘车规则。通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了一定的认识和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规则。

安全乘车大班教案2

　　活动目标

　　1、初步了解并掌握在上车时、乘车过程中及下车时的安全常识。

　　2、教育幼儿要注意安全，树立自我保护意识。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备

　　1、用小椅子搭建一个公共汽车的场景，方向盘一个。

　　2、教学图片。

　　活动过程

　　一、激发幼儿兴趣，**幼儿讨论乘车时应该注意什么。

　　1、老师要带小朋友们去××地方秋游。乘什么车去呢？乘车时应注意些什么呢？

　　老师根据幼儿的讨论内容，请幼儿找到相应的操作卡片，让幼儿分析原因，知道怎样做是对的。

　　2、你们是怎样和爸爸妈妈一起乘车的呢？

　　3、

小结。

　　我们乘车时，首先要依次排队上下车，不能拥挤；上车后找到座位坐稳或用手抓住扶手站稳；乘车时不能哄闹，不能将头、手伸出窗外；在车上不能吃带壳、核、小颗粒的或棒状食品；车停稳后才可以依次下车。

　　二、**幼儿在设置的汽车情境中游戏，巩固幼儿的安全乘车常识。

　　1、教师与幼儿共同讨论游戏规则。

　　2、将幼儿扮演乘客和安全检查员进行游戏。

　　活动反思

　　首先，通过**，了解孩子们*时乘坐公交车的经验，让幼儿说说他们在车上看到什么？鼓励孩子们能大胆、积极说

出自己的经历和想法。在看图讲述的过程中，孩子们都能积极讲述图中所发生的事，并能正确判断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危险，从而了解正确的乘车规则。通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了一定的认识和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规则。

安全乘车大班教案3

　　活动目标：

　　1、 引导幼儿克服独自在家时的害怕心理，了解当自己一个人在家时，应该注意的一些基本安全事项，掌握一些基本的防拐骗技巧，学会保护自己。

　　2、 引导幼儿初步运用较完整、连贯的语言看图讲述故事内容，发展幼儿的语言表达能力和逻辑思维能力。

　　3、 在活动过程中，提高幼儿的安全意识。

　　4、喜欢与同伴合作，体验运动的挑战与快乐。

　　5、培养幼儿不怕困难、坚强、勇敢、积极向上的良好品质。

　　活动准备：

　　课件《当你单独在家时……》;情景表演的准备;音乐磁带《开汽车》;一辆霄幼接送车(用kt板制作);红绿灯一个;芳芳家的布置(沙发、花瓶、茶桌、饮水机、门牌、电话等);投影仪;电脑一台;故事图片《当你单独在家时……》19套。

　　活动过程：

　　随着《开汽车》的音乐旋律，带领孩子们乘坐霄幼接送车到蔡峻鹏家做客。利用乘车活动来提高孩子们的情绪，并且复习乘车的安全知识

　　活动结束：小朋友一起探讨。

　　活动反思：

　　首先，我通过**，了解孩子们*时乘坐公交车的经验，让幼儿说说他们在车上看到什么？都坐过哪路车？公交车是什么样子的？车里的前排座位是留给谁坐的……，鼓励孩子们能大胆、积极说出自己的经历和想法。

　　在看图讲述的过程中，孩子们都能积极讲述图中所发生的事，并能正确判断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危险，从而了解正确的乘车规则。

　　活动小结时，我请幼儿说说自己乘坐公交车有没有注意礼貌，遵守交通安全守则，大部分小朋友都能积极回答，有的幼儿还说：“以后我要主动为老爷爷、老奶奶、还有行走不方便的人让座。”

　　在绘画的过程中大部分幼儿都能将自己的想法用绘画的.方式表现出来，但有些幼儿的画较空洞，没有画出具体的内容，还需要更多的启发、引导。

　　通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了一定的认识和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规则。

乘车安全知识资料3篇（扩展7）

——《乘车安全》小班安全教案3篇

《乘车安全》小班安全教案1

　　活动目的：

　　1、知道安全乘车的道理。

　　2、掌握乘车一些必要的自我保护的方法。

　　3、初步了解并掌握在上车、乘车及下车时的安全知识。

　　4、加强幼儿的安全意识。

　　5、培养幼儿手眼协调的能力。

　　活动重点难点：

　　重点：能让幼儿知道安全乘车的道理。

　　难点：能让幼儿大胆地用语言表达乘车时不规范的行为。

　　活动准备：

　　安全挂图、公共汽车图片。

　　活动过程：

　　一、出示汽车图片，谈话引出内容。

　　你坐过汽车吗？坐车时应注意什么？

　　二、出示挂图。

　　引导幼儿逐幅观察图片并加以讨论，重点了解乘车时应注意的事项。

　　三、总结，教育幼儿乘车应注意安全。

　　问：那么，在乘车时，怎样做才是安全的？

　　1、引导幼儿根据画面讲出正确的做法。

　　2、教师总结：如乘车下车都应该排队，不把头、手，伸出车窗，不在车上乱跑动、不吃带棍状的食物等。

　　活动反思：

　　今天下午我们班开展安全活动——《乘车安全》。在这个活动中，我通过让幼儿观察挂图引导幼儿讨论：乘车应注意什么安全？由于这种活动比较贴近幼儿的生活经验，这一话题一展开讨论，幼儿的话匣子一下子打开了，纷纷说出自己的乘车经验。为了进一步巩固幼儿对乘车安全的自我保护意识。借此契机，我利用幼儿的椅子，**幼儿玩《乘车安全》的游戏，我当司机，把幼儿的椅子排成两排当公共汽车的座椅，游戏时提醒幼儿乘车时应注意什么安全，这样的游戏把幼儿的激情顿时提高起来。游戏中，幼儿既体验了与同伴游戏的乐趣，同时也让幼儿在游戏中体验到乘车的安全，整个活动效果非常好。

《乘车安全》小班安全教案2

　　设计意图：

　　**报道中的儿童走失事件越来越多，一张张寻找孩子的焦急面面孔告诉我们，不仅要叮嘱孩子安全乘车还要下车后知道赶快回家能够通过乘公交的方式回家。

　　活动目标：

　　1、能够较准确的说出自己家的'大体方位及周围的明显建筑。

　　2、认识基本的交通标志和交通设施。

　　3、会看公交站牌，能够通过乘公交的方式回家。

　　4、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

　　5、知道在发生危险时如何自救。

　　活动准备：

　　1、教学课件、交通标志若干。

　　2、幼儿认识基本的交通标志，初步了解一些交通规则。

　　活动过程：

　　(一)谈话、观看课件导入活动

　　**：①小朋友，我们每天回家都要过马路，过马路时要注意什么呢?(幼儿根据生活经验回答问题)

　　②我们一起来看看马路上发生了什么事情?(引导幼儿观看课件：十字路口上，汽车、自行车川流不息，一个小朋友不看红绿灯、不走斑马线横穿马路，差点被汽车撞倒。)

　　③刚才你们看到了什么?这个小朋友这样做对不对?为什么?(展示红绿灯、斑马线课件教育幼儿掌握交通常识。)

　　学习儿歌：小朋友，过马路，

　　一定要看红绿灯，

　　红灯停，绿灯行，

　　看见黄灯停一停。

　　教师温馨提示：斑马线是人行横道，小朋友过马路时一定要走斑马线，可别乱走。

　　教师小结：小朋友，过马路时一定要看红绿灯、走斑马线才能安全回家。

　　(二)再次认识学习过的交通标志。

　　师：”马路上除了红绿灯和斑马线，我们还认识哪些交通标志呢?”引导幼儿交流：将自己收集到的交通标志与同伴分享，请个别的幼儿将自己画好的安全标志用展示台展示给其他小朋友看并说说它的作用。

　　教师：“今天老师也带来了一些大家认识的标志，让我们来认识认识吧。”(教师根据幼儿的回答依次展示交通标志,并告诉幼儿此标志的作用)，引导幼儿复习已经认识的交通安全标志。

　　(三)竞赛游戏交通安全问题判断。请幼儿**结伴分成四组，进入问题抢答环节并告诉幼儿游戏规则，幼儿依次观看图片中小朋友的行为，四组幼儿观看完进行抢答，抢到了要说出做得对还是不对?应该怎么做?答对的小组就能得到一朵小红花，以得到小红花最多的一组或胜。

　　(四)活动结束

　　和孩子们再一起念儿歌，在轻松愉快的氛围中结束活动。

　　儿歌：

　　小朋友，过马路，

　　一定要看红绿灯，

　　红灯停，绿灯行，

　　看见黄灯停一停。

　　活动反思：

　　通过让孩子们观看课件，告诉幼儿在放学回家时要注意什么，我们在马路上应该怎样做，并以儿歌的形式帮助幼儿加深印象，并可以带孩子认识各种交通标志，并告知幼儿放学后腰抓紧时间回家。

《乘车安全》小班安全教案3

　　教学目标：

　　一、 安全知识认知

　　1. 通过探究之旅，认识乘车中的危险行为。

　　2. 了解并学习正确的安全乘车知识。

　　3. 知道在遭遇突发事故时的应对方法。

　　二、 安全技能培养

　　1. 掌握乘坐公交车、小汽车、火车等交通工具时的安全技能。

　　2. 培养在乘车过程中遇到意外伤害时的应急能力。

　　三、 安全意识提升

　　1. 知道不遵守交通规则会造成交通事故，给自己或他人带来伤害。

　　2. 提升主动注意交通安全的意识。

　　教学重点：

　　学习并掌握一些基本的乘车安全知识。

　　教学难点：

　　知道意外发生时如何应对。

　　教具准备：

　　课件

　　教学过程：

　　一、 谈话导入：

　　（一） 谈话：

　　同学们：能说说你们上学和放学乘坐的是哪种交通工具吗？你经历过或听说过小学生在乘车中意外受伤的事情吗？

　　（二） 提出并板书课题。

　　今天我们就来学习乘车安全方面的知识。（板书：乘车安全）

　　二、 探究新课：

　　（一） 认识乘车中的危险行为。

　　1. 看图听故事，回答问题。

　　（1） 公交车上发生了什么事？

　　（2） 妈妈会对小明说些什么？

　　（3） 小明听了妈**话又会怎样说？

　　2. 阅读故事，回答问题。

　　（1） 小宇为什么会受伤呢？

　　（2） 你认为小学生在乘坐火车时应注意哪些安全事项？

　　3. 看图，说说下列行为会导致什么危险？

　　（1） 将身体探出车窗外。

　　（2） 反坐在自行车后座上。

　　（3） 在乘车中打闹。

　　4. 小结：刚才听到、看到的故事和图片中向我们介绍的都是乘车中的危险行为，这些不良行为还有很多，它们会导致非常不好的后果，我们一定要引起重视。

　　（二） 了解并学习正确的安全乘车行为。

　　看图，学会安全乘车。

　　（1） 乘车中系好安全带。

　　（2） 乘车中抓牢安全扶手。

　　（3） 乘车中抓牢驾驶人。

　　（4） 想一想：我们在乘车中还应该注意什么？

　　（三） 学习遇到意外时的应急方法。

　　1. 阅读事例，回答问题。

　　（1） **是如何快速找到肇事车辆的？

　　（2） 你从这个事例中学到了什么？

　　2．出示重要提示，学习应急方法。

　　（1） 发生事故后，如果发觉身体某个部位骨折或者失去知觉，千万不要随意乱动，应躺在地上等待救助。

　　（2） 遇到交通肇事者逃逸，应尽可能地记下肇事车辆的车牌号码，车身颜色等信息，为*机关迅速破案提供线索。

　　（3） 及时拨打求救电话。

　　三、拓展实践：

　　危险判断：

　　看图，判断下列行为是否正确，说明理由。

　　1. 乘车时玩尖锐、锋利、危险的玩具。

　　2. 在公交车上打闹或把头、手、胳膊伸到车窗外。

　　3. 汽车行驶中不抓扶手。

　　4. 儿童坐在后排座位，未系安全带。

　　5. 儿童坐在副驾驶位置。

　　四、 总结提升：

　　1. 介绍小资料。

　　2.总结：这节课我们学习了安全乘车方面的相关知识及发生危险时的应对办法，请小朋友回家后能讲给爸爸妈妈听，今后乘车时一定要注意安全。

乘车安全知识资料3篇（扩展8）

——交通安全知识宣传资料3篇

交通安全知识宣传资料1

　　1、安全走路

　　走路，谁不会呢?其实不然，如果我们不注意交通安全，走路就会闯祸。因此我们上学读书、放学回家、节假日外出时走在人来车往的交通繁忙的道路上，要遵守交通规则，增强自我保护意识。我们走路要走人行道上。在没有行道的地方，应靠道路右边行走。走路时，思想要集中，不要东张西望，不能一边走一边玩耍，不能一边走路一边看书，不能三五成群并行行走，不要乱过马路，更不要追赶车辆嬉戏打闹。更不要在马路上踢球、溜冰、放风筝、做游戏。一旦被来往车辆装倒，后果非常严重。

　　2、汽车不是一刹车就停的

　　有的同学认为乱过马路没有什么关系，反正驾驶员会刹车的。其实，汽车不是一刹就停的。由于惯性作用，刹车后车还会向前滑一段路，这就是力的惯性作用。就像人在奔跑中，突然停下来，还会不由自主地身前冲几步一样。何况还有可能驾驶员不注意，刹车不灵等。所以，乱穿马路是十分危险的，不少交通事故就是因为行人乱过马路造成的。血的教训应该引以为戒。

　　3、不在车前车后急穿马路

　　有人总是喜欢在汽车前、后急穿马路这是很危险的。驾驶员眼睛看不到的地方，被称为“视线死角”。要是有人在车前车后驾驶员眼睛看不到的“视线死角”内急穿马路，就会造成**。所以我们横过马路要注意左右来往车辆，先向左看，后向右看，当看清没有来车时才横过马路。在有“人行横到”和“人行天桥“上行走，这样才比较安全。

　　4、文明乘车

　　我们在等乘公共汽车时，应在站台上有次序地候车。要做到等车停稳后，让车上的人先下来，然后依次车。车辆行驶时，要坐好或站稳，并抓住扶手，防止紧急刹车时摔倒。不能将身体的任何部分伸出车外下来后，要注意安全，不要从车前车后突然穿出或猛跑过马路，以免发生伤亡事故。

　　交通安全法规

　　交通标线

　　小朋友，你看见上用漆划的各种各样颜色线条吗?这就是“交通标线”。道路中间长长的黄色或白色直线，叫“车道中心线”。它是用来分隔来往车辆，使它们互不干扰。中心线两侧的白色虚线，叫“车道分界线”，它规定机动车在机动车道上行驶。非机动车在非机动车道上行驶。在路口四周有一根白线是“停止线”。红灯亮时，各种车辆应该停

　　在这条线内。马路上用白色*等线像斑马纹那样的线条组成的长廊就是“人行横道线”。行人在这里过马路比较安全。

　　隔离设施

　　交通隔离设施主要有行人护栏和隔离墩或绿化隔离带。行人护栏是用来保护行安全，防止行人横

　　马路走入车行道和防止车辆驶入人行道的。隔离墩或绿化隔离带是设在车行道上用来隔机动车与非机动车或来往车辆的。希望大家不要跨钻护栏和隔离墩或绿化隔离带，走进车行道，否则有被车辆拦倒的危险。

　　交通信号灯

　　在繁忙的十字路口，四面都悬挂着红、黄、绿、三色交通信号灯，它是不出声的“交通警”。红绿灯是国际**的交通信号灯。红灯是停止信号，绿灯是通行信号。交叉路口，几个方向来的车都汇集在这儿，有的要直行，有的要拐弯，到底让谁先走，这就是要听从红绿灯指挥。红灯亮，行或左转弯，在不碍行人和车辆情况下，允许车辆右转弯;绿灯亮，准许车辆直行或转弯;黄灯亮，停在路口停止线或人行横道线以内，已经继续通行;黄灯闪烁时，警告车辆注意安全。

　　人车分流 各行其道

　　每当你走马路，就会看到许多行人的'车辆来来往往，川流不息。如果行人和车辆爱怎么走就怎么走，那么就会交叉冲突，发生混乱。交通道路上用“交通标线”划出车辆、行人应走的规则：机动车走“机动车道”。在道路上，我们可以看到各式各样的交通标志。它们用图案、符号和文字来表达特定的意思。告诉驾驶员和行人注意附近环境情况。这些标志对于安全车非常重要，被称为“永不下岗的交通警”。警告标志“它是警告车辆、行人注意危险地段、减速慢行的标志。禁令标志：它是禁止或限制车辆、行人某种交通行为的标志。指示标志：它是指示车辆、行人行进的标志。行人行进的标志。指路标志：它是传递道路方向、地点、距离信息的标志。辅助标志：它是主标志下，对主标志起辅助说明的标志。我们应该熟悉并爱护这些标志，不能任意损坏或在上面乱涂乱画，并且自觉遵守这些标志的规定。

　　集体外出

　　集体外出活动时，要在带领下好队伍，横列不易超过两人。行进时，就靠右侧走在人行道上。要自觉遵守纪律，不随便离队，不互相追逐嬉闹，不在交通拥挤的地方集队、停留，以免影响人、车通行。过马路时，应在人行横道上通过。在没有车辆行驶时，抓紧时间通过。如果队伍长、安全通过有困难，可请交警叔叔协助一下通过。

　　让特种车辆先行

　　在马路上，我们经常可以看到警灯闪亮、警报呼叫的车辆，这些是警车、消防车、救护车或工程车抢险车等特各车辆。特种车辆担负着特殊紧急任务。交通法规规定;一切车辆和行人都必须让执行任务的警车、消防车、救护车和工抢险车先行。

　　所以，我们如在以路上骑车或行走时，遇到上面这些车辆，要让他们先通过，千万不要争道抢行。

　　不吊车 不玩车

　　有一些同学喜欢随便玩弄停在马路上的汽车，甚至在道路中间拦车、追车、吊车、向车辆投掷石块，以此作乐。其实这是十分危险和不道德的行为。最容易造成事故。当我们发现这种不良行为时，应该及时提醒，大胆劝阻。

　　因为拦车和追车时容易和其它行驶中的车辆相碰撞发生伤亡事故。吊车时由于人小手劲差而半途掉下摔伤。特别是向车辆投掷石块，这是一种破坏公共财产和国家财物的不法行为，应严厉禁止;此外容易使车内人员受伤，发生交通事故。

　　文明乘车

　　当前，城乡道路上是机动车、非机动车、行人混合交通，交通事频繁发生。为了乘车时的安全，我们必须增强交通法制观念。遵守乘车规定、讲究公共道德、注意交通安全、文明乘车。做到“高高兴兴上学，***安回家”，这是我们每个学生的应尽职责。

　　文明乘车，确保安全。我们在等乘公共汽车时，应在站台上有秩序地候车。要做到等车停稳后，让车上的人先下来，然后依次上车。上车后要主动买票。遇到老弱病残孕和怀抱婴儿的人应主动让座。车辆行驶时，要坐好或站稳，并抓住扶手，防止紧急刹车时摔倒。不能将身体的任何部分伸出车外，不能在车厢内大声叫嚷，就做个文明的小乘客。下来后，要注意安全，不要从车前车后突然穿出或猛跑过马路，以免发生伤亡事故。

交通安全知识宣传资料2

　　1、驾驶公路客运车以外的载客汽车载人超过核定人数未达20%的，处50元罚款，扣2分。超过核定人数达20%的，处100元罚款，扣2分，每增加1人，增加罚款50元。货运机动车辆违反规定载客的处500元以上2000元以下罚款。

　　2、机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员未按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员未按规定戴安全头盔的，处20元以上200元以下罚款，扣2分。摩托车后乘坐不满12周岁未成年人的，处50元罚款。

　　3、违反交通运输管理法规，因而在于发生重大事故，致人重伤、**或者使公共财产遭受重大损失的，处三年以下****或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别**情节恶，处三年以上七年以下****;因逃逸致人**的，处七年以上****。在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节**的，或者在道路上醉酒驾驶机动车辆，处拘役，并处罚金。

　　4、未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销、暂扣的人驾驶的，处15日以下拘留，并处200元以上2000元以下罚款。。

　　5、驾驶已达到报废标准的机动车或者拼装的机动车上道路行驶的，*机关交通管理部门应当予以收缴，**报废。对驾驶前款所列机动车上道路行驶的驾驶人，处二百元以上二千元以下罚款，并吊销机动车驾驶证。出售已达到报废标准的机动车的，没收违法所得，处销售金额等额的罚款，对该机动车依照本条规定处理。

　　6、机动车经*机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。尚未登记的机动车，需要临时上道路行驶的，应该取得临时通行证。

乘车安全知识资料3篇（扩展9）

——防溺水安全小知识资料 (菁选3篇)

防溺水安全小知识资料1

　　防溺水三字经

　　炎夏至 热得慌 欲下水 寻清凉

　　不得法 死或伤 怜父母 悲欲绝

　　惜家庭 人破亡 痛祖辈 发苍苍

　　勿下水 记心上 何时地 不可忘

　　六个不准1、不准私自下水游泳。

　　2、不准擅自与他人结伴游泳。

　　3、不准在无家长或老师带队的情况下游泳。

　　4、不准到不熟悉的水域游泳。

　　5、不准到无安全设施、无救护人员的水域游泳。

　　6、不准不会水性的学生擅自下水施救。

防溺水安全小知识资料2

　　1、不要私自在河边、湖边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶以防滑入水中。

　　2、严禁学生私自下水游泳，特别是中小学生如果去游泳必须带好救生圈，并在家长陪同下到安全合格的游泳池游泳。

　　3、严禁中小学生私自外出钓鱼，因为钓鱼蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变的很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危险。

　　4、没有大人陪同或配带救生圈的情况下，严禁私自结伙去划船。

　　5、到公园或湖上划船必须要坐好，不要在船上乱跑，或在船舷边洗手、洗脚，尤其是乘坐小船时不要摇晃、也不能超重，以免小船掀翻或下沉。

　　6、在坐船时，一旦遇到特殊情况，一定要保持镇静，听从船上工作人员的指挥，不能轻率跳水。

　　7、如果出现有人溺水，应懂得科学求救而不鲁莽行事，应该向就近的大人求救或拨打110报警，避免不必要的伤亡发生。

防溺水安全小知识资料3

　　01 游泳安全警示“四不去”：

　　没有大人的陪同不去游泳;

　　不去陌生的水域游泳;

　　不擅自与同学结伴去游泳;

　　未经老师和家长同意不去游泳。

　　02 游泳过程中应注意的问题：

　　1、应该相互关照、相互关心，而不应该相互嬉水，或捉弄对方。一起去游泳，如果有人提前上岸，要告诉同伴，一起去游泳应该一起回家。

　　2、到天然游泳场所(如江河、水塘、水库)游泳，应该有家长、亲人或老师的带领。特别强调初学者不要到野外去游泳。

　　3、要注意休息，不要长距离游泳，不要远离伙伴。如果感到身体不适，要告诉同伴并上岸休息，在岸上观看同伴游泳，留心他们的安全。

　　4、中小学生不游潜泳，更不能相互攀比潜水的时间谁更长，潜水的距离谁更远。这样做很容易发生危险。

　　03 游泳中的紧急情况及自救

　　1抽筋：

　　水温过低或游泳时间过长，都可能引起抽筋，发生抽筋时最重要的是保持镇静，不惊慌。

　　2一般处理办法：

　　(1)如果发现有抽筋现象，应马上停止游泳，立即上岸休息，并对抽筋部位进行按摩。

　　(2)如果在深水中发生抽筋，且自己无力处理，而周围又无同伴时，应向岸边呼救，千万不要慌张。

　　3在水中解脱抽筋的方法：

　　主要是牵引抽筋的骨肉，使收缩的肌肉伸展和松驰。具体的解脱方法如下：

　　(1)手指抽筋时，将手握成拳头，然后用力张开，这样迅速交替做几次，直到解脱为止。

　　(2)一个手掌抽筋时，另一手掌猛力压抽筋的手掌，并做振颤动作。

　　(3)小腿或脚趾抽筋时，先吸一口气，仰卧在水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋的脚趾，并用力向身体方向拉，另一只手压在抽筋一侧肢体的膝盖上，帮助伸直，就可以得到缓解。如一次不行，可心连续做几次。

　　(4)大腿抽筋时，吸一口气，仰卧水上，弯曲抽筋的大腿，并弯曲膝关节，然后用两手抱着小腿用力使它贴在大腿上，并加振颤动作，最后用力向前伸直。

　　溺水的急救

　　特别强调：未成年人发现有人溺水，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，或利用救生器材呼救，未成年人保护法也规定：“未成年不能参加抢险等危险性活动。”这也是我们学校为什么要强调学生去游泳要由家长带领。