近年来,超市逐渐成为城市家庭采购食品的主要渠道,但大中型超市的食品安全频频出现问题,为食品安全监管部门敲响了警钟。下面YY简历网小编为大家精心整理了超市安全生产责任书，希望能给你带来帮助。

　　安全责任书

　　为认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实加强对学生安全工作的监督管理，创建平安校园、生态校园和谐校园，维护正常的教育教学秩序，落实学校安全工作目标责任制，经学校膳食管理委员会研究，特制定本责任状。

　　1.超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。

　　2.食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。

　　3.必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。

　　4.不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

　　5.超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负安全责任。

　　6.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

　　7.超市售货员在出售食用品时积极配合学校实际教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。

　　8.负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。

　　9.认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。超市经营场所不得添置娱乐设施。 10、凡因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、学校声誉造成损害的将追究食堂负责人责任，严重的直至追究刑事责任。

　　11、本责任书一式二份，由超市负责人和学校各执一份。

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

　　超市安全责任书

　　甲方：无城镇七广村 (以下简称甲方)

　　乙方：贵宁超市 (以下简称乙方)

　　为了更好地为广大群众服务，杜绝各类安全事故的发生，做到预防为主、防治结合，特拟定安全管理责任书：。

　　一、乙方加强“安全责任重于泰山”的思想意识，尽职尽责，认真做好小超市的购销工作。

　　二、乙方对超市内地面、柜台等要保持清洁，门窗要配上防蝇设施，保持通风及必要消毒。

　　三、乙方要严把进货关、质量关、价格关，杜绝假冒伪劣商品进店。

　　四、乙方经营的食品类商品要加强卫生管理，不准“三无”产品进超市，对过期食品等不准经营。

　　五、乙方禁止销售各类危险玩具。

　　六、乙方经常查看电器线路有无问题，配备灭火器，做好防火、防盗等治安防范及消防工作，必须做到：办公(卖场)区域杜绝吸烟、没有烟头，不定时地对本超市区域内进行安全检查，并积极消除在检查中发现的消防安全隐患，不留安全隐患。

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

　　商场超市经营店安全责任书

　　甲方：XXX镇人民政府

　　乙方(经营单位)：

　　为切实加强我镇安全生产管理，强化我镇超市、商场、药店、诊所、卫生院安全责任意识，杜绝假冒伪劣产品销售、杜绝违规使用液化气、杜绝过期不合格食品销售，严防食物中毒现象发生，确保消防设施齐全，保障我乡人民群众饮食健康、用药健康和生命财产安全，特制定年度安全责任书。

　　一、责任对象

　　胡家庙镇辖区内各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、学校及机关食堂。

　　二、责任内容

　　1、各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、学校及机关食堂要强化食品安全责任意识，杜绝食品安全事故发生。

　　2、各超市禁止经营、销售无卫生许可、假冒伪劣、过期的食用产品。

　　3、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂禁止使用国家禁令的食物添加剂、地沟油等有害人民群众饮食健康和生命安全的烹饪作料。

　　4、各药店、诊所、卫生院禁止使用有问题的药品，过期药品。

　　5、做到从正规渠道进货，各饭馆、熟食店、超市、学校及机关食堂要坚守诚实守信、合法经营的为商之道，严禁购买、使用腐坏、过期食物、作料。

　　6、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂要经常性地对餐具进行杀菌消毒，保持食品清洁卫生，改进人民群众进餐环境。

　　7、各饭馆、熟食店、学校及机关食堂从业人员一定要有健康证等相关从业人员资格，并随时抓好个人卫生。

　　8、做好有关部门和镇政府布置的其它食品安全工作。

　　9、一旦出现食品安全事故，立即向镇政府及相关部门上报。对隐瞒、拖延不报者，严格追究其相关责任。

　　10、本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。

　　甲方：XXX镇人民政府(签章) 乙方(店名) ：

　　责任人： 责任人：

　　联系电话：

　　日期： 年 月 日

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