今天小编就为大家分享一篇食品安全工作情况汇报，具有很好的参考价值，希望对大家有所帮助。
各位代表、同志们：
首先，我代表市政府对各位人大代表的到来表示热烈的欢迎，对各位代表对我市食品安全工作的关心和支持表示衷心地感谢！下面，我就全市食品安全工作及贯彻《食品安全法》情况，向各位代表简要汇报如下：
一、贯彻《食品安全法》的做法及取得的成效
（一）充分发挥政府抓手职能，确保我市食品安全监管良性发展。
近年来，市政府高度重视食品安全工作，主要表现在以下几方面

诀别，便在此时此刻!

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一是多次召开食品安全办公会，成立食品安全委员会，落实委员会成员责任，明确成员单位职责。按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，坚持“政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任机制。
二是充分发挥食安委办的“综合监督、组织协调、依法组织开展对重大食品安全事故的查处”的职责，着力开展好日常工作。
三是两年来市政府拨付食品安全专项资金20余万元，并添置相应的配套设施。
四是市政府把食品安全工作列入年度目标考评内容，并占重要分值。
五是根据职务变化情况，及时调整食品安全委员会组成人员，充实食品安全队伍建设。
六是及时制定、修订食品安全相关文件。市政府结合我市实际，重新修订《食品安全事故应急预案》，《食品安全工作实施方案》等10余份重要性文件。
七是在重大节假日期间，市委书记党德才、市政府卢市长、市政府常务副市长段孟海、分管副市长唐雷鸣两次带队检查食品安全工作。
八是针对我市“问题乳粉彻查专项行动”，唐市长亲自安排部署，分六组用三天时间，全面清查经营企业500余家。确保问题乳粉在我市没有发生。对旅游景区的食品安全检查，主管领导亲自坐镇指挥，督查食品安全中存在的问题，食品安全成员单位各部门分头整顿。
九是食安委办公室，坚持节假日值班制度，向社会公布值班电话。及时掌握、按时上报食品安全信息。
十是在3.15、12.4、政风行风测评日，食安委办公室，在政府广场对群众进行食品安全法宣传教育，提高群众尊法守法的法制观念，增强辨别伪劣食品、非安全食品的基本知识和基本技能。
十一是充分发挥公检法的职能作用，对危害群众安全的经营单位及责任人进行严厉的打击。同时，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，如：乳制品、地沟油、滥用食品添加剂等问题，开展了扎实有效的综合整治。
（二）、农产品质量安全认证稳步推进，农药、兽药残留合格率稳中有升
一是不断推进农业标准化基地建设，在整县环评的基础上，以农民专业合用社、农业企业、一村一品示范村为抓手，推进农业标准化基地建设，强化无公害农产品认证。
二是完成了庆华莲菜种植、北洛红提葡萄种植、甘头香椿、葱兴香椿种植4个合作社的无公害农产品的认证工作。认证面积达到5674.5亩。
三是先后两次对3个大型超市、蔬菜生产基地、蔬菜批发市场的绿叶类、茄果类等5大类21个蔬菜样品进行抽样检测，检测结果没有农药残留超标问题，合格率100%。
（三）、食品生产加工环节监管进一步加强
我市共有食品获证企业5家，其中面粉生产企业2家，纯净水生产企业2家，白酒生产企业1家。一年来共巡查食品生产加工企业和小作坊96户次，查处违法食品案件10件。全方位加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全监管，现场指导各食品生产企业和加工小作坊，从原料、配方、消毒、加工、包装等各个环节严格把关。通过检查，各个企业管理制度基本健全，各项记录基本完善。抽检的一批高风险产品，未发现不合格产品。
（四）、食品流通环节的监管
先后开展了景区食品安全、农村食品市尝乳制品、地沟油、滥用食品添加剂等食品流通环节的专项检查。
一查证照是否齐全：对无证无照经营的企业、门店，会同相关部门依法取缔。20xx年共登记注册食品经营户67户、个体工商户419户

我们曾是一张课桌上的学友，当我们挥手告别的时候，请接受我深情的祝福

。在专项整治中责令限期办照23户，责令限期变更16户，取缔无照经营户20户。
二查制度和记录是否健全、是否统一规范：工商局对全市各类综合市尝专业市尝批发市尝商尝超市的《检查验收制度》、《购销货台账制度》、《销售食品质量承诺制度》和《购进验收记录》等进行了全面检查。共检查食品经营户863户次。
三查重点品种：重点检查一些易过期、易变质、难保管的食品，并对一些可疑食品进行了抽检。在20xx年的检查中共没收过期、变质食品300余斤，过期饮品187袋/盒。
（五）、餐饮企业、学校、工地食堂得到有效监管
从20xx年至今共出动执法人员350余人次，执法车辆30 台次，对全市28户大型餐饮单位、3个早点市尝2家建筑工地食堂进行全面检查。
对6所学校先后进行了2次大检查

我的努力求学没有得到别的好处，只不过是愈来愈发觉自己的无知。——笛卡儿

。通过检查，被检单位各项制度完善，记录详实，卫生状况良好，持证上岗率达标

鼎新革旧，豫立亨通

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（六）、定点屠宰厂和肉制品得到有效监管
从源头抓起，对全市规模养殖实行了联系兽医制度，向规模养殖场派驻了专职兽医及检疫人员，帮助养殖场建立了疫病防制、饲料使用、饲料管理等各项制度，完善了各项记录，提高了养殖标准，规范了养殖秩序。
20xx年至今，共清查兽药饲料经营门店45家，抽检饲料、兽药12个品牌，销毁未通过GMP认证兽药10箱。切实做到蛋白原料现场检查100%，奶牛饲料生产企业抽检100%，生产使用自配料的场户检查100%，饲料和饲料添加剂企业持证生产100%。
根据《生猪屠宰管理条例》，对全市各屠宰场法人进行了业务、法律知识培训，要求各屠宰场负责人，自觉提高规范屠宰管理理念，配置先进设施，严格屠宰程序，坚决执行“宰前检疫、宰后检验”，严把质量关。对检疫出带病生猪严格按照规定处理，没有出现带病生猪出厂销售现象。严格执行“三章两证”制度，保障无“三章两证”的肉品不得流入市常
二、目前存在的问题
由于食品安全工作面宽、量大、分段管理，存在的问题较多，给食品监管工作带来了很多不便，但我们还要正视问题，以最为优质的方法，减少漏洞，开展工作。
一是20xx年《食品安全法》实施后，我市餐饮服务业的监管移交迟缓。移交方工作没劲头，应接方工作未落实。
二是有的部门没有法定的检验机构、执法队伍、检验设备，食品检测工作难以开展

赶紧过去，跑过去之后，我看到了我妈妈的手上被烫伤了。“妈，痛吗?”“不痛，没事，小伤而已”

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三是食品安全检测技术手段落后，财政保障不力。
四是检验设备分散，多部门重复，形成资源浪费。
五是各部门检验食品，还要送检到渭南，路程遥远，运输不便，难以得到检验结果，费时、费钱、费力。
六是检验检疫工作还存在漏洞，部分病猪死猪还流入市场，进入饭桌和家庭。
七是农家宴是食品安全监管的难点和重点，没有便于操作法律体系。
八是食品生产经营者第一责任人的意识不够，缺乏行业自律，一味谋取暴利，降低标准、偷工减料、以次充好、以假乱真，扰乱市常
九是监管不到位，无证生产加工食品的行为依然很多。
十是检验不到位，滥用添加剂，使用非食品添加剂行为还在蔓延。
三、整改措施及方法
针对存在的问题，市政府将在以后的工作中，重点抓好以下工作：
一是加快机构改革步伐，尽快完成食品监督所构建、人员划转、职能移交工作。
二是对无证无照进行食品生产、经营的企业、小作坊，政府组织相关部门，通过联合执法和综合整治等办法予以取缔，彻底杜绝监管盲区。
三是建议上级政府，给没有食品监督检验机构的部门，定编、定员、定经费、配设备。
四是建议上级政府在县级设立具有法定资质的食品检验检疫机构，加大食品检验检疫频次。
五是建议人大尽快制定出村级食品安全监管相关法律法规，弥补村级食品安全监管漏洞

让风吹走你的忧愁让雨洗掉你的烦恼让阳光带给你温暖让月亮带给你温馨让爱情带给你幸福让友谊带给你开心！

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六是扩大食品安全宣传，加强食品培训，牢固树立生产经营企业负责人是第一责任人的责任意识，提高企业责任人的道德情操和法制理念

生意似春笋，财源如春潮。

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七是对畜禽养殖户加大利益保护力度，对疫病死亡的畜禽，政府要予以可观性补偿，杜绝疫病死亡的畜禽流入市场，确保肉食市场安全。
总之，我们在市委的领导下、在市人大的监督下，通过各有关部门的协作努力，我市的食品安全工作取得了一定成效。尽管如此，但离法律法规的要求和人民群众的满意度还有一定的差距。我们要以这次检查为契机，在今后的工作中创新思路、拓宽视野、集中精力、密切协作，力争使我市的食品安全工作更上一个新的台阶。