食品安全卫生工作总结
今年,在县委、政府的正确领导下,在上级业务部门的指导下,我所贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、中编办《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》以及××卫生厅《关于开展全区20xx年食品专项整治工作的通知》,积极做好食品卫生监督监测工作,大力开展食品专项整治。在保证食品卫生安全,预防食物中毒方面做了一定的工作,现将今年的食品卫生工作总结
一、情况分析
为了加强食品安全工作,国务院做出了《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[20xx年4月和5月共举办四期卫生知识培训班,参加培训的有全县180多家中小学幼儿园的正、副校(园)长,总务主任,共有320人次,有城区各油坊负责人,全县各酱料厂负责人等。中秋节为了确保中秋月饼的卫生质量,今年8月19日我所举办了中秋月饼生产销售卫生知识培训班,共有35名业主到会参加培训 。一般从业人员采用自学考试形式进行卫生知识培训 。今年3月15日上街举行以“健康维权”为主题的以版报、散发宣传单和咨询的形式进行食品卫生知识宣传 。节日前的食品卫生大检查邀请××电视台的进行追踪报道监督执法情况。
(三)、大力做好食品从业人员健康检查、卫生许可证发放和食品检验工作 。
今年我县城区食品从业人员体检2884人,乡镇食品从业人员1233人,体检率100%;体检合格4064,体检合格率98.71%;检出“五病”53人,“五病”调离率100%;参加卫生知识培训4064人,合格4064人,合格率100%;食品从业人员健康证持证率100% 。
今年城区发放食品卫生许可证847张,乡镇防保所发放食品卫生许可证813张 。发证审查率100% 。监督覆盖率100%。监督户次数7640户次数。
今年委托检验食品274份,合格264份,检验合格率96.35%;监测食品381份,合格332份,合格率87.14% 。今年监测食具四次共4157份,合格3416份,合格率82.17% 。
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