一、酒店大堂经理岗位职责

堂经理是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。主要职责是为客人提供服务和维护大堂秩序。

酒店大堂经理具体的工作职责

1、接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作。处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。

2、协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

4、熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。

5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。

6、协调各部门之间的关系。

7、接受客人预订，负责预订的落实并通知有关部门，做好预订资料的管理。

8、督导员工按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。

9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题，处理客人损坏饭店财产的索赔工作。

10、维护大堂秩序和客人安全，经常保持大堂肃静、优雅和文明。

11、认真填写《大堂副理日志》，定期汇总有关信息，并附上见解和建议，上报上级或能报社管理层人员。

12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。

二、新手如何做酒店大堂经理

新手做酒店大堂经理需要言谈举止必须要亲切;善于主动与客户打交道;善于推介、营销产品;不断增强协调能力;注意仪表形象;不断培养自己的责任心。大堂经理需要具有强烈的责任心，要热爱工作，要认真工作，不断推动自己的工作向前发展。

言谈举止必须要亲切。一定要做到亲切，这样在与客户交流的时候，客户认为酒店的工作做得非常认真。

善于主动与客户打交道。当客户进入酒店的时候，作为大堂经理，要积极主动与客户打交道，并且要笑脸相迎。

善于推介、营销产品。酒店有什么产品，酒店有什么营销业务，当然可以通过大堂经理进行推介，这种推介是非常方便的。

不断增强协调能力。大堂经理既要联系好客户，又要对酒店负责。所以，大堂经理要具有良好的语言表达能力，较好的协调沟通能力。

注意仪表形象。大堂经理一定要衣着端正、干净，举止文雅，让人觉得形象良好，让人觉得很有礼貌、很有素质。

不断培养自己的责任心。具有强烈的责任心，要热爱工作，要认真工作，不断推动自己的工作向前发展。

工作内容

1、维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明;

2、妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量;

3、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;

5、每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

职业要求

1、大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。

2、熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。

3、具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好;有良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任。

4、具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

大堂经理前景

大堂经理是酒店行业中的中层管理人员，是酒店日常运作的神经中枢、应急中心，是酒店的形象大使，监督酒店各部门工作质量的法眼。是沟通酒店和客人之间的桥梁，大堂经理通常位居主管之上，总经理助理或总经理办公室主任之下，为此，大堂经理可加强管理上的经验积累，向管理层发展迈进。