日本料理大阪烧的做法

日本料理大阪烧的做法

  大阪烧又叫东京烧,是日本著名的美食之一。你知道日本料理大阪烧的做法是怎样的吗?下面是小编为大家带来的日本料理大阪烧的做法,欢迎阅读。

  难度:

  切墩(初级)

  时间:

  10分左右

  主料:

  低筋面粉100克

  冰水100ML

  高丽菜(橄榄菜)

  丝四分之一个

  鱿鱼切丝一整只

  培根3片

  鸡蛋1个

  辅料:

  盐巴2茶匙

  白胡椒粉1茶匙

  食用油2汤匙

  海苔碎/粉

  柴鱼片

  沙拉酱

  照烧酱

  大阪烧的做法步骤

  1. 把低筋面粉、冰水、高丽菜丝、鱿鱼丝、鸡蛋、盐巴、白胡椒粉、食用油混合

  2. 电饼铛大火预热并在底部涂上油/或者平底锅大火上油预热

  3. 把步骤一的混合物倒进锅子或者电饼铛,大约1CM厚,凝固后在表面放上培根,然后翻面煎两分半钟/或者电饼铛盖上

  4. 在煎好的饼上面按顺序淋上照烧酱、沙拉酱、海苔、柴鱼片

  5. 大功告成!照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制,所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾,就成了简便的照烧酱了。

  小贴士

  照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制,所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾,就成了简便的照烧酱了。

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