ktv包房公主管理制度

　　在现在社会，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的ktv包房公主管理制度，希望对大家有所帮助。

ktv包房公主管理制度1

　　1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

　　2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

　　3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

　　4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

　　5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的.情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

　　6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

　　7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

　　8、下完order时，一定要重复order，以防错漏减少失误。

　　9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

　　10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

　　1、地面干净、无水积、无杂物。

　　2、洗手盆光亮无水渍。

　　3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。

　　4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要干净整洁，客人没到之前必须使用消毒标封封住。

　　5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

　　6、洗手间门框要天天擦洗，保持干净，无粘杂物。

　　7、垃圾桶要加少许水，干净、无异味，摆放美观。

　　8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清新，无异味。

　　9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。

　　10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。

　　11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

　　12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。

　　13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，干净无灰尘。

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